Эртний түүхтэй гайхалтай эм болох гоньд цай нь хүн бүрт боломжтой. Эмээгийн үлгэр эсвэл хуучин гүйлгээ биш, орчин үеийн эмч нар гоньдны үртэй цайны ашигтай нөлөөг баталж байна. Биеийг залуужуулах, эдгэрсэн өвчний урт жагсаалт нь гайхалтай ургамлын бүх түүхээс хол байна.
Анис бол маш эртний амтлагч тул анх хэзээ, хаана ашигласан тухай нарийн мэдээлэл бүхий баримт бичиг бараг байдаггүй. Египетэд үүнийг хүж болгон ашигладаг байсан. Ромд тэд хоол боловсруулах тогтолцоонд ургамлын ашиг тусын талаар мэддэг байсан. Грект ханиадны үед гоньдтой цай уухыг зааж өгсөн. Орчин үеийн анагаах ухаан нь ургамлын гайхалтай шинж чанарыг хүлээн зөвшөөрдөг - энэ нь олон эмийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Анистай цай нь цай уухыг эдгээх, залуужуулах арга болгон хувиргах хялбар арга юм. Хамгийн гол нь үүнийг зөв исгэх явдал юм.
Ургамлын үрээр гоньдны ундаа бэлтгэдэг. Шинэхэн цай уудаг хүн үүнийг од гоньдтой (одны гоньд) андуурахад хялбар байдаг. Халуун ногоо нь зөвхөн нэрээр төдийгүй анхилуун үнэрээрээ ижил төстэй байдаг. Харааны ялгаа нь одны гоньдны үр нь од шиг хэлбэртэй байдаг. Гайхамшигтай ундааны гоньд бол бор саарал өнгөтэй лийр хэлбэртэй нэг наст өвслөг ургамлын үр жимс юм. Оддын гоньд нь удаан хугацааны дулааны боловсруулалтыг тэсвэрлэдэггүй тул анхилуун үнэртэй ундаанд тохиромжгүй байдаг.
Боломжтой хоол хийх сонголтууд:
Юу шаардагдах вэ:
Хоол хийх үйл явц:
Үрийг нь хутгагч эсвэл тусгай зуурмагаар нунтаглана. Цайны аяга эсвэл аяганд хийнэ. Ус буцалгана. Үрийг нь асгаж, цайны сав эсвэл аягыг сайтар таглаад таглана. Дээрээс нь салфеткагаар боож өгвөл үр дүн нь сайн байх болно. Дөрөвний нэг цагийн турш тарина. Хүчдэл. Амтлагч нэмнэ.
Орц:
Мөн үзнэ үү: Монгол цай хэрхэн хийх талаар
Хоол хийх арга:
Жижиглэсэн жимсийг усаар сайтар холино. Гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Буцалгах хугацаа - 5 минут. 20 минут шаардахаа мартуузай. Хүчдэл. Цай бэлэн боллоо!
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Хоол хийх:
Үүний зэрэгцээ хоёр өөр цайны саванд цай, гоньд исгэж. Үрийг нь дусаахыг шүүж, цайны навчтай цайны саванд нэмнэ. Дор хаяж 15 минутын турш уусвэрийг татах. анхилуун үнэртэй ба эрүүл ундаабэлэн!
Анистай цай нь хүний биед маш их тустай. Маргаашгүй нотолгоо бол энэ ундааны хэрэглээний мянган жилийн түүх юм.
Зарим өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд цайны үр нөлөө нь маргаангүй боловч эсрэг заалттай байдаг.
Унших хугацаа: 5 минут
А А
Жижиг бор од хэлбэрийн хамгийн эртний амтлагчуудын нэг бол гоньд юм. Өмнө нь амтлагч нь эрэлт хэрэгцээтэй байсан бөгөөд энэ нь хоол хийхэд нэмэлт болгон ашиглаж, янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байсан. Анис нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, нойргүйдлийг арилгадаг. Хүмүүс энэ амтлагч нь нойрыг хэвийн болгож, тайвшруулахад тусалдаг гэж үздэг. Мөн өнөөдрийг хүртэл гоньдны цай алдартай бөгөөд биеийг эдгээх нөлөөтэй байдаг.
Энэ амтлагчийг Грект ургуулдаг байсан бол одоо бусад оронд ч олж болно. Энэ нь зуны улиралд цэцэглэдэг, үрийг 8-р сард зуны төгсгөлд хурааж авдаг. Ургамал нь халуун ногоотой баялаг үнэртэй, чихэрлэг амттай байдаг. Үүнээс эфирийн тосыг бас бэлддэг бөгөөд үүнийг цэр арилгах, өвдөлт намдаах, толгой эргэх зэрэгт хэрэглэдэг.
Жижиг бор одод В бүлгийн витамин, аскорбины хүчлээр баялаг. Эдгээр нь магни, кальци, фосфор, төмөр, цайр болон бусад элементүүдийг агуулдаг. Үрийн найрлагад уураг, өөх тос, цардуул, эфирийн тос, эслэг орно. Анис нь бие махбодид хэрхэн нөлөөлдөг, ашиг тус, хор хөнөөлийг тодорхойлъё.
Энэ өвсийг эмийн зориулалтаар өргөн хэрэглэдэг. Үрнээс цай, тос, дусаах, декоциний бэлтгэдэг.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
гэх мэт эмийн бүтээгдэхүүнмөн урьдчилан сэргийлэх зорилгоор дусаахыг ийм байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй. Анисын үрийг саванд хийж, буцалсан ус хийнэ, савыг таглаад арван минут байлгана. Дараа нь дусаахыг шүүж, исгэж цай руу хийнэ, самар нэмнэ. Ийм анхилуун үнэртэй ундаа нь бүхэл бүтэн организмд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Энэ ундаа нь хөхүүл эхчүүдэд зориулагдсан байдаг. Эхийн сүүгээр хооллодог хүүхэд илүү хурдан жин нэмдэг бөгөөд холимогоор хооллодог хүүхэдтэй харьцуулахад бага өвддөг. Хөхний сүүтэй хамт хүүхдэд салхин цэцэг, улаанбурхан зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх эсрэгбиеүүд ирдэг. Бүх залуу эхчүүд хүүхдээ бүрэн тэжээхэд хангалттай сүүтэй байдаггүй. Тиймээс тэд хөхүүлэлтийг нэмэгдүүлдэг ундааны тусламжид ирдэг. Эмч нар хөхүүл эхчүүдэд цай уухыг зөвлөж байна Babushkino сагс , энэ нь зөвхөн байгалийн орц найрлагатай. Ургамлууд нь эхийн биед тайвшруулах үйлчилгээ үзүүлдэг тул тайван, тэнцвэртэй байх болно. Саалийн хугацааг нэмэгдүүлэх цайны нэг нь Babushkino сагсанд сарнайн хонго орно. Сувилахуйн эхэд зориулсан цай нь дархлааны системийг төгс бэхжүүлж, амьсгалын замын халдвараас урьдчилан сэргийлэх сайн үйлчилгээ үзүүлдэг. Бабушкино сагсанд багтсан өөр нэг ундаа нь гоньд агуулсан, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, хүүхдийн гэдэс дүүрэх, гэдэс дотрыг арилгах үйлчилгээтэй. Ийм цай нь хөхүүл эх болон түүний хүүхдэд хор хөнөөл учруулахгүй. Түүний өртөг бага, энэ нь нэг доллараас арай илүү юм. Бид хооллоход асуудалтай байгаа эмэгтэйчүүдэд хөхүүл эхчүүдэд зориулсан цай уухыг зөвлөж байна Эмээгийн сагс .
Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
Зөгийн балнаас бусад бүх найрлагыг аяганд хийж, буцалсан халуун ус хийнэ. Тагийг нь таглаад арван минут байлгана. Дараа нь дусаахыг шүүж, зөгийн бал халбага нэмээд бүлээн ууна.
Дараах найрлагыг бэлтгэ.
Зөгийн балнаас бусад бүх бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, буцалсан халуун ус хийнэ. Хорин минутын турш уусвэрийг татах, дараа нь омог, зөгийн бал нэмнэ.
Наймдугаар сард гоньдны үрийг цуглуулж, сайтар хатаана. Тэд бор саарал өнгөтэй болсон үед үр тариаг нунтаг болгон нунтаглана. Тэдгээрийг хаалттай саванд хадгална, зарим хүмүүс бүхэл үрийг хэрэглэдэг.
Үүнийг фармакологи, хүнсний үйлдвэрлэлд ашигладаг. Цөцгийн тосыг хийхийн тулд одны төвд ургадаг үр тариа сонгох нь дээр. Үүнийг хоол хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно.
Бид бүгд янз бүрийн хоолонд халуун ногоо нэмдэг. Тэд үнэрийг илүү тод болгож, амтыг илүү баялаг болгоход тусалдаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн тэдгээрийг ундаа, жишээлбэл, цай бэлтгэхэд ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд халуун ногоо нь түүнд зөвхөн үнэрийг нь өгөхөөс гадна массыг өгөх болно. ашигтай шинж чанарууд. Халуун ногоотой цай нь дархлааг бэхжүүлж, үрэвслийг арилгах, бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлэх чадвартай.
Анхилуун үнэртэй цай хийхэд олон төрлийн халуун ногоо хэрэглэдэг. Мөн бэлэн ундааны ашигтай шинж чанарууд нь тэдгээрийн багцаас хамаарна.
Масала Чай бол Дорнодын орнуудад маш их алдартай халуун ногоотой Энэтхэгийн хар цай юм. Энэхүү ундаа нь тансаг амт, гайхалтай шинж чанартай байдаг. Энэ нь олон төрлийн халуун ногоо нэмсэн том навчтай эсвэл нунтагласан цайгаар бэлтгэгдсэн бөгөөд ийм хольцыг бэлэн хэлбэрээр худалдаалж болно. Масала Чай хийхэд шаардлагатай бүх зүйл бол цайны навч дээр буцалж буй ус асгах явдал юм.
Тэмдэглэл дээр! Уламжлал ёсоор Масала цайнд од гоньд, шанцай, задийн самар, кардамон, зира, хумс, кориандра, цагаан гаа, фенел зэрэг олон тооны халуун ногоо нэмдэг!
Та өөрийн масала цайгаа хялбархан хийж болно. Зөвхөн энэ тохиолдолд шинэхэн нунтагласан халуун ногоо хэрэглэх нь дээр - тэд дусаахад хамгийн хүчтэй үнэр, тод амтыг өгөх болно. Та тэдгээрийг бүхэлд нь хэрэглэж болно - хоол хийх явцад халуун ногоо нь уутанд хийж, буцалж буй усанд дүрнэ. Буцалсны эцэст тэдгээрийг арилгахад хялбар байх болно, ундаа шүүж байх шаардлагагүй болно.
Тиймээс та дараах жорын дагуу Масала халуун ногоотой цайгаа өөрөө бэлтгэж болно.
Тэмдэглэл дээр! Энэ цайнд дуртай зарим хүмүүс сүүг халуун ногоотой буцалгасны дараа хамгийн төгсгөлд нь цайны навч нэмэхийг илүүд үздэг. Ингэснээр цай илүү ханасан болно гэж үздэг!
Хагас литр буцалж буй усанд нэг халбага гоньдны үр нэмнэ. Аягыг таглаатай таглаад дөрөвний нэг цаг байлгана. Тусдаа аяганд хагас литр ногоон эсвэл хар цай исгэж идээрэй. Тодорхой хугацааны дараа дусаахыг хольж, шаардлагатай бол шүүнэ.
Анис цай нь маш тод үнэртэй, бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг. Энэ нь толгойн өвдөлтийг хурдан арилгах, дотор муухайрахыг арилгах, хурдан унтахад тусалдаг, унтах чанарыг сайжруулдаг.
Энэ амтлагчтай цайг хоёр жорын дагуу бэлтгэж болно. Эхний сонголт бол хамгийн хялбар юм. Зуурмагт нэг халбага цай, буталсан шанцайг цайны саванд хийнэ. Бүгдийг хагас литр буцалж буй усаар дүүргэ. 15 минутын дараа ундаагаа аяганд хийнэ.
Шанцайтай цай хийх хоёр дахь сонголт бол сүү юм. Эхлээд та цайны навчийг усанд исгэж, аяганд хийнэ, гэхдээ зөвхөн хагас эзэлхүүнтэй. Дараа нь порц бүрт цайны халбаганы гуравны нэгийг нэмнэ. газрын шанцаймөн сүү нэмнэ. Бэлэн болсон ундааг сайтар холино.
Тэмдэглэл дээр! Цагаан гаа нь ундааны үндсэн шинж чанарыг бүрэн дүүрэн өгөхийн тулд буцалж буй усаар асгаж зогсохгүй бага дулаанаар хэдэн минут буцалгана. Мөн энэ үйл явцыг хурдасгахын тулд амтлагчийг дугуйлан огтолж болохгүй, харин сараалжтай болгох нь дээр!
Цагаан гааны цайнд нимбэг нэмж өгч болох бөгөөд үүний ачаар биеийг аскорбины хүчил болон бусад ашигтай элементүүдээр хангаж, хүйтний улиралд хэрэг болох нь дамжиггүй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд нэг халбага үрж жижиглэсэн цагаан гааны үндсийг буцалж буй усанд хоёроос гурван минут буцалгаж, зуухнаас хайруулын тавган дээрээс аваад бага зэрэг ногоон цай нэмнэ. Бид цайны дөрөвний нэгийг таган дор ундаа үлдээдэг. Шүүж, нимбэгний зүсмэлүүдийг нэмнэ.
Саванд нэг литр ус хийнэ, 7 хайрцаг кардамон нэмнэ. Бид зууханд тавиад агуулгыг нь буцалгана. Арван минутын турш ундаа буцалгаж, дараа нь 3 халбага цай нэмнэ. Хэрэв хүсвэл цитрусын хальс нэмж болно. Тагийг нь таглаад хэдэн минут байлгана.
Кардамон зэрэг амтлагчтай цай нь ядаргаа тайлж, хүнд өдрийн ажлын дараа стрессийг арилгадаг.
Цайны саванд 1.5 халбага цай хийнэ, цайны дөрөвний нэг халбага шанцай, цайны халбаганы гуравны нэгийг задийн самар нэмнэ. Бүгдийг хагас литр буцалж буй усаар дүүргэ. Бид таган дор дөрөвний нэг цагийн турш шаардаж, аяга руу хийнэ.
Халуун ногоотой цай нь онцгой ашиг тустай байхын тулд та дараахь зүйлийг санах хэрэгтэй.
Priroda-Znaet.ru вэбсайт дээрх бүх материалыг зөвхөн мэдээллийн зорилгоор толилуулж байна. Ямар нэгэн арга хэрэглэхээс өмнө эмчтэй зөвлөлдөх нь ЗААВАЛ!
Та гоньдтой цай ууж байсан уу? Хүний хоол хийх эсвэл уухдаа хэрэглэдэг ургамлын жагсаалт хэдэн арван хуудас байж болно. Тэдгээрийн дотроос та олон танил нэрийг олж харах болно, гэхдээ бас тийм ч алдартай биш боловч ижил гайхалтай амт, эмийн шинж чанартай ургамал байдаг.
Энгийн гоньд нь ийм ургамлуудтай холбоотой байж болно. Энэ нь халуун ногоотой амтыг хайрлагчдын сонирхлыг татахуйц цай хийхэд хэрэглэгддэг. Энэ ундаа нь өвөрмөц үнэртэй боловч бүх биед эдгээх нөлөөтэй тул маш их алдартай байдаг.
Энгийн гоньд нь шүхэр овгийн нэг наст ургамал бөгөөд 60 см хүртэл өндөртэй, нийлмэл шүхэр хэлбэртэй, үл анзаарагдам цэцэгтэй, босоо ургамал. Хоолны болон эмийн зориулалтаар ургамлын үр жимсийг маш жижиг, хавиргатай гадаргуутай хэрэглэдэг. Жимс нь чихэрлэг халуун ногоотой сайхан амт, үнэртэй байдаг.
Анисын эх нутаг нь Газар дундын тэнгисийн эрэг боловч одоо Орос улсад амжилттай ургадаг. Анистай цайг эртний Ромоос мэддэг болсон. Үүнийг нийгмийн бүх давхаргын бүх хүмүүс ууж, хоол идсэний дараа хоол боловсруулалтыг сайжруулах эсвэл сайн унтахын тулд хэрэглэдэг байв.
Энэ ургамал амьсгалыг сэргээж, нүүрийг залуужуулж, нойрыг сайжруулдаг гэж Пифагор бичжээ. Өнөөдөр энэ ундаа нь зохих ёсоор алдартай болсон өөр өөр улс орнууддэлхий, ялангуяа Ойрхи Дорнод.
Анисын үрийн гол үнэ цэнэ нь анетол агуулсан эфирийн тос юм. Энэ нь үрийг халуун ногоотой амт өгдөг бодис юм. Мөн найрлагад элсэн чихэр, органик хлороген ба кофейн хүчил, өөх тос, уураг болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд орно.
Тэгэхээр гоньд цай ямар ашигтай вэ?
Үүнийг ашигладаг:
Зарим тохиолдолд гоньд цай нь антибиотикийн үйл ажиллагааг сайжруулах зорилгоор тогтоогддог.
Энэ хэсэгт гоньд нь мөн хэрэглээг олж авсан. Энэ ургамлын тос нь булчинг тайвшруулах үйлчилгээтэй тул гоо сайхны эмч нар үрчлээг толигор болгох гоньдны хандтай тос хийх томъёо гаргажээ. Гэртээ, ижил зорилгоор та нүүрний маск дээр хоёр, гурван дусал эфирийн тос нэмж болно. Гэхдээ арьсны үрэвсэл үүсэхгүйн тулд арьсан дээр батга, цочрол гарсан тохиолдолд гоньдтой найрлагыг хэрэглэх боломжгүй.
Ашигтай шинж чанаруудын урт жагсаалттай аливаа ургамлын нэгэн адил гоньд нь эсрэг заалттай бараг ижил жагсаалттай байдаг тул үүнийг маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Эмийн ундаа бэлтгэхдээ тунг чанд дагаж мөрдөх шаардлагатай, учир нь хэт их уух нь толгой эргэх, ходоодонд хүчтэй цочрол үүсгэдэг.
Энэ нь юуны түрүүнд ургамлын бие даасан үл тэвчих байдал, үр дүнд нь арьсны тууралт эсвэл үрэвслийн процесс хэлбэрээр харшлын урвал юм. Анисын шээс хөөх эм нь нэлээд хүчтэй тул шингэн алдалтыг үүсгэж болзошгүй тул үүнийг их хэмжээний ус ууснаар нөхөх ёстой.
Архаг гастрит эсвэл ходоодны шархлааны цочмог үе шатанд гоньдтой цай хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Согтууруулах ундааны гоньдны хандмал авах нь зулбах шалтгаан болдог тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ямар ч хэлбэрээр гоньд авахыг хориглоно. Энэ ургамлын үр нь цусны бүлэгнэлт ихэссэн хүмүүст бас эсрэг заалттай байдаг.
Эмийн ургамлаас хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд үүнийг зөв исгэх шаардлагатай. Анисын цайны жор нь маш энгийн.
Үүнийг хийхийн тулд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.
Хэрэв үнэр нь хүчтэй мэт санагдаж байвал та ундаагаа ердийн цайнд нэмж эсвэл усаар шингэлж болно. Эмчилгээний үр нөлөөг бууруулахгүйн тулд сүү, цитрус жимс нэмэлгүйгээр ийм цай уухыг зөвлөж байна. Чамин дурлагчид гоньдтой цайнд нилээд нунтагласан хушга нэмж болно.
Анис цай нь таны цангааг тайлж, удаан хугацаанд эрч хүч өгөх гайхалтай ундаа юм. Гэсэн хэдий ч энэ ундаа нь олон тооны эмийн шинж чанартай байдаг. Анис бол зэрлэг байгальд зөвхөн Грек улсад байдаг ургамал юм. Энэ нь зуны эхний хоёр сар, 6, 7-р сард цэцэглэдэг. Гэхдээ гоньд нь дэлхийн бараг бүх улс оронд тусгай тариалангийн талбайд ургадаг. Энэ ургамлын эфирийн тосыг зөвхөн ардын анагаах ухаанд төдийгүй албан ёсны эмчилгээнд өргөн хэрэглэдэг.
Анисыг бага зэргийн ариутгагч бодис болгон ашигладаг. Үүнийг бас цэр хөөх эм болгон ашигладаг. Үүнээс гадна, энэ ургамал нь спазмтай тэмцэх нөлөөтэй тул ходоод, гэдэсний коликийг эмчлэхэд тусалдаг. Анисын үр тарианы цай нь antipyretic, түүнчлэн шээс хөөх эм нөлөөтэй байдаг. Гоньдтой цайны үеэр хөхний булчирхайгаас сүү ялгаралтыг өдөөж болно.
Ургамлын нунтагласан жимсийг бага зэргийн түлэгдэлтийг эмчлэхэд ашиглаж болно, үүнээс гадна бага зэргийн нөлөө үзүүлэхийн тулд ургамлын цай ууж болно. Анис нь халдваргүйжүүлэгч, цэр хөөх үйлчилгээтэй тул ханиалга, бронхит, хөхүүл ханиалга, түүнчлэн амьсгалын дээд замын бусад өвчин, гуурсан хоолой, гуурсан хоолойн бусад өвчнийг эмчлэхэд сайн хэрэглэдэг. Энэ нь трахеит, ларингиттэй тэмцэх нэмэлт хэрэгсэл болж чадна.
Эм зүйчид гоньд жимсийг сироп, тос, аммиакийн дуслаар хэрэглэдэг.
Түүнчлэн, ургамлыг мэдрэлийн бөөлжих, мэдрэлийн диспепси, хавдар, суулгалтыг эмчлэхэд ашиглаж болно. Үүнээс гадна, энэ нь гэдэсний цус алдалт, өвдөлттэй сарын тэмдэгтэй эмэгтэйчүүдэд ашиглагддаг. Мөн ардын анагаах ухаанд гоньдыг толгой эргэх, астма, шар өвчин, зүрхний цохилт ихсэхэд хэрэглэдэг.
Энэ ургамлын жимс нь тодорхой амт чанарыг өгөхийн тулд хоолонд нэмдэг. Гэсэн хэдий ч гоньдны амт нь нэлээд өвөрмөц бөгөөд хүн бүрт таалагддаггүй. Үүнээс гадна гоньдыг амтлагч шүдний ооны нэмэлт болгон үйлдвэрлэлд ашигладаг.
Ундаа хийхээсээ өмнө зөв үрийг сонгох хэрэгтэй. Тэдгээр нь хар хүрэн өнгөтэй байх ёсгүй, учир нь энэ нь үр нь аль хэдийн хөгширсөн анхны шинж тэмдэг бөгөөд та тэднээс цайнд маш чухал үнэрийг авахгүй. Ургамлын залуу үрийг худалдан авч, нарны гэрлээс хамгаалагдсан харанхуй газар, битүү шилэн саванд бүхэлд нь хадгалах нь дээр. Хэрэв буруу хадгалвал эдгээх шинж чанараа хурдан алддаг.
