சுரைக்காய்- ஒரு புதர் வகை பூசணி, இது மென்மையான கூழ் கொண்ட நீளமான பழங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது முதல் படிப்புகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளை தயாரிப்பதற்கு சமையலில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில், சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்வோம்.
இந்த காய்கறியின் கூழ் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது, மேலும் உணவு நார்ச்சத்து நச்சுப் பொருட்களை உறிஞ்சும் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்கிறது. மேலும், சீமை சுரைக்காய் ஒரு நபரின் உள் உறுப்புகளில் ஒரு நன்மை பயக்கும். எனவே, சீமை சுரைக்காய்:
சுரைக்காய் வெளிப்புறமாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த காய்கறியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் முகமூடிகள் சருமத்தை முழுமையாக வளர்க்கின்றன, அதன் நீர் சமநிலையை இயல்பாக்குகின்றன.
சமைப்பதற்கான சமையல் பொருட்கள்:
மூலிகைகள் மூலம் அப்பத்தை சமைப்பது பின்வருமாறு:
சமையலுக்கு நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்:
சமையல் செயல்முறை:
வேலைக்கு நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:
சமையல் முறை:
இது ஒரு உன்னதமான உருளைக்கிழங்கு கேக் என்று கருதப்பட்டாலும், சீமை சுரைக்காய் பதிப்பு அதன் சுவையில் எந்த வகையிலும் தாழ்ந்ததாக இல்லை. எனவே, மேலே உள்ள சமையல் குறிப்புகளைக் கவனியுங்கள் மற்றும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் நண்பர்களுக்கும் ஒரு சுவையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவைக் கொடுங்கள்.
உங்களுக்கு தெரியும், சீமை சுரைக்காய் மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறி... இது உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் செரிமானம் மற்றும் தோல் நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை கடைபிடிக்கும் மக்களின் உணவில் இது இன்றியமையாதது. அதன் அடிப்படையில், மிகவும் வெவ்வேறு உணவுகள்... இன்று நாம் பலவற்றைக் கருத்தில் கொள்ள முடிவு செய்தோம் எளிய சமையல்... எனவே, உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சமைக்க நாங்கள் முன்மொழிகிறோம். இந்த உணவிற்கான பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் பகிர்ந்து கொள்வோம், இது மெனுவை பல்வகைப்படுத்தவும் உங்கள் வீட்டை மகிழ்விக்கவும் அனுமதிக்கும்.
இந்த உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது. இதன் விளைவாக உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கும் மகிழ்ச்சி நிச்சயம். பின்வரும் பொருட்களிலிருந்து உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிப்போம்: ஒரு ஜோடி சீமை சுரைக்காய், இரண்டு முட்டை, மாவு - நான்கு தேக்கரண்டி, புதிய மூலிகைகள் ஒரு கொத்து, ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் ஆர்கனோ, சிறிது மிளகு, தாவர எண்ணெய் 50 மில்லி. பட்டியலிடப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து, நீங்கள் டிஷ் 5-6 பரிமாணங்களைப் பெற வேண்டும்.
சீமை சுரைக்காய் பீல் மற்றும் ஒரு grater அவற்றை அரை. முட்டை சேர்த்து கலக்கவும். கழுவி, சிறிது உலர்த்தி, கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். நாங்கள் அதை சீமை சுரைக்காய்க்கு பரப்பினோம். அங்கு உப்பு, மசாலா, மாவு சேர்க்கவும். நாங்கள் கலக்கிறோம். இந்த மாவிலிருந்து நாம் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை வறுப்போம். ஒரு வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் நடுத்தர வெப்பத்தில் அப்பத்தை வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை பரிமாறுவது சூடாக பரிமாறப்படுகிறது. இது புளிப்பு கிரீம் நன்றாக செல்கிறது. பான் அப்பெடிட்!
ஒரு சுவையான உணவுக்கான மற்றொரு எளிய செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம். இதைத் தயாரிக்க, பின்வரும் பட்டியலிலிருந்து பொருட்கள் தேவை: உருளைக்கிழங்கு - 6 நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகளும், ஒரு சீமை சுரைக்காய், ஒரு முட்டை, 5 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி மாவு, 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு, ருசிக்க மிளகு, தாவர எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி.
எனவே, சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம் இந்த செயல்முறை உங்களுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது. நீங்கள் இளம் சுரைக்காய் பயன்படுத்தினால், அதை முழுவதுமாக அரைக்கவும். இல்லையெனில், காய்கறியை முதலில் உரிக்க வேண்டும் மற்றும் விதைகளை அகற்ற வேண்டும். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை சுத்தம் செய்து, ஒரு grater மீது கழுவி அரைக்கிறோம். நாங்கள் காய்கறிகளை கலக்கிறோம். முட்டையைச் சேர்த்து கலக்கவும். பின்னர் உப்பு, மிளகு மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். கலவையை நன்கு கலக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் சூடு மற்றும் எதிர்கால உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை காய்கறி மாவை கரண்டியால். இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை அவற்றை வறுக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சாஸுடன் மேஜையில் பரிமாறலாம்.
இந்த உணவுக்கான மற்றொரு செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம். இத்தகைய அப்பத்தை மிகவும் காற்றோட்டமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். பின்வரும் தயாரிப்புகளிலிருந்து அவற்றை நாங்கள் சமைப்போம்: இரண்டு முட்டைகள், ஒரு நடுத்தர அளவிலான சீமை சுரைக்காய், 100 கிராம் கடின சீஸ், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு, தாவர எண்ணெய்.
தொடங்குவதற்கு, சுரைக்காய் மற்றும் உப்பு தட்டி. அதிகப்படியான ஈரப்பதம் வெளியேறும் வகையில் அவற்றை சிறிது நேரம் விட்டுவிடுகிறோம். இந்த நேரத்தில், ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டைகளை அடிக்கவும். அவர்களுக்கு மாவு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். சீஸை அரைத்து மாவுடன் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு. நறுக்கிய சுரைக்காய் பிழிந்து, மாவுடன் கலக்கவும். அதிகப்படியான ஈரப்பதத்திலிருந்து காய்கறிகளை விடுவிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதிக மாவு சேர்க்க வேண்டும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு சூடாக்கவும். பிறகு கோவைக்காயை இருபுறமும் வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும். பான் அப்பெடிட்!
பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்தி இந்த டிஷ் தயார் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், அடுப்பில் பேக்கிங் அப்பத்தை உள்ளடக்கிய பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவற்றில் பலவற்றைக் கருத்தில் கொள்ள நாங்கள் முன்மொழிகிறோம்.
சீமை சுரைக்காய், நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கும் செய்முறை, ஒரு பாத்திரத்தில் இந்த டிஷ் ஒரு அனலாக் விட சமைக்க கடினமாக இல்லை. முதலில், இதற்கு என்ன பொருட்கள் தேவை என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம். எனவே, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை சேமித்து வைக்க வேண்டும்: இளம் சீமை சுரைக்காய் - 1 கிலோ, ஒரு முட்டை, ஒரு சிறிய வெங்காயம், மாவு - 6 தேக்கரண்டி, சுவைக்கு உப்பு.
நாம் ஒரு கரடுமுரடான grater கொண்டு சீமை சுரைக்காய் கழுவி மற்றும் அரை. ஒரு வடிகட்டி, உப்பு விளைவாக வெகுஜன வைத்து அதிகப்படியான சாறு வாய்க்கால் ஒரு கரண்டியால் அசை. அதன் பிறகு, கோவைக்காய்களை மீண்டும் கிண்ணத்திற்கு அனுப்பவும். நாங்கள் இங்கே முட்டையை உடைக்கிறோம், அதை கலக்கவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். பின்னர் நாங்கள் அவளை சீமை சுரைக்காய்க்கு அனுப்புகிறோம். நாங்கள் மாவு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஒரு கரண்டியால் எதிர்கால சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை வைக்கவும். நாங்கள் அப்பத்தை அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம். அவர்கள் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். தேவைப்பட்டால், பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது, கீழ் பகுதி எரிய ஆரம்பித்தால் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மாற்றலாம். தயார் அப்பத்தை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றி பரிமாற வேண்டும். அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை மிகவும் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் மிகவும் மென்மையானது. பான் அப்பெடிட்!
புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சாதாரணமான அப்பத்தை நீங்கள் சோர்வாக இருந்தால், இந்த உணவை முயற்சிக்கவும். அத்தகைய உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மிகவும் மென்மையாக மாறும், மற்றும் பூண்டு சாஸ் அவர்களுக்கு ஒரு தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் வாசனை கொடுக்கும். உங்களையும் உங்கள் வீட்டையும் இந்த உணவைக் கொண்டு செல்ல முடிவு செய்தால், ஒரு பவுண்டு சீமை சுரைக்காய், ஒரு முட்டை, வெங்காயம், 2-3 டீஸ்பூன் போன்ற பொருட்கள் சமையலறையில் இருப்பதை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். மாவு, தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு தேக்கரண்டி. பின்வரும் பொருட்களிலிருந்து சாஸ் தயாரிப்போம்: ஒரு ஜோடி பூண்டு கிராம்பு, 50 கிராம் மயோனைசே, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு. நீங்கள் மயோனைசே இல்லாமல் செய்ய விரும்பினால், அதை காய்கறி எண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம்.
ஸ்குவாஷ் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை, நாங்கள் கருத்தில் கொண்ட செய்முறை, காய்கறிகள் தயாரிப்பில் தொடங்க வேண்டும். எனவே, நாம் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது முன்பு கழுவி சீமை சுரைக்காய் தேய்க்க. அவற்றை சிறிது சிறிதாகச் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் விடவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும். இப்போது சாஸுக்கு செல்லலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தி பூண்டை நறுக்கவும். மயோனைசே, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு. சாஸ் தயாராக உள்ளது. நாங்கள் பான்கேக் மாவை தொடர்ந்து வேலை செய்கிறோம். நாம் சீமை சுரைக்காய் கசக்கி, அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறோம். அவற்றில் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். ஸ்பூன் மாவை ஒரு preheated கடாயில் மற்றும் இரண்டு பக்கங்களிலும் வறுக்கவும், மெதுவாக அவற்றை திரும்ப. ரெடி டிஷ்பான் பசியுடன் சூடாக பரிமாறவும்!
ஆரோக்கியமற்ற உணவு ஏன் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது? இந்த தொடரில் இருந்து சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை. எண்ணெயில் வறுத்த அப்பத்தை உணவு என்று அழைக்க முடியாது. ஆனால் அவை மிகவும் காற்றோட்டமாகவும், மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும். ஒன்றாக புளிப்பு கிரீம் அல்லது பூண்டு, மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் வெப்ப வெப்பம் பணியாற்றினார் ... ஆஃப் வந்து நிறுத்த வேண்டாம். ஒரே அமர்வில் 10-15 துண்டுகள் சாப்பிடலாம்.
சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை மிகவும் appetizing உள்ளன. அரைத்த காய்கறி பஜ்ஜிக்கு பல நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் வகைகள் உள்ளன, மேலும் புகைப்படங்கள் எண்ணற்றவை. நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை மட்டுமே சமைக்க முடியும், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு ஸ்குவாஷ் அப்பத்தை ஒரு கலவை செய்ய முடியும், நீங்கள் இறைச்சி அல்லது காளான் நிரப்பி அவற்றை சுட முடியும். மற்றும் எல்லாம் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும்.
தானாகவே, சீமை சுரைக்காய் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது மற்றும் உணவு மற்றும் குழந்தை உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால், நிச்சயமாக, வறுத்த போது, அது ஆரோக்கியமாக இருக்காது, ஆனால் அற்புதமாக சுவையாக இருக்கும். உணவின் காற்றோட்ட அமைப்பு, பல்வேறு சாஸ்கள் மற்றும் மூலிகைகள் இணைந்து, ஸ்குவாஷ் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை கவர்ச்சிகரமான மற்றும் அழைக்கும்.
உணவை சமைக்க, நீங்கள் நெற்றியில் ஏழு அங்குலங்கள் இருக்க வேண்டியதில்லை.
piquancy, பூண்டு டிஷ் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. அவை உணவுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன, "உருளைக்கிழங்குடன் பாலாடை" செய்முறையைப் போலவே, அதிலிருந்து ஒரு சூடான சாஸ் தயாரிக்கிறார்கள். மூலிகைகள் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசேவுடன் பூண்டு சேர்க்கப்படுகிறது. இது நிபந்தனையின்றி மற்றும் நிபந்தனையின்றி சுவையாக மாறும். இந்த நாளில் ஒரு தேதி மட்டுமே பொதுவாக ஒத்திவைக்கப்படுகிறது. அல்லது ஒரு அன்பான நபருடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை ஒரு கூட்டு ருசிக்கு ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, உணவு புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, கெட்ச்அப் மற்றும் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
1. உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கு, இளம் காய்கறிகள் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் பழையவற்றை உரிக்கவும். விதைகளை அவர்களிடமிருந்து அகற்ற வேண்டும்.
2. இவை ஜூசி காய்கறிகள். எனவே, ஒரு grater அவற்றை தேய்த்தல் பிறகு, அது நன்றாக சாறு பிழி அவசியம். திரவத்தை வேகமாக நிற்கச் செய்ய, நீங்கள் வெகுஜனத்தை உப்பு செய்யலாம்.
3. கலவையை நிலைப்படுத்த மாவு சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தினால், டிஷ் மென்மை இழக்கப்படும். உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை கடினமாகவும் சுவையற்றதாகவும் மாறும்.
4. மாவை உள்ள வெங்காயம் ஒரு பெரிய அளவு அப்பத்தை ஒரு அழகான தங்க பழுப்பு மேலோடு கொடுக்கிறது.
5. நிறைய முட்டைகள் உணவை இன்னும் பஞ்சுபோன்றதாக மாற்றும்.
6. மேலும் அடர்த்தியான சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை grated உருளைக்கிழங்கு கூடுதலாக பெறப்படுகிறது. சமமான அல்லது சமமற்ற விகிதத்தில், grated சீமை சுரைக்காய் மற்றும் grated உருளைக்கிழங்கு கலந்து. இந்த வெகுஜனமானது கடாயில் இருந்து எளிதில் பிரிக்கப்பட்டு, கீழே குறைவாக ஒட்டிக்கொண்டது மற்றும் அதிக உச்சரிக்கப்படும் சுவை கொண்டது.
7. துருவிய சீஸ் சேர்ப்பது நம் ஹீரோக்களை மயக்கும். வறுக்கும்போது, சீஸ் உருகும் மற்றும் அது அசாதாரணமாக நன்றாக மாறும்.
8. சுரைக்காய் நடுநிலையானது. வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம்: நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட கீரைகளை நிறைய சேர்த்தால் அவர்களிடமிருந்து மிகவும் சுவாரஸ்யமான சுவை பெறப்படுகிறது.
9. காகித நாப்கின்கள் அல்லது துண்டுகள் மீது உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை வைப்பதன் மூலம் அதிகப்படியான கொழுப்பு அகற்றப்படுகிறது. அதன் பிறகு, அவை பகுதியளவு தட்டுகளுக்கு மட்டுமே மாற்றப்படுகின்றன.
(2,244 முறை பார்வையிட்டார், இன்று 1 வருகைகள்)
சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை - மிகவும் எளிமையான மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவையான உணவு, இது பொதுவாக குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் விரும்புகிறது. ரட்டி, மணம், இதயம் - காய்கறி மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த மினியேச்சர் அப்பத்தை உங்கள் குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களும் விரும்புவார்கள்.
எங்கள் சமையல் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி இந்த உணவைத் தயாரிக்க முயற்சித்த பிறகு, நீங்கள் நிச்சயமாக திருப்தி அடைவீர்கள், கூடுதலாக, அவை மிகவும் எளிமையானவை. சீமை சுரைக்காய் இருந்து உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை இப்போது நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.
நம் மனதில் ஒரு டிஷ் பெரும்பாலும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற ஒரு தயாரிப்புடன் தொடர்புடையது. இருப்பினும், உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு, அனைத்து ரஷ்யர்களாலும் விரும்பப்படும் காய்கறி, ஒரு உண்மையான தடைசெய்யப்பட்ட பழமாகும்.
நீங்கள் உண்மையிலேயே ஸ்லிம்மாக இருக்க விரும்பினால், உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை கொண்டு உங்களை மகிழ்விக்க முடியுமா?
நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், ஆனால் நீங்கள் சீமை சுரைக்காயை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொண்டால் இது மிகவும் சாத்தியமாகும். இந்த தயாரிப்பு இருந்து உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சுவை குறைவாக இல்லை, அவர்கள் மிகவும் நல்ல மற்றும் அதே நேரத்தில் பல கலோரிகள் இல்லை.
டிஷ் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.
காதலர்களுக்கு இறைச்சி உணவுகள்கண்டிப்பாக இந்த ரெசிபி பிடிக்கும்.
சாதாரண அப்பத்தை (பார்க்க. உன்னதமான செய்முறை, கட்டுரையின் ஆரம்பத்தில்) பூண்டு சாஸுடன் பரிமாறலாம், இதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சாஸ் டிஷ் ஒரு சிறப்பு piquancy சேர்க்கும்.
