바베큐를 하기 위해 모였더니 밖에 비가 온다? 나는 오븐에서 소매에 shish 케밥을 요리 할 것을 제안합니다. 고기는 부드럽고 맛이 좋으며 아파트 전체에 튀긴 빵 껍질과 바베큐 향이 있습니다. 아이디어는 내 것이 아니라 인터넷에서 찾았지만 직접 시도하고 만족했습니다.
양파 베개에 구운 슬리브로 오븐에서 돼지 고기 꼬치를 요리하려면 목록에 따라 제품을 준비하십시오.
고기를 씻고 부분으로 자릅니다.
집착 필름을 통해 고기 조각을 치십시오.
양파 2개를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
깊은 그릇에 고기를 향신료와 다진 양파와 섞어 1 시간 동안 그대로 두십시오.
나머지 양파를 껍질을 벗기고 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 그릇에 양파를 넣고 끓는 물을 양파에 붓고 식초, 소금, 설탕을 넣으십시오. 1 시간 동안 고기와 별도로 담그십시오.
베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 덮고 베이킹 슬리브를 엽니다. 절인 양파를 고기 베개로 놓으십시오.
양파 위에 고기와 양파를 올려주세요. 저어하지 마십시오.
소매를 묶고 필름에 여러 개의 구멍을 뚫고 200-240도에서 매우 예열 된 오븐에 보냅니다.
바베큐를 1-1.5 시간 동안 요리하십시오. 빵 껍질이 튀겨지는 것이 필수적입니다.
오븐에서 조리한 소매의 시시 케밥이 준비되었습니다. 화려함을 위해 고기를 나무 꼬치에 끼우고 허브와 함께 제공합니다.
맛있게 드세요!
엄선된 신선한 고기 조각은 모든 가정 요리사에게 진정한 보물입니다. 맛있는 볶음, 그레이비 소스 및 로스트를 만듭니다. 우리는 전통적인 메뉴에서 벗어나 오븐에서 양파 "베개"에 돼지 고기를 구울 것을 제안합니다 (간단한 보편적 인 요리법 맛있는 음식첨부 된).
지방층이있는 고기에서이 고기 진미를 요리하는 것이 좋습니다. 원하는 육즙을 제공하지 않기 때문에 너무 마른 필레를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이 요리의 주요 규칙은 많은 양파입니다.
매리 네이드로 햇볕에 말린 토마토를 가져 가십시오. 그것들을 찾는 것이 문제라면, 원형으로 잘라 오븐에서 신선하게 말릴 수 있습니다. 식초를 많이 사용할수록 고기가 더 날카로워집니다.
갈색 돼지 고기를 좋아한다면 요리가 끝나기 15 분 전에 폴리에틸렌 (호일)을 맨 위에 열면 필레가 식욕을 돋울 정도로 붉어집니다. 이러한 독창적인 방법으로 준비된 돼지 안심에 가장 좋은 추가는 신선한 야채 샐러드입니다.
피크닉을 갈 기회가없고 육즙이 많은 고기 케밥, 오, 원하는대로 돼지 고기 요리를위한이 옵션이 필요합니다! 양파 링과 함께 오븐에 잘 절인 목걸이는 불에 구운 것만큼이나 맛이 좋습니다.
많은 향신료를 넣을 필요는 없지만 양파는 매우 독특한 매운 냄새를 풍기기 때문에 저장하지 마십시오.
날씨가 온 가족이 자연에 갈 수 없다면 집에서 피크닉을 할 수 있습니다. 그리고 우리 조리법에 따라 양파 "베개"로 오븐에서 요리 한 돼지 고기는 케밥의 동등한 대체품이 될 것입니다. 그것은 매우 부드럽고 향기로운 것으로 판명되어 모든 사람이 반드시 추가해야 할 것이므로 두 인분을 요리하십시오. 잘못되지 않을 것입니다!
러브 케밥 집에서그러나 자주 피크닉에 갈 기회가 없으신가요? 이 문제는 매우 간단하게 해결할 수 있습니다. 양파 베개의 오븐에서 바베큐는 매우 맛있는 것으로 판명되었으며 원할 때마다 요리 할 수 있습니다. 또한 다양한 종류의 고기를 사용할 수 있으며 매리 네이드로 실험 할 수 있습니다.
요리의 비밀 맛있는 바베큐올바른 고기 선택, 적절하게 준비된 매리 네이드 및 고기가 구워지는 양파 베개에 있습니다.
바베큐용 고기는 다양하게 사용할 수 있지만 신선해야 합니다. 냉장 원료를 사용하는 것이 좋습니다. 냉동 고기에서 케밥은 덜 맛있습니다.
오븐에서 바베큐를 요리하려면 시체의 가장 섬세한 부분과 항상 어린 동물을 사용해야합니다. 그렇지 않으면 접시가 거칠어 질 것입니다. 고기는 잘 청소해야합니다. 즉, 모든 필름을 제거하고 결합 조직과 과도한 지방을 잘라냅니다. 조각은 섬유를 가로질러 절단됩니다. 오븐에서 구울 조각의 크기는 그릴에서 구울 때보다 약간 작아야 합니다. 그러나 너무 많이 갈 필요는 없습니다. 고기가 빨리 말라서 마를 것입니다. 이상적인 크기는 3-4cm입니다.
고기는 절인해야하며 취향에 따라 매리 네이드를 사용할 수 있습니다. 절인 시간은 고기의 종류에 따라 다릅니다. 그래서, 치킨 케밥 1.5-2시간 안에 튀길 준비가 되지만 쇠고기는 최소 8시간 동안 절여야 합니다.
양파베개를 만들기 위해서는 양파를 제대로 준비해야 합니다. 양파는 고리 또는 반 고리로 자르고 식초와 설탕 용액에 절입니다. 그건 그렇고,이 절인 양파는 바베큐를위한 훌륭한 반찬입니다.
오븐에서 구운 케밥의 유일한 단점은 연무 냄새가 없다는 것입니다. 액체 연기로 매리 네이드를 준비하여이 상황을 해결할 수 있습니다. 케밥이 적절한 맛을 내기 위해 일반 매리 네이드에이 첨가제 1-2 큰 스푼을 추가하면 충분합니다. 그러나 액체 연기를 사용하여 도취되어서는 안 됩니다. 이 첨가제는 건강에 해롭습니다.
흥미로운 사실: 가장 이국적인 버전의 바베큐 요리는 카나리아 제도 중 하나인 Lanzarote에서 사용됩니다. 섬에 "엘 디아블로"라는 불길한 이름의 레스토랑이 있습니다. 그 안에는 활화산 입구에 시시 케밥이 준비되어 있습니다.
우리는 돼지 고기를 씻고 조각으로 자르고 조각을 같은 크기로 만들려고 노력합니다. 돼지고기 시즈닝을 뿌리고 레몬즙을 부어 잘 섞는다. 우리는 뚜껑으로 덮인 고기 요리를 냉장고에 6 시간 동안 넣습니다 (밤새 넣을 수 있음).
더 읽어보기: 오븐 닭 꼬치 - 10가지 요리법
우리는 양파를 고리 또는 고리의 반으로 자릅니다. 물 반 컵에 설탕과 식초를 넣고 이 혼합물에 양파를 부어 40-60분 동안 담그십시오.
음식이 준비되면 220도에서 오븐을 켜십시오. 베이킹 슬리브에서 적당한 길이의 조각을 자릅니다. 우리는 한쪽을 단단히 묶거나 슬리브에 부착 된 클램프를 조입니다. 절인 양파를 슬리브에 배포하고 슬리브를 베이킹 시트에 놓습니다. 결과 베개에 고기 조각을 고르게 펴십시오. 우리는 소매의 두 번째 끝을 묶습니다. 얇은 칼로 윗부분에 2-3 개의 구멍을냅니다.
우리는 예열 된 오븐에서 40-50 분 동안 굽습니다. 그런 다음 베이킹 시트를 조심스럽게 제거하고 슬리브 상단을 자릅니다 (화상을 입지 않도록 매우 조심스럽게). 슬리브 내부에 많은 과즙이 형성됩니다. 이 주스를 고기 위에 붓고 조각이 갈색이 되도록 베이킹 시트를 오븐에 다시 20-30분 동안 넣어야 합니다. 식욕을 돋우는 육즙이 많은 시시 케밥이 준비되었습니다.
이러한 shish 케밥은 감자와 함께 반찬과 함께 요리 될 수 있습니다. 필요:
감자는 중간 조각으로, 양파는 반 고리로, 당근은 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 갈아서는 안되며 베이킹 과정에서 떨어져 나와 추해 보일 것입니다. 야채, 소금을 섞고 향신료를 뿌리고 식물성 기름을 넣고 토마토 페이스트... 모든 것을 섞고 별도의 베이킹 백에 넣으십시오. 돼지고기 케밥과 동시에 요리할 수 있습니다. 고기가 익는 동안 감자도 나옵니다.
닭고기의 모든 부분에서 오븐에서 닭고기 꼬치를 요리 할 수 있습니다. 다음은 닭 날개 레시피의 변형입니다. 우리는 높은면이있는 베이킹 시트에서 그들을 구울 것입니다.
더 읽어보기: 닭 꼬치를 담그는 방법 - 20가지 최고의 요리법
우리는 날개를 잘 씻고 말립니다. 작은 그릇에 마른 향신료와 소금을 섞어 준비한 닭고기를 이 혼합물로 문지릅니다. 사워 크림을 넣고 잘 섞는다.
빛! 뚱뚱한 수제 사워 크림은이 요리에 적합하지 않으므로 매장에서 구입 한 지방 함량을 15-20 %로 섭취해야합니다. 수제 사워 크림 만 있으면 케 피어로 반으로 희석하는 것이 좋습니다.
양파를 고리 모양으로 자르고 닭 날개와 섞는다. 집착 필름으로 그릇을 조이고 12 시간 동안 냉장하십시오.
베이킹 시트에 기름을 바르십시오. 먼저 그 위에 양파 7개를 뿌린 다음 날개를 펼칩니다. 호일로 베이킹 시트를 당기고 200도로 예열된 오븐에 50분 동안 넣습니다. 그런 다음 베이킹 시트를 꺼내고 호일을 제거하고 "그릴" 모드에서 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
육즙이 많은 양고기 케밥을 요리 할 수 있습니다. 우리는 호일에 고기를 구울 것입니다.
우리는 고기를 조심스럽게 청소하고 모든 필름을 제거합니다. 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 양파를 고리의 반으로 자릅니다. 양파를 그릇에 넣고 레몬 조각과 마른 향신료를 넣으십시오. 우리는 양파와 레몬 주스가 나오도록 손으로 모든 것을 잘 으깨십시오. 그런 다음 양고기 조각을 넣고 잘 섞는다. 우리는 접시를 뚜껑으로 덮고 6-12 시간 동안 추위에 보냅니다.
조리법은 오래전에 인터넷 웹 사이트에서 내가 찾았고 나와 내 기술 및 오븐에 적합한 요리 방법을 해결하거나 해결했습니다.재료:
돼지고기 500g
양파 큰 머리 1개 + 고기 드레싱용 중간 머리 1개
향료
준비:
고기 (나는 목이 있었다)를 바베큐처럼 조각으로 자르고 비닐 봉지에 넣거나 집착 필름으로 덮고 두들겨 패십시오. 그런 다음 고기를 용기에 넣고 큰 컵을 가지고있었습니다. 우리는 소금, 후추, 고기 향신료를 추가하고 시장에서 특별히 사서 내 앞에서 갈아줍니다. 나는 양파 한 개를 작은 조각으로 자르고 고기 한 그릇에 열심히 mnu합니다. 나는 뚜껑이있는 항아리로 옮기고 2 시간 동안 담그십시오. 나는 매리 네이터의 원칙에 따라 주기적으로 고기 깡통을 흔든다 ..
요리하기 1 시간 전에 절인 양파를 분리하십시오. 큰 양파를 반 고리로 자릅니다. 나는 그것을 그릇에 넣고 끓는 물을 채우고 식초 3 큰술 + 2 큰술을 넣으십시오. 설탕 큰 스푼 + 소금 약간 7o, 레몬즙을 추가해도 되지만 저는 보통 식초로만 멈춥니다.
오븐을 예열합니다. 나는 약 260도에서 굽는데, 그것은 모두 당신의 오븐에 달려 있습니다.
나는 시트 자체보다 약간 더 많은 소매를 자릅니다. 나는 한쪽에 팁으로 고정하고 절인 양파를 안에 넣고 소매 바닥을 따라 조심스럽게 분배합니다. 나는 양파의 바닥층을 움직이지 않도록 젓지 않고 양파 위에 고기를 깔았다. 슬리브의 두 번째 끝을 묶고 시트에 놓습니다. 우리는 소매 위에 여러 개의 구멍을 만듭니다.
감자와 함께 바로 구워서 반찬도 나왔답니다. 베이킹 슬리브도 준비합니다. 별도로 컵에 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 다진 양파를 조각으로, 당근을 입방체로 넣습니다. 아들은 감자에 당근을 안 좋아해서 당근 없이 그냥 했어요. 소금, 후추, 약간의 식물성 기름을 넣고 섞어 로스팅 슬리브에 넣습니다. 우리는 두 번째면을 닫고 고기가 든 슬리브 옆에 시트에 놓고 슬리브 상단에 여러 구멍을 만들어 요리 중에 슬리브가 폭발하지 않도록합니다.
악시냐 포포바
놀라운 부드러움, 군침 도는 냄새 및 뛰어난 맛으로 인해 돼지고기는 가장 일반적인 고기 유형으로 간주됩니다. 수천 가지 방법 중 하나로 준비할 수 있지만 이 간행물에서는 가장 자세히 고려할 것입니다. 맛있는 방법오븐과 슬로우 쿠커에서 소매에 돼지고기 구이.
집과 손님 모두에게 만족을 줄 수 있는 몇 가지 상생 요리로 컬렉션이 채워질 것이라고 믿으십시오.
베이킹 슬리브 자체는 다소 젊은 발명품이지만 이미 현대 안주인에게 큰 수요가 있습니다.
그리고 그것에서 요리 된 제품은 오븐에서 굽는 열린 방법으로 얻을 수없는 육즙, 부드러움 및 부드러움으로 기뻐하기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 또한 산을 씻고 베이킹 시트를 청소하고 매니큐어를 망칠 필요가 없습니다.
건강식을 좋아하는 사람들은 희귀한 레시피에 기름이 포함되어 있어 최소한 130칼로리 이상의 칼로리를 절약할 수 있다는 사실에 감사할 것입니다.
인류의 이러한 성취를 이용하여 가열하는 과정에서 항상 부풀어 오를 것임을 기억하십시오. 폴리에틸렌은 전자레인지나 오븐의 벽이나 천장에 닿지 않아야 하며 베이킹 시트의 바닥에만 닿아서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 단순히 녹아 음식이 제대로 조리되지 않습니다. 붓기와 찢어짐을 방지하기 위해 미리 소매를 여러 군데 뚫어야 합니다.
좋은 소식은 영화 속 고기를 야채나 다른 반찬과 동시에 조리할 수 있다는 점이다. 이 경우 재료는 주스와 아로마를 교환하여 믿을 수 없을만큼 맛있고 풍부하며 완벽한 요리를 만듭니다. 준비 상태를 모니터링하는 것이 편리하고 연소 가능성이 0으로 감소합니다.
손님이 예기치 않게 와서 기적적으로 냉장고의 우수한 펄프 조각으로 밝혀지면 오븐의 소매에 돼지 고기에 대한 다음 요리법을 사용할 수 있습니다.
재료:
요리 방법:
완성된 요리는 야채 반찬, 죽과 함께 제공되거나 샌드위치 햄 대신 사용할 수 있습니다. 원하는 경우 고기 조각에 마늘, 당근을 채우고 양파 링이나 신선한 허브를 얹을 수 있습니다. 그건 그렇고, 같은 원칙에 따라 오븐의 슬리브에 야채를 넣고 고기를 만드는 것이 현실적입니다.
따로 요리할 시간이 없다면 고기 요리그리고 반찬, 오븐의 소매에 구운 고기가 든 감자는 상황에서 벗어날 수있는 훌륭한 방법이 될 것입니다.
주요 제품의 수와 향신료 세트는 임의적이며 요리 알고리즘은 다음과 같습니다.
그것이 오븐에서 소매에 고기와 감자를 굽는 방법의 모든 지혜입니다. 결국 남은 것은 패키지를 꺼내고 내용물을 조심스럽게 접시에 옮기고 멋진 향기에 죽지 않는 것입니다.
이제 소매에 있는 양파 베개에서 "바비큐 아래" 고기를 만드는 방법에 대한 레시피를 자세히 살펴보겠습니다.
재료:
요리 방법:
멀티쿠커의 등장으로 주부들의 생활이 훨씬 편리해졌습니다. 그들은 본격적인 작업에 많은 시간을 할애 할 필요가 없습니다. 맛있는 저녁, 많은 접시를 씻어내고 접시가 타거나 마르지 않도록 하십시오. 따라서 멀티 쿠커의 플라스틱 슬리브에서 돼지 고기를 만드는 방법에 대해 이야기하지 않는 것은 불공평합니다.
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