Շատերը հեռանում են ստանդարտ եվրոպական խոհանոցից, որը զուսպ ու հակիրճ է, և նախընտրում են, օրինակ, մեքսիկական խոհանոցը։ Ի վերջո, ամբողջ սնունդը պատրաստվում է այլ տեխնոլոգիայի միջոցով՝ նուրբ և ոչ ստանդարտ համեմունքների, համեմունքների, սոուսների և բաղադրիչների ավելացումով: Բացի այդ, այժմ բավականին մոդայիկ է ընկերներիդ հյուրասիրել անսովոր ուտեստներով, որոնք նրանք նախկինում երբեք չեն փորձել։
Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր հաստատություններն են առաջարկում տարբեր երկրների ճաշատեսակներ, այնուամենայնիվ, Դիոնիսուսն ունի ընդարձակ ճաշացանկ։ Մենք վստահ ենք, որ մեր բազմազանության մեջ դուք կկարողանաք ընտրել ցանկի այն տարրը, որը ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս: Burritto (դասական մեքսիկական ուտեստ), ինչպիսիք են Fajitas-ը, Quesadilla-ն, Nachos-ը, Tacos-ն առաջարկվում են մի քանի տարբերակներով՝ կախված բաղադրիչներից (բանջարեղեն, հորթի միս, խոզի միս, հավ): Ելնելով ձեր նախասիրություններից՝ կարող եք ընտրություն կատարել։
Նշենք, որ գրեթե բոլոր ճաշատեսակները կծու են, քանի որ առաջարկվող խոհանոցի յուրահատկությունը կծու, կծու համեմունքներն են, որոնք անփոխարինելի հավելում են։ Այնուամենայնիվ, մեր այս մասին միշտ զգուշացնում է իր այցելուներին, բացի այդ, հատկապես նրանց համար այն կարող է ոչ այնքան հագեցած դարձնել համեմունքների բաղադրությունը։
Շատերը կարծում են, որ այլ երկրների արտասովոր ուտեստները բավականին թանկ հաճույք են։ Սակայն, որպես կանոն, սա թյուր կարծիք է, քանի որ եվրոպական և ռուսական ուտեստները գործնականում գնով համապատասխանում են չինականին, մեքսիկականին և այլն։ Բացի այդ, «Դիոնիսուս» ռեստորանը սահմանում է բավականին խելամիտ, մատչելի գներ, որոնք ձևավորվում են կախված ուտեստի տեսակից (նախուտեստ, հիմնական ուտեստ, աղանդեր), դրա միջուկը և պատրաստման բարդությունը։ Դրա համար էլ մերը մեծ պահանջարկ ու պահանջարկ ունի։
Բացի այդ, մենք ունենք ցանկացած պատվերի առաքման ծառայություն նշված հասցեով։ Սա թույլ կտա վայելել մեր խոհարարական գլուխգործոցները ոչ միայն հաստատության պատերի ներսում: Հարկ է նշել, որ այս ծառայությունը շատ շահավետ և հարմար է հատկապես Մոսկվայի բնակիչների համար։
Մեր բոլոր ուտեստները պատրաստվում են թարմ և համեղ մթերքներից, որոնք հետագայում թույլ են տալիս ճաշատեսակները լինել օրիգինալ և անսովոր: Իսկ մեր խոհարարների պրոֆեսիոնալիզմը մեզ թույլ է տալիս նույնիսկ աննկատ և սովորական բաղադրիչներից իրական արվեստի գործեր պատրաստել:
Մենք վստահ ենք, որ մեր անպայման կուրախացնեն իսկական գուրմաններին:
Բուրիտտոյի և ֆախիտայի բոլոր գիտակներին «Դիոնիս» էժան ռեստորանը (սրճարան) հրավիրում է համտեսելու բաղադրատոմսերին համապատասխան պատրաստված այս հրաշալի ուտեստները։
Այստեղ դուք կարող եք փորձել իսկական մեքսիկական տակո՝ եգիպտացորենի տորտիլլա՝ կտրատած մսի կտորներով և տարբեր բանջարեղեններով: Համոզված ենք, որ դրա գերազանց համային հատկանիշները, անկասկած, կուրախացնեն ձեզ: Մենք ձեզ համար կպատրաստենք նաև հիանալի քեսադիլաներ տարբեր տարբերակներով (խոզի, հորթի, հավով կամ բուսակերներով), որոնք կդառնան ձեր սիրելի ուտեստն այս խոհանոցից։
Նշենք, որ մեր սրճարանում գներն ամենադեմոկրատականն են ի թիվս այլոց, մինչդեռ ուտելիքի համը ամենաբարձր մակարդակի վրա է։
Մեր ռեստորանը (Troparevo) ուրախ է ընդունել իր հյուրերին: Մենք պատրաստ ենք ուրախացնել ձեզ հարմարավետ և հարմարավետ մթնոլորտով, ինչպես նաև գեղեցիկ երաժշտությամբ և սպասարկման բարձր մակարդակով: Մեկ անգամ այցելելով մեզ՝ դուք անպայման կհամալրեք մեր մշտական հաճախորդների շարքը։
Մոսկվայի մեքսիկական ռեստորանները բավականին սիրված են հանրության կողմից: Այնտեղ կարող եք սուզվել Մեքսիկայի մթնոլորտում, նրա մշակույթի մեջ և փորձել ազգային խոհանոցը:
Մեքսիկայի խոհանոցը ձևավորվել է շատ դարերի ընթացքում և այս ընթացքում կլանել է տարբեր ժողովուրդների ուտեստները։ 2010 թվականին ՄԱԿ-ի նիստում այս խոհանոցի ճաշատեսակներից շատերը ճանաչվեցին ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի Համաշխարհային ժառանգության վայր, քանի որ բաղադրատոմսերը մեզ հասան հնագույն ժամանակներից: Զարմանալիորեն, բոլոր բաղադրիչները ներդաշնակորեն համակցված են միմյանց հետ, չնայած այն հանգամանքին, որ դրանք կարող են լինել և՛ կծու, և՛ քաղցր: Տեղական ճաշատեսակներն իրենց հերթին կծու են: Գիտնականներն ապացուցել են, որ կծու ուտեստներն օգտակար են առողջության համար, և ավելի լավ է աղը, որը կոչվում է «սպիտակ մահ», փոխարինել տաք համեմունքներով։
Մեքսիկական ռեստորանն իր այցելուներին առաջարկում է փորձել այս խորհրդավոր հեռավոր երկրի ամենահայտնի ուտեստները.
Մեքսիկական խոհանոցի հաստատությունների հիմնական մասը բարերն են: Casa agave-ն Մոսկվայի լավագույն մեքսիկական ռեստորաններից մեկն է: Գտնվում է քաղաքի կենտրոնում։ Ինտերիերում՝ հյուսած կահույք, տեքստիլի ազգային նախշեր, պատերին դեկորատիվ ուտեստներ, վառվող և էկզոտիկ ուտեստների մեծ տեսականի, տեկիլա, այս բարն ունի դրա ավելի քան 50 տեսակ։
Cantina Mariachi-ն աշխույժ մեքսիկական ռեստորան է՝ մատչելի գներով և լավ սնունդով: Դահլիճը զարդարված է մեքսիկական գույներով՝ կարմիր և նարնջագույն, իսկ սոմբրերոները, կակտուսները, ֆոնային երաժշտությունը և պատի նկարները փոխանցում են Մեքսիկայի իրական մթնոլորտը։
«Amigo Miguel» ռեստորան-ակումբը Մոսկվայի լավագույն մեքսիկական ռեստորանների վառ ներկայացուցիչն է, մեքսիկական երեկո և թեժ գիշեր անցկացնելու վայր։ Ինտերիերը պատրաստված է մեքսիկական սալոնի ոճով։ Դուք կարող եք պարել բարում, խորովել ձեր սեփական միսը գրիլի վրա, փորձել ֆիրմային կոկտեյլներ, տեկիլա և այլ թունդ ըմպելիքներ:
Մոսկվայի ցանկացած մեքսիկական ռեստորանում դուք կարող եք ժամանակ անցկացնել ընկերների և ընտանիքի հետ, անցկացնել ոչ պաշտոնական հանդիպումներ: Շատերն այստեղ են գալիս ռոմանտիկ ժամադրության, այստեղի մթնոլորտը նպաստավոր է դրան: Նման հաստատությունում կարելի է բանակցել թեթև երաժշտության հետ՝ զուգորդված հաճելի մթնոլորտով և համեղ ուտեստներմեքսիկական ռեստորանում.
Մեքսիկացի ժողովրդի մշակույթը ձևավորվել է Իսպանիայի շնորհիվ, ուստի այս երկու խոհանոցների շատ ճաշատեսակներ ունեն պատրաստման նմանատիպ տեխնոլոգիա և օգտագործվող բաղադրիչներ: Բայց չնայած նման ազդեցությանը, նա կարողացավ պահպանել ացտեկների բաղադրատոմսերը: Մոսկվայի ցանկացած մեքսիկական ռեստորան այցելելիս պատրաստվեք, որ սեղանին մատուցվող յուրաքանչյուր ճաշատեսակ՝ շնորհիվ տարբեր համեմունքների և չիլի պղպեղի ծաղկեփնջի, կունենա արտահայտիչ համ: Ինչ վերաբերում է սոուսներին, ապա այստեղ ձեզ կմատուցեն հանրահայտ գուակամոլ՝ պատրաստված լոլիկից, պղպեղից, ավոկադոյից և սոխից։ Նման սոուսի տակ պետք է լինի հյութալի տավարի միս՝ ֆախիտաս։
Բացի այդ, յուրաքանչյուրն ունի իր ճաշացանկում ավանդական ուտեստբուրիտո, որը եգիպտացորենի տորտիլա է և թակած միս. Իսկ մեքսիկական տեկիլան հիանալի խմիչք կլինի ձեր ընթրիքին ուղեկցելու համար:
Մոսկվայի բոլոր մեքսիկական ռեստորանները պայքարում են լավագույնի կոչման համար, և նրանք ամեն ինչ անում են այս կոչման համար: Օրինակ, «Cantina Mariachi»-ն անմիջապես տպավորում է իր ինտերիերով։ Դահլիճը զարդարված է իսկապես մեքսիկական գույներով՝ կարմիր և նարնջագույն, իսկ ցրված սոմբրերոները, ծաղկած կակտուսները, ֆոնային երաժշտությունն ու պատերին նկարները իսկական մեքսիկական շունչ են հաղորդում ողջ մթնոլորտին: Իր հաճախորդների համար ռեստորանն առաջարկում է անվճար Wi-Fi, զեղչեր և ակցիաներ: Ինչ վերաբերում է խմիչքներին, ապա այստեղ կա գինիների հսկայական տեսականի, որոնք մատուցվում են ինչպես բաժակներով, այնպես էլ շշերով։ Mariachi խոհարարները փորձում են հավասարակշռություն պահպանել մեզ ծանոթ մսի և բանջարեղենի և էկզոտիկ բաղադրիչների միջև:
Այստեղ դուք կարող եք փորձել նաչո, կեսադիլա, բուրիտո, ֆախիտա և շատ այլ ավանդական մեքսիկական ուտեստներ: Նրանցից շատերը լցնում են jalopeno - ամենաշատը կծու պղպեղաշխարհում, և նման այրվող բաղադրիչը համը դարձնում է անմոռանալի:
Մեքսիկական լուսավոր ռեստորանը Մոսկվայում գտնվում է Լուբյանկա մետրոյի կայարանի մոտ՝ հենց քաղաքի կենտրոնում։ Այցելուների մեջ զվարճություն և անհոգություն են սերմանում միայն հյուսած կահույքով ինտերիերը, պատերին բազմագույն կերամիկական սպասքները և ազգային նկարներ պատկերող տեքստիլը:
«Casa Agave»-ում ճաշացանկը ներկայացված է ոչ միայն տարբեր ճաշակների, այլև ոճերի խառնուրդով։ Ինչպես գիտեք, մեքսիկացիների ոչ մի խնջույք չի ավարտվում առանց խորտիկների, և այստեղ է, որ դուք գոհ կլինեք դրանց լայն տեսականիով: Չզարմանաք, եթե ճաշացանկը թերթելիս ացտեկների ազգային ապուրից հետո հանդիպեք բորշչին։ Նման տարօրինակ բազմազանությունը համարվում է հաստատության վառ շեշտը: Բայց բարի առանձնահատուկ հպարտությունը մեքսիկական խոհանոցի բնորոշ նշանն է՝ տեկիլան, որն ունի ավելի քան 40 տեսակ։ Բայց սա դեռ ամենը չէ: Այստեղ կարող եք նաև համտեսել գինիներ և Մարգարիտա կոկտեյլի 70 տարբեր տարբերակներ։
«Casa Agave»-ում ամեն օր անցկացվում են լատինաամերիկյան պարերի ակցիաներ և վարպետության դասեր։
Զարմանալի վայր է այս մեքսիկական ռեստորանը Մոսկվայում: Հաստատության ինտերիերը լիովին նման է ամերիկյան ֆիլմերից մեզ ծանոթ բարին, որտեղ մեքսիկական խոհանոցը հիանալի գոյակցում է մեկ հարկի տակ։ Եթե ռեստորանի գլխավոր հիթը անգլերենով համարվում է հորթի միսը, ապա ֆաջիտաները, որոնք մատուցվում են տապակի վրա, առանձնահատուկ հպարտություն են։ Ամենակծու համեմունքներով համեմված ճաշատեսակներից մեկը թուք է թափում: Սակայն տոնն այսքանով էլ չի ավարտվում, քանի որ ձեզ անվճար կբերեն մեքսիկական հանրահայտ օղին` տեկիլան, կամ գարեջուրը։ Փոքրիկ գաղտնիք. «Jack Rabbit» ռեստորանում գործում է «ուրախ ժամ»՝ 18:00-ից 20:00: Այս ժամանակահատվածը ուրախացնում է նրանով, որ երբ պատվիրում եք 5 կոկտեյլ, նույնքան էլ նվեր կստանաք:
Փողոցում գտնվող մեքսիկական ռեստորանը, ըստ մայրաքաղաքի բնակիչների, իսկական «լատինական թաղամաս» է։ Ինտերիերի դիզայնն ավելի շատ նման է երկրի ոճին, և հաստատությունն ինքնին հիանալի վայր է կամ այլ միջոցառումների համար: Այստեղ յուրաքանչյուր այցելու կարող է ցուցադրել իր պարային հմտությունները լատինաամերիկյան բոցավառ երաժշտության ներքո: Եթե ցանկանում եք պարզապես զրուցել ձեր ուղեկցի հետ, ապա ավելի լավ է նստել հեռավոր սեղանների մոտ, քանի որ պարահրապարակում տիրող թեժ մթնոլորտը ձեզ նման հնարավորություն չի տա։
Այստեղ ճաշացանկը գրված է ոչ միայն ռուսերեն, այլեւ իսպաներեն, ինչը հաճելիորեն զարմացնում է բազմաթիվ օտարերկրյա այցելուների։ Ինչպես ասում են իրենք՝ մեքսիկացիները, Պանչոյի ճաշատեսակները համտեսում են ԱՄՆ-ի մեքսիկական ռեստորաններում եփած ուտելիքը։ Օրինակ՝ էնչիլադոներն այստեղ եփում են ոչ թե հետ հավի միջուկև մատուցվում է 2 սոուսով։ Իսկական մեքսիկական խոհանոցը թույլ չի տալիս նման մատուցում, նրանք միշտ ընտրում են մի բան.
Ըստ բազմաթիվ ակնարկների ոչ միայն ռուսների, այլև մայրաքաղաքի հյուրերի կողմից, Մոսկվայի լավագույն մեքսիկական ռեստորանը Casa Agave-ն է: Հաստատության հյուրերը խմում են տեկիլա, վառվում լատինական երաժշտության ներքո, իսկ որոշ ռուս այցելուներ նույնիսկ փորձում են խոսել իսպաներեն։ Այս խոհանոցում մասնագիտացած այլ ռեստորանների համեմատ՝ միայն «Casa Agave»-ում ճաշատեսակների համը քիչ թե շատ նման է իսկական մեքսիկականին։
Ուստի, եթե ցանկանում եք համտեսել ազգային ժողովրդի իսկական վառ ու էկզոտիկ համը առանց մայրաքաղաքից հեռանալու, ապա գիտեք, թե որ ռեստորանը կկատարի ձեր ցանկությունը։
