வாழ்த்துக்கள், எங்கள் அன்பான வாசகர்கள். கோடை காலம் வருகிறது, எங்காவது அது ஏற்கனவே சூடாக இருக்கிறது மற்றும் தலைப்பு உடனடியாக பழுத்துவிட்டது, விரைவாகவும் வீட்டிலும் உங்கள் தாகத்தைத் தணிப்பது எப்படி? நிச்சயமாக, இவை புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்கள், அவற்றில் ஒரு பெரிய வகைகள் உள்ளன.

கடுமையான கோடையில், உடலுக்கு ஈரப்பதம் அவசியம். ஆனால் இந்த நிலைமை பலருக்குத் தெரியும் என்று நான் நினைக்கிறேன்: நீங்கள் ஒரு கடையில் பிரகாசமான தண்ணீரை வாங்குகிறீர்கள், குறைந்தபட்சம் இனிப்பு, குறைந்தபட்சம் எளிமையானது, நீங்கள் ஒரு பாட்டில் குடிக்கிறீர்கள். சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் இன்னும் சோடா வாங்க கடைக்குச் செல்கிறோம். எனவே, நடைமுறையில், ஒரு தீய வட்டம்.

ஆனால் புத்திசாலி இல்லத்தரசிகள் மற்றும் மதுக்கடைக்காரர்கள் இந்த சுழற்சியை எப்படி உடைப்பது என்பது தெரியும். புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்கள் என்ன தாகத்தைத் தணிக்கும் என்பதை அவர்கள் அறிவார்கள். மேலும், பழங்காலத்திலிருந்தே இத்தகைய பானங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, உதாரணமாக பெர்ரிகளில் இருந்து பழ பானங்கள். கஷாயம், வீட்டில் குளிர்பானங்கள் செய்ய. kvass பற்றி என்ன? இது பொதுவாக ஒரு தனி கதை, எங்கள் வலைப்பதிவில் ஒரு தனி கட்டுரைக்கு தகுதியானது.

இவை அனைத்தும் உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்க மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின்களைப் பெறவும் உதவுகிறது. மேலும் பிரக்டோஸ் ஒப்பிடமுடியாத அளவிற்கு நன்மை பயக்கும் எளிய சர்க்கரை. முழு குடும்பத்திற்கும் எளிய, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான குளிர்பானங்களை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

இது ஒருவேளை எளிதான விருப்பமாகும். அதே நேரத்தில், அது செய்தபின் தாகத்தை நீக்குகிறது. இது சிறிது புளிப்புடன் புளிப்பாகவோ அல்லது இனிப்பாகவோ இருக்கலாம் - இவை அனைத்தும் உங்களைப் பொறுத்தது.

தேவையான பொருட்கள்:

• எலுமிச்சை - 0.5 பிசிக்கள்;
• கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் - 1 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 5 தேக்கரண்டி;

சமையல்.

எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு பிழிந்து, எலுமிச்சைப் பழத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. சர்க்கரை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கூழ் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் ஆகியவை அங்கு சேர்க்கப்படுகின்றன, அனைத்தும் கலந்து பளபளப்பான நீரில் நிரப்பப்படுகின்றன. பானம் தயாராக உள்ளது! விரும்பினால், பரிமாறும் முன் ஐஸ் சேர்க்கலாம்.

உண்மையில், இந்த பானத்தில் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு அளவு சுவை விஷயம். சிலருக்கு மிகவும் புளிப்பாக இருக்கும் போது பிடிக்கும், இன்னும் சிலருக்கு சர்க்கரை அதிகம் போட விரும்புவார்கள். சமைத்த பிறகு நீங்கள் அதில் ஒன்று அல்லது மற்றொரு மூலப்பொருளைச் சேர்க்கலாம். ஆனால் மிக விரைவாக நீங்கள் உங்கள் சரியான கலவையை கண்டுபிடித்து உங்கள் சொந்த செய்முறையின் படி சமைப்பீர்கள்.

நான் உங்களுக்கு துருக்கிய எலுமிச்சைப் பழத்தையும் அறிமுகப்படுத்த விரும்புகிறேன். இந்த பானம் வைட்டமின் சி மிகவும் நிறைந்துள்ளது, செய்தபின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் தாகத்தை தணிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• தண்ணீர் (குளிர் குடிநீர்) - 5 எல்;
• எலுமிச்சை - 7 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை (சுவைக்கு) - 500-700 கிராம்;
• புதினா - 3 பிசிக்கள் (இலை).

சமையல்.

நான் என் எலுமிச்சைகளை மிகவும் கவனமாக கழுவுகிறேன், ஏனென்றால் தோலுடன் சேர்த்து அவற்றை செயலில் வைப்போம். பின்னர் நாம் அவற்றை தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம் (பெரியது அல்ல, ஆனால் மிகச் சிறியது அல்ல).

பிறகு அவற்றை மிக்ஸியில் போட்டு, அரைப்பதற்கு வசதியாக சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து, புதினா இலைகள் இருந்தால் சேர்க்கவும். எல்லாம் ஒரே நேரத்தில் கலவையில் பொருந்தாது, எனவே நாங்கள் அதை பகுதிகளாக செய்கிறோம். ஒரு கலவை இல்லாதவர்களுக்கு, ஒரு குறிப்பு: நீங்கள் தட்டலாம், ஆனால் எப்போதும் ஒரு தோலுடன்.

எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் அரைக்கவும். எங்கள் தரையில் எலுமிச்சையை தண்ணீரில் ஊற்றவும், சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும் (சர்க்கரை குளிர்ந்த நீரில் நீண்ட நேரம் கரைகிறது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்). எந்த சூழ்நிலையிலும் நிரப்ப வேண்டாம் வெந்நீர்இல்லையெனில் நீங்கள் கசப்பான பானத்துடன் முடிவடைவீர்கள்.

இப்போது நாங்கள் எலுமிச்சைப் பழத்தை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

மீண்டும், அறை வெப்பநிலையில் உட்செலுத்துவதற்கு பானத்தை விட்டுவிடாதீர்கள், அது கசப்பாக இருக்கும்.

அடுத்த நாள் காலை, நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து பான் எடுக்கிறோம். எலுமிச்சை கீழே மூழ்கிவிடும். இப்போது இந்த முழு விஷயமும் வரிசைப்படுத்தப்பட வேண்டும். இது ஒருவருக்கு மிகவும் வசதியாக இருப்பதால், அது காஸ் வழியாக இருக்கலாம், அது ஒரு சல்லடை வழியாக இருக்கலாம்.

சரி, அவ்வளவுதான், எங்கள் பானம் தயாராக உள்ளது. குளிர்ச்சியாகி, உங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பலப்படுத்துங்கள், உங்கள் குடும்பத்தினர், நண்பர்கள் மற்றும் உங்களை ஒரு அற்புதமான பானத்துடன் மகிழ்விக்கவும். ஒரு முறை மட்டுமே சமைக்கவும், குறைந்தபட்சம் ஒரு சோதனைக்கு, நீங்கள் அதை மறுக்க முடியாது.

லிங்கன்பெர்ரி போன்ற புளிப்பு பெர்ரியிலிருந்து அதிர்ச்சியூட்டும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்கள் பெறப்படுகின்றன. கூடுதலாக, வைட்டமின்கள் ஒரு பெரிய அளவு, அதை முயற்சி செய்ய வேண்டும், ஏனெனில் அது தயார் மிகவும் எளிதானது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• தண்ணீர் - 1 லிட்டர் + 1 கண்ணாடி;
• லிங்கன்பெர்ரி - 300 கிராம்;
• சுவைக்கு சர்க்கரை.

சமையல்:

1. பெர்ரிகளை நன்கு கழுவி வரிசைப்படுத்தவும்.
2. பெர்ரிகளை ஒரு சல்லடை மூலம் ஒரு கிண்ணத்தில் பிசைந்து கொள்ளவும்.
3. மீதமுள்ள பெர்ரி கேக்கை சேகரித்து, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
4. புதிய சாறுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு சல்லடை மூலம் ஊற்றவும்.
5. சர்க்கரை மற்றும் சுத்தமான தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
6. குளிர்ந்து கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும்.

வீட்டில் குருதிநெல்லி சாறு தயார். நீங்கள் குளிர்ந்த சுவையான பானத்தை அனுபவிக்க முடியும்.

புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஜூலெப்.

இந்த குளிர்பானத்தின் பெயர் அரபு ஜூலாப்பில் இருந்து வந்தது என்று நம்பப்படுகிறது, இது "ரோஸ் வாட்டர்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. பல்வேறு பழங்களின் அடிப்படையில் ஜூலெப்ஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது. சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கருப்பட்டி சாறு - 100 மில்லி;
• ராஸ்பெர்ரி சாறு - 80 மில்லி;
• புதினா சிரப் - 20 மில்லி;
• ஐஸ் க்யூப்ஸ்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்.

சமையல்.

திரவ கூறுகள் ஒரு கண்ணாடியில் கலக்கப்படுகின்றன, அவற்றில் பனி சேர்க்கப்படுகிறது. பானத்தை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

மற்ற பழ ஜூலெப்கள் அதே கொள்கையின்படி தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஆங்கில நாட்டு காக்டெய்ல்.

தேநீருடன் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்கள் மூலம் தாகம் நன்கு தணியும். உதாரணமாக, இங்கே எளிமையான ஒன்று.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட கருப்பு தேநீர் - 120 மில்லி;
• ராஸ்பெர்ரி - 150 கிராம்;
• நொறுக்கப்பட்ட பனி;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• புதினா;
• எலுமிச்சை துண்டு.

சமையல்:

1. நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் க்யூப்ஸுடன் கண்ணாடியை நிரப்பவும்.
2. நாங்கள் ராஸ்பெர்ரி சாற்றை கசக்கி, பானத்தை அலங்கரிக்க ஓரிரு பெர்ரிகளை விட்டுவிட மறக்காதீர்கள்.
3. தேநீரில் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
4. நாங்கள் தேநீருடன் கண்ணாடியை நிரப்புகிறோம்.
5. ராஸ்பெர்ரி சாறு சேர்க்கவும்.
6. நாங்கள் புதினா, எலுமிச்சை மற்றும் பெர்ரி துண்டுகளுடன் பானத்தை அலங்கரிக்கிறோம்.

நாங்கள் தேநீரின் கருப்பொருளைத் தொடர்கிறோம், இது தாகத்தைத் தணிக்கிறது, மேலும் பழங்களுடன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• கருப்பு தேநீர் - 3 தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை - 1 பிசி;
• ஆரஞ்சு - 2 பிசிக்கள்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரி;
• புதினா;
• சர்க்கரை;

சமையல்:

1. எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்களிலிருந்து சுவையை அகற்றி, அவற்றில் இருந்து சாற்றை பிழியவும்.
2. முதலில் வெட்டி, பின் புதினாவை நசுக்கவும்.
3. புதினா மற்றும் சிட்ரஸ் சுவையுடன் கருப்பு தேநீர் காய்ச்சவும்.
4. சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
5. எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு சாற்றில் ஊற்றவும்.
6. அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும், ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.
7. அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

தேநீரை அழகாகவும் சுவையாகவும் குடிக்கலாம்)))

தேவையான பொருட்கள்:

• கருப்பு தேநீர்;
• பளபளக்கும் நீர்;
• சர்க்கரை;
• எலுமிச்சை சாறு;
• புதினா;
• ஐஸ் கட்டிகள்.

சமையல்:

1. காய்ச்சி குளிர்ந்த தேநீர்.
2. சர்க்கரை, பளபளப்பான தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
3. கண்ணாடியை பனியால் நிரப்பி, அதில் பானத்தை ஊற்றவும்.
4. புதினா துளிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சந்தைகளும் கடைகளும் கோடிட்ட பெர்ரிகளால் சிதறடிக்கப்படும் போது. அவற்றை உண்ணவும் குடிக்கவும் இது நேரம். தர்பூசணி புதியது, நன்மையுடன் வெப்பத்தில் புத்துணர்ச்சி!

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• தர்பூசணி - 300 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி.

சமையல்.

1. தர்பூசணி துண்டுகளை குளிர்விக்கவும்.
2. பழுத்த கூழ் வெட்டி விதைகளை அகற்றவும்.
3. ஒரு பிளெண்டருடன் நன்கு கலந்து எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். கண்ணாடிகளில் ஊற்றி, ஒரு சிறிய துண்டு தர்பூசணியால் அலங்கரிக்கவும்.

புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்கள் வாழைப்பழங்களுடன் சிறந்தது, நீங்கள் கொஞ்சம் கனவு காணலாம் மற்றும் வேறு எந்த பானங்களையும் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு - 4 பிசிக்கள்;
• வாழை - 3 பிசிக்கள்;
• திராட்சைப்பழம் - 1 பிசி;

சமையல்.

1. சிட்ரஸ் பழங்களில் இருந்து சாறு பிழிந்து ஒரு பிளெண்டரில் ஊற்றவும்.
2. வாழைப்பழ துண்டுகள் மற்றும் ஐஸ் சேர்த்து மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
3. எல்லாவற்றையும், கண்ணாடிகளில் ஊற்றி குளிர்ச்சியாக குடிக்கவும்.

ஐஸ்கிரீமுடன் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்கள்.

வெப்பத்தில் சிறந்த உபசரிப்பு. ஐஸ்கிரீம் உள்ளிட்ட பானங்கள், வெப்பத்தில் கரைந்த உடலை குளிர்விக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. உதாரணமாக, ஐஸ்கிரீமுடன் வாழைப்பழம்-ஸ்ட்ராபெரி பானத்தை தயார் செய்வோம்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 150 கிராம்;
• ஐஸ்கிரீம் - 50 கிராம்;
• சுவைக்க ஐஸ் (பல கனசதுரங்கள்)

சமையல்.

1. வாழைப்பழத்தை இறுதியாக நறுக்கி, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ஐஸ் சேர்த்து கலந்து, இறுதியாக ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி அரைக்கவும்.
2. கலவையை ஒரு கொள்கலனில் (கண்ணாடி, கண்ணாடி) ஊற்றவும், மேலே ஒரு ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீம் வைக்கவும்.

நீங்கள் அத்தகைய காக்டெய்லையும் தயாரிக்கலாம்: ஐஸ்கிரீமுடன் ஒரு காபி பானம்.

சமையல்.

1. ஒரு கிளாஸில் 50 கிராம் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீமை வைக்கவும்.
2. அரை கிளாஸ் பால், 30 கிராம் காபி சிரப் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் கிரீம் கிரீம் ஆகியவற்றை ஊற்றவும்.
3. கிளறாமல் ஸ்ட்ராவுடன் பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தண்ணீர்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரி;
• துளசி;
• எலுமிச்சை;
• சர்க்கரை;

சமையல்.

1. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, சில பெர்ரிகளை பாதியாக வெட்டுங்கள்.
2. எலுமிச்சையிலிருந்து சுவையை அகற்றுவோம்.
3. ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் பாதியாக வெட்டப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் துளசி வைக்கவும், சர்க்கரை, எலுமிச்சை கூழ் மற்றும் அனுபவம் சேர்க்கவும்.
4. மென்மையான வரை அனைத்தையும் அடிக்கவும்.
5. குளிர்ந்த நீரில் விளைவாக கூழ் ஊற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் விட்டு.
6. கூழ், இலைகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி விதைகளை அகற்ற ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து எலுமிச்சைப் பழத்தை வடிகட்டவும்.
7. நாங்கள் கண்ணாடிகளில் சில ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ஐஸ் க்யூப்ஸை வைத்து, பின்னர் எங்கள் எலுமிச்சைப் பழத்தை ஊற்றுவோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தர்பூசணி கூழ்;
• கருப்பட்டி;
• ரோஸ்மேரி;
• சர்க்கரை;
• எலுமிச்சை சாறு;
• தண்ணீர்;
• மின்னும் நீர்.

சமையல்.

1. சர்க்கரை மற்றும் ரோஸ்மேரியை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.
2. சர்க்கரை கரைந்த பிறகு, வாணலியை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி 30 நிமிடங்கள் விடவும். இது சிரப்பாக மாறிவிடும்.
3. தர்பூசணியின் சதைகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அனைத்து விதைகளையும் அகற்றவும்.
4. தர்பூசணியை ஒரு பிளெண்டருடன் அரைத்து, கூழ் நீக்க ஒரு சல்லடை மூலம் ப்யூரியை வடிகட்டவும்.
5. கருப்பட்டியை ஒரு குடத்தில் போட்டு, கரண்டியால் லேசாக பிசையவும்.
6. தர்பூசணி மற்றும் எலுமிச்சை சாறுகள், சிரப் சேர்த்து கலக்கவும்.
7. 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
8. கண்ணாடிகளில் ஐஸ் மற்றும் எலுமிச்சைப் பழத்தை நிரப்பி, பளபளக்கும் தண்ணீரைச் சேர்த்து கிளறவும்.
9. ரோஸ்மேரி மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரி ஸ்ப்ரிக்ஸால் அலங்கரிக்கவும்.

மில்க் ஷேக்.

மில்க் ஷேக்குகளும் சிறந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்கள். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலுடன் அற்புதமான சுவை கிடைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• குளிர்ந்த பால் - 1/2 கப்;
• கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் - 1/4 கப்;
• தூள் பால் - 3 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் - 2 கரண்டி.

சமையல்.

1. ஒரு கலப்பான் கிண்ணத்தில் பால், பால் பவுடர், பளபளப்பான நீர் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். துடைப்பம்.
2. ஐஸ்கிரீம் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.

கூடுதலாக, ஐஸ்கிரீம் எந்த சுவையையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம் மற்றும் வெண்ணிலின் தேவையில்லை. பரிசோதனை செய்து உங்கள் தனித்துவமான செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நறுக்கிய அன்னாசிப்பழம் - 2 கப்;
• அன்னாசி பழச்சாறு - 1.5 கப்;
• தேங்காய் பால் - 1/4 கப்;
• ஐஸ் - 1 கண்ணாடி;
• கொழுப்பு இல்லாத இயற்கை தயிர் - 1 கப்.

சமையல்.

1. அன்னாசி க்யூப்ஸ் மற்றும் தயிர் உறைய வைக்கவும்.
2. சிறிது கரைக்க அனுமதிக்கவும், அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு அடிக்கவும்.
3. கண்ணாடிகளில் ஊற்றி சுவைக்க அலங்கரிக்கவும்.

பழச்சாறுகள் மற்றும் அவற்றின் ஸ்மூத்திகளில் பிரக்டோஸ் நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு சிறந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் தரம் கொண்டது, மேலும் புதிய பழச்சாறுகளில் இருந்து மிருதுவாக்கிகளை தயாரிப்பது சோதனைக்கு மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

இறுதியில், சிறிது நேரத்தையும் பணத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​​​பயன்பாட்டையும் இன்பத்தையும் இணைக்கும் பல ஆக்கபூர்வமான விஷயங்கள் நம் வாழ்க்கையில் இல்லை.

"கோடை மதியம்"

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 சிறிய அன்னாசி;
• 1/2 பழுத்த முலாம்பழம்;
• 1 பெரிய ஆப்பிள்;
• 2 ஆரஞ்சு.

இந்த காக்டெய்ல் குழந்தைகளிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, ஏனெனில் இது புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகவும் அதே நேரத்தில் இனிமையாகவும் மாறும். ஜலதோஷத்தைத் தடுப்பதற்கான ஒரு அற்புதமான தீர்வு (ஒரு காக்டெய்ல் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது).

"சியஸ்டா"

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 பீச்;
• பச்சை திராட்சை நடுத்தர கொத்து;
• 2 கேரட்.

சாறு ஒரு அழகான மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறம் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்தது.

"பழ கலவை"

• நடுத்தர அளவு 4 தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட apricots;
• 2 கப் உரிக்கப்பட்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட முலாம்பழம்;
• கோர் இல்லாமல் 1 பெரிய ஆப்பிள்;
• 1 உரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு.

பழத்தை ஒரு ஜூஸரில் பதப்படுத்தி, நன்றாகக் கலந்து, சில ஐஸ் கட்டிகளைச் சேர்த்து உடனடியாகப் பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 அடுக்கு புதிய எலுமிச்சை சாறு;
• 5 அடுக்கு தண்ணீர்;
• 2/3 அடுக்கு. சஹாரா;
• 2 டீஸ்பூன் தேன்.

சமையல்.

தண்ணீரில் சர்க்கரையை முழுமையாகக் கரைக்கும் வரை கலக்கவும். ஒரு குடத்தில், சர்க்கரை தண்ணீர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரூட்டவும்.

கோடையில் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் ஷெர்பெட்டுகள் ஒரு ஓரியண்டல் பழ குளிர்பானமாகும். இந்த பானத்தில் சுவையின் சரியான சமநிலை இயற்கையால் உருவாக்கப்பட்டது!

சமையல்.

1. புதிய ஊதா நிற துளசி நன்கு காய்ச்சுகிறது மற்றும் அடர்த்தியான, ஊதா உட்செலுத்தலை உருவாக்குகிறது.
2. இந்த வெப்பத்தில் இனிப்புகள் பற்றி நீங்கள் என்ன நினைத்தாலும், கஷாயத்தில் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கஷாயத்தை வடிகட்டி, அதில் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
3. உட்செலுத்துதல் உடனடியாக அதன் நிறத்தை பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக மாற்றும், மேலும் நீங்கள் ஒரு சிறந்த ஷெர்பெட்டைப் பெறுவீர்கள்.
4. ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து, உட்செலுத்துதல் குளிர்ந்ததும், குளிர்சாதன பெட்டியில் குடத்தை வைத்து, காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும்.
5. இது ஒரு குளிர்பானம் மட்டுமல்ல - இது குணப்படுத்தும்! வெப்பத்தில், இது உங்கள் இதயத்தை ஆதரிக்கும், மேலும் இது இரத்த அழுத்தத்தையும் மிகவும் சாதகமான முறையில் பாதிக்கும்.

அதேபோல புதினா, கருஞ்சிவப்பு, ரோஜா இதழ்களிலிருந்தும் சர்பத் தயாரிக்கலாம் (ரோஜா மட்டும் சிறப்பு வகையாக இருக்க வேண்டும், கடந்த வெள்ளிக்கிழமை கொடுத்த பூங்கொத்தை சர்பத் செய்ய முயற்சிக்க வேண்டாம்).

அய்ரானின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், கோடை வெப்பத்தில் அது தாகம் மற்றும் பசி இரண்டையும் ஒரே நேரத்தில் தணிக்கிறது. அதுமட்டுமின்றி, இது பயனுள்ளதாகவும் இருக்கிறது. இது நிறைய தூய புரதங்கள், லாக்டிக் அமிலம், வைட்டமின்கள், நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகள், முதலியன ஐரான் செரிமானம், பசியை மேம்படுத்துகிறது, கொழுப்பு உணவுகளை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• சேர்க்கைகள் இல்லாமல் 300 மில்லி இயற்கை தயிர் (அல்லது கட்டிக், அல்லது கேஃபிர்);
• 150 மில்லி கார்பனேற்றப்பட்ட கனிம நீர்;
• வெந்தயம் கீரைகள்;
• வோக்கோசு;
• கொத்தமல்லி;
• துளசி;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• நொறுக்கப்பட்ட பனிக்கட்டி.

சமையல்.

1. குளிர் தயிர் (அல்லது கட்டிக், அல்லது கேஃபிர்) மற்றும் போர்ஜோமி முன்கூட்டியே.
2. கீரைகளை வரிசைப்படுத்தி, காகித துண்டுகளால் கழுவி உலர வைக்கவும், மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும்.
3. தயிர் மற்றும் மினரல் வாட்டரை சேர்த்து, மிருதுவாக இருக்கும் வரை துடைப்பம் கொண்டு அடித்து, உலகில் மட்டுமே நடக்கும் சிறந்த அய்ரானைப் பெறுவீர்கள்.
4. நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
5. ஐஸ் நிரப்பப்பட்ட ஒரு டிஷ் மீது கண்ணாடிகளை வைத்து பரிமாறவும் - உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு குடிக்கவும், ஏனெனில் இது ஒரு பானம் மற்றும் உணவு இரண்டும் ஒரே நேரத்தில்.

நீங்கள் அய்ரானின் சுவையை அலங்கரிக்க விரும்பினால், உலர்ந்த மூலிகைகள் மூலம் இதைச் செய்யலாம்: வறட்சியான தைம், புதினா, துளசி மற்றும் ... பச்சை ஆப்பிள்கள் கூட. அதை காய்ச்சட்டும், நறுமணம் பானத்தில் செல்லட்டும், பின்னர் ஐஸ் சேர்த்து உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு குடிக்கவும்!

காய்கறி எலுமிச்சைப்பழம்.

ஆமாம், புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்கள் காய்கறிகளிலிருந்து கூட தயாரிக்கப்படலாம், சுவையானது மட்டுமல்ல, சத்தானது மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளரிகள்;
• இனிப்பு சிவப்பு மிளகு;
• சுண்ணாம்பு;
• புதினா;
• எலுமிச்சை;
• சர்க்கரை;
• மின்னும் நீர்.

சமையல்.

1. வெள்ளரிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் மெல்லிய வட்டங்களில் வெட்டி தனித்தனியாக 2 டீஸ்பூன் தூங்கவும். சர்க்கரை ஒவ்வொரு தேக்கரண்டி.
2. வெள்ளரி மற்றும் எலுமிச்சையை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்.
3. மீதமுள்ள எலுமிச்சையில் இருந்து சாறு பிழிந்து கொள்ளவும்.
4. ஒரு குடத்தில் புதினா 2-3 துளிர்களை வைத்து, சர்க்கரையை மூடி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சாறு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, நசுக்கி, கார்பனேற்றப்பட்ட தண்ணீரில் நிரப்பவும்.
5. எலுமிச்சை துண்டுகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிகள் சேர்க்கவும்.
6. 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
7. எல்லாவற்றையும் கண்ணாடிகளில் ஊற்றி பரிமாறவும்.

ஐஸ் காபி - அதே புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்கள் மற்றும் வெப்பமான காலநிலையில் நன்றாக இருக்கும். மேலும், அது ஊக்கமளிக்கிறது!

உதாரணமாக கப்புசினோ "கூலர்".

குளிர் காபி குளிர்விப்பான்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 ½ அடுக்கு குளிர்ந்த இயற்கை காபி;
• 1 ½ அடுக்கு சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம்;
• ¼ கப் சாக்லேட் சிரப்;
• 1 கப் கிரீம் கிரீம்.

சமையல்.

கிரீம் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் மென்மையான வரை கிளறவும். கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும், கிரீம் கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

மேலும், நீங்கள் எளிதாக சமைக்க முடியும் குளிர் காபி (விரைவான வழி).

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 தேக்கரண்டி உடனடி காபி;
• 1 தேக்கரண்டி சஹாரா;
• 3 டீஸ்பூன் வெதுவெதுப்பான தண்ணீர்;
• குளிர்ந்த பால் 150-200 மில்லி.

சமையல்.

இறுக்கமாக திருகப்பட்ட மூடியுடன் ஒரு ஜாடியில் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றவும், உடனடி காபி மற்றும் சர்க்கரையை வைக்கவும். மூடியை மூடி, காபி நுரை வரும் வரை ஜாடியை அசைக்கவும். பனியுடன் ஒரு குவளையில் ஊற்றவும், பால் சேர்க்கவும். சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

எங்களிடம் அவ்வளவுதான். நாங்கள் உங்களுக்கு சில நல்ல யோசனைகளை வழங்க முடிந்தது என்று நம்புகிறேன், உங்களுக்கு தாகம் இருக்காது. உங்கள் கருத்துக்களை கீழே விடுங்கள், மேலும் Odnoklassniki இல் எங்களுடன் சேர்ந்து எங்கள் வலைப்பதிவிற்கு குழுசேரவும். இப்போதைக்கு எல்லாம்.

புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்கள் - 20 எளிய சமையல்சூடான கோடை குளிர் பானங்கள்.புதுப்பிக்கப்பட்டது: நவம்பர் 13, 2019 ஆல்: சுபோடின் பாவெல்

தேவையான பொருட்கள்

• 100 மில்லி அன்னாசி பழச்சாறு;
• 100 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு;
• 15 மில்லி எலுமிச்சை சாறு;
• 10 மில்லி கிரெனடின் சிரப்;
• 60 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்;
• 24 கிராம் கருப்பட்டி;
• 20 கிராம் ராஸ்பெர்ரி;
• 10 கிராம் அவுரிநெல்லிகள்;
• 1 கிராம் புதினா;
• நொறுக்கப்பட்ட பனிக்கட்டி.

சமையல்

பெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். காக்டெய்லை அலங்கரிக்க சில துண்டுகளை விட்டு விடுங்கள். எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, அன்னாசி பழச்சாறு மற்றும் கிரெனடின் ஆகியவற்றுடன் பெர்ரிகளை துடைக்கவும். ஒரு பிளெண்டரில் தனித்தனியாக பனியை நசுக்கவும். ஒரு சில சென்டிமீட்டர் விட்டு, ஒரு கண்ணாடி மீது காக்டெய்ல் ஊற்ற. நொறுக்கப்பட்ட பனி, மீதமுள்ள பெர்ரி மற்றும் புதினாவை மேலே வைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 110 மில்லி திராட்சைப்பழம் சாறு;
• 40 மில்லி சர்க்கரை பாகு;
• 50 மில்லி எஸ்பிரெசோ;
• 60 கிராம் திராட்சைப்பழம்;
• ஐஸ் கட்டிகள்.

சமையல்

கண்ணாடியில் பனியை வைக்கவும், அது மேலே நிரப்பப்படும். ஊற்றவும் சர்க்கரை பாகுமற்றும் சாறு. பின்னர் ஒரு நீண்ட கரண்டியால் காக்டெய்லை ஊற்றி மெதுவாக கிளறவும். அலங்கரிக்க ஒரு திராட்சைப்பழம் துண்டு பயன்படுத்தவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 கப் கிரான்பெர்ரிகள்;
• 1.5 லிட்டர் வேகவைத்த தண்ணீர்;
• சர்க்கரை பாகில் 1.5 தேக்கரண்டி;
• 3 கிராம்பு.

சமையல்

ஒரு சிறிய வாணலி அல்லது கிண்ணத்தில் ஒரு கிளாஸ் கிரான்பெர்ரிகளை ஊற்றவும், அதன் மேல் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். குருதிநெல்லியை நசுக்கி சாற்றை வடிகட்டி, மீதமுள்ள தண்ணீர், சர்க்கரை பாகு மற்றும் கிராம்பு சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மீதமுள்ள கிரான்பெர்ரிகளுடன் பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 100 மில்லி பெப்சி;
• 60 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு;
• 30 கிராம் எலுமிச்சை;

சமையல்

பெரும்பாலானவை விரைவான செய்முறை: சாறுடன் சோடா கலந்து, எலுமிச்சை குடைமிளகாய் மற்றும் ஐஸ் சேர்க்கவும்.

eda.ru

தேவையான பொருட்கள்

• வேகவைத்த தண்ணீர் 80 மில்லி;
• பெர்ரி சிரப் 20 மில்லி;
• 50 மில்லி ஆப்பிள் சாறு;
• 20 மில்லி எலுமிச்சை சாறு;
• 10 கிராம் ரோஸ்மேரி;
• 10 கிராம் கருப்பட்டி.

சமையல்

சாறுகள், தண்ணீர் மற்றும் பெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டரில் கலந்து, ஒரு கிளாஸில் ஊற்றி, சிரப் சேர்க்கவும். காக்டெயிலை ரோஸ்மேரி அல்லது பழத் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 100 மில்லி ஸ்ப்ரைட்;
• 2-3 எலுமிச்சை துண்டுகள்;
• 2-3 சுண்ணாம்பு துண்டுகள்;
• 30 மில்லி எலுமிச்சை சாறு;
• 50 மில்லி திராட்சைப்பழம் சாறு;
• 30 மில்லி ப்ளூ குராக்கோ சிரப்;

சமையல்

ஒரு கண்ணாடியை பனியால் நிரப்பவும். முதலில் எலுமிச்சம்பழச் சாறு, பிறகு திராட்சைப்பழச் சாறு சேர்க்கவும். சிரப் மற்றும் சோடாவை ஊற்றவும், பின்னர் மெதுவாக கிளறவும். எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சை குடைமிளகாய் கொண்டு பானத்தை அலங்கரிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 ஆரஞ்சு;
• 1 எலுமிச்சை;
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• 75 மில்லி தண்ணீர்.

சமையல்

ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை பழங்களை வெட்டி, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீருடன் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். சர்க்கரை கரையும் வரை கிளறவும். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒரு கரண்டியால் சுவையை நசுக்கவும். ஆற விடவும்.

இதன் விளைவாக வரும் சிரப்பை அனுபவத்திலிருந்து பிரித்து, நறுக்கிய ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை மீது ஊற்றி 2 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். பரிமாறும் முன், சாற்றை நன்றாக வடிகட்டவும், அதனால் கூழ் இருக்காது. காக்டெய்லை ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை குடைமிளகாய் அல்லது புதினா கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 200 மில்லி திராட்சை சாறு;
• 200 மில்லி ஸ்ப்ரைட்;
• அலங்காரத்திற்கான எலுமிச்சை, ஆப்பிள், பிளம், பீச் துண்டுகள்.

சமையல்

திராட்சை சாறு மற்றும் சோடா கலக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட துண்டுகளை பகுதியளவு கண்ணாடிகள் அல்லது கண்ணாடிகளில் போட்டு, அதன் விளைவாக கலவையை ஊற்றி பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 வாழைப்பழம்;
• அன்னாசிப்பழத்தின் 1 துண்டு;
• 75 மில்லி அன்னாசி பழச்சாறு;
• 25 மில்லி தேங்காய் பால்;
• 30 மில்லி கிரெனடின் சிரப்;
• ஒரு சிறிய ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீம்;
• நொறுக்கப்பட்ட பனிக்கட்டி.

சமையல்

ஒரு பிளெண்டரில், பொடியாக நறுக்கிய வாழைப்பழம் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தை கலக்கவும். அன்னாசி பழச்சாறு சேர்த்து மீண்டும் மென்மையான வரை கலக்கவும். கலவையில் ஒரு ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீம் சேர்க்கவும் தேங்காய் பால்மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பனி. அனைத்து பொருட்களையும் மீண்டும் கலக்கவும். கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும் மற்றும் கிரெனடைன் மேல் வைக்கவும். நீங்கள் அன்னாசி துண்டுகள் அல்லது செர்ரிகளால் காக்டெய்லை அலங்கரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 வாழைப்பழங்கள்;
• 8 கிராம் புதினா;
• தேன் 2 தேக்கரண்டி;
• 200 மில்லி தண்ணீர்.

சமையல்

வாழைப்பழத்தை பொடியாக நறுக்கி, புதினாவை அரைத்து, தேனுடன் ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும். கண்ணாடிகளில் காக்டெய்லை ஊற்றி வாழைப்பழ துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சமீபத்தில், மது அல்லாத காக்டெய்ல்களுக்கு தேவை அதிகரித்து வருகிறது, மேலும் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் தங்களைத் தாங்களே மகிழ்விக்க தயங்குவதில்லை. பிரமாதமாக வடிவமைக்கப்பட்டு, பரிமாறும் வகையில் அலங்கரிக்கப்பட்ட இந்த சுவையான பானம், மது அருந்தாதவர்களை மகிழ்விக்கும், குழந்தைகள் விருந்துகள் அல்லது வயது வந்தோர் விருந்துகளுக்கு சரியான துணையாக இருக்கும்.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் தயாரிப்பது எப்படி?

ஆல்கஹால் அல்லாத காக்டெய்ல்கள், அவற்றின் சமையல் குறிப்புகள் எளிமையானவை மற்றும் சுருக்கமானவை, அதே போல் பல கூறுகள் மற்றும் சிக்கலானவை, வீட்டில் உங்கள் சொந்த கைகளால் எளிதாக தயாரிக்கப்படலாம்.

1. பானம் தயாரிப்பின் பல பதிப்புகளைச் செய்ய, உங்களுக்கு ஒரு கலப்பான் அல்லது கலவை தேவைப்படும், சில சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு ஷேக்கர் மற்றும் பிற பார் சாதனங்கள்.
2. எனவே பானத்தின் தோற்றமும் அதன் சுவையும் உணவக சகாக்களை விட தாழ்ந்ததாக இல்லை, பானத்தை வழங்குவதற்கான அலங்கார கூறுகள் இருப்பதை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். குறைந்தபட்சம், உங்களுக்கு சிறப்பு காக்டெய்ல் குழாய்கள், அலங்கார குடைகள், பழங்கள் மற்றும் பிற சமையல் அற்பங்கள் தேவைப்படும்.
3. ஆல்கஹால் அல்லாத காக்டெய்ல்கள், ஆல்கஹால் போன்றவை, பெரும்பாலும் செய்முறையின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப கூறுகளை கலந்து அல்லது கூறுகளின் அடுக்குகளுடன் பாத்திரத்தை நிரப்புவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
4. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக பரிசோதனை செய்யலாம், கிளாசிக் கலவையை மற்ற கூறுகளுடன் சேர்த்து உங்கள் சொந்த தனித்துவமான செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

மது அல்லாத மில்க் ஷேக்

வீட்டிலேயே சுவையான மற்றும் காற்றோட்டமான ஆல்கஹால் அல்லாத மில்க் ஷேக்குகளைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த கலப்பான் தேவை, இது ஒரு சில பொருட்களை நொடிகள் அல்லது நிமிடங்களில் காற்றோட்டமான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான பானமாக மாற்றும். குழந்தைகள் அத்தகைய சுவையான உணவை குறிப்பாக விரும்புகிறார்கள், மேலும் அவர்கள் பால் மீது எதிர்மறையான அணுகுமுறையைக் கொண்டிருந்தாலும், அவர்கள் ஒருபோதும் பசியைத் தூண்டும் கண்ணாடியை மறுக்க மாட்டார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பால் - 100 மிலி;
• ஐஸ்கிரீம் - 100 கிராம்;
• சாக்லேட், பெர்ரி, பழம் சிரப் (விரும்பினால்) - 15 மிலி.

சமையல்

1. நன்கு குளிர்ந்த பாலை பிளெண்டர் கொள்கலனில் ஊற்றவும்.
2. விரும்பினால், சிரப் ஊற்றப்படுகிறது, அதை வாழைப்பழம், ஒரு சில பெர்ரி அல்லது பிற பொருத்தமான பொருட்களால் மாற்றலாம்.
3. பொருட்களை ஒரு நிமிடம் அடிக்கவும்.
4. ஐஸ்கிரீம் துண்டுகளைச் சேர்த்து, கலவையை மென்மையாகவும், பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்கும் வரை இரண்டு நிமிடங்கள் அடிக்கவும்.
5. பானம் கண்ணாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு உடனடியாக பரிமாறப்படுகிறது.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "Shmel" - செய்முறை

அசலில் உள்ள ஆல்கஹால் அல்லாத காக்டெய்ல் "Shmel" இயற்கையாகவே காய்ச்சப்பட்ட எஸ்பிரெசோவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு உடனடி பானத்துடன் மாற்றப்படலாம் அல்லது காஃபின் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படலாம். அடுக்குகள் கலக்காமல் இருக்க, கண்கவர் தோற்றத்தை உருவாக்கி, கண்ணாடி மேலே நொறுக்கப்பட்ட பனியால் நிரப்பப்பட்டு, ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் காபி சிறிது சிறிதாக ஒரு பார் ஸ்பூன் மூலம் ஊற்றப்பட்டு, மெதுவாக திரவ கூறுகளை கீழே குறைக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• எஸ்பிரெசோ - 50 மில்லி;
• ஆரஞ்சு சாறு - 100 மில்லி;
• கேரமல் சிரப் - 15 மில்லி;
• நொறுக்கப்பட்ட பனி - 200 கிராம்;
• பரிமாற ஆரஞ்சு துண்டுகள்

சமையல்

1. ஒரு உயரமான கண்ணாடியை பனியால் நிரப்பவும்.
2. சிரப் ஊற்றப்படுகிறது, அதைத் தொடர்ந்து ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் காபி.
3. ஆரஞ்சு துண்டுகளால் பானத்தை அலங்கரித்து, அனைத்து மது அல்லாத காக்டெய்ல்களைப் போலவே, காக்டெய்ல் குழாயுடன் பரிமாறவும்.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "மார்கரிட்டா"

அசல் சுவையான மது அல்லாத காக்டெய்ல் சரியான தயாரிப்புபிரபலமான மதுபான சகாக்களுடன் முடிந்தவரை ஒத்ததாக இருக்கலாம், இது அத்தகைய பானங்களின் உண்மையான ஆர்வலர்கள் மது அருந்துவதால் எதிர்மறையான விளைவுகள் இல்லாமல் தங்களுக்கு பிடித்த சுவையை அனுபவிக்க அனுமதிக்கும். பிரபலமான "மார்கரிட்டா" இந்த வழக்கில் டெக்யுலாவுடன் அல்ல, ஆனால் நீலக்கத்தாழை சிரப் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது விரும்பிய சுவை குறிப்புகளை கொடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு சாறு - 4 கப்;
• தண்ணீர் - 0.5 கப்;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 0.5 கப்;
• நீலக்கத்தாழை சிரப் - 0.25 கப்;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சுண்ணாம்பு தோல் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பரிமாறுவதற்கு சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய்.

சமையல்

1. ஆரம்பத்தில், கண்ணாடிகள் பாத்திரங்களின் விளிம்பை தண்ணீரில் நனைத்து, பின்னர் உப்பு, எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு கலவையில் மூழ்கி அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.
2. படிகங்கள் கரைந்து, குளிர்ந்த வரை சர்க்கரையுடன் தண்ணீரை சூடாக்கவும்.
3. சரியான அளவு எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு பிழிந்து, குளிர்ந்து, நீலக்கத்தாழை சிரப், இனிப்பு நீரில் கலக்கப்படுகிறது.
4. கூறுகள் நன்கு கலக்கப்படுகின்றன, காக்டெய்ல் கண்ணாடிகளில் ஊற்றப்படுகிறது, சுண்ணாம்பு துண்டுகளுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "காலை வணக்கம்"

வீட்டிலேயே ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மது அல்லாத மிருதுவாக்கிகள் காலை உணவுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். சத்தான பால் பொருட்கள், புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை அடிப்படை கூறுகளாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், அத்தகைய உணவு தரமான முறையில் உடலை நிறைவு செய்யும், ஆற்றல் மற்றும் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் கூறுகளால் நிரப்பப்படும் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பால் - 1.5 கப்;
• வாழை - 1 பிசி .;
• ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, மற்ற பெர்ரி - 100 கிராம்;
• தேன் - 2 தேக்கரண்டி அல்லது சுவைக்க;
• ஓட் செதில்களாக - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி.

சமையல்

1. செதில்கள் முதலில் ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கப்படுகின்றன.
2. வாழைப்பழ துண்டுகள், பெர்ரி, பாலாடைக்கட்டி போடப்பட்டு, மீண்டும் நசுக்கப்படுகின்றன.
3. நான் தேன் மற்றும் பால் ஊற்ற, முற்றிலும் பொருட்கள் அடிக்க.
4. மிகவும் சுவையான மது அல்லாத காக்டெய்ல் கண்ணாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் காலை உணவாக வழங்கப்படுகிறது.

புதினா மது அல்லாத காக்டெய்ல்

எளிமையான மற்றும் மிகவும் மலிவு பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் மது அல்லாத காக்டெய்ல்களை வீட்டில் தயாரிக்கலாம், இதன் விளைவாக பானத்தின் சிறந்த சுவை பண்புகள் கிடைக்கும். எலுமிச்சை மற்றும் இஞ்சி வேர் சேர்த்து புதினாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பானத்தை இது செய்தபின் புதுப்பிக்கும், உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கும். தேன் அல்லது ஏதேனும் பொருத்தமான சிரப்பை இனிப்பானாக சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 1 எல்;
• எலுமிச்சை - 1 பிசி .;
• புதிய புதினா - 1 கொத்து;
• இஞ்சி வேர் - 40 கிராம் அல்லது சுவைக்க;
• தேன், பனி

சமையல்

1. கொதிக்கும் நீரில் சுடப்பட்ட எலுமிச்சை துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, புதினா சேர்க்கப்படுகிறது, ஒரு நொறுக்குடன் தேய்க்கப்படுகிறது.
2. நறுக்கிய இஞ்சியைச் சேர்த்து, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், பானத்தை குளிர்விக்க விடவும்.
3. ருசிக்க காக்டெய்லை இனிமையாக்கி, கண்ணாடிகளில் ஊற்றி ஐஸ் கொண்டு பரிமாறவும்.

ஷெர்லி கோயில் மது அல்லாத காக்டெய்ல்

குழந்தைகள் விடுமுறைக்கு எளிய மது அல்லாத காக்டெய்ல்களைத் தேடுபவர்களுக்கு அடுத்த விருப்பம் சிறந்தது. அடிப்படை கூறுகள் இருப்பதை முன்கூட்டியே கவனித்து, அவற்றை கண்ணாடிகளில் கலக்க மட்டுமே உள்ளது, தேவையான அளவை அளவிடுகிறது. கண்ணாடிகளில் ஊற்றப்பட்ட பானம் விடுமுறையின் கருப்பொருளுடன் தொடர்புடைய அலங்கார கூறுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• இஞ்சி அலே - 180 மிலி;
• ஆரஞ்சு சாறு - 80 மில்லி;
• மாதுளை சிரப் கிரெனடைன் - 20 மில்லி;
• காக்டெய்ல் செர்ரி, எலுமிச்சை குடைமிளகாய், ஐஸ் விருப்பத்தேர்வு.

சமையல்

1. விரும்பினால் கண்ணாடியில் ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.
2. கிரெனடின், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் இஞ்சி ஆல் ஊற்றப்படுகிறது.
3. அனைத்து மது அல்லாத பானங்களைப் போலவே, அவை பானத்தை திறம்பட அலங்கரித்து பரிமாறுகின்றன.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "போக்குவரத்து விளக்கு"

பின்வரும் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு சாறுடன் மது அல்லாத காக்டெய்ல் எந்த விடுமுறைக்கும் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் அதிசயமாக பயனுள்ள கூடுதலாகும். பானம் அதன் சிறந்த சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விப்பது மட்டுமல்லாமல், அதன் அசல் தோற்றத்துடன் உங்களை உற்சாகப்படுத்தும். மேல் அடுக்காக, நீங்கள் டாராகனைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது 100 மில்லி பீச் சாற்றை ஆல்கஹால் அல்லாத ப்ளூ குராக்கோ சிரப்புடன் கலக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ராஸ்பெர்ரி சிரப் - 100 கிராம்;
• ஆரஞ்சு சாறு - 100 மில்லி;
• டாராகன் - 100 மில்லி;
• அலங்காரத்திற்காக ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை அல்லது கிவி துண்டுகள்.

சமையல்

1. கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் ராஸ்பெர்ரி சிரப்பை ஊற்றவும்.
2. ஆரஞ்சு சாற்றின் இரண்டாவது அடுக்கு கத்தி கத்தி அல்லது பார் ஸ்பூனில் இரண்டாவது அடுக்கில் ஊற்றப்படுகிறது.
3. அதே வழியில் கார்பனேற்றப்பட்ட டாராகனை கவனமாகச் சேர்த்து, கண்ணாடிகளை பழத்தால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "ரெயின்போ"

வீட்டில் மது அல்லாத காக்டெய்ல்கள், அடுக்குகளில் பானத்தின் வடிவமைப்பை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள், விருந்துகள் மற்றும் குழந்தைகள் விருந்துகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. பானத்தின் மற்றொரு அற்புதமான பதிப்பு ரெயின்போ காக்டெய்ல் ஆகும், இது அதன் தோற்றம் மற்றும் நேர்த்தியான சுவை ஆகியவற்றால் ஈர்க்கிறது. குழாயை உயர்த்துவதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு சுவையாக குடிக்க வேண்டும், இதனால் அனைத்து அடுக்குகளும் ஒரு சிப்பில் கலக்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்பிரைட் - 100 மில்லி;
• ஆரஞ்சு மற்றும் பீச் சாறு - தலா 70 மில்லி;
• கிரெனடின் சிரப் - 10 மில்லி;
• நீல குராக்கோ சிரப் - 5 மிலி.

சமையல்

1. ஒரு கண்ணாடிக்குள் கிரெனடைனை ஊற்றவும்.
2. சாறுகள் கலக்கப்பட்டு, இரண்டாவது அடுக்குடன் மெதுவாக மேல்நோக்கி, ஒரு பட்டை ஸ்பூன் அல்லது கத்தி மீது இறங்கும்.
3. ஸ்ப்ரைட் இணைக்கப்பட்டு, ப்ளூ குராக்கோ மூன்றாவது அடுக்குடன் ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றப்படுகிறது.
4. பானத்தை ஒரு வைக்கோலுடன் சேர்த்து பரிமாறவும்.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "பினா கோலாடா"

மது அல்லாத, ரம் இல்லாத நிலையில் மட்டுமே மதுபான பதிப்பில் இருந்து வேறுபடும் சமையல் முறை, வயது வந்தோருக்கான "பட்டம் அல்லாத" விருந்து மற்றும் குழந்தைகள் கொண்டாட்டம் ஆகிய இரண்டிற்கும் சிறந்த தீர்வாக இருக்கும். செய்முறையில் உள்ள புதிய அன்னாசிப்பழத்தை பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் அல்லது அன்னாசி பழச்சாறு பரிமாறுவதன் மூலம் மாற்றலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• அன்னாசி - 1 பிசி .;
• தேங்காய் பால் அல்லது கிரீம் - 50 மிலி;
• தூள் சர்க்கரை - 10 கிராம்;
• பனி - 150 கிராம்.

சமையல்

1. அன்னாசிப்பழத்திலிருந்து சாறு பிழியப்படுகிறது அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழம் ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கப்படுகிறது.
2. பால், பவுடர், ஐஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, சாதனத்தில் உள்ள அனைத்தையும் மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும்.
3. காக்டெய்லை கண்ணாடிகளில் ஊற்றி, அன்னாசிப்பழத்தின் துண்டுடன் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "மோஜிடோ" - செய்முறை

ஆல்கஹால் அல்லாத சுவையான காக்டெய்ல்களை ஆராய்ந்து, ஒரு பதிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​முதலில் செய்ய வேண்டிய ஒன்று, பிரபலமான புத்துணர்ச்சியூட்டும் மோஜிடோவைத் தயாரிப்பதாகும். புதினா மற்றும் சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றின் சரியான கலவையானது கரும்பு சர்க்கரையின் குறிப்புகளால் வலியுறுத்தப்படும் மற்றும் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரையும் ஈர்க்கும் ஒரு உண்மையான அரச பானத்தை உருவாக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சுண்ணாம்பு - 1 பிசி .;
• புதிய புதினா - 20 கிராம்;
• கரும்பு சர்க்கரை - 10 கிராம்;
• சோடா அல்லது ஸ்ப்ரைட் - 300 மில்லி;
• ஐஸ் கட்டிகள்.

சமையல்

1. எலுமிச்சையை பாதியாக வெட்டி, சிட்ரஸ் பிரஸ் மூலம் சாற்றை பிழிந்து, கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும்.
2. அவர்கள் கரும்பு சர்க்கரை, சிறிது நொறுக்கப்பட்ட புதினா இலைகள், ஐஸ் க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றை வீசுகிறார்கள்.
3. சோடா அல்லது ஸ்பிரைட்டுடன் கூறுகளை ஊற்றவும்.
4. சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "ப்ளூ லகூன்" - செய்முறை

பின்வரும் செய்முறையைத் தயாரிப்பதன் மூலம் பெறப்பட்ட காக்டெய்லின் கவர்ச்சியான தோற்றம் கடல் மனநிலையை உருவாக்கும், மேலும் அற்புதமான புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை மிகவும் நேர்மறையான உணர்ச்சிகளை ஏற்படுத்தும். புதிதாக அழுத்தும் அன்னாசி பழச்சாற்றைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது, ஆனால் அது இல்லாததால், நீங்கள் உயர்தர பதிவு செய்யப்பட்டவற்றையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

சூடான ஆனால் வேகவைக்கப்படாத ஒயின் (பொதுவாக சிவப்பு) மசாலா மற்றும் பழங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சாதாரண மல்யுட் ஒயின்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சில காரணங்களால் மது பானங்களின் பயன்பாடு விரும்பத்தகாததாக இருந்தால், முன்மொழியப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றின் படி நீங்கள் மது அல்லாத மதுவை தயார் செய்யலாம், மதுவை சாறுடன் மாற்றலாம்: திராட்சை, ஆப்பிள் அல்லது செர்ரி. இது குழந்தைகளுக்கு கூட ஏற்ற ஒரு மணம், வெப்பமயமாதல் பானமாக மாறும்.

பொதுவான ஆலோசனை.புதிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சாற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஆனால் உங்களிடம் சொந்தமாக பொருட்கள் இல்லையென்றால், கடையில் வாங்கப்பட்ட ஒன்று செய்யும். உங்களுக்கு எந்த மசாலா அல்லது மசாலாப் பொருட்களும் பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் சேர்க்க முடியாது. கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை "முத்திரை" என்று கருதப்படுகிறது, அதாவது, ஒரு சிறப்பியல்பு சுவை மற்றும் நறுமணத்தை உருவாக்குகிறது. கடைகள் சாதாரண மல்ட் ஒயினுக்கான ஆயத்த மசாலாப் பொருட்களை விற்கின்றன, அவை மது அல்லாதவற்றிற்கும் ஏற்றது.

சாறு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம் (70-75 ° C க்கு மேல் வெப்பம் இல்லை), இல்லையெனில் சுவை "வேகவைத்ததாக" மாறும். பானத்தை சர்க்கரை அல்லது தேனுடன் ருசிக்க, தயாரித்து கோப்பைகள் அல்லது கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும், ஏனெனில் அனைவருக்கும் இனிப்பு மல்ட் ஒயின் பிடிக்காது. மீண்டும் சூடாக்குவது சாத்தியம், ஆனால் விரும்பத்தகாதது, ஏனெனில் சில சுவை இழக்கப்படுகிறது. கடையில் வாங்கும் பழங்கள் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களை வெதுவெதுப்பான நீரில் 3-5 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.

திராட்சை சாறுடன் கிளாசிக் அல்லாத ஆல்கஹால் கலந்த ஒயின்

திராட்சை சாறு சுவைக்கு நன்றி, இந்த விருப்பம் பாரம்பரிய ஒயின் அடிப்படையிலான மல்ட் ஒயின் ரெசிபிகளுக்கு மிக அருகில் உள்ளது. பானம் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, நரம்பு மண்டலத்தை மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• இருண்ட திராட்சை சாறு - 1 லிட்டர்;
• கிராம்பு - 4 காய்கள்;
• நட்சத்திர சோம்பு - 2 நட்சத்திரங்கள்;
• இஞ்சி வேர் - மூன்றாவது அல்லது அரை தேக்கரண்டி தரையில்;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - ஒரு தேக்கரண்டி கால்;
• ஜாதிக்காய் - ஒரு கத்தி முனையில்;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு.

செய்முறை

1. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் கலக்கவும்.

2. திராட்சை சாற்றை உலோகம் அல்லாத பாத்திரத்தில் சூடாக்கவும். முதல் குமிழ்கள் தோன்றும் போது வெப்பத்தை அணைக்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம்.

3. எலுமிச்சையை வெந்நீரில் கழுவி, தோலுடன் சேர்த்து 6-8 துண்டுகளாக வெட்டி, விதைகளை அகற்றவும்.

4. சூடான சாற்றில் சுவையூட்டிகள் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்க்கவும். கலக்கவும், மூடி வைக்கவும்.

5. சேவை செய்வதற்கு முன், 25-30 நிமிடங்களுக்கு திராட்சை வறுத்த மதுவை வலியுறுத்துங்கள். சூடாக அல்லது சூடாக குடிக்கவும்.

ஆப்பிள் சாற்றில் இருந்து மது அல்லாத மது

பானத்தின் இந்த பதிப்பு லேசான சுவை மற்றும் இனிமையான சிட்ரஸ் நறுமணத்துடன் குழந்தைகளிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. ஆப்பிள் சாறு செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள் சாறு - 1 லிட்டர்;
• தண்ணீர் - 100 மிலி;
• அரைத்த எலுமிச்சை அனுபவம் - 2 தேக்கரண்டி;
• அரைத்த ஆரஞ்சு தோல் - 2 தேக்கரண்டி;
• திராட்சை - 2 தேக்கரண்டி;
• ஆப்பிள் - பழத்தின் பாதி;
• இலவங்கப்பட்டை - 2 குச்சிகள்;
• கிராம்பு - 3 மொட்டுகள்;
• மசாலா - 4 பட்டாணி;
• துருவிய ஜாதிக்காய் - கத்தியின் நுனியில்;
• தரையில் இஞ்சி - 1 விஸ்பர்;
• சர்க்கரை - சுவைக்க.

ஆரம்பத்தில், பானத்தின் மேல் வண்ணம் தீட்ட ஆப்பிள் மல்ட் ஒயின் லேசானதாக மாறும்; இரண்டாவது கட்டத்தில், நீங்கள் 2-3 தேக்கரண்டி செர்ரி அல்லது திராட்சை வத்தல் ஜாம் சேர்க்கலாம்.

செய்முறை

1. இரண்டு லிட்டர் (அல்லது பெரிய) பற்சிப்பி பாத்திரத்தில் தண்ணீர் மற்றும் சாறு ஊற்றவும். குறைந்த தீயில் வைக்கவும். அரை ஆப்பிள் (கோர் மற்றும் விதைகள் இல்லாமல்) 6 பகுதிகளாக வெட்டவும்.

2. சூடான சாற்றில் மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்க்கவும். முதல் சிறிய குமிழ்கள் தோன்றும் போது, ​​வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்கவும்.

3. ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, அதை 15-20 நிமிடங்கள் காய்ச்ச வேண்டும்.

4. சேவை செய்வதற்கு முன், cheesecloth மூலம் பானத்தை வடிகட்டுவது நல்லது.

தேநீரில் எளிய மது அல்லாத மது

உண்மையில், இது சாறு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கருப்பு தேநீர் மாறிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வலுவான கருப்பு தேநீர் - 0.5 லிட்டர்;
• செர்ரி சாறு - 150 மில்லி;
• ஆப்பிள் சாறு - 150 மில்லி;
• கிராம்பு - 2 மொட்டுகள்;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 குச்சி;
• எலுமிச்சை - ஒரு சில துண்டுகள் (விரும்பினால்).

செய்முறை

1. தேயிலை இலைகளிலிருந்து காய்ச்சிய தேநீரை வடிகட்டி, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் தேநீர், செர்ரி மற்றும் ஆப்பிள் பழச்சாறுகளை கலக்கவும். கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.

3. குறைந்த வெப்ப மீது சூடு, அடுப்பில் இருந்து நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நீக்க.

4. ஒரு வடிகட்டி அல்லது காஸ் மூலம் முடிக்கப்பட்ட தேநீர் கலந்த மதுவை வடிகட்டி, பின்னர் கோப்பைகளில் ஊற்றவும். நீங்கள் எலுமிச்சை துண்டு போடலாம். உடனடியாக சூடாக பரிமாறவும்.

மது அல்லாத செர்ரி மல்லேட் ஒயின்

இந்த பானம் அதன் கசப்பான, சற்று புளிப்பு சுவை மற்றும் இனிமையான செர்ரி நறுமணத்திற்காக நினைவுகூரப்படுகிறது. செர்ரி சாறு ஒரு சிறந்த ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் என்பதால், இந்த மல்ட் ஒயின் சளிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• செர்ரி சாறு - 1 லிட்டர்;
• ஆரஞ்சு சாறு - 200 மில்லி;
• இலவங்கப்பட்டை - 2 குச்சிகள்;
• தரையில் இஞ்சி - ஒரு கத்தி முனையில்;
• கிராம்பு - 2 குச்சிகள்.

செய்முறை

1. ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து முதல் குமிழிகள் தோன்றும் வரை சூடாக்கவும்.

2. அடுப்பில் இருந்து பானத்தை அகற்றவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, 5-10 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் கண்ணாடிகள் அல்லது கோப்பைகளில் ஊற்றவும்.

மது அல்லாத பழம் கலந்த ஒயின்

எலுமிச்சம்பழங்கள், ஆரஞ்சுகள், டேன்ஜரைன்கள், திராட்சைகள், ஆப்பிள்கள், செர்ரிகள், திராட்சை வத்தல், பீச் மற்றும் பிளம்ஸ்: மல்லேட் ஒயின் பாரம்பரிய பழங்கள் ஏதேனும் இருக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• திராட்சை சாறு - 1 லிட்டர்;
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• எலுமிச்சை - அரை பழம்;
• திராட்சை - 15-20 பெர்ரி;
• வேறு எந்த பழங்களும் - சுவைக்க;
• கிராம்பு - 3 மொட்டுகள்;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 சிட்டிகை;
• நில ஜாதிக்காய் - 1 சிட்டிகை.

செய்முறை

1. ஆரஞ்சு, ஆப்பிள் மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றைக் கழுவவும், தோலுடன் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், விதைகளை அகற்றவும் (ஆப்பிளில் இருந்து மையமானது).

2. அனைத்து பொருட்களையும் பொருத்தமான பாத்திரத்தில் கலக்கவும். முதல் குமிழ்கள் தோன்றும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும்.

3. ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, 20 நிமிடங்கள் விட்டு. வடிகட்டி அல்லது பழத்துடன் பரிமாறலாம்.

குளிர்பானங்கள் கோடையில் புத்துணர்ச்சியையும் குளிர்காலத்தில் சூடாகவும் இருக்கும். அவை பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும், "கடை" சாறுகளைப் போல, தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் இல்லை. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பழங்கள், பெர்ரி-பால் மற்றும் மில்க் ஷேக் ஆகியவற்றைக் குடிப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்கள்.

இன்று நாம் அத்தகைய மது அல்லாத பானங்கள் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குளிர்பானங்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்:

ஸ்ட்ராபெரி பால் பானம்

• 2 டீஸ்பூன். ஒரு பிளெண்டரில் 100 கிராம் தேனுடன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நசுக்கவும்.
• 4 டீஸ்பூன். ஸ்ட்ராபெரி கலவையில் சூடான பாலை ஊற்றி மிக்சியில் அடிக்கவும்.

ஸ்ட்ராபெரி பானம்

• 2 டீஸ்பூன் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன். ஒரு கலவை கொண்டு சர்க்கரை அடிக்கவும்.
• விளைவாக கலவையில், 3 டீஸ்பூன் ஊற்ற. பளபளக்கும் நீர், கலந்து கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும்.

காக்டெய்ல் "டிலைட்"

4 பரிமாணங்களை செய்கிறது:

• 240 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி, 500 மில்லி பால், 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் 60 கிராம் சர்க்கரை - நுரை வரும் வரை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.

குளிர்பானம்: புத்துணர்ச்சியூட்டும் லஸ்ஸி காக்டெய்ல்

இந்த காக்டெய்ல் இந்திய உணவு வகைகளில் இருந்து வந்தது.

எங்களுக்கு வேண்டும்:

• 200 கிராம் தயிர்
• 300 மில்லி குளிர்ந்த நீர்
• 2 டீஸ்பூன் சஹாரா
• வெண்ணிலா சர்க்கரை 1 பாக்கெட்
• 1/2 தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை

சமையல்:

1. தயிர், தண்ணீர், சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரையை ஒரு பிளெண்டரில் தடிமனான நுரை வரும் வரை அடிக்கவும்.
2. ஒரு கண்ணாடியை அலங்கரிக்க, நீங்கள் கண்ணாடியின் விளிம்புகளை ஈரப்படுத்தி சர்க்கரையில் நனைக்க வேண்டும்.

தேனில் குழைத்து, தேங்காய்த் துருவலில் குழைக்கவும் செய்யலாம்.

3. காக்டெய்லை கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும், விரும்பினால், மேலே இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும்.

மில்க் ஷேக்

எங்களுக்கு வேண்டும்:

• 3 பீச்
• 1 வாழைப்பழம்
• 100 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
• 200 கிராம் ஐஸ்கிரீம் "பிலோம்பிர்"
• 200 மில்லி வேகவைத்த பால்
• 200 மில்லி கிரீம், குறைந்த கொழுப்பு

சமையல்:

1. பீச்சிலிருந்து தோலை நீக்கி, குழியை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. நாங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்துகிறோம், தண்டுகளை அகற்றுவோம்.
3. வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. அனைத்து பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி தயாரிப்புகளையும் ஒரு ப்யூரி நிலைக்கு ஒரு பிளெண்டரில் குறுக்கிடுகிறோம்.
5. இதன் விளைவாக வரும் ப்யூரியில், ஐஸ்கிரீம், வேகவைத்த பால் மற்றும் கிரீம் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் அடிக்கவும்.
6. காக்டெய்ல் கண்ணாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பாதாமி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு புத்துணர்ச்சியூட்டும் காக்டெய்ல்

எங்களுக்கு வேண்டும்:

• 1 எல் பாதாமி சாறு
• 1 லிட்டர் மினரல் வாட்டர்
• 1 எலுமிச்சை
• 2 டீஸ்பூன் சஹாரா
• ஏதேனும் பெர்ரிகளின் சாறுகளில் இருந்து ஒரு சில ஐஸ் க்யூப்ஸ்

சமையல்:

1. எலுமிச்சையில் இருந்து பிழிந்த சாறு, பாதாமி பழச்சாறு கலந்து, இனிப்பு ஏதாவது விரும்பினால், சர்க்கரை சேர்த்து, கலக்கவும்.
2. சாறுகளில் மினரல் வாட்டரை ஊற்றி ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
3. புத்துணர்ச்சியூட்டும் காக்டெய்ல் தயார், கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும்.