Üdvözlöm, kedves olvasóink. Jön a nyár, valahol már meleg van és rögtön beérett a téma, hogyan oltsd gyorsan és otthon a szomjat? Természetesen ezek frissítő italok, amelyekből óriási a választék.

A fülledt meleg nyáron nedvességre van szükség a test számára. De szerintem sokan ismerik ezt a szituációt: veszel a boltban szénsavas vizet, legalább édeset, legalább egyszerűt, iszol egy üveggel. És egy idő után visszamegyünk a boltba, hogy vegyünk még üdítőt. És így gyakorlatilag egy ördögi kör.

De az okos háziasszonyok és csaposok tudják, hogyan kell megtörni ezt a kört. Tudják, milyen frissítő italokkal olthatják szomjukat. Sőt, ősidők óta készítenek ilyen italokat, például bogyós gyümölcsitalokat. Főzzön, készítsen házi üdítőitalokat. Mi a helyzet a kvasszal? Ez általában egy külön történet, érdemes egy külön cikkre a blogunkon.

Mindez nemcsak a szomjúság csillapításában, hanem a vitaminszerzésben is segít. És a fruktóznak összehasonlíthatatlanul több haszna lesz, mint egyszerű cukor. Egyszerű, egészséges és finom üdítőket mutatunk be az egész családnak.

Ez talán a legegyszerűbb lehetőség. Ugyanakkor tökéletesen eltávolítja a szomjúságot. Lehet savanyú vagy édes, enyhe savanyúsággal – minden tőled függ.

Hozzávalók:

• Citrom - 0,5 db;
• Szénsavas víz - 1 liter;
• Cukor - 5 evőkanál;

Főzés.

A citromból levet préselnek ki, és egy limonádékancsóba öntik. A cukrot és az apróra vágott pépet és a citromhéjat is hozzáadjuk, mindent összekeverünk, és felöntjük pezsgő vízzel. Kész az ital! Kívánság szerint tálalás előtt jeget adhatunk hozzá.

Valójában a cukor és a citromlé mennyisége ebben az italban ízlés kérdése. Vannak, akik nagyon savanyúan szeretik, mások inkább cukrot tesznek bele. Főzés után adhatunk hozzá egy-egy hozzávalót. De nagyon gyorsan megtalálja a tökéletes kombinációt, és a saját receptje szerint fog főzni.

A török ​​limonádét is szeretném bemutatni. Az ital nagyon gazdag C-vitaminban, kiválóan frissít és oltja a szomjat.

Hozzávalók:

• Víz (hideg ivóvíz) - 5 l;
• Citrom - 7 db;
• Cukor (ízlés szerint) - 500-700 g;
• Menta - 3 db (levél).

Főzés.

A citromokat nagyon alaposan megmosom, mert a bőrrel együtt fogjuk működésbe hozni. Ezután tetszőleges darabokra vágjuk (nem nagy, de nem is nagyon kicsi).

Majd a mixerbe tesszük, kevés cukrot adunk hozzá, hogy könnyebben darálható legyen, és ha van mentaleveleket is beletesszük. Nem fér el minden egyszerre a mixerbe, ezért adagokban csináljuk. Akinek nincs mixere, annak egy tipp: lehet reszelni, de mindig bőrrel.

Mindent egy tálba darálunk. Az őrölt citromunkat felöntjük vízzel, ízlés szerint adjunk hozzá cukrot (csak ne felejtsük el, hogy a cukor sokáig oldódik hideg vízben, ezért ne vigyük túlzásba). Semmilyen körülmények között ne töltse ki forró víz különben keserű ital lesz a vége.

Most pedig a limonádés fazékunkat egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

Ismét ne hagyjuk szobahőmérsékleten infúziót kelni, keserű lesz.

Másnap reggel kivesszük a tepsit a hűtőből. A citrom az aljára süllyed. Most ezt az egészet rendezni kell. Lehet gézen keresztül, lehet szitán is, ahogy valakinek kényelmesebb.

Nos, ennyi, kész az italunk. Hűtsd le és erősítsd meg egészséged, örvendeztesd meg családodat, barátaidat és magad egy mesés itallal. Csak egyszer főzzön, legalább próba céljából, és nem fogja tudni megtagadni.

Lenyűgöző frissítő italokat nyernek egy savanyú bogyóból, például vörösáfonyából. Ezen kívül hatalmas mennyiségű vitamin, mindenképpen próbáld ki, mert nagyon egyszerű elkészíteni.

Szükségünk lesz:

• Víz - 1 liter + 1 pohár;
• vörösáfonya - 300 g;
• Cukor ízlés szerint.

Főzés:

1. A bogyókat jól megmossuk és szétválogatjuk.
2. A bogyókat szitán áttörjük egy tálba.
3. Gyűjtsük össze a maradék bogyós süteményt, öntsünk egy pohár vizet és forraljuk fel.
4. Szitán át öntjük egy tálba friss lével.
5. Adjunk hozzá cukrot és tiszta vizet.
6. Lehűtjük és poharakba töltjük.

A házi áfonyalé készen áll. Élvezhet egy hűvös ízletes italt.

Üdítő julep.

Úgy gondolják, hogy ennek az üdítőitalnak a neve az arab julab szóból származik, ami "rózsavíz"-nek felel meg. A julepeket különféle gyümölcsök alapján készítik. Figyelmébe ajánlom az egyik receptet.

Hozzávalók:

• Fekete ribizlilé - 100 ml;
• Málnalé - 80 ml;
• Menta szirup - 20 ml;
• Jégkockák;
• Eper.

Főzés.

A folyékony komponenseket egy pohárban összekeverjük, jeget adunk hozzá. Az ital eperrel díszíthető.

Ugyanezen elv szerint készítik el a többi gyümölcsöt.

Angol country koktél.

A szomjúságot jól oltja a frissítő italok teával. Például itt van egy egyszerű.

Hozzávalók:

• Frissen főzött fekete tea - 120 ml;
• Málna - 150 g;
• tört jég;
• Cukor - 1 teáskanál;
• Menta;
• Citrom szelet.

Főzés:

1. Töltsük meg a poharat zúzott jégkockákkal.
2. Málnalevet facsarunk, és ne felejtsünk el hagyni pár bogyót az ital díszítésére.
3. Adjunk hozzá cukrot a teához.
4. A poharat megtöltjük teával.
5. Adjunk hozzá málnalevet.
6. Az italt mentával, egy szelet citrommal és bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

Folytatjuk a tea témáját, kiválóan oltja a szomjat, és nagyon hasznos a gyümölcsökhöz.

Szükségünk lesz:

• Fekete tea - 3 teáskanál;
• Citrom - 1 db;
• Narancs - 2 db;
• Eper;
• Menta;
• Cukor;

Főzés:

1. A citromról és a narancsról eltávolítjuk a héját, kicsavarjuk a levét.
2. Először vágja fel, majd törje össze a mentát.
3. Főzzön fekete teát mentával és citrushéjjal.
4. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.
5. Öntsük hozzá a citrom- és narancslevet.
6. Hűtsük le szobahőmérsékletre, és adjunk hozzá jégkockákat.
7. Díszítjük és tálaljuk.

A teát gyönyörűen és nagyon finoman lehet inni)))

Hozzávalók:

• Fekete tea;
• Szénsavas víz;
• Cukor;
• Citromlé;
• Menta;
• Jégkockák.

Főzés:

1. Főzzön és hűtse le a teát.
2. Adjuk hozzá a cukrot, a szénsavas vizet és a citromlevet.
3. Töltsük meg a poharat jéggel, és öntsük bele az italt.
4. Mentaszálakkal díszítjük.

Amikor a piacok és a boltok tele vannak csíkos bogyókkal. Ideje enni és inni őket. Görögdinnye friss, frissítő a melegben jótékony hatással!

Szükségünk lesz:

• Görögdinnye - 300 g;
• Citromlé - 1 evőkanál.

Főzés.

1. Hűtsük le a görögdinnye szeletet.
2. Vágja le az érett pépet, és távolítsa el a magokat.
3. Turmixgéppel jól összekeverjük, és hozzáadjuk a citromlevet. Poharakba töltjük, és egy kis szelet görögdinnyével díszítjük.

A frissítő italok remekek a banán mellé, lehet álmodozni egy kicsit, és bármilyen más italt hozzáadni.

Hozzávalók:

• Narancs - 4 db;
• Banán - 3 db;
• Grapefruit - 1 db;

Főzés.

1. Préselje ki a citrusfélék levét, és öntse egy turmixgépbe.
2. Adjunk hozzá banándarabokat és jeget, és verjük simára.
3. Mindent poharakba töltünk és hűtve inni.

Frissítő italok fagylalttal.

A legjobb csemege melegben. Az italokat, köztük a fagylaltot, nyilvánvalóan arra tervezték, hogy hűsítsék a hőségben felolvadt testet. Például készítsünk egy banános-epres italt fagylalttal.

Szükségünk lesz:

• Eper - 150 g;
• Fagylalt - 50 g;
• Ízlés szerint jég (több kocka)

Főzés.

1. A banánt apróra vágjuk, eperrel és jéggel összekeverjük, végül turmixgéppel összedaráljuk.
2. Öntsük a keveréket egy edénybe (pohár, pohár), tegyünk a tetejére egy gombóc fagylaltot.

És ilyen koktélt is készíthet: kávéital fagylalttal.

Főzés.

1. Tegyünk 50 g csokoládé fagylaltot egy pohárba.
2. Öntsünk hozzá fél pohár tejet, 30 g kávészirupot és 2 teáskanál tejszínhabot.
3. Keverés nélkül szívószállal tálaljuk.

Hozzávalók:

• Víz;
• Eper;
• Bazsalikom;
• Citrom;
• Cukor;

Főzés.

1. Az epret vékony szeletekre vágjuk, néhány bogyót félbevágunk.
2. A citrom héját eltávolítjuk.
3. A félbevágott epret és a bazsalikomot egy turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a citromhéjat és a héját.
4. Mindent simára verünk.
5. A kapott pürét felöntjük hideg vízzel, és 30 percig hűtőben pihentetjük.
6. Szűrje le a limonádét az eperből, hogy megszabaduljon a péptől, a levelektől és az eper magjától.
7. Néhány darab epret és jégkockát teszünk a poharakba, majd felöntjük a limonádénk.

Hozzávalók:

• görögdinnye pép;
• Földi szeder;
• Rozmaring;
• Cukor;
• Citromlé;
• Víz;
• Szénsavas víz.

Főzés.

1. A cukrot és a rozmaringot egy serpenyőbe tesszük, felöntjük egy pohár vízzel, és felforraljuk.
2. Miután a cukor feloldódott, vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja állni 30 percig. Kiderül, hogy szirup.
3. A görögdinnye húsát vágjuk apró darabokra, távolítsuk el az összes magot.
4. A görögdinnyét turmixgéppel őröljük, és a pépet egy szitán szűrjük át, hogy eltávolítsuk a pépet.
5. A szedret tegyük egy kancsóba, és egy kanállal gyúrjuk át enyhén.
6. Adjuk hozzá a görögdinnye és a citrom levét, a szirupot és keverjük össze.
7. 2 órára hűtőbe tesszük.
8. Töltsük meg a poharakat jéggel és limonádéval, adjunk hozzá pezsgőt és keverjük össze.
9. Rozmaringgal és szederrel díszítjük.

Turmix.

A turmix remek frissítő ital is. Csodálatos íz érhető el a házi tejjel.

Hozzávalók:

• Hideg tej - 1/2 csésze;
• Szénsavas víz - 1/4 csésze;
• Tejpor - 3 evőkanál;
• Vanília kivonat - 1/2 teáskanál;
• Vanília fagylalt - 2 gombóc.

Főzés.

1. Keverje össze a tejet, a tejport, a szénsavas vizet és a vaníliakivonatot egy turmixgépben. Legyintés.
2. Adjunk hozzá fagylaltot és verjük újra.

Ezenkívül bármilyen ízű fagylaltot lehet venni, és vanillin nem szükséges. Kísérletezzen, és szerezze be egyedi receptjét.

Hozzávalók:

• Apróra vágott ananász - 2 csésze;
• Ananászlé - 1,5 csésze;
• Kókusztej - 1/4 csésze;
• Jég - 1 pohár;
• Zsírmentes natúr joghurt - 1 csésze.

Főzés.

1. Fagyassza le az ananászkockákat és a joghurtot.
2. Hagyjuk kissé felolvadni, tegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és keverjük össze.
3. Poharakba töltjük, ízlés szerint díszítjük.

A gyümölcslevek és turmixaik tele vannak fruktózzal, amely kiváló revitalizáló tulajdonsággal rendelkezik, a friss levekből turmixokat készíteni pedig öröm a kísérletezés.

Végül is nem sok olyan kreatív dolog van az életünkben, amely egyesíti a hasznosságot és az élvezetet, miközben egy kis időt és pénzt igényel.

"Nyári délután"

Hozzávalók:

• 1 kis ananász;
• 1/2 érett dinnye;
• 1 nagy alma;
• 2 narancs.

Ez a koktél nagyon népszerű a gyerekek körében, mivel frissítőnek és egyben édesnek bizonyul. Csodálatos gyógymód a megfázás megelőzésére (egy koktél C-vitaminban gazdag).

"Szieszta"

Hozzávalók:

• 3 őszibarack;
• közepes fürt zöld szőlő;
• 2 sárgarépa.

A gyümölcslé gyönyörű sárgás-narancssárga színű, és béta-karotinban gazdag.

"Gyümölcs keverék"

• 4 válogatott közepes méretű sárgabarack;
• 2 csésze hámozott kockára vágott dinnye;
• 1 nagy alma mag nélkül;
• 1 hámozott narancs.

A gyümölcsöt egy facsaróban dolgozzuk fel, jól keverjük össze, adjunk hozzá néhány jégkockát, és azonnal tálaljuk.

Hozzávalók:

• 1 köteg friss limelé;
• 5 verem víz;
• 2/3 köteg. Szahara;
• 2 evőkanál édesem.

Főzés.

Keverje el a cukrot vízben, amíg teljesen fel nem oldódik. Egy kancsóban keverjük össze a cukros vizet, a lime levét és a mézet. Hűtőben hűtsük le.

Nagyon népszerű nyáron, és a sörbettek egy keleti gyümölcsös üdítőital. Ebben az italban az ízek tökéletes egyensúlyát a természet maga teremti meg!

Főzés.

1. A friss lila bazsalikom jól főz, és sűrű, lila infúziót ad.
2. Adjon hozzá cukrot az infúzióhoz, bármit is gondol az édességről ebben a melegben. Szűrjük le az infúziót, és adjunk hozzá citromlevet.
3. Az infúzió színe azonnal élénkpirosra változik, és kiváló zserbetet kap.
4. Néhány óra múlva, amikor az infúzió lehűlt, tegye a kancsót a hűtőszekrénybe, és igya meg reggel, éhgyomorra.
5. Ez nem csak üdítő, hanem gyógyító is! A melegben megtámasztja a szívedet, és a vérnyomást is a legpozitívabban befolyásolja.

Hasonlóképpen készülhet menta, tárkony és rózsasziromból is a sörbet (csak a rózsa legyen speciális fajta, ne a múlt pénteken adott csokrot próbáljuk meg sörbet készítésére használni).

Az ayran fő előnye, hogy a nyári melegben egyszerre csillapítja a szomjat és az éhséget. Ezen kívül még hasznos is. Sok tiszta fehérjét, tejsavat, vitaminokat, jótékony mikroorganizmusokat stb. tartalmaz. Az Airan javítja az emésztést, az étvágyat, elősegíti a zsíros ételek felszívódását.

Szükségünk lesz:

• 300 ml natúr joghurt adalékanyagok nélkül (vagy katyk, vagy kefir);
• 150 ml szénsavas ásványvíz;
• kapor zöldek;
• petrezselyem;
• koriander;
• bazsalikom;
• egy csipet só;
• tört jég.

Főzés.

1. Előre lehűtjük a joghurtot (vagy katykot, vagy kefirt) és a Borjomit.
2. Válogassa szét a zöldeket, mossa meg és szárítsa meg papírtörlővel, nagyon apróra vágja.
3. Keverjük össze a joghurtot és az ásványvizet, verjük habverővel simára, és megkapjuk a legjobb ayran-t, ami csak létezik a világon.
4. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és sót.
5. Tedd a poharakat egy jéggel töltött edényre, és tálald – igyál egészségedre, mert ital és étel is egyben.

Ha szeretné díszíteni az ayran ízét, akkor ezt megteheti szárított fűszernövényekkel: kakukkfűvel, mentával, bazsalikommal és ... akár zöldalmával is. Hagyd felfőni, engedd át az aromát az italba, majd adj hozzá jeget és igyál egészségedre!

Növényi limonádé.

Igen, még zöldségekből is lehet frissítő italokat készíteni, nem csak ízletesek, de táplálóak és nagyon egészségesek is.

Hozzávalók:

• uborka;
• Édes piros paprika;
• Mész;
• Menta;
• Citrom;
• Cukor;
• Szénsavas víz.

Főzés.

1. Vágja az uborkát és a paprikát vékony karikákra, és külön aludjon el 2 evőkanál. evőkanál cukor mindegyik.
2. Az uborkát és a citromot vékony karikákra vágjuk.
3. A maradék citromból facsarjuk ki a levet.
4. Tegyünk 2-3 szál mentát egy kancsóba, fedjük le cukorral, adjuk hozzá a lime héját és levét, citromlevet, törjük össze és töltsük fel szénsavas vízzel.
5. Hozzáadjuk a citromszeleteket, a paprikát és az uborkát.
6. 30 percre hűtőbe tesszük.
7. Az egészet poharakba töltjük és tálaljuk.

Jeges kávé - ugyanaz a frissítő ital, és jól néz ki a meleg időben. És emellett élénkít!

például Cappuccino "hűtő".

hideg kávé hűtő

Hozzávalók:

• 1 ½ köteg hideg természetes kávé;
• 1 ½ köteg csokis jég krém;
• ¼ csésze csokoládészirup;
• 1 csésze tejszínhab.

Főzés.

Az összes hozzávalót a tejszínhab kivételével turmixgépben simára keverjük. Poharakba töltjük, tejszínhabbal díszítjük.

Emellett könnyen főzhet is Hideg kávé (gyors mód).

Hozzávalók:

• 2 tk instant kávé;
• 1 tk Szahara;
• 3 evőkanál meleg víz;
• 150-200 ml hideg tej.

Főzés.

Öntsön meleg vizet egy szorosan csavart tetővel ellátott üvegbe, tegye bele az instant kávét és a cukrot. Zárja le a fedelet, és rázza az üveget, amíg a kávé habos nem lesz. Öntsük egy pohárba jéggel és adjunk hozzá tejet. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.

És ez minden, amink van. Remélem tudtunk néhány jó ötletet adni, és nem lesztek szomjasak. Hagyja megjegyzéseit alább, és csatlakozzon hozzánk az Odnoklassniki-n, és iratkozzon fel blogunkra. Egyelőre mindent.

frissítő italok - 20 egyszerű receptek hideg italok a forró nyárra. frissítve: 2019. november 13-án: Subbotin Pavel

Hozzávalók

• 100 ml ananászlé;
• 100 ml narancslé;
• 15 ml citromlé;
• 10 ml grenadin szirup;
• 60 g eper;
• 24 g szeder;
• 20 g málna;
• 10 g áfonya;
• 1 g menta;
• tört jég.

Főzés

Tegye a bogyókat turmixgépbe. Hagyjon néhány darabot a koktél díszítésére. A bogyókat összekeverjük citrommal, naranccsal, ananászlével és grenadinnal. A jeget külön-külön turmixgépben törjük össze. Öntse a koktélt egy pohárba, hagyjon néhány centimétert. Tedd a tetejére tört jeget, a maradék bogyókat és a mentát.

Hozzávalók

• 110 ml grapefruitlé;
• 40 ml cukorszirup;
• 50 ml eszpresszó;
• 60 g grapefruit;
• jégkockák.

Főzés

Tegyünk jeget a pohárba úgy, hogy a tetejéig töltse. Öntsük cukorszirupés gyümölcslé. Ezután öntsük és óvatosan keverjük össze a koktélt egy hosszú kanállal. A díszítéshez grapefruit szeletet használjunk.

Hozzávalók

• 2 csésze áfonya;
• 1,5 liter forralt víz;
• 1,5 evőkanál cukorszirup;
• 3 szegfűszeg.

Főzés

Öntsön egy pohár áfonyát egy kis serpenyőbe vagy tálba, öntsön rá egy pohár forrásban lévő vizet. Törjük össze az áfonyát, és csepegtessük le a levét, majd adjuk hozzá a maradék vizet, a cukorszirupot és a szegfűszeget. Felforral. Vegyük le a tűzről és fedjük le fedővel. 15 perc után a maradék áfonyával tálaljuk.

Hozzávalók

• 100 ml Pepsi;
• 60 ml narancslé;
• 30 g citrom;

Főzés

A legtöbb gyors recept: keverje össze a szódát a lével, adjon hozzá citromszeleteket és jeget.

eda.ru

Hozzávalók

• 80 ml forralt víz;
• 20 ml bogyószirup;
• 50 ml almalé;
• 20 ml citromlé;
• 10 g rozmaring;
• 10 g szeder.

Főzés

Keverje össze a gyümölcsleveket, a vizet és a bogyókat egy turmixgépben, öntse egy pohárba, és adjon hozzá szirupot. Díszítse a koktélt egy szál rozmaringgal vagy gyümölcsszeletekkel.

Hozzávalók

• 100 ml sprite;
• 2-3 citrom szelet;
• 2-3 lime szelet;
• 30 ml citromlé;
• 50 ml grapefruitlé;
• 30 ml Blue Curacao szirup;

Főzés

Tölts meg egy poharat jéggel. Először adjunk hozzá citromlevet, majd grapefruitlevet. Öntsük hozzá a szirupot és a szódát, majd óvatosan keverjük össze. Díszítse az italt citrom- és lime-karikákkal.

Hozzávalók

• 2 narancs;
• 1 citrom;
• 1 evőkanál cukor;
• 75 ml víz.

Főzés

A narancsról és a citromról levágjuk a héját, cukorral és vízzel lassú tűzön tesszük. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután vegyük le a tűzről, és egy kanállal törjük össze a héját. Hagyjuk kihűlni.

A kapott szirupot válasszuk el a héjától, öntsük a felaprított narancsra és citromra, és hagyjuk állni 2 órán keresztül. Tálalás előtt alaposan szűrjük le a levét, hogy ne maradjon pép. Díszítse a koktélt narancs- és citromkarikákkal vagy mentával.

Hozzávalók

• 200 ml szőlőlé;
• 200 ml sprite;
• citrom, alma, szilva, őszibarack szelet díszítéshez.

Főzés

Keverjük össze a szőlőlevet és a szódát. A szeletekre vágott poharakba vagy poharakba tesszük, felöntjük a kapott keverékkel és tálaljuk.

Hozzávalók

• 1 banán;
• 1 szelet ananász;
• 75 ml ananászlé;
• 25 ml kókusztej;
• 30 ml grenadin szirup;
• egy kis gombóc fagylalt;
• tört jég.

Főzés

Turmixgépben keverjük össze a durvára vágott banánt és az ananászt. Adjuk hozzá az ananászlevet, és keverjük újra simára. Adjunk hozzá egy gombóc fagylaltot a keverékhez kókusztejés zúzott jeget. Keverje össze újra az összes összetevőt. Poharakba töltjük és grenadinnal megkenjük. A koktélt díszíthetjük ananászszeletekkel vagy cseresznyével.

Hozzávalók

• 2 banán;
• 8 g menta;
• 2 evőkanál méz;
• 200 ml vizet.

Főzés

A banánt durvára vágjuk, a mentát ledaráljuk, és a mézzel turmixgépben összekeverjük. Adjunk hozzá vizet és keverjük újra. A koktélt poharakba töltjük, és banánszeletekkel díszítjük.

Az utóbbi időben az alkoholmentes koktélok iránt egyre nagyobb a kereslet, a felnőttek és a gyerekek sem idegenkednek a kényeztetéstől. A látványosan megtervezett és tálalásra díszített finom ital tökéletes kísérője lesz gyerek- vagy felnőttpartiknak, örömet okozva azoknak, akik nem isznak alkoholt.

Hogyan készítsünk alkoholmentes koktélt?

Az alkoholmentes koktélok, amelyek receptjei lehetnek egyszerűek és tömörek, valamint többkomponensűek és bonyolultak, könnyen elkészíthetők saját kezűleg otthon.

1. Az ital elkészítésének sokféle változatának végrehajtásához szükség van egy turmixgépre vagy keverőre, és bizonyos esetekben egy shakerre és más bárberendezésekre.
2. Annak érdekében, hogy az ital megjelenése, valamint íze ne legyen rosszabb, mint az éttermi társaik, gondoskodnia kell a díszítő elemek jelenlétéről az ital felszolgálásához. Legalább speciális koktélcsövekre, dekoratív esernyőkre, gyümölcsnyársokra és egyéb kulináris apróságokra lesz szüksége.
3. Az alkoholmentes koktélok, az alkoholos koktélokhoz hasonlóan, többnyire úgy készülnek, hogy a komponenseket a recept előírásai szerint összekeverik, vagy az edényt komponensrétegekkel töltik fel.
4. Ha szeretné, nyugodtan kísérletezhet, kiegészítve a klasszikus kompozíciót más összetevőkkel, és elkészítheti saját egyedi receptjét.

Alkoholmentes turmix

A finom és levegős alkoholmentes turmixok otthoni elkészítéséhez szüksége van egy erős turmixgépre, amely másodpercek vagy percek alatt légies és hihetetlenül ízletes italt varázsol az összetevőkből. A gyerekek különösen szeretik az ilyen finomságokat, és soha nem utasítják el az étvágygerjesztő poharat, még akkor sem, ha negatívan viszonyulnak a tejhez.

Hozzávalók:

• tej - 100 ml;
• fagylalt - 100 g;
• csokoládé, bogyó, gyümölcsszirup (opcionális) - 15 ml.

Főzés

1. Öntsön jól lehűtött tejet a turmixgép edényébe.
2. Kívánt esetben szirupot öntünk bele, amely helyettesíthető banánnal, egy marék bogyóval vagy más megfelelő összetevőkkel.
3. A hozzávalókat egy percig keverjük.
4. Adjuk hozzá a fagylaltszeleteket, keverjük pár percig simára és habosra.
5. Az italt poharakba töltjük és azonnal tálaljuk.

Alkoholmentes koktél "Shmel" - recept

A "Shmel" alkoholmentes koktél eredetiben természetesen főzött eszpresszóval készül, amely helyettesíthető instant itallal, vagy elkészíthető koffein nélkül. Hogy a rétegek ne keveredjenek, látványos megjelenést keltve, a poharat a tetejéig megtöltjük zúzott jéggel, a narancslevet és a kávét pedig kiskanállal öntjük apránként, lassan leeresztve rajta a folyékony összetevőket.

Hozzávalók:

• eszpresszó - 50 ml;
• narancslé - 100 ml;
• karamell szirup - 15 ml;
• zúzott jég - 200 g;
• narancsszeletek a tálaláshoz

Főzés

1. Tölts meg egy magas poharat jéggel.
2. Felöntjük a szirupot, majd a narancslét és a kávét.
3. Díszítsd az italt narancsszeletekkel, és mint minden alkoholmentes koktélt, koktéltubussal tálald.

Alkoholmentes koktél "Margarita"

Eredeti finom alkoholmentes koktélok megfelelő előkészítés a lehető leginkább hasonlíthat a népszerű alkoholos társaihoz, ami lehetővé teszi az ilyen italok igazi ínyencei számára, hogy élvezzék kedvenc ízüket az alkoholfogyasztás negatív következményei nélkül. A híres "Margaritát" ebben az esetben nem tequilával, hanem agave sziruppal készítik, amely megadja a kívánt ízjegyeket.

Hozzávalók:

• narancslé - 4 csésze;
• víz - 0,5 csésze;
• cukor - 2 evőkanál. kanalak;
• citromlé - 0,5 csésze;
• agave szirup - 0,25 csésze;
• citromhéj - 2 evőkanál. kanalak;
• lime héja - 1 evőkanál. egy kanál;
• só - 2 evőkanál. kanalak;
• lime szeletek a tálaláshoz.

Főzés

1. A poharakat kezdetben úgy díszítik, hogy az edények szélét vízbe mártják, majd só, citrom és lime héja keverékébe mártják.
2. A vizet cukorral addig melegítjük, amíg a kristályok fel nem oldódnak, lehűtjük.
3. A megfelelő mennyiségű citrom- és narancslevet kicsavarjuk, lehűtjük, agávé sziruppal, édes vízzel összekeverjük.
4. A komponenseket jól összekeverjük, a koktélt poharakba töltjük, lime szeletekkel kiegészítjük.

Alkoholmentes koktél "Jó reggelt"

A megfelelően elkészített egészséges és ízletes alkoholmentes turmixok otthon is remek kiegészítői lehetnek a reggelinek. Ha tápláló tejtermékeket, friss gyümölcsöket és bogyókat használ alapvető összetevőként, biztos lehet benne, hogy egy ilyen étkezés minőségileg telíti a testet, energizálja és feltölti a szükséges vitaminokkal és elemekkel.

Hozzávalók:

• túró - 2 evőkanál. kanalak;
• tej - 1,5 csésze;
• banán - 1 db;
• málna, eper, egyéb bogyók - 100 g;
• méz - 2 teáskanál vagy ízlés szerint;
• zabpehely - 2 evőkanál. kanalakat.

Főzés

1. A pelyheket először turmixgépben őröljük.
2. A banánszeleteket, bogyókat, túrót lefektetjük, újra összetörjük.
3. Hozzáöntöm a mézet és a tejet, a hozzávalókat alaposan felverem.
4. A legfinomabb alkoholmentes koktélt poharakba töltve reggelire szolgálják fel felnőtteknek és gyerekeknek.

Menta alkoholmentes koktél

A legegyszerűbb és legolcsóbb alapanyagokból otthon is készíthet alkoholmentes koktélokat, ami az ital kiváló íztulajdonságait eredményezi. Tökéletesen felfrissíti, oltja a szomjat és élénkíti a mentából készült italt citrom és gyömbér gyökér hozzáadásával. Édesítőszerként mézet vagy bármilyen megfelelő szirupot adhatunk hozzá.

Hozzávalók:

• víz - 1 l;
• citrom - 1 db;
• friss menta - 1 csokor;
• gyömbér gyökér - 40 g vagy ízlés szerint;
• méz, jég

Főzés

1. A forrásban lévő vízzel leforrázott citromot szeletekre vágjuk, mentát adunk hozzá, összetörjük.
2. Adjunk hozzá apróra vágott gyömbért, öntsük fel forrásban lévő vízzel, hagyjuk kihűlni az italt.
3. A koktélt ízlés szerint édesítjük, poharakba töltjük és jéggel tálaljuk.

Shirley Temple alkoholmentes koktél

A következő lehetőség ideális azok számára, akik egyszerű, alkoholmentes koktélokat keresnek a gyermekek nyaralásához. Az alapkomponensek jelenlétéről előzetesen gondoskodva, csak össze kell keverni őket poharakban, kimérve a szükséges mennyiséget. A poharakba töltött italt az ünnep témájának megfelelő díszítőelemek díszítik.

Hozzávalók:

• gyömbér sör - 180 ml;
• narancslé - 80 ml;
• gránátalma szirup Grenadine - 20 ml;
• koktélcseresznye, citromszeletek, fagylalt választható.

Főzés

1. Ha szükséges, adjon hozzá jégkockákat a pohárba.
2. Grenadint, narancslevet és gyömbérsört öntünk.
3. Mint minden alkoholmentes ital, hatékonyan díszítik és tálalják az italt.

Alkoholmentes koktél "Traffic Light"

Az alábbi recept szerint elkészített alkoholmentes narancslé koktél fényes és elképesztően hatékony kiegészítője minden ünnepnek. Az ital nem csak kiváló ízével örvendeztet meg, hanem eredeti megjelenésével is felvidít. Fedőrétegként használhatunk tarhonyát, vagy keverjünk össze 100 ml őszibaracklevet alkoholmentes Blue Curacao sziruppal.

Hozzávalók:

• málna szirup - 100 g;
• narancslé - 100 ml;
• tárkony - 100 ml;
• narancs, citrom vagy kivi szelet díszítéshez.

Főzés

1. Öntsünk málnaszirupot a pohár aljába.
2. Egy második réteg narancslevet öntünk le egy késpengére vagy bárkanálra.
3. Ugyanúgy óvatosan hozzáadjuk a szénsavas tárkonyt, poharakat díszítünk gyümölccsel és tálaljuk.

Alkoholmentes koktél "Rainbow"

Az otthoni alkoholmentes koktélok, amelyek receptjei az ital réteges kialakítását tartalmazzák, a legmegfelelőbbek bulikra és gyerekbulikra. Az ital másik látványos változata a Rainbow koktél, amely megjelenésével és kitűnő ízével nyűgöz le. A csövet felemelve kell inni egy finomságot, hogy minden réteg egy kortyban összekeveredjen.

Hozzávalók:

• sprite - 100 ml;
• narancs- és őszibaracklé - egyenként 70 ml;
• Grenadin szirup - 10 ml;
• Blue Curacao szirup - 5 ml.

Főzés

1. Öntsön grenadint egy pohárba.
2. A gyümölcsleveket összekeverjük, óvatosan feltöltjük egy második réteggel, egy bárkanál vagy kés fölött leeresztve.
3. A Sprite-ot egyesítik, és a Blue Curacaót egy harmadik réteggel egy pohárba öntik.
4. Az italt szívószállal kiegészítjük, és tálaljuk.

Alkoholmentes koktél "Pina Colada"

Az alkoholmentes, amelynek elkészítési módja csak rum hiányában tér el az alkoholos változattól, ideális megoldás lesz egy felnőtt "nem fokozatú" bulihoz és egy gyerek ünnepséghez is. A receptben szereplő friss ananász helyettesíthető egy adag ananászkonzervvel vagy ananászlével.

Hozzávalók:

• ananász - 1 db;
• kókusztej vagy tejszín - 50 ml;
• porcukor - 10 g;
• jég - 150 g.

Főzés

1. Ananászból levet préselnek, vagy konzerv gyümölcsöt turmixgépben őrölnek.
2. Adjunk hozzá tejet, port, jeget, és verjünk mindent a készülékben simára és habosra.
3. A koktélt poharakba töltjük, egy szelet ananászsal díszítjük és tálaljuk.

Alkoholmentes koktél "Mojito" - recept

Az alkoholmentes finom koktélok felfedezésekor és az előadó változat kiválasztásánál az egyik első teendő a népszerű frissítő Mojito elkészítése. A menta és a lime tökéletes kombinációját a nádcukor jegyei hangsúlyozzák, és egy igazán királyi italt alkotnak, amely felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog.

Hozzávalók:

• mész - 1 db;
• friss menta - 20 g;
• nádcukor - 10 g;
• szóda vagy sprite - 300 ml;
• jégkockák.

Főzés

1. A lime-ot félbevágjuk, a levét citrusnyomóval kicsavarjuk, poharakba töltjük.
2. Beledobnak nádcukrot, enyhén tört mentaleveleket, jégkockákat.
3. Öntse az összetevőket szódával vagy sprite-val.
4. Lime szeletekkel díszítjük és tálaljuk.

Alkoholmentes koktél "Blue Lagoon" - recept

A következő recept elkészítésével kapott koktél egzotikus megjelenése tengeri hangulatot kölcsönöz, és a csodálatos frissítő íz a legpozitívabb érzelmeket okozza. Célszerű frissen facsart ananászlevet használni, de ennek hiányában jó minőségű konzerv is jöhet.

A közönséges forralt borok úgy készülnek, hogy a felmelegített, de nem forralt (általában vörös) borhoz fűszereket és gyümölcsöket adnak. Ha az alkoholtartalmú italok használata valamilyen okból nem kívánatos, alkoholmentes forralt bort készíthet az egyik javasolt recept szerint, a bort lecserélve gyümölcslével: szőlővel, almával vagy cseresznyével. Illatos, melegítő ital lesz, amely még a gyermekek számára is alkalmas.

Általános Tanács. Célszerű friss házi vagy dobozos gyümölcslevet használni, de ha nincs saját kellékünk, akkor egy bolti is megteszi. Ha valamelyik fűszert vagy fűszert nem szereti, nem adhatja hozzá. A szegfűszeg és a fahéj „márkásnak” minősül, azaz jellegzetes ízt és aromát képez. Az üzletek kész fűszerkészleteket árulnak a közönséges forralt borhoz, amelyek alkalmasak alkoholmentes italokhoz is.

Soha ne forraljuk fel a levet (70-75°C-nál nem melegítjük), különben az íze „főtt” lesz. Az italt elkészítés és csészékbe, poharakba öntés után ízlés szerint édesítsük cukorral vagy mézzel, mert nem mindenki szereti az édes forralt bort. Az újramelegítés lehetséges, de nem kívánatos, mivel az íz egy része elveszik. Áztassa a bolti gyümölcsöket és citrusféléket 3-5 percre meleg vízben, hogy eltávolítsa a tartósítószert, amelyet a gyümölcs felületéről kezeltek az eltarthatóság növelése érdekében.

Klasszikus alkoholmentes forralt bor szőlőlével

A szőlőlé ízének köszönhetően ez a lehetőség áll a legközelebb a hagyományos boralapú forralt bor receptekhez. Az ital csökkenti a koleszterinszintet, helyreállítja az idegrendszert és javítja az immunitást.

Hozzávalók:

• sötét szőlőlé - 1 liter;
• szegfűszeg - 4 hüvely;
• csillagánizs - 2 csillag;
• gyömbér gyökér - egy harmadik vagy fél teáskanál őrölt;
• őrölt fahéj - negyed teáskanál;
• szerecsendió - a kés hegyén;
• citrom - 1 darab.

Recept

1. Keverje össze az összes fűszert egy mély tálban.

2. Melegítse fel a szőlőlevet egy nem fémes serpenyőben. Az első buborékok megjelenésekor kapcsolja le a tüzet, ne forralja fel.

3. A citromot forró vízben megmossuk, a héjával együtt 6-8 részre vágjuk, a magokat eltávolítjuk.

4. Adjunk hozzá fűszereket és citromot a forró léhez. Keverjük össze, fedjük le.

5. Tálalás előtt ragaszkodjon a forralt szőlőborhoz 25-30 percig. Igyál melegen vagy melegen.

Alkoholmentes forralt bor almából

Az ital ezen változata nagyon népszerű a gyermekek körében, enyhe ízű és kellemes citrusos aromájú. Az almalé elősegíti az emésztést és normalizálja a szív- és érrendszer működését.

Hozzávalók:

• almalé - 1 liter;
• víz - 100 ml;
• reszelt citromhéj - 2 evőkanál;
• reszelt narancshéj - 2 evőkanál;
• mazsola - 2 evőkanál;
• alma - a gyümölcs fele;
• fahéj - 2 rúd;
• szegfűszeg - 3 rügy;
• szegfűbors - 4 borsó;
• reszelt szerecsendió - egy kés hegyén;
• őrölt gyömbér - 1 suttogás;
• cukor - ízlés szerint.

Kezdetben az almás forralt bor könnyűnek bizonyul, hogy átfestsük az italt, a második szakaszban 2-3 evőkanál cseresznye- vagy ribizlilekvárt adhatunk hozzá.

Recept

1. Öntsön vizet és gyümölcslevet egy kétliteres (vagy nagyobb) zománcozott serpenyőbe. Tedd kis lángra. Egy fél alma (mag és mag nélkül) 6 részre vágva.

2. Adjuk hozzá a többi hozzávalót a felmelegített léhez. Amikor megjelennek az első kis buborékok, vegyük le a serpenyőt a tűzről.

3. Fedjük le fedővel, hagyjuk 15-20 percig főzni.

4. Tálalás előtt célszerű az italt sajtruhán átszűrni.

Egyszerű alkoholmentes forralt bor teára

Valójában kiderül, fekete tea gyümölcslével és fűszerekkel.

Hozzávalók:

• erős fekete tea - 0,5 liter;
• cseresznyelé - 150 ml;
• almalé - 150 ml;
• szegfűszeg - 2 rügy;
• fahéj - 1 rúd;
• citrom - néhány szelet (opcionális).

Recept

1. A kifőzött teát szűrjük le a tealevelekről, és hűtsük le szobahőmérsékletre.

2. Keverje össze a teát, a cseresznyét és az almalevet egy serpenyőben. Adjunk hozzá szegfűszeget és fahéjat.

3. Lassú tűzön felforrósítjuk, a fazékot levesszük a tűzhelyről.

4. A kész tea forralt bort szűrőn vagy gézen szűrjük át, majd öntsük csészékbe. Tehetsz bele egy szelet citromot. Azonnal forrón tálaljuk.

Alkoholmentes cseresznye forralt bor

Az italra pikáns, enyhén savanykás ízéről és kellemes cseresznye aromájáról emlékeznek. Ez a forralt bor hasznos megfázás esetén, mivel a cseresznyelé kiváló fertőtlenítő és lázcsillapító.

Hozzávalók:

• cseresznyelé - 1 liter;
• narancslé - 200 ml;
• fahéj - 2 rúd;
• őrölt gyömbér - egy kés hegyén;
• szegfűszeg - 2 rúd.

Recept

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy serpenyőben, és melegítse az első buborékok megjelenéséig.

2. Vegyük le az italt a tűzhelyről, fedjük le, hagyjuk állni 5-10 percig, majd öntsük poharakba vagy csészékbe.

Alkoholmentes gyümölcs forralt bor

A variációk bármilyenek lehetnek, a forralt bor hagyományos gyümölcsei: citrom, narancs, mandarin, szőlő, alma, cseresznye, ribizli, őszibarack és szilva.

Hozzávalók:

• szőlőlé - 1 liter;
• narancs - 1 darab;
• alma - 1 darab;
• citrom - fél gyümölcs;
• szőlő - 15-20 bogyó;
• bármilyen más gyümölcs - ízlés szerint;
• szegfűszeg - 3 rügy;
• őrölt fahéj - 1 csipet;
• őrölt szerecsendió - 1 csipet.

Recept

1. A narancsot, az almát és a citromot megmossuk, a héjával együtt vékony szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk (a mag is az almából van).

2. Keverje össze az összes hozzávalót egy megfelelő serpenyőben. Lassú tűzön addig melegítjük, amíg az első buborékok megjelennek.

3. Fedjük le fedővel, hagyjuk állni 20 percig. Szűrhető vagy gyümölccsel tálalható.

Az üdítők nyáron frissítőek, télen pedig melegek lehetnek. Hasznos anyagokat tartalmaznak, és nem utolsósorban nem tartalmaznak káros adalékanyagokat, mint a "boltos" levekben. Gyerekek és felnőttek szívesen fogyasztanak gyümölcsöt, bogyós tejet és turmixot.

Ma megnézzük az ilyen alkoholmentes italokat, vagy inkább házi készítésű üdítőitalok receptjeit:

epres tejital

• 2 evőkanál. turmixgépben törje össze az epret 100 g mézzel.
• 4 evőkanál. Öntsünk forró tejet az epres keverékhez, és keverjük össze mixerrel.

eper ital

• 2 evőkanál eper és 1/2 evőkanál. habverővel verjük fel a cukrot.
• A kapott keverékbe öntsünk 3 evőkanál. szénsavas vizet, keverjük össze és öntsük poharakba.

Koktél "Delight"

4 adagból készül:

• 240 g eper, 500 ml tej, 1 tojássárgája és 60 g cukor – mixerrel habosra keverjük.

Üdítőital: frissítő Lassi koktél

Ez a koktél az indiai konyhából származik.

Szükségünk van:

• 200 g joghurt
• 300 ml hideg víz
• 2 evőkanál Szahara
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1/2 tk őrölt fahéj

Főzés:

1. A joghurtot, a vizet, a cukrot, a vaníliás cukrot turmixgépben kemény habbá verjük.
2. Egy pohár díszítéséhez meg kell nedvesíteni az üveg széleit, és meg kell mártani a cukorban.

Mézbe, majd kókuszreszelékbe is márthatjuk.

3. Öntse a koktélt poharakba, és ha szükséges, szórjon a tetejére fahéjat.

Turmix

Szükségünk van:

• 3 őszibarack
• 1 banán
• 100 g eper
• 200 g "Plombir" fagylalt
• 200 ml sült tej
• 200 ml tejszín, alacsony zsírtartalmú

Főzés:

1. Az őszibarackról lehúzzuk a héját, kivesszük a magját és feldaraboljuk.
2. Az epret átválogatjuk, a szárát eltávolítjuk.
3. A banánt meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
4. A turmixgépben lévő összes gyümölcs- és bogyós terméket pürésítjük.
5. A kapott püréhez adjuk a fagylaltot, a sült tejet és a tejszínt, mindent felverünk.
6. A koktélt poharakba töltjük és ízlés szerint díszítjük.

Sárgabarack és citromlé frissítő koktélja

Szükségünk van:

• 1 l sárgabaracklé
• 1 l ásványvíz
• 1 citrom
• 2 evőkanál Szahara
• néhány jégkocka bármilyen bogyós gyümölcs levéből

Főzés:

1. Citromból kifacsart levet, sárgabaracklével összekeverjük.Ha édeset szeretnénk, cukrot adunk hozzá, összekeverjük.
2. A levekhez öntsünk ásványvizet és adjunk hozzá jégkockákat, alaposan keverjük össze.
3. Frissítő koktél kész, poharakba töltjük.