Kulináris portál

Noy - örmény, a jereváni pálinka-bor-vodka üzem gyártja. A Noah ararat-völgyi szőlőből készül, Voskehat, Garandmak, Kakhet, Megrabuyr szőlőt használnak. A gyártás az alkoholok egyszeri lepárlását, majd az azt követő érlelést foglalja magában tölgyfa hordók legalább 3 év.

A Cognac Noy a legnépszerűbb konyak Oroszországban. Ez a feltételezés azon a tényen alapul, hogy a keresőmotorokban gyakrabban kérnek információkat erről a márkáról, mint az összes többi márkáról, beleértve az Ararat, Lezginka és Hennessy márkákat is.

A Cognac Noy a bibliai Noé tiszteletére kapta a nevét: a vélekedések szerint a világméretű árvizet túlélő Noé volt az első, aki az Ararát-hegyen telepítette az első szőlőt, ezzel lerakva az örmény borászat alapjait.

A Noy konyakcsalád a következőket tartalmazza:

  • A Noy Traditional 5 stars egy ötéves ital, amelynek mindegyik keveréke legalább öt éves. A Noy konyakkal való ismerkedést ezzel a verzióval érdemes kezdeni: az alább ismertetett három éves verzió valamivel durvább. Az ötéves Noy konyak nagyon harmonikus, kiegyensúlyozott ízű, amiben jól kitalálhatók a fűszerek.
  • A Noy Traditional 3 stars egy három éves konyak, amelynek minden egyes alkohola tölgyfahordóban érlelődött legalább 3 évig.
  • Noy Araspel 3 csillagos - konyak kapott egy arany bútor "ProdExpo 2010".
  • Noy Araspel 5 csillagos - ezüstérem "ProdExpo 2006".

Mi a különbség a Noy Araspel és a Traditional között?

Az átlagos fogyasztó számára - semmi. Ezek ugyanannak a konyaknak a különböző sorai. Hasonló alkoholokat használnak a keveréshez.

Kóstoló megjegyzések és értékelés a Noah 5 csillagosról

Az ital tiszta és gazdag borostyán színű, arany tükröződésekkel játszik. Az illata kifejezett gyümölcsös, vaníliás, jól definiált fűszerekkel. Íze csokoládéban, enyhén krémes és tölgyes jegyekben tárul elénk, utóíze hosszas és mély.

Hogyan kell inni Cognac Noy-t? Emésztőszerként a legjobb, evés után. Aperitifként érdemes jéggel hígítva inni.

A Noy konyak ára

A Cognac Noy-t sokféle tartályba palackozzák, beleértve a 350, 500 és 700 ml-es palackokat is. Az árat 0,7 literes palackokra adjuk meg.

  • Noy Araspel 3 éves 3 csillagos - valamivel kevesebb, mint ezer rubel;
  • Noah Araspel 5 éves 5 csillagos - 2 ezer rubel;
  • Noé hagyományos 3 éves - körülbelül ezer rubel;
  • Noé hagyományos 5 éves - körülbelül 1-1,5 ezer rubel;
  • Noah Classic 3 éves - körülbelül 1-1,5 ezer rubel.
  • Noah Classic 7 éves - körülbelül 3-4 ezer rubel.
  • Noah Classic 10 éves - körülbelül 4-4,5 ezer rubel;
  • Noah Classic 15 éves - körülbelül 6-7 ezer rubel;
  • Noah Classic 20 éves - körülbelül 8-10 ezer rubel;
  • Noah Tirakal 25 éves - körülbelül 20-22 ezer rubel.

Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis Noah konyakot, és nem találkozni hamisítvánnyal?

Annyi szőlő nem terem Örményországban, hogy egész Oroszországot és a FÁK-országokat elárassza Noy konyakkal. Még Örményországban is nehéz megvenni az eredeti Noy konyakot, mit is mondhatnánk Oroszországról és Fehéroroszországról. A hamis Noah-t már importálják Fehéroroszországba (úgy tűnik, Fehéroroszországban egyszerűen nincs eredeti Noah, és csak a hamisítvány minőségéről beszélünk), Oroszországban rendkívül nehéz eredeti italt találni.

A jó minőségű Noy pálinka valamivel sűrűbb, sűrűbb lesz, mint a víz: ennek ellenőrzéséhez csak jól rázza meg az üveget: apró kis buborékok jelenjenek meg, amelyek lassan a felszínre emelkednek, és ott is maradnak egy ideig.

A címkét a lehető legegyenletesebben kell felragasztani, a vonalkódot és a biztonsági kódot jól leolvasni és beolvasni kell. A palackok nem lehetnek hibásak. Az eredeti Noy konyak fedelét fólia zárja le. Maga a fedél parafa fából készült, ha Noy konyakot vettél felcsavarozható fém tetővel, akkor előtted van a helyettesítő.

Az „Ararat” jereváni pálinka-bor-vodkagyár „Noy” konyakgyűjteménye a bibliai Noéról kapta a nevét, aki az özönvíz után a legenda szerint elültette az első szőlőt az Ararát-hegy völgyében, így a szőlészet és borászat "őse" Örményországban.
Az 5 éves "Noy Gift" konyak lágyságát és selymes állagát a szőlőpárlat égetett tölgyfahordókban való érlelésének köszönheti. Ügyesen egy keverékbe összeállított szeszes italok legalább 5 évesek. A konyak íze az örmény szakemberek képzettségi szintjéről beszél. A konyak jó emésztőszerként és különféle koktélok részeként.

Örményországban a konyakgyártás 1887-ben kezdődött, amikor Nerses Tairyan, az első céh kereskedője bor- és vodkagyárat épített, ahol először örmény konyakot gyártottak. És ekkor születtek meg azok az innovációk, technológiák, amelyek máig is fémjelzik az örmény pálinkagyártást. Később a vállalkozást az Oroszországban jól ismert partnerség, az „N.L. Shustov és fiai. Az Ararat konyakok akkora népszerűségre tettek szert, hogy egy idő után a cég a Császári Őfelsége Udvarának hivatalos beszállítója lett, majd 1902-ben a gyár konyakja elnyerte a párizsi Grand Prix-t, ami az ital legmagasabb minőségének bizonyítéka volt, ill. a franciák megengedték, hogy Brandy helyett a büszke "Cognac" nevet viselje.

1948 közepén az egykori Shustov gyárat átszervezték, és két független egységre osztották - a Jereván Pincészetre és a Jereváni Pálinkagyárra (YBC), amely 1991-ig monopolista volt a konyakgyártásban. A monopólium felszámolása után a Jereváni Borgyár megkezdte a pálinkagyártás gazdag hagyományainak felelevenítését, régi kéziratok, múzeumi kiállítások, családi archívumok, felbecsülhetetlen tapasztalatok és az addigra elveszett örmény pálinka dicsőséges nevének helyreállítását. . 2001-ben az örmény "Multi Group" konszern lett az üzem tulajdonosa, amely átnevezte a termelést az "Ararat" Jereváni Pálinka-Bor-Vodka Üzemre. Mintegy 50 millió dollárt fektettek be egy új palackozósor és tölgyfahordók helyreállításába, megépítésébe és vásárlásába. A fennmaradt töredékek szerint számos technológiát és receptet dolgoztak ki újra. Ma az üzem választéka örmény konyakokat tartalmaz "Noy" márkanév alatt: "Noy Araspel" ("Noé legendája") - közönséges (3 és 5 éves), "Noy Classic" - évjárat (7-20 év). old) és "A Noy Vlastelin egy szuper prémium konyak. A cég egyedülálló készletekkel rendelkezik évszázados borokból és régi konyakokból, amelyeket az üzem pincéiben őriznek. 2006 óta az EKVVK "Ararat" kiváló minőségű "Noah" kollekciójával a Kreml kizárólagos szállítója lett.

Konyak gyűjtemény "Noé" A jereváni pálinka-bor-vodkagyárból származó „Ararat” a bibliai Noéról kapta a nevét, aki az özönvíz után a legenda szerint elültette az első szőlőt az Ararát-hegy völgyében, a szőlőtermesztés és borászat „ősévé” vált. Örményországban.
Lágyságával, selymes textúrájával konyak "Noy Gift" 5 éves a szőlőpárlat elszenesedett tölgyfahordókban való érlelésének köszönhető. Ügyesen egy keverékbe összeállított szeszes italok legalább 5 évesek. A konyak íze az örmény szakemberek képzettségi szintjéről beszél. A konyak jó emésztőszerként és különféle koktélok részeként.

konyakgyártásÖrményországban 1887-ben kezdődött, amikor Nerses Tairyan, az első céh kereskedője bor- és vodkagyárat épített, ahol először örmény konyakot gyártottak. És ekkor születtek meg azok az innovációk, technológiák, amelyek máig is fémjelzik az örmény pálinkagyártást. Később a vállalkozást az Oroszországban jól ismert partnerség, az „N.L. Shustov és fiai. Az Ararat konyakok akkora népszerűségre tettek szert, hogy egy idő után a cég a Császári Őfelsége Udvarának hivatalos beszállítója lett, majd 1902-ben a gyár konyakja elnyerte a párizsi Grand Prix-t, ami az ital legmagasabb minőségének bizonyítéka volt, ill. a franciák megengedték, hogy Brandy helyett a büszke "Cognac" nevet viselje.

1948 közepén az egykori Shustov gyárat átszervezték, és két független egységre osztották - a Jereván Pincészetre és a Jereváni Pálinkagyárra (YBC), amely 1991-ig monopolista volt a konyakgyártásban. A monopólium felszámolása után a Jereváni Borgyár megkezdte a pálinkagyártás gazdag hagyományainak felelevenítését, régi kéziratok, múzeumi kiállítások, családi archívumok, felbecsülhetetlen tapasztalatok és az addigra elveszett örmény pálinka dicsőséges nevének helyreállítását. . 2001-ben az örmény "Multi Group" konszern lett az üzem tulajdonosa, amely átnevezte a termelést Jereván pálinka-bor-vodkagyár "Ararat". Mintegy 50 millió dollárt fektettek be egy új palackozósor és tölgyfahordók helyreállításába, megépítésébe és vásárlásába. A fennmaradt töredékek szerint számos technológiát és receptet dolgoztak ki újra. Ma az üzem választéka örmény konyakokat tartalmaz "Noy" márkanév alatt: "Noy Araspel" ("Noé legendája") - közönséges (3 és 5 éves), "Noy Classic" - évjárat (7-20 év). old) és "A Noy Vlastelin egy szuper prémium konyak. A cég egyedülálló készletekkel rendelkezik évszázados borokból és régi konyakokból, amelyeket az üzem pincéiben őriznek. 2006 óta az EKVVK "Ararat" kiváló minőségű "Noah" kollekciójával a Kreml kizárólagos szállítója lett.

Ha felvesz egy üveg Noy konyakot, megérti, hogy ez egy kiváló minőségű termék. A palack eredeti formája, a virágos aroma és a kiemelkedő örmény konyakgyártási hagyományok – ez az, amivel ez a konyak kiemelkedik a többi közül. alkoholos italok. Ennek az italnak a színe különös figyelmet érdemel, amely minden évben telítettebbnek bizonyul, hangsúlyozva ezzel a konyak nemességét.

Más fajtákkal ellentétben ennek az italnak az előállításához csak fehér szüreti szőlőt használnak. Az a hiedelem, hogy Noé volt az első ember, aki elültette ennek a bogyónak a szőlőjét. Valójában innen ered a név. Annak ellenére, hogy a Noy brandy gyártója Örményországban található, meglehetősen nagy mennyiségben exportálják a FÁK-ba, az EU-országokba és Amerikába. Ezt az elismerést a kiváló minőségnek köszönhetjük, amit a nemzetközi versenyeken elnyert nagyszámú díj és díj, valamint a megfizethető ár igazol.

Milyen az ital?

Jelenleg ennek a márkának a konyakja különféle fajtákkal rendelkezik, beleértve:

  • Noé Araspel;
  • Noé klasszikus;
  • Noé hagyományos.

Minden fajnak megvannak a maga egyedi jellemzői. Az egyetlen közös bennük a kiváló minőség.

Araspel

A Cognac Noy Araspel három- és ötéves. Mindkét faj kitűnő borostyán színű és nagyon enyhe ízű. Ennek a pálinkának a csokrja nem nyílik ki azonnal. A hőn áhított üveget kinyitva, az italt egy pohárba töltve azonnal érezni lehet a vanília könnyed jegyeit. Az első korty fogyasztása után azonnal érezheti az égő érzést, mivel a konyak meglehetősen erős ital. Azonban már a második kis korty után bársonyos íz érződik, amelyet a vanília és a csokoládé kombinációja jellemez. Az utóíz az egyik olyan dolog, amiért szeretik ezt az alkoholt. A Noy Araspel konyak esetében elég hosszú, ami csak a jó italok velejárója.

A Noy Araspelt öt és három évig palackozzák Örményország egyik legnagyobb alkoholgyártó üzemében 0,5 literes palackokba. A termelő kizárólag a legjobb szőlőültetvények termékeit használja fel, amelyekhez az örmény éghajlat tökéletes.

Klasszikus

A Noy classic konyak érlelési ideje 7 év, amivel együtt jó ízlés, lehetővé teszi, hogy ezt az italt a prémium szegmenshez rendelje. Miután ezt a konyakot egy pohárban felmelegítettük, már a második kortynál érezhető a vanília és a fanyar csokoládé meglehetősen finom kombinációja, amely tökéletesen megnyílik, ha az italt egy kicsit a szájban tartjuk, vagy a nyelvünkön forgatjuk. A Noy Classic ráadásul tölgyfa utóízéről is híres, ami még a legválogatósabb szerelmeseket is képes behunyni a szemét és élvezni egy kicsit. erős alkohol. A Noy classic kicsit drágább, mint ennek a márkának a többi típusa, de ezt a termék magas minősége indokolja. Ajándék konyak - mi lehetne jobb ajándék egy közeli és kedves embernek?! Főleg, ha a hétéves Noahról van szó.

Hagyományos

Cognac Noy hagyományos elismerten az egyik leginkább népszerű fajokörmény konyak. A vanília és a fanyar csokoládé tökéletes kombinációja, valamint a hosszú tölgyes utóíz 5 évnyi érleléssel megsokszorozva – ez az igazi örmény konyak receptje. Ennek az alkoholnak a nagy elismertsége és értéke a benn termesztett szőlő felhasználásának köszönhető legjobb körülmények közöttés a gyártó szigorú minőségellenőrzése.

Ez az ital kiváló aperitifnek, és kiválóan alkalmas különféle összetevőkkel kombinálva és külön-külön is.

A Noy konyak fajtától függetlenül az egyik leghíresebb erős örmény alkoholos ital. Kiváló minőségének köszönhetően méltán nyerte el helyét a boltok polcain Oroszországtól Izraelig.

Hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítványt?

Sajnos az ital iránti nagy kereslet hozzájárul a csalók tevékenységéhez. Örményország nem tud annyi minőségi szőlőt termeszteni, amennyit ezt a konyakot eladják. Nemcsak Fehéroroszországban, de még magában Örményországban is nehéz eredeti italt találni. Annak érdekében, hogy valóban megtapasztalhassa a kiváló ízt, a következő tényezőkre kell figyelnie:

  1. Az igazi konyak mindig egy kicsit sűrű. Ha alaposan felrázza az üveget, kis buborékok jelennek meg, amelyek lassan felemelkednek, és egy bizonyos ideig ott maradnak.
  2. A palack felületén nincsenek repedések vagy egyéb sérülések.
  3. A palackra jövedéki bélyeget rögzítenek.
  4. A címke a szállítószalagra van ragasztva, és nem szabad megcsavarni.
  5. A vonalkód beolvasása probléma nélkül megtörténik.
  6. Az eredeti Noy konyak fedele parafa fából készült és védőfóliával van bevonva.
  7. A palack alján nincs üledék.

Ha az üveg megjelenése és maga az alkohol nem kétséges, öntsön egy kevés italt egy pohárba, és hagyja állni 15-20 percig. Ha petróleum vagy más vegyszer szaga van, akkor egy hamisítvány van előtted. Az ilyen problémák elkerülése érdekében nem szabad alacsony költséggel vezetni, és csak megbízható szaküzletekben vásárolni alkoholt.

A NOY konyakkollekció az EKVVKA büszkesége, a világ számos országában jól ismert NOY márka pedig a zászlóshajó és névjegykártya. A "NOY Gift" termékcsaládot a "NOY Araspel", a "NOY Traditional" és a "Legends of Sevan" vonalak mellett regionális forgalmazásra tervezték, hogy széles palettát és bőséges választékot biztosítsanak. A NOY Gift konyak a NOY konyakcsalád legmagasabb minőségét ötvözi a fényes, ünnepélyes dizájnnal, melynek célja, hogy ez az ital emlékezetes ajándék legyen, és kiemelje egyedi tulajdonságait. A "NOY Gift" konyak elhelyezése - exkluzív minőségű pálinka megfizethető áron.

Gyártó

Örményország első konyakgyártó cégét 1877-ben alapította az első céh kereskedője, Nerses Tairov. 1898-ban Tairov eladta vállalkozását egy jelentős orosz iparosnak, Nyikolaj Susztovnak. Hamarosan a Shustov konyak nagyon népszerűvé vált Oroszországban és külföldön. A forradalom után, 1920-ban az első Örmény Köztársaság kormánya államosította Shustovék vállalkozását, és az üzemet „ARARAT Wine and Cognac Trust” néven újjáélesztették. Ezt követően az első örmény konyakgyártó gyár az ARARAT Jereván Pálinka-Bor-Vodkagyár nevet kapta. Sir Winston Churchill nagy tisztelője lett Shustov konyakjának, akinek évente 400 palackot küldtek. 2001-ben G. Tsarukyan úr, a Multi Group Concern alapítója és elnöke az ARARAT jereváni pálinka-bor-vodkagyár magántulajdonosa lett. A növény számára ez a reneszánsz új korszaka lett. Két éven keresztül a régiek helyreállítását és új gyártóműhelyek építését végezték, a palackozósorokat korszerűsítették, új tölgyfahordókat vásároltak. 2006 óta a Jereváni Pálinka-Bor-Vodkagyár, az ARARAT, folytatva N. Shustov hagyományait, mint Ő Császári Felsége udvarának szállítója, abban a megtiszteltetésben részesült, hogy a Kreml hivatalos szállítója lehet.

Elektronikus sommelier

A hatéves Noy Podarochny konyak lágyságát és selymes állagát a szőlőpárlat pirított tölgyfahordós érlelésének köszönheti. A konyak íze az örmény szakemberek magas szintű képzettségéről beszél. Jó emésztőként, aperitifként és különféle koktélok részeként. Összetevők: konyakpárlat, lágyított víz, cukorszirup, cukor színe. Gyártási jellemzők: Közönséges konyak Az Örmény Köztársaság területén termesztett szőlőből nyert saját bor alapanyagokból készült. A párlat az EKVVK ARARAT területén készül. A konyakpárlatok minimális érlelési ideje 6 év. Szín: világos borostyán. Illat és íz: A konyak ízének lágysága és illata eleganciája jellemzi, amely tele van aszalt gyümölcsök és fűszerek finom tónusaival.

Ha hibát észlel, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket
RÉSZVÉNY:
Kulináris portál