நீண்ட காலமாக நான் ஆப்பிள்களுடன் மொத்தமாக பை செய்ய முயற்சிக்க விரும்பினேன், ஆனால் செய்முறையில் ஏதோ என்னை குழப்பியது, ஏனென்றால் அதை தயாரிப்பது மிகவும் அசாதாரணமானது. இறுதியில், நான் அதை எப்படியும் செய்ய முடிவு செய்தேன், எந்த வருத்தமும் இல்லை.
அது மாறியது போல், இது மிகவும் சுவையானது ஆப்பிள் பைஇலவங்கப்பட்டையுடன், இது இப்போது என் குடும்பத்தில் அடிக்கடி தயாரிக்கப்படும். ஆனால் நான் அதை சுவைக்கு சேர்க்க விரும்புகிறேன், நான் அதில் இன்னும் கொஞ்சம் வால்நட்களைச் சேர்ப்பேன், அது இன்னும் சுவையாக மாறும்.
இந்த ஆப்பிள் பை முட்டை, பால், கேஃபிர் மற்றும் பிற திரவ பொருட்கள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. அவர்கள் அதை மூன்று கண்ணாடி என்று அழைக்கிறார்கள், ஆனால் ஏன் தெரியுமா? ஆமாம், ஏனெனில் முக்கிய பொருட்கள் உண்மையில் மூன்று கண்ணாடிகள்.
பொதுவாக, நான் தாமதிக்க மாட்டேன் மற்றும் 3 கப் ஆப்பிள் பையை எப்படி சுடுவது என்பதை விரிவாகச் சொல்ல மாட்டேன், அது நிச்சயமாக உங்களுக்கு பிடித்ததாக மாறும் ஒரு சுவையான புதிய பேஸ்ட்ரியுடன் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க. ஒரு கப் தேநீருக்கு, நீங்கள் நிச்சயமாக அதை சுட வேண்டும், என்னை நம்புங்கள், நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள். எனக்கு பிடித்ததைப் பார்க்கவும் நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், அது எப்போதும் சரியானதாக மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
எங்களிடம் மூன்று கப் மொத்த ஆப்பிள் பை இருப்பதால், நான் முதலில் செய்வது உலர்ந்த தளத்தை தயார் செய்வதாகும், இது மாவை மாற்றும். இதைச் செய்ய, நான் ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை, ஒரு கிளாஸ் மாவு மற்றும் ஒரு கிளாஸ் ரவை எடுத்துக்கொள்கிறேன். நான் ஒரு கண்ணாடியில் 200 மி.லி.
நான் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கிறேன். நான் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறேன்.
இப்போது நான் நிரப்புதல் செய்கிறேன். அவளுக்காக, நான் 800 கிராம் ஆப்பிள்களை எடுத்துக்கொள்கிறேன், என்னிடம் மூன்று பெரிய ஆப்பிள்கள் உள்ளன. நான் அவற்றை உரித்து, எலும்புகளை அகற்றி, கரடுமுரடான தட்டில் தேய்க்கிறேன். பின்னர் நான் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கிறேன்.
நான் திணிப்பு கலந்து மற்றும் அதை கழுவி திராட்சை சேர்க்க. மீண்டும் கலக்கவும், நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்.
மொத்த ஆப்பிள் பை செய்முறைக்கான மிக நீண்ட செயல்முறைகள் இவை, பின்னர் எல்லாம் இன்னும் எளிதாகவும் வேகமாகவும் இருக்கும். நான் பிரிக்கக்கூடிய படிவத்தின் அடிப்பகுதியில் காகிதத்தோலை வைத்து அதைக் கட்டுகிறேன். நான் படிவத்தின் பக்கங்களில் கிரீஸ் செய்யவில்லை, இது தேவையில்லை. இப்போது நான் உறைந்த வெண்ணெய் எடுத்து, ஆனால் 50 கிராம் மட்டுமே மற்றும் அச்சு கீழே அதை தேய்க்க.
4 டேபிள்ஸ்பூன் காய்ந்த கலவையை எண்ணெயின் மேல் ஊற்றி, கரண்டியால் சமமாக பரப்பவும்.
அடுத்து, நான் நிரப்புதலின் ஒரு பகுதியை இடுகிறேன், இதனால் அது முந்தைய அடுக்கை உள்ளடக்கியது மற்றும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது.
இவ்வாறு, நான் முழு கேக்கை உருவாக்குகிறேன், நிரப்புதல் மற்றும் உலர்ந்த அடுக்கை மாற்றுகிறேன். கடைசி அடுக்கு உலர்ந்த கலவையிலிருந்து இருக்க வேண்டும். இறுதியில், நான் மீண்டும் உறைவிப்பான் இருந்து வெண்ணெய் எடுத்து, மீதமுள்ள 100 கிராம் மற்றும் பை மீது ஒரு grater அதை தேய்க்க.
ஆப்பிள் மற்றும் ரவை கொண்ட உலர்ந்த பைக்கான முழு செய்முறையும் இதுதான். இப்போது நான் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்கி 45 - 50 நிமிடங்கள் சுட வைக்கிறேன். பசியைத் தூண்டும் ரட்டி, கேரமல் மேலோடு மேலே உருவாகிறது.
பின்னர் நான் அதை அச்சிலிருந்து அகற்றாமல் குளிர்விக்க விடுகிறேன். அது முற்றிலும் குளிர்ந்ததும், நான் பக்கங்களை அகற்றி, காகிதத்தோலை அகற்றுவேன்.
மொத்த பைஆப்பிள்களுடன் துண்டுகளாக வெட்டி தேநீருடன் பரிமாறவும். இது மிகவும் சுவையாக மாறியது மற்றும் சுவை மோசமாக இல்லை, அடுத்த நாள் கூட. நான் அதை சுட மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். பான் அப்பெடிட்!
அடுப்பில் உள்ள மொத்த ஆப்பிள் பை நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் பிரியமான ஆப்பிள் பையின் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட பதிப்பாகும். அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் நீண்ட நேரம் மாவைக் கொண்டு ஃபிடில் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை மற்றும் சரியான ஈஸ்ட் மாவை கற்பனை செய்து பாருங்கள், ஆனால் அத்தகைய பேக்கிங்கின் சுவை அதன் அற்புதமான ஈஸ்ட் எண்ணை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்ததல்ல. அத்தகைய எளிய மற்றும் விரைவான இனிப்பை ஒரு முறை மட்டுமே தயாரித்து, பேக்கிங் செயல்முறையை நீங்கள் புதிதாகப் பார்ப்பீர்கள், மேலும் ஒரு மணம் கொண்ட ஆப்பிள் பை உங்கள் மேஜையில் அடிக்கடி விருந்தினராக மாறும்.
சமையலறை பாத்திரங்கள்:உலர்ந்த பொருட்கள், ஒரு துடைப்பம், ஒரு grater, ஒரு கேக் பான், ஒரு அடுப்பு கலக்க ஒரு கிண்ணம்.
இந்த அற்புதமான வீடியோவில், ஒரு அற்புதமான ஆப்பிள் பையை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது மற்றும் வடிவமைப்பது என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். வீடியோவைப் பார்ப்பது நிச்சயமாக செய்முறையை எளிதாகவும் வேகமாகவும் கண்டுபிடிக்க முடியாது என்பதை உறுதிப்படுத்தும். எனவே முயற்சிக்கவும்!
எனது சோம்பேறி ஆப்பிள் பை செய்முறையை நீங்கள் ரசிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்!கருத்துகள், மதிப்புரைகள் மற்றும் மிகவும் சுவையான இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான உங்கள் சொந்த ரகசியங்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!
இந்த ரெசிபிக்காக ஹாட் உணவு வகைகளை விரும்புபவர்கள் என்னை மன்னியுங்கள். அவர் வெறுமனே எதிர்வினை சமையல் வகையைச் சேர்ந்தவர். நீங்கள் விரைவில் சுவையான மற்றும் இனிமையான ஒன்றை விரும்பினால், விருந்தினர்கள் வரவிருக்கும் போது ... இந்த பையை விட எளிமையானது எதுவும் எனக்குத் தெரியாது. ஒரு குழந்தை கூட அதன் தயாரிப்பை சமாளிக்க முடியும். தளத்தில் மொத்த துண்டுகள் உள்ளன, ஆனால் அவர்களின் மாவை மிகவும் கடினமாக உள்ளது. இங்கே, முட்டை இல்லாமல், சர்க்கரை இல்லாமல், ரவை இல்லாமல், நீங்கள் பிசைய தேவையில்லை ... இருப்பினும், நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள். உங்களின் "தீ" ரெசிபிகளில் இந்த ரெசிபி சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும் என்று நான் நம்புகிறேன். பிசைவதிலிருந்து பேக்கிங் வரை அரை மணி நேரம் மட்டுமே. முயற்சி செய்!
முன்கூட்டியே சூடாக்க உடனடியாக அடுப்பை இயக்கவும். மாவு மின்னல் வேகமானது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நன்கு உறைந்த வெண்ணெயை வைத்திருப்பது, பின்னர் விஷயங்கள் மிகவும் இனிமையாக இருக்கும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் மாவை ஊற்றவும். ஒருவேளை எல்லாம் இல்லை. இது அனைத்தும் உங்கள் மார்கரின் பேக்கின் அளவைப் பொறுத்தது. என்னிடம் 250 கிராம் உள்ளது. ஆனால் பேக் எதுவும் இருக்கலாம். அப்போதுதான் வலி குறைவு.
உறைந்த வெண்ணெயை மாவில் அரைக்கவும். நீங்கள் தொடர்ந்து வெண்ணெயை மாவில் தோய்த்து வந்தால் தட்டுவது எளிது.
கலவையை உங்கள் விரல்களால் நொறுங்கும் வரை தேய்க்கவும். அதிக வெறி இல்லாமல் இது சாத்தியமாகும், ஒவ்வொரு நொறுக்கும் சம அளவுகளை அடைய முடியாது. தேவைப்பட்டால், மீதமுள்ள மாவு சேர்க்கவும். உங்கள் விரல்களால் நீங்கள் உணருவீர்கள்: கலவை உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். அங்கு ஒரு சிட்டிகை சோடா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். சோடாவை பேக்கிங் பவுடருடன் மாற்றலாம் (அரை பேக் போதுமானதாக இருக்கும்).
மூன்றில் இரண்டு பங்கு மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றவும். படிவத்தை உயவூட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை.
முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாக விநியோகிக்கவும், ஒரே நேரத்தில் கீழே மிதித்து ஒரு பக்கத்தை உருவாக்கவும். அழகியல் நிபுணர்கள் இதை கரண்டியால் செய்யலாம். எல்லாவற்றையும் என் கைகளால் உணர விரும்புகிறேன். நாம் சுமார் 1 செமீ (ஒருவேளை இன்னும் கொஞ்சம்) ஒரு அடுக்கு கிடைத்தது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பேக்கிங் தாளின் அடிப்பகுதி பிரகாசிக்காது.
திணிப்புக்கு வருவோம். அவள் யாராக வேண்டுமானாலும் இருக்கலாம். முக்கிய விஷயம் ஜூசி, நன்கு வரையறுக்கப்பட்ட சுவை கொண்டது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் நினைவில் வைத்திருந்தால், எங்கள் மாவு புளிப்பில்லாதது.
அது என்னவாக இருக்கும்:
- பாலாடைக்கட்டி சர்க்கரை மற்றும் அடிக்கப்பட்ட முட்டைகளுடன் கலக்கப்படுகிறது;
- எலுமிச்சை சாறு, சாறு தயாரித்த பிறகு மீதமுள்ள, சர்க்கரை கலந்து;
- வெறும் ஜாம் அல்லது ஜாம்;
- பெர்ரி சர்க்கரையுடன் ஒரு பிளெண்டரில் தேய்க்கப்படுகிறது;
- பழம், அரைத்த மற்றும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகிறது;
- பூசணி அல்லது முலாம்பழம், நறுக்கப்பட்ட மற்றும் சிறிது சர்க்கரையுடன் வேகவைக்கப்படுகிறது;
- சர்க்கரையுடன் புளிப்பு கிரீம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால், இறுதியாக (வெற்று மற்றும் வேகவைத்த) ...
ஒரு வார்த்தையில் - குளிர்சாதன பெட்டியின் உள்ளடக்கங்களைப் பொறுத்து, ஆடம்பரமான ஒரு முழுமையான விமானம். பின்னர் நீங்கள் பரிசோதனையில் மகிழ்ச்சியாக இருப்பீர்கள். இந்த வழக்கு கவர வேண்டும், நான் உத்தரவாதம் அளிக்கிறேன்.
எனது புகைப்படத்தில் - உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரு பிளெண்டரில் சர்க்கரையுடன் தட்டிவிட்டு. அழகான திரவம்.
எதிர்காலத்தில், நிரப்புதலின் அளவை நீங்களே பாருங்கள். இது மிகவும் இனிமையாக இருக்கும்போது, அனைவருக்கும் பிடிக்காது.
சின்ன அறிவுரை. நீங்கள் ஜாம் ஒரு பை தயாரித்தல் மற்றும் நீங்கள் பெரிய மற்றும் அடர்த்தியான பழங்கள் அதை வைத்திருந்தால், நிரப்புதல் மிகவும் இனிமையாக, தேவையற்றதாக மாறும். நீங்கள் ஒரு கலப்பான் மூலம் எல்லாவற்றையும் உடைக்கலாம். பின்னர் அடுக்கு மெல்லியதாக இருக்கும். மற்றும் மேலே எலுமிச்சை சாற்றை தெளிக்கவும். ஆனால் இது ஒரு அமெச்சூர். யாரோ ஒரு கொலைகார இனிப்பை விரும்பலாம்)
மாவின் மீது பூரணத்தை பரப்பி, ஒரு கரண்டியால் சமமாக பரப்பவும்.
மீதமுள்ள மாவுடன் மேலே. நாம் தூங்கி அதை சமன்படுத்துகிறோம், அதை "மிதிக்க" தேவையில்லை. மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில். வெப்பநிலை சுமார் 150-170 டிகிரி. 20 நிமிடங்கள், இனி இல்லை.
கிரீமி நறுமணம் சமையலறை வழியாகச் சென்றதும், மாவு சிறிது பொன்னிறமாக மாறும் போது - அதை வெளியே எடுக்கவும். சுடப்பட்ட மாவை எரித்த மாவின் சுவை மற்றும் வாசனையைப் பெறுகிறது. எங்களுக்கு இது தேவையில்லை.
பை வெளியே எடுக்கப்பட்டது, மற்றும் நிரப்புதல் சில நேரம் கொதிக்க தொடர்கிறது (நாம் அதை திரவ வேண்டும்). ஒன்றுமில்லை, அவள் மேலே இருந்து கொஞ்சம் வெளியேறினால், அது பின்னர் இன்னும் நேர்த்தியாக இருக்கும். இப்போது கேக்கை சிறிது சூடான நிலைக்கு குளிர்விக்க அனுமதிக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், நிரப்புதல் தடிமனாக இருக்கும்; மற்றும் அதை பகுதிகளாக வெட்டலாம்.
விருப்பமுள்ளவர்களை வெட்டி சிகிச்சை செய்கிறோம். பால், ஜூஸ், டீ... என எந்த பானத்துடனும் பை நன்றாக இருக்கும்.
அத்தகைய பையில் சுவையான நிரப்புதல் எவ்வாறு செயல்படும் என்று நான் எப்போதும் ஆர்வமாக இருந்தேன். இன்று நான் ஒரு பரிசோதனைக்குச் சென்றேன், முக்கிய தொகையில் இருந்து சிறிது சிறிதாக ஊற்றினேன்.
ஒரு சிறிய வடிவத்தில் crumbs பகுதியாக "மிதித்து". அவள் தக்காளி சாறு அரை கண்ணாடி ஊற்றினார், தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் க்யூப்ஸ் ஊற்றினார். மற்றும் மீதமுள்ள நொறுக்குத் தீனிகளுடன் தூங்கினார்.
ஆப்பிள்களுடன் பாரம்பரிய பல்கேரிய மொத்த பை தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் எப்போதும் மாறிவிடும்! பழைய மற்றும் அசல் செய்முறை, "மூன்று கண்ணாடிகள்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, மாவை பிசைவது கூட தேவையில்லை. நமக்குத் தேவையானது உலர்ந்த பொருட்களைக் கலந்து ஆப்பிளை அரைக்கவும். கேக் வியக்கத்தக்க வகையில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மேலே ஒரு மிருதுவான மேலோடு, மற்றும் உள்ளே மென்மையான, மென்மையானது. இரண்டாவது நாளில், அது இன்னும் சுவையாக மாறும்!
சுவையான ஆப்பிள் பை தயார்! குளிர்ந்ததும் கேக் உடையாமல் இருக்க அதை வெட்டுங்கள். தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க முடியும்.
பான் அப்பெடிட்!
சமையல் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, வீடியோவைப் பார்க்கவும்:
மேலும் படிக்க:
பார்க்கப்பட்டது
அழகான நோ-பேக் கேக் "ஸ்ட்ராபெரி மிராக்கிள்": மிகவும் சுவையான இனிப்பு
வலைப்பதிவைப் பார்வையிடும் அனைவருக்கும் வணக்கம்
ஆப்பிள் ஸ்பாஸ் கடந்துவிட்டது, நிச்சயமாக, ஆப்பிள் பருவத்தின் உச்சத்தில், ஆப்பிள் பேக்கிங்கிற்கான கருப்பொருள் செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன்.
இன்று நான் பகிர்ந்து கொள்ளும் பல விருப்பமான "ஆப்பிள்" ரெசிபிகளில் எதைப் பற்றி யோசித்துக்கொண்டிருந்தேன், எந்தவொரு இல்லத்தரசிக்கும் இன்றியமையாததாக இருக்கும் சார்லோட்டில் கவனம் செலுத்த விரும்பினேன்.
இன்னும் அதிகமாக தேர்வு செய்தேன் சுவாரஸ்யமான செய்முறைஆப்பிள்களுடன் கூடிய மொத்த பை, இது முதலில் "ஆப்பிள் கேக்குகள்" என்று அழைக்கப்பட்டது, ஆனால் நான் அவற்றை கேக்குகளாகப் பிரிக்காமல் ஒரே பையில் சுடுகிறேன், இது இந்த பேஸ்ட்ரியின் சுவை அல்லது என் அன்பை பாதிக்காது)
ஆசிரியரின் பெயரை நான் பாதுகாத்துள்ளேன், இது நடால்யா கோர்சுன்ஸ்காயா, அவர் எழுதியது போல், ஹெல்த் பத்திரிகையிலிருந்து செய்முறையை எடுத்தார், அங்கு பேஸ்ட்ரிகள் பயனின் அளவுகோலின் படி தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டிருக்கலாம், மேலும் இந்த பையும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், நம்புங்கள். நான்))
டிஷ் சமைப்பது உங்களுக்கு எந்த சிரமத்தையும் ஏற்படுத்தாது, முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அனைத்து நுணுக்கங்களையும் கவனமாகப் படிப்பது, பொருட்களை வாங்குவது சிரமங்களை ஏற்படுத்தாது, அவை அனைத்தும் மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் பெரும்பாலானவை வீட்டிலேயே காணப்படுகின்றன.
ஆனால் சமையல் தொழில்நுட்பம் அசாதாரணமானது மற்றும் மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, ஏனெனில் இது ஆப்பிள் மற்றும் ரவை கொண்ட உலர்ந்த மாவை பை ஆகும். எனவே, என்னைப் போலவே, ஒரு திருப்பத்துடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகளை விரும்புவோருக்கு, நான் சமைக்க இருமடங்கு ஆலோசனை கூறுகிறேன்.
நமக்கு தேவைப்படும்.
இந்த பைக்கு "மாவை தயார் செய்" என்பது ஒரு பெரிய வார்த்தை)) நாம் உலர்ந்த பொருட்களை கலக்க வேண்டும்.
மாவில் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
இங்கே நான் உடனடியாக முன்பதிவு செய்வேன், நாங்கள் மிகவும் இனிப்பு உணவுகளை விரும்புவதில்லை என்பதால், செய்முறையின் படி சர்க்கரையை சேர்க்கவில்லை. சோதனைக்கு, 2/3 கப் என் சுவைக்கு போதுமானது.
மாம்பழம் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் கலக்கிறோம்.
நாங்கள் சோடா சேர்க்கிறோம்.
நன்றாக கலக்கு. தயார்)
பூர்த்தி தயார் செய்ய, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது ஆப்பிள்கள் தேய்க்க. நீங்கள் தலாம் இல்லாமல் ஆப்பிள்களை அரைத்தால், நிரப்புதல் மிகவும் மென்மையாக மாறும் என்று செய்முறையில் எழுதப்பட்டுள்ளது, நான் அதை முயற்சித்தேன், ஆனால் வித்தியாசத்தை நான் கவனிக்கவில்லை, என் கருத்துப்படி, அடுப்பில் தலாம் மென்மையாக மாறும். சுவை அல்லது நிலைத்தன்மையை பாதிக்காது.
கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஆப்பிள் பேக்கிங் போன்ற, ஆப்பிள் புளிப்பு எடுத்து நல்லது. அவை மிகவும் இனிமையாக இருந்தால், நீங்கள் சிறிது சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்கலாம். ஆப்பிள்கள் தாகமாக இருந்தால் மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.
சர்க்கரை சேர்க்கவும், நான் அரை கண்ணாடி ஊற்ற.
இப்போது மிக முக்கியமான விஷயம் பை சட்டசபை.
எண்ணெய் தடவிய (!) படிவத்தின் அடிப்பகுதியில் 1/3 மாவு கலவையை ஊற்றவும், அதை சமன் செய்யவும்.
அரைத்த ஆப்பிள்களில் பாதியை மேலே வைக்கவும். ஆப்பிள்கள் சிறிய பகுதிகளாக வைக்கப்பட வேண்டும், நீங்கள் அவற்றை ஒரே நேரத்தில் வைத்தால், குறைந்த உலர்ந்த அடுக்குக்கு மேல் அவற்றை சாதாரணமாக விநியோகிக்க கடினமாக இருக்கும்.
எப்படியிருந்தாலும், நான் புகைப்படம் எடுக்கும் போது ஆப்பிள்கள் வானிலை இருந்தன ...
முக்கியமானது: எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நாம் ஆப்பிள் சாற்றை வடிகட்ட மாட்டோம், ஆனால் உலர்ந்த கலவையில் ஆப்பிள்களுடன் சேர்த்து வைக்கிறோம், அதற்கு நன்றி அது நிறைவுற்றது மற்றும் உலர்ந்ததாக இருக்காது.
இப்போது மற்றொரு 1/3 மாவு கலவை.
மீதமுள்ள ஆப்பிள்களை எறியுங்கள்.
மீதமுள்ள மாவை மேலே ஊற்றவும். கடைசி லேயரில், என்னிடம் மிகக் குறைந்த அளவு உள்ளது, ஏனெனில் முதல் இரண்டில் ஒவ்வொன்றும் 1/3க்கு மேல் சேர்க்கிறேன்.
எதிர்கால பை மேற்பரப்பில் வெண்ணெய் நறுக்கப்பட்ட சிறிய துண்டுகள் அவுட் இடுகின்றன. நீங்கள் வெண்ணெய் விரும்பினால், நீங்கள் அதை 100 கிராமுக்கு மேல் வைக்கலாம், நான் 160-180 கிராம் கிட்டத்தட்ட முழு பேக் சேர்க்கிறேன்.
வெண்ணெய் உருகி, தங்க மிருதுவான "தீவுகளை" உருவாக்குகிறது, ஆனால் யாருக்கு 100 கிராம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
180 டிகிரி நிலையான பேக்கிங் வெப்பநிலையில், அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் ஒரு மொத்த பையை நாங்கள் சுடுகிறோம். முடிந்ததும் இப்படித்தான் தெரிகிறது.
ஆப்பிள்களுடன் கூடிய உலர்ந்த மாவு பை மிகவும் மென்மையானது என்ற போதிலும், அதை அச்சிலிருந்து "அகற்றுவதில்" எனக்கு எந்த பிரச்சனையும் இல்லை, இருப்பினும், கோட்பாட்டில், அவர்கள் வேண்டும்)) அது குளிர்ந்து போகும் வரை நான் காத்திருந்து அதை வெளியே எடுக்கிறேன். ஒரு ஸ்பேட்டூலா.
சமைத்த பிறகு அதை பகுதியளவு கேக்குகளாக வெட்ட முன்மொழியப்பட்டாலும், அது இன்னும் என்னுடன் ஒரு பை உள்ளது, நான் பாரம்பரியமாக வெட்டினேன், ஏனென்றால் என்னிடம் சதுர அல்லது செவ்வக வடிவம் இல்லை, ஆனால் நான் அதை வாங்கவில்லை, என் கருத்து. , மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.
இது உண்மையில் அதிசயமாக அழகாக இல்லை, ஆனால் அது அதிசயமாக மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. சரி, இது நிச்சயமாக மிகவும் அசாதாரணமானது, அதே நேரத்தில் அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது.
உலர் ரவை கொண்ட இந்த எளிமையான சிறிய அறியப்பட்ட ஆப்பிள் பை நம்பமுடியாத அளவிற்கு பிரபலமானதை விட மிகவும் சிக்கலானதை விட தனிப்பட்ட முறையில் சுவையாக எனக்குத் தோன்றுகிறது.
ஆனால் இது வழக்கம் போல், ரசனைக்குரிய விஷயம், உங்கள் குடும்பத்தினருக்கு பிடித்த விருந்துகளால் மகிழ்விக்கவும்
