Ang lahat ng mga intricacies ng paggawa ng halaya mula sa briquettes. Paano maiwasan ang mga bukol at magluto ng masarap na halaya nang sunud-sunod?

Ito ay hindi napakadaling magluto ng halaya nang tama gaya ng tila sa una. Mabuti kung may mga detalyadong tagubilin para sa pagkilos sa pack ng halaya. At kung hindi? Sasabihin namin sa iyo kung paano maayos na maghanda ng masarap at malusog na halaya sa mga yugto.

Paano magluto ng halaya mula sa isang pakete na walang mga bugal, ilang minuto upang lutuin?

Ang sinaunang Russia ay sikat sa halaya nito

• Sa kasamaang palad, ang modernong lutuin ay nakalimutan ang sinaunang pagkaing Ruso - halaya. Bakit pagkain? Dahil sa Sinaunang Russia kumain sila ng halaya, hindi uminom. Ang ulam ay inihanda mula sa mga cereal: oats, trigo, rye. Ang nakabubusog na halaya ay magagamit sa mga mahihirap na tao. Siya ay sinipsip ng isang kutsara para sa almusal, tanghalian at hapunan.
• Bilang karagdagan, napansin ito: ang halaya ay may ari-arian na bumabalot sa gastric mucosa, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga pasyente na may mga sakit ng gastrointestinal tract. Sa pagdating ng mga patatas, nagsimula silang magluto ng prutas at berry jelly sa batayan ng almirol.
• Ngayon ang pagluluto ng halaya ay hindi gaanong abala. Ang lahat ng mga sangkap para sa ulam ay madaling mabili sa anumang supermarket. At para sa mga pinahahalagahan ang kanilang oras at hindi maisip ang kanilang buhay nang walang halaya - isang malaking seleksyon ng mga handa na briquette at mga pakete na may detalyadong mga tagubilin para sa paghahanda ng kanilang paboritong ulam.

Ang pang-industriyang dry powder para sa paggawa ng jelly ay isang food concentrate mabilis na pagkain... Mayroong iba't ibang uri ng halaya na may lahat ng uri ng prutas at berry extract mula sa iba't ibang mga tagagawa.

Ang bahaging dry concentrate ay nakaimpake sa papel, plastic bag, metallized packaging. Ang bawat pakete ay naglalaman ng mga detalyadong tagubilin kasama ang komposisyon at paraan ng pagmamanupaktura. Ang dry concentrate ay naglalaman ng:

• prutas at berry dry extract
• patatas na almirol
• pinong asukal
• mga pangkulay ng pagkain
• pampalasa
• mga preservative at stabilizer sa anyo ng mga acid: sitriko, tartaric, lactic

Maraming mga tagagawa ang nagdaragdag ng mga bitamina at mineral na pandagdag sa puro halaya. Para sa dietary nutrition, ang concentrate powder na may fructose at iba pang sugar substitutes ay ginawa. May powdered jelly na walang starch. Ang mga anyo ng halaya ay ginawa lalo na para sa pagkain ng sanggol.

Ang dry jelly ay maaari ding mabili ayon sa timbang. Mayroong ilang mga patakaran para sa paggawa ng halaya. Kung susundin mo ang mga rekomendasyong ito, ang halaya ay lalabas sa nais na pagkakapare-pareho, walang mga bugal at hindi mawawalan ng kulay.

1. Ang dry concentrate para sa paghahanda ng jelly ay dapat na homogenous at walang mga bugal.
2. Ang Kissel ay dapat na diluted sa bahagi ng tubig, at pagkatapos ay ibuhos sa tubig na kumukulo
3. Ang inumin ay dinadala sa isang pigsa sa mataas na init, ngunit hindi pinakuluan.
4. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng jam, mga piraso ng prutas o sariwang juice ng cranberries, raspberries, blueberries, viburnum, blackberries sa halaya. Ang inumin na ito ay pagyamanin ng mga natural na bitamina, makakakuha ng magandang kulay at natatanging lasa.

Paano magluto ng halaya mula sa isang pakete nang sunud-sunod?

Ang mga patakaran para sa paghahanda ng halaya, na ipinahiwatig sa pakete, ay dapat sundin. Kung kailangan mong bumili ng jelly powder ayon sa timbang, pagkatapos ay ipapakita namin sa iyo kung paano maayos na maghanda ng inumin.

• Stage 1: maingat na hatiin ang mga bugal ng dry concentrate gamit ang niligis na patatas o iba pang magagamit na paraan. Kung ang jelly briquette ay naging isang "bato", nangyayari rin ito, pagkatapos ay maaari kang gumamit ng isang pinong kudkuran.
• Stage 2: Ibuhos ang 1.2 litro ng tubig sa isang kasirola at pakuluan.
• Stage 3: habang kumukulo ang tubig sa isang kasirola, i-dissolve ang 200 g ng dry jelly concentrate sa 200 ML ng purified o pinakuluang tubig. Dapat inumin ang tubig sa temperatura ng kuwarto.

• Stage 4: isang solusyon ng halaya ay ibinuhos sa kumukulong tubig sa isang manipis na sapa. Magluto ng halaya sa mataas na init, pagpapakilos sa lahat ng oras.
• Stage 5: Pakuluin ang halaya at patayin ito.
• 6 na yugto: ang pinaka-kaaya-aya - ibinuhos sa mga tasa at baso at ginagamot sa pamilya at mga kaibigan. Ang Kissel ay maaaring inumin nang mainit o pinalamig.

Bakit dapat mong isama ang jelly sa iyong diyeta?

1. Si Kissel ay mabuti para sa iyong kalusugan. Ang inumin ay malumanay na bumabalot sa mga dingding ng tiyan, pinapawi ang pamamaga at sakit sa mga ulser sa tiyan, atbp.
2. Ang inumin ay nagpapanumbalik ng lakas at nagpapataas ng enerhiya ng katawan.
3. Si Kissel ay kapaki-pakinabang at malusog. Para sa mga bata, ang halaya ay dapat ihanda mula sa mga sariwang berry at prutas. Maaari mong gamitin ang dry jelly concentrates na inihanda ayon sa teknolohiya ng pagkain ng sanggol. Dapat tandaan na ang ilang bahagi ng jelly ay allergic.
4. Ang mga buntis at nagpapasusong ina ay nakikinabang sa pagawaan ng gatas at mga inuming gawa sa natural na prutas at berry.
5. Ang mga kissel na may cranberries, viburnum, rose hips ay inirerekomenda para sa mga sipon. Ang mga inuming ito ay nagbubuklod at naglalabas ng mga lason, nakakatulong na mabawasan ang lagnat at mapabuti ang pangkalahatang kagalingan.
6. Ang dry jelly ay maaaring gamitin hindi lamang para sa pagluluto masarap inumin... Mayroong maraming mga recipe para sa mga dessert at inihurnong gamit gamit ang dry jelly concentrate. Ang kuwarta ay nakakakuha ng kaaya-ayang lasa at aroma ng prutas.

Paano maayos na lutuin ang halaya mula sa isang briquette, video

Kamusta mahal na mga mambabasa!

Ang diet therapy na may tiyan na may kabag ay medyo mahigpit. Kung ang konsepto ng Talahanayan # 1 ay nagsasabi sa iyo ng isang bagay, alam mo kung ano ang aking pinag-uusapan. Kasama ng mga tabletas, dapat mong maingat na subaybayan ang mga pagkain na iyong kinakain.

Ang lugaw, steamed at pinakuluang pagkain at walang labis na taba ay napakahigpit sa diyeta. Si Kissel ang aking lifesaver para sa pinakamatinding pag-atake. Palaging nagluluto si Lola ng sarili niyang homemade oatmeal sa mga ganitong okasyon. Ngunit sa mga handa na, sa tindahan, wala akong nakitang katulad. Nakuha Kissel na produktong Ruso na "Strawberry" nagiging food concentrate na nangangailangan ng heat treatment.

briquette sa pag-iimpake

Ang isang briquette ng dry jelly ay naka-pack sa isang cellophane roll na may pagmamarka, komposisyon at paraan ng paghahanda.
Ang pulbos mismo ay kulay-rosas, na dapat markahan sa isang baso ng 50 degree na tubig, na dapat ihalo at ibuhos sa isang lalagyan na may malaking volume.

tuyong halaya

Ang mga bukol ng tuyong bagay kung minsan ay nabubuo sa baso, na dapat na ihalo nang mas lubusan. 1.5 litro 250 gramo. Sa pinakuluang tubig. Kapag nagbubuhos, huwag kalimutang maingat na i-remix, ngunit huwag pakuluan.
Pagkatapos ng paglamig, ibuhos sa mga tasa.

Ang halaya mismo ay lumalabas na siksik, malapot.

pinakuluang halaya

I like to add a little more water para pumayat at parang inumin, hindi lugaw. Ang amoy ng halaya sa tapos na anyo ay hindi kemikal, medyo kaaya-aya na may isang pahiwatig ng mga strawberry. Kinukuha ko ito nang walang laman ang tiyan, kapag wala akong masikip sa sarili ko. Ang tsaa o ang sabaw na halaya ay hindi napupunta nang maayos. Sa pamamagitan ng pagbalot sa mga dingding ng tiyan, at pinapawi nito ang mga pulikat at kasabay nito ay nagbibigay ng glucose sa katawan mula sa asukal sa komposisyon.
Ang komposisyon mismo ay nagpapaisip sa iyo ng kaunti tungkol sa madalas na paggamit ng produktong ito, dahil Bukod sa
asukal at almirol ay naglalaman ng mga tina:
E102 dyes - isang murang dye, madaling natutunaw sa tubig, ginagamit sa industriya ng pagkain Nakakapinsala ba ito? Ang tanong ay kung magkano ang makakain. Maaaring magdulot ng mga pantal at allergy.

E122 - pulang pangulay (ang aming strawberry), muli isang allergy. Pinapayagan sa Russia, ngunit ipinagbabawal sa Sweden at Austria.

Ang E133 ay isang sintetikong tina, na ipinagbabawal sa ilang bansa sa EU. Malakas na allergen

Ngayon, ang mga pagpipilian sa fast food ay nasa istante para sa mga mamimili ngayon na walang sapat na oras upang maghanda ng kanilang mga pagkain. Kabilang dito ang halaya sa mga pakete.

Ang ganitong uri ng produkto ay maraming kalaban at maraming tagahanga. Alam kung paano magluto ng halaya mula sa isang pack nang tama, hindi ka lamang makatipid ng oras, ngunit makakuha din ng isang malusog, masarap at masustansiyang dessert bilang isang resulta.

Ano ang powder jelly at kung paano pipiliin ang mga ito

Ang Kissel sa briquettes ay kabilang sa mga semi-tapos na produkto, samakatuwid, bago gumawa ng isang pagpipilian na pabor sa ito o sa ganitong uri, dapat mong maingat na pag-aralan ang komposisyon. Hindi lahat ng mga tagagawa ay nakikilala sa pamamagitan ng isang matapat na saloobin sa naturang mga blangko, samakatuwid, ang mga preservatives, dyes, flavoring enhancers ay matatagpuan sa briquetted jelly composition.

Bago ka magluto ng halaya mula sa pulbos, kailangan mong malaman na ang mga bahagi nito ay dapat maglaman lamang ng:

• natural na prutas at berry extracts;
• natural concentrates.

Ang panganib ay maaaring dalhin sa katawan hindi lamang sa pamamagitan ng pangulay, sitriko acid, kundi pati na rin ng isang bilang ng mga additives. Halimbawa, ang pangulay na E-124 (crimson 4R) ay kabilang sa mga carcinogens na maaaring makapukaw ng pag-unlad ng mga sakit na oncological.

Ang isa pang bagay ay halaya sa mga sachet, na naglalaman ng mga natural na sangkap. Ang mga ito ay batay sa asukal, almirol, prutas o berry, gulay, mga pandagdag sa herbal.

Ang calorie na nilalaman ng halaya mula sa concentrate, depende sa prutas at berry extract, ay may pinakamainam na tagapagpahiwatig na 358.4 kcal.

Kapag pumipili ng isang halaya mula sa isang pack, ang recipe kung saan mayroong ilang mga kinakailangan para sa kalidad at hitsura, dapat ding isaalang-alang ng isa ang buhay ng istante at hitsura nito. Ang termino ay hindi dapat lumampas sa 6 na buwan mula sa petsa ng paglabas.

Ang mataas na kahalumigmigan ay hindi katanggap-tanggap para sa pulbos na halaya, samakatuwid, kapag pinipili ito, dapat mong maingat na pag-aralan ang packaging nito - ang pulbos ay dapat na nadarama sa iyong mga kamay at malayang dumadaloy. Kung ang pack ay siksik o may mga bukol, ito ay maaaring magpahiwatig ng hindi tamang pag-iimbak o pagkasira ng produkto.

Ang tagapagpahiwatig kung gaano karaming gramo ng jelly sa isang briquette ay, bilang isang panuntunan, pamantayan - ito ay mga pakete ng 250 gramo. Ang instant kissel sa mga bag sa dami na ito ay inihanda para sa 1 litro ng tubig. Ginagawang posible ng proporsyon na ito na magkaroon ng makapal at masaganang inumin.

Mga kinakailangan sa pagluluto

Paraan gawang bahay at ang paraan kung paano magluto ng halaya mula sa isang pakete ay makabuluhang naiiba. Sa pamamagitan ng paghahanda ng naturang inumin sa kanyang sarili, ang babaing punong-abala ay maaaring ayusin ang density nito, tulad ng para sa bersyon ng pulbos, narito kailangan mong magluto ayon sa mga tagubilin, kung hindi man ang konsentrasyon ng natapos na ulam ay maaaring mas mahina at mas masahol ang lasa.

Ang pagtuturo sa pack kung paano magluto ng halaya mula sa pulbos ay may mga simpleng panuntunan sa pagluluto:

1. Ang briquette ay dinisenyo para sa 1 litro ng tubig.
2. Bago magluto ng halaya mula sa isang briquette, kinakailangan upang palabnawin ang dry concentrate sa kalahating baso ng tubig. Ang mga bukol ay hindi dapat pahintulutan sa likido.
3. Ang natitirang halaga ng tubig ay dinadala sa isang pigsa at ang hinalo na komposisyon ay maingat na ipinakilala, patuloy na pagpapakilos.
4. Ang makapal na timpla ay pinakuluan na may patuloy na pagpapakilos nang hindi hihigit sa 5 minuto, na sinusunod ang pagkakapare-pareho ng tapos na produkto.
5. Nasa natapos na inumin, na lumamig, maaari kang magdagdag ng mga piraso ng prutas, tsokolate at iba pang mga delicacy sa panlasa.

Mas gusto ng ilang mga maybahay na ihalo ang lahat ng mga sangkap nang sabay-sabay sa malamig na tubig at dalhin ang mga ito sa nais na kapal, pagpapakilos sa isang kasirola sa mababang init.

Ang mga kinakailangan para sa kung gaano karaming lutuin ang halaya mula sa isang pakete ay nag-iiba mula 2 hanggang 5 minuto. Sa proseso ng pagkulo, kinakailangang piliin ang density ng jelly na tumutugma sa pagnanais ng mamimili. Mas mainam para sa mga bata na magbigay ng jelly na mahina ang density.

Ayon sa mga pamantayang ipinakita ng teknolohikal na mapa, ang halaya mula sa concentrate para sa mga bata, ospital at iba pang mga dalubhasang institusyon ay inihanda ayon sa sumusunod na pamamaraan:

1. Ang tuyong produkto ay diluted sa isang proporsyon ng isang katlo ng dami ng tubig na naroroon.
2. Gumalaw, ibuhos sa natitirang tubig na kumukulo, pukawin at dalhin sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos.

Ang calorie na nilalaman ng naturang produkto ay 350 kcal. Ayon sa karaniwang teknolohiya, kung paano maghanda ng jelly mula sa isang briquette, isa sa mga kinakailangan ay ibabad ito.

Mga paraan ng paggamit ng dry jelly

Bilang karagdagan sa karaniwang paggamit, maraming mga recipe na nagbibigay-daan sa iyo na gamitin ito para sa pagluluto o paggawa ng mga masustansyang cream pagkatapos mong gumawa ng halaya mula sa isang pulbos. Ang mga briquette ng Kissel sa isang diluted na estado ay idinagdag sa mga inihurnong produkto, dahil sa kung saan ito ay nakakakuha ng isang mahangin na hitsura at isang mabangong palette ng lasa.

Mayroon ding mga paraan upang gumawa ng halaya mula sa isang briquette, na maaaring gawing isang gawa ng culinary art ang isang pamilyar na ulam. Upang gawin ito, kailangan mong maglaman ng ilang uri ng prutas at berry jelly sa mga pack:

1. Pakuluan ang halaya hanggang sa napakakapal (pakuluan ng 3 minuto). Mabuti kung magkaiba sila ng kulay. Huminahon.
2. Sa isang malaking lalagyan ng salamin, maingat na ilagay ang bawat uri ng halaya sa mga layer (alternating sa kulay).
3. Palamigin para lumapot.
4. Maaari mong palamutihan ang natapos na jelly dessert ayon sa gusto mo.

Alam kung paano magluto ng halaya mula sa isang briquette, maaari kang maghanda ng isang orihinal na cream:

1. Ang komposisyon ng pulbos ay natunaw sa 1 baso ng tubig.
2. Dilute ang buong pack sa isang ratio na salungat sa mga tagubilin para sa 0.5 liters ng tubig.
3. Pakuluan ang isang makapal na halaya sa loob ng 3 minuto, na dapat palamig.
4. Sa isang ratio ng 1: 3, kung saan ang 1 bahagi ay halaya, at 3 bahagi ay pinalambot na mantikilya o mabigat na cream, hagupitin ang komposisyon hanggang sa mahimulmol.

Kung, sa halip na briquetted jelly, nangyari na bumili ito ayon sa timbang, maaari kang gumamit ng isang paraan para sa pagluluto kung paano magluto ng halaya mula sa maluwag na pulbos, na magkapareho sa teknolohiya nito sa karaniwang isa - para sa 1 litro ng tubig, 250 g ng pulbos .

Ang mga tagahanga ng natural na halaya ay maaari ding mapawi sa pamamagitan ng pagmumungkahi ng isang orihinal na paraan ng paggawa ng halaya mula sa pulbos, upang ang lasa ay hindi naiiba sa natural:

1. Magluto ng compote mula sa anumang prutas o berry. Ibuhos ang 1 litro ng inumin at ipagpatuloy ang pagluluto ng halaya sa batayan nito.
2. I-dissolve ang pulbos (250 g) sa isang maliit na halaga ng handa, hindi mainit na compote.
3. Malumanay na paghaluin ang nagresultang komposisyon sa napiling compote at pakuluan ang inumin sa loob ng 2-3 minuto hanggang sa nais na pagkakapare-pareho.

Bilang karagdagan, mayroong isang bilang ng mga tampok na makakatulong upang pinuhin ang lasa ng tapos na inumin. Matapos dumaan sa lahat ng mga hakbang ng mga tagubilin kung paano maghanda ng halaya mula sa isang pakete, maaari kang magdagdag ng kaunting kanela sa apple o plum jelly; sa berry - vanilla, at citrus - ginger powder.

Mga komposisyon ng medicinal jelly

Magbigay handang pagkain hindi lamang mas maraming lasa, kundi pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na katangian, maaari mong gamitin ang paraan kung paano magluto ng powder jelly batay sa isang kapaki-pakinabang na sangkap mula sa mga cereal - oats, bakwit, gisantes, atbp.

Hindi lihim na sa natapos na halaya, na lumipas sa yugto ng paggamot sa init, napakakaunting mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga tagapagpahiwatig. Upang bigyan ang inumin ng katayuan ng kapaki-pakinabang, at kung minsan kahit na nakapagpapagaling, pagkatapos gumawa ng halaya mula sa isang pakete, kailangan mong ihalo ito sa handa na makapal na halaya mula sa oatmeal o iba pang kapaki-pakinabang na cereal. Ang proporsyon ay dapat para sa 1 litro ng halaya - kalahating pakete ng pulbos.

Ayon sa mga biological na katangian nito, ang inumin ay maaaring magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa mucosa ng bituka, mapabuti ang motility ng bituka, at bawasan ang mga masakit na sintomas ng ilang erosive at ulcerative ailment ng gastrointestinal tract.

Ang isa sa mga pamamaraan ng tradisyonal na gamot na nakakatulong na magkaroon ng nakapagpapagaling na epekto sa mga organ ng pagtunaw, pati na rin upang palakasin ang katawan pagkatapos ng mahabang sakit at sa panahon ng masinsinang pag-unlad ng katawan ng bata, ay halaya batay sa mga herbal na infusions at decoctions. .

Matapos isagawa ang lahat ng mga yugto ng proseso, kung paano magluto ng halaya sa isang pakete, dapat itong matunaw sa isang ratio ng 1: 3, kung saan ang 1 bahagi ay halaya, 3 bahagi ay herbal na pagbubuhos, ihalo. Hayaang maluto at palamig. Uminom ng inumin ayon sa mga kinakailangan ng paggamot, upang hindi makapukaw ng isang aktibong laxative effect.

Mayroong isang bilang ng mga pinaghalong may pulbos na halaya na naglalaman ng mga sangkap na panggamot. Kabilang dito ang halaya para sa mga layuning pang-libangan at prophylactic. Mayroon silang sariling paraan, naiiba sa ordinaryong halaya, kung paano magluto ng handa na halaya mula sa pulbos.

Kabilang dito ang halaya mula sa grupong Leovit, na, salamat sa nakapagpapagaling na komposisyon, ay nakakatulong upang mabawasan ang mga nagpapaalab na proseso sa katawan, magbigay ng nakapagpapagaling at sedative effect sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang mga uri ng halaya ay therapeutic at prophylactic at inireseta ng mga nutrisyunista para sa mga matatanda at bata. Mayroon silang sariling paraan, na nagpapakita kung paano maayos na lutuin ang halaya mula sa isang pakete. Kaya ang slimming jelly ng brand na ito ay ginawa sa sumusunod na paraan:

1. Sa isang lalagyan na may 200 ML ng tubig na kumukulo maglagay ng 2 tbsp. l. pulbos, haluin at hayaang maluto.
2. Uminom ng jelly para sa pagbaba ng timbang 2 beses sa isang araw (sa walang laman na tiyan at bago matulog).

Bilang karagdagan, ang pagtuturo na ito kung paano maghanda ng jelly sa mga pack ng Leovit brand ay tumutulong upang linisin ang katawan at mapupuksa ang paninigas ng dumi.

Anong kailangan mong malaman

Ayon sa mga positibong pagsusuri tungkol sa jelly sa briquettes, ang komposisyon nito ay hindi nagbibigay ng pagdududa, lahat ay may karapatang magpasya para sa kanilang sarili kung anong uri ng jelly na produkto sa briquettes talaga, ang benepisyo o pinsala ay nakasalalay sa maliit na piraso ng pinaghalong pulbos. .

Kahit na alam mo kung paano magluto ng handa na halaya o alinman sa iba pang mga uri nito, ang isang konsultasyon sa isang gastroenterologist ay sapilitan.

Ang mga batang wala pang isang taong gulang na madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi sa ilang uri ng pagkain, kabilang ang asukal, berries at gatas, ay dapat bawasan ang proporsyon ng mga sangkap na ito. Kung maaari, upang hindi makapukaw ng mga negatibong kahihinatnan sa gawain ng katawan ng bata, maaari mo lamang gamitin ang mga uri ng briquetted jelly na inilaan para sa pagkain ng sanggol.

Bago ka magluto ng weight jelly, dapat mong malaman ang pinagmulan ng produktong ito. Kung ang nakabalot na halaya ay nasa pack ng lahat ng nauugnay na impormasyon tungkol sa pinagmulan, komposisyon at buhay ng istante nito, kung gayon ang halaya na ibinebenta ayon sa timbang ay walang bukas na impormasyon. Mas mainam na iwasan ang mga kaduda-dudang produkto nang buo.

Kahit na alam kung paano magluto ng jelly sa briquettes nang tama, hindi maiiwasan ng isa ang mga kahihinatnan na maaaring magkaroon ng labis na paggamit nito. Ito ay maaaring negatibong makaapekto lalo na sa kalagayan ng mga taong sobra sa timbang, dahil ang starch at asukal ay nag-aambag sa pag-deposito ng mga hard-to-digest na taba.

Kapag ang jelly ay binili sa mga organisasyon ng kalakalan, kung gayon ang recipe para sa paghahanda ay karaniwang nakasulat sa pakete. Paano magluto ng jelly kung ang tagagawa ay na-import, at ang mga tagubilin ay nakasulat sa isang hindi maintindihan na wika? Hindi na kailangang mawalan ng pag-asa, dahil ang lahat ng mga recipe para sa pagluluto ng halaya ay halos pareho.

Para sa 250 g ng dry matter, 1 litro ng purified water ay kinakailangan. Gilingin ang briquette gamit ang iyong mga kamay kung ito ay sariwa. Kung hindi ka maaaring gumiling nang lubusan, nang walang mga bukol, dapat kang gumamit ng isang panghalo, blender o ordinaryong kahoy na crush. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy.

I-dissolve ang jelly powder sa kaunting tubig. Kapag kumulo ang tubig, i-inject ang jelly solution sa tubig na may manipis na stream, patuloy na pagpapakilos, upang walang bukol na nabuo mula sa starch na nasa briquette. Kinakailangan na tikman ang nagresultang halaya, at, kung kinakailangan, matamis ito.

Kung ang halaya ay masyadong makapal, magdagdag ng pinakuluang tubig dito at ilagay muli sa apoy upang kumulo, habang patuloy na hinahalo. Kung ang inuming halaya ay masyadong likido, maghalo ng kaunting almirol sa malamig na tubig at ibuhos ng kaunti sa kumukulong halaya.

Ito ay hindi nagkakahalaga ng kumukulo na halaya sa loob ng mahabang panahon, dahil ito ay magiging likido. Kapag ang halaya ay brewed, hayaan itong kumulo para sa 5-10 segundo, hindi na. Paano magluto ng halaya mula sa isang briquette? Kapag inihahanda ito, kailangan mong isaalang-alang ang isang nuance: kapag ang halaya ay lumalamig, ito ay nagiging mas makapal kaysa sa mainit.

Sa briquette jelly, maaari kang magdagdag ng kaunting citric acid para sa panlasa, jam, sariwa at frozen na berry, juice. Ngunit ang lahat ng ito ay dapat na lutuin nang maaga at sinala, at sa handa na batayan, magluto ng halaya. Ito ay magiging isang mahusay na delicacy!

Kung alam mo kung paano magluto ng halaya mula sa pulbos, maaari mong makabuluhang makatipid ng oras na ginugol sa paghahanda ng dessert. Ang isa pang hindi mapag-aalinlanganan na bentahe ng diskarte ay ang kakayahang lumikha ng isang fruit treat sa anumang oras ng taon nang hindi gumagastos ng malaking halaga sa pagbili ng mga kinakailangang sangkap. Sa pangkalahatan, sapat na basahin kung anong mga proporsyon ang kukuha ng mga sangkap at kung magkano ang kailangan mong lutuin ang komposisyon upang makakuha ng isang disenteng resulta. Ang mga maybahay na gustong mag-eksperimento nang kaunti sa isang delicacy ay kailangang bungkalin ang mga detalye ng paghahanda nito.

Mga rekomendasyon para sa paghahanda ng halaya mula sa isang semi-tapos na produkto

Ang mga eksperto na regular na nagtatrabaho sa natural at inihanda mula sa semi-tapos na mga produktong jelly ay nagtipon ng isang listahan ng mga tip para sa mga batang maybahay. Pasimplehin nila ang proseso ng pagpapakulo ng matamis na masa at bigyan ang pangwakas na produkto ng mas maraming benepisyo hangga't maaari.

• Bago bumili ng isang pakete ng isang produkto, kailangan mong maging pamilyar sa komposisyon nito. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga pinaghalong batay sa mga extract ng mga natural na produkto, sa halip na mga pampalasa. Bilang karagdagan, ang mga katanggap-tanggap na sangkap ay kinabibilangan ng starch, citric acid, asukal, at ilang mga pampaganda ng lasa.
• Bago ka magluto ng halaya mula sa pulbos, siguraduhing basahin ang nakalakip na mga tagubilin. Taliwas sa tanyag na paniniwala, ang mga proporsyon ng mga pagkain sa magkatulad na mga pormulasyon ay maaaring magkaiba. Ang paglabag sa mga proporsyon ay hahantong sa pagkasira ng treat.

Payo: Ilang mga maybahay ang nakakaalam na ang lasa at aroma ng halaya mula sa isang briquette ay maaaring mabago sa tulong ng mga natural na lasa. Ang isang kurot ng cinnamon, vanilla o cardamom, mint at rosemary dahon ay maaaring gawing isang katangi-tanging dessert ang isang ordinaryong ulam mula pagkabata.

• Siguraduhing obserbahan ang oras ng paghawak ng misa, ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon. Kahit na ang pinakamaliit na paglabag sa teknikal na proseso ay maaaring negatibong makaapekto sa huling resulta.

Kung ang lasa ng halaya mula sa pack ay tila masyadong "pang-industriya", maaari itong mapabuti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting prutas o berry juice, jam, jam o confiture sa tapos na produkto.

Mga panuntunan sa paghahanda ng halaya

Upang magluto ng halaya mula sa pag-concentrate, hindi mo kailangang magkaroon ng anumang mga espesyal na kasanayan. Sinuman, na may kaunting pansin at pasensya, ay maaaring makayanan ang gawaing ito nang walang anumang mga problema. Sa karamihan ng mga kaso, ang pagmamanipula ay ganito:

• Depende sa kung gaano karaming produkto ang nasa pakete (karaniwang 250 g), kinukuha ang tubig (karaniwang 1 litro). Inirerekomenda na ilagay muna ang pulbos sa isang tuyong mangkok at masahin ito ng isang kutsara o crush. Kahit na ang pinakamaliit na bukol ay hindi dapat manatili sa masa.
• Susunod, kumuha ng kalahating baso o isang buong baso ng pinakuluang tubig, ibuhos ito sa tuyong masa sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos ng halaya. Giling namin ang komposisyon hanggang makinis.
• Pakuluan ang natitirang tubig sa isang kasirola, at pagkatapos ay ilagay ang jelly blangko dito. Huwag kalimutang patuloy na pukawin ang komposisyon hanggang sa kumulo muli.
• Ngayon alisin ang lalagyan na may natapos na halaya, palamig nang bahagya at ihain. Pagkatapos lamang na alisin ang produkto mula sa init ay maaaring magdagdag ng mga karagdagang sangkap dito.

Bilang karagdagan, mayroong ilang higit pang mga pamamaraan para sa paghahanda ng inumin, ngunit ang partikular na diskarte na ito ay itinatag ang sarili bilang ang pinaka-maginhawa, mabilis at pinakamainam.

Kissel, bilang isa sa mga pagpipilian sa dessert

Kung ang halaya mula sa pack ay angkop lamang para sa paghahanda ng isang malusog at matamis na likido, kung gayon ang analogue mula sa briquette ay maaaring gamitin ang pinaka. iba't ibang paraan... Narito ang ilan lamang sa kanila:

• Mga produktong panaderya. Ang powdered concentrate ay idinagdag sa masa o baking mass, na nagbibigay ito ng isang espesyal na texture at masaganang fruity aroma. At para dito kailangan mong gumamit ng eksaktong siksik na mga cube, na maraming kumain sa pagkabata tulad ng kendi. Kung gaano karaming produkto ang dadalhin ay depende sa recipe at sa mga katangian ng nais na resulta.

• Cream. Kung palabnawin mo ang paghahanda ng halaya sa isang ratio na 1 hanggang 3 o kahit na 1 hanggang 2, pakuluan hanggang sa nais na kapal at talunin nang lubusan, pagdaragdag ng mantikilya, kulay-gatas o cream, maaari kang makakuha ng orihinal, napakasarap at medyo natural na cream. Sa pamamagitan ng paraan, kung gumamit ka ng gatas o mababang taba na cream sa halip na tubig bilang isang solvent, ang resulta ay magiging mas matindi at maselan.

• Self-made makapal na dessert. Ang Kissel ay muling pinakuluan sa mas kaunting tubig, ang masa ay dapat na medyo siksik. Ang produkto ay inilatag sa isang transparent na baso, na natatakpan ng whipped sour cream o cream, mga piraso ng prutas sa itaas. Upang lumikha ng isang dessert, maaari kang gumamit ng ilang jelly iba't ibang lasa at ilatag ang mga ito sa mga layer, alternating sa bawat isa o may kulay-gatas.

Kahit na sa dalisay nitong anyo, ang halaya ay isang malasa, matamis at medyo malusog na delicacy. Kung nagpapakita ka ng kaunting imahinasyon at pag-iba-ibahin ang karaniwang hitsura nito, maaari kang makakuha ng bago at hindi pangkaraniwang ulam sa bawat oras.