پخته شده خشک کردن با گوشت چرخکرده و با یک پوسته پنیر ترد و پخته پوشیده شده - آماده سازی آسان است، اما در عین حال، ظرف اصلی... خشک کردن پر شده بسیار خوشمزه و آبدار است. شیرینی پایه و گوشت پر ادویه با پنیر و سس مایونز طعمی لذیذ و لذیذ ایجاد می کند. این غذا به خصوص در بین بچه ها محبوب است، اما این میان وعده جالب را می توان برای کل خانواده نیز تهیه کرد. خشک کن های پر شده می توانند به راحتی جایگزین ساندویچ هایی شوند که با خود در پیک نیک یا در جاده می بریم. نکته مهم در تهیه خشک کن ها خیساندن اولیه آنها در شیر، آب یا مخلوط شیر و آب است. در این حالت بهتر است از خشک کن های کوچک و بدون لعاب استفاده کنید. گوشت چرخ کرده را می توان به صورت مخلوط با گوشت خوک و گاو یا مرغ چرخ کرده استفاده کرد.
خشک کن های پر شده را هم گرم و هم سرد سرو کنید - به هر شکلی خوشمزه می مانند. نوش جان!
خشک کردن با گوشت چرخ کرده دستور العملی است که در انواع مختلفی انجام می شود. از این گذشته، پر کردن این میان وعده را می توان نه تنها از گوشت چرخ کرده، بلکه برای استفاده از محصولات دیگر - از سبزیجات گرفته تا قارچ و پنیر دلمه درست کرد. با این حال، خشک کن های گوشت پخته شده در فر محبوب ترین دستگاه ها هستند. یک غذای اصلی غیر معمول که می توان آن را به عنوان یک میان وعده سرد سرو کرد.
نحوه پخت دستگاه خشک کن گوشت چرخ کرده را در یک درس گام به گام از "نیمه منصفانه" به شما خواهیم گفت. کل فرآیند در عکس ارائه شده است. البته می توان بدون آنها کار کرد - از این گذشته ، هیچ چیز در تهیه خشک کن در شیر با گوشت چرخ کرده و پنیر وجود ندارد که بتواند مشکلاتی ایجاد کند. اما ما تصمیم گرفتیم که با تصاویر دستور العمل ما اشتها آورتر به نظر برسد و قطعاً شما را به شاهکارهای آشپزی جدید ترغیب خواهد کرد.
محصولات:
آشپزی.خشک کن ها را در یک کاسه بریزید، آب سرد (یا شیر) بریزید، روی آن را با یک بشقاب فشار دهید تا کاملاً در مایع غوطه ور شوند. بگذارید 5 تا 10 دقیقه خیس بخورد (همه خشک کن ها سختی متفاوتی دارند، بنابراین باید به طور دوره ای بررسی کنید که چقدر خیس شده اند). فقط باید کمی خیس بخورند تا داخلشان سفت شود. اگر آنها را فراموش کنید، خشک شدن "خزش" می کند و دیگر نمی توان آنها را روی یک ورقه پخت قرار داد.
پیاز ریز خرد شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
فصل پر کردن گوشتبرای خشک کردن با نمک و مخلوط فلفل آسیاب شده مخلوط کنید.
یک ورقه پخت را با روغن آفتابگردان چرب کرده و خشک کن های خیس شده را روی آن قرار دهید.
یک توپ گوشت چرخ کرده را در هر خشک کن قرار دهید.
برای گوشت چرخ کرده - یک قطره سس مایونز.
یک تکه پنیر بالا ببرید.
به مدت 30 دقیقه در فر بپزید و 100 میلی لیتر دیگر آب را روی یک ورقه پخت بریزید. به صورت دوره ای بررسی کنید و در صورت لزوم دوباره پر کنید. خشک کن ها آب را کمی جذب می کنند و کمی خیس می شوند.
می‌توانید گوشت و پنیر خشک را در مایکروویو بپزید و آنها را روی ظرف مخصوص مایکروویو قرار دهید و حدود 15 دقیقه در مایکروویو بگذارید.
ایده دیگر این است که خشک کن گوشت چرخ کرده را در تابه بپزید. به یک ماهیتابه با درب و کف ضخیم نیاز دارید. روی اجاق گاز از قبل گرم می شود، ته آن کمی روغن نباتی می ریزد، خشک کن های آماده را با پر کردن داخل آن می گذاریم و با درب می بندیم. برای جلوگیری از سوختن خشک شدن می توان حرارت زیر قابلمه را کاهش داد. آنها در عرض 15-20 دقیقه آماده خواهند شد.
می توانید تعداد زیادی از این میان وعده ها را در یک زمان بپزید.
ما همچنین خواندن مقالات را توصیه می کنیم:
کیک اسنک لایه پف با کنسرو ماهی
شاورما خانگی - دونر
سوسیس سرخ شده در نان پیتا با سیب زمینی
گوشت یک غذای اجباری در هر سفره است، بزرگسالان و کودکان آن را دوست دارند. اما گاهی اوقات حتی بزرگترین دوستداران گوشت از کتلت های معمولی، برش ها و سایر غذاهای معمولی خسته می شوند، روح نیاز به تنوع دارد.
خانم های خانه دار که هر روز برای عزیزانشان آشپزی می کنند، علاوه بر تنوع، دوست دارند این غذا هم سریع بپزد و البته خوشمزه باشد. سوشکی با گوشت چرخ کرده تنها غذایی است که برای همه شرکت کنندگان در جشن جذاب است. زنان از سادگی و سهولت تهیه آن قدردانی خواهند کرد و مردان و کودکان - یک نمای غیر معمول. غذای آمادهو طعمش عالیه
ما چندین دستور العمل برای خشک کن های پر شده را برای شما انتخاب کرده ایم که با کمک آنها می توانید یک پیش غذای داغ خوشمزه تهیه کنید که ممکن است به یک ناهار یا شام کامل تبدیل شود.
علاوه بر گوشت، می توانید از مواد بسیار متنوعی برای تهیه خشک کن شکم پر استفاده کنید، اما ابتدا یک دستور کلاسیک را به شما پیشنهاد می کنیم.
عناصر:
آماده سازی
شیر را روی خشک کن ها بریزید و بگذارید تا پف کنند. پیاز را در چرخ گوشت چرخ کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و نمک و فلفل را اضافه کنید و در روغن تفت دهید تا نیم پز شود. سپس سوشی ها را روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید، گوشت چرخ کرده را در هر کدام از آنها قرار دهید، با قلم مو با مایونز بمالید و روی آن پنیر رنده شده بپاشید.
اکنون خشک کردن را ارسال کنید، پر شده با گوشت چرخ کردهدر فر قرار دهید و حدود 15-20 دقیقه تا زمانی که گوشت کاملا پخته شود، بپزید.
اگر دوست ندارید گوشت چرخ کرده آماده بخرید، اما گوشت را ترجیح می دهید، دستور بعدی فقط برای شما مناسب است، زیرا پیشنهاد می کند چندین نوع گوشت را به طور همزمان ترکیب کنید.
عناصر:
آماده سازی
خشک کن ها را در آب یا شیر خیس کنید - آنها باید متورم شوند. این حدود 10-15 دقیقه طول می کشد، اما مراقب باشید که خیلی خیس نشوید.
در این زمان، فیلینگ را آماده کنید: گوشت را در مخلوط کن یا چرخ گوشت چرخ کنید. پیاز و سیر را پوست گرفته و خرد کنید. سبزی ها را هم بشویید و ریز خرد کنید. پیازها را حدود 4 دقیقه در ماهیتابه سرخ کنید سپس در ظرفی جداگانه بریزید. در همان ماهیتابه، گوشت چرخ کرده را تا نیمه تفت دهید، سپس گوشت چرخ کرده و پیاز را دوباره در مخلوط کن خرد کنید یا از چرخ گوشت رد کنید.
سیر، سس مایونز، گیاهان، نمک و فلفل را به توده به دست آمده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. یک ورقه فر را با روغن چرب کنید و خط بزنید تا خشک شود. گوشت چرخ کرده را روی هر کدام قرار دهید تا یک اسلاید کوچک در بیاید، با سس مایونز چرب کنید (در صورت تمایل می توانید بدون آن) و پنیر بپاشید.
خشک کن های گوشت را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید و حدود 20 دقیقه بپزید.
برای کسانی که به سلامتی خود اهمیت می دهند و سس مایونز را دوست ندارند، طرز تهیه دستگاه خشک کن گوشت چرخ کرده را به شما خواهیم گفت که تقریباً یک غذای رژیمی خواهد بود.
عناصر:
خوانندگان عزیز!
مامان همیشه در کودکی این غذا را برای ما آماده می کرد. من گاهی اوقات خشک کن گوشت چرخ کرده را هم می پزم. چگونه آنها را دوست دارم؟ آنهایی که به سرعت آماده می شوند، داخل آن یک فیلینگ لطیف و آبدار است و روی آن یک پوسته قرمز و اشتها آور است. پس لقمه می خواهند.
عناصر:
آشپزی:
ما گوشت چرخ کرده را در فروشگاه می خریم یا خودمان آن را می پزیم، گوشت را در چرخ گوشت می پیچیم.
پیاز و سیر را پوست بگیرید، بشویید، ریز خرد کنید یا همراه با گوشت چرخ کرده از چرخ گوشت رد کنید.
تخم مرغ، پیاز، سیر، فلفل سیاه یا ادویه گوشت چرخ کرده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید. برای آبدارتر شدن گوشت چرخ کرده می توانید کمی آب اضافه کنید.
بهتر است خشک کن وانیلی بخرید، من ترکیب آنها را با فیلینگ بسیار دوست دارم. خشک کن ها را فقط چند دقیقه در شیر خیس کنید. بالا را فشار دهید تا خیس شوند. خشک کن ها نباید خیس شوند. می توانید به جای شیر از آب استفاده کنید.
روی ورقه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید یا با روغن نباتی چرب کنید، خشک کن های متورم شده را با دقت روی آن پخش کنید و آنها را پر کنید. سوراخ های خشک کن را با مواد پر کنید.
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.
یکی دو دقیقه مانده به پایان پخت از فر خارج می کنیم و روی هر کدام یک تکه پنیر یا سه عدد پنیر درشت رنده می کنیم و روی آن می پاشیم و به فر می فرستیم.
روز خوبی برای همه، خوانندگان عزیز و دوستداران چیزهای جدید و جالب در دستور العمل های آشپزی.
امروز عجله دارم در مورد یک دستور غذای بسیار غیر معمول و خارق العاده که به طور تصادفی در اینترنت مشاهده کردم، به شما بگویم، زیرا نمی دانستم با خشک کن در آشپزخانه چه چیزی بپزم.
بنابراین یک زن نازنین چشمانم را باز کرد و متوجه شدم که این فقط یک غذای عالی است که طبخ آن سریع و دیوانه کننده آسان است، اما به نظر می رسد آنقدر نرم و زیبا است، فقط در یک نسخه کوچک، که حتی همانطور که معلوم شد در دست گرفتن آسان باشد، این تنها چیزی است که من قطعا آن را در عکس های دستور غذا نشان خواهم داد.
برو
برای خشک کن های پر شده با مرغ چرخ کرده زیر پنیر در فر به تعدادی محصول غذایی نیاز داریم، به عکس نگاه کنید.
اول از همه، ما یک ماهیتابه تمیز را بیرون می آوریم و آب صاف شده را داخل آن می ریزیم، برای خیس کردن خشک کردن به آن نیاز داریم، همانطور که خوانندگان عزیز متوجه می شوند طبیعتاً ترد هستند.
در این زمان، ما شروع به پوست کندن پیاز خواهیم کرد، من یک سر بسیار کوچک برداشتم، زیرا مقدار زیادی از آن را در گوشت چرخ کرده دوست ندارم.
پس وقت آن است که خشک شدن را از آب بیرون بیاوریم، کمی متورم شدند و من را کمی نرم کردند، اما به حالت عادی نرم شدند، یعنی می توان با خیال راحت با دست بیرون آورد، در حالی که به شکل گرد سنتی آنها آسیبی وارد نشد.
در این عکس، من به وضوح نشان می دهم که خشک کردن با مرغ چرخ کرده از قبل چیده شده است.
در اینجا ما چنین جذابیتی داریم ، آن را به مدت 20 دقیقه در فر قرار می دهیم ، من آن را به طور خاص روی اجاق گاز برقی ، در دمای 180 درجه انجام دادم ، نمی دانم چگونه این کار را انجام دهم ، زیرا فرهای هر کس متفاوت کار می کند.
زمان پخت و پز: PT00H30M 30 دقیقه.
برآورد هزینه خدمت: 100 روبل
