Нийтлэлээр хурдан навигаци
Хүн бүр өөрийн гараар moonshine хийж болно. Аливаа нэрэгчийн зүрх бол алембик юм. Үнэн хэрэгтээ энэ нь маш үнэ цэнэтэй бодисыг ууршуулж, нухаш буцалгадаг сав юм. Эхлээд эзлэхүүнээ шийдээрэй: танд хэр их бэлэн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй, хэр олон удаа жолоодох вэ.
Түүнчлэн, хүчин чадлын сонголт нь үйлдвэрлэлийн нөхцлөөс хамаарна: хэрэв та өөрийн гараж эсвэл зуслангийн байшинтай бол 40 литрийн багтаамжтай лаазанд савлаж болно. Энэ нь маш тохиромжтой: би гурван сар тутамд 10-20 литрийг гадагшлуулсан бөгөөд энэ нь өөртөө болон зочдод хангалттай бөгөөд бүтээгдэхүүн нь танилцуулгад сайнаар нөлөөлдөг.
Орон сууцанд гэрийн үйлдвэрлэлийн хувьд бага хүчин чадал шаардлагатай - 10 литр хүртэл хангалттай. Энэ бол давчуу өндөр барилгуудад байрладаг жижиг гал тогооны нөхцөлд хамгийн оновчтой шоо хэмжээ юм. Одоо та өмнө нь юу хийхээ мэддэг болсон архины машин, та бүх талаас нь ойлгох хэрэгтэй: moonshine хэрхэн ажиллах, хаана, таны туршлага болон бусад бүх зүйл. Дараа нь бид материал, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн сонголт руу шилждэг.
Чухал тэмдэглэл! Савыг сонгохдоо хүзүүндээ анхаарлаа хандуулаарай: хэрэглэсний дараа төхөөрөмжийг угаахын тулд дор хаяж гар нь түүнд багтах ёстой. .
Сарны туяа нь зөвхөн Славуудад л хамаатай гэсэн домог, зөөлрүүлж хэлэхэд үнэн биш юм. Үйлдвэрлэл хүчтэй архинэрэх нь дэлхийн янз бүрийн хэсэгт амьдардаг олон ард түмний хоолны болон ахуйн соёлын нэг хэсэг юм. Ийм ундааг нэрлэхэд хангалттай.
нэрэх аргаар гаргаж авсан бүтээгдэхүүний жагсаалтад манай дотоодын сарны туяа ганцаараа биш гэдгийг баталгаажуулах.
Хэрэв та нухаш хийх жорыг дагаж, нэрэх технологийг хатуу дагаж мөрдвөл гар хийцийн moonshine нь үйлдвэрийн ундаанаас ямар ч ялгаагүй болно. Бид дахин нэг удаа исгэлэн нухаш хийх түүхий эдийн талаар ярих болно, мөн энэ материалд нэрэх үйл явцын талаар ярих бөгөөд үүн дээр үндэслэн гэртээ энгийн сарны туяа хийх боломжтой эсэх, юу болохыг танд хэлэх болно. үүнд шаардлагатай.
нэрэх үйл явц
Энэхүү химийн процесс нь технологийн хувьд маш энгийн бөгөөд үүнийг гэртээ үржүүлэхэд хялбар байдаг. Хамгийн гол нь усанд ууссан бодисууд (нухах) өөр өөр ууршилтын температуртай бөгөөд уусмалаас дараалан ялгардаг - эхлээд хөнгөн, дараа нь илүү хүнд, зөвхөн 100С-т ус өөрөө идэвхтэй ууршиж эхэлдэг.
Хэрэв уусмалыг буцалгаагүй, тусдаа саванд орж буй уурыг хөргөх юм бол буцалгах цэгээр ялгаатай бусдаас тусгаарлагдсан бие даасан бодисууд дотор нь өтгөрөх болно. Уг процессыг эртнээс зохион бүтээсэн бөгөөд хэн анх зохион бүтээснийг хэлэхэд хэцүү байдаг. Арабын эрдэмтэд давуу талтай гэж үздэг боловч энэ нь нэлээд маргаантай мэдэгдэл юм.
Брага бол амьдралынхаа туршид дор хаяж нэг удаа талх жигнэхийг харсан бүх хүмүүст сайн мэддэг мөөгөнцрийн тусгай мөөгний үйл ажиллагааны үр дүнд үүссэн архины усан уусмал юм. Мөөгөнцөр нь амьдралын явцад элсэн чихэрийг этилийн спирт болон холбогдох бодисууд - ацетальдегид, метилийн спирт, янз бүрийн эфир болгон боловсруулдаг.
Төвлөрөлд этилийн спиртБрагад эзэлхүүнийхээ 13-14% -ийг эзэлдэг тул исгэх үйл явц аяндаа зогсч, нэрэхэд бүрэн бэлэн болдог - 10 литр исгэлэн зуурмагт 1.4 литр орчим спиртийг гаргаж авдаг.
Асуудал нь нухашыг халаахад архины хамт түүний хамтрагчид болох сарны туяаны найрлагад огт хүсээгүй альдегид ба эфир ууршдагт оршино. Тэд 65С-ийн температурт ууршиж эхэлдэг бөгөөд T = 73C хүртэл архи дагалддаг. Т=85С хүртэл энэ цэгт хүрсний дараа зөвхөн спирт ууршдаг. Илүү өндөр температурт "fusel oils" гэж нэрлэгддэг сарны гэрэлд илүү хүнд бүрэлдэхүүн хэсгүүд гарч ирдэг. Тэд ундааны өнгө, амтыг хоёуланг нь сүйтгэдэг тул та тэдгээрийг аль болох эрс арилгах хэрэгтэй.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд бид цаашаа явдаг: бид нэрэх шооноос хөргөгчинд гарч ирдэг ороомогтой. Конденсацийн ид шид нь ороомог дотор явагддаг: архины уур нь шингэн болж хувирдаг. Гэхдээ тэр даруй биш: үүнээс өмнө тэд хөргөгчинд орох ёстой.
Ороомог нь зэвэрдэггүй эсвэл зэс хоолойгоор хийгдсэн байдаг. Энд материалын сонголт танд хамаарна: зэс нь дулааныг илүү сайн гаргадаг боловч илүү үнэтэй байдаг. Зэс нь маш идэвхтэй элемент болох спирттэй урвалд орж, үүний дараа альдегид болон бусад хортой бодисууд үүсдэг гэсэн айдас байдаг. Гэхдээ эдгээр концентраци нь маш бага байдаг: альдегидийн хордлого авахын тулд дор хаяж 100 литр сарны ундаа уух хэрэгтэй. (Гэхдээ та залгисан архины альдегидийн концентрацийг үхэлд хүргэхээс өмнө үхэх болно). Зэс нь технологийн хувьд хамгийн дэвшилтэт материалын хувьд хамгийн тохиромжтой.
Хүнсний зэвэрдэггүй ган нь бас үнэтэй боловч илүү хямд, аюулгүй байдаг. Үнэн, үүнд өөр нэг асуудал байгаа: та гар утсыг өндөр үнээр худалдаж авсан ч чанар нь "доголон" болно.
Сонгосон хоолойнуудын доор шаардлагатай хэмжээтэй холбох хэрэгслийг сонгох хэрэгтэй. Ихэнхдээ энэ нь ¾ хоолой байдаг тул үүнийг дагаж мөрдөөрэй.
Хамгийн сүүлд: архины шугамын доор металл бус хоолойг ашиглахыг хориглоно. Аливаа PVC, резинэн хоолой нь согтууруулах ундаатай маш идэвхтэй урвалд орж, сарны туяаг задалж, бохирдуулдаг.
Хөргөгчийг зөв үйлдвэрлэхийн тулд хэд хэдэн параметрийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Хөргөгчний үзүүлэлтүүд:
Дизайн moonshine нь:
Одоо бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийн талаар дэлгэрэнгүй.
гэх мэт савнуудСарны гэрэлд даралтын агшаагч ашиглах нь хамгийн хялбар бөгөөд анхандаа сайн нягт, хүртээмжтэй байдаг.
Даралт агшаагч нь илүүдэл даралтыг бууруулах тусгай холбох хэрэгслээр хангагдсан байдаг.
Хавхлагыг холбох хэрэгслээс салгаж, улмаар уур гаргах хариуг авах боломжтой.
Холбогчийг хоолой эсвэл металл хоолойг ашиглан хөргөгчинд холбодог.
Хуучин Зөвлөлтийн даралтат агшаагч ямар харагддаг вэ, үүнийг сарны гэрэл болгон хувиргахад тохиромжтой.
Зэвэрдэггүй ган, зэс эсвэл хөнгөн цагаанаар хийсэн бусад савнууд нь агаар нэвтрэхгүй байвал тохиромжтой.
Жишээлбэл, шар айрагны торх, кемпийн халуун сав, хөнгөн цагаан сүүний колбо гэх мэт.
Жижиг хэмжээний хувьд хэрэглэхэд хамгийн хялбар байдаг лабораторийн бөмбөг эсвэл шууд дамжуулагч хөргөгч, учир нь Энэ нь авахад хамгийн хялбар, лабораторийн тоног төхөөрөмжтэй ямар ч дэлгүүрт зарагддаг бөгөөд үнэтэй биш юм. Мөн лабораторийн тоног төхөөрөмж бүхий дэлгүүрүүдэд та бэлэн шилэн нэрэх төхөөрөмж худалдан авч болно, зөвхөн дотоодын нөхцөлд ашиглах нь хангалттай практик биш байх болно, учир нь. шил нь маш эмзэг материал юм.
Үүнээс гадна шил нь химийн хувьд идэвхгүй байдаг; нухаш нэрэх үед халуун спиртийн ууртай хүрэлцэхэд ямар нэгэн хортой нэгдэл, үнэр үүсгэдэггүй.
Зураг дээр даралтын агшаагчаас гар хийцийн сарны гэрэл дээр суурилуулсан лабораторийн хөргөгчийг харуулав.
Шилэн хөргөгчөөс гадна серпентин нь адилхан хямд, батлагдсан загвар юм. Үүнийг жишээлбэл, зэс хоолойгоор хийж болно. Агааржуулагчийн хоолой нь маш сайн тохирдог бөгөөд үүнээс гадна үүнийг ямар ч барилгын зах зээл эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авч болно, энэ нь лабораторийн хөргөгчөөс хямд бөгөөд сарны гэрэл нь илүү найдвартай, практик хэвээр байгаа боловч танд хэрэгтэй болно. гараараа илүү их ажиллах.
Хамгийн энгийн барилгын ажил ороомогамархан боловсруулж болох аливаа саванд хийнэ, жишээлбэл, ундны усны хуванцар сав, 5-10 литр эзэлхүүнтэй. Хоолойн сав руу орох, гарах газрыг битүүмжилсэн байна. Хөргөлтийн шингэнийг доороос нь нийлүүлнэ.
Илүү төвөгтэй загвар бол ямар ч том диаметртэй хоолойд оруулсан зэс гэх мэт металл хоолой юм.
Хоолойг хажуу талаас нь битүүмжилсэн тул хөргөлтийн шингэн асгарахгүй.
Доорх зураг нь хамгийн энгийнийг харуулж байна ийм ороомгийн хэрэгжилт, сумнууд нь үндсэн зангилааг харуулж байна:
Та сантехникийн хэрэгслүүдийн тусламжтайгаар үүнийг илүү үзэсгэлэнтэй, найдвартай болгож чадна.
Нэрэх сав болон хөргөгчийг холбохын тулд та зэс эсвэл зэвэрдэггүй хоолойгоор адаптер хийж эсвэл ашиглаж болно. силикон хоолой.
Хэрэв та хоолойг сонгосон бол зөвхөн силикон хоолойг ашиглана уу.
СиликонЭнэ нь өөрөө идэвхгүй материал бөгөөд халуун спирт агуулсан ууртай урвалд ордоггүй бөгөөд резинэн хоолойноос ялгаатай нь түүнд амт, үнэр өгдөггүй бөгөөд үүний дараа сарны гэрэл нь түүнийг аймшигтай үнэртэй болгодог.
Силикон хоолойг лабораторийн хангамжийн дэлгүүрээс худалдаж авч болно.
Силиконыг резинээс шатаах замаар ялгаж болно.
Силикон нь хөө тортоггүйгээр шатаж, цагаан үнс үлдээдэг бол резин нь эсрэгээрээ тамхи татдаг бөгөөд хар тортог үлдээдэг.
Сарны гэрэл зургийн илүү нарийн төвөгтэй загварт янз бүрийн нэмэлт нэгжийг ашиглан үүссэн бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулах (хуурай уурын зуух, дусал арилгагч гэх мэт), эсвэл нэрэх үйл явцыг хянах, хянах (термометр, барометр, диоптер) ашиглах боломжтой. . Аль аппаратыг угсрах нь дээр вэ гэдэг нь түүн дээр юу авахыг хүсч байгаагаас хамаарна, жишээлбэл, түүхий спирт авахын тулд том зэвэрдэггүй ган сав, жимс, жимсгэний нэрмэлийг авахын тулд зэс сав, ороомог, үр тарианы вандуйг зөвхөн уураар эсвэл усан болон бусад ваннд нэрэх боломжтой бөгөөд ингэснээр wort шатахгүй тул та уурын генераторгүйгээр хийж чадахгүй.
90-ээд оны муу сарны дараа олон хүмүүс энэ ундаанаас удаан хугацаагаар татгалзсан боловч сүүлийн үед уламжлал сэргэж эхэлсэн. Муу сарны туяаг муу түүхий эдээс л авдаг, харин сайн, өндөр чанартай түүхий эдээс маш сайн архи гаргаж авдаг бөгөөд чанарын хувьд ижил архинаас ч давж гардаг гэдгийг хүмүүс ойлгож эхэлсэн.
Гэсэн хэдий ч тусгай аппаратгүйгээр өндөр чанартай moonshine бэлтгэх нь маш хэцүү бөгөөд үүнийг үргэлж худалдаж авах боломжгүй байдаг. Зүгээр л хэлье: энэ нь маш их зардал шаарддаг бөгөөд ердийн нэгийг олоход хэцүү байдаг.
Тиймээс гар хийцийн согтууруулах ундааны олон дурлагчид та өөрийн гараар сарны гэрэл хийх хэрэгтэй гэж боддог. Үүнд юу хэрэгтэй вэ?
Нэгдүгээрт, сарны шар айраг исгэх технологийн мөн чанарыг ойлгох, хоёрдугаарт, төхөөрөмжид ямар хэлтэрхийнүүд байх ёстойг ойлгох.
Сарны гэрлийг олж авах боломжтой бүх аргуудыг үл харгалзан түүхий эдийг битүүмжилсэн саванд халааж, хоолойгоор дамжин өнгөрөх архи агуулсан уурыг хөргөхөд үйл явцын мөн чанар нь буцалж байна. Конденсат хэлбэрээр тэд өөр саванд урсдаг. Үүссэн нэрмэл нь бидэнд хэрэгтэй moonshine юм.
Энэ процессыг зурагт үзүүлэв:
Тиймээс, сарны туяанд түүхий эд (нухах) цутгадаг сав байх ёстой - нэрэх шоо эсвэл ууршуулагч, уур дамжин өнгөрөх хоолой, хөргөгч, нэрмэл цуглуулах сав байх ёстой гэдгийг бид тодорхой харж болно.
Энгийн байдлыг үл харгалзан эдгээр элементүүдийн хослол нь сарны гэрэл зургийн олон загварыг бий болгосон. Урчууд хаягдал материал ашиглан сарны гэрэл хэрхэн хийхийг эртнээс олж мэдсэн.
Аливаа загвар нь давуу болон сул талуудтай бөгөөд дизайнерын нэгэн адил төхөөрөмжийн тодорхой загварт тохирсон нарийн ширийн зүйлс байдаг. Дашрамд хэлэхэд, moonshine чанар нь аппаратын нарийн төвөгтэй байдлаас илүүтэйгээр бэлтгэлийн нарийвчлалаас ихээхэн хамаардаг.
Доорх зурган дээр та хоёр бараг ижилхэн сарны гэрэл зургийг харж болно. Эдгээр нь тэдгээрийг бүтээхэд тусгай ур чадвар шаарддаггүй хамгийн энгийн схемүүд юм.
Танд хэрэгтэй болно: дулааны эх үүсвэр болох хийн эсвэл цахилгаан зуух (5), том тогоо эсвэл зэвэрдэггүй ган боодол (ууршуулагч) (3), нухаш (4), сарны гэрэл цуглуулах аяга (гүн аяга), тавиур. түүний хувьд (2), сав , хэмжээ нь хайруулын тавагны өргөнтэй тохирч (дунд хүртэл нь орсон) (1).
Ийм төхөөрөмжтэй ажиллахын мөн чанар нь энгийн зүйл юм: та нухашыг ууршуулагч руу асгаж, moonshine цуглуулах саванд зориулж тавиур суурилуулж, дээр нь хоосон сав тавина. Дараа нь та савыг суурилуулж, ууршуулагч руу хэсэгчлэн орох ёстой, гэхдээ сарны аяганд хүрч болохгүй. Сав руу мөс ус цутгаж, бүх бүтэц нь дулааны эх үүсвэр (зуух) дээр суурилагдсан. Холбоо барих нягтын хувьд савны сав руу орох газрыг хүйтэн усанд дэвтээсэн алчуур эсвэл шинэхэн зуурмагийн давхаргаар холбож болно. Халах үед нухсан уур нь хүйтэн савтай хүрч, конденсацийн үр дүнд сарны гэрэл цуглуулах саванд дуслаар дусдаг.
Энэ арга нь олон сул талуудтай:
Гэсэн хэдий ч энэ төхөөрөмжийг дизайн дахь сарны гэрэл цуглуулах савыг орлуулдаг юүлүүр ба ус зайлуулах хоолойн (2) тусламжтайгаар сайжруулж болно.
Ийм аппарат нь ууршуулагчаас гадуур сарны гэрэл цуглуулах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь ийм аппаратын сул талуудын тоог бууруулж, архины чанарыг сайжруулдаг.
Өмнөх загварт сарны гэрэл цуглуулах сав шиг юүлүүрийг тавиур дээр байрлуулах ёстой. Ийм тавиур нь tripod эсвэл утсан сагс байж болно.
Зөвлөлтийн даралтат агшаагчийг санаж байна уу? Тэд одоо хоол хийх нь ховор, гэхдээ сарны гэрэлтэгчдийн дунд энэ эрдэнэсийг эзэмшдэг хэн нь үүнээс бүрэн хэмжээний сарны гэрэл хийх нь тийм ч хэцүү биш гэдгийг мэддэг.
Даралт агшаагчаас сарны гэрэл хэрхэн яаж хийхийг зурагт үзүүлэв.
Танд хэрэгтэй болно: хийн зуух, даралтат агшаагч.
Төхөөрөмжийг угсрах технологи нь бүрхэвч (1) дээрх хоёр хавхлагыг резинэн залгуураар сольж, нэг нь термометр (2), нөгөө нь нэлээд урт хоолой (3) суурилуулсан байна.
Хоолойн дээр цорго (4) ба уурыг мөстэй усаар хөргөх төхөөрөмж (5) суурилуулсан. Зураг дээрх усны орох, гарах хэсгийг сумаар харуулав.
Заримдаа ороомогыг уураар хөргөх төхөөрөмжид (5) оруулдаг (хоолойн хэсэг (3)). Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг доор дэлгэрэнгүй тайлбарласан бөгөөд одоо бид хоолой - хөргөгч (зураг дээрх шиг) хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.
Бид ороомог эсвэл хоолойг (3) хуванцар эсвэл металл хоолойд оруулдаг.
Ус нийлүүлэх, гадагшлуулахын тулд бид холбох хэрэгслийг бэлтгэдэг.
Тэдгээрийг хөргөгчинд наасан байх шаардлагатай бөгөөд үүний тулд та халааж, хоолойны эсрэг дарах хэрэгтэй.
Өрөмдлөгийг оруулах цэг дээр хоолойн дотор жигд бус байдал үүсч болно. Тэдгээрийг хутга эсвэл зүлгүүрээр цэвэрлэх шаардлагатай.
Үр дүн нь дараахь бүтээн байгуулалт юм.
Хажуу талд нь хоолойг хаахын тулд та шар айрагны лааз эсвэл оёдлын таглаанаас цагаан тугалганы тагийг хайчлах хэрэгтэй. Тэд ороомгийн хоолойн үүрийг хийж, дотор нь супер цавуугаар наах хэрэгтэй.
Бүрэн битүүмжлэхийн тулд та өмнө нь энгийн жигд натри ашиглан давхаргын эргэн тойронд талыг үүсгэсэн халуун цавуу буугаар давхаргын дагуу алхаж болно. Үүний үр дүнд та нэлээд найдвартай загвар авах болно.
Дараа нь та ороомогыг сайтар битүүмжлэх хэрэгтэй. Энэ нь эпокси цавуу ашиглан хийгддэг бөгөөд энэ нь ороомгийн оролт, гаралтын цэгүүдийг дүүргэхэд ашиглагддаг. Заримдаа цавуу хэмнэж, дизайны язгууртныг өгөхийн тулд эпокси нь мөнгөтэй холилддог.
Анхаар! Ороомгийн хоёр дахь ирмэгийг эхнийх нь эцсийн хатаасны дараа л битүүмжилнэ. Зөвхөн хичээл зүтгэл, тэвчээр нь өндөр чанартай хөргөгчийг бий болгох боломжийг танд олгоно.
Хоолой (3) эсвэл ороомгийн гаралтын төгсгөлд шилэн үзүүрийг (7) тавьдаг бөгөөд үүгээр сарны гэрэл нь сарны гэрэл (6) цуглуулах саванд ордог. Энэ нь нэрмэл нь саванд орохоор суурилуулсан байх ёстой, гэхдээ үзүүр нь өөрөө дотор нь хэвтэхгүй.
Цуглуулгын сав (6) нь шураг таглаатай шилэн лонхтой байж болно, үүнд үзүүрийг оруулах нүх гаргана. Энэ савыг (6) хүйтэн устай (8) саванд хийх ёстой.
Аппараттай ажиллахын мөн чанар: нухашыг даралтын агшаагч руу юүлсний дараа гал дээр тавьж, хөргөгчийг (5) урсгал усаар холбоно. Буцалсны дараа нухаш хамгийн бага гал дээр буцалгана. Хоолойгоор гарч буй архины уур нь хөргөгч дэх урсгал усны даралтаар хөргөж, нэмэлт хөргөлттэй хүлээн авагч руу орно.
Дизайн давуу тал:
Дизайн сул талууд:
Энэ бол хамгийн түгээмэл загвар юм. Үүний тусламжтайгаар та цагт 0.6-0.8 литр сарны шингэн авч болно.
Танд хэрэгтэй болно: хийн зуух, нухаш хийх том сав (1), нягт таглаатай (2), нухашны температурыг тодорхойлдог термометр (3), архины уурыг зайлуулах хоолой (4), хавхлага (цорго) (5), ороомог (6), хүйтэн ус (7) нийлүүлэх, зайлуулах хоолой (газаруудыг сумаар зааж өгсөн) багтаамжтай сав. Үүнээс гадна, үүссэн согтууруулах ундааг цуглуулах сав хэрэгтэй болно.
Аппараттай ажиллахын мөн чанар: нухаш хийх савыг 2/3-аар дүүргэж, буцалгахыг хүлээнэ (78 ° C). Энэ нь аажмаар, жигд буцалгах ёстой. Энэ нь удаан эсвэл дунд зэргийн халаалтаар хийгддэг. Хамгийн сайн сонголт бол нухаш 75 хэмд хүрсний дараа халаалтын температурыг бууруулах явдал юм. Хэт хүчтэй буцалгах нь гаралтын хоолой руу нухсан хэсгүүдийг хаяж, сарны шар айраг исгэх үйл явцыг бүхэлд нь сүйтгэдэг.
Ороомогоор дамжин уур нь хөргөж, бэлэн нэрмэл хэлбэрээр moonshine хүлээн авагч руу ордог.
Үүнтэй төстэй moonshine нь ихэвчлэн сүү тээвэрлэдэг колбонд хийж болно. Энэ сонголтыг илүү нарийвчлан авч үзье.
Төхөөрөмжийг бүтээх явцад 40 литрийн колбо нь алембикийн үүрэг гүйцэтгэнэ. Эхлэхийн тулд тагийг нь авч, тагийг нь колбонд шахдаг хөшүүргийг, колбо дээрх хавчаартай хөшүүргийг салга.
Зуурмагаас гадна колбонд тагийг нь "fum" туузаар баталгаажуулж болно. Жишээлбэл, та колбо биш харин том тогоо хэрэглэж эхлэхэд тохиромжтой.
Хөргөхдөө зэвэрдэггүй ган, цайрдсан төмөр, хатуу зузаан хуванцар эсвэл хөнгөн цагаанаар хийсэн 30 литрийн багтаамжтай сав авах шаардлагатай. Дотор нь ороомог байх болно.
Гэртээ ороомог нь зэс хоолойгоор хийгдсэн байдаг. Түүний диаметр нь 10-12 мм, урт нь 3 метр орчим байх ёстой.
Ороомог үүсгэхийн тулд хоолойг хоолойгоор ороож, спираль авдаг. Ороомгийн диаметр нь зөвхөн саванд амархан багтах ёстой гэсэн утгаараа л чухал юм
хөргөх.
Эргэлтийн тоо дур зоргоороо байж болно - заримдаа зөвхөн 2 эсвэл 3 эргэлт хийхэд хангалттай.
Ороомог эвдэхгүйн тулд болгоомжтой нугалж байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд зэс хоолойг гулзайлтын өмнө элсээр дүүргэж, үзүүрийг нь тэгшлэв.
Бэлэн ороомог нь сав руу босоо байдлаар ордог бол түүний доод төгсгөл нь савнаас гарах гарцтай байх ёстой. Энэ тохиолдолд гаралтын битүүмжлэлийг хангаж болно янз бүрийн арга замууджишээлбэл, гаднах диаметртэй утас бүхий гуулин бут, самар, паронит жийргэвчийг ашиглана.
Дээрээс нь ороомог нь савны хавчаараар бэхлэгддэг.
Нэмж дурдахад танк нь ус нийлүүлэх, зайлуулах зорилгоор гагнасан хоолойн хэсгүүдтэй 2 өрөмдсөн нүхтэй байх ёстой (үүнд зориулж хоолойг хоолой дээр тавьдаг).
Танкны усны хангамжийг цоргооор зохицуулдаг бол энэ нь маш сайн.
Энэ загварын загвар нь өмнөх загвартай бараг бүрэн давхцаж байгаа бөгөөд нэг зүйлийг эс тооцвол - нухсан сав ба хөргөгчийн хооронд хуурай уурын зуух суурилуулсан (фузелийн тосыг согтууруулах ундааны уураас тусгаарладаг битүүмжилсэн сав).
Зураг дээр энэ төхөөрөмж дараах байдлаар харагдаж байна.
Хуурай уурын зуухны ажлын мөн чанар нь түүнд уур ороход хоолойноос том хэмжээтэй савны доторх даралт буурч, температур буурч, нэрэх тунадасны багахан хэсэг бүхий fusel oils байдаг. Ихэвчлэн 10 литр нухашаас ийм тунадас нь 200 мл орчим байдаг.
Хатаагчийн үйлдлийг зурагт сайн тусгасан болно.
Уурын зуухтай эсвэл усан онгоцгүй төхөөрөмж бий болгох нь хувийн сонголтоос хамаарна, гэхдээ та өөрийн гараар moonshine угсрахдаа хатаагч барихад хэцүү биш гэдгийг мэдэж байх ёстой.
Энэ нь шураг тагтай 1-3 литрийн багтаамжтай энгийн лаазаар хийгдсэн байдаг. Тагны дотор хоёр нүх гаргадаг бөгөөд үүнд холбох хэрэгслүүд орно. Тэдгээр нь самартай бэхлэгдсэн бөгөөд халуун хайлмал цавуугаар (гадна талд) боловсруулдаг.
Дизайн бэлэн болсны дараа энэ нь хоолойгоор нухсан сав, хөргөгчтэй холбогддог. Үүний зэрэгцээ (боломжтой бол) уурын зуухны оролтын хоолой нь гаралтын хэсгээс (1-1.5 см) арай доогуур байхаар оролдоорой.
Гэрийн уурын зуухны өөр нэг загвар бий. Үүнд бүх зүйл энгийн байдаг: лаазны таган дээр нэг өргөн нүх гаргаж, шүүрч авах боломжтой. Энэ нь самартай бэхлэгдсэн байх ёстой бөгөөд дотор нь ороомогоос хоолой, нухаш хийх савыг байрлуулна. Ханцуйвчинд хийхээсээ өмнө тэдгээрийг цэвэрлэж, утсаар холбоно.
Тагны дотор талд хөвөн ноосыг цоорхой руу хийж, дээр нь эпокси цавуу асгах хэрэгтэй. Энэ нь хатах үед хөвөн ноосыг арилгадаг.
Сарны туяаг өөрийн гараар угсрахдаа та хуурай уурын зуухыг бараг бүх загварт суулгаж болно (эхний, хамгийн энгийн загвараас бусад).
Сарны туяаны ижил төстэй загвар байдаг боловч өмнөх хувилбараас ялгаатай хэвээр байна.
Энэхүү moonshine-ийг өөрийн гараар хийхийн тулд өмнөх загваруудын төхөөрөмжийг нарийвчлан судлах шаардлагатай болно.
Энэ сонголтын сул тал нь түүний нарийн төвөгтэй байдал, архины гарц бага боловч том нэмсэн зүйл бол сарны туяаны өндөр чанар юм.
Танд хэрэгтэй болно:
Төхөөрөмжийн мөн чанар:
Энэ загвар нь орчин үеийн байдлаас шалтгаалж байгаа боловч хүн болгонд таалагддаггүй. Үүний гол сул тал бол түүний доторх сарны туяаг зөвхөн чихрийн нухашнаас бэлтгэх боломжтой юм. туйлын цэвэр шингэн.
Төхөөрөмжийн загвар нь энгийн бөгөөд энэ нь зөвхөн 3 элементийг агуулдаг: multicooker өөрөө, лабораторийн шилэн нэрэх хоолой, 3 эмнэлгийн хоолой (гэхдээ силиконоос илүү сайн), тус бүр 1 метр. Үүнээс гадна танд гаралтын хоолой, урсгал устай усны цорго хэрэгтэй болно.
Угсарсан төхөөрөмж дараах байдалтай байна. 
Та төхөөрөмжийг дараах байдлаар ашиглах хэрэгтэй: хоолойг суулгаж, бэхлэсний дараа (зураг дээр анхаарлаа төвлөрүүлж) та олон тогооч дээр "олон тогооч" эсвэл "хоол хийх" горимыг тохируулах хэрэгтэй. Халаалтын эхний температур нь 120 ° C байх ёстой боловч уур үүсч эхлэхэд 100 ° C хүртэл бууруулах шаардлагатай болно.
Энэхүү туршилтын үр дүнд олж авсан сарны гэрэл нь нэлээд ил тод боловч олон хүн түүний хүч чадал багатай гэж гомдоллодог.
P.S. Нийтлэлд үзүүлсэн сарны гэрэл зургийн загваруудыг тэдгээрийн боломжит хувилбаруудын жишээ болгон өгсөн болно.
Moonshine үйлдвэрлэгч хийхдээ түүний элементүүдийн материал болгон зөвхөн зэвэрдэггүй ган, шил, силикон ашиглахыг зөвлөж байна.
Бусад материалыг ашигласан тохиолдолд эдгээр төхөөрөмж дээр авсан сарны гэрэлд хортой нэгдлүүд бүрэн байхгүй байх баталгаа өгөхгүй.
Гэртээ гаргаж авсан нэрмэлийн химийн найрлагыг ямар ч химийн лабораторид шалгаж болно.
Гэртээ сарны туяа хэрхэн яаж хийх вэ? Та төхөөрөмжийг хиймэл аргаар угсарч болох бөгөөд үнэтэй тоног төхөөрөмж, материал худалдаж авах шаардлагагүй. Хэрэв та дизайны тодорхой ур чадвар, авъяас чадвар, өөрийн гараар төхөөрөмж бүтээх хүсэл эрмэлзэлтэй бол нэрэгч хийж болно.
Үүний зэрэгцээ, өөрөө хийдэг төхөөрөмж нь нухашнаас сайн чанарын moonshine үйлдвэрлэхэд хангалттай юм. Ийм бүтээгдэхүүн нь хэрэглэхэд тохиромжтой байх болно. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол түүний дотор ямар ч их бие байхгүй, ундааны амт нь тааламжтай, гашуун зүйлгүй, үнэргүй байх нь үдшийн ерөнхий сэтгэгдэлийг нөхөх болно.
Гэрийн хийсэн сарны туяаг нарийн төвөгтэй зураг ашиглахгүйгээр, хоосон зай гаргахгүйгээр шууд утгаараа "өвдөг дээрээ" угсарч болно. Суурь болгон та гал тогооны өрөөнд байдаг энгийн хувин ашиглаж болно.
Өөрөө хийсэн сарны гэрэл
Брага нь хувин руу цутгаж, сав нь шингэний гадаргуу дээр хөвөх болно, та металл аяга эсвэл бусад савыг ашиглаж болно. Дээрээс нь сав нь том саванд хучигдсан бөгөөд тэд гал дээр нухсан махыг халааж эхэлдэг.
Ийм согтууруулах ундааны чанарыг сэтгэл ханамжтай гэж нэрлэх аргагүй юм. Баримт нь ийм moonshine нь fusel тос болон бусад хортой бодис агуулсан байх болно. Ийм ундаа уух нь эрүүл мэндэд аюултай, учир нь энэ нь хүнд хордлого (бүх биеийн хордлого, тархины гэмтэл) үүсгэдэг.
Хэрэв ийм сарны гэрэл нь өөртөө итгэх итгэлийг төрүүлээгүй хэвээр байвал илүү сайн төхөөрөмж үйлдвэрлэж эхлэх нь зүйтэй.
Сонгодог систем нь дараахь модулиудыг агуулдаг.
Мөн бүтцийг битүүмжлэхийн тулд хэд хэдэн силикон эсвэл резинэн хоолой, материал хэрэгтэй болно. Та цавуу, чигжээс эсвэл бүр зуурсан гурил хэрэглэж болно.
Гэрийн хийсэн сарны туяаг тогоо эсвэл лаазнаас хийж болно, зөвшөөрөгдсөн эзэлхүүнтэй ямар ч сав хийх болно, гэхдээ энэ нь зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн байх ёстой. Та мөн зэс ашиглаж болно - энэ металл дулааныг сайн дамжуулдаг боловч өртөг нь нэлээд өндөр байдаг. Гэвч 20 жилийн өмнө алдартай байсан хөнгөн цагаан нь согтууруулах ундаа, түрэмгий бодисуудтай харьцдаг. Исэлдэлтийн процесс удаан боловч олон жилийн туршид металлын ионууд нухаш руу орж, ундааны амтыг алдагдуулна.
Савыг агааргүй таглаатай бол та торхон эсвэл колбоноос шоо хийж болно. Хэрэв согтууруулах ундааны хэмжээ хамгийн бага байвал даралтын агшаагчаар алембик хийж болно, гэхдээ нэг удаад долоон литрээс илүү нухаш боловсруулах боломжгүй юм.
Кубын ёроолд хавхлага байх ёстой бөгөөд энэ нь савнаас нухсан үлдэгдлийг арилгахад тусална. Нэрэх шоо нь хуурай уурын зуух болон хөргөлтийн системд холбогдсон бөгөөд үүнийг силикон хоолой ашиглан хийдэг.
Анхаарах ёстой гол зүйл бол бүтцийн битүүмжлэл юм. Таг нь саванд сайн таарч байх ёстой - энэ нь уур гарахаас зайлсхийх болно. Та хүнсний зориулалтын силикон жийргэвч ашиглан тагийг чигжээс эсвэл цавуугаар засах боломжтой.
Нэрэлтийн шоо таган дээр холбох хэрэгслийг шургуулсан тул савыг термометрээр тоноглохыг зөвлөж байна - энэ нь нэрэх процессыг хянахад тусална.
Термометрийг саванд хийж, нэрэх шоо ашиглахад бэлэн болсны дараа хөргөлтийн системийг үйлдвэрлэх ажлыг эхлүүлэх нь зүйтэй.
Та хиймэл аргаар хийсэн сарны гэрлийг угсарч болно, гэхдээ та зарим хэсгийг худалдаж авах хэрэгтэй. Хөргөгчийн гол хэсэг болох ороомгийн хувьд 8-аас 12 мм-ийн диаметртэй зэс хоолойг ашиглах нь зүйтэй. Ороомгийн урт нь 1300-1500 мм байна.
Хоолойг спираль хэлбэрээр эргүүлж, дараа нь саванд хийнэ. Усан сангийн хувьд та бохир усны хоолойноос хэсгийг ашиглаж болно.
Спиртийн уур дамжин өнгөрөхийн тулд ороомог хэрэгтэй бөгөөд ус дамжуулах хоолой эсвэл тусгай савнаас сав руу орж буй ус нь уурыг конденсат болгон хувиргадаг. Энгийнээр хэлэхэд ус нь архины уурыг хөргөж, хортой элементүүдээс ангид бэлэн сарны гэрэл болгон хувиргадаг.
Ороомогт зориулсан усан сан нь өргөн байх ёстой. Зэсийг ороомгийн гол материал гэж үздэг ч гэртээ архи хийх дуртай хүмүүс зэсийг хортой гэж хэлдэг гэдгийг би бас хэлмээр байна. Үнэн хэрэгтээ энэ металл нь хордлого үүсгэдэггүй, хөнгөн цагаанаас ялгаатай нь спирттэй харьцахад исэлддэггүй, дулааныг сайн дамжуулдаг. Хэрэв зэсээс хоолой авах боломжгүй байсан бол түүнийг зэвэрдэггүй гангаар сольж болно.
Хөргөлтийн системтэй сарны гэрэл үйлдвэрлэх нь зарим нэг нюанстай байдаг - төхөөрөмжийг усан хангамжид холбож болно. Хэрэв усан хангамж байхгүй бол та ус байрлуулах савтай төхөөрөмж хийж болно.
Ороомог нь саванд суурилагдсан бөгөөд дараа нь хоёр талдаа залгуураар бэхлэгддэг. Бүтэц нь цавуу эсвэл чигжээс ашиглан эмчилж, дараа нь хоолойг ашиглан нэрэх шоо хавсаргана.
Сухопарниктай сарны гэрэл нь архинаас fusel тосыг арилгаж, өндөр чанартай ундаа хийж, сайхан амттай болгох боломжийг олгодог төхөөрөмж юм.
Дефлегматорыг юугаар хийж болох вэ:
Таг дээр хоёр тэмдэглэгээ хийж, холбох хэрэгслийг тэмдэглэгээний диаметрээр дугуйлж, дараа нь таган дээр хоёр нүх гаргадаг.
Нүхэнд холбох хэрэгслийг байрлуулж, самартай бэхлээд дараа нь тагийг нь шургуулж, нүхийг чигжээс эсвэл цавуугаар эмчилнэ.
Силикон хоолойн тусламжтайгаар төхөөрөмжийг нэрэх шоо, хөргөгчинд холбодог. Рефлюкс конденсатор нь хортой тосыг цуглуулах бөгөөд энэ нь нэг төрлийн зумпны үүрэг гүйцэтгэдэг. Ихэнхдээ төхөөрөмжийг усаар дүүргэдэг бөгөөд moonshine нэрэх ажил дууссаны дараа хүрэн өнгөтэй болдог.
Уурын усан онгоцоор сарны гэрэл хийх нь санагдсан шиг хялбар биш юм. Таг нь бэхэлгээнд сайн таарч байгаа эсэхийг шалгаарай. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн салгаж авах боломжтой байх ёстой - энэ нь уурын зуухнаас хуримтлагдсан тосыг зайлуулах боломжийг олгоно.
Нэг нэрэгчийн хувьд та хоёр рефлюкс конденсатор хийж болно, тэдгээрийн аль нэгийг нь fusel oil-ийн зумп болгон ашиглаж, нөгөөд нь байгалийн гаралтай амтыг нэмнэ. Нимбэгний хальс, халуун ногоо, ургамал хийх болно - тэд ундаанд тааламжтай үнэр өгөх болно.
Хэрэв хөргөгч нь усан хангамжид холбогдсон бол уурын зуухыг хоёр хоолойгоор тоноглож болно. Тэдний нэгийг нь угаалтуур руу буулгаж, их бие нь хоолойгоор урсдаг.
Өөрийнхөө нэрэх машин хийхэд туслах хэд хэдэн арга байдаг.
Өөрийнхөө гараар moonshine хийх нь тийм ч хялбар биш хэвээр байна. Хоолойг хаана холбох, төхөөрөмжийн эд ангиудыг хооронд нь хэрхэн холбох талаар ойлголттой болохын тулд зургийг үзэх нь зүйтэй. Харааны тайлбар нь төхөөрөмжийг бий болгох үйл явцыг ойлгох, ойлгоход тусална.
Хэрэв дизайны тодорхой ур чадвар байхгүй, гэхдээ маш их хүсэл байгаа бол та эхлээд төхөөрөмжийг бүтээх үйл явцтай танилцаж, видеог үзэж, мэдээлэл цуглуулж, дараа нь материалыг худалдаж авах хэрэгтэй.
Өөрийнхөө гараар сарны гэрэл хийхийн тулд танд сав хэрэгтэй, 25 литрийн багтаамжтай колбонд тохиромжтой, колбоны таган дээр хоолойг колбоны тагтай холбох адаптерийн хувьд тодорхой урттай нүх өрөмдөнө. . Адаптерийн хувьд металл-хуванцар хоолойн гуулин адаптерийг ашиглана уу (өрхийн илбэчин бүрт зарагддаг). Хоолойн хэмжээнээс хамааран адаптерийг сонго, андуурахгүйн тулд худалдаж авахдаа үүнийг авч явах нь дээр.
Дараа нь та зүгээр л колбоны таган дээр нүх өрөмдөж, дээр үзүүлсэн схемийн дагуу төхөөрөмжийг угсарна. Мөн сарны гэрэл үүсгэдэг нухсан уурыг хөргөхийн тулд танд 2 хоолой хэрэгтэй болно. Хэмжээ нь угаалтуур ба хийн зуухны хоорондох зайнаас хамаарч сонгогддог бөгөөд 1-1.5 метрийн зайтай авах нь дээр.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
1-р зураг Сарны туяанд зориулсан нэрэгчийн схем.
Цагаан будаа. 2 Колбо эсвэл сарны гэрэл хийх бусад сав.
Зураг 3 Сарны туяаны нэрэх төхөөрөмжөөс усыг нийлүүлэх, гаргах хоолой.
Мөн энэ сарны гэрэл зургуудыг энд оруулав:
Сонголт болгон: колбоны оронд та савыг ашиглаж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд бэлэн сарны ургац нэг удаад бага байх болно.
Жишээлбэл:
Moonshine-ийн үдэшлэг No1 - 70-80 градусын цайз бүхий 3 л;
Moonshine №2 багц - 40-50 градусын хүч чадалтай 3 литр;
Moonshine №3-ийн багц - 30-39 градусын хүч чадалтай 1-2 литр, өөрөөр хэлбэл каяж.
Согтууруулах ундаа бэлтгэх явцад та төхөөрөмжийг үе үе хянах хэрэгтэй.
ТАЛХ
Хөх тариа, улаан буудай, арвай, шар будаа, эрдэнэ шиш, вандуй ургана. Үүнийг хийхийн тулд бүлээн усанд дэвтээнэ, нимгэн (2 см хүртэл) давхаргад тараана. Үр тариа исгэлэн биш эсэхийг шалгаарай. Соёолсон үр тариаг хатааж, гурил болгон нунтаглана. Ус буцалгаж, энэ гурилыг байнга буцалгаж байгаад нэмнэ. Шингэн вазелин хүртэл хутгана. Тагийг нь таглаад 10-12 цаг байлгаад аяганд хийнэ, өрөөний температурт хөргөнө. Мөөгөнцөр нэмнэ. 12 хувин исгэлэнгийн хувьд - хагас кг. 5-6 хоног тэнүүчилнэ. Уурын төхөөрөмж дээр нэрэх. Бүх төрлийн moonshine - хамгийн шилдэг нь. Хэрэв мөөгөнцөр байхгүй бол нэг килограмм хуурай вандуй нэмнэ. Исгэх үйл явц 10 хоног хүртэл нэмэгдэнэ.
ТӨМСТЭЙ ТАЛХ
Эхний жортой адил соёолж хийх (үр тариа, хуурай, нунтаглах). Төмсийг буцалгаж, хоол хийх явцад үлдсэн усаар нунтаглана. Бөмбөгт оруулах. Дээрээс нь соёолжны гурил цацна. Гөлгөр вазелин шиг тууштай болтол дахин нунтаглана. Энэ бүхэн маш халуун байх ёстой. Дээрээс нь үлдсэн гурилаа дахин цацаж, хонуулна. 10-12 цагийн дараа хольж, нэг торхонд хийнэ, нэг фунт мөөгөнцрийн нэмнэ. Үүнийг 5-6 хоногийн турш исгэхийг зөвшөөрнө үү. 2 хувин соёолжны хувьд 4-5 хувин төмс.
ХОПТОЙ ТАЛХ
Улаан буудай эсвэл хөх тариаг модон саванд хийж, үе үе хутгана. Дараа нь төмс буцалгаж, нухсан. Бид хопыг исгэх хэрэгтэй хэвээр байна. Дараа нь та гэж нэрлэгддэг хоол хийх хэрэгтэй. zater - сүүлчийн удаа (1.5-2 л) үлдсэн нухаш руу чанасан хоп (3 л) нэмнэ. Дараа нь бүх зүйл холилдоно - улаан буудай эсвэл хөх тариа, төмс, чанамал. Үр тариаг нунтаглаж эсвэл мах бутлуураар дамжуулж болно. Дулаан газар тавь. Энэ нь тэнүүчилж, чимээ гаргахаа болих хүртэл зогсдог. Нэг хувин үр тарианы хувьд 2 ширмэн чанасан төмс (2 хувин).
Гарц - 2 литр талхны сарны гэрэл.
ТАЛХ ХАМТ ТАЛХ
Бүх зүйл өмнөх жортой адил боловч төмсний оронд - хөх тариа эсвэл улаан буудайн талхыг буцалж буй усанд дэвтээнэ. 2 хувин соёолжны хувьд 15-20 талх.
ТАЛХНЫ ӨӨР АРГА
Хөх тариа, улаан буудай эсвэл арвайн хагас хувин нахиа. фунт. 10-12 ширхэг хар талхыг 15 литр усанд дэвтээнэ. Холих. 750 гр мөөгөнцөр нэмнэ. Хэрэв хангалттай талх (8 талх) байхгүй бол цутгамал төмрийн төмсийг чанаж болгоно. Зуурах, үр тариа, талхтай холино. Дулаан газар исгэх - долоо хоног.
БА ЦААШИД
Соёолж улаан буудай, мах бутлуурын дотор нунтаглах, кофе бутлуурын (бутлах боломжтой). Ус, мөөгөнцөр нэмээд дулаан газар тавь. 10 кг улаан буудай, 30 литр ус, 0.5 кг мөөгөнцрийн хувьд.
* * *
Сүүлийн хоёр арга нь технологийн хувьд илүү хялбар боловч өмнөх жорыг ашиглан хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг олж авдаг.
элсэн чихэр
30 литр бүлээн усанд 6 кг элсэн чихэр уусгаж, 200 гр мөөгөнцөр нэмнэ. Дулаан газар тавь. Үнэрийн хувьд та үхрийн нүд, интоорын мөчрүүд эсвэл хуурай dill нэмж болно. 6-7 хоногийн дараа исгэлэн бэлэн болно. Гаралт 6 л. Нэг килограмм элсэн чихэрээс нэг литр архи авдаг гэж олон нийт үздэг. Заводка уурын аппаратыг ашиглахад 7 кг элсэн чихэрээс 10 литр сайн бүтээгдэхүүн авдаг. Өөрөөр хэлбэл, нухашыг элсэн чихэрт хэт төвлөрсөн болгох шаардлагагүй. Энэ нь "шатдаг" бөгөөд алга болдог.
МАНЖИН
Чихрийн нишингэ сараалжтай, зууханд буцалгаж, шахаж ав. 30 литр манжин шүүсэнд 200 гр мөөгөнцөр нэмнэ. Стартерийг дулаан газар тавь. 5-6 хоногийн дараа бэлэн болно. Та элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй. Гаралт - 5 л.
ХОЁРДУГААР АРГА
Чихрийн нишингэ сараалж, жигнэх - 10-15 литр цутгамал төмөр. Хөргөх, харин манжингаа дулаан байлгах хэрэгтэй. Үүн дээр 5-6 кг элсэн чихэр, 24-25 гр температуртай 10 литр ус нэмнэ. Бага зэрэг усаар шингэлсэн мөөгөнцөр нэмнэ. Мөөгөнцрийн 500 гр авна Холимог таглана. Дулаан газар тавь. Түүнийг 3-4 хоног тоглохыг зөвшөөр. Холих. Бэлэн байдал нь нишингэ тавагны ёроолд живж, дээр нь царцдас үүсэх үед тодорхойлогддог.
JAM-аас
Зургаан литр муудсан чанамал авч, 30 литр бүлээн усаар шингэлж, 200 гр мөөгөнцрийн нэмнэ. Moonshine илүү их ургац авахын тулд та өөр 3 кг элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй. Зуурмагийг дулаан газар 3-5 хоног байлгана. Гарц - 6л, элсэн чихэр нэмбэл - 9л.
МЭТЭРСЭЭС
Моласс - манжингаас элсэн чихрийн үйлдвэрлэлийн хаягдал бүтээгдэхүүн. Нэг хувин мелассын хувьд 200-250 гр мөөгөнцөр, 25 литр ус нэмнэ. Долоо хоногийн турш дулаан газар тавь. 6-7 л гарц. Энэ нь хүлээн авсан нь дахин нэг удаа гүйцэж түрүүлэх нь зүйтэй юм, учир нь. Нэг удаад сарны гэрэл муухай үнэртэй болж хувирдаг.
АЛИМЫН ШҮҮСЭЭС
Алимыг нунтаглаж, цавчих, шүүсийг шахаж ав. 35 литр шүүсний хувьд 3 кг элсэн чихэр, 200 гр мөөгөнцөр нэмнэ. Энэ нь дулаан газар зогсож, долоо хоногт бэлэн болно. 6-7 л гарц.
СИРОПоос (Ямар ч)
6 литр сиропыг 30 литр усаар шингэлж, 200 гр мөөгөнцөр нэмнэ. Долоо хоногийн дараа бэлэн болно. 7 литр сарны гэрэл гаргана.
ЗЭРГИЙН ЛИЙРЭЭС
Зэрлэг амьтдыг цуглуулж, хагас багтаамжтай модон сав эсвэл торхонд хийнэ. Тэднийг тэнд ялзруул. Дараа нь тэдгээрийг модон нухашаар нухаж, 2-3 долоо хоног байлгана. Юу ч нэмэхгүй. Гаралт - 3 л.
ДРАИН-аас
Гурван хувин чавга нухаж, 2 долоо хоногийн турш исгэж орхино. Ус нэмж болохгүй. 3 литр гаргана. Хэрэв элсэн чихэр нэмбэл гарц нь мэдээж илүү их байх болно.
ЛИЙРЭЭС
5 литр усанд муудсан цэцэрлэгийн лийр (чанасан), 2 кг элсэн чихэр, 200 гр мөөгөнцрийн 5 хувин нэмнэ. Долоо хоногийн турш дулаан газар тавь. Гаралт - 8 литр moonshine.
Цардуулаас
Хоёр хувин усанд 10 кг цардуул нэмээд вазелин шиг исгэж хийнэ. Дараа нь 500 гр мөөгөнцөр, 1 кг элсэн чихэр нэмнэ. Vystoyka 3-5 хоног. Гарц - 11 литр архи.
ЧИХЭРЭЭС
2 хувин бүлээн усанд 5 кг чихэр (дүүргэлттэй) шингэлнэ. Vystoyka 4-5 хоног. Гаралт - 5 литр.
ХАЛВААС
10 кг халваг 15-20 литр бүлээн усанд шингэлнэ. Выстока 8 хоног. Гарц - 10 литр moonshine, гэхдээ наранцэцгийн тосны үнэр хадгалагдана. Үүнийг арилгахын тулд та архинд гаа нэг мөчрийг нэмж болно.
ХАТААХ НЬ
Хувинтай усанд 2 кг хуурай алим эсвэл лийр буцалгана. 3 кг элсэн чихэр, 300 гр мөөгөнцөр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хааж, жижиг нүх үлдээнэ. Долоо хоногийн турш дулаан газар байлгана. Үйлдвэрлэхээс өмнө энэ исгэлэн дээр хуурай ганга баглаа нэмнэ. 3.5 литр moonshine гаргана.
Усан үзэмээс
Шүүсийг дарсан дээр шахаж, үлдсэн хувин дээр 100 гр мөөгөнцөр, 5 кг элсэн чихэр нэмнэ. 30 литр усаар шингэлнэ. Выстока 1 долоо хоног. Гарц - 7 литр маш хөнгөн архи.
НЭГТГЭСЭН
20 шил улаан буудай, 3 литр ус, элсэн чихэр 1 кг. Холих. 5 хоногийн турш дулаан байлгана. Дараа нь 5 кг элсэн чихэр, 18 литр ус нэмнэ. 7-8 хоног тэнүүчилнэ. Брага гашуун амттай байх ёстой. Хүчдэл. Хэрэв та үлдсэн бялуундаа 5 кг элсэн чихэр, 8 литр бүлээн ус нэмбэл 8-10 хоног байлгавал дахин авч болно. 12-15 литр сарны гэрэл.
Улаан лоолийн зуурмаг, элсэн чихэр, шар айрагнаас
30 литр усны хувьд - нэг лааз улаан лоолийн оо, нэг шил шар айраг, 10 кг элсэн чихэр. Хутгаж, дулаан газар ялж, гүйцэж түрүүлээрэй. 7-8 л гарц.
Мөөгөнцөр, элсэн чихэргүй
Энэхүү жороор мөөгөнцөр, элсэн чихэрийг исгэж, соёолжоор сольсон. Запарка: 2 литр усанд нэг атга шинэ хоп (хуурай - хоёр) исгэж, бага зэрэг исгэж, шөлийг шүүж, бүлээн байхад нь атга гурилыг хутгана. Богинохон амарсны дараа (30-40 минут) цэцэрлэгт хүрээлэн бэлэн боллоо. Соёолж: хөх тарианы үр тариа соёолж, хатааж, нунтаглана. Үндсэн бүтээгдэхүүнд (манжин, төмс, алим, лийр гэх мэт)
д.) исгэж, соёолж нэмж, хагас шингэн төлөвт усаар шингэлж, дулаан газар ялж, гүйцэж түрүүлэх. Хэрэглээ: өгөгдсөн хэмжээгээр шар айраг исгэх - 3 кг соёолж, хагас
хувин (5-6 л) үндсэн бүтээгдэхүүн. Гаралт - 3 л.
"МЕДОВУХА"
4 лааз (700 грамм) зөгийн бал, 1 лааз (3 литр) сироп, 27 литр ус, 300 гр мөөгөнцөр. Энэ нь долоо хоногийн турш дулаан газар зогсож байна. Гарц 7 л.
НЭГ ӨДРИЙН ДАРААХ БЭЛЭН
1 кг вандуйд 5 кг элсэн чихэр, 500 гр мөөгөнцөр, 15 литр бүлээн ус хэрэгтэй. 1 литр шинэ сүү нэмнэ. Өдөрт үнэ цэнэтэй. Гарц - 5 литр архи.
НЭГ ӨДРИЙН ДАРААХ БЭЛЭН
(2-р арга) 5 кг элсэн чихэр, 25 литр буцалсан ус, 500 гр мөөгөнцөр, 25 дунд зэргийн түүхий төмс, 3 аяга сүү, 4 талх. Бүгдийг холино. 24 цагийн дотор исгэдэг.
...МӨН 2 ЦАГИЙН ДАРАА 10 кг элсэн чихэр, нэг боодол мөөгөнцөр, 3 литр сүү, 3-4 хувин ус угаалгын машинд хийнэ. 2 цаг эргүүл. Босоод, та гүйцэж түрүүлж чадна.
