بسیار خوشمزه است، و دستور غذا به طرز مضحکی ساده است. این خیلی میان وعده خوشمزه، که حتی توسط کسانی که واقعاً جگر را دوست ندارند قدردانی خواهد کرد. یک پای لطیف و خوشمزه بدون استثنا توسط همه در هر دو گونه قرار می گیرد. یک پای وسوسه انگیز، آبدار و سیر کننده خیلی سریع می خورد! دستور غذا را دوست داشته باشید - ذخیره کنید و با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
کیک خنک شده را روی میز سرو می کنیم. پای خوشمزهدر صورت تمایل می توان آن را با گیاهان تازه تزئین کرد. از آن لذت ببرید.
کیک جگر به عنوان یک غذای میان وعده در نظر گرفته می شود که هر کدام را تزئین می کند میز جشن... از کیک های جگر به عنوان کیک استفاده می شود که هر کدام از دو طرف از قبل در تابه سرخ شده اند. سس را می توان به روش های مختلفی استفاده کرد - خامه ترش، سس مایونز یا بر اساس چندین جزء ساخته شده است.
برای تهیه یک کیک جگر خوشمزه باید به نکات زیر توجه کنید:
کیک جگر پنکیک بسیار رضایت بخش است، هنگام تهیه آن، درست کردن خمیر بسیار مهم است. ابتدا ارزش دارد که جگر را در شیر خیس کنید، سپس محصول به خوبی نرم می شود و تلخی آن از بین می رود. برای اینکه پنکیک نسوزد و به تابه نچسبد، باید آن را خوب گرم کنید و بعد از هر سرو آن را خوب چرب کنید. برای پخت و پز از ظرف با قطر زیاد خودداری کنید. برای جلوگیری از نرم شدن بیش از حد پنکیک ها، قبل از سرد شدن باید آنها را روی صفحات جداگانه قرار دهید.
عناصر:
آماده سازی
کیک جگر گوشت خوک یک وعده غذایی خانوادگی بسیار رضایت بخش خواهد بود. برای پر کردن آن، ترکیب اجزا ممکن است بسته به ترجیحات فردی میزبان متفاوت باشد. در پایان پخت و پز، ظرف را با پنیر فرآوری شده رنده شده و سبزیجات خرد شده تزئین می کنند. قبل از سرو آن را کمی خنک کنید.
عناصر:
برای پر کردن:
آماده سازی
یکی دیگر از گزینه های رایج در میان زنان خانه دار جگر است. مزیت بدون شک آن این است که یک دستور العمل ساده و مقرون به صرفه است، اما در نهایت خوشمزه و اصلی خواهد شد. نکته اصلی خرید محصول اصلی است و بقیه را می توان به راحتی در یخچال پیدا کرد.
عناصر:
آماده سازی
یک غذای واقعا منحصر به فرد کیک جگر مرغ است. می توان آن را به زیبایی سر سفره سرو کرد و به نوعی میان وعده تبدیل می شود. در عین حال، محصول کاملا پخته شده و جایگزین بسیار خوبی برای انواع دیگر خواهد بود. همچنین برای کسانی که به منوی غذایی یا تغذیه مناسب پایبند هستند مناسب است.
عناصر:
آماده سازی
هم بزرگسالان و هم کودکان کیک جگر را دوست خواهند داشت که دستور تهیه آن شامل افزودن سمولینا است. این جزء اضافی، پیش غذا را به یک غذای کامل تبدیل می کند که می تواند به عنوان یک غذای مستقل در سر میز شام سرو شود. هم در کل و هم در صورت برش فوق العاده زیبا به نظر می رسد.
عناصر:
آماده سازی
یک نوع اصلی از غذا یک کیک جگر با پنیر ذوب شده خواهد بود. به درخواست مهماندار، این جزء اضافی را می توان با سیر مخلوط کرد. با سبزی های خرد شده نیز خوب می شود. اگر می خواهید کیک های پف دار ببینید، می توانید جوش شیرین اضافه کنید. در پایان با خیار یا تخم مرغ آب پز تزیین کنید.
عناصر:
آماده سازی
اگر مهماندار بخواهد طعم ظریف و پیچیده ای به غذا بدهد، می تواند با افزودن خامه ترش کیک از جگر درست کند. این ماده اضافی جایگزینی عالی برای سس مایونز خواهد بود و افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم تر هستند مورد استقبال قرار خواهد گرفت. بقیه مراحل پخت طبیعی است.
عناصر:
آماده سازی
برای دوستداران غذاهای خوش طعم، کیک جگر با قارچ ایده آل است. این دو جزء کاملاً با یکدیگر ترکیب شده و به طعم و مزه مکمل یکدیگر هستند. جگر مصرف مرغ یا بوقلمون توصیه می شود، به غذا لطافت می بخشد. قارچ ها به عنوان پرکننده عمل می کنند، در صورت تمایل می توانید پنیر را به آنها اضافه کنید.
عناصر:
برای پر کردن:
آماده سازی
بسیاری از زنان خانه دار بر این باورند که خوشمزه ترین کیک جگر کیک است که با اضافه کردن سیب زمینی درست می شود. با کمک این جزء، شما نه تنها می توانید ظرف را بدهید طعم اصلی، بلکه برای افزایش سهم آن، که به ویژه برای یک خانواده پرجمعیت خوب است. ویژگی دستور العمل جایگزینی پنکیک های تهیه شده از جگر و سیب زمینی است.
عناصر:
برای سیب زمینی چرخ کرده:
برای پر کردن:
آماده سازی
اگر به جای استفاده از روش معمول سرخ کردن، آنها را در فر بپزید، می توانید یک کیک جگر فوق العاده خوشمزه درست کنید. این ظرف طعم و عطر تند و تند زیادی پیدا می کند. مزیت بدون شک آن این است که بیشتر رژیمی و سالم تلقی می شود.
عناصر:
آماده سازی
خانم های خانه دار پرمشغله ای که زمان کافی برای پخت و پز ندارند، از کیک تنبل جگر که دستور پخت آن شامل پخت و پز در اجاق آهسته است، قدردانی خواهند کرد. این لوازم خانگی روند را بسیار ساده می کند، فقط باید اجزا را آماده کنید، حالت را به درستی تنظیم کنید و منتظر نتیجه باشید.
دستور گام به گام با عکس
کیک جگر مرغ جایگزین فوق العاده ای برای کیک جگر با لایه هویج و پیاز است. طعم یکسان است، اما سر و صدا بسیار کمتر - نیازی به سرخ کردن کیک نیست. علاوه بر این، تخم مرغ و آرد جزء توده کبد نیستند و سمولینا حلقه اتصال است. شیر باعث لطافت جگر مرغ از قبل نرم تر می شود. سبزیجات آبدار به طرز ماهرانه ای طعم جگر را برمی انگیزند و در عین حال برای برتری آن التماس نمی کنند. سس مایونز کاملاً ترکیب را تکمیل می کند و نت های تند را اضافه می کند. نتیجه اشتها آور، ظریف و بسیار است غذای خوشمزه، که به تزئین هر میزی تبدیل خواهد شد.
شیر و بلغور در لیوان 250 میلی لیتری اندازه گیری می شوند.
زمان پخت: 2 ساعت 15 دقیقه
تعداد سرو: 8
1. جگر مرغ را کاملاً با آب جاری سرد بشویید، خشک کنید، مجاری صفراوی و فیلم ها را بردارید.
جگر را از چرخ گوشت رد کنید. همچنین می توانید کله پاچه ها را با غذاساز یا مخلوط کن خرد کنید.
2. جگر را در یک کاسه غیر قابل اکسیداسیون قرار دهید و بلغور را اضافه کنید.
3. در شیر بریزید. خوب هم بزنید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. این زمان برای متورم شدن سمولینا لازم است.
4. هویج ها را بشویید، پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید.
5. پیازها را پوست بگیرید، آبکشی کنید و ریز خرد کنید.
6. در یک تابه، 1.5 قاشق غذاخوری را گرم کنید. ل کره، هویج و پیاز، نمک و فلفل را بریزید تا مزه دار شود.
7. روی شعله متوسط سبزیجات را بپوشانید و به مدت 6-7 دقیقه بجوشانید.
8. توده جگر را از یخچال خارج کرده، با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید.
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
قالب نسوز را با باقیمانده روغن نباتی چرب کنید و آرد سوخاری بپاشید.
