Specifikace:
Zařízení:
Alambik ve vodní lázni 30l je vysoce kvalitní destilátor určený pro destilaci a extrakci ušlechtilého alkoholické nápoje Vysoká kvalita. Budete umět vařit koňak, chacha, whisky, calvados, absint a mnohem víc. Vodní lázeň je skvělá pro nefiltrované nálevy, které se destilují spolu se surovinami.
Výhody alambiky ve vodní lázni o objemu 30 litrů:
Příprava měsíčního svitu a alkoholu pro osobní potřebu
naprosto legální!
Po zániku SSSR nová vláda zastavila boj proti měsíčnímu svitu. Trestní odpovědnost a pokuty byly zrušeny a z trestního zákoníku Ruské federace byl odstraněn článek o zákazu výroby výrobků obsahujících alkohol doma. Dodnes neexistuje jediný zákon, který by vám i mně zakazoval věnovat se našemu oblíbenému koníčku – výrobě alkoholu doma. Svědčí o tom federální zákon ze dne 8. července 1999 č. 143-FZ „O správní odpovědnosti právnických osob (organizací) a fyzických osob za přestupky v oblasti výroby a obratu. ethylalkohol, alkoholické výrobky a výrobky obsahující alkohol“ (Sobraniye zakonodatelstva Rossiyskoy Federatsii, 1999, N 28, položka 3476).
Výňatek z federálního zákona Ruské federace:
"Účinek tohoto federálního zákona se nevztahuje na činnosti občanů (jednotlivců), kteří nevyrábějí produkty obsahující etylalkohol za účelem marketingu."
Moonshine v jiných zemích:
V Kazachstánu v souladu se Zákoníkem Republiky Kazachstán o správních deliktech ze dne 30. ledna 2001 N 155 je stanovena následující odpovědnost. Podle článku 335 „Výroba a prodej podomácku vyrobených alkoholických nápojů“ tedy nelegální výroba za účelem prodeje měsíčku, chacha, moruše vodka, rmutu a jiných alkoholických nápojů, jakož i prodej těchto alkoholických nápojů je spojen s pokutou ve výši třiceti měsíčních kalkulačních indexů se zabavením alkoholických nápojů, přístrojů, surovin a zařízení k jejich výrobě, jakož i peněz a jiných cenností získané z jejich prodeje. Zákon však nezakazuje přípravu alkoholu pro osobní účely.
Na Ukrajině a v Bělorusku věci jsou jiné. Články č. 176 a č. 177 zákoníku o správních deliktech Ukrajiny stanoví ukládání pokut ve výši tří až deseti nezdanitelných minimálních mezd za výrobu a skladování měsíčního svitu bez účelu prodeje, za skladování bez účelu prodeje aparatury * na její výrobu.
Článek 12.43 tyto informace prakticky doslovně opakuje. „Výroba nebo nákup silných alkoholických nápojů (měsíční svit), polotovarů pro jejich výrobu (rmut), skladování zařízení na jejich výrobu“ v zákoníku Běloruské republiky o správních deliktech. V odstavci č. 1 je uvedeno: „Výroba silných alkoholických nápojů (měsíční svit), polotovarů pro jejich výrobu (rmut), jakož i skladování zařízení * používaných k jejich výrobě, znamená varování nebo pokutu ve výši až pěti základních jednotek s konfiskací uvedených nápojů, polotovarů a zařízení.
*Kupte si měsíční snímky za domácí použití je to stále možné, protože jejich druhým účelem je destilace vody a výroba komponentů pro přírodní kosmetiku a parfémy.
A jako u každého destilátoru má alambic několik „modelů“, respektive designových a tvarových možností. Tento článek bude věnován typům alambiků.
Alambik spoléhá na sucho, dobře chráněný před prachem. Než začnete pracovat s některou z možností měděného destilátoru, musí být řádně připraven. K tomu se ve zbrusu novém alambicu oddestiluje malé množství vody, a pokud jen dlouho nečinně stojí, pak se destiluje směs vody a žitné mouky v poměru 20/1. Poté se všechny části zařízení (nové nebo dlouho stojící) promyjí v roztoku kyseliny citrónové. Tím se odstraní všechny oxidy a cizí nečistoty z měděného povrchu. Pro pohodlí a účinnost můžete použít kartáč.
Alambiky podle typu výroby dělíme na nýtované a pájené. Použití tyčinek je prastará originální metoda, tato výrobní technika dodává palírně odpovídající ušlechtilý vzhled. Nezaručuje však absenci netěsností. Pájení také zajišťuje těsnost a umožňuje instalaci dalších prvků.
Typy alambic ve tvaru a provedení:
S ním je vše jednoduché: skládá se z alembicu, helmy s „labutím krkem“ a chladiče s cívkou. Dá se z něj vyrobit jediný domácí destilát.
Charakteristickým rysem jeho designu je vertikální uspořádání všech prvků, včetně chladničky umístěné nad helmou. Liší se kompaktností, často se používá k výrobě éterických olejů.
Pojmenován podle místa použití: ve stejnojmenné francouzské provincii se slavný koňak vyrábí v takových alambicích. V takových alambicích významného objemu je pro to zajištěna druhá destilace. Design Charente alambic se vyznačuje přítomností mezinádoby mezi kostkou a chladičem. Je určena k dodatečnému chlazení nebo slouží jako zásobník surovin.
Mezi destilačním přístrojem a helmou je zabudován odnímatelný sloup, který plní roli ochucovací komory. Alkoholové výpary jsou zde nasyceny silicemi a dalšími aromatickými složkami použitých surovin (okvětní lístky, bobule atd.). Tento design alambiky se používá při výrobě parfumerie.
Je to obdoba alambicu se sloupcem. Ale díky většímu objemu odpařovací komory umožňuje získat destilát vyšší síly.
Má speciální skluz umístěný mezi stěnami destilační kostky. Někdy je design doplněn rektifikační čočkou, která vám umožňuje odříznout frakci „hlavy“ a také pomáhá zvýšit pevnost produktu.
Umožňuje získat alkohol o síle až 90 stupňů. Je to jako v případě kolony nesmysly se zpětným chladičem: těžké frakce kondenzují na stěnách kolony a proudí zpět do krychle.
Umožňuje destilovat husté kapaliny a zabraňuje jejich spálení. K ohřevu kostky v tomto případě dochází vlivem vytvořené páry, tzn. voda ve "vodní lázni" nepřijde do styku se stěnami krychle.
Má prodlouženou helmu. Díky této konstrukci dochází k efektivnějšímu čištění alkoholových par a samotný nápoj o síle až 60 stupňů je obzvláště měkký. Pokud nemáte zásobu sudu na whisky infuzi, pak je docela možné vyrobit vynikající domácí vodku a poté nápoj vylepšit.
Jako dárek dostanete:
