Alambik vízfürdőben. Alambik oszloppal

Műszaki adatok:

anyaga: réz;
űrtartalom: 30 l;
méretek: 1000x1150x560 mm;
vastagság: 1mm;
súly: 24,5 kg;
termelékenység: 4 l/h;
gyártó: Al-Ambiq, Portugália.

Felszerelés:

kazán;
sisak;
gőzcső menetes csatlakozással;
hűtőtartály egy tekercssel és három szerelvény a víz és a késztermék ellátására, kiürítésére;
nyomáscsökkentő szelepet;
szerelvény a vízfürdő leeresztéséhez;
hőmérő.

Alambik vízfürdőben 30 l egy kiváló minőségű lepárló, amelyet nemes desztillálására és kivonására terveztek alkoholos italok Jó minőség. Tudsz majd főzni konyak, chacha, whisky, calvados, abszintés még sok más. Vízfürdő kiváló a szűretlen cefre, amelyet az alapanyagokkal együtt desztillálnak.

Az alambika előnyei 30 literes vízfürdőben:

Egy 30 literes Alambique-al egy lepárlás után 3,6 liter kiváló minőségű párlatot kap.
A lepárlási folyamat (a kocka melegítésének idejét leszámítva) legfeljebb egy órát vesz igénybe.
Eszköz portugál mesterek kézzel készítették az ősi technológiák szerint amelyek alig változtak az évszázadok során.
Az Alambik 99%-a réz, ami megerősített tanúsítványok minőség. Nekik köszönhetően egyedi tulajdonságokő az felgyorsítja a sörlé melegítését és hűtését. azt növeli a gép sebességét. Az erjesztési folyamat során felszabaduló kén-oxid, kellemetlen szag és íz formájában a késztermékben, többé nem okoz gondot. Réz hatékonyan szívja fel a ként, megakadályozza, hogy a késztermékbe kerüljön, és megőrzi az alapanyag kellemes aromáját és ízét. Ez mind javítja az alkohol minőségétés időt takarít meg.
Minden csatlakozás ezüst alapú forrasztóanyaggal történik, az ólomtartalom kevesebb, mint 0,05%, amit a vonatkozó bizonyítvány.
Az igazi alambikot a készülék falvastagságáról lehet megkülönböztetni, ami az erőt és a minőséget jelzi. Referencia vastagság–1 mm.
Összes kazán alkatrészei magas hőmérsékletű forrasztással készülnek, ami jelentősen megnöveli az alambika élettartamát.
Szükségszerűség miatt a hűtő három szerelvénnyel van felszerelve: a víz és a késztermék ellátására, elvezetésére.
A vízfürdő pufferként működik a fűtőelem és a kocka között. Ennek megfelelően az optimális hőmérsékletet a vízen keresztül engedjük be a kockába. Vízfürdővel történő lepárláskor biztos lehet benne, hogy a cefre soha többé nem fog megégni.
Az alambique desztilláció vízfürdőben lassú. A kocka alacsony hőmérséklete miatt, 90 ° alatt, szinte nem kerül víz a desztillátumba.
Ez a fajta alambik tökéletes minden gyümölcspálinkához alkalmas amelyek hajlamosak az égésre. És mindenféle cefréhez, amely keményítő tartalmú alapanyagokból (borsó, kukorica, gabona, burgonya) készül.
A "hattyúnyak" csatlakozását a hűtővel és a sisakkal a unió anya. Így nincs szükség további tömítésre.
Az Alambique használata egyszerű Profi és amatőr számára egyaránt alkalmas.
Berendezés könnyen össze- és szétszerelhető tisztításhoz és tároláshoz.
Gyönyörű és egzotikus megjelenéssel, a készülék remek ajándék lesz neked, barátaidnak. Az alambikat gyakran vásárolják elegáns ajándékként kollégáinak és szeretteinek.
Egy gyönyörű lepárló nagyszerűen fog kinézni lakása, vidéki háza, étterme, kávézója, bárja vagy klubja belsejében.

Holdfény és alkohol elkészítése személyes használatra
teljesen legális!

A Szovjetunió megszűnése után az új kormány leállította a holdfény elleni küzdelmet. Eltörölték a büntetőjogi felelősséget és a pénzbírságokat, az Orosz Föderáció Büntető Törvénykönyvéből pedig kikerült az alkoholtartalmú termékek otthoni előállítását tiltó cikk. A mai napig egyetlen törvény sem tiltja, hogy Ön és én is foglalkozzunk kedvenc hobbinkkal - az otthoni alkoholkészítéssel. Ezt bizonyítja az 1999. július 8-i 143-FZ szövetségi törvény „A jogi személyek (szervezetek) és egyéni vállalkozók adminisztratív felelősségéről a termelés és a forgalom területén elkövetett jogsértésekért etilalkohol, alkoholos és alkoholtartalmú termékek” (Sobraniye zakonodatelstva Rossiyskoy Federatsii, 1999, N 28, 3476. tétel).

Kivonat az Orosz Föderáció szövetségi törvényéből:

"E szövetségi törvény hatálya nem vonatkozik azon állampolgárok (magánszemélyek) tevékenységére, akik nem állítanak elő etil-alkoholt tartalmazó termékeket marketing céljából."

Moonshine más országokban:

Kazahsztánban A Kazah Köztársaság közigazgatási szabálysértésekről szóló, 2001. január 30-i N 155. sz. kódexével összhangban a következő felelősség áll fenn. Így a 335. „Házi készítésű alkoholos italok gyártása és értékesítése” cikk értelmében a holdfény, chacha értékesítése céljából történő illegális előállítás, eperfa vodka cefrék és egyéb szeszes italok árusítása, valamint ezen szeszes italok értékesítése harminc havi számítási index összegű pénzbírsággal jár az alkoholos italok, az ezek előállításához szükséges eszközök, alapanyagok és felszerelések, valamint pénz és egyéb értéktárgyak elkobzásával. eladásukból kaptak. A törvény azonban nem tiltja az alkohol személyes célú elkészítését.

Ukrajnában és Fehéroroszországban a dolgok mások. Az ukrán közigazgatási szabálysértési törvénykönyv 176. és 177. cikke háromtól tízig terjedő adómentes minimálbérig terjedő pénzbírság kiszabását írja elő a holdfény értékesítési cél nélküli gyártása és tárolása, tárolása esetén. a gyártásához szükséges készülék * értékesítésének célja nélkül.

A 12.43. cikk gyakorlatilag szóról szóra megismétli ezt az információt. „Erős alkoholos italok (moonshine), az előállításukhoz szükséges félkész termékek (cefre) gyártása vagy vásárlása, az előállításukhoz szükséges eszközök tárolása” a Fehérorosz Köztársaság közigazgatási szabálysértési törvénykönyvében. Az 1. bekezdés kimondja: „Erős alkoholos italok (moonshine), az ezek előállítására szolgáló félkész termékek (cefre) magánszemélyek gyártása, valamint az ezek előállításához használt eszközök * tárolása - figyelmeztetést vagy mennyiségi bírságot von maga után. legfeljebb öt alapegységből, a feltüntetett italok, félkész termékek és eszközök elkobzásával.

*Vásároljon moonshine állóképeket otthoni használatra továbbra is lehetséges, hiszen második céljuk a víz lepárlása, valamint a natúrkozmetikumok és parfümök összetevőinek gyártása.

És ahogy minden lepárlónál lenni szokott, az alambiknak is több „modellje”, pontosabban tervezési és formai lehetősége van. Ezt a cikket az alambikok fajtáinak szenteljük.

Általános szempontok

Tartsa az alambik relies-t szárazon, portól jól védve. Mielőtt elkezdené a rézlepárló bármelyik lehetőségével dolgozni, azt megfelelően elő kell készíteni. Ehhez egy vadonatúj alambikban kis mennyiségű vizet desztillálnak le, és ha sokáig tétlenül állt, akkor víz és rozsliszt keverékét 20/1 arányban desztillálják. Ezután a készülék minden részét (új vagy hosszú ideig álló) oldatban mossuk citromsav. Ez eltávolítja az összes oxidot és idegen szennyeződést a réz felületéről. A kényelem és a hatékonyság érdekében ecsetet használhat.

Az alambik a gyártás típusa szerint szegecselt és forrasztott. A rudak használata ősi eredeti módszer, ez a gyártási technika ennek megfelelően nemes megjelenést kölcsönöz a lepárlónak. Ez azonban nem garantálja a szivárgások hiányát. A forrasztás tömítettséget is biztosít, és további elemek felszerelését is lehetővé teszi.

Az alambic típusai alakban és kialakításban:

1. Klasszikus alambik

Vele minden egyszerű: egy alembicből, egy „hattyúnyakú” sisakból és egy tekercses hűtőből áll. Egyedi házi párlat készíthető belőle.

2. Arab Alambik - Alquitar

Kialakításának egyik jellemzője az összes elem függőleges elrendezése, beleértve a sisak felett található hűtőszekrényt is. Eltér a tömörségtől, gyakran használják illóolajok előállítására.

3. Charente Alambique

Nevét a felhasználás helyéről kapta: az azonos nevű francia tartományban ilyen alambikákban állítják elő a híres konyakot. Az ilyen jelentős térfogatú alambikákban egy második lepárlást biztosítanak számára. A Charente alambic kialakítását a kocka és a hűtő között lévő közbenső tartály jellemzi. Kiegészítő hűtésre szolgál, vagy nyersanyagok tárolójaként szolgál.

4. Alambik oszloppal

A desztilláló és a sisak közé egy kivehető oszlop van beépítve, amely ízesítő kamra szerepét tölti be. Az alkoholgőzök itt illóolajokkal és a felhasznált nyersanyagok egyéb aromás összetevőivel (virágszirmok, bogyók stb.) telítettek. Az alambika ilyen kialakítását az illatszergyártásban használják.

5. Portugál Alambique

Ez egy oszlopos alambic analógja. De az elpárologtató kamra nagyobb térfogata miatt lehetővé teszi, hogy nagyobb erősségű desztillátumot kapjon.

6. Alambik vízzárral

Különleges csúszdával rendelkezik, amely a desztillációs kocka falai között helyezkedik el. Néha a kialakítást rektifikáló lencsével egészítik ki, amely lehetővé teszi a „fej” frakció levágását, és segít a termék szilárdságának növelésében.

7. Alambik desztillációs oszloppal

Lehetővé teszi, hogy 90 fokos erősségű alkoholt kapjon. Ez olyan, mint az oszlop esetében holdfény refluxkondenzátorral: a nehéz frakciók lecsapódnak az oszlop falán és visszafolynak a kockába.

8. Alambik vízfürdőben

Lehetővé teszi sűrű folyadékok lepárlását, elkerülve azok égését. A kocka felmelegedése ebben az esetben a keletkező gőz miatt következik be, pl. a "vízfürdőben" lévő víz nem érintkezik a kocka falaival.

9. Whiskey alambic

Meghosszabbított sisakja van. Ennek a kialakításnak köszönhetően az alkoholgőzök hatékonyabb tisztítása következik be, és maga az akár 60 fokos erősségű ital különösen lágy. Ha még nem készletezett hordóval a whisky infúzióhoz, akkor nagyon is lehet kiváló házi vodkát készíteni, majd ennek megfelelően javítani az italon.

Felszerelés:

köpenyes kazán
gőzcső menetes csatlakozásokkal
hűtőtartály tekercssel
hőmérő.

Az alambika előnyei 30 literes vízfürdőben:

Mentse el költségvetését - a késztermék 1 üvegének költsége nem haladja meg a 30 rubelt, beleértve az összes költséget.
A természetes alapanyagokból kézzel készített italok sokkal biztonságosabbak az Ön és szerettei egészsége szempontjából.
Egy 30 literes Alambic-al egy lepárlás után 3,6 liter kiváló minőségű párlatot kap.
A lepárlási folyamat (a kocka melegítésének idejét leszámítva) legfeljebb egy órát vesz igénybe.
A készüléket egy portugál kézműves készítette, ősi technológiák felhasználásával, amelyek alig változtak az évszázadok során.
Az Alambik 99%-ban réz, amit minőségi tanúsítványok igazolnak. A réz kiváló hővezető, így egyenletes és gyors felmelegedést biztosít. Ezenkívül hatékonyan adszorbeálja a ként, megakadályozva, hogy bejusson a késztermékbe. A párlat megőrzi az alapanyag kellemes aromáját és ízét.
Az alembic minden csatlakozása professzionális ezüst felhasználásával készült forrasztással történik. Ez megbízható tömítést biztosít, ami a desztilláció előfeltétele.
Az igazi alambikot a készülék falának vastagsága alapján lehet megkülönböztetni. Egy alambikban 30 literes vízfürdőben 1,1 mm, ami az erőt és a minőséget jelzi.
A vízköpenyt speciális szerelvények segítségével töltik fel vízzel. Jelenlétének köszönhetően az alambik alkalmas viszkózus típusú házi főzet desztillálására. A kockát egyenletesen és kíméletes üzemmódban melegítjük, hogy a tartalma ne égjen meg.
A kényelem érdekében a hűtő három szerelvénnyel van felszerelve: a víz bemenetéhez, kimenetéhez és a késztermékhez.
A gőzkivezető cső - "hattyúnyak" - megbízható menetes csatlakozásokkal rendelkezik egy tekercs és egy sisakkal.
A hőmérő lehetővé teszi a gőzök hőmérsékletének meghatározását, és segít szabályozni a fűtést a desztilláció során.
Az Alambik használata egyszerű, profinak és amatőrnek egyaránt megfelel. A készlethez részletes használati utasítás tartozik.
A készülék könnyen össze- és szétszerelhető tisztításhoz és tároláshoz.
A gyönyörű színes lepárló minden belső térben jól mutat. Megfelelő gondozás mellett hosszú ideig megőrzi reprezentatív megjelenését.
Egy igazi portugál alambik remek ajándék lesz.
A megrendelést az Ön számára megfelelő időben és helyen szállítjuk.