დისტილაციის სვეტი რთული ტექნიკური მოწყობილობაა. მისი დამზადება უფრო რთულია, ვიდრე ჩვეულებრივი მთვარის შუქი. მაგრამ ეს შეიძლება გაკეთდეს სახლში. და მიუხედავად იმისა, რომ დისტილაციის სვეტები თავისუფლად იყიდება, ყველას არ აქვს მათი შეძენის შესაძლებლობა. გარდა ამისა, სახლები, განსაკუთრებით სოფლად, სავსეა იმპროვიზირებული მასალებით, საიდანაც შეგიძლიათ გააკეთოთ სამუშაო სტრუქტურა და დატკბეთ საკუთარი სასმელით. დამოუკიდებელი დიზაინი ეღირება დაახლოებით 2-3-ჯერ იაფი, ვიდრე შეძენილი მინი დისტილერია.
სახლში დამზადებულ მოწყობილობას აქვს იგივე ფუნქციური ნაწილები, რაც მის ქარხნულ კოლეგას. სვეტის დიზაინი შედგება შემდეგი ელემენტებისაგან:
ალკოჰოლის მანქანაზოგადად, დამატებით შეიცავს:
დისტილაციის სვეტის სათანადო თვითწარმოებით, იგი დამონტაჟებულია 20 ლიტრი ან მეტი ტევადობის ნებისმიერ ავზზე. ოპტიმალური მოცულობა არის 20-დან 50 ლიტრამდე დიაპაზონში, როგორც გაანგარიშება აჩვენებს. მცირე მოცულობის ავზის გამოყენებისას, სვეტი შეიძლება გაცხელდეს მხოლოდ სამუშაო ტემპერატურამდე და მიიღოთ შესაძლო პროდუქტის ნახევარი.
ოპტიმალური მოცულობის ავზის გამოყენება აადვილებს ოპტიმალური ტემპერატურის დაყენებას. ეს პარამეტრი რექტიფიკაციის დროს არის მთავარი ხარისხიანი პროდუქტის წარმოებისთვის. გარდა ამისა, საძოვრებისთვის მომზადებას 2-3 ლიტრი მთვარის შუქი იგივე დრო დასჭირდება, რაც 8-10 ლიტრს. რატომ იყენებ დროს არაეფექტურად, როცა შეგიძლია მეტი ისარგებლო მისგან? გარდა ამისა, ეს ამცირებს პროდუქტის ღირებულებას.
ბრაგას ასხამენ კუბში, რომელიც თბება. შედეგად, ორთქლი გამოიყოფა ალკოჰოლის შემცველობით.. ორთქლი უფრო მსუბუქია ვიდრე სითხე და ამოდის სვეტის ზევით. არის რეფლუქს კონდენსატორი, რომელიც გაცივდება გამდინარე წყლით. შედეგად, ორთქლი კონდენსირდება და მიედინება ქვემოთ, მაგრამ გზად ის ხვდება სპეციალურ ელემენტებს. ბრაგა ამავდროულად აგრძელებს დუღილს და მისი ორთქლები ადის, სადაც ისინი ერევა კონდენსატს. ამ უწყვეტ პროცესს რექტიფიკაცია ეწოდება. ხელნაკეთი მთვარის შუქზე უარესი მაინც არ არის: დისტილაციის სვეტიხელით დამზადებულს, ექნება იგივე თვისებები, რაც ქარხნულ პროდუქტს, დიზაინის პარამეტრების გათვალისწინებით.
რექტიფიკაციის შედეგად, კონდენსატი, რომელსაც რეფლუქსი ეწოდება, გაჯერებულია ორთქლით. და ორთქლი, პირიქით, გაჯერებულია ნახველით. ამ გაცვლის შედეგად ამოდის ყველაზე მსუბუქი ორთქლის ნაწილაკები, რომლებსაც აქვთ ალკოჰოლის მაღალი კონცენტრაცია. მისი დუღილის წერტილი არის წყლის ქვემოთ. სვეტის ზემოდან, ალკოჰოლის ორთქლი ჩაედინება რეფლუქს კონდენსატორში გასაწმენდად და გაჯერებისთვის, შემდეგ კი მაცივარში. შედეგი არის სუფთა მთვარის ნათება.
კონტეინერი შესაფერისია დისტილაციის კუბისთვის, რომელიც უპასუხებს შემდეგ შეკითხვებს:
დამწყებთათვის გამოიყენება წნევის გაზქურა, მაგრამ სვეტის ოპტიმალური მუშაობისთვის საჭიროა უფრო დიდი ტევადობა.
კუბის გათბობა:
ბევრი ადამიანი გადაწყვეტს კუბის დამონტაჟებას ღუმელზე, მაგრამ სვეტის სიმაღლემ შეიძლება ხელი შეუშალოს. ამიტომ ოპტიმალურია კუბის იატაკზე განთავსება. შესაბამისად, უმჯობესია ბადაგი ელექტროენერგიით გაცხელოთ.
ელექტრო გათბობის სიმძლავრის რეგულირება უფრო ადვილია. ამისთვის კუბში გამათბობელი დავაყენე და ძველი ტელევიზორიდან ძაბვის რეგულატორი ავიღე. მუშაობაში მუშაობს შატელიეს პრინციპი - უფრო დიდი გათბობით, ფუზელის ზეთები შედის პროდუქტის სხეულში. ისინი საშიშია. ამიტომ, თქვენ უნდა აკონტროლოთ გათბობა და ავტომატიზაცია უკეთ უმკლავდება ამას.
Შენიშვნა!ბადაგის გაცხელების სიმძლავრის გლუვი რეგულირების არსებობა მნიშვნელოვნად გაამარტივებს სიცოცხლეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეუძლებელი იქნება მოწყობილობის სტაბილური მუშაობის მიღწევა.
ავტომატური მართვის სისტემების გამოყენება არ არის აბსოლუტური აუცილებლობა. ამისათვის უმჯობესია გაზარდოთ მთვარის შუქის გამოცდილება. ამიტომ, თავდაპირველად, საკმარისია მარტივი ბადაგის გათბობის სიმძლავრის რეგულატორი.
მაგრამ დროთა განმავლობაში შეგიძლიათ პროცესის ავტომატიზაცია. გარდა ამისა, ბევრ ადამიანს ძალიან აკლია დრო. და ავტომატიზაციის სისტემა ამ შემთხვევაში კარგი დახმარებაა. მთვარის ადუღების პროცესი ადამიანის მინიმალური ჩარევით წარიმართება. მზა ტექნიკური გადაწყვეტა, რომელიც ხელს შეუშლის ნარჩენების პროდუქტში შესვლას, შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალიზებულ მაღაზიაში. ასეთი სისტემის ამოცანაა დაბლოკოს გამოსწორებული პროდუქტის მოპოვება იმ მომენტში, როდესაც სვეტში ტემპერატურა შეწყვეტს ოპტიმალურობას.
დისტილაციის სვეტის თვითწარმოების საკითხი ნახევრად ითვლება. ახლა თქვენ უნდა აიღოთ დიზაინის ძირითადი კომპონენტები.
გამოსწორების სისტემის წარწერა შედგება:
ალკოჰოლი არის აქროლადი ნივთიერება, რომელიც ძალიან აალებადია. სვეტის ზედა ნაწილში არის ხვრელი ატმოსფეროსთან კომუნიკაციისთვის. თქვენ არ შეგიძლიათ დატოვოთ იგი ღია. საჭიროა მასში მილის ჩასმა და მასზე რეზინის მილის დადება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ აღკაზმულობა.
მილის ბოლო უნდა ჩაიძიროს წყლის კონტეინერში. ბუშტების არსებობა მიუთითებს იმაზე, გამოდის თუ არა ალკოჰოლის ორთქლი მოწყობილობის გარეთ. გადაჭარბებული წნევით და ეს ხდება გადახურების გამო, ეს დაგეხმარებათ ავარიის თავიდან აცილებაში.
ეს არის პირდაპირ საქშენი სვეტისთვის. აქ არის ცივი ნახველისა და ცხელი ორთქლის ურთიერთქმედების პროცესი. ამ ნივთიერებების საკონტაქტო არეალის გასაზრდელად გამოიყენება შემავსებელი. ყველაზე გავრცელებული შემავსებელი არის ლითონის სარეცხი ტილოები ჭურჭლის რეცხვისთვის. მაგრამ ნებისმიერი უჟანგავი ფოლადის მავთული გააკეთებს. შეფუთვის სიმკვრივე არის დაახლოებით 250 გ სვეტის მოცულობის 1 ლიტრზე.
Შენიშვნა!ტილოების, როგორც შემავსებლის გამოყენებისას, უნდა დარწმუნდეთ მათ ხარისხში - მოხარშეთ სარეცხის ნაჭერი მარილიან ხსნარში. თუ პროდუქტი დამზადებულია ლითონისგან, გარდა უჟანგავი ფოლადისა, მაშინ გამოჩნდება კოროზიის ნიშნები. ტესტირებამდე აუცილებელია პროდუქტის მოჭრა – მწარმოებლები ეშმაკობენ და ხანდახან უჟანგავი ფოლადის მხოლოდ დამცავ ფენას სვამენ. შიდა სტრუქტურა უნდა იყოს გამოვლენილი.
მილის ზომა:
გარეთ, მილი შეფუთულია თბოიზოლაციის ფენით.
იმისათვის, რომ შემავსებელი საიმედოდ იყოს დამაგრებული მილის შიგნით, მასზე ქვემოდან და ზემოდან უნდა განთავსდეს უჟანგავი ფოლადის ბადე. მილს უნდა ჰქონდეს ძაფი ქვემოდან დისტილაციის კუბამდე დასამაგრებლად, ხოლო ზემოდან - დეფლეგმატორზე დასამაგრებლად.
იდეალურ შემთხვევაში, სიმაღლე უნდა იყოს 1,5 მ, ეს მოგცემთ საშუალებას მიიღოთ სუფთა ალკოჰოლი. სტანდარტული ვერსია - 2 მხარე 80 სმ.
აპარატს ვავსებ ტილოებით, ვამაგრებ ჩაის საწურით. ამ შემთხვევაში წნევა არ ხტება. გამომავალი სიჩქარე - 1 ლ საათში. დისტილაცია არც ისე რთულია, როგორც ჩანს.
მსუბუქი ფრაქციები კონდენსირდება დეფლეგმატორში. მოწყობილობის დიზაინი შეიძლება განსხვავდებოდეს. პრაქტიკაში, პირდაპირი დეფლეგმატორი ყველაზე მარტივია. მას ასევე უწოდებენ პერანგის ან მაცივრის კონდენსატორს. რეფლუქსის კონდენსატორის ნახატები წარმოდგენილია ინტერნეტში, მაგრამ უფრო ადვილია ვარიანტის გაკეთება, რომელიც აღწერილია ქვემოთ.
დიზაინი დამზადებულია ორი მილისგან, რომლებსაც აქვთ სხვადასხვა დიამეტრი და ჩასმულია ერთი მეორეში. მათ შორის დამონტაჟებულია გამაგრილებელი ქურთუკი.
კომპონენტები:
Შენიშვნა!იმისათვის, რომ პროდუქტის ხარისხი არ დაირღვეს, გამოიყენეთ მხოლოდ სილიკონის მილები და შუასადებები, როგორც სინჯის პორტი და დალუქვა.
რეფლუქსის კონდენსატორის წარმოების მასალა შეიძლება იყოს ძველი თერმოსი ან ჩვეულებრივი უჟანგავი მილები. შიდა მილის დიამეტრი ტოლია შესაფუთი მილის. ხელთ არ არის შედუღება - გამოიყენეთ შედუღების უთო.
Შენიშვნა!ექსპერტები გვირჩევენ სპილენძის ან ტიტანის გამოყენებას მთვარის შუქისთვის. საქმე ის არის, რომ სპილენძი შთანთქავს გოგირდის ოქსიდს და ეს აუმჯობესებს მთვარის თვისებებს. მაგრამ ეს მასალა ძვირია და ძნელია სახლში მუშაობა მასთან შედუღების გარეშე.
პროდუქტის შერჩევის განყოფილება არის გამრეცხი, რომელიც შედუღებულია რეფლუქს კონდენსატორის შიდა მილში. მდებარეობს ქვემოთ. შერჩევის ერთეული უნდა შეიცავდეს ხვრელებს:
გამოცდილი თერმომეტრი შეიძლება არ იყოს საჭირო. მაგრამ დამწყებთათვის, მიზანშეწონილია მისი დაყენება. სვეტის მუშაობის დიაპაზონი არის 45−55 გრადუსი გამაგრილებელი წყალი. შეგიძლიათ გაზომოთ ტემპერატურა დეფლეგმატორისა და უჯრის შეერთების ადგილზე. მაშინ ინდიკატორები უნდა იყოს 77-81 გრადუსის რეგიონში.
საძოვრების დასრულებამდე ტემპერატურა ჩვეულებრივ ხტება.
ეფექტური გაგრილებისთვის უნდა იქნას გამოყენებული ხრახნიანი სპირალი. შემდეგ დეფლეგმატორს სჯობს გამდინარე წყალი შემოვა.
Შენიშვნა! Dimroth-ის მაცივრის გამოყენება არაპრაქტიკულია. დიზაინი განსხვავებულია იმით, რომ დაბალი დუღილის მქონე ნივთიერებებს შეუძლია გაცივდეს გაციების ზონაში. დიმროტის მაცივარი კარგია იმ სითხეებისთვის, რომლებიც ადუღებენ 160 გრადუსზე მაღალ ტემპერატურაზე.
ჰაერის გამაგრილებელი არ უნდა გამოიყენოთ. გაგრილება ამ შემთხვევაში არაეფექტური იქნება. ასე იქნება, თუ მშრალი ორთქლმავალი მიმაგრებულია დისტილაციის სვეტზე. მაგრამ ამ ტიპის აპარატში ეს არ არის საჭირო.
ლაბორატორია მინის ქულერიარის იდეალური ალტერნატივა. მისი შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ ლაბორატორიულ მინის მაღაზიაში. პროდუქტის ამოღების სიჩქარის დასარეგულირებლად, მილი რეფლუქსის კონდენსატორიდან მაცივრამდე უნდა იყოს აღჭურვილი ონკანით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ონკანის სამაგრი.
კავშირის თანმიმდევრობა:
ამ მარშრუტზე გამაგრილებელი წყალი გადავა. მნიშვნელოვანია, რომ ის თბილი იყოს დეფლეგმატორის პერანგში.
მთვარის იდეალური დიზაინი ჯერ კიდევ ფუზელის ზეთების გამოყოფით არის დისტილაციის სვეტი. მასში ტემპერატურული რეჟიმის გათვალისწინებით, შეგიძლიათ მიიღოთ ყველაზე სუფთა პროდუქტი. მაგრამ ის მოკლებული იქნება თავისებურ გემოს.
მაგრამ ჩვეულებრივი moonshine მაინც - დისტილატორი - შეგიძლიათ მიიღოთ moonshine ერთად გამოხატული ბუკეტი. ამისთვის დიზაინში გამოიყენება საშრობი. მაგრამ არის ნიუანსი - არომატის ბუკეტით, მთვარის დისტილატი შეიძლება შეიცავდეს ფუზელის ზეთების მინარევებს.
ყურადღება, მხოლოდ დღეს!
დისტილაციის სვეტის განსაკუთრებული სტრუქტურის გამო, შესაძლებელი ხდება საბოლოო სასმელის თითქმის მთლიანად გაწმენდა ფუზელის ზეთებისა და მინარევებისაგან. დისტილაციისგან განსხვავებით, თავად ნედლეულის ხარისხი არ თამაშობს ასეთ მნიშვნელოვან როლს, რადგან საბოლოო სასმელში პრაქტიკულად არ არის ორგანოლეპტიკა. შედეგი არის ალკოჰოლი 96,6%-მდე სიძლიერით ცუდი ორგანოლეპტიკური, მაგრამ სუფთა. მისი გამოყენება შესაძლებელია არაყისა და სხვადასხვა ნაყენის დასამზადებლად.
განვიხილოთ დისტილაციის სვეტის მოწყობილობის პრინციპი და რა ნაწილებისგან შედგება იგი.
დისტილაციის სვეტი, ნახაზი
რექტიფიკაცია არის ორობითი ან მრავალკომპონენტიანი ნარევების განცალკევება ორთქლსა და სითხეს შორის კონტრდენის მასისა და სითბოს გაცვლის გამო. დისტილაციის სვეტის ნაწილები უზრუნველყოფს თანმიმდევრულ პროცესს:
განვიხილოთ თითოეული ნაწილის მუშაობა ცალკე.
ეს არის კონტეინერი, რომელშიც ბადაგი ან დისტილატი ინახება და ცხელდება. მას ასევე უწოდებენ ქვედა სითხეს. როდესაც გაცხელდება, სითხე აორთქლდება და ორთქლი ამოდის სვეტში, სადაც ის იყოფა ფრაქციებად. ამავდროულად, კუბი ემსახურება სვეტის საფუძველს. კუბი შეიძლება გაცხელდეს რეგულარულად ან. ინდუქციაზე - უფრო სწრაფი და უსაფრთხო.
ასევე გამოიყენება როგორც სითბოს წყარო ზოგიერთ მოდელში.
ჩვეულებრივ, ბადაგს ჯერ ახდენენ უმი ალკოჰოლის მისაღებად. სვეტი უნდა გადავიდეს დისტილერის რეჟიმში, ანუ შერჩევის ონკანი მაქსიმალურად უნდა გაიხსნას. ამის შემდეგ უმი სპირტი კვლავ გამოხდება, ამჯერად ნელა და საკვები ფრაქციის შერჩევით.
კუბზე განთავსებულია თერმომეტრი ქვედა სითხის ტემპერატურის გასაკონტროლებლად. კუბში 60-70 ° C-მდე მიღწევისას აუცილებელია გამაგრილებლის მიწოდება ისე, რომ ორთქლები კონდენსაციას განიცდიან. 70°C-ის მიღწევის შემდეგ, გამათბობელი ელემენტის სიმძლავრე უნდა შემცირდეს და დარჩეს ამ მნიშვნელობამდე, სანამ არ დასრულდება გასწორება.
ცარგა არის სვეტის სხეული, მისი ცენტრალური ნაწილი. აქ ხდება სითბოს და მასის გადაცემა, რომელიც წარმოადგენს დისტილაციის სვეტის მუშაობის პრინციპს. ეს არის ის, ვინც შესაძლებელს ხდის გამოსწორების პროცესს:
სვეტი შეიძლება შეიკრიბოს რამდენიმე მეფისგან. რაც უფრო მაღალია სვეტი, მით უფრო ინტენსიური ხდება სითბოს და მასის გადაცემა და რაც უფრო სუფთაა სითხე დაყოფილია ფრაქციებად. სვეტის შიგნით ივსება შეფუთვა: SPN ან RPN. საქშენის გარეშე სითბოს და მასის გადაცემა შეუძლებელია.
გამოსწორების პროცესის დასაჩქარებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ. სვეტის კედლები თბება, ამიტომ ნახველი, რომელიც არ არის შეფუთვასთან შეხებაში, აორთქლდება კედლებიდან. შედეგად, პროცესი დაჩქარებულია და გაწმენდის ხარისხი იზრდება.
გარდა ამისა, მათი გამოყენება შესაძლებელია სვეტით. მის ზედაპირზე ასევე ხდება სითბოს მასის გაცვლა ცხელ ორთქლსა და ცივ ნახველს შორის. გაწმენდის ხარისხი იზრდება.
დისტილაციის საქშენი არის უნივერსალური ინსტრუმენტი, რომელიც შედგება სინჯის აღების ერთეულისა და მაცივრისგან. მაცივარში ალკოჰოლის ორთქლი კონდენსირდება, რომელიც ნახველის სახით ბრუნდება. შერჩევის კვანძი საშუალებას გაძლევთ გააკონტროლოთ ალკოჰოლის რაოდენობა, რომელიც გამოდის სვეტიდან. ამ მოცულობის კონტროლით შეგიძლიათ შეცვალოთ ალკოჰოლის ხარისხი, ანუ მისი გაწმენდის ხარისხი. რაც უფრო ნელია პროცესი, მით უფრო სუფთაა ალკოჰოლი.
საქშენის შეძენა შესაძლებელია მზა ან ცალკე.
ალკოჰოლის შერჩევის განყოფილება
გამოიყენება დასუფთავების ხარისხის გასაუმჯობესებლად
რექტიფიკაცია მოითხოვს მუდმივ მონიტორინგს, რათა თავისა და კუდის ფრაქციები არ მოხვდეს კვების ნაწილში. ამ პროცესის გამარტივება შესაძლებელია BUR - გასწორების კონტროლის განყოფილების გამოყენებით. ბლოკი შეზღუდავს გამოსწორებული პროდუქტის შერჩევას მოცემული პროგრამის შესაბამისად, რათა კუდის ნაწილი არ შეერიოს საკვებს. ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ დაშორდეთ სვეტს იმის შიშის გარეშე, რომ კუდები სუფთა რექტიფიკატში მოხვდება.
BUR არის დისტილაციის სვეტის არჩევითი ნაწილი, მაგრამ ბევრად უფრო მოსახერხებელია მასთან მუშაობა.
მიღებულ ალკოჰოლურ პროდუქტს მკაცრი გემო ექნება. ალკოჰოლი უნდა იყოს განზავებული, გაფილტრული და დაშვებული. მის გასაწმენდად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ალკოჰოლი, ე.წ. კარბონიზაციის შედეგად ალკოჰოლი იძენს უფრო რბილ გემოს, ქვანახშირი აკავშირებს ფუზელის ზეთების ნარჩენებს, რომლებიც მცირე რაოდენობით აღწევს სასმელში დისტილაციის სვეტში ფრაქციული შერჩევის დროსაც კი. ასე მზადდება კლასიკური რუსული არაყი.
დახარისხების (განზავების) და კარბონიზაციის შემდეგ ალკოჰოლი რამდენიმე დღე უნდა დაისვენოს მინის ჭურჭელში.
წაიკითხეთ მეტი დისტილაციის სვეტის მოწყობილობისა და მუშაობის შესახებ პროდუქტის შესაბამის ბარათში.
ძლიერი სასმელების სახლის წარმოება მოითხოვს მაღალი ხარისხის მასალისგან დამზადებულ თანამედროვე აღჭურვილობას. მაღაზიებში მწარმოებლები სთავაზობენ მოდელებს, რომლებიც იყოფა დისტილერებად და გამსწორებლებად. ბევრ ახალბედა დისტილატორს აწუხებს კითხვა: რა არის უკეთესი სახლის მომზადებისთვის - სვეტი თუ მთვარის შუქი.
მოქმედების პრინციპი დიდად არ განსხვავდება, მაგრამ დისტილაციის სვეტის საბოლოო პროდუქტი უკეთესი და სუფთაა და მას არ აქვს თანაბარი სიმტკიცე, რადგან ის თითქმის სუფთა ალკოჰოლია. იმის გასარკვევად, თუ როგორ განსხვავდება ეს მოწყობილობები, როგორია მათი ტექნიკური პარამეტრები, ინდივიდუალური ნიუანსი, არის თუ არა ხარვეზები, უნდა წაიკითხოთ ეს სტატია.
დისტილაციის მთელი პროცედურა შედგება სითბოს გაცვლაში, რომელიც ხდება პროდუქტში, გაგრილების პროცესში, ნედლეულის გამოყოფა ხდება და გაწმენდილი ნივთიერება ჩნდება მოწყობილობის გასასვლელში. სხვადასხვა გათბობის ტემპერატურაზე მიიღებთ სხვადასხვა ნივთიერებებს:
ყველაფრის საფუძველი, რაც ხდება პროცესის სვეტში, არის სხვადასხვა ნივთიერების თხევადი და ორთქლის მდგომარეობების შეხება, რის შედეგადაც გამოიყოფა სხვადასხვა ორთქლი, რომლებიც დგებიან დეფლეგმატორში და მხოლოდ ალკოჰოლის შემცველი გადადის.
დამატებითი გათბობა ხდება ევაპორატორში, მაგრამ მხოლოდ +78 გრადუსამდე, ამიტომ ყველა მავნე მინარევები და წყალი კონდენსირდება და რჩება მოწყობილობაში. პროდუქტის სხვადასხვა ნაწილში ხდება ორთქლისა და კონდენსატის ინდივიდუალური ურთიერთქმედება და სხვადასხვა ტემპერატურის დონის ფრაქციები ხვდება კონდენსატში და მიედინება ქვედა ნაწილში.
სვეტი არის მოწყობილობა, რომელსაც აქვს გარკვეული სიმაღლე, კონტეინერით გაშლილი მთელ სიგრძეზე, ამიტომ მიიღება განსხვავებული ტემპერატურა: მხოლოდ ალკოჰოლის შემცველი ორთქლი აღწევს ზევით, ყველა სხვა ფრაქცია კონდენსირდება, რადგან ტემპერატურა საჭიროზე ნაკლებია. მათი დუღილი. საბოლოო პროდუქტის გემო და სიძლიერე მნიშვნელოვნად განსხვავდება უკეთესობისკენ სტანდარტული დისტილატორში გავლილი მთვარის შუქისგან.
სვეტების თანამედროვე მოდელები გამოირჩევიან ძალიან მაღალი შესრულებით, ხოლო რექტიფიკაციის შედეგად მიღებულ ალკოჰოლს არ აქვს ფუზელის სუნი და მინარევები.
ყველაზე მნიშვნელოვანი განსხვავება: სახლის მოხარშვის სტანდარტული აპარატი შედგება დისტილაციის კუბისაგან და მაცივრის ხვეულისგან, სადაც ალკოჰოლის შემცველი ორთქლები კონდენსირდება. ზოგიერთ მოდელში არის ორთქლმავალი, სადაც ხდება მინარევების მაღალი ხარისხის განცალკევება და ორთქლის არომატიზება ელიტარული ალკოჰოლის მისაღებად კონიაკის ან ვისკის სახით.
სვეტი, თავის მხრივ, საკმაოდ რთული მოწყობილობაა, ის ძირითადად განკუთვნილია უკვე მიღებული მთვარის გასაწმენდად, რათა აღმოიფხვრას ყველა უმცირესი გარე ჩანართები და მიიღოთ სუფთა ალკოჰოლი. დიზაინი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, სპილენძისგან ან სპილენძისგან, რადგან შიგნით ძალიან რთული მაღალი ტემპერატურის პროცესები მიმდინარეობს და კოროზიის წინააღმდეგობა საკმაოდ მაღალი უნდა იყოს.
სვეტის ქვედა ნაწილს ცარგა ჰქვია, ზედა ნაწილს კი ქულერი ანუ დეფლეგმატორი, რადგან სწორედ იქ ხდება სხვადასხვა ნახველის საბოლოო გამოყოფა. მის საფარში არის მილი გარემოსთან კომუნიკაციისთვის, რათა შიდა წნევა არ აღემატებოდეს დასაშვებ მნიშვნელობას. ჩვენ უკვე განვიხილეთ ნაწარმოების ყველა ნიუანსი, ამიტომ გამოვტოვებთ მას.
პროდუქტი დამონტაჟებულია დისტილაციის ავზზე ან კუბზე და ყველა კავშირი უნდა იყოს იდეალურად დალუქული. ზევით არის ალკოჰოლის ორთქლის გამოსასვლელი მილი, საუკეთესო ვარიანტია, როდესაც მას ასევე აქვს დამატებითი მაცივარი. პროდუქტის სიმაღლე ღირსეულია, ზოგიერთი ნიმუში 2 მ-მდეა, ამიტომ ეს დიზაინი შეიძლება არ მოერგოს შენობაში: 2 მ + ავზი + ღუმელი. საუკეთესო ვარიანტია ავზის გაცხელება სპეციალურ ღუმელზე მთვარის შუქისთვის: მას აქვს მცირე ზომები, მაგიდის ელექტრო ღუმელის მსგავსად.
არ არის რეკომენდებული ბრაგას გამოხდა სვეტის საშუალებით, თუმცა დღეს მწარმოებლებმა უკვე აითვისეს გაუმჯობესებული ნიმუშების წარმოება, რომლებსაც შეუძლიათ გაუმკლავდნენ ასეთ აპლიკაციას. განაჩენი მარტივია: მთვარის კადრი განკუთვნილია ნედლი ალკოჰოლის გამოხდისთვის და სვეტს შეუძლია თითქმის მთლიანად გაასუფთავოს ის სუნი და მავნე მინარევებისაგან.
გახსოვდეს! დისტილაციის სვეტი გამოიყენება სუფთა სპირტის მისაღებად, ხოლო თუ გსურთ მოამზადოთ კონიაკი, კონიაკი, სადაც გჭირდებათ ორიგინალური პროდუქტის არომატი და სპეციფიკური არომატი, გამოიყენეთ მხოლოდ მთვარე.
საერთო ჯამში, მსოფლიოში არსებობს ორი ძირითადი ტიპის მოწყობილობა პრაქტიკული სახლის მოხარშვისთვის:
კლასიკური მოწყობილობები იყოფა გაგრილების სისტემის მიხედვით: კოჭის გამოყენებით ან პირდაპირი დინების გამოყენებით, სადაც გამაგრილებელი ელემენტია მაცივრის სხეული.
სვეტები იყოფა მიღებული საბოლოო პროდუქტის რაოდენობის მიხედვით:
ასევე ხდება დაყოფა სტრუქტურის შიგნით დანიშნულების, წნევის, მოქმედების პრინციპის ან კონტაქტის ორგანიზების მიხედვით.
გარდა ამისა, სვეტები იყოფა სრულ და არასრულად. არასრული პროდუქტები იყოფა ორ ტიპად:
პირველი არ არის განკუთვნილი სუფთა ალკოჰოლის დასამზადებლად, ხოლო მეორე ვარიანტი არ გამოიყენება სუფთა წყლის წარმოებისთვის.
ყველამ იცის, რომ მთვარის მთავარი დანიშნულება ჯერ კიდევ არის ბადაგისაგან ალკოჰოლის შემცველი სითხის მიღება დისტილაციით და შემდგომი გაწმენდით. ძირითადი ტექნიკური პარამეტრებია:
ეს არის ის, ვინც გავლენას ახდენს სახლის წარმოების მასშტაბებზე, ამიტომ პროდუქტის არჩევანი ეფუძნება ამ პარამეტრს: რაც მეტია ბადაგი, მით მეტი ლიტრი ნედლეული ალკოჰოლი, რომელიც იწმინდება სხვადასხვა მეთოდით ან ხელახლა გამოხდილი.
ძირითადად, თანამედროვე მოდელების ყველა დეტალი დამზადებულია საკვების ან სამედიცინო უჟანგავი ფოლადისგან. წარმოებაში გამოიყენება შემდეგი ბრენდები:
ალუმინი კვლავ გამოიყენება ხელნაკეთ მოწყობილობებში, მაგრამ ის თითქმის იცვლება უფრო საიმედო მასალებით. ხვეულები დამზადებულია სპილენძისგან ან სპილენძისგან, მხოლოდ ელიტარული მოწყობილობები სახელად ალამბიკები, რომლებიც გამოიყენება სახლში დამზადებული ელიტური ალკოჰოლის დასამზადებლად, მთლიანად სპილენძისგან.
მათ შორისაა თერმომეტრი, ალკოჰოლომეტრი, მშრალი ორთქლის ჭურჭელი, რეფლუქს კონდენსატორი და სხვა, რომლებიც დისტილაციის პროცესის კონტროლს უწყობს ხელს. განმეორებითი გაწმენდა იძლევა კარგ შედეგს, მაგრამ ეს არ ტარდება იმ შემთხვევაში, როდესაც საჭიროა სურნელოვანი სასმელის მიღება.
უნივერსალური დისტილაციის სვეტების ტექნიკური მახასიათებლები სიცხადისთვის, უმჯობესია წარმოადგინოთ პატარა ცხრილის სახით:
სვეტის ყველა დალუქვის სახსარი დამზადებულია მაღალტემპერატურული საკვების სილიკონისგან, მინიმუმ 10-20 წლის საგარანტიო ვადით, ტემპერატურა დასაშვებია +150°C-მდე.
მთვარის წარმოების სტანდარტულ აპარატს აქვს შემდეგი უპირატესობები:
დისტილაციის სვეტებს აქვთ თავისი უპირატესობები:
შედარებით, კლასიკურ მოწყობილობას უფრო მეტი უარყოფითი თვისება აქვს:
დისტილაციის სვეტებს მხოლოდ ერთი ნაკლი აქვს - სტრუქტურის დიდი სიმაღლე.
თუ შევადარებთ კლასიკური პროდუქტის დიზაინს სახლის მოხარშვისთვის და დისტილაციის სვეტისთვის, მაშინ განსხვავება შესამჩნევია და ისინი გამოიყენება სხვადასხვა მიზნებისთვის. აქედან გამომდინარე, თქვენი არჩევანი პირდაპირ იქნება დამოკიდებული მიზნებზე, ასევე იმაზე, რისი გადალახვასაც აპირებთ:
დღეს გაყიდვაშია უნივერსალური პროდუქტების მოდელები, რომლებსაც შეუძლიათ იმუშაონ როგორც მარტივი დისტილატორი ან ძლიერი დისტილაციის სვეტი.
გამოცდილ დისტილერებს შორის განსაკუთრებით მოთხოვნადია გერმანელი მწარმოებლების მიერ დამზადებული მოწყობილობები, რომლებსაც აქვთ დამატებითი უჯრა, რომელიც ხრახნიანია დისტილატორში. მაგალითად, სვეტს და აპარატს აქვს იგივე სიმძლავრე 2 ლ / სთ, მაგრამ პროდუქტი საკმაოდ განსხვავებულია:
Moonshine კადრი უფრო პრაქტიკულია მათი ზომების გამო, ხოლო სვეტები გაცილებით მაღალია - ყველაზე კომპაქტური იქნება დაახლოებით ერთი მეტრის სიმაღლეზე.
თუ შევადარებთ სხვადასხვა პროდუქტის შესრულებას, მაშინ კლასიკური აწარმოებს 2 ლიტრ ნედლეულ ალკოჰოლს საათში, ხოლო სვეტი - 2 ლიტრი სუფთა ალკოჰოლი 96,6% ან 60% მთვარის თვალსაზრისით - 6-7 ლიტრი. ამიტომ, ყიდვისას უნდა გადაწყვიტოთ, რა არის თქვენთვის უფრო მნიშვნელოვანი - საბოლოო პროდუქტის სისუფთავე თუ პროდუქტის მარტივი გამოყენება სადმე. მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ფინანსური შესაძლებლობებიც.
თუ ვსაუბრობთ საბოლოო პროდუქტის სისუფთავეზე, მაშინ დისტილაციის სვეტები ჯერ კიდევ უბრალო მთვარის შუქზეა, მაგრამ ფინანსურ მხარეს დიდი მნიშვნელობა აქვს. თითოეული მომხმარებელი ირჩევს თავისთვის აუცილებელ მოდელს, მაგრამ ჩვენ გულმოდგინედ ვაცხადებთ, რომ ჟანრის კლასიკა მაინც კარგავს ტექნიკურ პროგრესს უფრო პროდუქტიული დისტილაციის სვეტის წინაშე, ძირითადი ტექნიკური ინდიკატორების თვალსაზრისით.
სვეტი) არის აპარატი "დაუსწორებელი", ანუ ძლიერი და შედარებით სუფთა მთვარის წარმოებისთვის. გამოსავალზე პროდუქტი სჯობს დისტილატს, მაგრამ არ აღწევს რექტიფიცირებულს. მისი განსხვავების შესახებ შეგიძლიათ წაიკითხოთ ჩვეულებრივი მთვარისა და დისტილაციის აპარატისგან -.
დღეს ჩვენ განვიხილავთ საკუთარი ხელით გამაგრებითი სვეტის დამზადების ვარიანტს. ეს სამუშაო მოითხოვს მისი მოწყობილობის ცოდნა, ისევე, როგორც შედუღების აპარატისა და საფქვავის ფლობა. ნაგვიდან ადეკვატური ნივთის აწყობა საკმაოდ რთულია, მაგრამ ჩვენ შევეცდებით შემოგთავაზოთ ყველაზე საბიუჯეტო და ხელმისაწვდომი ვარიანტი, რომელიც გამოვა ძლიერ და შედარებით მაღალხარისხიან პროდუქტს.
არ არის იმდენი კომპონენტი, როგორც ერთი შეხედვით შეიძლება ჩანდეს.
მაშ როგორ ვაპირებთ მყარი სვეტი, მაშინ დაგჭირდებათ შედუღების მანქანა ელექტროდებით და საფქვავი.
დიზაინი არ გულისხმობს პარსირებას და ის პირდაპირ წყლით უნდა დაიბანოთ.
მე ვთავაზობ მუშაობის დაწყებამდე შეისწავლოს მოწყობილობა და ამ აპარატის მუშაობის პრინციპი.
ეს ყველაზე წარმატებულად გააკეთა Იღბლიანითქვენს Youtube არხზე. ბევრი კითხვა დახურულია კომენტარებში, ამიტომ შეისწავლეთ ეს განყოფილებაც.
ალბათ, თქვენი აპარატის ბაზა არ იქნება იგივე, რაც ჩვენი. ამ მიზეზით, თქვენ ვერ შეძლებთ იდენტური სვეტის გაკეთებას, რადგან თქვენი მილის და კავშირის ზომები განსხვავებული იქნება.
ამიტომ, ჩვენ მოვამზადეთ თქვენთვის ნახატების შერჩევარომლის ნავიგაციაც შეგიძლიათ მუშაობისას. აირჩიეთ საუკეთესო ვარიანტი თქვენთვის, შეაგროვეთ ყველა ნაწილი და შეგიძლიათ დაიწყოთ მუშაობა. ვიდეო წარმოდგენილი იქნება ქვემოთ.
ნახატი ზომებითა და ნაწილების სახელებით. 
სპილენძისგან. 
22 მმ უჯრის გვერდით. 
ვიზუალური სქემა.
პრაქტიკული ნაწილის სიტყვებით ახსნა ძალიან რთულია, ამიტომ გირჩევთ ნახოთ 2 ვიდეო Youtube არხიდან სამოპალის წარმოება. ეს არის ეს ვიდეოები, რომლებიც ითვლება ყველაზე პოპულარულად, რადგან ისინი აჩვენებენ ბიუჯეტის ვარიანტს გამაგრებითი სვეტის წარმოებისთვის.
მთელი პროცესი შეიძლება დაიყოს რამდენიმე ნაწილად:
გამომავალი საკმაოდ მუნჯია, მაგრამ მაინც მუშაობს მთვარე. მასზე შეგიძლიათ გააკეთოთ მთვარის ნათება გამაგრებით, პროდუქტიდან მავნე ფრაქციების უმეტესი ნაწილის ამოღება.
თუ უჟანგავი ფოლადი არ ჯდება, მაშინ ერთადერთი ალტერნატივა იქნება სპილენძი. მოწყობილობა უფრო ძვირი, ეფექტური და უკეთესი იქნება. ამ მასალის მოვლა რთულია, მაგრამ შედეგი ყოველთვის ფანტასტიკურია.
მე ვთავაზობ შევისწავლოთ სპილენძის გამაგრების სვეტის მუშაობის სქემა და გავიგოთ მისი ძირითადი კვანძები. ავტორი ისაუბრებს ნაწილები, რომლებიც მას ქმნიან, ასე რომ ვიდეოს ნახვის შემდეგ გექნებათ ობიექტური სურათი, თუ როგორ შეიძლება ამის გაკეთება.
დისტილაციის სვეტი, რომელიც 20 წლის წინ მხოლოდ დისტილერებში იყო, ახლა ასევე გამოიყენება ყოველდღიურ ცხოვრებაში მაღალი ხარისხის ალკოჰოლის წარმოებისთვის - გასწორებული, რაც შეუძლებელი ამოცანაა ჩვეულებრივი მთვარის შუქისთვის.
და იმისთვის, რომ უკეთ გაიგოთ რა არის ეს, რა არის დისტილაციის სვეტის მუშაობის მოწყობილობა და პრინციპი, ასევე როგორ გააკეთოთ დანადგარი საკუთარი ხელით, უფრო დეტალურად უნდა გაეცნოთ საკითხს.
დისტილაციის სვეტი წარმოადგენს კომპლექსურ მოწყობილობას, რომელიც შედგება რამდენიმე ერთეულისგან: — გვერდითი —, შერჩევის ერთეული და — თერმომეტრი — რომლებიც აუცილებელია სრულფასოვანი რექტიფიკაციის გასაგრძელებლად. ეს პროცესი შესაძლებელს ხდის მრავალკომპონენტიანი ნარევის გამოყოფას, რომელიც შედგება მსგავსი დუღილის/აორთქლების წერტილების მქონე ნივთიერებებისგან.
რექტიფიკაციასა და ჩვეულებრივ დისტილაციას შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ მასთან ერთად ნივთიერებების აორთქლება და კონდენსაცია არ არის ერთი ფენომენი, არამედ მუდმივი ციკლური პროცესი. შედეგად, სვეტის ტიპის მთვარის შუქი აწარმოებს უმაღლესი ხარისხის ალკოჰოლს - რექტიფიცირებულს.
იგი მდებარეობს სვეტის ძირში და მისი ერთ-ერთი მთავარი ნაწილია. მის შიგნით ხდება აირ-თხევადი მასის გადატანა - ერთ-ერთი მთავარი მოვლენა გამოსწორების პროცესში. ეს ხდება ასე:
ამრიგად, სვეტის ზედა ნაწილში ძირითადად ალკოჰოლი გროვდება, მინარევები კი ძირითადად ბლოკის ქვედა ნაწილში ცირკულირებს. შედეგად, გამომავალი გამოსწორებულია დაახლოებით 95% სიძლიერით.
დისტილაციის სვეტში შეიძლება იყოს ერთი ცარგა ან რამდენიმე. უფრო მეტიც, რაც უფრო მაღალია სვეტი, მით მეტი ფართობი, რომელზედაც ხდება მასის გადატანა ნახველსა და ორთქლს შორის, რაც თავის მხრივ აუმჯობესებს მიღებული პროდუქტის ხარისხს.
წარგის შიგნით არის საქშენები, რომელთა ზედაპირზე ხდება ძირითადი მასის გადატანა. უჟანგავი ფოლადის პროდუქტები კარგად ერგება შაქარს და მარცვლეულს, ხოლო სპილენძი - ხილის ბადაგისთვის.
საქშენების გარდა, უჯრების შიგნით შეიძლება განთავსდეს ფირფიტები, რაც კიდევ უფრო ზრდის აირ-თხევადი მასის გადატანას, რაც გავლენას ახდენს მიღებული რექტიფიცირებული პროდუქტის ხარისხზე.
ცარგას კედლებს შეიძლება ჰქონდეს დამატებითი გათბობა, რაც აძლიერებს ნახველის აორთქლებას, რომელიც არ დაეცა საქშენებსა და ფირფიტებზე. ეს დამატება ასევე აუმჯობესებს საბოლოო პროდუქტის ხარისხს.
დისტილაციის სვეტის ზედა ნაწილი, რომელიც პასუხისმგებელია აღმავალი ორთქლების რეფლუქსამდე შეგროვებასა და გაგრილებაზე. აქედან შედედებული სითხე უჯრაში ჩაედინება.
რეფლუქს კონდენსატორის დამზადება შესაძლებელია რამდენიმე კონცეფციის მიხედვით, უმარტივესი არის ფილმის ვერსია და ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია Dimroth მაცივარი.
პასუხისმგებელია შედედებული ნახველის ნაწილის შეგროვებაზე და მის გარეთ შეგროვების კონტეინერში მიტანაზე. მოპოვების განყოფილების პარამეტრებიდან გამომდინარე, ასევე იცვლება ამოღებული კონდენსატის რაოდენობა. რაც უფრო მცირეა მისი არჩევანი, მით უფრო მაღალია გამოსწორების ხარისხი.
დისტილაციის სვეტში, სტანდარტული მთვარისგან განსხვავებით, ის სისტემის სავალდებულო ნაწილია. ფაქტია, რომ რექტიფიკაცია ძალიან დელიკატური პროცესია, რომელიც დიდად არის დამოკიდებული სწორი ტემპერატურის შენარჩუნებაზე.
მიუხედავად იმისა, რომ დისტილაციის სვეტი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩვეულებრივი გაზის, ელექტრო ან გაზის კუბიკით, ბევრად უკეთესია მისი აღჭურვა გათბობის ელემენტით.
ასეთი ფუნქცია, ისევე როგორც თერმომეტრი, დაკავშირებულია სისტემის შიგნით ტემპერატურის ზუსტი და კარგად რეგულირების აუცილებლობასთან და, შესაბამისად, მოწყობილობის სიმძლავრის რეგულირებასთან, რომელიც ათბობს ბადაგს.
გაზის სარქველებს დიდი ოსტატობა სჭირდება, ინდუქციური გაზქურები აქვს ფიქსირებული საფეხური 100-დან 300 ვატამდე, მაგრამ გათბობის ელემენტების რეგულატორები საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ სიმძლავრე 3-5 ვატით.
დისტილაციასთან შედარებით რექტიფიკაციის უპირატესობების გასაგებად, ღირს ამ ტექნოლოგიების ვიზუალური შედარება.
Კრიტერიუმი | დისტილაცია | Გასწორება |
საბოლოო პროდუქტის გემო და არომატული თვისებები | გემო და სუნი შეესაბამება ბადაგის ნედლეულს. | ძალიან სუფთა ალკოჰოლი გემოსა და სუნის გარეშე. |
დალიე ძალა | აპარატის დიზაინისა და დისტილაციის რაოდენობის მიხედვით, 40-დან 65%-მდე. | 97-მდე, საშუალოდ 93-95%. |
სხვადასხვა დუღილის/აორთქლების ტემპერატურის მქონე ნივთიერებების გამოყოფის ხარისხი | დაბალი, თანაბარი ნივთიერებები აორთქლების ტემპერატურის დიდი სხვაობით, კონდენსაციის შემდეგ რჩება ერთად. | ძალიან მაღალი, საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ არა მხოლოდ ალკოჰოლის გამოყოფა, არამედ ფუზელის ზეთების კომპონენტებად გამოყოფა. |
განცალკევების ხარისხი მავნე ნივთიერებებიალკოჰოლისგან | დაბალიდან საშუალომდე. გამოყოფის ხარისხის გაუმჯობესება შესაძლებელია მხოლოდ დისტილაციის რაოდენობის გაზრდით. | |
ალკოჰოლის დაკარგვა | დიდი, შიგნით საუკეთესო შემთხვევაბადაგში შემავალი პროდუქტის 80%-მდე შეგროვება იქნება შესაძლებელი. | მცირე, დანაკარგები პრაქტიკაში მერყეობს 1-დან 3%-მდე, თუმცა თან იდეალური პირობებიისინი შეიძლება არ იყვნენ. |
ტექნოლოგიაზე დაფუძნებული ერთეულის შექმნისა და გამოყენების სირთულე | დაბალი და საშუალო, პრიმიტიულ მოდელებს არ აქვთ მკაცრი ზომების კრიტერიუმები, აღჭურვილობის გაუმჯობესების პოტენციალი შეზღუდულია. დამუშავების ტექნოლოგია მარტივი და მარტივია. | მაღალი. შესაქმნელად დაგჭირდებათ სპეციალიზებული აღჭურვილობა და მასალების მკაცრი სია. ეფექტური გამოყენებისთვის საჭიროა თეორიული ცოდნა. |
დისტილაციით ისეთივე ხარისხის პროდუქტის მისაღებად, როგორიც რექტიფიკაციისას, საჭიროა 10-მდე თანმიმდევრული დისტილაციის ჩატარება. გასათვალისწინებელია, რომ 20-30%-ზე ძლიერი ალკოჰოლის შემცველი პროდუქტის გამოხდა ფეთქებადია (სახლში მოხარშვა ნაგულისხმევად ფეთქებადია, მაგრამ ამ შემთხვევაში რისკი საგრძნობლად იზრდება).
მოწყობილობა დამზადებულია მარტივი დიზაინის მიხედვით.
საკუთარი ხელით გამოთვლა და დისტილაციის სვეტის აწყობა ხორციელდება შემდეგნაირად:
რექტიფიკაციის შედეგად მიღებული ალკოჰოლი ბევრად უკეთესია, ვიდრე კლასიკური მთვარის დისტილატი.
მაგრამ დადებითთან ერთად მოდის შეზღუდვები: აღჭურვილობის მოთხოვნები გაცილებით მაღალია, ხოლო მისი დამზადება უფრო ძვირია, გარდა ამისა, ექსპლუატაცია ასევე მოითხოვს მაღალ უნარს.
აქედან გამომდინარე, არც ისე ადვილია ცალსახად განსაზღვრა, რომელია უკეთესი, კარგი მთვარის ნათება თუ დისტილაციის სვეტი, მაგრამ, რა თქმა უნდა, არსებობს შუალედური ხსნარი - ბადაგის სვეტი. ის იძლევა დისტილატს, მაგრამ არარექტიფიცირებულ, ძალიან მაღალი ხარისხის და მისი გამოყენება უფრო ადვილია, ეს ყველაფერი პრიორიტეტებზეა.
