Kalorie: Nespecifikováno
Čas na vaření: Nespecifikováno
Zelí bylo vždy oblíbené u všech hostitelek, protože z něj můžete uvařit spoustu jídel a vydatně nakrmit velkou rodinu. Ze zelí jsou výborné řízky, zelí, plněné koláče, ale i řízky. Slyšeli jste dobře, řízky. Zelné řízky připravuji již více než rok a troufám si vás ujistit, že jsou zacvaknuté a mají je opravdu rády všichni. Ukazují se stejně chutné jako. Poradím vám, abyste uvařili takové neobvyklé jídlo z obyčejného bílé zelí. Minimum jídla odejde a rodina zůstane plná, což bylo požadováno. Hlavní věc je, že rodina může být chutná, levná na krmení. Někdy je rozpočet omezený, ale fantazie by nám měla vždy pomoci a z té nejjednodušší zeleniny pomůže připravit mistrovské dílo, jako je řízek z bílého zelí. Příprava tohoto jídla je jednoduchá, sami to uvidíte z našeho receptu s fotografiemi krok za krokem.
- hlávka bílého zelí - 1 ks;
- kuřecí vejce - 1-2 ks;
- pšeničná mouka - 100 gramů;
- strouhanka - 100 gramů;
- rostlinný olej - na smažení;
- sůl - podle chuti.
Recept s fotografií krok za krokem:
Blanšíruji hlávku zelí. V hrnci dám vařit vodu a zelí v ní blanšíruji. Vodu v hrnci dobře osolte. Do nádoby vložím celou hlávku zelí a po 3-5 minutách varu vidličkou a nožem oddělím vrchní listy. 
Zelné listy ochladím a odříznu část, kde byla nať, ta část bude tvrdá. Také s touto zhutněnou částí bude nepohodlné rolovat listy. 
Zelné listy stočím do rolády, jde to velmi snadno, protože zelí bude měkké. 
Udělám si z mouky chlebíček, váleček nejprve obalím v mouce. 
Poté ponořím do rozšlehaného vajíčka. Vejce můžeme lehce osolit, aby byla obalovací vrstva mírně slaná. Nikdo nemá rád nevýrazné pečivo bez chuti. Pokud chcete, můžete vaječnou směs i opepřit. 
A nakonec jsem zelný řízek vložil do strouhanky, aby se obalování dokončilo. Krekry dodají zelí křupavou kůrku. 
Do pánve nakapu trochu rostlinného oleje, rozložím zelné řízky. 
Smažte je, dokud není každá strana zlatavá. 
Voňavé, křupavé řízky jsou hotové. Přinesu je na stůl co nejdříve. 
Dobrou chuť!
Zkuste také
Obvykle se toto jídlo vyrábí z mladého zelí, ale ze starého to není horší. Šťavnaté, s lahodnou kůrkou kapustové řízky Velmi důležité bude vařit v zimě, kdy je výběr zeleniny velmi omezený.
Rada: Zelí by mělo být měkké, ale ne převařené. Listy by se neměly trhat, ale dobře ohýbat. Vaření mladého zelí zabere méně času. K vaření lze použít zelný vývar.
toastový sýr
Těstíčko
Zelné řízky jsou hotové. Mohou se podávat s nějakou zakysanou smetanou, ale já ji mám rád.
Můžete je také zamrazit. K tomu je po obalení v mouce složte do plastové nádoby, uzavřete a vložte do mrazáku. A až budete chtít smažit, namáčejte nezmražené řízky v těstíčku, pak v krupici nebo strouhance a smažte.
P.S. Pokud se vám recept líbil, můžete, protože před námi je ještě mnoho chutných jídel.
Dobrou chuť!
Julie autor receptu
Zahradní jahody, nebo-li jahody, jak jsme jim říkali, patří mezi rané voňavé bobule, kterými nás léto štědře obdarovává. Jak se radujeme z této sklizně! Aby se "boom boom" opakoval každý rok, musíme se v létě (po ukončení plodování) postarat o péči o keře bobulí. Kladení poupat, ze kterých se na jaře vytvoří vaječníky a v létě bobule, začíná přibližně 30 dní po ukončení plodování.
Mezi různými druhy a hybridy filodendronů existuje mnoho rostlin, jak gigantických, tak kompaktních. Ani jeden druh ale v nenáročnosti nekonkuruje hlavnímu skromnému - červenajícímu filodendronu. Je pravda, že jeho skromnost se netýká vzhledu rostliny. Červenající se stonky a řízky, obrovské listy, dlouhé výhony, tvořící, i když velmi velkou, ale také nápadně elegantní siluetu, působí velmi elegantně. Zčervenání filodendronu vyžaduje jediné – alespoň minimální péči.
Hustá cizrnová polévka se zeleninou a vejci je jednoduchý recept na vydatný první chod inspirovaný orientální kuchyní. Podobné husté polévky se připravují v Indii, Maroku a zemích jihovýchodní Asie. Tón udává koření a dochucovadla - česnek, chilli, zázvor a kytice pikantního koření, které lze sestavit dle libosti. Zeleninu a koření je lepší orestovat na rozpuštěném másle (ghí) nebo v hrnci smíchat olivový olej a máslo, to samozřejmě není totéž, ale chutná to podobně.
Švestka - no, kdo by ji neznal?! Miluje ji mnoho zahradníků. A to vše proto, že má působivý seznam odrůd, překvapuje vynikající sklizní, potěší svou rozmanitostí z hlediska zrání a obrovským výběrem barvy, tvaru a chuti ovoce. Ano, někde se cítí lépe, někde hůře, ale pěstovat ji na svém pozemku téměř žádný letní obyvatel neodmítá. Dnes se nachází nejen na jihu, ve středním pruhu, ale také na Uralu na Sibiři.
Mnoho okrasných a ovocných plodin, kromě suchomilných, trpí prudkým sluncem a jehličnany v zimním a jarním období - slunečními paprsky, umocněnými odrazem od sněhu. V tomto článku si povíme o unikátním přípravku na ochranu rostlin před úžeh a sucha - Sunshet Agrosuccess. Problém je relevantní pro většinu regionů Ruska. V únoru a na začátku března jsou sluneční paprsky aktivnější a rostliny ještě nejsou připraveny na nové podmínky.
„Každá zelenina má svůj vlastní čas“ a každá rostlina má svůj vlastní optimální čas pro výsadbu. Každý, kdo zažil výsadbu, dobře ví, že horkým obdobím pro výsadbu je jaro a podzim. Je to způsobeno několika faktory: na jaře rostliny ještě nezačaly rychle růst, není úmorné vedro a často padají srážky. Avšak ať se snažíme sebevíc, okolnosti se často vyvinou tak, že přistání musí být provedeno na samém vrcholu léta.
Chili con carne ve španělštině znamená chilli s masem. Jedná se o texaské a mexické jídlo, jehož hlavními ingrediencemi jsou chilli papričky a mleté hovězí maso. Kromě hlavních produktů jsou to cibule, mrkev, rajčata a fazole. Tento recept na chilli z červené čočky je vynikající! Pokrm je ohnivý, pálivý, velmi uspokojivý a úžasně chutný! Můžete uvařit velký hrnec, naaranžovat do nádob a zmrazit - celý týden bude chutná večeře.
Okurka je jednou z nejoblíbenějších zahradních plodin našich letních obyvatel. Ne všem a ne vždy se však zahrádkářům podaří získat opravdu dobrou úrodu. A přestože pěstování okurek vyžaduje pravidelnou pozornost a péči, existuje malé tajemství, které výrazně zvýší jejich výnos. Jde o štípání okurek. Proč, jak a kdy štípat okurky, řekneme v článku. Důležitým bodem při pěstování okurek je jejich tvorba, neboli typ růstu.
Nyní má každý zahrádkář možnost vypěstovat si naprosto organické, zdravé ovoce a zeleninu na vlastní zahradě. V tom pomůže mikrobiologické hnojivo Atlant. Obsahuje pomocné bakterie, které se usadí v zóně kořenového systému a začnou pracovat ve prospěch rostliny, což jí umožňuje aktivně růst, zůstat zdravá a dávat vysoké výnosy. Kolem kořenového systému rostlin obvykle koexistuje mnoho mikroorganismů.
Léto je spojeno s krásnými květinami. Jak na zahradě, tak v místnostech chcete obdivovat luxusní květenství a dojemné květiny. A k tomu není vůbec nutné používat řezané kytice. V sortimentu nejlepších pokojových rostlin je mnoho krásně kvetoucích druhů. V létě, kdy dostávají nejjasnější osvětlení a optimální dobu denního světla, jsou schopny zastínit jakoukoli kytici. Krátkodobé nebo jen jednoleté plodiny vypadají jako živé kytice.
Koláč se sardinkami a bramborami - rychle, chutně, snadno! Takový koláč lze péct o víkendech a ve všední dny a skromně slavnostní stůl bude také zdobit. Pro náplň v zásadě jakékoli rybí konzervy- přírodní s přídavkem oleje. S růžovým lososem nebo lososem bude chuť vypadat trochu jinak, se saury, sardinkami nebo makrelou taková lahoda! Brambory se do koláče dávají syrové, proto je potřeba je nakrájet velmi tence, aby se stihly upéct. Můžete použít kráječ zeleniny.
Léto je v plném proudu. Výsadba v zahradách a sadech je z větší části dokončena, ale starostí neubylo, protože v kalendáři jsou nejteplejší měsíce roku. Teplotní stupnice teploměru často přesahuje +30 °C, což brání našim rostlinám v růstu a vývoji. Jak jim můžete pomoci vyrovnat se s horkem? Tipy, které budeme sdílet v tomto článku, budou užitečné pro obyvatele předměstí i měst. Ostatně pokojové rostliny v tomto období to mají také těžké. V horkém počasí potřebují rostliny zalévání.
Pro mnoho zahradníků jsou slimáci skutečnou noční můrou. I když by si někdo mohl myslet, no, co je na těchto na první pohled mírumilovných usedlých tvorech špatného? Ale ve skutečnosti mohou způsobit značné škody na vašich rostlinách a plodinách. Nejenže slimáci na jaře a v létě vytrvale jedí listy, květy a plody, ale s nástupem chladného počasí se tito suchozemští měkkýši přesunou do sklepa a nadále ničí to, co jste tak pečlivě vypěstovali a nasbírali.
Špaldové rohy s hovězím masem - Fast Food na večeři nebo oběd. Špalda (pšenice špalda) je v poslední době oblíbená nejen mezi zastánci správné výživy. Z této lahodné obiloviny se připravují kaše, polévky, vyrábí se z ní špalda a těstoviny. V tomto receptu z rohoviny si připravíme zdravé těstoviny v námořnickém stylu se zeleninou a omáčkou z libového mletého hovězího masa. Recept je vhodný pro ty, kteří se řídí svou postavou a rádi si doma vaří zdravá jídla.
Léto je nádherné období roku! Za pár teplých měsíců se dá v dači udělat tolik – a pracovat, odpočívat a pozvat přátele na grilování. Jakmile ale denní vedra opadnou, okamžitě se objeví naši malí, ale skuteční nepřátelé, komáři. V deštivém létě nebo po silné záplavě řek je jich obzvlášť hodně a útoky malých krvesajů jsou prostě nesnesitelné. Komáři jsou nepříjemné pištění a kousání, které způsobuje silné svědění.
Neuvěřitelné květy na vašich oblíbených kaktusech a sukulentech jsou vždy ještě atraktivnější díky úžasné odolnosti samotných rostlin. Luxusní zvonky a oslnivé hvězdy připomínají, že příroda má v zásobě mnoho zázraků. A přestože mnoho pokojových sukulentů potřebuje ke svému rozkvětu speciální zimovací podmínky, stále zůstávají kulturami, které se spokojí s minimální péčí a jsou vhodné pro každého. Pojďme se blíže podívat na ty nejpozoruhodnější z nich.
Kalorie: Nespecifikováno
Čas na vaření: Nespecifikováno
Zelí je jednou z nejoblíbenějších a cenově dostupných zelenin. Můžete si ho koupit kdykoli během roku. Pro každé roční období existují nejoblíbenější jídla z této zeleniny. Například zpravidla v období podzim-zima. Z nadrobno nakrájené podzimní „hlavičky“ získáte báječné dušené bílé zelí. A také nepostradatelný v každém ročním období je zelný řízek. Existuje mnoho způsobů, jak to připravit, ale navrhuji zůstat u toho nejjednoduššího a nejvíce lahodný recept. Pokuste se zvednout husté zelí, bez poškozených listů a dutin uprostřed. Protože doba vaření závisí na hustotě hlavy a stupni zralosti. Těsto připravte těsně před použitím. Volitelně můžete přidat aromatické koření.
Ingredience:
- zelí,
- 1 slepičí vejce,
- 3 lžíce pšeničné mouky,
- sůl,
- 20 gramů rostlinného oleje na smažení.
Recept s fotografií krok za krokem:
Očistěte vidličky zelí od zpomalených a špinavých listů. Nakrájejte na kousky o tloušťce 2-2,5 centimetru. Stonek není třeba odstraňovat, drží listy a poskytuje chutný a krásný produkt. Naplňte velkou pánev do ¾ vodou. Poté, co se voda vaří, přidejte sůl. Volitelně můžete přidat bobkový list. Kousky zelí opatrně ponořte do vroucí vody a od varu vařte 12-15 minut. Dobu vaření lze prodloužit, pokud nejsou zelí propečené a zůstávají pevné. Vyjměte kousky zelí a vložte do cedníku, aby vytekla voda. 
Vejce uvolněte do hluboké mísy, přidejte trochu soli a lehce prošlehejte. 
Postupně přidávejte mouku a směs míchejte, dokud nezískáte homogenní krémovou hmotu střední hustoty. 
Možná nebudete potřebovat všechnu mouku, těsto by nemělo být příliš strmé. Řízek propícháme vidličkou a namáčíme do vaječného těsta.
Vyjměte ji z mísy a smažte z obou stran na dobře rozehřáté pánvi s trochou oleje, dokud se neobjeví zajímavá chutná kůrka. 
Podávejte horké nebo vychlazené s vaší oblíbenou omáčkou. Obloha z pečených brambor, sklenka suchého hroznového vína udělá vaši večeři romantickou. Chuť k jídlu! Být zdravý! 
Stále velmi chutné
Bez zelí je těžké si představit nejen ruskou, ale i mnoho dalších kuchyní světa. Užitečné a lahodná zelenina Je také poměrně cenově dostupný pro jakýkoli rozpočet. A v příspěvku je zelí obecně nenahraditelné.
Dlouho jsem chtěl vařit zelný řízek, ale nějak jsem se neodvážil. Myslel jsem, že je to příliš jednoduché a nepříliš chutné jídlo. Tentokrát jsem však otevřela kuchařku z mé domácí sbírky a narazila na recept na řízek. Pro mě bylo toto jídlo otevřeno novým způsobem a svedeno především tím, že je dietní.
Rozhodla jsem se a udělala vše podle receptu. Naše rodina byla s výsledky velmi spokojená. Dokonce i moje dcera, která je vrtošivá v jídle, jedla s potěšením. Proto vám směle doporučuji uvařit zelný řízek. Nejlépe se podává se zakysanou smetanou nebo jako v mém případě s.
Způsob vaření: blanšírování, smažení.
Celková doba vaření: 40 min.
porce: 6 .
Zelí omyjeme a vykrojíme stopku.
Celou hlávku zelí vložíme do vroucí osolené vody ve velkém hrnci, aby blanšírovala. Tento způsob vaření má ale i nevýhodu. Horní listy změknou, zatímco vnitřní zůstanou pevné. Proto byste je měli postupně odstraňovat, jakmile budou připraveny. Není nutné trávit, důležité je, aby zelí stále lehce křupalo. Pokud se vám podaří opatrně odstranit listy ze syrového zelí, stačí vyjmout a poslat blanšírovat. Takže to bude rychlejší. Ale moje listy se zlomí, když je oddělím syrové.
Po uvaření je potřeba zelí vychladit, aby se s ním lépe pracovalo.
Oddělte listy a položte je, aby trochu oschly. Odřízněte silné žíly a nechte list neporušený.
Každou obálku složíme jako na fotografii.
Vyválejte v mouce.
Poté namočte do vejce a soli. Počet vajec určete podle situace. Nejezděte do plechu hodně najednou, ale postupně podle potřeby.
A na závěr budoucí řízek obalíme ve strouhance. Mimochodem, tady je recept na jejich vlastní vaření.
Posíláme do předehřáté pánve s rostlinným olejem a smažíme nejprve na jedné straně, dokud se neobjeví zlatá kůra.
Obrátíme a opečeme z druhé strany.
