พอร์ทัลการทำอาหาร

คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมไข่ถึงทาสีในวันอีสเตอร์? และทำไมพวกเขาถึงชอบสีแดงเข้มที่สดใสและเข้มข้นสำหรับคนอื่นๆ

แบบจำลองทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับ PAINT

พวกเขากล่าวว่าหลังจากการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเยซูคริสต์ สาวกของพระองค์กระจัดกระจายไปทั่วโลกโดยนำข่าวการปฏิวัติอื้อฉาวเกี่ยวกับความเป็นอมตะของจิตวิญญาณไปด้วย ด้วยความคิดเดียวกัน แมรี่ มักดาเลนาจึงไปหาจักรพรรดิแห่งโรมัน - เธอไปเพื่อชีวิตจะมีชัยเหนือความตาย เพื่อให้ความจริงเติบโตและกว้างขึ้น เพื่อให้เมล็ดพืชที่บางเบาจะงอกและแตกหน่อ เมื่อพิจารณาจากสถานะของสหาย Tiberius การไปโดยไม่มีของขวัญนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายในสมัยนั้นดังนั้น Maria จึงเอาสิ่งที่มีให้เธอ - ไข่ไก่ธรรมดาซึ่งเธอต้องการใส่ความหมายพิเศษ: ใต้เปลือก, ใต้ เปลือกมีชีวิต ฉันคิดว่าการเปรียบเทียบนั้นชัดเจน

เท่าที่ฉันเข้าใจ Tiberius ไม่ได้แตกต่างกันในด้านความอดทนและอารมณ์สงบดังนั้นเมื่อได้ยินสิ่งที่มารีย์มักดาเลนาพยายามสื่อถึงเขาเกี่ยวกับปาฏิหาริย์แห่งการฟื้นคืนพระชนม์ของพระบุตรของพระเจ้าเขาก็โกรธในสิ่งที่น่ากลัวที่สุด ทางและอุทานด้วยความโกรธ: “เป็นไปไม่ได้! เป็นไปไม่ได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น ไข่ขาวที่คุณนำมาเปลี่ยนเป็นสีแดง!”

และในขณะเดียวกัน อย่างที่คุณเองก็เข้าใจ มันก็กลายเป็นสีน้ำตาลแดงนองเลือด นับแต่นั้นเป็นต้นมา การระบายสีไข่ในวันอีสเตอร์ได้กลายเป็นประเพณีไปแล้ว เพื่อเป็นการระลึกถึงความทรงจำ เป็นสัญลักษณ์ของศรัทธา เป็นสัญลักษณ์ของความรัก

อย่างไรก็ตามในความเป็นธรรมควรสังเกตว่านี่อยู่ไกลจากรุ่นเดียวที่ขาเติบโตจากนิสัยในการทำไข่ไก่ ไม่ใช่ตัวเดียวแต่สวยอะไรเบอร์นี้ โดยทั่วไปฉันจะไม่จำคนอื่น - นี่ไม่ใช่เหตุผลที่เรารวมตัวกันที่นี่เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับการสนทนาทางประวัติศาสตร์ มาลงมือทำธุรกิจกันเถอะ มือมีอาการคันที่จะทาสีบางอย่าง!

ทุกวันนี้ด้วยการถือกำเนิดของสีผสมอาหารทุกชนิด สีพิเศษสำหรับไข่อีสเตอร์และแม้แต่สติกเกอร์ต่างๆ ไม่กี่คนที่คิดถึงต้นกำเนิดและประเพณี แต่ก็ไร้ประโยชน์ การย้อมไข่ด้วยสารธรรมชาติไม่เพียงแต่สวยขึ้น น่าใช้และเป็นธรรมชาติมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สุขภาพดีขึ้นด้วย - ฉันว่ามันไม่คุ้มที่จะพูดถึง

เทคโนโลยีการระบายสีไข่เปลือกหัวหอม

ขั้นตอนแรกเป็นเรื่องปกติสำหรับวิธีการทั้งหมด: การเตรียมยาต้ม เปลือกหัวหอม (อย่าถามว่ามากเท่าไหร่ยิ่งดี ฉันแค่เติมตักที่ฉันต้มไข่ลงไปด้านบน บีบเล็กน้อย) ใส่กระทะแล้วเติมน้ำ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แล้วตั้งไฟ นำไปต้มและต้มประมาณ 10-20 นาที เรากำลังรอการระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์ - น้ำซุปพร้อม คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และใส่ไข่ลงในภาชนะที่มีน้ำและแกลบทันที อย่างไรก็ตาม ความเข้มของสีของไข่ที่มีสีในกรณีนี้จะไม่เข้มข้นและลึกนัก นอกจากนี้ หากสีที่เหมาะแม้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณ ให้กรองน้ำซุป - และต้มไข่ในของเหลวที่ "สะอาด" โดยไม่มีเปลือกหัวหอม

แต่ตอนนี้เรามาดูโดยตรงที่ "การจัดวาง" - แม่นยำยิ่งขึ้นกับวิธีการตกแต่งไข่ที่ทาสีด้วยเปลือกหัวหอม

ตกแต่งไข่ที่ย้อมด้วยเปลือกหัวหอม

1. ด้ายหนึ่งด้าย ด้ายสอง - ผลลัพธ์เป็นแถบ!

ไข่ที่สดใส เนียนและ ... ของจริง ลองนึกภาพ - คุณกำลังถือมันไว้ในมือ พิจารณาถึงสีเข้มที่เปลือกมอบให้ และคุณเพียงแค่ "ลอยออกไป" ด้วยความคิดของคุณที่อยู่เบื้องหลังแต่ละเส้นทางที่ด้ายวาดบนพื้นผิวมัน

สิ่งที่ต้องทำเพื่อให้ได้ลวดลายบนไข่ ให้ห่อไข่แต่ละฟองให้แน่นด้วยเส้นหนาๆ ก่อนนำไปต้ม

รูปแบบการวาด - ไข่บางใบสามารถทำเป็นลายเส้นแนวนอนได้ ไข่บางใบมีแถบแนวตั้ง ให้ภาพวาดที่วุ่นวายมากขึ้น และอื่นๆ - เครื่องหมายกากบาท มันจะดีมาก!

2. ลูกไม้วาดเทพนิยาย เวทมนตร์ ความรัก และความเสน่หา

ปาฏิหาริย์ที่น่าอัศจรรย์ - ไข่ที่มีลวดลายแปลกประหลาด ลอนผมที่ละเอียดอ่อน ลูปและหางที่น่าทึ่ง คุณถือมันไว้ในมือ - และแท้จริงแล้วคุณรู้สึกได้ถึงความลึกทั้งหมด ความรู้ศักดิ์สิทธิ์บางอย่างซ่อนอยู่ภายใน ได้รับสีย้อมลึกลับมาก!

การสร้างลวดลายลูกไม้แสนน่ารักไม่ใช่เรื่องยาก เชื่อฉันสิ มันง่ายกว่ามากกว่าที่คิด สิ่งสำคัญที่สุดคือการเลือกลูกไม้ที่เหมาะสม ลวดลายจะเล็กพอและในขณะเดียวกันก็ใหญ่พอที่จะดูสวยงามบนพื้นผิวของไข่

สิ่งที่ต้องทำเราห่อไข่อย่างแน่นหนาด้วยลูกไม้ชั้นเดียวแก้ไข (ด้วยด้ายหรือปม) และปรุงอาหาร เราถอดลูกไม้ออกและชื่นชม

อีกอย่าง นอกจากผ้าลูกไม้แล้ว คุณยังสามารถทำอะไรที่ง่ายกว่านี้ได้อีก สิ่งสำคัญคือพื้นผิว ตัวอย่างเช่น ไข่ที่ห่อด้วยตาข่ายพลาสติกซึ่งขายผลไม้ก่อนนำไปต้มก็ดูดี

3. ใบเบิร์ช ใบผักชีฝรั่ง และบนไข่ - หยิก

ภาพวาดที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ! อย่างไรก็ตาม ไม่น่าแปลกใจเลยที่ธรรมชาติสร้างขึ้นเอง ... สร้างขึ้นโดยใช้ความรักความเอาใจใส่ จินตนาการ และทักษะของเธอ

การทำลายใบไม้บนไข่นั้นง่ายพอๆ กับปลอกเปลือกลูกแพร์

สิ่งที่ต้องทำ... หยดน้ำจะช่วยให้คุณ "กาว" ส่วนที่จำเป็นของพืชกับไข่ชั่วคราวหลังจากนั้นก็เหลือเพียงห่อส่วนประกอบทั้งหมดอย่างแน่นหนาด้วยถุงน่องไนลอน (ผ้ากอซเป็นตัวเลือก) แก้ไขผ้า (ด้วย ปม, เกลียว) และเชื่อมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

หลังจากที่คุณเอาส่วนเกินทั้งหมดออกจากไข่แล้ว โครงร่างของพืชจะยังคงอยู่บนเปลือกของความงามอันน่าทึ่ง - อาจมีสีเขียวเล็กน้อย (เช่น เบิร์ช คราบไข่ได้ดี)

4. วาดบ้าน ดอกไม้ เกล็ดหิมะ - นำเสนอภาพให้ไข่

เขิลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลล เส้นเซอร์เรียล ลัทธิเขียนภาพแบบเหลี่ยมและเรขาคณิต สัญลักษณ์และรูปแบบคลาสสิก - บางครั้งสำหรับฉันดูเหมือนว่าผู้หญิงที่ถูกย้อมสามารถมองได้ไม่รู้จบ จมดิ่งลงไปในปรัชญาของพวกเขาและค้นหาแง่มุมของการเป็นอยู่มากขึ้น

สิ่งที่ต้องทำ... เราตัดทุกอย่างที่เป็นแฟชั่นเพื่อตัดเทปไฟฟ้าออก เช่น หยดน้ำ หัวใจ ฯลฯ

แน่นอนว่า เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าผู้ใหญ่กำลังพองตัวบนเทปเหนียว พยายามตัดหัวใจ สี่เหลี่ยม และหยดน้ำออกจากวัสดุที่ค่อนข้างไม่สะดวก แต่ใครบอกว่าผู้ใหญ่ต้องพอง ใช้แรงงานเด็กฟรี - เชื่อฉันเถอะ เด็กน้อยจะขอบคุณคุณสำหรับโอกาสที่จะฉีกเทปพันสายไฟของพ่อ ตกแต่งไข่ตามดุลยพินิจของคุณ แล้วจึงทาสีบ้านสำหรับอีสเตอร์ให้คุณยาย

เพื่อความเป็นธรรม ฉันต้องบอกว่าสองสามครั้งที่เราเจอเทปพันสายไฟ ซึ่งหลังจากต้มกับเปลือกหัวหอม เราก็ฉีกไข่พร้อมกับเปลือกออก แต่ก็ยังมีประสบการณ์เชิงบวกมากกว่านั้น และประสบการณ์ที่สวยงาม จำไว้!

5. Tzap-scratch และ tzap-scratch - ทุกคนมีความสุขกับไข่ในวันอีสเตอร์!

ดูเหมือนว่าน้ำค้างแข็งจะวาดลวดลายด้วยแปรงที่บางที่สุดบนพื้นผิวเรียบสีน้ำตาลแดงที่ไม่มีที่สิ้นสุดของไข่ แสดง squiggles ที่แปลกประหลาดสร้างองค์ประกอบที่น่าทึ่ง อย่างน่าอัศจรรย์!

สิ่งที่ต้องทำ... ไม่มีอะไรพิเศษ. เพียงแค่วาดด้วยเข็ม

แน่นอนว่าศิลปินสามารถทิ้งภาพวาดที่ซับซ้อนและเครื่องประดับอันน่าทึ่งได้ ในขณะที่คุณติดอาวุธด้วยสีสำเร็จรูปและเข็มแล้วเขียนถึงทุกคน: "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา!" หรือ "พีทจาก Lyuda เพื่อความทรงจำอันยาวนาน!" ไม่ยากและน่าตื่นเต้นมาก

6. บานพับหินอ่อน หุ้มด้วยหินอ่อน ไข่หินอ่อนล้างอีสเตอร์!

การถือไข่ไก่ธรรมดาไว้ในมือถือเป็นความรู้สึกที่เหลือเชื่ออย่างยิ่งและขับไล่ความคิดถึงความแข็งแกร่งของหิน ความยินดีอย่างยิ่งอย่างยิ่งคือการดู "หินอ่อน" พับบนไข่และพยายามอย่า "หลงทาง" ในเขาวงกต อย่างไรก็ตาม การได้ลวดลายนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์

สิ่งที่ต้องทำก็เพียงพอที่จะขยำหนังหัวหอมเบา ๆ ห่อไข่ดิบแล้วห่อด้วยผ้ากอซให้แน่นแล้วต้ม

เมื่อถอด "เสื้อผ้า" ออกแล้ว คุณจะพบสีย้อม "หินอ่อน" ที่ยอดเยี่ยม

7. Dot, dot, comma - สีเจ๋ง ๆ ออกมา!

ไข่แห่งการทำสมาธิ: คุณมองดูคุณกำลังมองหาบางสิ่ง ... และราวกับว่า - บิงโก! แต่ไม่ใช่ไม่ใช่ ... และอีกครั้งคุณยอมจำนนต่อเกม "เพื่อค้นหาว่าฉันไม่รู้ว่าอะไร" ...

คุณต้องการที่จะนั่งสมาธิ?

สิ่งที่ต้องทำจุ่มไข่ลงในน้ำแล้วใส่ชามข้าวแห้งทันที - ม้วนให้ถูกต้อง ธัญพืชจะเกาะติดคุณทันทีห่อความสุขทั้งหมดนี้ด้วยผ้ากอซ (หรือไนลอน) แล้วปรุงในน้ำซุปหัวหอม

พอแกะผ้าออกแล้วจะเจอจุดน่ารักๆ

หากวิญญาณต้องการการทดลอง ในทำนองเดียวกัน คุณจะได้รูปแบบโดยใช้ถั่ว - คุณจะได้จุดขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม มะกอกที่หั่นเป็นวงแหวนให้ภาพวาดที่น่าสนใจมาก - ฉันแนะนำให้ลอง

8. ดอกไม้เติบโตบนไข่ - ในวันอีสเตอร์ปาฏิหาริย์นั้นง่ายมาก!

ความอ่อนโยน ความน่าสงสาร ความโปร่งแสง…
ดอกไม้ดูสวยงามโดยเฉพาะกับสีย้อม

เช่นเดียวกับทุกสิ่งข้างต้น มันง่ายและเข้าถึงได้

สิ่งที่ต้องทำ... ไข่ดิบเรากดดอกไม้เล็ก ๆ ให้กับพวกเขา (ยิ่งไปกว่านั้นไม่เพียง แต่สีม่วง "แบน" หรือไลแลคเท่านั้น แต่ยังมีเบญจมาศที่มีขนดกขนาดใหญ่ดอกคาโมไมล์) ห่อด้วยไนลอนหลายชั้นผูกให้แน่น ทำอาหาร.

เราถอด "เสื้อคลุมขนสัตว์" ออกชื่นชมผลงานของเรา

9. มืด สว่าง มืด สว่าง ... ไข่แต่งตัวสำหรับอีสเตอร์!

เมื่อมองดูสาว ๆ ที่ถูกย้อมเหล่านี้ เป็นการยากที่จะยับยั้งเสียงอุทานด้วยความยินดี พวกเธอไม่ปกติ เข้มงวด และเคร่งขรึม

แน่นอนว่ากระบวนการสร้างของพวกเขาค่อนข้างซับซ้อนกว่าทั้งหมดข้างต้น แต่ผลลัพธ์ก็น่าสนใจกว่าเช่นกันคุณต้องเห็นด้วย

สิ่งที่ต้องทำสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกจานที่คุณสามารถใส่ไข่ตามจำนวนที่ต้องการที่ "ก้น" ได้อย่างสม่ำเสมอ คุณได้เลือกและติดตั้ง? เติมน้ำซุปหัวหอมประมาณหนึ่งในสามแล้วนำไปปรุง หลังจากเดือด 5 นาทีให้เติมน้ำซุปอีกสามส่วนแล้วปรุงอีกครั้ง - 3 นาที เติม "หัว" ต้มสองสามนาทีแล้วสะเด็ดน้ำซุป

คุณจะได้ลายทางที่ยอดเยี่ยม - จากสีเข้มเป็นสีอ่อน (ในภาพ - ทดลองกับสีอื่น ๆ )

10. สาวๆ ระบายสี ระบายสี คิดแว็กซ์ ...

มีบางสิ่งที่เก่าแก่ ลึกลับ และลึกลับในศิลปะการระบายสีด้วยขี้ผึ้ง และไข่ที่นักวาดภาพเขียนด้วยขี้ผึ้งนั้นมีความพิเศษ คือ อบอุ่นอย่างเหลือเชื่อ จริงใจ ถูกต้อง

บางทีวิธีนี้อาจใช้เวลานานที่สุดจากที่อธิบายไว้ทั้งหมด แต่ไข่ที่ได้มาจากการใช้เวทมนตร์คาถาเล็กน้อยก็คุ้มค่ากับความพยายาม

สิ่งที่ต้องทำ... บนไข่ดิบเย็นทาสีด้วยความช่วยเหลือของเปลือกหัวหอมในสีเบจที่แทบจะสังเกตไม่เห็นวาดลวดลายด้วยขี้ผึ้งร้อนและเขียนความปรารถนาหลังจากนั้นเราใส่ไข่ในน้ำซุปเข้มข้นมากแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง หลังจากที่ไข่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มแล้ว ให้เอาแว็กซ์ออกด้วยผ้าเช็ดปากอย่างเข้มข้น

เคล็ดลับบางประการสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีการวาดไข่อีสเตอร์เหมือนเป็นผู้เชี่ยวชาญในงานฝีมือของพวกเขา:

  • เปลือกหัวหอมเป็นสิ่งที่ค่อนข้างคงที่ อย่างไรก็ตาม แม่บ้านบางคนหลังจากปรุงอาหารแล้วยังแช่ไข่ในน้ำส้มสายชูอย่างแม่นยำเพื่อความคงทนของสีมากขึ้น
  • ไข่สำหรับทำอาหารจะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้องอย่างแน่นอน: แน่นอนว่าสิ่งนี้จะไม่รวมถึงการแตกของเปลือกระหว่างการปรุงอาหาร แต่จะช่วยลดโอกาสของปัญหาดังกล่าวได้อย่างมาก
  • เพื่อให้ไข่เปล่งประกายระยิบระยับและดูรื่นเริงและเคร่งขรึมบนจานให้จาระบีผู้ชายหล่อสำเร็จรูปด้วยน้ำมันพืชที่บางและบางที่สุด - คุณจะไม่ละสายตา!;
  • บางครั้งคุณสามารถเล่นซนเล็กน้อย - ต้มไข่นกกระทาสักสองสามโหลในเปลือกหัวหอม: คุณไม่สามารถจินตนาการได้เลยว่าไข่ขนาดเล็กที่น่าดึงดูดและมีเสน่ห์ที่มีจุดน่ารักในโทนสีน้ำตาลแดง!

การย้อมสีด้วยสีย้อมธรรมชาติอื่นๆ

นอกจากเปลือกหัวหอมแล้ว คุณยังสามารถใช้สีย้อมธรรมชาติอื่นๆ ในการระบายสีไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ มีหลายคนสิ่งสำคัญคือเลือก "ของคุณ" และเข้าหามันด้วยจิตวิญญาณ

1. บลูเบอร์รี่ให้สีน้ำเงินเข้มมาก - เพียงพอที่จะต้มไข่ในน้ำซุปบลูเบอร์รี่เข้มข้น

2. ตรงกันข้ามกับคำแนะนำที่นิยมบนเว็บ ฉันสามารถพูดจากประสบการณ์ของตัวเองว่าน้ำบีทรูทหรือน้ำเชอร์รี่ไม่เปื้อนไข่ อย่างไรก็ตามหากเฉดสีเทา - เบจที่ไม่ชัดเจนเล็กน้อยถือเป็นสีให้ทาสี แต่ไม่สวย

3. สีน้ำตาลเป็นเรื่องง่ายที่จะใช้กาแฟธรรมชาติ - คุณต้องต้มไข่เป็นเวลาประมาณ 10 นาทีในกาแฟที่เข้มข้นมากแล้วแก้ไขผลลัพธ์ด้วยน้ำส้มสายชู

4. ด้วยหลักการเดียวกัน คุณสามารถระบายสีไข่ด้วยชาดำ - จะมีสีน้ำตาลที่แตกต่างกัน

5. แต่ชบาอนิจจาให้สีเทาที่ไม่น่าสนใจอย่างสมบูรณ์

6. ด้วยขมิ้น คุณจะได้สีเหลืองที่เข้มข้น (ขมิ้นคุณภาพ 3 ช้อนโต๊ะในน้ำ 0.5 ลิตรจะให้สีทองที่ดี)

7. เพื่อนสนิทของขมิ้นชันคือผงกะหรี่

8. ใบเบิร์ชทำให้ไข่มีสีเหลืองอ่อน

9. น้ำกะหล่ำปลีแดงผสมกับน้ำส้มสายชูจะทำให้ไข่เป็นสีฟ้า

10. เปลือกทับทิมเมื่อต้มแล้วจะทำให้ไข่มีสีน้ำตาล

สุขสันต์วันอีสเตอร์และสีสันสดใสสำหรับคุณ!

วิธีที่นิยมมากที่สุดวิธีหนึ่งในการย้อมไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์คือการย้อมด้วยเปลือกหัวหอม

ครอบครัวของเรามักจะทาสีไข่สำหรับวันหยุดในหัวหอม นี่คือสิ่งที่คุณยายของฉันทำ แม่ของฉันทำสิ่งนี้ และฉันก็ทำเช่นกัน ฉันแบ่งปันกับคุณ

การทำสีย้อมธรรมชาติและไข่ต้ม

เปลือกหัวหอมเป็นวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและราคาไม่แพง ซึ่งเรามักจะลอกออกและทิ้งหัวหอม สีกับไข่ของเธอมีตั้งแต่สีแดงอ่อนจนถึงสีน้ำตาลเข้ม ทั้งหมดขึ้นอยู่กับชนิดของหัวหอม ปริมาณแกลบ และเวลาทำอาหาร

ต้องเตรียมน้ำซุปเปลือกหัวหอมล่วงหน้า คำนวณบนกระทะลิตรฉันเทกระทะแกลบมากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย ฉันเติมน้ำทั้งหมด (ประมาณ 700 มล.) แล้วปล่อยทิ้งไว้ เปลือกของฉันถูกแช่ไว้เกือบเจ็ดชั่วโมง หนึ่งหรือสองชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว สีของไข่ขึ้นอยู่กับว่าเปลือกจะถูกเติมและมีสีมากขึ้น และยิ่งเปลือกหัวหอมมากเท่าไหร่ น้ำซุปก็จะยิ่งอิ่มตัวมากขึ้นเท่านั้น และเปลือกไข่ก็จะยิ่งเข้มขึ้นเท่านั้น

การเตรียมไข่สำหรับการทาสี ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นคุณต้องล้างด้วยน้ำอุ่นเพื่อไม่ให้มีสิ่งสกปรกและคราบมันหลงเหลืออยู่ หากยังไม่เสร็จสิ้น พวกเขาจะทาสีไม่สม่ำเสมอและน่าเกลียด

เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่กระจายและไหลออกมาเมื่อจุ่มลงในน้ำเดือด ควรนำออกจากตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนทาสี สิ่งนี้จะทำให้ไข่ร้อน

เราใส่แกลบบนเตาแล้วรอให้เดือด หลังจากเดือดเราก็ลดไข่ลงในมวลนี้เพื่อให้แช่อยู่ในนั้น อย่าลืมใส่เกลือเพื่อไม่ให้ไข่แตก หลังจากเดือดให้โอนไข่ไปยังภาชนะที่มีน้ำเย็น

อ้างอิง "ส.ส."

ประเพณีการให้ไข่หลากสีสำหรับเทศกาลอีสเตอร์มีขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 1 ประเพณีของคริสตจักรกล่าวว่าเมื่อมีคนมาเยี่ยมจักรพรรดิจำเป็นต้องนำของขวัญมาให้เขา นักบุญแมรี มักดาลีน สาวกผู้น่าสงสารของพระคริสต์ มายังกรุงโรมเพื่อเฝ้าจักรพรรดิทิเบเรียสเพื่อเทศนาเรื่องความเชื่อและมอบไข่ไก่ให้เขา จักรพรรดิไม่เชื่อเรื่องราวของมารีย์เกี่ยวกับการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์ เขาอุทานว่า “คนจะฟื้นจากความตายได้อย่างไร? มันเป็นไปไม่ได้เหมือนกับว่าจู่ๆ ไข่ใบนี้ก็เปลี่ยนเป็นสีแดง” แล้วปาฏิหาริย์ก็เกิดขึ้นต่อหน้าต่อตาจักรพรรดิ ไข่เปลี่ยนเป็นสีแดง ซึ่งเป็นพยานถึงความจริงของความเชื่อของคริสเตียน

6 วิธีแต่งไข่

1. คุณสามารถใช้ใบลูกเกด ผักชีฝรั่ง หน่อของแครอทหรือพืชพรรณอื่นๆ เป็นลายฉลุ วางลายฉลุนี้ลงบนไข่ ประกอบเข้ากับไข่ในถุงน่องไนลอน ขันให้แน่นและมัด หลังจากที่ไข่เย็นตัวลงและเอาใบออกแล้ว จะมีลวดลายอ่อนๆ บนเปลือกสีน้ำตาลจะโบกบนไข่

2. ห่อไข่ด้วยด้ายสีขาว หลังจากที่ไข่เย็นตัวลงและเอาเส้นไหมออก คุณจะได้ลายใยแมงมุม

3. ติดเทปกาวบางๆ กับไข่ หลังจากที่ไข่เย็นตัวและแกะเทปออกแล้ว ไข่จะมีลวดลายเป็นแถบสีขาวบนพื้นสีน้ำตาลเข้ม

4. หยดแว็กซ์ที่ละลายแล้วลงบนผิวไข่ ผลที่ได้คือไข่สีน้ำตาลเข้มที่มีลายจุดสีอ่อน

5. วิ่งเข้าไป ไข่ดิบในปลายข้าวให้ปิดด้วยถุงน่องให้แน่น ไข่จะถูกจุด

6. วิธีนี้เป็นวิธีที่ใช้บ่อยที่สุด นี่เป็นสีปกติของไข่ที่ไม่มีลวดลายใดๆ

การย้อมสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอมนั้นไม่ใช่เรื่องยาก เด็กยังสามารถมีส่วนร่วมในการตกแต่งของพวกเขา

เทศกาลอีสเตอร์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดงานหนึ่งของคริสเตียนกำลังจะมาในเร็วๆ นี้ ในวันหยุดนี้ แม่บ้านหลายคนงงงวยกับคำถามว่าจะทาสีและตกแต่งไข่ที่บ้านอย่างไรโดยไม่ต้องใช้สีย้อมเคมีที่เป็นอันตราย

บรรพบุรุษของเราประสบความสำเร็จในการทาสีไข่อีสเตอร์โดยใช้เปลือกหัวหอมเป็นประจำเป็นเวลาหลายศตวรรษ

เปลือกหัวหอมเริ่มต้นด้วย Shrovetide พนักงานต้อนรับไม่ได้ทิ้ง แต่ทำให้แห้งเล็กน้อยแล้วใส่ในถุงผ้าลินิน ก่อนเทศกาลอีสเตอร์ ปริมาณที่จำเป็นสำหรับการย้อมไข่เป็นเพียงการสะสม

เมื่อย้อมไข่ด้วยเปลือกหัวหอม คุณสามารถปรับสีของไข่จากสีเหลืองอ่อนเป็นสีน้ำตาลแดงเข้มข้นได้อย่างอิสระ หากคุณต้องการได้ไข่ที่มีสีเข้มขึ้น คุณต้องต้มเปลือกหัวหอมจำนวนมากในน้ำเป็นเวลาอย่างน้อยสามสิบนาที จากนั้นจึงจุ่มไข่ที่ต้มแล้วลงในน้ำซุปที่ได้

ในการทำให้ไข่ขาวขึ้น คุณเพียงแค่ใช้เปลือกจำนวนเล็กน้อยในการทาสีแล้วปรุงเป็นเวลาสามถึงห้านาที

นอกจากนี้ สีสุดท้ายของไข่ในการย้อมเปลือกยังขึ้นอยู่กับชนิดของหัวหอมด้วย แกลบแต่ละประเภทมีสีของตัวเอง - ม่วง, ทอง, ส้มเข้มข้น, แดง, เหลืองอ่อน

ต่อไปนี้เป็นวิธีการทาสีไข่ให้สวยงามโดยใช้เปลือกหัวหอมในรูปแบบดั้งเดิมเพื่อให้ได้เอฟเฟกต์ที่แตกต่างกัน

ก่อนทาสีจะต้องนำไข่ออกจากตู้เย็นเพื่อให้อุ่นที่อุณหภูมิห้องและไม่แตกออกระหว่างการปรุงอาหาร จากนั้นใส่แกลบหอมใหญ่ลงในกระทะ เทน้ำเดือดลงไป แล้วปล่อยให้เดือดประมาณสองถึงสามชั่วโมง จากนั้นใส่ไข่ลงในหัวหอมแล้ววางกระทะบนกองไฟ หลังจากเดือด นำความร้อนออกจนเหลือจุดต่ำสุดแล้วปรุงไข่เป็นเวลาสิบนาที หลังจากที่น้ำเย็นลงแล้ว ให้เอาไข่ออกจากชามด้วยช้อนแล้วเช็ดด้วยกระดาษชำระ

ไข่สี”มีจุด”หรือไข่ที่แตกต่างกัน

ไข่แต่ละฟองจะต้องจุ่มน้ำก่อนแล้วจึงม้วนในแป้งเซมาลิน่าแห้ง ข้าวหรือ ปลายข้าวข้าวโพด... ต่อไปต้องห่อไข่ด้วยผ้ากอซให้แน่น เพื่อให้กลุ่มยึดติดกับไข่ได้ดีขึ้นปลายผ้าก๊อซจะถูกมัดด้วยด้ายอย่างแน่นหนา นอกจากนี้การต้มไข่ด้วยการแช่หัวหอมเช่นเดียวกับวิธีแรก

ระบายสีด้วยรูปภาพ

เพื่อให้ได้ลวดลายที่สวยงามเมื่อย้อมด้วยเปลือกหัวหอม คุณต้องติดใบเล็กๆ ดอกไม้ ใบหญ้ากับไข่ (จะตากแห้งหรือเด็ดสดก็ได้) จากนั้นในวิธีที่สองเราห่อไข่ด้วยผ้ากอซแล้วต้มในหัวหอม

คุณสามารถตกแต่งไข่ด้วยลวดลายหรือลวดลายได้อีกทางหนึ่ง หากคุณไม่มีใบไม้และดอกไม้อยู่ในมือ คุณสามารถผูกลูกไม้กับไข่ก่อนปรุงอาหาร

เพื่อให้ได้คราบ "หินอ่อน" บนไข่สี จำเป็นต้องห่อไข่แต่ละฟองด้วยเปลือกหัวหอมก่อนนำไปต้ม แล้วห่อไข่ด้วยผ้าเช็ดปาก สีขาว, ผ้าก๊อซ หรือ ถุงน่องไนลอน

สำหรับเอฟเฟกต์หินอ่อนที่เด่นชัดยิ่งขึ้น ควรใช้เปลือกหัวหอมที่มีสีต่างกัน (จากหัวหอมหลายสายพันธุ์)

ตัวเลือกที่สองสำหรับการทำไข่หินอ่อนนั้นแตกต่างจากตัวเลือกแรกเล็กน้อย แต่ก็ง่ายมาก แกลบหลากสี (แดง เหลือง ส้ม) ควรสับเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือหรือกรรไกร และควรใส่กระดาษเล็กๆ สองสามชิ้นลงในแกลบ ก่อนอื่นต้องชุบไข่ด้วยน้ำเพื่อให้ส่วนผสมของกระดาษและแกลบเกาะติดกันดีขึ้น จากนั้นเราก็มัดไข่ที่รีดด้วยเปลือกและแผ่นกระดาษ ผ้ากอซ ชิ้นถุงน่อง หรือผ้าลินิน นอกจากนี้ เติมน้ำ แกลบหอมใหญ่ลงในกระทะ และวางไข่ที่ห่อด้วยแกลบ ต้มไข่เป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาทีด้วยไฟอ่อน

วิดีโอจากผู้ใช้ 365 TIPS วิธีทำไข่หินอ่อน

เมื่อย้อมด้วยเปลือกหัวหอม คุณจะได้ไข่ลายดั้งเดิม ในการทำเช่นนี้ ก่อนทาสี ไข่แต่ละฟองจะต้องพันด้วยแถบยางยืดหรือด้ายอย่างแน่นหนา ซึ่งสามารถนำไปใช้กับไข่ได้ทั้งแบบสมมาตรและไม่สมมาตร วิธีทำเป็นเพียงเรื่องของแรงบันดาลใจและจินตนาการของคุณเท่านั้น

จากนั้นจุ่มลงในเปลือกหัวหอมและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

เพื่อให้ไข่อีสเตอร์ที่ลงสีแบบเดิมๆ สุขภาพดีๆ จะสวย เงางาม และดูดีขึ้น ตารางงานรื่นเริงได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น หลังจากเย็นตัวลงแล้ว ให้ถูไข่แต่ละฟองเบา ๆ ด้วยสำลีชุบน้ำมันพืช

วิธีที่ผิดปกติทั้งหมดที่ฉันรู้เกี่ยวกับการย้อมไข่สำหรับอีสเตอร์ในเปลือกหัวหอมฉันบอกที่นี่ ฉันหวังว่าข้อมูลจะเป็นประโยชน์กับคุณเมื่อเตรียมตัวสำหรับวันหยุด หากคุณทาสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอมอย่างแตกต่าง - เขียน ฉันคิดว่าทั้งฉันและผู้อ่านจะน่าสนใจ

เพื่อน ๆ ที่รักในวันหยุดที่กำลังจะมาถึงฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการทาสีไข่ในเปลือกหัวหอมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ วิธีนี้เป็นวิธีที่น่าเชื่อถือที่สุด: ไข่กลายเป็นสีน้ำตาลที่สวยงามราวกับนุ่มและโปรตีนของไข่ที่ปอกเปลือกแล้วจะเป็นสีขาวสนิทโดยไม่มีการทาสี นอกจากนี้ เปลือกหัวหอมยังเป็นสีย้อมธรรมชาติ ไม่ทำให้เกิดความกลัว เช่น สีหลากสีที่วางขายตามร้านค้า เปลือกหัวหอมสามารถพบได้ในทุกคนในบ้าน

หากต้องการเก็บในปริมาณที่เพียงพอก็เพียงพอแล้วก่อนเทศกาลอีสเตอร์ (3-6 สัปดาห์ขึ้นอยู่กับปริมาณหัวหอมที่ครอบครัวของคุณบริโภค) ปอกหัวหอมอย่าทิ้งเปลือก การย้อมไข่ด้วยเปลือกหัวหอมเป็นกิจกรรมที่ค่อนข้างง่าย แต่น่าตื่นเต้น เด็ก ๆ ชอบมันเป็นพิเศษและจะช่วยคุณในเรื่องนี้ด้วยความเต็มใจ และตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการทาสีไข่ในเปลือกหัวหอม

วัตถุดิบ:

  • แกลบหัวหอมใหญ่ 1 กำมือ (ในสถานะอิสระจะใช้ปริมาตร 1.5 ลิตร)
  • ไข่ไก่ 7-10 ฟอง;
  • น้ำ 1 ลิตร

วิธีการทาสีไข่ในเปลือกหัวหอมสำหรับอีสเตอร์:

ปอกหัวหอม เอาแกลบแห้งออก แล้วคัดแยกอย่างระมัดระวัง หากคุณพบเห็นบริเวณที่มีชั้นในที่สกปรก เราจะโยนมันทิ้งไป เราใส่แกลบแห้งที่เลือกอย่างระมัดระวังในถุงพลาสติก และในวันอีสเตอร์ เราจะนำทุกอย่างที่รวบรวมมาได้และ ... เราเริ่มเฉลิมฉลอง

ขั้นแรกใส่เปลือกหัวหอมในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำไหล

วางแกลบในกระทะขนาด 2 ลิตร เทน้ำเย็น 1 ลิตรแล้วจุดไฟ นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 12-15 นาที หลังจากเริ่มเดือดประมาณ 5-6 นาทีน้ำซุปจะได้สีน้ำตาลที่สวยงาม (แต่เพื่อให้สีคงที่เราจะไม่หยุดทำอาหาร)

จากนั้นเรากรองน้ำซุปผ่านกระชอนลงในกระทะอีกใบ (ซึ่งเราจะปรุงไข่) และพักไว้ให้เย็น - หากคุณเริ่มทาสีไข่ทันทีและหย่อนลงไป น้ำร้อนพวกเขาสามารถระเบิดได้

ในขณะที่น้ำซุปของเปลือกหัวหอม (อันที่จริงแล้วเป็นสี) เย็นลงให้เตรียมไข่

ล้างไข่ให้สะอาด เราล้างสิ่งสกปรกที่เกาะติดอนุภาคออก ลบเครื่องหมายสีออกอย่างระมัดระวังด้วยแปรง (สำหรับไข่ที่ซื้อในร้าน)

ใส่ไข่ลงในน้ำซุปเย็นของเปลือกหัวหอมอย่างระมัดระวัง เราต้องแน่ใจว่าไข่จะไม่ชนกัน ไม่เช่นนั้น ไข่อาจแตกในที่นี้ระหว่างทำอาหาร ไข่จะต้องถูกเคลือบด้วยของเหลวทั้งหมดเพื่อให้สีมีความสม่ำเสมอ

หากจู่ๆ ไข่บางส่วนยื่นออกมาจากของเหลว ให้เติมน้ำเย็นหรือย้ายไข่ไปยังกระทะอีกใบ โดยที่ซึ่งมีพื้นที่ว่างน้อยกว่าระหว่างกัน พวกมันจะเกาะติดกันแน่นขึ้น - ก็ต้องใช้ของเหลวน้อยลงในการปิดฝาให้สนิท .

นำกระทะกับไข่ไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นเราก็เอาไข่ออกมาใส่ในชามหรือกระทะแล้วเติมด้วยน้ำเย็น เราเก็บไว้เป็นเวลา 2 นาทีใต้น้ำไหล จากนั้นเพียงแค่เก็บไว้ในน้ำเย็น 8-10 นาที จากนั้นเราก็นำไข่ขึ้นจากน้ำ วางบนจานแล้วพักจนเย็นสนิท

ยาต้มจากเปลือกหัวหอมสามารถนำมาใช้อีกครั้งเพื่อให้สีไข่ ไข่ที่ย้อมในน้ำซุปนี้จะเป็นสีเดียวกับชุดแรก

และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับวิธีการย้อมไข่ตามธรรมชาติสำหรับเทศกาลอีสเตอร์นี้คือโอกาสที่จะได้สัมผัสกับตัวเลือกต่างๆ มากถึง 5 ตัวเลือกสำหรับการย้อมไข่ในเปลือกหัวหอมด้วยภาพวาด อ่านในเนื้อหาของเรา วิธีการทาสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอมด้วยมือของคุณเองด้วยลวดลายสำหรับอีสเตอร์







  • ในการระบายสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ คุณจะต้อง:

    • เปลือกหัวหอม;
    • ไข่;
    • เกลือหนึ่งหยิบมือ;
    • ด้ายหรือแถบยางยืด
    • ลูกไม้;
    • ใบผักชีฝรั่ง ผักชี ไม้เลื้อย หรือพืชอื่นๆ
    • ผ้ากอซหรือถุงน่องไนลอน
    • น้ำมันพืช.


    วิธีหลักในการระบายสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอม

    วางเปลือกหัวหอมในกระทะและปิดด้วยน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง ให้เกลือน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ไข่ลงไปสำหรับระบายสีที่อุณหภูมิห้อง (ไม่ใช่จากตู้เย็น) ต้มน้ำกับไข่และเปลือกหัวหอมแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที หลังจากที่น้ำเย็นลงแล้ว ให้เอาไข่ออกด้วยช้อนแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

    คำแนะนำ:ขึ้นอยู่กับชนิดของหัวหอม คุณสามารถทำให้ไข่มีหลายสี - เปลือกสีเหลือง, สีส้ม, สีแดง ให้ไข่มีสีเดียวกัน

    มีอาหารให้เลือกมากมาย กระป๋องสำหรับอบเค้ก ขนมปังและคุกกี้ ผ้าเช็ดปากที่ตกแต่งตามเทศกาล สติ๊กเกอร์สำหรับย้อมสีและอุปกรณ์อีสเตอร์อื่นๆ ได้ที่

    เอฟเฟกต์หินอ่อนสำหรับไข่อีสเตอร์


    เมื่อทาด้วยเปลือกหัวหอมหลากสีสันจะได้เอฟเฟกต์หินอ่อนที่สวยงาม ในการทำเช่นนี้ คุณต้องผสมแกลบของหัวหอมสีส้ม แดง และเหลืองกับกระดาษแผ่นเล็กๆ แล้วห่อด้วยไข่ในผ้ากอซหรือถุงน่องไนลอน เพื่อให้ไข่และกระดาษเกาะติดกับไข่ได้ดีขึ้น จะต้องเปียก ถุงที่เกิดด้วยไข่หินอ่อนและเปลือกหัวหอมจะต้องต้มในกระทะซึ่งต้องใส่แกลบด้วยความร้อนต่ำประมาณ 30-40 นาที

    วิธีการทาสีไข่จุดสำหรับอีสเตอร์

    ไข่เปียกจะต้องม้วนในข้าวแห้งและมัดด้วยผ้ากอซหรือไนลอนให้แน่นแล้วต้มในน้ำซุปหัวหอม

    ระบายสีไข่อีสเตอร์ด้วยลวดลาย

    ใบเล็กสีเขียวหรือดอกไม้ติดแน่นกับไข่และห่อด้วยผ้ากอซเช่นเดียวกับในสองก่อนหน้านี้และต้มในยาต้มของแกลบ

    ตัวเลือกที่สวยงามด้วยลวดลายที่มีลวดลายแทนพืชคือลูกไม้ซึ่งพันรอบไข่ก่อนที่จะปรุงในแกลบ

    ไข่ลายในหัวหอม

    เอฟเฟกต์ลายทางเมื่อทำการย้อมไข่ด้วยเปลือกหัวหอมนั้น ถ้าก่อนจะหย่อนไข่ลงไปในน้ำซุป ให้ห่อด้วยด้ายหรือหนังยาง

    คำแนะนำ:หลังจากเย็นตัวลงก็สามารถให้เอฟเฟกต์มันวาวสวยงามได้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใช้สำลีชุบน้ำมันพืชแล้วถูไข่แต่ละฟองด้วย

    หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกข้อความแล้วกด Ctrl + Enter
    แบ่งปัน: