Kulináris portál

A meggyes muffin nem szezonális étel, mivel a tölteléket egész évben frissen vagy fagyasztva árulják. Akár magukat a muffinokat is lefagyaszthatja, és fóliába csomagolva akár 2 hónapig is tárolhatja. A miniatűr sütemények, illatosak, lágyak, gyengédek, vonzóak a gyermekek és a felnőttek számára, és a főzési folyamat nem fog sok időt igénybe venni.

Az ételről

A muffinnak nevezett kis cupcake-ket először Amerikában sütötték. Az étel nem tekinthető kulináris remekműnek, és a főzési folyamat nem igényel professzionális cukrász készségeit. A meggyes muffin receptje tökéletes a nyárra, amikor enyhe savanyú péksüteményeket szeretnél kapni. A cseresznye ugyanolyan sokoldalú és népszerű, mint a friss alma, és gyakran használják süteményekben, muffinokban, muffinokban és más pudingokban.

Az összes muffin elkészítési folyamata nagyjából azonos. Először a száraz hozzávalókat összegyúrjuk, a lisztet egyszer-kétszer szitán átszitáljuk. Egy külön tálban verjük fel a tojást a többi hozzávalóval, majd keverjük simára az egészet, és adjuk hozzá a tölteléket.

Mert finom sütemények jó minőségű alapanyagok szükségesek - vaj 82% zsír, jó liszt, friss tojás. A fagyasztott cseresznyét egész évben árusítják a szupermarket egy speciális részlegében. A cseresznye kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a vákuumcsomagolású terméket, amelyen fel van tüntetve a lejárati idő, a gyártás dátuma és a fagyasztás módja. A sokkoló fagyasztás segít megőrizni a cseresznye természetes frissességét, a kész sütés aromája és íze világosabb lesz. Mielőtt hozzáadná a cseresznyét a tésztához, le kell engednie a felesleges levet. A cseresznye hozzáadása után a tésztát gyorsan és óvatosan kell összekeverni, hogy a bogyók ne szennyezzék be a termékeket.

Muffin sütéséhez bármilyen süteményforma alkalmas - fém, szilikon vagy papír. Ha a papírformáknak nincs kemény szélük, jobb, ha fém vagy szilikon formákba helyezzük, miközben az alját nem szükséges olajjal megkenni.

Az alábbiakban egy egyszerű és finom lépésről lépésre recept fagyasztott meggyes muffin.

A muffinok étvágygerjesztő megjelenésükben nagyon hasonlítanak a cupcakes-hez. Mi a különbség? A klasszikus cupcake-ket sok zsírral készítik, ezért nagyon magas kalóriatartalmúak. A muffinok diétásabbak, finom állagúak és egyszerűen elolvadnak a szájban.

A különféle töltelékek lehetővé teszik, hogy univerzális édesipari terméket készítsenek, amelyet mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretnek. Nagyon szeretem a meggyes muffinokat. És ha csokoládét adunk a cseresznyéhez, isteni ízt kapunk. Azt javaslom, hogy értékeljen több receptet a finom muffinokhoz.

Gyors meggyes muffin recept

Még egy gyerek is elkészítheti ezeket a süteményeket. Még csak keverő sem kell a tészta dagasztásához - minden olyan egyszerű.

forma muffinokhoz; Konyhai mérleg; tálak; Szita; legyintés; egy kanál.

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki a megfelelő termékeket

  • Ehhez a recepthez mind a friss cseresznye, mind a fagyasztott vagy konzerv meggy megfelelő. A fagyasztott terméket először fel kell olvasztani, a konzervet szűrőedénybe hajtogatni kell, hogy a levét halmozzuk. Ha a cseresznye nagyon savanyú, adjunk még cukrot a tésztához. Az édes muffin és a meggy kombinációja tökéletes.
  • Használjon illatmentes napraforgó- vagy olívaolajat.
  • Nem kívánatos a sütőport szódával helyettesíteni, de ha szükséges, vegyen be ½ teáskanál szódát és oltsa el egy teáskanál citromlével.
  • Az őrölt mandulát vágott dióval helyettesíthetjük.
  • A legmagasabb minőségű lisztet használja. Feltétlenül szitáld át.

Lépésről lépésre főzés

  1. Öntsön egy tálba száraz élelmiszereket: 120 g cukrot, 170 g lisztet, 100 g őrölt mandulát, 3 tk. sütőpor, csipet só nélkül. Keverjük össze alaposan.
  2. Egy másik tálban keverjünk össze 1 tojást, 80 ml vajat, 150 ml tejet. Habverővel jól összekeverjük. Nem kell verni, elég homogénné tenni a masszát.

  3. Öntsük a tejes keveréket a száraz keverékhez. Simára keverjük. A tésztának sűrű tejfölhöz hasonló állagúnak kell lennie.

  4. Formák előkészítése. A muffinokat fém és szilikon formákban is lehet sütni. Ha van papírformája, helyezze be azokat fém formákba. Ebben az esetben, mint a szilikon formákat, nem kell olajjal megkenni.

  5. A tésztát 1/3 formákon kinyújtjuk. Meggyet teszünk a tetejére.

  6. A maradék tésztát kiterítjük. A többi cseresznyével díszítjük. A tészta sütés közben megkel, így nem kell a formákat a tetejéig megtölteni.

  7. Megszórjuk reszelt csokoládéval vagy csokiszórással.

  8. A sütőt előmelegítjük 170-180 fokra.
  9. A meggyes muffinokat 20-25 percig sütjük.

  10. A készenlétet egy fapálcika segítségével határozzuk meg, amellyel a cupcake-t megszúrjuk. Ha megszáradt, kikapcsolhatja a sütőt.

Recept videó

Meghívom Önt, hogy nézzen meg egy részletes mesterkurzust a legfinomabb cseresznyés muffinok elkészítéséről.

Díszítés és tálalás

  • A kész cupcake-ket kivesszük a formákból, és rácsra tesszük teljesen kihűlni.
  • A tetejét szűrőn keresztül meg lehet szórni porcukor.
  • Ha több kell ünnepi lehetőség díszeket, készítsünk vastagon, és díszítsük cukrászzacskóval. Nagyon elegáns cupcake-t kapsz.
  • A tésztába késhegyre tehetünk egy zacskó vaníliás cukrot vagy vanillint.
  • Tej helyett kefirt is fogyaszthat. Finom lesz.
  • Ha nincs sütőd, főzhetsz.
  • ugyanazon recept szerint főzhet, de tojás nélkül.

Egyéb főzési lehetőségek

  • A receptben szereplő cseresznye helyettesíthető más töltőanyagokkal. Ha reszelt citromhéjat adsz a tésztához, akkor kapsz.
  • Az elkészítéshez fahéjjal megszórt almadarabokat adjunk a tésztához.
  • Nagyon népszerűek ennek az édességnek a cukrozatlan változatai - melegen és hidegen is finomak, ill

vaníliás meggyes muffin recept

A vaníliás tészta és a cseresznye kombinációja örömet okoz a házi készítésű illatos péksütemények szerelmeseinek.

Főzési idő: 40 perc.
Adagok: 12 db.
Konyhai gépek és készlet: forma muffinokhoz; Konyhai mérleg; tálak; Szita; keverő; egy kanál.

Hozzávalók

Lépésről lépésre főzés

  1. 125 g vajat, 300 g cukrot és 2 zacskó vaníliás cukrot mixerrel simára keverünk.

  2. Egyenként hozzáadunk 3 tojást, folyamatosan verve. A masszának homogénné kell válnia, csomók nélkül.

  3. Öntsön 170 g átszitált lisztet sütőporral, öntsön hozzá 75 ml tejet.

  4. A tésztát keverőgéppel még néhány percig verjük. Sűrű, ragacsos tésztát kell kapnia.
  5. Előkészített formákba tesszük. Papírt használok, amit fémformákba teszek.

  6. A tészta tetejére csokoládé- és meggydarabokat teszünk, enyhén megnyomkodjuk.

    Cseresznye helyett használhat bogyókat vagy bármilyen más gyümölcsdarabot.


  7. 20 percig sütjük 175-180 fokos hőmérsékleten.

Készülnek a muffinok!

Recept videó

Szeretné látni, hogyan néz ki a meggyes muffin, ha ezzel a recepttel készül? Meghívom a videó megtekintésére.

https://youtu.be/2OPmLcT9G-o

Ha kérdése van, tegye fel őket a megjegyzésekben. határozottan válaszolok. Írd meg, melyik a kedvenc muffinod, és oszd meg a receptjét. Sok szerencsét és kulináris győzelmeket!

A bájos kis adagos cupcake-ket bármilyen töltelékkel nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek is nagyon szerették. Gondoljunk csak bele, a meggyes muffinok megérdemlik ezt a szeretetet.
Recept tartalma:

A muffin bájos cupcake-k, amelyek kis méretükkel és gyönyörű megjelenésükkel rabul ejtik. A miniatűr péksütemények aranyosan néznek ki, miközben könnyen és egyszerűen elkészíthetők a szokásos hozzávalókból. Leggyakrabban a receptek a tejfölön találhatók, amely szinte minden hűtőszekrényben elérhető.

A szokásos muffinoktól eltérően a muffinokat sokféle hozzávalóval töltik meg, édes és fordítva kiadós sós. Például nagyon relevánsak a kis és ügyes sütemények kolbásszal, sonkával, sajttal és gyógynövényekkel. Nos, az „édes” muffin teljesen bármilyen. Ma van egy cseresznyés receptünk.

Muffin cseresznyével - főzési titkok


Ízletes muffinokat, amelyeket gyakran vásárolnak a cukrászdákban, otthon is elkészítheti saját kezűleg. Ehhez ismernie kell a főzés néhány finomságát, hogy a miniatűr péksütemények ne csak aranyosak legyenek, hanem nagyon finomak is legyenek.
  • Alapvetően a tésztát tejföllel gyúrjuk. Ezt a terméket legalább 20% zsírtartalommal használják. A diétás tejfölből a levegős és könnyű tészta nem fog működni. Ezenkívül nem kisebb sikerrel kefirt, joghurtot és tejet használnak. Könnyű, alacsony kalóriatartalmú muffinokat készítünk túrós tészta zabpehellyel.
  • A tojásokat elég habverővel felkavarni, nem kell erős habbá verni.
  • A lisztet mindig ömlesztett hozzávalókkal (sütőpor, kakaó) keverjük, és csak ezután keverjük össze folyékony masszával.
  • A sütőporos sütőport a liszttel elkeverjük, a szódát pedig savval lehűtjük, és az adag végén adjuk a tésztához, hacsak a recept másként nem írja elő.
  • Olaj, opcionális termék. Bár puhábbá teszi a péksüteményeket és megakadályozza az állottságot. Növényi vagy krémes formában használják.
  • A száraz és a folyékony összetevőket mindig külön-külön keverjük össze, és csak ezután keverjük össze. Ez a muffinok „kiemelése”.
  • A muffinokat speciális fém- vagy szilikonformákban sütjük, amelyeket a térfogat 2/3-áig tésztával töltenek meg. Ha a formák papír, akkor azokat nem távolítják el a késztermékekből.
  • A muffinok tetejét cukormázzal díszítjük, masztixel bevonjuk, csokival leöntjük stb.
  • Az íz fokozása érdekében vaníliát, kakaót, héjat és egyéb aromás adalékokat adnak a muffinokhoz.
  • A muffincseresznye lehet friss, szárított vagy fagyasztott. Ez utóbbit előre felengedjük. A bogyókat egészben vagy darabokra vágva használjuk, dagasztáskor a tésztába tesszük, vagy formába rakjuk.
  • A muffinokat kizárólag belehelyezzük forró sütő. A sütés kevesebb, mint fél órát vesz igénybe. A sütési idő az adagoló formák méretétől függ.
  • A kész péksüteményeket csak lehűlés után vegyük ki a formákból.

Cseresznyés muffin: klasszikus recept


A meggyes muffinok nagyon hasonlítanak a muffinokhoz, de sokkal lágyabbak és kevesebb zsírt tartalmaznak. Az ilyen sütemények senkit sem hagynak közömbösen, és nagyon könnyű elkészíteni még egy tapasztalatlan háziasszony számára is.
  • Kalóriatartalom 100 g - 297 kcal.
  • Az adagok száma - 10 db.
  • Főzési idő - 40 perc

Hozzávalók:

  • Liszt - 150 g
  • Tojás - 3 db.
  • Cukor - 100 g
  • Sütőpor - 0,5 tk
  • Vaj - 125 g
  • Cseresznye - 175 g
  • Tej - 2 evőkanál
  • Vaníliás cukor - 1 tasak

Lépésről lépésre előkészítés:

  1. A szobahőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, majd mixerrel fehéredésig habosítjuk.
  2. Belekeverjük a tojást, felöntjük a tejjel, és tovább verjük az ételt.
  3. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és finom szitán átszitáljuk a folyékony hozzávalókhoz. Keverjük össze mixerrel.
  4. A meggyet szűrőedénybe tesszük, hogy a felesleges levet lecsepegtesse, majd a tésztához adjuk és óvatosan összekeverjük.
  5. A formákat kikenjük olajjal, és evőkanállal beletesszük a tésztát. Ügyeljen arra, hogy minden cupcake-ben legyen cseresznye.
  6. Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és küldjük el a muffinokat fél óráig a középső rácson sütni.


Ha az ablakon kívül pörög a hó, hóvihar söpör és fúj a szél, süss cseresznyés muffinokat, és azonnal melegebb és kényelmesebb lesz. Ehhez készítse elő a bogyókat a jövőbeni nyári szezonban történő felhasználásra, hogy egész évben különféle sütéshez felhasználhassák.

Hozzávalók:

  • Liszt - 200 g
  • Sütőpor - 2 tk
  • Cukor - 0,75 g
  • Tojás - 1 db.
  • Tej - 175 ml.
  • Vaj - 125 g
  • Cseresznye - 175 g
Lépésről lépésre előkészítés:
  1. A lisztet a sütőporral egy tálba szitáljuk.
  2. A vajat felolvasztjuk és szobahőmérsékletre hűtjük.
  3. Keverjük össze a tojással és a tejjel. Keverjük össze.
  4. A folyékony hozzávalókat összekeverjük a száraz hozzávalókkal, és simára keverjük.
  5. A cseresznyét természetesen kiolvasztjuk, szitába tesszük, és fél órát állni hagyjuk, hogy a leve kiürüljön. Ne öntse ki, hanem péksütemények impregnálására, főzőbefőttre vagy egyéb célra használja.
  6. A bogyókat megszórjuk liszttel, és a tésztához adjuk.
  7. A tésztát vajjal kikent szilikon- vagy vasformákba keverjük és egyenletesen elosztjuk.
  8. Melegítse elő a sütőt 190 fokra, és küldje el a cupcakes-t 25 percig sütni.


A desszerteket a legegyszerűbb friss cseresznyével sütni. Ez a legklasszikusabb és legegyszerűbb módja a muffinok elkészítésének, és határozottan ez a legsokoldalúbb.

Hozzávalók:

  • Liszt - 380-400 g
  • Cukor - 1 evőkanál.
  • Sütőpor - 1 tk
  • Szóda - 0,5 tk
  • Őrölt fahéj - 1 tk
  • Só - egy csipetnyi
  • Tojás - 3 db.
  • Vaj (olvasztott) - 3 evőkanál.
  • Tejföl - 1,5 evőkanál.
  • Vanília kivonat - 1 evőkanál
  • Kimagozott cseresznye - 1 evőkanál.
Lépésről lépésre előkészítés:
  1. A lisztet a sütőporral, szódával, sóval és fahéjjal egy finom szitán átszitáljuk, összekeverjük és félretesszük.
  2. Egy másik tálba öntjük a tojásokat, hozzáadjuk a cukrot, az olvasztott vajat, a tejfölt és a vaníliakivonatot. Az egészet mixerrel jól felverjük.
  3. A lisztes keverékhez adjuk a folyékony alapot, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát.
  4. A meggyet megmossuk, kimagozzuk, és óvatosan a masszába forgatjuk.
  5. A formákat kikenjük olajjal, és megkenjük rajtuk a tésztát.
  6. A sütőt előmelegítjük 175°C-ra, és a formák méretétől függően 20-30 percig sütjük a muffinokat.
  7. A kész muffinokat kihűtjük a formákban, majd kivesszük és porcukorral díszítjük.

Muffin receptek

Ízletes édes-savanyú muffin cseresznyével - frissen vagy fagyasztva: csokis, klasszikus és diós - egyszerű, lépésről lépésre elkészített recepteket nézünk meg fotókkal és videókkal.

25 db.

1 óra

260 kcal

5/5 (2)

inkább házi sütemények mert mindig tudod, miből áll. A kedvencem a muffin készítés. Egyrészt gyors, másrészt nem drága, mert az elkészítéshez szükséges termékek bármelyik hűtőszekrényben megtalálhatók. A muffin önmagában is finom, és ha cseresznyét adsz hozzá, édes-savanyú illatos remekművet kapsz.

A meggyes muffin elkészítéséhez többféle lehetőséget kínálok, melyek közül kiválaszthatod a kedvedre valót és natúr házi süteményekkel kényeztetheted szeretteidet.

Egyszerű muffin cseresznyével

Tál, habverő, papír torta, muffin csészék, tepsi.

Összetevők listája:

  1. A tészta elkészítéséhez megfelelő edényt veszünk elő. Öntsük kefirrel vagy tejföllel, törjük fel a tojásokat, mérjük ki a cukrot. Vegyünk egy habverőt vagy keverőt, és jól keverjük össze.

  2. A margarint vagy a vajat felolvasztjuk egy kis tálban, és összekeverjük a tál tartalmával.
  3. A lisztet a sütőporral elkeverve adjuk hozzá a kefires-tojásos masszához.

  4. Oda teszünk egy kis vaníliás vagy vaníliás cukrot is. Sűrű tésztát gyúrunk, ami egy kanálon is megállja a helyét.

  5. A cseresznyéből kiválasztjuk a magokat. Ha fagyasztott cseresznyét használunk, olvasszuk fel úgy, hogy szitára tesszük, hogy lecsepegtesse a folyadékot. Még cseresznyéből is készítettem a saját levemben. A meggyet enyhén megforgatjuk keményítőben vagy lisztben.

  6. Egy tálba tesszük a tésztát, és óvatosan keverve elosztjuk a térfogatban.

  7. A formákat kiborítjuk papírtortával, vagy megkenjük kevés olajjal.

  8. A formákat harmadára megtöltjük tésztával.

  9. Melegítsük elő a sütőt 180°-ra, tegyük bele a tepsit a szeletekkel és süssük 35 percig.

  10. Miután fáklyával vagy gyufával ellenőriztük a sütési fokot, kiszedjük a kész muffinokat.

  11. A kiszabadult formákba ismét tedd a tortákat és a tészta következő részét. mi sütjük.
  12. Ízlés szerint a muffinokat kis szűrővel porcukorral összetörjük.

Csokis cseresznye muffin

Időt vesz igénybe: 1 óra.
Mennyiség: 25 darab.
Konyhai gépek és készlet: tál, habverő, muffincsészék, papír torta, tepsi.

Összetevők listája:

  • 2 csirke tojás;
  • 10 evőkanál búzaliszt;
  • 4 evőkanál száraz kakaó;
  • 1 evőkanál bármilyen keményítő;
  • 1/2 evőkanál sütőpor;
  • 80 ml tej;
  • 110 g vaj vagy jó margarin;
  • 1/4 tk só;
  • 1 st. cseresznye.

Főzési sorrend

  1. Kezdjük a főzést a tűzhely 180 ° -os bekapcsolásával, hogy legyen ideje felmelegedni.
  2. Béleljük ki a muffinformákat sütőpapírral vagy sütőpapírral. Egyszerűen megkenhetjük margarinnal vagy vajjal.

  3. Egy tálba szitát véve szitáljuk át a lisztet, a sütőport (sütőport) és a kakaót.

  4. Öntsünk tejet egy másik tálba, törjük fel a tojásokat, és mérjük ki a megfelelő mennyiségű cukrot és sót is.

  5. Vegyünk egy habverőt vagy keverőt, és azzal keverjük jól össze az egészet.

  6. A margarint vagy vajat apró darabokra vágjuk, és egy kis fémedényben felolvasztjuk. Öntsük a tojásos keverékhez, és keverjük újra.
  7. A tészta száraz részét beletesszük a folyékony keverékbe. Homogén viszkózus állapotba hozzuk.

  8. Ha szükséges, vegyük ki a cseresznyéből a csontokat, és szórjuk meg kicsit keményítővel vagy liszttel.
  9. Kenjük az egész tésztára, óvatosan keverjük össze kanállal vagy szilikon spatulával, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a meggyet.

  10. A masszát kanalazzuk a formákba, és töltsük meg 3/4-ig.

  11. A tepsit az üresekkel együtt a sütőbe küldjük, és 35 percig sütjük a meggyes muffinokat.

  12. Fáklyával vagy fogpiszkálóval átszúrással ellenőrizzük készültségüket.

  13. A kész muffinokat kiszedjük a formákból, és kis szűrőn keresztül porcukorral összetörjük, vagy leöntjük olvasztott csokoládéval.

  14. Üres formákba ismét tegyük a tortákat és a tésztát. Készítse elő a fentiek szerint.

A mazsolás muffin is ugyanolyan finom lesz, és puhát is készíthet.

A legtöbb meggyes muffin

Időt vesz igénybe: 1 óra.
Mennyiség: 25 darab.
Konyhai gépek és készlet: tál, habverő, muffincsészék, turmixgép, papír torta, tepsi.

Összetevők listája:

  • 1,5 st. búzaliszt;
  • 450 g cseresznye;
  • 30 g porcukor;
  • 3 tojás;
  • 10 evőkanál cukor homok;
  • 1 evőkanál bármilyen keményítő;
  • 110 g margarin;
  • 1,5 tk sütőpor.

Főzési sorrend

  1. Először melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
  2. A margarint darabokra vágjuk, és egy kis tálban felolvasztjuk.

  3. Keverjük össze, szitán átszitáljuk a búzalisztet és a sütőport.

  4. A cseresznyéből kiválasztjuk a magokat, számuk felét turmixgépben ledaráljuk. Forgassa meg az egész cseresznyét keményítőben vagy lisztben.
  5. Mély tálat veszünk, beleütjük a tojásokat, beleöntjük a cukrot.

  6. Hozzáadjuk a margarint. Keverjük újra.

  7. A meggymasszát megkenjük a turmixgép levével. Jól keverjük össze, próbáljuk feloldani a cukrot.

  8. Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze. Sűrű és viszkózus tésztát kell kapnia, így lehet, hogy egy kicsit több liszt kell hozzá.

  9. Egy kanál vagy spatula segítségével az egész cseresznyét hajtsa a tésztába, óvatosan, ne sértse meg a meggyet.
  10. Ha a formák fémek, tegyünk papírtortákat, és töltsük meg háromnegyed részig meggytésztával.

  11. A tepsit az üresekkel együtt 35-40 percre a sütőbe tesszük.

  12. A muffinokat gyufával átszúrjuk, és ellenőrizzük az elkészültségüket.
  13. A kész muffinokat kiszedjük a formákból, és tetszés szerint megszórjuk porcukorral vagy kakaóporral.

  14. Üres formákkal ismételje meg ugyanezeket a lépéseket, amíg a tészta el nem fogy.

Ugyanígy lehet sütni.

Cseresznye muffin dióval

  • A margarint felvágjuk, és egy kis fémtálban felolvasztjuk.
  • A meggynél kiválogatjuk a csontokat és megszórjuk keményítővel vagy liszttel.
  • A lisztet összekeverjük a sütőporral és szitáljuk.

  • Mély edényt veszünk, és beletesszük a tejfölt, a megfelelő mennyiségű cukrot és hozzáadjuk a tojást. Összekeverjük.

  • Adjunk hozzá margarint vagy vajat, és keverjük újra.
  • A lisztet összekeverjük a dióval, és hozzáadjuk a tészta folyékony részét. A sűrű, viszkózus masszát simára gyúrjuk.

  • Adjunk hozzá cseresznyét, és óvatosan keverjük össze kanállal vagy spatulával.
  • A formákat kiborítjuk papírtortákkal és meggyes diós tésztával megtöltjük és tepsire tesszük. A muffinokat megszórhatjuk csokoládéval.

  • A kiszabadult formákkal ismételje meg ugyanezeket a lépéseket, amíg a tészta el nem fogy.
  • Csokoládé Cseresznye Muffin Videó Recept

    Hogyan készül még a cseresznyés-csokis muffin, lásd a videót:

    A meggyes muffin egész évben elkészíthető. Csak el kell távolítania a magokat, és le kell fagyasztania a cseresznyét. De ha friss cseresznyéből szeretnél muffint készíteni, akkor hajrá! A muffin receptje nagyon egyszerű, és nem fog sok időt igénybe venni. A kész meggyes muffinokat le is fagyaszthatjuk. Csomagoljuk be őket fóliába, nyomkodjuk ki a levegőt és tegyük a fagyasztóba. A megfelelően becsomagolt muffinok akár 2 hónapig is elállnak. A muffinok kiolvasztásához vegyük le a fóliát, csomagoljuk be minden muffint fóliába, és 200°C-os sütőben 20 percig melegítjük. A feltüntetett mennyiségű hozzávalóból a formák méretétől függően 12-17 muffint kapunk. Ha fagyasztott cseresznyét használunk, olvasszuk fel, és hagyjuk lecsepegni a folyadékot.

    A meggyes muffin recept hozzávalói:

    • 100 g vaj
    • 150 g cukor
    • 2 tk vaníliás cukor
    • 4 tojás
    • 300 g cseresznye (friss vagy fagyasztott)
    • 2 tk sütőpor
    • 300-350 g liszt

    Így készítsünk finom meggyes muffint:

    Készítsd elő a muffin tésztát. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral bedörzsöljük. Adjuk hozzá a tojást, az átszitált lisztet, keverjük össze.

    Adjuk hozzá a bogyókat a muffintésztához, és óvatosan keverjük össze.

    Kenje ki a formákat növényi olajjal (a szilikon formákat nem kell zsírozni). Öntsük a masszát a formákba, töltsük meg az út 2/3-át.

    A muffinokat 180°C-ra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.

    Ha hibát észlel, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket
    RÉSZVÉNY:
    Kulináris portál