양질의 거친 밀가루가없는 두부 캐서롤은 맛있는 식단입니다. 오븐에 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤-모든 취향에 맞는 독창적 인 요리법! 양질의 거친 밀가루를 넣지 않은 두부 캐서롤
모든 취향에 맞는 맛있는 캐서롤 요리법
밀가루와 양질의 거친 밀가루가없는 두부 캐서롤
1 시간
170kcal
5
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(2
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확실히 모든 주부는 개인 아카이브에 코티지 치즈로 만든 캐서롤에 대한 자신의 레시피를 가지고 있습니다. 이 가볍고 맛있고 사랑받는 요리는 많은 노력과 시간을 들이지 않고도 아침 식사로 제공되거나 디저트로 제공될 수 있기 때문입니다. 또한 원하는 경우 캐서롤을 매우 가볍고 저칼로리로 거의식이 요법으로 만들 수 있으며 이로 인해 맛이 전혀 저하되지 않습니다. 어쨌든 맛있는 음식을 아주 좋아하는 우리 가족은 그런 전골을 더 좋아한다.
오븐에 밀가루와 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤
이 요리는 밀가루와 양질의 거친 밀가루가 없다는 사실 외에도 기름이 없으며 원하는 경우 설탕을 덜 섭취하거나 완전히 제거 할 수 있기 때문에 정당하게 부를 수 있습니다.
주방용품 및 기구:오븐, 믹서기, 믹서.
재료
줄이고 싶다면 접시의 칼로리 함량, 코티지 치즈는 6%를 섭취하는 것이 좋습니다. 필요한 경우 전분을 밀가루로 대체할 수 있습니다. 바닐라 익스트랙 대신바닐린을 조금 섭취할 수 있습니다. 우리는 실온에서 계란을 섭취합니다.
오븐에서 밀가루와 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤 요리
오븐 코티지 치즈 캐서롤 레시피 비디오
비디오는 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤 요리에 대한 자세한 마스터 클래스를 보여줍니다. 두부 혼합물의 구성에는 밀가루와 양질의 거친 밀가루가 포함되어 있지 않습니다.
양질의 거친 밀가루와 두부 캐서롤: 맛있고 간단한
양질의 거친 밀가루와 밀가루가 없는 맛있는 두부 캐서롤, 매우 쉽게 준비할 수 있으며 건포도와 함께 부드럽고 공기가 잘 통합니다! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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2017-08-18T10: 00: 03.000Z
느린 밥솥에 밀가루가없는 두부 캐서롤
요리 시간: 1시간 10분
서빙: 6.
주방용품 및 기구:멀티 쿠커, 믹서.
재료
슬로우 쿠커에서 밀가루없이 두부 캐서롤 요리하기
코티지 치즈 캐서롤은 무엇이든 양념할 수 있습니다. 잼이나 잼, 사워 크림 또는 연유, 요구르트 또는 과일, 달콤한 소스 또는 크림을 제공할 수 있습니다.
당신은 오븐에서 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤 조리법의 변형을 사용할 수 있습니다. 다소 간단합니다. 단백질에서 노른자를 분리 할 수 없지만 전분 대신 두부 덩어리에 즉시 함께 넣는 것은 금지되어 있지 않습니다. 밀가루를 부어 철저히 섞어 오븐에 보냅니다. 어떤 옵션이 더 나은지, 자신의 취향에만 집중하여 찾을 수 있으며 주방에서 실험하는 것이 너무 좋습니다!
두부 캐서롤은 모든 취향과 기회에 맞게 조리법을 조정할 수 있는 다목적 요리입니다. 건포도 외에도 그러한 캐서롤의 혼합물에 자두 또는 말린 살구를 넣을 수 있습니다. 신선한 과일은 그러한 캐서롤에도 좋고 다른 과일도 있습니다. 여기서 개인 취향에 집중해야합니다. 누군가는 바나나가 든 코티지 치즈 캐서롤을 좋아하고 누군가는 사과 나 건포도를 넣는 것을 선호합니다. 아마추어의 경우 양질의 거친 밀가루를 두부 혼합물에 첨가해야 하며 일부는 그것을 좋아합니다.
대부분의 경우 코티지 치즈 캐서롤은 오븐에서 만들지만 팬에 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 옵션이 가능합니다.
코티지 치즈 캐서롤 요리법이 너무 많아서 매일 새로운 요리를 만들 수 있습니다. 친애하는 안주인, 어떤 종류의 코티지 치즈 캐서롤을 요리합니까?
알렉산더 구쉬친
맛은 장담할 수 없지만 따뜻할 거예요 :)
콘텐츠
코티지 치즈 구운 식품에서는 덩어리가 없는 균질한 구조가 가장 높이 평가됩니다. 반죽이 너무 조밀하고 무거워지면 새로운 해석을 시도하고 디저트를 더 부드럽게 만들 가치가 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤은 부드럽고 벨벳처럼 나옵니다. 또한 이것은 맛있는 아침 식사를위한 훌륭한 옵션입니다. 황급히.
양질의 거친 밀가루 없이 코티지 치즈 캐서롤 만드는 법
양질의 거친 밀가루 없이 두부 캐서롤을 요리하는 것은 쉽고 즐거운 과정입니다. 강판 중간 지방 코티지 치즈, 계란 및 설탕이 필요합니다. 밀가루, 버터, 사워 크림 또는 크림, 건포도, 말린 과일, 향신료, 다양한 신선한 과일 등 특정 레시피에 따라 나머지 재료를 사용합니다. 두부 캐서롤을 건강하고 식이요법으로 만들려면 설탕을 액체 꿀이나 메이플 시럽으로 대체하십시오. 자세한 단계는 아래에 설명되어 있습니다.
두부 캐서롤에서 양질의 거친 밀가루를 대체하는 방법
세몰리나는 재료를 결합하는 데 필수적입니다. 대신 밀, 옥수수, 오트밀, 호밀가루, 감자 또는 옥수수 전분(코티지 치즈 파운드당 약 75-100g), 바나나 또는 호박 퓌레를 사용할 수 있습니다. 푹신하고 바람이 잘 통하며 양질의 거친 밀가루가 없는 클래식 코티지 치즈 캐서롤을 만들려면 미리 풀어놓은 달걀 흰자를 마지막에 거품이 생길 때까지 넣고 굽습니다. 레시피에 표시된 대로 노른자를 사용하십시오.
양질의 거친 밀가루가없는 두부 캐서롤 조리법
양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤의 제조법은 매우 간단하며 모든 주부가 처리 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 반죽의 원하는 일관성을 달성하고 덩어리를 제거하고 지정된 양의 계란과 건조한 재료를 사용하는 것입니다. 그들의 초과는 사실로 이어질 것입니다 준비된 식사단단하거나 건조하거나 너무 조밀하므로 지침을 따르면 확실히 성공할 것입니다.
밀가루와 양질의 거친 밀가루가없는 두부 캐서롤
용기당 인분: 4인.
칼로리 함량: 150kcal.
목적: 아침식사.
요리: 유럽식.
양질의 거친 밀가루와 밀가루가없는 두부 캐서롤은 가장식이 디저트 중 하나입니다. 단백질과 칼슘이 풍부하고 허기를 잘 채워주며 소화에 긍정적인 영향을 줍니다. 구운 제품의 양질의 거친 밀가루를 좋아하지 않고 최대한 가볍게 만들고 싶다면 이 레시피가 적합합니다. 신선한 과일, 딸기, 꿀 및 다양한 토핑과 함께 잼, 보존 식품, 연유 또는 사워 크림과 함께 제공할 수 있습니다.
오븐에서 양질의 거친 밀가루를 넣지 않은 코티지 치즈 캐서롤은 특히 따뜻한 차나 우유와 함께 따뜻하게 제공되는 경우 온 가족을 위한 아침 식사 또는 가벼운 저녁 식사에 적합합니다. 밀가루는 양질의 거친 밀가루를 완벽하게 대체하고 파이는 조밀하지만 부드럽고 식욕을 돋우는 빵 껍질로 나옵니다. 원하는 밀가루를 사용하고 전통적인 바닐라 설탕 대신 바닐린을 조금 첨가하십시오. 이전에 끓인 물에 담근 건포도를 추가하는 것도 좋습니다.
재료:
중간 계란 - 3 개;
설탕 - 150g;
바닐린 - 1 팩;
프리미엄 밀가루 / 1 학년 - 100g;
사워 크림 15-25% - 2 큰 술
건포도 (선택 사항) - 소수;
버터 - 30g.
요리 방법:
설탕, 노른자, 녹인 버터, 사워 크림을 믹서로 결합하십시오. 코티지 치즈를 갈아서 부드러워 질 때까지 믹서기로 펀치하고 결과 덩어리와 잘 섞습니다.
밀가루를 반죽으로 체로 치십시오. 불린 건포도를 넣고 저어줍니다.
특별한 양피지로 양식을 채우고 반죽을 펼치고 180 도로 예열 된 오븐에서 끝까지 굽습니다.
전분을 넣은 두부 캐서롤
요리 시간: 45분.
용기당 인분: 4인.
칼로리 함량: 170kcal.
목적: 아침식사.
요리: 유럽식.
준비의 복잡성: 쉽습니다.
오븐에서 전분이 든 두부 캐서롤은 밀가루와 양질의 거친 밀가루없이 준비됩니다. 전분은 결합기능이 있어 옥수수전분을 사용하는 것이 좋다. 그렇지 않은 경우 일반 감자를 섭취하되 가능한 특정 맛을 없애기 위해 바닐라 설탕이나 바닐린을 첨가하십시오. 기분 좋은 향을 위해 계피나 카다몬을 첨가하십시오.
재료:
중간 지방 함량의 수제 치즈 - 500g;
중간 달걀 - 2 개;
설탕 - 100g;
전분 - 4 큰 스푼;
바닐린 - 1 팩;
계피 - 0.5 tsp;
사워 크림 15-25% - 2 큰술;
요리 방법:
파운드 치즈 또는 믹서기에서 털고 노른자, 설탕, 사워 크림과 섞고 거기에 모든 건조 재료를 첨가하십시오.
거품이 생길 때까지 흰자를 따로 치대고 반죽에 부드럽게 저어줍니다.
오븐을 180도로 예열합니다. 반죽을 기름칠 된 형태로 넣고 30 분 동안 굽습니다. 윗면이 너무 빨리 익으면 호일(빛나는 면이 안쪽으로)으로 덮고 온도를 낮추고 부드러워질 때까지 굽습니다.
양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤
요리 시간: 45분.
컨테이너 당 인분: 5명.
칼로리 함량: 190kcal.
목적: 아침식사.
요리: 유럽식.
준비의 복잡성: 쉽습니다.
양질의 거친 밀가루가 없는 커드는 사실상 순수한 커드입니다. 파이와 클래식한 푹신한 패스트리처럼 보이게 만들고 싶다면 밀가루를 자유롭게 첨가하십시오(한 컵 이하). 오븐에 밀가루가 든 코티지 치즈 캐서롤은 치즈 케이크의 좋은 대안으로 놀라운 향기와 손으로 만든 수제 디저트의 이점으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.
재료:
중간 지방 함량의 수제 치즈 - 700g;
중간 크기의 계란 - 3개;
설탕 - 150g;
바닐린 - 칼 끝에;
밀가루 - 120g;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
사워 크림 15-25% - 2 큰 술
버터 - 40g.
크림 15% - 100ml.
요리 방법:
계란, 설탕, 바닐린, 녹인 버터를 섞는다.
코티지 치즈를 자르거나 갈아서 사워 크림과 섞어 크림에 붓습니다. 여기에 박력분과 베이킹파우더를 체쳐서 잘 섞어주세요.
두 덩어리를 결합하고 부드러워 질 때까지 주걱으로 섞습니다.
기름칠 된 형태로 넣고 180도에서 30 분 동안 굽습니다.
양질의 거친 밀가루가없는 슬로우 쿠커의 두부 캐서롤
요리 시간: 45분.
용기당 인분: 4인.
칼로리 함량: 180kcal.
목적: 디저트용.
요리: 유럽식.
준비의 복잡성: 쉽습니다.
슬로우 쿠커에서 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤은 오븐처럼 쉽게 준비됩니다. 일반 슬로우쿠커는 정해진 양의 재료를 사용하고 양이 많으면 반으로 늘려주세요. 주요 뉘앙스는 준비의 순간을 놓치지 않는 것입니다. 왜냐하면 디저트를 더 많은 시간 동안 가열 모드로 유지해야하기 때문입니다. 행운을 빕니다!
재료:
중간 지방 함량의 수제 치즈 - 500g;
중간 계란 - 2 개;
설탕 - 100g;
바닐린 - 칼 끝에;
밀가루 - 2-3 큰술;
베이킹 파우더 또는 소다 - 0.5 tsp;
버터 - 30g.
요리 방법:
설탕과 버터로 계란을 치고 바닐린, 밀가루, 베이킹 파우더를 넣으십시오. 코티지 치즈 갈기 : 원하는대로 부드러운 덩어리로 바꾸거나 작은 알갱이를 남깁니다. 계란 혼합물과 섞는다.
멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르십시오. 반죽을 붓고 "베이킹"모드를 30 분 동안 두십시오. 그런 다음 "가열"에서 20분 더.
저칼로리 커드 캐서롤
요리 시간: 45분.
용기당 인분: 4인.
칼로리 함량: 150kcal.
목적: 아침, 저녁 식사.
요리: 유럽식.
준비의 복잡성: 쉽습니다.
우리는 독창적이고 맛있는 음식을 제공합니다. 다이어트 레시피건강한 과자를 좋아하시는 분들을 위해 저칼로리 코티지 치즈 캐서롤에는 체형에 해를 줄 수 있는 어떤 것도 포함되어 있지 않지만 말린 살구와 심황이라는 두 가지 놀라운 점이 있습니다. 두 제품 모두 소화 및 해독에 매우 유익하며, 독특한 조합으로 추가 칼로리 걱정 없이 달콤하고 매운 디저트를 즐길 수 있습니다.
설탕으로 계란을 치고 꿀, 강판 코티지 치즈, 전분, 향신료를 넣으십시오. 반죽이 너무 조밀하면 우유로 희석하십시오.
말린 살구, 건포도를 짜서 작은 조각으로 자릅니다. 반죽에 붓고 덩어리 전체에 고르게 분포되도록 섞습니다.
반죽을 틀에 넣고 30분 동안 180도로 예열된 오븐에 넣습니다.
계란과 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤
요리 시간: 45분.
컨테이너 당 인분: 5명.
칼로리 함량: 180kcal.
요리: 유럽식.
준비의 복잡성: 쉽습니다.
구운 식품의 계란을 대체하는 좋은 방법은 바나나를 사용하는 것입니다. 접착 구조가 유사하여 원하는 기능을 수행할 뿐만 아니라 제품에 고유한 풍미를 더합니다. 계란, 밀가루 및 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤은 매우 영양가가 높으며 단백질의 원천이며 스포츠 및 정신 작업에 도움이되는 귀중한 칼로리이며 하루 종일 몸을 에너지로 채 웁니다.
재료:
중간 지방 수제 치즈 - 600g;
익은 바나나 - 2개;
모든 액체 꿀 - 2 큰 술;
설탕 - 1 큰 술;
전분 - 3 큰 술;
베이킹 파우더 / 소다 - 1 tsp
요리 방법:
치즈와 함께 포크나 믹서기로 바나나를 으깨십시오. 꿀, 설탕, 전분, 베이킹 파우더를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
양피지로 양식을 채우고 반죽을 붓습니다. 오븐을 180도로 예열합니다. 20분 굽고 온도를 160도로 낮추고 20분 더 굽는다.
양질의 거친 밀가루가없는 사과와 코티지 치즈 캐서롤
요리 시간: 45분.
컨테이너 당 인분: 5명.
칼로리 함량: 200kcal.
목적 : 아침 식사, 디저트.
요리: 유럽식.
준비의 복잡성: 쉽습니다.
이 버전의 클래식 커드는 사과로 만들어졌습니다. 어떤 품종을 사용하느냐는 여러분의 결정이지만 여러 가지 다른 사과를 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 맛이 훨씬 더 흥미롭고 더 밝을 것입니다. 반죽에 추가하기 전에 팬에 꿀과 계피로 사과를 끓일 수 있습니다. 모두가 더 많이 요구할 것입니다. 단계별 레시피양질의 거친 밀가루가없는 사과가 든 코티지 치즈 캐서롤 사진과 함께 실수를 피하는 데 도움이 될 것입니다.
재료:
중간 지방 함량의 수제 치즈 - 700g;
계란 - 3 개;
설탕 - 4 큰 술;
밀가루 - 2 큰 술;
전분 - 2 큰 술;
베이킹 파우더 또는 베이킹 소다 - 1 tsp;
사워 크림 15-25% - 2 큰 술;
바닐린 - 가방;
모든 종류의 사과 - 2 개.
요리 방법:
부드러워 질 때까지 설탕으로 코티지 치즈를 치고 계란을 넣고 밀가루, 전분, 베이킹 파우더를 체질하고 사워 크림을 붓습니다.
사과를 껍질을 벗기고 입방체 또는 쐐기로 자르면 창살로 갈 수 있습니다. 그런 다음 사과 조각을 반죽과 골고루 섞습니다.
양피지로 폼을 덮고 반죽을 넣고 180도 오븐에서 끝까지 굽는다
팬에 코티지 치즈 캐서롤
요리 시간: 45분.
용기당 인분: 4인.
칼로리 함량: 200kcal.
목적 : 아침 식사, 디저트.
요리: 유럽식.
준비의 복잡성: 쉽습니다.
요리법 맛있는 디저트오븐이 없거나 작동하지 않는다면? 차이를 느끼지 않고 스토브의 팬에 구울 수 있기 때문에 이것은 전혀 문제가되지 않습니다. 동일한 제품, 두꺼운 벽 팬 또는 더 나은 주철, 베이킹 페이퍼 및 가루 설탕이 필요합니다. 양질의 거친 밀가루가없는 프라이팬에있는 코티지 치즈 캐서롤은 빠르고 쉽게 준비됩니다. 가장 중요한 것은 오븐없이 베이킹 규칙을 아는 것입니다.
재료:
수제 치즈 - 500g;
중간 계란 - 2 개;
설탕 - 반 유리;
버터 - 20g;
전분 - 3 큰 술;
베이킹 파우더 / 소다 - 1 tsp;
바닐린 - 가방;
꿀 또는 사워 크림 15-25% - 2 큰술;
착빙 설탕 - 2 큰 술
요리 방법:
설탕과 치즈로 계란을 갈아서. 버터, 꿀, 전분, 베이킹 파우더, 바닐린을 넣고 불에 녹입니다. 철저히 저어.
팬에 베이킹 양피지를 깔아주세요. 약 25 분 동안 약한 열에 덮고 요리하십시오. 양피지가 없으면 팬에 버터 또는 마가린을 바르고 구운 음식이 타지 않도록하십시오.
완성 된 디저트를 접시에 옮기고 체를 통해 가루 설탕을 뿌립니다.
양질의 거친 밀가루 없이 호박을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤
요리 시간: 60분.
용기당 인분: 4인.
칼로리 함량: 200kcal.
목적 : 아침 식사, 디저트.
요리: 유럽식.
준비의 복잡성: 중간.
이 요리에는 호박이 들어 있습니다. 이것은 달거나 짠 충전재로 사용할 수 있는 놀라운 야채입니다. 다른 요리... 호박은 매우 건강하고 디저트는 풍성하지만 위장에 무겁지 않고 칼로리가 낮고 매우 맛있습니다. 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈를 곁들인 호박 캐서롤은 모든 케이크와 초콜릿을 대체 할 수있는 가장 섬세한 진미입니다. 바삭한 빵 부스러기 상단은 충전물의 부드러움만을 강조합니다.
재료:
중간 지방 수제 치즈 - 600g;
중간 크기 계란 - 1 개;
설탕 - 150g;
껍질을 벗긴 신선 또는 냉동 호박 - 500g;
밀가루 - 2 큰 술;
씨없는 건포도 - 소수;
바닐린 - 가방;
계피 - 0.5 tsp;
쇼트 브레드 쿠키 - 100g.
요리 방법:
호박을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 오븐에서 굽습니다. 믹서기 또는 감자 분쇄기로 식히고 퓌레를 만드십시오.
세몰리나 없는 코티지 치즈 캐서롤은 단순하지만 가끔은 주의와 재료 양의 끊임없는 조절이 필요한 변덕스러운 요리입니다. 커드의 질과 지방함량에 따라 맛이 달라지므로 맛을 본 후 구매하세요. 모든 것이 순조롭게 진행되고 클래식 캐서롤이 성공할 수 있도록 팁을 확인하고 경험과 비교하고 가치 있는 것을 선택하십시오.
밀가루를 체로 거르면 산소가 포화되고 반죽이 더 통풍이 잘됩니다.
전기오븐의 경우 전원을 켠 후 2분 후, 가스오븐의 경우 5~7분 후 폼에 넣어주세요. 오븐은 케이크와 함께 가열되어야 합니다. 온도가 원하는 수준에 도달할 때까지 기다리지 마십시오. 그렇지 않으면 빵 껍질이 타서 터질 수 있습니다.
요리를 더 부드럽게 하려면 노른자를 흰자와 분리하고 노른자와 휘핑한 흰자를 반죽에 따로 넣어주세요.
믹서기가 있으면 치즈를 갈아서 사용하십시오. 포크로 반죽하면 이러한 "부드러운"효과가 없습니다. 하지만 파이에 들어있는 커드 알갱이를 더 좋아하는 사람도 있으니 취향에 맞는 방법을 선택하세요.
디저트에 감귤의 신맛을 더하려면 반죽에 레몬이나 오렌지 껍질을 갈아주세요.
우리 중 많은 사람들에게 양질의 거친 밀가루와 코티지 치즈의 탠덤은 특히 캐서롤의 경우 분리할 수 없는 것으로 간주됩니다. 사실, 이 제품에는 동일한 섬세한 질감과 훌륭한 맛을 얻기 위한 수많은 대안이 있습니다. 우리는 두부 캐서롤이 양질의 거친 밀가루없이 준비되고 미친 듯이 맛있는 것으로 판명 된 모든 요리법을 제공합니다.
양질의 거친 밀가루 없이 요리하기
이 시리얼의 유일한 효과가 체중 증가라는 사실은 오랫동안 비밀이 아니었기 때문에 이 요리는 "세몰리나 대응 양질의 거친 밀가루"보다 칼로리 함량이 훨씬 낮습니다. 이것이 아마도 많은 할머니들이 어린 아이들에게 그것을 채우려고 하는 이유일 것입니다. 그들에게 이상적인 것은 계속해서 청청하고 붉어진 뺨을 가진 유아이기 때문입니다. 새로운 세대의 어머니들은 과체중이 결코 건강의 지표가 아니며 장미빛이 체질에 의해 유발될 가능성이 더 높다는 것을 깨닫고 점차적으로 이것에서 멀어지고 있습니다. 예, 그녀는 자신의 모습을보고 나머지 조각을 즐길 수 있습니다.
재료:
코티지 치즈 - 250g;
설탕 - ½ 컵;
계란 - 2개;
밀가루 - ½ 컵;
소금, 소다 - 꼬집음;
버터 - 금형 윤활용;
건포도 - 50g.
요리 방법:
두부 캐서롤은 겉보기에 가장 간단하고 항상 필요한 것은 아닌 건포도를 담그는 과정으로 오븐에서 요리하기 시작합니다. 그럼에도 불구하고 가족의 건강이 걱정된다면 이 단계를 가볍게 넘기는 것은 바람직하지 않지만, 이 주제는 나중에 다시 다루도록 하겠습니다. 끓는 물에 담가서 15~20분 동안 그대로 둔 다음 헹구고 말립니다.
건포도가 "물 절차"를 수행하는 동안 코티지 치즈로 가자. 섬세한 질감을 얻으려면 체로 갈아야합니다. 그래서 우리는 모든 덩어리를 제거하고 두부 덩어리를 균질하게 만듭니다. 처음에 낟알이 아니라 덩어리진 코티지 치즈를 구입한 경우 이 단계를 건너뜁니다.
이제 계란 차례입니다. 우리는 그것들을 따로따로 때려 약간의 소금을 넣습니다. 덩어리가 두껍고 부피가 두 배가 된 것을 확인한 후 믹서 작업을 중지합니다.
밀가루를 산소로 풍부하게하려면 여러 번 체질해야하므로 디저트를 더 부드럽고 부드럽게 만들 것입니다.
이제 우리는 모든 재료를 계란 덩어리에 넣고 부드럽게 될 때까지 점차적으로 반죽합니다.
반죽이 준비되었습니다. 기름칠한 틀에 붓습니다.
이 캐서롤은 평균 180도의 오븐에서 약 35-40분 동안 구워집니다.
나무 꼬챙이로 준비 상태를 확인합니다. 페이스트리에 구멍을 뚫은 후 완전히 건조되면 오븐에서 간식을 꺼낼 때입니다. 서빙하기 전에 접시를 약간 식히십시오.
멀티 쿠커에서
모든 주방 가제트의 주요 목표는 가능한 한 우리의 삶을 단순화하고 주방에서 보내는 시간을 줄이는 것입니다. 따라서 멀티 쿠커를 사용하는 요리법은 매우 간단합니다. 시대에 발맞추어 요리 전문가는 두부 캐서롤이 곧 멀티 쿠커에 등장한 덕분에이 간단한 단위를 빠르게 마스터했습니다.
재료:
코티지 치즈 - 200g;
계란 - 1개(대);
설탕 - 4 큰 술;
밀가루 - 2 큰 술;
바닐라 설탕 - ½ 팩.
요리 방법:
계란이나 계란부터 시작합시다. 충분히 작으면 몇 개를 가져가는 것이 좋기 때문입니다. 우리는 두 가지 유형의 설탕을 결합하고 믹서로 치기 시작합니다.
덩어리가 크게 두꺼워지고 "성장"하면 코티지 치즈를 넣고 더 빠른 속도로 치기 시작하여 코티지 치즈 알갱이가 남지 않습니다. 미리 체에 걸러 놓으면 그런 문제가 발생하지 않고 평소대로 치시면 됩니다.
마지막으로 밀가루는 두부 덩어리로 보내집니다. 더 섬세한 맛을 위해 팬케이크를 가져 오는 것이 좋습니다.
멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 반죽을 붓습니다. 우리는 "베이킹"모드와 시간을 45 분으로 설정합니다.
캐서롤은 그릇에서 꺼내기 전에 약간 식혀야 모양이 잘 유지됩니다.
전자레인지 굽기
똑같이 유용한 주방 기기이지만 우리 대부분은 여전히 한 가지 목적으로 사용합니다. 바로 찬 음식을 데우는 것입니다. 최대는 뜨거운 샌드위치를 만드는 것이지만 더 이상은 아닙니다. 물론, 그것은 모두 장치의 기능에 달려 있지만 가장 간단한 버전조차도 가장 간단한 요리를 굽는 데 매우 적합합니다. 양질의 거친 밀가루가없는 두부 캐서롤이 그 중 하나입니다. 물론 겉으로는 황금빛 갈색 껍질을 얻을 수 있는 곳이 없기 때문에 다른 제품과 다를 수 있지만, 우리가 사용하는 캐서롤보다는 공기가 잘 통하는 두부 수플레를 떠올리게 하기 때문에 맛이 정말 놀라울 수 있습니다. 먹기.
재료:
코티지 치즈 - 1 패키지 (200-250 그램);
버터 - 30g;
설탕 - 2-3 큰 술;
전분 - 30g;
계란 - 2개;
소금 - 꼬집음;
바닐라 설탕 - ½ 티스푼;
레몬 - 1개.
요리 방법:
끓는 물에 레몬을 붓고 완전히 말립니다. 제스트를 제거하고 주스를 짜내십시오. 껍질을 벗길 때 껍질의 흰 부분은 쓴맛을 줄 수 있으므로 떼지 않는 것이 중요합니다.
버터 20g을 설탕과 섞어 녹여주세요. 베이킹 할 때 결정이 까맣게 타서 접시를 완전히 망칠 수 있기 때문에 설탕이 완전히 녹는 것이 근본적으로 중요합니다.
우리는 노른자를 약간 식힌 기름에 넣고 풍미, 조리법의 시리얼을 대체하는 전분, 바닐라를 부어 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞고 으깬 코티지 치즈를 추가하기 시작하십시오. 지속적으로 저어주고 레몬 주스를 첨가하십시오.
식힌 단백질을 소금으로 치대고 반죽에 부드럽게 첨가하십시오. 이를 수행하는 가장 편리한 방법은 실리콘 주걱을 사용하는 것입니다.
양식에 기름을 바르십시오. 직사각형 캐서롤에서는 고르지 않게 요리되어 모서리가 까맣게 되기 때문에 전자레인지용으로 둥근 것을 선택하는 것이 좋습니다. 거기에 반죽을 붓습니다. 상단은 견과류 또는 과일로 장식되어 남아있는 버터 조각을 문지릅니다.
특별한 뚜껑 아래에서 굽는 것이 낫지 만 농장에 사람이 없으면 양피지 또는 집착 필름으로 덮고 여러 구멍을 만들 수 있습니다.
평균 전력을 4분으로 설정했습니다. 몇 분 동안 최대 전력으로 준비한 다음 전자 레인지에 5분 더 둡니다.
이 시간 동안 캐서롤은 "도달"하고 서빙을 위해 완전히 준비됩니다. 시나몬, 슈가파우더, 코코아파우더, 잼이나 토핑만으로 꾸밀 수 있습니다.
다이어트
매우 자주, 엄격한 식이요법을 하는 사람들은 식단에서 글루텐이 풍부한 음식을 제거하려고 합니다. 어린이에게도 권장되지 않습니다. 이러한 제품의 블랙리스트에는 양질의 거친 밀가루가 든 밀가루도 포함됩니다. 제품이 없으면 코티지 치즈 캐서롤을 상상하기가 매우 어렵습니다. 그러나 이것이 그들이이 요리를 즐길 운명이 아니라는 것을 의미하지는 않습니다. 이러한 범주의 경우 밀가루와 양질의 거친 밀가루가 없는 캐서롤인 가벼운 버전을 제공합니다.
재료:
코티지 치즈 - 250g;
사워 크림 - 1 큰술;
계란 - 2개;
설탕 - 2-3 큰 술;
전분 - 1 큰 술;
바닐린, 건포도 - 선택 사항 및 맛.
요리 방법:
이 요리는 오래되었지만 아직 버릇이 없기 때문에 가능한 한 신선한 코티지 치즈를 선택하십시오. 우리가 사워 크림을 추가하기 때문에 너무 높은 지방 함량도 우리에게 쓸모가 없지만 무지방은 우리에게 그러한 경쾌함을 완전히 주지는 않습니다. 시간이 있으면 코티지 치즈를 스트레이너에 통과시킬 수 있으며, 스트레이너가 없으면 포크로 잘 반죽하면됩니다.
그런 다음 두부 덩어리에 설탕을 넣고 휘젓기 시작합니다. 완전히 녹을 때까지 기다려야하므로 먼저 채 웁니다. 사워 크림과 전분을 차례로 보냅니다. 우리는 관대 한 슬라이드로 큰 스푼을 수집합니다. 노른자는 미사에 마지막으로 보내집니다. 바닐라 파우더를 사용하기로 결정했다면 같은 단계에서 추가하십시오.
두꺼운 거품이 형성될 때까지 나머지 단백질을 치십시오. 이것은 소금 한 꼬집을 추가하여 완전히 건조한 용기에서 수행해야 합니다.
우리는 단백질과 두부 덩어리를 결합하여 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞습니다. 원칙적으로 계란을 나누는 것으로 속일 수는 없으며 코티지 치즈에 직접 넣을 수는 없지만 캐서롤은 통풍을 잃을 것입니다.
건포도는 추가하기 전에 조심스럽게 준비해야 합니다. 말린 과일은 살충제로 처리되기 때문에 끓는 물로 적신 다음 다시 씻어야합니다. 덕분에 해로운 먼지를 제거할 뿐만 아니라 부드럽고 육즙이 다시 나옵니다. 반죽에 넣기 전에 건포도를 말려야 합니다. 모든 재료가 이미 조립되었을 때 추가해야 합니다.
결과 반죽을 준비된 형태 (기름 또는 식용유로 기름칠)에 붓고 예열 된 오븐에 보냅니다. 베이킹 온도는 180도입니다. 시간 - 35분.
시간을내어 오븐에서 즉시 디저트를 꺼내십시오. 밀가루와 양질의 거친 밀가루가 없는 식이 두부 캐서롤이 그 화려함을 유지하고 떨어지지 않도록 오븐에서 바로 식히십시오.
계란 없는 마른 캐서롤
가장 엄격한 금식에도 코티지 치즈로 자신을 부려 먹을 수있는 날이 있지만 일반적으로 계란은 식단에 포함되지 않습니다. 이 제품은 어린 시절부터 시작되는 단백질 알레르기가 있는 채식주의자 식단에서 제외됩니다. 그러나 계란 금지가 모든 구운 식품에 금기 사항이 적용된다는 의미는 아닙니다. 이 제품은 완벽하게 교체할 수 있으며 계란과 양질의 거친 밀가루가 없는 두부 캐서롤의 예를 사용하여 이를 증명할 것입니다.
재료:
코티지 치즈 - 200g;
밀가루 - 20g;
사워 크림 - 30ml;
설탕 - 40g;
건포도 맛.
요리 방법:
입상 커드를 선택한 경우 체를 통과해야 합니다. 그래서 우리는 그것에 균일성과 가벼움을 줄 것입니다. 부드러워질 때까지 건포도를 제외한 모든 재료를 섞습니다.
끓는 물로 데운 후 말린 건포도를 마지막에 넣는다. 대신, 당신은 절대적으로 말린 과일을 사용할 수 있습니다. 또는 그것들을 혼합하여 맛을 훨씬 더 다양하고 풍부하게 만들 수 있습니다.
밀가루도 금기시되는 음식 목록에 있다면 다진 오트밀로 대체할 수 있습니다. 같은 조리법을 사용하여 밀가루를 같은 양의 양질의 거친 밀가루로 대체하여 계란 없이 코티지 치즈 캐서롤을 만들 수 있습니다.
비디오 레시피
오븐에서 양질의 거친 밀가루없이 코티지 치즈 캐서롤은 주부라면 누구나 쉽게 할 수있는 레시피입니다. 밀가루, 전분, 쌀 또는 계란만 결합제 및 풍미 균형 성분으로 자주 사용됩니다. 치료의 기초는 신선한 과일, 딸기, 말린 과일 및 기타 첨가제로 보충할 수 있습니다.
오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법?
오븐에서 양질의 거친 밀가루가없는 요리 된 두부 캐서롤이 우수한 맛으로 만족하려면 선택한 조리법의 권장 사항과 간단한 기본 요구 사항을 따라야합니다.
이러한 제품을 준비하기 위한 두부는 과도하게 젖어서는 안 됩니다. 중간 또는 높은 비율의 지방이있는 제품을 선호하는 것이 좋습니다.
사용하기 전에 두부베이스를 체로 갈거나 믹서기로 펀칭하고 밀가루 또는 전분을 체로 치십시오.
레시피에 표시된 만큼의 계란을 정확히 넣으십시오. 더 푹신하고 푹신한 캐서롤의 경우 흰색이 최고에 달할 때까지 따로 휘저어 굽기 전에 베이스에 저어주는 것이 좋습니다.
밀가루가 든 코티지 치즈 캐서롤-오븐의 조리법
오븐에서 밀가루와 함께 조리된 두부 캐서롤은 균형 잡히고 정확한 구성으로 인해 훌륭한 맛을 얻고 베이스에 바닐린을 첨가하여 향이납니다. 디저트가 가라앉는 것을 방지하기 위해 베이킹 과정에서 기기 도어를 여는 것은 권장하지 않습니다.
재료:
코티지 치즈 - 1.2kg;
계란 - 2 개;
밀가루와 설탕 - 각각 4 tbsp 숟가락;
바닐린 - 2 핀치;
버터 - 20g;
소금 - 0.5 tsp.
준비
코티지 치즈는 부드러워 질 때까지 두드리고 휘젓습니다.
노른자를 넣고 설탕, 소금, 바닐린 및 밀가루와 함께 저어줍니다.
휘핑한 흰색을 추가하고 부드럽게 섞은 다음 오일을 바른 틀에 옮깁니다.
200도에서 40분 후 오븐에서 푹신한 코티지 치즈 캐서롤이 준비됩니다.
전분을 곁들인 오븐 코티지 치즈 캐서롤
덜 맛있는 것은 오븐에 녹말이 든 코티지 치즈로 만든 캐서롤입니다. 조리법에는 감자 가루의 양이 나와 있습니다. 이것을 옥수수전분으로 대체할 경우 점도가 낮아 2배의 양을 섭취해야 합니다. 베이스에 바닐라, 레몬 또는 오렌지 제스트를 추가하여 제품에 풍미를 더할 수 있습니다.
재료:
코티지 치즈 - 600g;
사워 크림 - 50g;
계란 - 4 개;
전분 - 60g;
설탕 - 170g;
버터 - 20g;
바닐린, 풍미, 소금.
준비
코티지 치즈는 노른자, 설탕, 사워 크림, 전분과 결합되어 믹서기로 모든 것을 펀치합니다.
생성된 기본 풍미를 저어주고 소금 한 꼬집으로 단백질 피크까지 휘핑합니다.
두부 혼합물을 기름을 두른 접시에 옮기고 180도에서 40분간 굽습니다.
연유를 곁들인 오븐 코티지 치즈 캐서롤
오븐에서 양질의 거친 밀가루가없는 두부 캐서롤은 아래에서 설명 할 조리법으로 두부베이스에 연유를 첨가하여 유쾌한 크림 맛으로 놀라 울 정도로 부드럽습니다. 완전히 식힌 후 디저트를 자르면 깔끔한 조각이 나옵니다. 진미는 사워 크림, 꿀, 잼과 함께 제공됩니다.
재료:
코티지 치즈 - 600g;
농축 우유 - 1 캔;
계란 - 3 개;
전분 - 60g;
버터 - 20g;
바닐린, 소금.
준비
코티지 치즈는 노른자와 연유로 분쇄됩니다.
전분, 바닐린을 넣고 모든 덩어리가 녹을 때까지 저어줍니다.
봉우리로 휘저어 진 달걀 흰자는베이스에 혼합되어 기름칠 된 형태로 옮깁니다.
연유가 든 코티지 치즈 캐서롤은 50 분 동안 180도까지 가열 된 오븐에서 준비한 다음 완전히 식힌 후 부분으로 자르고 테이블에 제공합니다.
쌀과 코티지 치즈 캐서롤-오븐의 조리법
당신의 어린 시절을 생각 나게 맛있는 캐서롤오븐에서 코티지 치즈에서 쌀과 함께 요리. 가루는 물이나 우유에서 요리될 때까지 미리 끓인 다음 약간 또는 완전히 식힙니다. 건포도 또는 말린 살구로 찐 말린 과일을 커드 베이스에 추가하여 진미를 준비할 수 있습니다.
재료:
코티지 치즈 - 600-700g;
쌀 - 1 잔;
물 또는 우유 - 2 잔;
계란 - 3 개;
크림 - 3 큰술. 숟가락;
설탕 - 2/3 컵;
버터 - 20g;
바닐린, 소금.
준비
쌀가루는 익을 때까지 삶습니다.
설탕으로 계란을 치고 크림과 소금과 함께 코티지 치즈에 첨가하십시오.
쌀과 바닐린을 섞고 두부 쌀 베이스를 기름칠 된 틀에 옮깁니다.
190도에서 40-50분 동안 굽고 나면 오븐에 양질의 거친 밀가루가 없는 코티지 치즈 캐서롤이 준비됩니다.
사워 크림을 곁들인 오븐 코티지 치즈 캐서롤
사워 크림으로 조리된 맛있고 통풍이 잘되는 요리는 이상적인 아침 식사, 오후 간식 또는 가벼운 저녁 식사가 될 것입니다. 간식의 단맛은 설탕의 양을 변경하여 조절할 수 있고, 말린 과일, 설탕에 절인 과일 또는 감귤류를 첨가하여 향과 풍미를 더할 수 있습니다.
재료:
코티지 치즈 - 600-700g;
사워 크림 - 150g;
계란 - 3 개;
설탕과 밀가루 - 각각 4.5 tbsp 숟가락;
기름 - 20g;
바닐린, 소금.
준비
강판 또는 휘핑 코티지 치즈에 사워 크림과 계란을 넣고 저어줍니다.
밀가루, 소금, 바닐린을 넣고 원하는 대로 원하는 첨가제를 추가합니다.
결과 혼합물을 기름칠 된 형태로 옮기고 디저트를 200도에서 35-40 분 동안 굽습니다.
코코아를 곁들인 오븐 코티지 치즈 캐서롤
오븐에서 조리된 "얼룩말" 두부 캐서롤은 믿을 수 없을 정도로 맛있을 뿐만 아니라 외관상으로도 매우 효과적입니다. 이 경우 초콜릿 층은 바닐라 층과 완벽한 조화를 이루며 차, 커피 또는 코코아 한 잔과 함께 즐길 수 있는 훌륭한 미식 디저트를 만듭니다.
재료:
코티지 치즈 - 600g;
우유 - 120ml;
계란 - 4 개;
설탕 - 180g;
밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
전분 - 3 큰술. 숟가락;
코코아 - 1.5 큰술. 숟가락;
바닐라 설탕 - 2 tsp;
기름 - 20g;
바닐린, 소금.
준비
과립 설탕, 바닐라 설탕 및 계란으로 코티지 치즈를 치십시오.
우유에 부어 밀가루와 섞인 전분을 넣으십시오.
결과 베이스를 두 부분으로 나누고 코코아를 그 중 하나에 섞습니다.
기름칠 된 형태로 초콜릿과 바닐라베이스 2-3 큰술을 교대로 배치하십시오.
중앙에서 가장자리까지 광선을 이쑤시개나 칼의 가장자리로 그려 표면과 단면에 멋진 패턴을 만듭니다.
호박과 오븐 코티지 치즈 캐서롤
외관상 덜 화려하고 오븐에서 훨씬 더 유용합니다. 바닐린 대신 으깬 오렌지 껍질을 착향제로 사용하고 이전에 15분 동안 삶은 양귀비 씨를 두부 덩어리에 첨가할 수 있습니다.
재료:
코티지 치즈 - 0.5kg;
호박 퓌레 - 60g;
계란 - 5 개;
설탕 - 200g;
전분 - 2 큰술. 숟가락;
사워 크림 - 100g;
양귀비 (선택 사항) - 25g;
바닐린, 오일.
준비
블렌더로 코티지 치즈를 치고 2 개의 계란, 100g의 설탕, 바닐린 및 한 숟가락의 전분을 첨가하십시오. 원하는 경우 양귀비 씨앗을 추가합니다.
으깬 감자에 전분, 바닐라를 넣고 설탕 70g과 계란 2개를 넣어 섞는다.
기름칠 된 형태로 두부와 호박 덩어리를 숟가락에 교대로 펴고 광선을 중앙에서 가장자리로 그립니다.
제품은 150도에서 50분간 구워집니다.
계란에 사워 크림과 나머지 설탕을 섞어 붓고 제품을 덮고 10 분 더 굽습니다.
사과와 오븐 코티지 치즈 캐서롤-레시피
최대한 건강한 것을 즐기고 싶다면 다음 레시피에 따라 디저트를 준비하세요. 이 경우 두부 반죽다진 사과와 조화롭게 결합되어 제품이 더 육즙이 많고 특별한 맛을 얻습니다. 계피를 갈아서 다양화할 수 있습니다.
재료:
코티지 치즈 - 0.5kg;
사워 크림 - 1 잔;
계란 - 4 개;
설탕 - 8 큰술. 숟가락;
밀가루 - 6 큰술. 숟가락;
계피 - 2 tsp;
사과 - 4개;
기름 - 100g.
준비
사과는 조각으로 자르고 설탕과 계피 두 스푼을 첨가하여 버터의 스튜 냄비에 끓입니다.
코티지 치즈를 계란, 설탕, 사워 크림 및 밀가루와 섞으십시오.
오일을 바른 틀에 사과 필링을 넣고 그 위에 커드 혼합물을 펼칩니다.
180도 오븐에서 1시간 구워줍니다.
바나나와 코티지 치즈 캐서롤-오븐의 조리법
이 섹션에서 제공될 간단한 조리법인 오븐에서 양질의 거친 밀가루를 넣지 않은 두부 캐서롤은 바나나로 준비됩니다. 열대 과일의 펄프는 디저트에 잊을 수 없는 맛과 놀라운 향기를 제공하며, 베이스에 바닐린 또는 바닐라 설탕을 첨가하면 더욱 두드러지게 됩니다.
재료:
코티지 치즈 - 0.5kg;
우유 - 0.5 컵;
계란 - 3 개;
설탕 - 3 큰술. 숟가락;
밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
바나나 - 2개;
기름 - 70g;
바닐린 또는 바닐라 설탕.
준비
바닐라를 넣고 설탕으로 계란을 치십시오.
코티지 치즈, 부드러운 버터를 놓고 우유를 부어 부드러워 질 때까지 모든 것을 치십시오.
밀가루와 다진 바나나를 베이스에 섞어주세요.
190도에서 50-60분 동안 굽고 나면 오븐에 바나나가 든 코티지 치즈 캐서롤이 준비됩니다.
딸기와 오븐 코티지 치즈 캐서롤
성인이나 어린이는 아래 권장 사항을 고려하여 준비된 놀라운 수제 디저트를 거부하지 않습니다. 그것은 오븐에서 요리되며 베리 필링 덕분에 쾌적한 신맛과 놀라운 향기를 얻습니다. 블루베리, 건포도, 라즈베리, 딸기와 같은 다른 열매를 추가할 수 있습니다.
재료:
코티지 치즈 - 600g;
사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
계란 - 2 개;
설탕 - 3 큰술. 숟가락;
밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
딸기 - 250g;
기름 - 20g;
바닐린.
준비
코티지 치즈는 설탕과 계란으로 갈아서 바닐라와 밀가루를 첨가합니다.
반죽의 절반을 기름칠 된 틀에 넣고 열매의 절반으로 덮습니다.
나머지 두부 베이스와 열매를 분배하고 접시 표면에 사워 크림을 넉넉히 바르십시오.
캐서롤을 190도에서 40분 동안 요리하십시오.
오븐에 코티지 치즈를 넣은 메밀 캐서롤
맛있는 두부는 어제 저녁 식사 후 남은 죽을 효과적으로 처리하고 맛있고 건강한 참신함으로 고품질의 가족을 먹일 수 있습니다. 죽과 코티지 치즈의 기초에 과일, 딸기, 찐 말린 과일 조각을 추가하는 것이 매우 적절할 것입니다.
캐서롤의 양질의 거친 밀가루는 재료를 "결합"하는 데 사용됩니다. 이 성분이 없으면 밀가루 또는 전분으로 대체됩니다. 양질의 거친 밀가루가 없으면 접시가 덜 고 칼로리가됩니다. 이것은식이 요법을 따르는 사람들에게 적합합니다.
양질의 거친 밀가루가없는 캐서롤
이러한 디저트는 적절한 영양 섭취를 고수하는 사람들의 메뉴에 완벽하게 들어 맞습니다. 캐서롤은 단백질이 풍부하고 영양가가 높으며 하루에 충분한 에너지를 제공합니다. 이 조리법에는 다음이 필요합니다.
오일 - 20g;
코티지 치즈 (3-5%) - 300g;
저지방 크림 또는 사워 크림 - 200ml;
계란 2개;
꿀 또는 감미료;
바닐린 또는 계피.
양질의 거친 밀가루 없이 두부 캐서롤을 요리하려면 다음이 필요합니다.
흰자와 노른자를 분리하고 거품이 생길 때까지 마지막을 치십시오.
코티지 치즈, 바닐린, 사워 크림을 나머지 노른자와 꿀과 섞습니다. 블렌더를 사용하여 매끄러운 페이스트를 만드십시오.
부드럽게 교반하면서 생성된 혼합물에 단백질 덩어리를 첨가하십시오.
베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽을 부으십시오. 180도 오븐에서 30분간 굽는다.
접시를 과도하게 사용하지 마십시오. 두부 캐서롤은 수플레와 같아야하며 식힌 후에는 일관성이 있습니다.
밀가루를 첨가한 양질의 거친 밀가루 없이 두부 캐서롤
양질의 거친 밀가루가 없으면 밀가루로 대체 할 수 있습니다. 접시는 부드러움을 유지하고 아침 식사의 형태로 온 가족을 기쁘게 할 것입니다. 요리에는 다음이 필요합니다.
코티지 치즈 15% - 500g;
밀가루 - 3 큰술;
설탕 - 2 큰 술,
마가린 - 30g;
1 계란;
사워 크림 15% - 100g;
소금 한 스푼.
요리 방법:
코티지 치즈를 문질러 소금과 설탕과 섞는다. 계란과 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오.
마가린으로 베이킹 접시를 닦으십시오.
결과 두부 덩어리를 용기에 붓고 수평을 유지하십시오.
그 위에 사워 크림을 고르게 뿌립니다.
약간 예열된 오븐에서 캐서롤을 40분 동안 요리합니다.
접시에 더 세련된 맛을 주기 위해 건포도, 계피 또는 잼을 추가할 수 있습니다. 상단에는 초콜릿 칩, 가루 설탕 또는 연유를 뿌릴 수 있습니다.
양질의 거친 밀가루를 사용하지 않는 요리 권장 사항
정말 맛있게 드실 수 있도록 건강한 요리양질의 거친 밀가루를 사용할 필요는 없습니다. 그러나 안주인은 성공하기 위해 몇 가지 팁을 준수해야 합니다.
캐서롤이 푹신하고 팬케이크로 변하지 않도록 블렌더로 코티지 치즈를 치십시오. 컵케이크를 연상케 하고 싶다면 포크로 반죽한 재료를 모두 섞어주는 것이 좋다.
저지방 코티지 치즈를 사용하십시오. 크림이나 사워 크림을 첨가하는 것이 좋습니다. 그러면 요리가 맛이 더 풍부 해집니다.
잘 가열 된 오븐에서 결과 반죽을 구울 필요가 없습니다. 약간 가열된 오븐에 접시를 두는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 캐서롤이 위에서 갈라지는 것을 방지하고 요리하고 고르게 부풀어 오르는 데 도움이 됩니다.
많은 수의 계란은 식사를 걸쭉하게 만들 수 있으므로 레시피를 주의 깊게 따르십시오. 흰자가 미리 노른자에서 분리되어 거품으로 휘저어지면 더 좋습니다.
반죽에 넣기 전에 밀가루를 체로 치십시오. 이것은 두부 캐서롤을 더 푹신하게 만드는 데 도움이됩니다. 체질 할 때 밀가루는 산소로 포화되어 미래에 접시가 수플레와 유사성을 달성하는 데 도움이됩니다.
