ولذيذ ولذيذ ، والوصفة بسيطة للغاية. هذا جدا وجبة خفيفة لذيذة، والذي سيكون موضع تقدير حتى من قبل أولئك الذين لا يحبون الكبد حقًا. فطيرة لذيذة ولذيذة سيتم وضعها في الخدين من قبل الجميع ، دون استثناء. فطيرة مغرية ، شهية ومرضية تأكل بسرعة كبيرة! مثل الوصفة - احفظها وشاركها مع أصدقائك.
نحن نقدم الكعكة المبردة على الطاولة. فطيرة لذيذة، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيينها بالأعشاب الطازجة. استمتع بها.
تعتبر كعكة الكبدة من الأطباق الخفيفة التي تزين أي منها طاولة احتفالية... سيتم استخدام كعك الكبد كعكات ، كل منها مقلي مسبقًا على كلا الجانبين في مقلاة. يمكن استخدام الصلصة بطرق مختلفة - فهي كريمة حامضة أو مايونيز أو مصنوعة على أساس عدة مكونات.
لعمل كعكة كبد لذيذة ، عليك مراعاة النقاط التالية:
تبين أن كعكة كبدة الفطيرة مرضية للغاية ؛ عند تحضيرها ، من المهم جدًا تحضير العجين بشكل صحيح. أولاً ، يجدر نقع الكبد في الحليب ، ثم يلين المنتج جيدًا ويزول المرارة منه. لمنع الفطائر من الاحتراق والالتصاق بالمقلاة ، تحتاج إلى تسخينها جيدًا ودهنها جيدًا بعد كل حصة. للطبخ ، لا تأخذ وعاء بقطر كبير. لمنع الفطائر من أن تصبح طرية جدًا ، يجب وضعها على أطباق منفصلة قبل أن تبرد.
مكونات:
تحضير
ستكون كعكة كبد لحم الخنزير وجبة عائلية مرضية للغاية. لملئه ، قد يختلف تكوين المكونات اعتمادًا على التفضيلات الفردية للمضيفة. في نهاية الطهي ، تم تزيين الطبق بالجبن المطبوخ المبشور والأعشاب المفرومة. تبرد قليلا قبل التقديم.
مكونات:
لملء:
تحضير
آخر شائع بين خيارات ربات البيوت هو الكبد. ميزتها التي لا شك فيها هي أنها وصفة بسيطة وميزانية ، لكنها في النهاية ستصبح لذيذة ومبتكرة. الشيء الرئيسي هو شراء المنتج الرئيسي ، ويمكن العثور على الباقي بسهولة في الثلاجة.
مكونات:
تحضير
طبق فريد حقًا هو كعكة كبدة الدجاج. يمكن تقديمه بشكل جميل على الطاولة ، وسيصبح نوعًا من الوجبات الخفيفة. في الوقت نفسه ، سيتم طهي المنتج بشكل مثالي وسيكون بديلاً رائعًا للأنواع الأخرى. كما أنها مناسبة لأولئك الذين يلتزمون بقائمة غذائية أو تغذية سليمة.
مكونات:
تحضير
سيحب كل من البالغين والأطفال كعكة الكبد ، والتي تشمل الوصفة إضافة السميد. هذا المكون الإضافي سيجعل المقبلات طبقًا كاملًا يمكن تقديمه كوجبة قائمة بذاتها على مائدة العشاء. سيبدو جميلًا بشكل لا يصدق ككل وعند قصه.
مكونات:
تحضير
سيكون الاختلاف الأصلي للطبق هو كعكة الكبد مع الجبن الذائب. بناءً على طلب المضيفة ، يمكن خلط هذا المكون الإضافي مع الثوم. سارت الامور بشكل جيد مع الأعشاب المفرومة. إذا كنت ترغب في رؤية كعكات منفوشة ، يمكنك إضافة صودا الخبز. في النهاية ، يُزين بالخيار أو البيض المسلوق.
مكونات:
تحضير
إذا أرادت المضيفة أن تعطي الطبق طعمًا دقيقًا ومتطورًا ، يمكنها صنع كعكة من الكبد بإضافة الكريمة الحامضة. سيكون هذا المكون الإضافي بديلاً رائعًا للمايونيز وسيحظى بتقدير الأشخاص الذين يبحثون عن نظام غذائي صحي. باقي عملية الطهي طبيعية.
مكونات:
تحضير
لمحبي الأطباق اللذيذة ، تعتبر كعكة الكبد مع الفطر مثالية. يتم دمج هذين المكونين بشكل مثالي مع بعضهما البعض ويكمل كل منهما الآخر حسب الذوق. ينصح الكبد بتناول الدجاج أو الديك الرومي ، وسوف يعطي الحنان للوجبة. يعمل الفطر كملء ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الجبن إليها.
مكونات:
لملء:
تحضير
يعتقد العديد من ربات البيوت أن كعكة الكبد اللذيذة هي تلك المصنوعة من البطاطس. بمساعدة هذا المكون ، لا يمكنك إعطاء الطبق فقط الذوق الأصلي، ولكن أيضًا لزيادة حصتها ، وهو أمر جيد بشكل خاص لعائلة كبيرة. خصوصية الوصفة هي تناوب الفطائر المصنوعة من الكبد والبطاطا.
مكونات:
للبطاطس المفرومة:
لملء:
تحضير
يمكنك عمل كعكة كبدة لذيذة بشكل لا يصدق إذا قمت بخبزها في الفرن بدلاً من استخدام طريقة القلي المعتادة. سيكتسب الطبق طعمًا ورائحة غنية بالتوابل. ميزته التي لا شك فيها هي أنه يعتبر أكثر تغذية وصحية.
مكونات:
تحضير
ستقدر ربات البيوت المشغولات اللواتي ليس لديهن وقت كاف للطهي كعكة الكبد البطيئة ، والتي تتكون الوصفة من الطهي في طباخ بطيء. ستعمل هذه الأجهزة المنزلية على تبسيط العملية إلى حد كبير ، ما عليك سوى إعداد المكونات وتعيين الوضع بشكل صحيح وانتظار النتيجة.
وصفة خطوة بخطوة مع الصورة
كعكة كبدة الدجاج بديل رائع لكبدة الكبدة مع طبقة الجزر والبصل. الطعم هو نفسه ، ولكن أقل ضجة - لا داعي لقلي الكعك. بالإضافة إلى ذلك ، البيض والدقيق ليسا جزءًا من كتلة الكبد ، والسميد هو الرابط الذي يربط بينهما. يجعل الحليب كبد الدجاج الطري أكثر طراوة. تضفي الخضار النضرة بمهارة طعم الكبد وفي نفس الوقت لا تتوسل لتفوقها. المايونيز يكمل التكوين تمامًا ، ويضيف ملاحظات حارة. والنتيجة فاتحة للشهية وأنيقة وجدا طبق لذيذ، والتي ستصبح زخرفة أي طاولة.
يقاس الحليب والسميد في كوب سعة 250 مل.
وقت الطهي: ساعتان و 15 دقيقة.
عدد الحصص: 8
1. اشطف كبد الدجاج جيداً بالماء الجاري البارد وجففه وأزل القنوات الصفراوية والأغشية.
مرر الكبد عبر مفرمة اللحم. يمكنك أيضًا فرم المخلفات باستخدام محضر الطعام أو الخلاط.
2. ضع الكبد في وعاء غير قابل للأكسدة وأضف السميد.
3. صب الحليب. يقلب جيدًا ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة. هذا الوقت مطلوب حتى ينتفخ السميد.
4. اغسل الجزر وقشره وابشره على مبشرة خشنة.
5. يقشر البصل ويشطف ويقطع جيدا.
6. في مقلاة ، سخني 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة ونضع الجزر والبصل والملح والفلفل حسب الرغبة.
7. غطي الخضار واتركيها على نار متوسطة لمدة 6-7 دقائق.
8. أخرجي كتلة الكبد من الثلاجة وضعيها حسب الرغبة مع الملح والفلفل المطحون واخلطيها جيداً.
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
دهن القالب الحراري بالزيوت النباتية المتبقية ورشه بفتات الخبز.
