Cupcake szárított sárgabarackkal recept. Torta szárított sárgabarackkal: főzési receptek

A cupcake egy régi és nagyon népszerű teasütemény, általában a keksz tészta mazsola hozzáadásával. Előnyök: Finom, olcsó. Tapasztalat hiányában is könnyen és gyorsan elkészül. Az alábbiakban néhány aszalt sárgabarack és termékfotó látható.

Klasszikus

Mire van szükséged:

három tojás;
egy pohár legmagasabb minőségű búzaliszt;
fél csomag vaj;
egy pohár kristálycukor;
100 gramm szárított sárgabarack;
0,5 tk sütőpor;
növényi olaj;
porcukor.

Hogyan készítsünk tortát szárított sárgabarackkal:

A vajat lágyítsa meg, de ne olvassa fel. A tojásokat a cukorral keverőgéppel habosra keverjük, majd azonnal összedolgozzuk a vajjal.
A sütőport a lisztbe öntjük, összekeverjük.
Gyorsan adjuk hozzá a lisztet a tojásos masszához és keverjük össze.
Alaposan öblítse le a szárított sárgabarackot, vágja négyzetekre egy késsel, és küldje el a tésztához.
A tortaformát szilikon ecsettel kenjük be növényi olajjal. Tegye bele a tésztát.
A formát előmelegített sütő felső rácsára tesszük negyed órára. Ezután csökkentse a tűzhely hőmérsékletét 180 fokra, és tartsa a süteményt a sütőben körülbelül 5 percig. Kapcsolja ki a sütőt, ne vegye ki azonnal a tésztát.

Kész torta aszalt sárgabarackkal díszíteni porcukorés teával tálaljuk.

Ennyi tésztából sok mini cupcake lesz szilikon formában.

Tejfölön

A tejföl alapú szárított sárgabarack torta nagyon finom és ízletes csemege. Ideális mindennapi sütés, pénz és idő szempontjából olcsó. Ugyanakkor nem szégyen felkészülni a vendégek érkezésére.

Mire van szükséged:

három csirke tojás;
200 g tejföl;
egy pohár szárított sárgabarack;
másfél pohár liszt;
egy pohár cukor;
0,5 tk sütőpor;
vaj;
porcukor.

Hogyan kell csinálni:

Merítse bele a szárított sárgabarackot forró víz tíz perc, hogy megduzzadjon.
Keverjük össze a tojást és a cukrot, és enyhén verjük fel.
Öntsük a tejfölt a tojásos keverékhez és keverjük össze.
A sütőport elküldjük a liszthez, majd a lisztet a tejfölös és tojásos masszához öntjük és összekeverjük.
A tésztát kivajazott formába öntjük, és 200 fokra előmelegített sütőben fél órát sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet.

Vegyük ki a formából a frissen sült, szárított sárgabarackos süteményt, szórjuk meg porcukorral, és hívjuk el a barátokat teára.

A joghurton

Mire van szükséged:

két tojás;
50 g szárított sárgabarack;
150 g sárgabarack joghurt;
75 g teljes kiőrlésű liszt;
100 g búzaliszt;
25 g cl. olajok;
0,5 tk sütőpor;
mandula szirmok.

Hogyan kell főzni:

Keverjük össze a sütőport, a búzalisztet és a teljes kiőrlésű lisztet.
A tojásokat a cukorral összedolgozzuk, enyhén felverjük, ebbe a keverékbe öntjük az olvasztott vajat és a joghurtot, addig keverjük, amíg a massza sima és homogén nem lesz.
A lisztet összekeverjük a tojással és a joghurtos keverékkel.
Mossa meg és szárítsa meg a sárgabarackot. Ha kemény, áztassa vízben 15 percig. Vágjuk kockákra, és öntsük a tésztába.
Egy tortaformát kikenünk vajjal, és meghintjük egy kis liszttel. A tésztát a formába öntjük, kiöntjük és beletesszük forró sütő. Főzési idő - 35 perc, sütő hőmérséklete - 180 fok.
A tortát a formában kihűtjük.

Az íz megváltoztatásához elegendő a joghurtokat más töltőanyagokkal együtt venni.

Sárgarépa mini cupcakes

Ez nem egy szokványos recept egy aszalt sárgabarackos süteményhez, vagy inkább kis adagokban.

Mire van szükséged:

két tojás;
három sárgarépa;
200 g vaj;
fél pohár porcukor;
fél teáskanál sütőpor;
másfél pohár liszt (lehetőleg teljes kiőrlésű);
fél teáskanál fahéj;
dió;
szárított sárgabarack;
vanillin.

Hogyan kell főzni:

A sárgarépát meghámozzuk, és konyhai robotgépben vagy reszelővel feldaraboljuk.
A legyet összekeverjük a sütőporral.
Hozzáadjuk a sárgarépához, és egyidejűleg a vajat, a porcukrot, a tojást, a fahéjat, a lisztet és a vanillint összedolgozzuk robotgéppel vagy turmixgéppel.
Formákba rendezzük, kétharmadáig töltve, mindegyikbe tegyünk egy-egy darab szárított sárgabarackot és dió.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, süssük a sárgarépa muffinokat szárított sárgabarackkal körülbelül 25 percig.

A finom íz biztosan nem okoz csalódást senkinek.

egyszerű recept sütemény mazsolával és szárított sárgabarackkal

Egy egyszerű recept süteményhez mazsolával és szárított sárgabarackkal

Szükséges hozzávalók:

vaj vagy margarin sütéshez - 200 g
cukor - 150 g
vaníliás cukor - 2 teáskanál
tojás - 4 darab
szárított sárgabarack - 100 g
mazsola - 100 g
liszt - 250-280 g
sütőpor - 2 teáskanál

Ha hiányzik a szárított sárgabarack, akkor aszalt szilvával helyettesíthető.

Régóta kedvenc csemege. címre is benyújtható ünnepi asztalés reggelire egy átlagos napon. Ebben a süteményreceptben szárított sárgabarackot és mazsolát használnak. Ezen összetevők kombinációja aromát és finom ízt kölcsönöz a pékségnek. Ha az aszalt sárgabarack vagy mazsola túl kemény, először körülbelül fél órára vízbe kell áztatni.

Főzés:

Előre megmosott szárított sárgabarack apró kockákra vágva. Jobb, ha ezt a folyamatot késsel végezzük, és nem turmixgépet használunk.

szárított sárgabarack kockákra vágva

A sütésre szánt lágy vajat vagy margarint egy kényelmes tálban keverjük össze. Habverővel őrölje meg ezeket a termékeket. Darálás közben adjunk hozzá vaníliás cukrot. Ezután hozzáadjuk a tojásokat. Keverjük újra.

lágy vaj tojással és cukorral kombinálva

Ha homogén keveréket kapunk, adjunk hozzá apróra vágott aszalt sárgabarackot és mazsolát. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a mazsola "farok" nélkül volt. Erről jobb előre gondoskodni. Keverje össze ezeket az összetevőket.

adjunk hozzá szárított gyümölcsöt

A következő lépés a liszt és a sütőpor hozzáadása. Gyúrja össze a tésztát, amelyet ezután speciális formába fektet. Ne felejtse el kikenni a formát vajjal, hogy a torta ne tapadjon a falakhoz. Használhat speciális szilikon formát.

tedd a formába

Sütőben cupcake-t sütünk, melynek hőmérséklete nem haladja meg a 180 fokot. A sütési idő 40-45 perc. A sütemény készenléte fapálcával vagy fogpiszkálóval ellenőrizhető. Ha a rúd vagy a fogpiszkáló száraz, akkor a sütemény készen áll.

40-45 percig sütjük

Ez a mennyiség 8 adagot tesz ki.

A cupcakes egy gyors és egyszerű házi desszert lehetőség. Nagyon sok cupcake recept létezik. Köztük van a legegyszerűbb és ünnepi, kifinomult. Attól függően, hogy milyen további összetevőket ad hozzá a tésztához vagy a töltelékhez, a késztermék íze megváltozik.

Azt javaslom, hogy süteményeket főzzön fényes napfényes szárított sárgabarackkal. A kész cupcakes dús, narancssárga morzsával. Sütés után a cupcake héja kemény, de kihűlés után puhább lesz. Gyönyörködjön otthonában gyönyörű és illatos péksüteményekkel.

Az aszalt sárgabarackos sütemények készítéséhez szükséges termékeket a lista szerint készítjük el.

Az aszalt sárgabarackot jól megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük és 20-30 percig hagyjuk megduzzadni. Alternatív megoldásként az aszalt sárgabarackot egy serpenyőben puhára főzzük, majd lehűtjük.

A lisztet és a sütőport egy tálba szitáljuk, sózzuk és jól összekeverjük.

Egy edénybe, ahol a tortákhoz gyúrjuk a tésztát, tegyünk cukrot és vajat. Keverjük össze mixerrel.

Egyenként beleütjük a tojásokat, és simára verjük.

Amikor az aszalt sárgabarack kellően megpuhult, búvármixerrel szúrjuk össze a vízzel, amelyben pürésítésig pároltuk.

A kapott pürét adjuk hozzá a cukor-vaj keverékhez, és keverjük össze egy spatulával.

Fokozatosan beleforgatjuk a sütőporos lisztet. Gyorsan, de óvatosan keverjük össze spatulával vagy kanállal. Puha, levegős tészta lesz belőle.

Célszerű nem kicsi szilikon formákat használni. A formáim átmérője 6 cm, magassága 5 cm Kiterítjük a tésztát, a formákat a térfogat 2/3-ával megtöltjük. Ha nem biztos a formái minőségében, kenje meg őket egy kevés növényi olajjal. Nem kentem ki a formámat.

180-190 fokra előmelegített sütőbe tesszük egy tepsit formákkal. A muffinokat közepes lángon körülbelül 25-35 percig sütjük (sütőtől függően). Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze, nincs-e száraz nyárs.

A szárított sárgabarackkal készült cupcakes készen áll. Kivesszük a formákból, letakarjuk egy törülközővel és hagyjuk kihűlni. A süteményt porcukorral megszórjuk és tálaljuk.