Noy - Armaniston, Yerevan brendi-vino-aroq zavodi tomonidan ishlab chiqarilgan. Ararat vodiysi uzumlaridan Nuh olinadi, Voskehat, Garandmak, Kaxet, Megrabuyr uzumlaridan foydalaniladi. Ishlab chiqarishda spirtli ichimliklarni bir marta distillash, so'ngra qarish kiradi eman bochkalari kamida 3 yil.
Konyak Noy - Rossiyadagi eng mashhur konyak. Ushbu taxmin qidiruv tizimlarida ushbu brend haqidagi ma'lumotlar boshqa barcha brendlarga, jumladan Ararat, Lezginka va Hennessy brendlariga qaraganda tez-tez so'ralishi bilan asoslanadi.
Konyak Noy o'z nomini Injil Nuh sharafiga oldi: global suv toshqinidan omon qolgan Nuh birinchi bo'lib Ararat tog'ida birinchi uzumzorlarni o'tqazgan va shu bilan Armanistonda vinochilik asoslarini qo'ygan deb ishoniladi.
Noy konyaklari qatoriga quyidagilar kiradi:
Oddiy iste'molchi uchun - hech narsa. Bu bir xil konyakning turli xil chiziqlari. Shu kabi spirtlar aralashtirish uchun ishlatiladi.
Ichimlik oltin aks ettirish bilan o'ynab, sof va boy amber rangga ega. Xushbo'y mevali, vanil, yaxshi aniqlangan ziravorlar bilan talaffuz qilinadi. Ta'mi shokoladda, ozgina kremsi va eman notalarida namoyon bo'ladi, ta'mi uzoq va chuqurdir.
Konyak Noyni qanday ichish mumkin? Ovqatdan keyin hazm qilish vositasi sifatida eng yaxshisi. Aperatif sifatida uni muz bilan suyultirilgan holda ichish yaxshidir.
Konyak Noy 350, 500 va 700 ml hajmdagi idishlarni o'z ichiga olgan ko'plab turdagi idishlarga solinadi. Biz 0,7 litrli shishalar uchun narxni ko'rsatamiz.
Noy konyak bilan butun Rossiya va MDH davlatlarini suv bosishi uchun Armanistonda shunchalik ko'p uzum o'smaydi. Hatto Armanistonda ham asl Noy konyakini sotib olish qiyin, biz Rossiya va Belarusiya haqida nima deyishimiz mumkin. Soxta Nuh allaqachon Belorussiyaga import qilinmoqda (ko'rinishidan, Belorussiyada Nuhning asl nusxasi yo'q va biz faqat soxta sifati haqida gapiryapmiz), Rossiyada asl ichimlikni topish juda qiyin.
Yuqori sifatli brendi Noy biroz qalin, suvdan zichroq bo'ladi: buni tekshirish uchun shishani yaxshilab silkitish kifoya: kichik mayda pufakchalar paydo bo'lishi kerak, ular asta-sekin yuzaga ko'tariladi, u erda bir muddat qoladi.
Yorliq iloji boricha bir tekis yopishtirilgan bo'lishi kerak, shtrix-kod va xavfsizlik kodi o'qish va skanerlash uchun qulay bo'lishi kerak. Shishalar nuqsonli bo'lmasligi kerak. Asl konyak Noyning qopqog'i plyonka bilan yopiladi. Qopqoqning o'zi mantar yog'ochidan qilingan, agar siz vintli metall qopqoqli Noy konyakini sotib olgan bo'lsangiz, sizning oldingizda surrogat bor.
"Ararat" Yerevan konyak-vino-aroq zavodining "Noy" konyaklari to'plami Injildagi Nuh sharafiga nomlangan, u toshqindan keyin, afsonaga ko'ra, Ararat tog'i vodiysida birinchi uzumzorlarni ekib, birinchi bo'lib qolgan. Armanistonda uzumchilik va vinochilikning "ajdodi".
Konyak "Noy Gift" 5 yoshli o'zining yumshoqligi va ipaksimon tuzilishga ega bo'lib, kuygan eman bochkalarida uzum spirtlarining qarishi bilan bog'liq. Bir aralashmada mohirlik bilan yig'ilgan, spirtli ichimliklar kamida 5 yoshda. Konyakning ta'mi arman mutaxassislarining mahorat darajasi haqida gapiradi. Konyak hazm qilish vositasi sifatida va turli kokteyllarning bir qismi sifatida yaxshi.
Armanistonda konyak ishlab chiqarish 1887 yilda, birinchi gildiya savdogar Nerses Tairyan arman konyaklari birinchi marta ishlab chiqarilgan vino va aroq zavodini qurganida boshlangan. Aynan o'sha paytda arman brendi ishlab chiqarishning o'ziga xos belgisi bo'lgan innovatsiyalar va texnologiyalar paydo bo'ldi. Keyinchalik korxona Rossiyada taniqli "N.L." shirkatining egalari tomonidan sotib olindi. Shustov va o'g'illari. Ararat konyaklari shu qadar mashhur bo'ldiki, bir muncha vaqt o'tgach, kompaniya Imperator Oliy Mahkamasining rasmiy yetkazib beruvchisiga aylandi va 1902 yilda zavod konyaklari Parijda Gran-prini qo'lga kiritdi, bu ichimlikning eng yuqori sifatining isboti edi va frantsuzlar unga Brandy o'rniga "Konyak" nomini qo'yishga ruxsat berishdi.
1948 yil o'rtalarida sobiq Shustov zavodi qayta tashkil etildi va ikkita mustaqil bo'linmaga - Yerevan vino zavodiga va 1991 yilgacha konyak ishlab chiqarishda monopolist bo'lgan Yerevan brendi zavodiga (YBC) bo'lindi. Monopoliya bekor qilingandan so'ng, Yerevan vino zavodi konyak ishlab chiqarishning boy an'analarini qayta tiklay boshladi, eski qo'lyozmalar, muzey eksponatlari, oilaviy arxivlar, bebaho tajriba va o'sha paytda yo'qolgan va yo'qolgan arman konyakining ulug'vor nomini tikladi. . 2001 yilda "Multi Group" arman konserni zavodning egasi bo'lib, ishlab chiqarishni Yerevan brendi-vino-aroq zavodi "Ararat" deb o'zgartirdi. Yangi shisha quyish liniyasi va eman bochkalarini tiklash, qurish va sotib olishga qariyb 50 million dollar sarmoya kiritildi. Omon qolgan qismlarga ko'ra, ko'plab texnologiyalar va retseptlar qayta ishlab chiqilgan. Bugungi kunda zavod assortimentida "Noy" brendi ostida arman konyaklari mavjud: "Noy Araspel" ("Nuh afsonasi") - oddiy (3 va 5 yosh), "Noy Classic" - vintage (7-20 yosh). eski) va "Noy Vlastelin - super premium konyak. Korxonada zavod yerto‘lalarida saqlanib qolgan asrlik vinolar va eski konyaklarning noyob zaxiralari mavjud. 2006 yildan beri EKVVK "Ararat" o'zining yuqori sifatli "Nuh" kolleksiyasi bilan Kremlning eksklyuziv yetkazib beruvchisiga aylandi.
Konyak kolleksiyasi "Nuh" Yerevan brendi-vino-aroq zavodidan "Ararat" Injildagi Nuh sharafiga nomlangan, u to'fondan keyin, afsonaga ko'ra, Ararat tog'i vodiysida birinchi uzumzorlarni ekib, uzumchilik va vinochilikning "avlodiga" aylangan. Armanistonda.
Yumshoqligi va ipak tuzilishi bilan konyak "Noy Gift" 5 yoshli ko'mirlangan eman bochkalarida uzum spirtlarining qarishidan qarzdor. Bir aralashmada mohirlik bilan yig'ilgan, spirtli ichimliklar kamida 5 yoshda. Konyakning ta'mi arman mutaxassislarining mahorat darajasi haqida gapiradi. Konyak hazm qilish vositasi sifatida va turli kokteyllarning bir qismi sifatida yaxshi.
konyak ishlab chiqarish Armanistonda 1887 yilda, birinchi gildiya savdogar Nerses Tairyan arman konyaklari birinchi ishlab chiqarilgan vino va aroq zavodini qurganida boshlangan. Aynan o'sha paytda arman brendi ishlab chiqarishning o'ziga xos belgisi bo'lgan innovatsiyalar va texnologiyalar paydo bo'ldi. Keyinchalik korxona Rossiyada taniqli "N.L." shirkatining egalari tomonidan sotib olindi. Shustov va o'g'illari. Ararat konyaklari shu qadar mashhur bo'ldiki, bir muncha vaqt o'tgach, kompaniya Imperator Oliy Mahkamasining rasmiy yetkazib beruvchisiga aylandi va 1902 yilda zavod konyaklari Parijda Gran-prini qo'lga kiritdi, bu ichimlikning eng yuqori sifatining isboti edi va frantsuzlar unga Brandy o'rniga "Konyak" nomini qo'yishga ruxsat berishdi.
1948 yil o'rtalarida sobiq Shustov zavodi qayta tashkil etildi va ikkita mustaqil bo'linmaga - Yerevan vino zavodiga va 1991 yilgacha konyak ishlab chiqarishda monopolist bo'lgan Yerevan brendi zavodiga (YBC) bo'lindi. Monopoliya bekor qilingandan so'ng, Yerevan vino zavodi konyak ishlab chiqarishning boy an'analarini qayta tiklay boshladi, eski qo'lyozmalar, muzey eksponatlari, oilaviy arxivlar, bebaho tajriba va o'sha paytda yo'qolgan va yo'qolgan arman konyakining ulug'vor nomini tikladi. . 2001 yilda Armanistonning "Multi Group" konserni zavodning egasi bo'lib, ishlab chiqarish nomini o'zgartirdi. Yerevan konyak-vino-aroq zavodi "Ararat". Yangi shisha quyish liniyasi va eman bochkalarini tiklash, qurish va sotib olishga qariyb 50 million dollar sarmoya kiritildi. Omon qolgan qismlarga ko'ra, ko'plab texnologiyalar va retseptlar qayta ishlab chiqilgan. Bugungi kunda zavod assortimentida "Noy" brendi ostida arman konyaklari mavjud: "Noy Araspel" ("Nuh afsonasi") - oddiy (3 va 5 yosh), "Noy Classic" - vintage (7-20 yosh). eski) va "Noy Vlastelin - super premium konyak. Korxonada zavod yerto‘lalarida saqlanib qolgan asrlik vinolar va eski konyaklarning noyob zaxiralari mavjud. 2006 yildan beri EKVVK "Ararat" o'zining yuqori sifatli "Nuh" kolleksiyasi bilan Kremlning eksklyuziv yetkazib beruvchisiga aylandi.
Bir shisha Noy konyakini olib, bu yuqori sifatli mahsulot ekanligini tushunasiz. Shishaning asl shakli, gulli xushbo'yligi va arman konyak ishlab chiqarishning ajoyib an'analari - bu konyakni boshqalardan ajratib turadigan narsa. spirtli ichimliklar. Ushbu ichimlikning rangi alohida e'tiborga loyiqdir, u har yili to'yingan bo'lib chiqadi va shu bilan bu konyakning olijanobligini ta'kidlaydi.
Boshqa turlardan farqli o'laroq, bu ichimlikni ishlab chiqarishda faqat oq vintage uzumlari ishlatiladi. Nuh bu rezavorning uzumini ekgan birinchi odam bo'lgan degan ishonch bor. Darhaqiqat, bu nom o'sha erdan kelib chiqqan. Noy brendi ishlab chiqaruvchisi Armanistonda joylashganiga qaramay, u MDH, Evropa Ittifoqi mamlakatlari va Amerikaga juda ko'p miqdorda eksport qilinadi. Bunday e'tirofga yuqori sifat tufayli erishildi, bu xalqaro tanlovlarda ko'plab mukofotlar va sovrinlar va arzon narx bilan tasdiqlanadi.
Hozirgi vaqtda ushbu brendning konyaklari turli xil navlarga ega, jumladan:
Har bir turning o'ziga xos xususiyatlari bor. Ularning yagona umumiy tomoni yuqori sifatdir.
Konyak Noy Araspel - uch yil va besh yillik. Ikkala turning ham ajoyib amber rangi va juda yumshoq ta'mi bor. Ushbu brendning guldastasi darhol ochilmaydi. Shishani ochib, ichimlikni stakanga quysangiz, siz darhol vanilning engil notalarini his qilasiz. Birinchi qultumni ichganingizdan so'ng, siz darhol yonish hissini his qilishingiz mumkin, chunki konyak juda kuchli ichimlikdir. Biroq, ikkinchi kichik yudumdan so'ng, vanil va shokolad kombinatsiyasi bilan ajralib turadigan baxmal ta'mi seziladi. Ta'mi bu spirtli ichimliklarni yaxshi ko'radigan narsalardan biridir. Noy Araspel konyakiga kelsak, u juda uzun, bu faqat yaxshi ichimliklarga xosdir.
Noy Araspel besh va uch yil davomida Armanistondagi eng yirik alkogol ishlab chiqarish zavodlaridan birida 0,5 litr hajmdagi idishlarga solinadi. Ishlab chiqaruvchi faqat eng yaxshi uzumzorlarning mahsulotlarini ishlatadi, ular uchun Armaniston iqlimi mukammaldir.
Noy klassik konyakning qarishi 7 yilni tashkil etadi, bu bilan birga ajoyib ta'mi, ushbu ichimlikni premium segmentga kiritish imkonini beradi. Ushbu konyakni stakanga qizdirgandan so'ng, ikkinchi qultumda siz vanil va tort shokoladning juda nozik kombinatsiyasini his qilishingiz mumkin, agar siz ichimlikni og'zingizda ozgina ushlab tursangiz yoki uni tilingizga aylantirsangiz juda yaxshi ochiladi. Bundan tashqari, Noy Classic o'zining eman daraxtining ta'mi bilan mashhur bo'lib, hatto eng tanlab oshiqlarni ham ko'zlarini yumib, ozgina zavqlanishga majbur qiladi. kuchli alkogol. Noy klassikasi ushbu brendning boshqa turlariga qaraganda biroz qimmatroq, ammo bu mahsulotning yuqori sifati bilan oqlanadi. Sovg'a konyak - yaqin va aziz odamga sovg'a sifatida nima yaxshi bo'lishi mumkin?! Ayniqsa, yetti yoshli Nuh bo'lsa.
An'anaviy konyak Noy eng ko'p tan olingan mashhur turlari arman konyak. Vanil va tortli shokoladning bir xil ajoyib kombinatsiyasi va 5 yillik qarish bilan ko'payadigan uzoq eman ta'mi - bu haqiqiy arman konyakining retsepti. Ushbu alkogolning yuqori tan olinishi va qiymati o'stirilgan uzumdan foydalanish bilan bog'liq eng yaxshi sharoitlar va ishlab chiqaruvchi tomonidan qattiq sifat nazorati.
Bu ichimlik aperitif uchun juda yaxshi va har xil ingredientlar bilan birgalikda va alohida ichish uchun ajoyib.
Turidan qat'i nazar, Noy konyak eng mashhur kuchli arman spirtli ichimliklaridan biridir. O'zining ajoyib sifati tufayli u Rossiyadan Isroilgacha bo'lgan do'kon javonlarida haqli ravishda o'rin egalladi.
Afsuski, bu ichimlikka bo'lgan yuqori talab firibgarlarning faolligiga yordam beradi. Armaniston bu konyak sotilganidek sifatli uzum yetishtirishga qodir emas. Asl ichimlikni topish nafaqat Belorussiyada, balki Armanistonning o'zida ham qiyin. Haqiqatan ham ajoyib ta'mni his qilish uchun siz quyidagi omillarga e'tibor berishingiz kerak:
Agar shishaning ko'rinishi va spirtli ichimliklarning o'zi shubhalanmasa, stakanga bir oz ichimlik quyib, 15-20 daqiqaga qoldiring. Agar kerosin yoki boshqa kimyoviy moddalar hidi bo'lsa, sizning oldingizda soxta narsa bor. Bunday muammolarga yo'l qo'ymaslik uchun sizni arzon narxda olib bormaslik va spirtli ichimliklarni faqat ishonchli ixtisoslashgan do'konlarda sotib olish kerak.
NOY konyak kolleksiyasi EKVVKAning faxri, dunyoning ko‘plab mamlakatlarida mashhur NOY brendi esa flagman va tashrif qog‘ozi hisoblanadi. "NOY Gift" liniyasi "NOY Araspel", "NOY Traditional" va "Legends of Sevan" qatorlariga qo'shimcha ravishda mintaqaviy tarqatish uchun mo'ljallangan bo'lib, keng palitra va tanlov boyligini ta'minlaydi. NOY Gift konyak NOY konyak liniyasining eng yuqori sifati va yorqin, tantanali dizaynni o'zida mujassam etgan bo'lib, bu ichimlikni unutilmas sovg'a qilish va uning o'ziga xos xususiyatlarini ta'kidlash uchun mo'ljallangan. "NOY Gift" konyakini joylashtirish - arzon narxda eksklyuziv sifatli brendi.
Armanistondagi birinchi konyak kompaniyasi 1877 yilda birinchi gildiya savdogar Nerses Tairov tomonidan tashkil etilgan. 1898 yilda Tairov o'z korxonasini yirik rus sanoatchisi Nikolay Shustovga sotdi. Ko'p o'tmay, Shustovning konyaklari Rossiyada va xorijda juda mashhur bo'ldi. Inqilobdan keyin, 1920 yilda Shustovlar korxonasi birinchi Armaniston Respublikasi hukumati tomonidan milliylashtirildi va zavod "ARARAT vino va konyak tresti" nomi bilan qayta tiklandi. Keyinchalik, konyak ishlab chiqaradigan birinchi arman zavodi Yerevan brendi-vino-aroq zavodi ARARAT deb nomlandi. Ser Uinston Cherchill Shustov konyakining katta muxlisiga aylandi, unga yiliga 400 ta shisha yuborildi. 2001 yilda Multi Group konserni asoschisi va prezidenti janob G. Tsarukyan ARARAT Yerevan brendi-vino-aroq zavodining xususiy egasiga aylandi. Zavod uchun bu yangi uyg'onish davri bo'ldi. Ikki yil davomida eskisini qayta tiklash va yangi ishlab chiqarish sexlarini qurish ishlari olib borildi, quyish liniyalari yangilandi, yangi eman bochkalari sotib olindi. 2006 yildan beri Yerevan brendi-vino-aroq zavodi ARARAT, N. Shustovning Imperator Oliy Mahkamasining Yetkazib beruvchisi sifatida an'analarini davom ettirib, Kremlning rasmiy yetkazib beruvchisi bo'lish sharafiga sazovor bo'ldi.
Olti yoshli Noy Podarochny konyak o'zining yumshoqligi va ipaksimon tuzilishga ega bo'lib, qovurilgan eman bochkalarida uzum spirtlarining qarishi bilan bog'liq. Konyakning ta'mi arman mutaxassislarining yuqori mahoratidan dalolat beradi. Ovqat hazm qilish vositasi, aperitif va turli kokteyllarning bir qismi sifatida yaxshi. Tarkibi: konyak distillati, yumshatilgan suv, shakar siropi, shakar rangi. Ishlab chiqarish xususiyatlari: Oddiy konyak Armaniston Respublikasi hududida yetishtirilgan uzumdan olingan o'z vino materiallaridan tayyorlangan. Distillat EKVVK ARARAT hududida ishlab chiqariladi. Konyak distillatlarining minimal qarish davri - 6 yil. Rang: Yorqin amber. Xushbo'y hid va ta'm: Konyak quritilgan mevalar va ziravorlarning nafis ohanglari bilan to'ldirilgan ta'midagi yumshoqligi va xushbo'yligi bilan ajralib turadi.
