در ماه ژوئن جشنواره آبجو در بلوکوریخا برگزار شد. دسیسه اصلی او رقابت برای نوشیدن سریع این نوشیدنی بود. هیئت داوران ذیصلاح و تماشاگران متعدد تا پاسی از شب در تاریکی ماندند که چه کسی بهترین "کشتی گیر آبجو" خواهد شد. و فقط گروه کوچکی از افراد منتخب که سر میز ما نشسته بودند از همان ابتدا نام قهرمان آینده را می دانستند. اتفاقی افتاد که در همان شرکت با ما برنده سال گذشته این مسابقه "یک متخصص بزرگ در تجارت آبجو" الکسی چرنیکوف بود.
شما نمی توانید چنین "استعدادی" را هدر دهید
الکسی بیست و سه ساله می گوید که برنده شدن در جشنواره آبجو سال گذشته واقعاً زندگی او را تغییر داد. او قهرمان بلوکوریخا، نوعی نماد شهر شد. این پسر می گوید که او بلافاصله در محل کار مورد احترام قرار گرفت (الکسی در یک سایت ساختمانی کار می کند) و دختران شروع به نگاه های پرشور به داماد حسادت کردند. بنابراین، پس از آن پیروزی، قهرمان ما برای مدت طولانی مجرد باقی نماند: تقریباً بلافاصله اولین زیبایی، Belokurika، او را در آغوش خود گرفت. نام او آنا است، او امسال از دبیرستان فارغ التحصیل شد. الکسی اعتراف کرد که قبلاً عملاً آبجو ننوشیده است. دوستانش می گویند: «او متخصص ودکای ماست. - من می توانم نیم لیتر Stolichnaya را در یک جرعه بنوشم. ما نمی‌دانستیم که او چنین استعدادی برای آبجو داشته باشد.» دوست وفادارش با شور و شوق در مورد او صحبت می کند: "آلیوشای ما بسیار با استعداد است." او می داند که چگونه همه چیز را در خانه انجام دهد: او یک آشپز عالی است، او به طرز شگفت انگیزی نقاشی می کشد، او حتی 120 درصد بینایی دارد. الکسی همچنین دندان های بسیار محکمی دارد (خبرنگار شما در این مورد متقاعد شده بود): او به راحتی چوب پنبه ها را با دندان های "آهنی" خود باز کرد.
راز رکوردها
الکسی با دقت بسیار تماشا کرد که رقبای او لیوان های آبجو خود را خالی می کردند و در طول راه نظرات خود را بیان می کرد. او حریف شایسته ای ندید، بنابراین عصبی نبود و بلافاصله خود را برای پیروزی آماده کرد. او حتی یک ماشین را از قبل ترتیب داد تا بتواند جایزه اصلی - تلویزیون رنگی - را به خانه تحویل دهد.
به هر حال راز شما چیست؟ - از الکسی پرسیدم.
دهان خود را کاملا باز کنید و آبجو را بریزید. از خفه شدن نترسید!
به نظر شما آیا ویژگی های آناتومیکی یک فرد در این موضوع اهمیت دارد؟ به عنوان مثال، شما لاغر هستید و تقریباً همه رقبای شما شکم آبجو دارند. چه کسی راحت تر است: شما یا آنها؟
من فکر می کنم در این مورد مهم نیست که شما ضخیم باشید یا لاغر. نکته اصلی این است که بتوانید در یک جرعه بنوشید. یک بار با دوستانم اینطور شوخی کردم. بعد از کار نیم لیتر خریدند. به من بده، می گویم، یک جرعه می نوشم. آنها حتی وقت نداشتند یک چشم به هم بزنند و من قبلاً یک بطری خالی به آنها می دادم.
زیر باران
باران شدید شروع به باریدن کرد. اما طرفداران و شرکت کنندگان مسابقه آبجو پراکنده نشدند، بلکه فقط زیر چترهای خود جمع شدند. قهرمان ما فقط یک پیراهن پوشیده بود: او تا حد پوست خیس و کاملاً سرد شده بود. آنیا ژاکتش را درآورد و به الکسی داد. دختر به نگاه های گیج ما پاسخ داد: "او اکنون بیشتر از من به گرما نیاز دارد." به هر حال، آنا در یک مسابقه آبجو بین زنان شرکت کرد، اما او حتی نتوانست به نیمه نهایی برسد. به همین دلیل دختر هفده ساله بسیار نگران بود. «اینقدر ناراحت نباش. شوهرش به او اطمینان داد: «سال آینده قطعا برنده خواهی شد. - با هم تمرین می کنیم. شما تا جایی که من می توانم نوشیدن آبجو را یاد خواهید گرفت.» دختر هق هق گفت: "حتماً یاد خواهم گرفت."
کمی ودکا ضرری ندارد
فینال نزدیک می شد ، الکسی چرنیکوف برای مبارزه سرنوشت ساز آماده می شد. برای ماندن در «شکل ورزشی»، او تمام این مدت را جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه‌دهی کوچک آبجو می‌نوشید؛ خوشبختانه، در کنار میز ما چادری برپا کردند و در آنجا این نوشیدنی را به صورت رایگان برای همه می‌ریختند. بلافاصله صف طولانی مردم تشکیل شد. حتی افراد مبتلا به زخم دندان نیز به صورت رایگان آبجو می نوشیدند. درست قبل از فینال، آنیا یک بطری ودکای را که ذخیره کرده بود از سینه‌اش بیرون آورد، آن را تا لبه بالایی در لیوانی ریخت و با احتیاط به دوست پسرش داد: «بنوش تا گرم شود.» الکسی با سپاسگزاری نوشیدنی قوی را از دست دختر مورد علاقه خود پذیرفت، لیوان را به یکباره خالی کرد و در حالی که کمی تکان می خورد، به سمت صحنه رفت.
لور به برنده
این یک پیروزی دیگر برای الکسی چرنیکوف بود. او بلافاصله خود را در کانون توجه قرار داد و روزنامه نگاران متعددی آن را احاطه کردند. به طوری که رسیدن به او غیرممکن بود. در مصاحبه ها سخاوتمند بود. سپس دوستان الکسی مست او را با افتخار به ماشین بردند و سپس شخصی تلویزیون را آورد. در آن روز قهرمان بلوکوریخا نتوانست رکورد جهانی جدیدی را ثبت کند (یک کشتی گیر آبجو از کتاب رکوردهای گینس نیم لیتر آبجو را در 3 ثانیه نوشید). الکسی بهترین عملکرد را تا به امروز دارد، 3.25 ثانیه. احتمالاً این بار از ایجاد یک "دستاورد جهانی" جدید توسط آب و هوای بد جلوگیری شد. اما الکسی چرنیکوف مطمئن است که دفعه بعد همه رکوردها را خواهد شکست. هنوز هم در روسیه تکه هایی وجود دارد و چنین "استعداد" را شاید واقعاً نتوان هدر داد. درست است، این امکان وجود دارد که سال آینده گربه ماهی بلوکوریخا رقبای شایسته ای داشته باشد. مدیران کارخانه آبجوسازی بارنائول به خبرنگار شما گفتند که مصرف آبجو در روسیه هر سال در حال افزایش است. بر اساس داده های آنها، هر ساکن منطقه آلتای (از جمله نوزادان و افراد مسن) به طور متوسط سالانه حدود 40 لیتر آبجو می نوشند. بنابراین در صفوف "جنگجویان آبجو" باید در آینده نزدیک انتظار بیشتری داشته باشیم.
سوابق نوشیدن آبجو
در 7 فوریه 1975، پیتر جی داودزول در 6 ثانیه 2 لیتر آبجو نوشید. در 22 ژوئن 1977، استیون پتروگینو (پنسیلوانیا، ایالات متحده آمریکا) 1 لیتر آبجو را در 1.3 ثانیه نوشید. کمی زودتر، در سال 1970، در نمایشگاه جهانی EXPO-70 در اوزاکا، یک شهروند چکسلواکی، میدلر، 10.5 لیتر آبجو را در 3 دقیقه نوشید. جالب است که ناشر اولین "کتاب رکوردها" که نام خود را به آن داده است، کارخانه آبجوسازی گینس در سال 1955 بود.
رکوردهای کمیت و سرعت نوشیدن آبجو همچنان برای دوستداران آبجو در بسیاری از کشورها وسوسه انگیز است. در طول جشنواره آبجو تمام لهستانی، که در اوایل دهه 1990 توسط گروه پارلمانی حزب عاشقان آبجو لهستان برگزار شد، 30 لهستانی 400 لیتر در 12 ساعت نوشیدند - به طور متوسط هر لیوان 26.5. در اولین مسابقه روسی "چه کسی بیشتر آبجو می نوشد" که در همان سال ها برگزار شد ، برنده 9 لیوان نیم لیتری آبجو را در 10 دقیقه نوشید.
هارنست بروکس، ساکن بیرمنگام (بریتانیا)، به هیچ رکوردی اهمیت نداد. با این وجود، میزان آبجوی که او در طول عمر طولانی خود نوشیده است توسط کارشناسان به عنوان یکی از رکوردها ارزیابی می شود. او هر روز، از سن 18 سالگی، حداقل یک لیتر آبجو می‌نوشید و تا 91 سالگی زندگی می‌کرد. تخمین زده می شود که کل آبجوی که او نوشیده است حدود 70 تن بوده است.
اخیراً ما شروع به شنیدن عباراتی مانند "یک جرعه بنوشید، مست نمی شوید!" و «اگر از نی بنوشی، سریعتر مست می‌شوی» که آنها تصمیم گرفتند موضوع را بررسی کنند و تمام من‌ها را نقطه‌بندی کنند. آیا این داستان ها مبنایی در واقعیت دارند یا فقط بهانه ای هستند برای کسانی که می خواهند شما را متقاعد کنند که بیشتر مشروب بنوشید؟ بیایید با شیمیدان ایوان سوروکین، روانپزشک-نارکولوژیست النا شالاوا و بارمن لیزا اودوکیمووا دریابیم.
ایوان سوروکین
شیمیدان، معلم در دانشگاه دولتی مسکو به نام M.V. Lomonosov و ورزشگاه شماره 45 به نام L.I. Milgram
راستش این اولین بار است که در مورد این کلیشه می شنوم، اما سعی می کنم از نقطه نظر تخصصم - سینتیک شیمیایی (شاخه ای از شیمی فیزیک که به مکانیسم ها و سرعت واکنش ها می پردازد، در مورد آن نظر بدهم. ).
حذف الکل از یک معادله جنبشی مرتبه صفر تبعیت می کند، یعنی سرعت متابولیسم ثابت است و به غلظت الکل در خون بستگی ندارد. به هر حال، مکانیسم مشابهی متابولیسم اتانول را از متابولیسم اغلب داروها متمایز می کند، جایی که می توان نیمه عمر را تعیین کرد، که ثابت است.
نیمه عمر نیز ثابت است - برای مثال در واکنش های واپاشی رادیواکتیو - زیرا هم در نمونه دارو و هم در اینجا این واکنش ها به عنوان واکنش های درجه اول طبقه بندی می شوند. این بدان معنی است که سرعت واکنش به غلظت واکنش دهنده افزایش یافته به توان اول بستگی دارد - برخلاف توان صفر برای واکنش متابولیسم الکل.
در نتیجه، همانطور که ممکن است حدس بزنید، کسی که یک لقمه می‌نوشد، مست می‌شود: حداکثر غلظت الکل در این مورد بیشتر است و این به هیچ وجه بر میزان کاهش مسمومیت تأثیر نمی‌گذارد (یعنی کسی که یک لیوان ودکا را در یک لقمه می نوشد، به زودی به سطح کسی که همان لیوان را با وقفه می نوشید هوشیار نمی شود، زیرا با همان سرعت هوشیار می شوند.
در مورد استفاده مشروبات الکلیاز طریق نی (باز هم کلیشه ای که من برای اولین بار با آن مواجه می شوم)، پس در این مورد، مشکوک بودن گزاره در مورد مسمومیت سریعتر باید برای یک غیر متخصص آشکار باشد: زندگی روزمرهما دائماً با موقعیت هایی مواجه می شویم که سطح بزرگتر بهتر جذب می شود. همین رویکرد در اینجا نیز صدق می کند: الکل نه تنها از طریق مری، معده و روده، بلکه از طریق غشای مخاطی نیز وارد بدن می شود، بنابراین هر چه ناحیه دهان شما برای این فرآیند بیشتر باشد، سریعتر مست می شوید. نکته دیگر این است که نی اغلب سرعت مصرف بیشتری را فراهم می کند، اما این یک اثر روانی است.
النا شالاوا
روانپزشک-نارکولوژیست، دستیار گروه نارکولوژی و روان درمانی موسسه آموزشی بودجه ایالتی فدرال آموزش حرفه ای بیشتر IPK FMBA روسیه، روان درمانگر مرکز روان درمانی شهر مسکو
با توجه به تجربه پزشکی من می توانم موارد زیر را بگویم.
بیهوده نیست که او حل کردن برخی داروها را توصیه می کند: ما همچنین گیرنده هایی در دهان خود داریم که به لطف آنها مواد جذب می شوند. وقتی فردی چیزی را به آرامی مصرف می کند، در این مورد الکل، سطح جذب آن افزایش می یابد. علاوه بر این، به دلیل حرکت کندتر الکل از طریق دستگاه گوارش، سطح تماس افزایش می یابد. انسان بیشتر و سریعتر مست می شود. اما چنین مسمومیتی نیز سریعتر می گذرد. اگر یک لقمه بنوشید، گیرنده های دهان شما به سادگی زمانی برای حس کردن چیزی نخواهند داشت. یک مثال ساده: اگر به جای شستشوی فوری، مومیایی کردن را روی سر خود بمالید و مدتی آن را بگذارید، تأثیر آن بیشتر خواهد بود.
اما در این مورد، عوامل زیادی را باید در نظر گرفت، از ویژگی های فردی بدن که سرعت جذب مواد به آن بستگی دارد و به زمان نوشیدن الکل و مقدار آن ختم می شود. اگر مقدار الکل به آرامی و در یک لقمه یکسان باشد، در حالت دوم، مسمومیت کندتر و دیرتر اتفاق می افتد: الکل زمان جذب در دهان را نخواهد داشت و پس از مدتی شروع به جذب در دهان می کند. معده
یا مثلاً اگر در همان بازه زمانی یک نفر به آرامی یک لیوان الکل بنوشد و دیگری در یک لقمه چند تا بنوشد، معلوم است که چه کسی بیشتر و سریعتر مست می شود.
لیزا اودوکیمووا
بارمن رستوران
و بار اغذیه فروشی
اگر الکل را در بخش های کوچک بنوشید، مسمومیت با الکل کمی سریعتر اتفاق می افتد، زیرا شروع به جذب در بدن در حفره دهان از طریق غشای مخاطی می کند. اما این فقط برای خالص و الکل قویبه عنوان مثال، کوکتل ها کاملا رقیق هستند.
تعداد کمی از مردم الکل خالص را از طریق نی می نوشند. و تفاوت بین کسانی که الکل خالص را در شات می نوشند و کسانی که جرعه جرعه می نوشند این است که اولی می خواهد مست شود در حالی که دومی از طعم آن لذت می برد. اغلب اتفاق می افتد که دسته اول در همان زمان بیشتر از دسته دوم می نوشند. اما اگر هدفتان این باشد که با مقدار کمی الکل به سرعت مست شوید، تأثیر آن در صورتی خواهد بود که جرعه جرعه‌های کوچک بنوشید: به این ترتیب الکل در مسیر خود به معده شروع به جذب می‌کند.
تصویر:نستیا گریگوریوا
ودکا فقط یک نوع الکل نیست. این یک آیین کامل است. به نظر می رسد که هیچ چیز پیچیده ای در روند نوشیدن این نوشیدنی وجود ندارد. اما همه چیز آنطور که به نظر می رسد ساده نیست. به عنوان یک قاعده، تقریباً در هر رویداد، تعطیلات یا جشن، ودکا روی میز وجود دارد. و هیچ کس دوست ندارد این تعطیلات یا رویداد به خوبی برای شما تمام نشود. بنابراین، ارزش دارد که بدانید چگونه ودکا را به درستی بنوشید تا فردا پشیمان نشوید.
بیشتر اوقات ، حداقل چند ساعت قبل متوجه می شویم که یک جشن برنامه ریزی شده است که در آن مقدار کافی الکل وجود خواهد داشت. گاهی اوقات این یک هفته یا حتی یک ماه قبل شناخته می شود. شما نمی توانید بیایید و بلافاصله شروع به نوشیدن کنید. انجام این کار ضروری استتا بدن برای این کار آماده شود. آماده سازی بدن بسیار ساده است.
چیزی به نام "واکسیناسیون" در بین مردم وجود دارد. این بدان معنی است که قبل از جشن (معمولاً 2-3 ساعت قبل) باید کمی ودکا بنوشید. حتی 50 میلی لیتر نیز کافی خواهد بود. هنگامی که این مقدار ودکا وارد بدن می شود، شروع به مبارزه با اثرات آن می کند و خود این رویداد بسیار آسان تر می شود.
هنگامی که زمان بسیار کمی تا جشن باقی مانده است (یک ساعت و نیم)، خوردن یک چیز کاملاً چرب مفید خواهد بود. ساده ترین راه این است که یک ساندویچ کوچک درست کنید. غذاهای چرب به شما کمک نمی کند الکل را احساس نکنید، یا بهتر است بگوییم، تأثیر آن. با این حال، به لطف همین ساندویچ شما می توانید تأخیر در اثر ودکادر حالی که برای.
بنابراین زمان کمتری تا تعطیلات باقی می ماند. 30 دقیقه بیشتر فرصت نداریم. زمان شروع مرحله نهایی آماده سازی - ورود کربن فعال به بدن است. پیدا کردن آن دشوار نیست، فقط باید به نزدیکترین داروخانه بروید و چند بسته بخرید. شما نباید بیش از 7-8 قرص بنوشید. این کافی است تا هنگام پاسخ دادن به این سوال که چگونه الکل یا ودکا را به درستی بنوشید، بتوانید از خودتان به عنوان مثال استفاده کنید.
بیایید خلاصه کنیم. در اینجا تعدادی از فعالیت هایی وجود دارد که باید بلافاصله قبل از جشن تکمیل شوند:
بسیاری از مردم به این فکر می کنند که چگونه ودکا بنوشند بدون اینکه منزجر کننده باشد. در هر رویداد الکلی، نکته اصلی دستیابی به احساسات دلپذیر است. الکل نباید منزجر کننده باشد. و انجام آن آسان است.
ودکا باید سرد شود، اما نه از فریزر. به محض اینکه بطری در دمای زیر صفر قرار گیرد، آب و سایر ناخالصی ها شروع به یخ زدن می کنند و شما تقریباً چیزی جز الکل نمی نوشید. این حداقل ناخوشایند است و احساس مسمومیت خیلی سریعتر به سراغ شما می آید. اما نکته اصلی عدم الکل گرم، به ویژه ودکای گرم است. چرا به زور نوشیدنی؟ بطری باید کمی مه آلود باشد. این گزینه عالی. ریختن این ودکا لذت بخش است، بوی نان از آن خوشایندتر است و بیش از آنچه که باید شما را مست نمی کند.
توصیه می شود از لیوان هایی که حجم آنها از 50 میلی لیتر بیشتر نباشد، الکل 40 پروف وارد بدن شود. و آهسته نوشيدن در جرعه هاي كوچك اكيداً حرام است، مانند شراب. در اینجا نوشیدن یک جرعه ضروری است، در غیر این صورت ممکن است در پایان رویداد با عواقب بدی روبرو شوید.
بنابراین، با وجود تمام تمایلات و ترجیحات شما، بهتر است پس از بازدم به سادگی یک لیوان را در یک قلع بنوشید. بعد از خالی شدن لیوان- باید دوباره بازدم کنید، زیرا با این بازدم بخار الکل خارج می شود. تکنیک ساده است، نکته اصلی این است که چیزی را با هم مخلوط نکنید، در غیر این صورت ودکا به زودی در لیوان شما ریخته نمی شود.
مرحله بعدی پیش غذا است. باید با غذاهای گرم شروع کرد، اما نه با غذاهای سرد. غذاهای داغ در مرحله اولیه جشن بهترین گزینه هستند. سپس می توانید کم کم به سراغ پیش غذای سرد بروید. نوشیدن الکل بهترین کار نیست بهترین گزینه. البته می توانید آن را بنوشید، اما در این صورت باید نوشیدنی های گازدار را برای همیشه فراموش کنید. آنها بر معده تأثیر منفی می گذارند و منجر به مسمومیت سریع بدن می شوند. اگر نیاز به نوشیدن آن دارید، کمی کمپوت یا آبمیوه برای خود بریزید. این نوشیدنی ها کاملا بی ضرر هستند.
اکنون باید به موقع توقف کنید، نقطه پایان را پیدا کنید، در حد منطق مست شوید و متوقف شوید. انجام این کار سخت نیست. به محض اینکه احساس کردید دیگر نمی خواهید نوشیدنی بنوشید، این نقطه پایان است. تحت هیچ شرایطی نباید ادامه دهید، در غیر این صورت ممکن است عواقب بدی رخ دهد. نیازی به نگاه کردن به دیگران نیست، هر کسی هنجار و حد خود را دارد. در چنین شرایطی، بهتر است به جایی بروید، مثلاً برای پیاده روی. نیازی به نشستن پشت میز و ادامه مستی نیست.
لازم به یادآوری است که ودکا نوع خاصی از الکل است. مخلوط کردن آن با چیزی توصیه نمی شود. اما چرا؟ هیچ مبنای علمی برای این وجود ندارد، اما تجربه میلیون ها نفر وجود دارد که عواقب چنین اقداماتی را با جزئیات بسیار به شما می گوید. به عنوان یک قاعده، عواقب در صبح رخ می دهد. شما می توانید نه تنها ودکا را سر میز بنوشید، بلکه لازم نیست خود را فقط به یک نوع الکل محدود کنید. اما به هیچ وجه نباید چیزی ضعیف تر بنوشید، زیرا درجه فقط قابل افزایش است. و بعید است که چیزی "قوی تر" به شما پیشنهاد شود.
اغلب در صبح بعد از یک جشن باشکوه، مردم احساس ضعف، سنگینی، خستگی فیزیکی و حتی حالت تهوع می کنند. مهم نیست چقدر بد است، هرگز نباید خود را با الکل درمان کنید. حتی بی ضررترین آبجو در صبح می تواند منجر به نوشیدن طولانی مدت، یعنی اعتیاد به الکل شود.
صبح، در صورت امکان، باید:
باید یک بار برای همیشه به یاد داشته باشید که صبح بعد از جشن، به احتمال زیاد، فشار خون بالا خواهید داشت. این بدان معنی است که امروز صبح باید نوشیدن قهوه را متوقف کنید و نوشیدنی های قهوهوگرنه دل سخت می شود. ساده ترین راه برای رهایی از ناراحتی و ضعف، گرفتن دوش آب گرم است. بسیار آرامش بخش است و در چنین لحظاتی بسیار مؤثرتر است. حتی از قوی ترین قهوه موثرتر است. و همچنین می توانید مقداری آب معدنی یا آب نمک بنوشید.
WikiHow به دقت بر کار ویراستاران خود نظارت می کند تا اطمینان حاصل کند که هر مقاله با استانداردهای کیفیت بالای ما مطابقت دارد.
توجه: این مقاله برای افراد بالای 18 سال در نظر گرفته شده است.
نوشیدن آبجو در یک جرعه بسیار سرگرم کننده است، حتی می توانید با دوستان خود مسابقه داشته باشید. برای یادگیری نحوه نوشیدن آبجو در یک جرعه، باید چند اصل اساسی را بدانید. باید گلوی خود را شل کنید تا آبجو آزادانه در معده شما جاری شود. اگر از قوطی یا بطری می نوشید، سوراخی ایجاد کنید تا مایع آزادانه از ظرف جریان یابد. بیا تا ته بنوشیم!
آبجو را در یک لیوان بریزید و صبر کنید تا کف ته نشین شود.آبجو کف آلود را یک بار ننوشید، زیرا می تواند باعث درد معده، گاز و حالت تهوع شود. صبر کنید تا کف ته نشین شود. علاوه بر این، در این مدت آبجو زمان کمی برای گرم شدن خواهد داشت و می توانید از سردرد "سرد" (که به آن "انجماد مغزی" نیز گفته می شود) جلوگیری کنید!
مشاوره:یک آبجو سبک تر انتخاب کنید اگرچه نمی‌توانید طعم نوشیدنی را بچشید، اما آبجوهای سبک برای معده راحت‌تر از آبجوهای تیره‌تر و غنی‌تر مانند گینس هستند.
کف لیوان را روی میز بزنید تا گاز آزاد شود.آبجو حاوی دی اکسید کربن (CO2) است. اگر علاوه بر مایع، گاز هم ببلعید، باعث ناراحتی و احتمالا حالت تهوع می شود. یک راه آسان برای خلاص شدن از شر CO2 قبل از نوشیدن آبجو این است که ته لیوان را روی میز یا سطوح سخت دیگری بکوبید.
نفس عمیق بکشید و سر خود را کمی به عقب خم کنید.قبل از نوشیدن آبجو، نفس عمیقی بکشید تا خود را برای اتفاقات بعدی آماده کنید. سر خود را کمی به عقب خم کنید تا محتویات لیوان به راحتی مستقیماً وارد معده شما شود. لیوان را به درستی بگیرید.
لیوان را به سمت دهان خود بیاورید و سریع آن را نوک بزنید.زمانی که نفس عمیقی کشیدید و حال کردید، لیوان را به دهان خود بیاورید و لب های خود را روی لبه قرار دهید. به سرعت لیوان را برگردانید تا محتویات آن در دهان شما بریزد. سعی نکنید آبجو را قورت دهید، در غیر این صورت ممکن است از دهانتان پاشیده شود.
گلوی خود را شل کنید و نفس خود را حبس کنید.مایعی را که در دهانتان ریخته می شود قورت ندهید. در عوض، گلوی خود را شل کنید و اجازه دهید آبجو آزادانه در معده شما جریان یابد. بگذارید جاذبه کار را برای شما انجام دهد. نفس خود را نگه دارید تا جریان مایع را قطع نکند، در غیر این صورت کند می شود و ممکن است آبجو پاشیده شود.
تمام لیوان را تا ته آن بنوشید.نیمه راه متوقف نشو! وقتی لیوان آبجو درون آن ریخته می شود، گلوی خود را شل نگه دارید. لیوان را بیشتر و بیشتر کج کنید تا آبجو بیرون بیاید. وقتی آبجو تمام شد، نفس خود را تازه کنید و از لذت تماشاگران لذت ببرید.
با استفاده از چاقو یک سوراخ کوچک در بالای شیشه ایجاد کنید تا هوا از آن عبور کند.چاقو را به صورت عمودی قرار دهید و نوک آن را در بالای شیشه نزدیک زبان قرار دهید. همزمان قوطی و چاقو را محکم بگیرید. چاقو را به آرامی داخل شیشه فشار دهید تا سوراخ شود. دقت کنید که لبه های سوراخ تیز نباشد، در غیر این صورت ممکن است هنگام نوشیدن آبجو خود را برش دهید.
مشاوره:روش دیگری برای نوشیدن آبجو از یک قوطی در یک جرعه، تکنیک "شلیک" است - در این حالت، سوراخی در انتهای قوطی ایجاد می شود و سپس آن را واژگون می کند و آبجو تحت تأثیر گرانش بیرون می ریزد. .
سوراخ را با انگشت اشاره دستی که شیشه را در آن گرفته اید ببندید.قوطی را با دست غالب خود بگیرید و انگشت اشاره خود را روی دهانه قرار دهید تا زمانی که برای نوشیدن آبجو آماده شوید. سوراخ ایجاد شده اجازه می دهد تا هوا به راحتی وارد شیشه شود. در نتیجه آبجو راحت تر و سریعتر از آن خارج می شود.
قوطی را باز کنید و مثل همیشه شروع به نوشیدن کنید.شیشه را بدون برداشتن انگشت از سوراخ باز کنید. قوطی را روی دهان خود بگذارید و طبق معمول شروع به نوشیدن آبجو کنید. در ابتدا آبجو به سرعت جاری می شود و قورت دادن آن آسان است.
نفس بکشید، سر خود را به عقب خم کنید و انگشت خود را از سوراخ شیشه بردارید.وقتی آماده نوشیدن آبجو در یک لقمه شدید، نفس عمیق بکشید تا مدتی نفس نکشید. انگشت خود را از سوراخ خارج کرده و قوطی را نوک بزنید تا آبجو آزادانه جریان یابد. قوطی را بالاتر و بالاتر ببرید تا آبجو آزادانه در گلوی شما جاری شود.
گلوی خود را شل کنید و اجازه دهید آبجو آزادانه جریان یابد تا قوطی خالی شود.سعی نکنید آبجو خود را در حالی که می خواهید قوطی را خالی کنید قورت دهید. در عوض، گلوی خود را شل کنید و اجازه دهید آبجو آزادانه در مری و معده شما جریان یابد. در حین انجام این کار نفس خود را حبس کنید.
بطری را باز کنید و صبر کنید تا آبجو مقداری گاز آزاد کند و کمی گرم شود.آبجو خیلی سرد را یک بار ننوشید، در غیر این صورت می توانید به گلو و معده خود آسیب برسانید. علاوه بر این، آبجوی تازه باز شده حاوی گاز بیش از حد است که نوشیدن آن را با یک لقمه مشکل می کند و اگر وارد معده شود، باعث ناراحتی و حالت تهوع می شود. دادن بطری بازکمی بایستید تا دی اکسید کربن اضافی در هوا و نه در معده شما تمام شود و آبجو کمی گرم شود.
در ماه ژوئن جشنواره آبجو در بلوکوریخا برگزار شد. دسیسه اصلی او رقابت برای نوشیدن سریع این نوشیدنی بود. هیئت داوران ذیصلاح و تماشاگران متعدد تا پاسی از شب در تاریکی ماندند که چه کسی بهترین "کشتی گیر آبجو" خواهد شد. و فقط گروه کوچکی از افراد منتخب که سر میز ما نشسته بودند از همان ابتدا نام قهرمان آینده را می دانستند. اتفاقی افتاد که در همان شرکت با ما برنده سال گذشته این مسابقه "یک متخصص بزرگ در تجارت آبجو" الکسی چرنیکوف بود.
شما نمی توانید چنین "استعدادی" را هدر دهید
الکسی بیست و سه ساله می گوید که برنده شدن در جشنواره آبجو سال گذشته واقعاً زندگی او را تغییر داد. او قهرمان بلوکوریخا، نوعی نماد شهر شد. این پسر می گوید که او بلافاصله در محل کار مورد احترام قرار گرفت (الکسی در یک سایت ساختمانی کار می کند) و دختران شروع به نگاه های پرشور به داماد حسادت کردند. بنابراین، پس از آن پیروزی، قهرمان ما برای مدت طولانی مجرد باقی نماند: تقریباً بلافاصله اولین زیبایی، Belokurika، او را در آغوش خود گرفت. نام او آنا است، او امسال از دبیرستان فارغ التحصیل شد. الکسی اعتراف کرد که قبلاً عملاً آبجو ننوشیده است. دوستانش می گویند: «او متخصص ودکای ماست. - من می توانم نیم لیتر Stolichnaya را در یک جرعه بنوشم. ما نمی‌دانستیم که او چنین استعدادی برای آبجو داشته باشد.» دوست وفادارش با شور و شوق در مورد او صحبت می کند: "آلیوشای ما بسیار با استعداد است." او می داند که چگونه همه چیز را در خانه انجام دهد: او یک آشپز عالی است، او به طرز شگفت انگیزی نقاشی می کشد، او حتی 120 درصد بینایی دارد. الکسی همچنین دندان های بسیار محکمی دارد (خبرنگار شما در این مورد متقاعد شده بود): او به راحتی چوب پنبه ها را با دندان های "آهنی" خود باز کرد.
راز رکوردها
الکسی با دقت بسیار تماشا کرد که رقبای او لیوان های آبجو خود را خالی می کردند و در طول راه نظرات خود را بیان می کرد. او حریف شایسته ای ندید، بنابراین عصبی نبود و بلافاصله خود را برای پیروزی آماده کرد. او حتی یک ماشین را از قبل ترتیب داد تا بتواند جایزه اصلی - تلویزیون رنگی - را به خانه تحویل دهد.
به هر حال راز شما چیست؟ - از الکسی پرسیدم.
دهان خود را کاملا باز کنید و آبجو را بریزید. از خفه شدن نترسید!
به نظر شما آیا ویژگی های آناتومیکی یک فرد در این موضوع اهمیت دارد؟ به عنوان مثال، شما لاغر هستید و تقریباً همه رقبای شما شکم آبجو دارند. چه کسی راحت تر است: شما یا آنها؟
من فکر می کنم در این مورد مهم نیست که شما ضخیم باشید یا لاغر. نکته اصلی این است که بتوانید در یک جرعه بنوشید. یک بار با دوستانم اینطور شوخی کردم. بعد از کار نیم لیتر خریدند. به من بده، می گویم، یک جرعه می نوشم. آنها حتی وقت نداشتند یک چشم به هم بزنند و من قبلاً یک بطری خالی به آنها می دادم.
زیر باران
باران شدید شروع به باریدن کرد. اما طرفداران و شرکت کنندگان مسابقه آبجو پراکنده نشدند، بلکه فقط زیر چترهای خود جمع شدند. قهرمان ما فقط یک پیراهن پوشیده بود: او تا حد پوست خیس و کاملاً سرد شده بود. آنیا ژاکتش را درآورد و به الکسی داد. دختر به نگاه های گیج ما پاسخ داد: "او اکنون بیشتر از من به گرما نیاز دارد." به هر حال، آنا در یک مسابقه آبجو بین زنان شرکت کرد، اما او حتی نتوانست به نیمه نهایی برسد. به همین دلیل دختر هفده ساله بسیار نگران بود. «اینقدر ناراحت نباش. شوهرش به او اطمینان داد: «سال آینده قطعا برنده خواهی شد. - با هم تمرین می کنیم. شما تا جایی که من می توانم نوشیدن آبجو را یاد خواهید گرفت.» دختر هق هق گفت: "حتماً یاد خواهم گرفت."
کمی ودکا ضرری ندارد
فینال نزدیک می شد ، الکسی چرنیکوف برای مبارزه سرنوشت ساز آماده می شد. برای ماندن در «شکل ورزشی»، او تمام این مدت را جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه‌دهی کوچک آبجو می‌نوشید؛ خوشبختانه، در کنار میز ما چادری برپا کردند و در آنجا این نوشیدنی را به صورت رایگان برای همه می‌ریختند. بلافاصله صف طولانی مردم تشکیل شد. حتی افراد مبتلا به زخم دندان نیز به صورت رایگان آبجو می نوشیدند. درست قبل از فینال، آنیا یک بطری ودکای را که ذخیره کرده بود از سینه‌اش بیرون آورد، آن را تا لبه بالایی در لیوانی ریخت و با احتیاط به دوست پسرش داد: «بنوش تا گرم شود.» الکسی با سپاسگزاری نوشیدنی قوی را از دست دختر مورد علاقه خود پذیرفت، لیوان را به یکباره خالی کرد و در حالی که کمی تکان می خورد، به سمت صحنه رفت.
لور به برنده
این یک پیروزی دیگر برای الکسی چرنیکوف بود. او بلافاصله خود را در کانون توجه قرار داد و روزنامه نگاران متعددی آن را احاطه کردند. به طوری که رسیدن به او غیرممکن بود. در مصاحبه ها سخاوتمند بود. سپس دوستان الکسی مست او را با افتخار به ماشین بردند و سپس شخصی تلویزیون را آورد. در آن روز قهرمان بلوکوریخا نتوانست رکورد جهانی جدیدی را ثبت کند (یک کشتی گیر آبجو از کتاب رکوردهای گینس نیم لیتر آبجو را در 3 ثانیه نوشید). الکسی بهترین عملکرد را تا به امروز دارد، 3.25 ثانیه. احتمالاً این بار از ایجاد یک "دستاورد جهانی" جدید توسط آب و هوای بد جلوگیری شد. اما الکسی چرنیکوف مطمئن است که دفعه بعد همه رکوردها را خواهد شکست. هنوز هم در روسیه تکه هایی وجود دارد و چنین "استعداد" را شاید واقعاً نتوان هدر داد. درست است، این امکان وجود دارد که سال آینده گربه ماهی بلوکوریخا رقبای شایسته ای داشته باشد. مدیران کارخانه آبجوسازی بارنائول به خبرنگار شما گفتند که مصرف آبجو در روسیه هر سال در حال افزایش است. بر اساس داده های آنها، هر ساکن منطقه آلتای (از جمله نوزادان و افراد مسن) به طور متوسط سالانه حدود 40 لیتر آبجو می نوشند. بنابراین در صفوف "جنگجویان آبجو" باید در آینده نزدیک انتظار بیشتری داشته باشیم.
سوابق نوشیدن آبجو
در 7 فوریه 1975، پیتر جی داودزول در 6 ثانیه 2 لیتر آبجو نوشید. در 22 ژوئن 1977، استیون پتروگینو (پنسیلوانیا، ایالات متحده آمریکا) 1 لیتر آبجو را در 1.3 ثانیه نوشید. کمی زودتر، در سال 1970، در نمایشگاه جهانی EXPO-70 در اوزاکا، یک شهروند چکسلواکی، میدلر، 10.5 لیتر آبجو را در 3 دقیقه نوشید. جالب است که ناشر اولین "کتاب رکوردها" که نام خود را به آن داده است، کارخانه آبجوسازی گینس در سال 1955 بود.
رکوردهای کمیت و سرعت نوشیدن آبجو همچنان برای دوستداران آبجو در بسیاری از کشورها وسوسه انگیز است. در طول جشنواره آبجو تمام لهستانی، که در اوایل دهه 1990 توسط گروه پارلمانی حزب عاشقان آبجو لهستان برگزار شد، 30 لهستانی 400 لیتر در 12 ساعت نوشیدند - به طور متوسط هر لیوان 26.5. در اولین مسابقه روسی "چه کسی بیشتر آبجو می نوشد" که در همان سال ها برگزار شد ، برنده 9 لیوان نیم لیتری آبجو را در 10 دقیقه نوشید.
هارنست بروکس، ساکن بیرمنگام (بریتانیا)، به هیچ رکوردی اهمیت نداد. با این وجود، میزان آبجوی که او در طول عمر طولانی خود نوشیده است توسط کارشناسان به عنوان یکی از رکوردها ارزیابی می شود. او هر روز، از سن 18 سالگی، حداقل یک لیتر آبجو می‌نوشید و تا 91 سالگی زندگی می‌کرد. تخمین زده می شود که کل آبجوی که او نوشیده است حدود 70 تن بوده است.
