புல்வெளி பன்றி இறைச்சி - சுவையானது இறைச்சி உணவுஒவ்வொரு நாளும், இது ஒரு உருளைக்கிழங்கு கோட்டில் வெட்டப்படுகிறது. இந்த டிஷ் உண்மையில் ஒரு சைட் டிஷ் தேவையில்லை, போதும் காய்கறி சாலட்அல்லது நறுக்கிய காய்கறிகள்.
அத்தகைய இறைச்சியை சமைப்பது கடினம் அல்ல, முக்கிய விஷயம் அதை ஒரு "ஃபர் கோட்" கீழ் மறைக்கப் பழகுவது. வறுத்த பிறகு, இறைச்சியை அடுப்பில் தயார்நிலைக்கு கொண்டு வர பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, விரும்பினால், தண்ணீரில் நீர்த்த புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.
சாப்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், உப்பு, முட்டை, புளிப்பு கிரீம், மிளகு மற்றும் வறுக்க எண்ணெய் ஆகியவற்றிற்கு பன்றி இறைச்சி தேவைப்படும்.
பன்றி இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், சாப்ஸ் போல, துண்டுகள் மட்டுமே வெட்டப்பட வேண்டும், இதனால் சாப்ஸ் உங்கள் உள்ளங்கையில் பொருந்தும், இல்லையெனில் இறைச்சியை "ஃபர் கோட்டில்" வைப்பது சிரமமாக இருக்கும்.
"ஃபர் கோட்" க்கு, உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து தட்டி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும்.
காய்கறிகள் உப்பு, பூண்டு பிழி மற்றும் விரும்பினால் கீரைகள் சேர்க்க. நான் உறைவிப்பான் இருந்து வெந்தயம் நறுக்கப்பட்ட.
ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் sifted மாவு சேர்க்கவும்.
கலவையை கலக்கவும் - "ஃபர் கோட்" தயாராக உள்ளது!
இப்போது நாம் ஒரு வெட்டை உருவாக்குகிறோம். உள்ளங்கையை லேசாக மாவுடன் தூவி, சிறிது "ஃபர் கோட்" போட்டு, அதை உங்கள் உள்ளங்கையில் விநியோகிக்கவும்.
மேல் இறைச்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு சிறிது வைக்கவும்.
"ஃபர் கோட்" ஒரு அடுக்குடன் அதை மீண்டும் மூடு. "ஃபர் கோட்" கீழ் இருந்து இறைச்சி வெளியே எட்டிப் பார்க்க முயற்சி.
ஒரு வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கி, இறைச்சியை உங்கள் உள்ளங்கையில் இருந்து நேரடியாக மேல் அடுக்குடன் பரப்பவும். இது ஒருவேளை மிகவும் கடினமான மற்றும் முக்கியமான தருணம்.
கீழே வறுத்ததைப் பார்த்ததும், ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் சாப்ஸைத் திருப்பவும்.
இவ்வாறு அனைத்து சாப்ஸையும் வறுக்கவும்.
பின்னர் எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தாள் கிரீஸ், சாப்ஸ் வைத்து புளிப்பு கிரீம் தண்ணீர் நீர்த்த அவற்றை ஊற்ற. நீங்கள் விரும்பியபடி சாஸின் அடர்த்தியை நீங்களே சரிசெய்யவும். நீங்கள் சாஸ் இல்லாமல் கூட சமைக்கலாம்.
அடுப்பை 220 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, சாப்ஸை 10 நிமிடங்களுக்கு தயார் நிலையில் வைக்கவும்.
புல்வெளியில் சுவையான, மென்மையான பன்றி இறைச்சி தயாராக உள்ளது! சாலட்டுடன் மிகவும் சுவையாக பரிமாறவும். நான் பச்சை வெங்காயம், வெள்ளரி மற்றும் முள்ளங்கி கொண்ட கேல் சாலட் வைத்திருக்கிறேன்.
பான் அப்பெடிட்!
ஸ்டெப்பி-ஸ்டைல் இறைச்சி (உணவுகளின் புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன) எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது மதிப்பு. டிஷ்க்கு தனித்தனியாக சைட் டிஷ் செய்ய வேண்டியதில்லை. அது இல்லாமல், கலவை இணக்கமாக பொருட்களால் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. இந்த பெயர் இருந்தபோதிலும், சமையல் கலையின் இந்த தலைசிறந்த படைப்பு, பெரும்பாலும், முடிவில்லாத படிகளுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை. ஆனால் அது முக்கியமில்லை. இது சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும் - அதுதான் முக்கியம். நீங்கள் புகைப்படத்தை சரிபார்த்தால் இது மிகவும் வசதியாக இருக்கும். புல்வெளி இறைச்சி முக்கிய படத்தைப் போல இருக்க வேண்டும்.
டிஷ் ஒரு உருளைக்கிழங்கு கோட்டில் சாப்ஸ் போல் தெரிகிறது. மெலிந்த பன்றி இறைச்சியிலிருந்து புல்வெளி பாணியில் இறைச்சியை சமைப்பது விரும்பத்தக்கது. செய்முறையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள புளிப்பு கிரீம் முடிக்கப்பட்ட உணவில் இருக்காது. இது, நிச்சயமாக, கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை குறைக்கும், ஆனால் இறைச்சி சிறிது உலர்ந்ததாக இருக்கும் என்பதற்கு பங்களிக்கும். புல்வெளியில் இறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதில் உங்கள் விருப்பங்களில் கவனம் செலுத்துங்கள்: இந்த மூலப்பொருளுடன் அல்லது இல்லாமல். எங்கள் செய்முறையில், புளிப்பு கிரீம் எந்த விஷயத்திலும் இருக்கும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கும்போது இறைச்சியை மூடிவிடாதீர்கள்: உருளைக்கிழங்கு உதிர்ந்து, இறைச்சியே ஒரு குண்டு போல் மாறும். அதே காரணத்திற்காக, குறைந்தபட்சம் ஒரு சென்டிமீட்டர் ஸ்டீக்குகளுக்கு இடையில் ஒரு இடைவெளியை விட்டுவிட வேண்டியது அவசியம், இதனால் விளிம்புகள் அழகாக வறுக்கப்படுகின்றன.
இந்த முறை வீட்டு உணவுக்கு நல்லது. தயாரிப்புகள் கிடைக்கின்றன மற்றும் விரும்பப்படுகின்றன. தேவையான பொருட்களின் பட்டியல்:
இந்த செய்முறையின் படி, புல்வெளி இறைச்சி சமைக்க மிகவும் எளிதானது. புதிய தொகுப்பாளினி பணியைச் சமாளிப்பார். முக்கிய விஷயம் பரிந்துரைகளை கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும்.
முதல் படி. இறைச்சி டெண்டர்லோயினை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். கடினமான மற்றும் தேவையற்ற அனைத்தையும் அகற்றுவோம். படங்கள் மற்றும் தசைநாண்கள் முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவையை கெடுக்கும். நாங்கள் மாமிசத்தை இறைச்சியாக வெட்டுகிறோம். ஒவ்வொரு துண்டின் அகலமும் 1 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் தடிமனாக இருக்கக்கூடாது. சமையலறையை சுத்தமாக வைத்திருக்க, இறைச்சி மாமிசத்தை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி அல்லது பிளாஸ்டிக் பையில் வைப்பது நல்லது. இப்போது ஒரு சிறப்பு சுத்தியலால் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் இருபுறமும் அடிக்கிறோம். மற்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாப்ஸை நாங்கள் செயலாக்குகிறோம். உங்கள் உள்ளங்கையில் சிறிது கலவையை எடுத்து, தட்டுதல் அசைவுகளுடன் நாங்கள் கலவையை இறைச்சியில் லேசாக ஓட்டுவோம்.
இரண்டாவது படி. விளக்கை சுத்தம் செய்தல் மற்றும் துண்டாக்குதல். இது மிகவும் நேர்த்தியாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
மூன்றாவது படி. உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை பதப்படுத்துதல் - கழுவி, தலாம் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க. காய்கறிகளை நறுக்குவதற்கு ஒரு பெரிய பின்னம் grater ஐப் பயன்படுத்துகிறோம். விரைவில் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து நிறைய சாறு தனித்து நிற்கும். இந்த திரவத்தை நாம் அகற்ற வேண்டும். இதை செய்ய, உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் அழுத்துகிறது.
நான்காவது படி. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் நாம் தயாரிப்புகளை இணைக்கிறோம்: உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், மாவு, உப்பு. புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். நாங்கள் பூண்டு கிராம்புகளை பத்திரிகை மூலம் தள்ளி, 2 முட்டைகளை விளைந்த இடியில் உடைக்கிறோம். சுவையூட்டிகளைச் சேர்த்து, டிஷ் உள்ளடக்கங்களை மீண்டும் கலக்கவும்.
அனைத்து தயாரிப்புகளும் தயாராக உள்ளன. அடுப்பில் மெலிந்த கொழுப்புடன் ஒரு நல்ல தடிமனான அடிமட்ட வாணலியை சூடாக்கி, அதில் உருளைக்கிழங்கு இடியில் விளைந்த சாப்ஸை வறுக்கத் தொடங்குவோம்.
நடைப்பயணம்:
புல்வெளியில் இறைச்சியை சமைப்பதற்கான இறுதி கட்டம் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. அனைத்து வறுத்த மாமிசங்களும் ஒரு அல்லாத குச்சி வடிவத்திற்கு அனுப்பப்பட்டு, தடவப்பட்டிருக்கும் தாவர எண்ணெய். வாணலியில் எஞ்சியதை ஊற்றலாம். சாறு மற்றும் மென்மை கொடுக்க தயார் உணவுபுளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஒவ்வொரு துண்டு மேல். தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி துண்டுகளில் மீதமுள்ளவற்றை ஊற்றவும். பேக்கிங் தாளை படலத்தால் மூடி வைக்கவும். பளபளப்பான பக்க உள்ளே உள்ளது, மற்றும் வெளியே மேட் உள்ளது. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட வேண்டும். இறைச்சியுடன் படிவத்தை வெளியே எடுத்த பிறகு, அதை படலத்திலிருந்து விடுவிக்கிறோம். மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கட்டும்.
நீங்கள் அரை மணிநேர நேரத்தைச் சேமிக்க வேண்டியிருக்கும் போது இந்த முறை பயன்படுத்த வசதியானது. கூறுகளின் பட்டியல்:
ஒரு புல்வெளி பாணியில் இறைச்சியின் விரைவான பதிப்பைத் தயாரிப்பதற்கான கொள்கை மேலே விவரிக்கப்பட்டதைப் போன்றது. நாங்கள் கூழ்களை அடுக்குகளாக வெட்டி, காய்கறிகளை பதப்படுத்திய பின், உருளைக்கிழங்கு மாவை உருவாக்குவோம். இந்த செய்முறையில், இறைச்சியின் ஒரு பக்கம் மட்டுமே உருளைக்கிழங்கால் மூடப்பட்டிருக்கும். நாங்கள் மாவை பரப்பி, துண்டின் மேற்பரப்பில் சமன் செய்து, பொன்னிறமாகும் வரை சூடான வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் இந்த பக்கத்தை வறுக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் தடவவும். இறைச்சி துண்டுகளை கீழே வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் (அல்லது மயோனைசே) ஒவ்வொரு துண்டு உயவூட்டு. ஒரு பாத்திரத்தில் கிரீம் ஊற்றவும். உப்பு, மசாலா சேர்க்கவும். கிரீம் பதிலாக, நீங்கள் மயோனைசே ஒரு நிரப்புதல் தயார் செய்யலாம், வேகவைத்த தண்ணீர் மூன்றில் ஒரு பங்கு நீர்த்த. மேற்பரப்பை படலத்தால் மூடி, அனுப்பவும் சூடான அடுப்புபுல்வெளியில் எங்கள் இறைச்சி. சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்கள். ஒரு நல்ல வறுத்த மேலோடு பெற, பேக்கிங் தொடக்கத்திலிருந்து 20-25 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு படலத்தை அகற்றவும்.
முடிக்கப்பட்ட உணவை சாலடுகள் அல்லது புதிய காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும். நீங்கள் புல்வெளியில் இறைச்சி சாப்பிடலாம், உங்களுக்கு பிடித்த சாஸில் நனைக்கலாம்.
உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு பீல், குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை மற்றும் வெந்தயம், வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம் கழுவவும். முட்டைகளை கவனமாக, காய்கறிகளிலிருந்து தனித்தனியாக துவைக்கவும், அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைக்கவும். மாவு நன்றாக சல்லடை மூலம் பிரிக்கப்பட வேண்டும். 
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் கழுவி உருளைக்கிழங்கு தட்டி, ஒரு சிறப்பு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு நசுக்க, இறுதியாக கீரைகள், வெங்காயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் வெட்டுவது. இவை அனைத்தும் மாவு, முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம், பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும். ஒரு கரண்டியால் மீட்பால்ஸிற்கான "ஃபர் கோட்" அசை. 
தயாரிக்கப்பட்ட மாவில் பன்றி இறைச்சியை நனைக்கவும். வாணலியை சூடாக்கி, எண்ணெயை ஊற்றி, அது சூடாக்கும் வரை காத்திருக்கவும். “ஃபர் கோட்டில்” உள்ள இறைச்சியை ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் சிறிது வறுக்க வேண்டும் (ஒரு தங்க மேலோடு உருவாக வேண்டும்). மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில், நீங்கள் மீட்பால்ஸை வைத்து 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப வேண்டும். 
நறுமணம், மிருதுவான மற்றும் ஜூசி புல்வெளி பன்றி இறைச்சி சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகளின் சாலட் அல்லது வெறுமனே நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் நன்றாக இருக்கும். முடிக்கப்பட்ட இறைச்சியை பகுதியளவு தட்டுகளில் வைக்கவும் (1 உண்பவருக்கு 2 துண்டுகள்), மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளால் அலங்கரிக்கவும். விருப்பமாக, நீங்கள் சூடான சாஸுடன் (புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு) பரிமாறலாம். நல்ல பசி! ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த இறைச்சி துண்டுகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் குறைந்தது 2 செமீ இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது வேகவைத்த சுவையாக இருக்கும்.
இறைச்சி எரிவதைத் தடுக்க, அது முற்றிலும் உலர்ந்த வாணலியில் வறுக்கப்பட வேண்டும், எண்ணெயுடன் தடவவும்.
இறைச்சி வழக்கமாக ஒரு மூடி இல்லாமல் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, இல்லையெனில் வறுத்த பிறகு அது வேகவைத்த சுவை மற்றும் ஒரு மேலோடு இல்லாமல் இருக்கும்.
இந்த டிஷ் ஒரு வசீகரம். ஆண்களை அவனிடமிருந்து பிரிக்க முடியாது. பெண்களே, உங்கள் இளைஞன் நீண்ட நேரம் இழுத்து, திருமணத்திற்கு அழைக்கவில்லை என்றால், இந்த உணவு உங்களுக்கானது. அவர் அதை சாப்பிட்ட பிறகு, உங்கள் விரலில் மோதிரம் வழங்கப்படுகிறது.
என் கணவர் இந்த பன்றி இறைச்சியை விரும்புகிறார், அதை "உருளைக்கிழங்கு கேக்கில் நறுக்கவும்.
புல்வெளி பாணியில் பன்றி இறைச்சியை சமைக்க முயற்சிக்கவும் (நான் ஆச்சரியப்படுகிறேன், ஒரு விதியாக, முஸ்லிம்கள் புல்வெளிகளில் வாழ்கிறார்கள், பன்றி இறைச்சிக்கும் இதற்கும் என்ன சம்பந்தம்?), மேலே வறுத்த மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு மேலோடு, பின்னர் மென்மையான பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு பூண்டு மற்றும் வெங்காயம், மற்றும் உள்ளே - இறைச்சி. ஆம், மற்றும் உடன் கிரீம் சாஸ்! கவர்ந்ததா? செய்முறைக்கு வருவோம்!
1. இறைச்சி கார்பனேட் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. இந்த உணவுக்கு ஏற்றது. ஆனால் கழுத்து செய்யும், மற்றும் பன்றி இறைச்சி எந்த துண்டு, நான் நினைக்கிறேன், வைக்க முடியும், அது மென்மையாக மற்றும் சுவையாக இருக்கும், எல்லாம் ஒரு உருளைக்கிழங்கு கோட் மறைத்து.
நான் 600 கிராம் இறைச்சியை எடுத்தேன், இது 5 சாப்ஸ். நீங்கள் மெல்லியதாக வெட்டினால், நீங்கள் 6 ஐப் பெறலாம். பன்றி இறைச்சியை நன்றாக கழுவவும்.
2. 1 செமீ தடிமன் கொண்ட பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்டவும்
3. இறைச்சியை நன்றாக அடிக்கவும். அறிவுரை. உங்கள் சமையலறை டெக்சாஸ் செயின்சா படுகொலை திரைப்படத் தொகுப்பைப் போல் இருக்க விரும்பவில்லை என்றால், இறைச்சியுடன் கூடிய பலகையை ஒரு பையில் மறைத்து, பையில் உள்ள இறைச்சியை அடிக்கவும்.
4. எங்கள் ஃபர் கோட்டுக்கான பொருட்களை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். மூலம், இது பன்றி இறைச்சி ஒரு பக்க டிஷ் ஆகும். பரிமாறும் போது நீங்கள் சாலட் செய்ய வேண்டும் அல்லது அது இல்லாமல் செய்யலாம்.
அதனால். மயோனைசே, தரையில் கருப்பு மிளகு, உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு, என்-சுத்தம்-என் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, 5 தேக்கரண்டி மாவு, 2 முட்டை, மூலிகைகள் (நான் உலர்ந்த வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு), உப்பு.
5. மற்றும் இதற்கிடையில் ஒரு பாத்திரத்தில் அடிக்கப்பட்ட இறைச்சியை வைத்து அதை தனியாக வைக்கவும்
6. ஒரு கரடுமுரடான grater மூன்று உருளைக்கிழங்கு.
7. கீரைகள் சேர்க்கவும்.
8. ஒரு சிறந்த grater மூன்று வெங்காயம் (நீங்கள் அதை வெட்டி முடியும், நாம் உண்மையில் வெப்ப சிகிச்சை செய்யப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் பிடிக்காது).
9. நன்றாக grater மூன்று பூண்டு.
10. சுவைக்கு உப்பு.
11. தரையில் கருப்பு மிளகு, நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சேர்க்கவும்.
12. விளைவாக வெகுஜன நன்றாக கலந்து.
13. மாவு சேர்க்கவும்.
14. உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தில் 2 முட்டைகளை உடைக்கவும்.
15. மயோனைசே 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். அது இல்லாத நிலையில், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் போடலாம்.
16. இப்போது விளைவாக பொருட்கள் இருந்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
17. மாவு எனக்கு தண்ணீராகத் தோன்றியது, நான் இன்னும் மூன்று தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்க வேண்டியிருந்தது. நாங்கள் பிசைவதைத் தொடர்கிறோம்.
18. மாவை ஒரே மாதிரியாக மாற வேண்டும், ஆனால் ஒட்டும், மாவுடன் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், எல்லாம் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டு நன்றாக வறுக்கவும். ஆனால் மாவு உடைப்பதன் மூலம், நீங்கள் "ஃபர் கோட்" இன் கடினத்தன்மையை மட்டுமே அடைவீர்கள்.
என் மாவை இப்படித்தான் இருந்தது.
19. நான் முன்கூட்டியே எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ்.
20. நான் ஒரு கடாயில் வறுக்க எண்ணெய் ஊற்ற, எண்ணெய் சூடு.
21. நான் ஒரு உருளைக்கிழங்கு கோட் ஒவ்வொரு வெட்டுவதும் மறைத்து, ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை அனுப்ப. ஃபர் கோட், நீங்கள் அதை "உடை" போது, நழுவ முயற்சிக்கும் என்று பயப்பட வேண்டாம், நீங்கள் உடனடியாக அதை கடாயில் வைக்க வேண்டும், எல்லாம் ஒரு கணத்தில் அங்கு கைப்பற்றப்படும் மற்றும் ஃபர் கோட் மேல் அடுக்கு இருக்க முடியும் கடாயில் சரி செய்யப்பட்டது, இந்த விஷயத்தில்.
22. ஒரு சுவையான தங்க பழுப்பு தோன்றும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்கவும். அறிவுரை. திடீரென்று, சில காரணங்களால், கிரீஸ் திரை போன்ற ஒரு விஷயம் உங்களிடம் இல்லை என்றால், அதை வாங்க மறக்காதீர்கள்! வறுக்கும்போது இது வசதியானது, எண்ணெய் சுற்றி சிதறாது, அடுப்பு மற்றும் ஓடுகள் சுத்தமாக இருக்கும்.
23. நான் சாப்ஸை திருப்பினேன்.
24. நாங்கள் வறுத்த சாப்ஸை ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளுக்கு அனுப்புகிறோம். ஏற்கனவே சுவையாக இருக்கிறது, இல்லையா? மற்றும் வாசனை.
25. கிரீம் கொண்டு சாப்ஸ் நிரப்பவும். நீங்கள் கிரீம் ஊற்றும்போது, எங்கள் கட்டமைப்புகளுக்கும் மேலே தண்ணீர் ஊற்றவும்.
26. இப்போது இந்த அழகை அடுப்புக்கு அனுப்பலாம்.
27. நான் அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறேன், அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் இறைச்சியை சுட வேண்டும் (நீங்கள் மெல்லிய சாப்ஸ் செய்திருந்தால், அவர்களுக்கு 15 நிமிடங்கள் போதும்).
ஆம், ஆம், இப்போதுதான் அடுப்பில் இருக்கும் நேரத்தைக் கவனித்தேன். நான் உணவு சமைக்கும் நேரம் இது. நான் அனைவரையும் படுக்கைக்கு அனுப்பும்போது).
28. நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து சுவையை வெளியே எடுக்கிறோம்
29. தகடுகளில் ஏற்பாடு செய்து, பாத்திரத்தில் உருவாகியுள்ள கிரீம் சாஸ் மீது ஊற்றவும்.
30. இதன் விளைவாக வரும் டிஷ் சூழலில் இப்படித்தான் தெரிகிறது!
பான் அப்பெடிட்!
சமைக்கும் நேரம்: PT01H00M 1 மணிநேரம்
ஒரு சேவைக்கான தோராயமான விலை: 60 ரப்.
இந்த செய்முறையின் படி இறைச்சி மிகவும் மென்மையானது மற்றும் மணம் மற்றும், நிச்சயமாக, சுவையானது!
தயாரிப்புகள்:
எலும்புகள் இல்லாத பன்றி இறைச்சி (700 கிராம்)
உருளைக்கிழங்கு (2 பிசிக்கள்.)
முட்டைகள் (2 பிசிக்கள்.)
புளிப்பு கிரீம் (2 டீஸ்பூன்)
மயோனைசே (1 டீஸ்பூன்)
மாவு (3 டீஸ்பூன்)
பூண்டு (2 கிராம்பு)
வெங்காயம் (1 பிசி.)
புதிய கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம்)
உப்பு (சுவைக்கு)
தாவர எண்ணெய் (வறுக்கவும்)
சமையல்:
1) குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் பன்றி இறைச்சியை துவைத்து உலர வைக்கவும்
2) தானியத்தின் குறுக்கே இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்
3) பன்றி இறைச்சியை அடிக்கவும். தெறிக்காமல் இருக்க இறைச்சியை ஒரு பையில் போட்டு அடித்து விடுவது நல்லது. மற்றும் இறைச்சிக்கு ஒரு "ஃபர் கோட்" தயார் செய்யுங்கள்:
4) உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும்
5) கரடுமுரடான grater மீது தட்டி
6) வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்
7) பூண்டை நறுக்கவும்
8) கீரைகள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
9) ஃபர் கோட் (அரைத்த மூல உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு), உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றிற்கு தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை கலக்கவும். முட்டை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்
10) இப்போது உருளைக்கிழங்கை எங்கள் "ஃபர் கோட்டில்" மறைக்கிறோம். உங்கள் கையில் "ஃபர் கோட்" ஒரு அடுக்கை பரப்பி, மேல் இறைச்சியை வைத்து, இரண்டாவது அடுக்குடன் மூடி, பன்றி இறைச்சியை முழுவதுமாக மூடி வைக்க முயற்சிக்கவும்.
11) ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு ஃபர் கோட் எங்கள் இறைச்சி வைத்து
12) பொன்னிறமாக வரும் வரை வறுக்கவும்
13) வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் (மயோனைசே) தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பரப்பவும்
14) நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே (நீர்த்த பால் அல்லது கிரீம்) ஒரு ஃபர் கோட் இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் 10 நிமிடங்கள் 220 டிகிரி preheated அடுப்பில் அனுப்ப முடியும்.
எல்லாம், எங்கள் மணம் மற்றும் சுவையான உணவுதயார்! பொதுவாக, இது ஒரு சைட் டிஷ் தேவையில்லை, ஏனென்றால் ஃபர் கோட் கோட்பாட்டில், ஒரு பக்க டிஷ், எனவே, அதை ஒரு காய்கறி சாலட் உடன் பரிமாற நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.
பான் அப்பெடிட்!
இந்த உணவை பரிமாறுவதற்கும் அலங்கரிப்பதற்கும் இவை பல விருப்பங்கள்.
