Noong 2013, tumaas ang bahagi ng pagbili at pag-order ng mga handa na pagkain kumpara sa kamakailang sikat na pagbili ng iba't ibang convenience food sa mga supermarket at culinary shop.
Bilang karagdagan, ang pag-order ng pagkain ay naging mas madaling makuha at mas madali. Maaari kang mag-order online at magbayad sa pamamagitan ng card o cash.
Ngayon tingnan natin ang mga pangkalahatang uso sa pag-unlad ng paghahatid ng pagkain. Ang buong merkado ay tinatantya sa halos isa at kalahating bilyong dolyar sa isang taon, kung saan 900 milyon ay nasa Moscow.
Sa megacities, humigit-kumulang 30% ng mga restawran (at higit pa sa Moscow at St. Petersburg) ay may sariling serbisyo sa paghahatid. Ang ilan sa mga kumpanyang ito ay naghahatid ng pagkain sa paligid ng Moscow sa buong orasan, na maginhawa sa isang malaking lungsod kung saan ang buhay ay puspusan.
Mga order ng pagkain mula sa mga restawran hanggang sa opisina (% ng kabuuang paghahatid)
Gaya ng ipinapakita ng mga pag-aaral ng RBC, bawat pangalawang residente ng milyon-dagdag na mga lungsod ay nag-o-order ng pagkain na may paghahatid nang hindi bababa sa isang beses sa isang buwan. Mga residente ng Moscow at St. Petersburg - isang average ng 2.5 beses sa isang buwan. Bukod dito, ang mga Muscovites ay nag-order ng mga pinggan para sa trabaho nang mas madalas kaysa sa mga residente ng ibang mga rehiyon. Sa Moscow, higit sa 45% ng mga order ang inihahatid sa mga opisina.
Ang mga kalalakihan at kababaihan mula sa parehong mga kabisera ay nag-uutos ng pagkain upang magtrabaho nang humigit-kumulang sa parehong dalas, habang sa ibang mga rehiyon ay mas madalas na nag-order ang mga babae. Ang mga lalaki ay nag-order ng pagkain sa bahay nang mas madalas.
74.7% ng mga residente ng malalaking lungsod ng Russia ang nag-order sa pamamagitan ng Internet. Noong nakaraang taon, ang paglago ng segment na ito ng merkado ay umabot sa higit sa 20%. Bumaba ng 12% ang dalas ng pag-order ng pizza sa pamamagitan ng telepono.
Ang karamihan sa mga nag-order ng paghahatid ng pagkain ay nasa pagitan ng edad na 18 at 34.
Mahigit sa kalahati ng mga Ruso ang isinasaalang-alang ang pag-order ng mga handa na pagkain sa bahay bilang isang pagkakataon na ituring ang kanilang mga sarili sa kanilang mga paboritong pagkain nang hindi umaalis sa bahay (55.9%), at bawat ikalawang sumasagot ay isinasaalang-alang ang serbisyong ito na isang magandang paraan upang makatipid ng oras at pagsisikap (48%) .
Mga Hindi gaanong Sikat na Panonood – Order Attitude handang pagkain tahanan bilang isang pagkakataon upang subukan ang mga lutuin ng iba't ibang bansa (24.7%) o mabilis na maghanda para sa pagtanggap ng mga bisita (22.1%). Nakikita ito ng 10.4% ng mga respondent bilang isang pagkakataon na pasayahin ang kanilang asawa, at 3.9% ang itinuturing na bahagi ito ng kanilang pang-araw-araw na buhay.
17.4% lang ng mga respondent ang nagsasabi na hindi nila kailangan ang ganitong format ng mga serbisyo. At 14.8% ang itinuturing na masyadong mahal para sa kanilang sarili.
Bakit nag-o-order ang mga tao ng pagkain na may delivery (% ng lahat ng respondent)
Ang pinakasikat na pagkain ay pizza at sushi. Gusto ng mga tao na mag-order sa kanila sa bahay at sa opisina, at ang pizza ay dalawang beses na mas malamang na mag-order sa opisina kaysa sa sushi. Madalas inuutusan sa opisina at tanghalian. Sikat din ang mga Ossetian pie, barbecue at cake.
Ang pinakasikat na pagkaing inihahatid sa iyong tahanan at opisina
Ito ay kagiliw-giliw na sa buong mundo ang mga tagumpay ng nagwagi ay ibinabahagi sa isang par ng pizza sa pamamagitan ng Chinese food sa mga kahon, na halos ang tanging "malusog" na fast food, salamat sa paggamit ng isang malaking bilang ng mga gulay, karne at iba't ibang pampalasa sa mga recipe.
Dati, ang mga pagkain ay inihahatid kung kinakailangan - sa mga metal na kahon, papel, o kahit na mga napkin. Ngayon, ang mga serbisyo sa paghahatid ay may malawak na iba't ibang mga packaging sa kanilang pagtatapon - corrugated karton na mga kahon ng pizza, mga espesyal na kahon para sa noodles, mga lalagyan ng plastik, mga thermal bag na nagpapanatili ng init at aroma ng mga pinggan.
Ang packaging ay nahahati sa indibidwal, grupo at transportasyon. Ang packaging ng paghahatid ng pagkain ay indibidwal na packaging ng transportasyon.
Ang pinakakaraniwang packaging ay ang lahat ng uri ng mga karton na kahon. Ginagamit ang karton para sa pagiging abot-kaya nito, pagiging magiliw sa kapaligiran, at mga posibilidad ng disenyong pampalamuti sa pamamagitan ng mataas at mababang dami ng pag-print. Bilang karagdagan, ang karton para sa iba't ibang mga produkto ay nag-iiba sa mga parameter nito.
Ang mga kahon para sa pizza at pie ay gawa sa multi-layer (karaniwang tatlong-layer) na nakalamina na corrugated na karton o microcorrugated na karton. Ginagamit ang corrugated cardboard dahil sa lakas nito at mga katangian ng thermal insulation. Ginagawa ang laminating upang mapabuti ang hitsura at mapabuti ang kalidad ng pag-print sa kahon. Ang courier ay dapat maglabas ng isang kahon ng mainit na pizza o Ossetian pie gamit ang isang kamay, at ang kahon ay hindi dapat kulubot o kahit na bumuka ng kaunti. Ang isang obligadong katangian ng mga kahon para sa paghahatid ng pizza at mga pie ay ang pagkakaroon ng mga butas sa mga kahon para sa air access upang maiwasan ang labis na akumulasyon ng kahalumigmigan. Ang mga sulok ng mga kahon ay maaaring maging tuwid o beveled. Ang isang natatanging tampok ng ilang mga kahon ng pizza ay ang pagbutas ng takip ng kahon, na nagbibigay-daan sa iyo upang maginhawa at mabilis na hatiin ang pizza sa mga bahagi.
Ang mga Ossetian pie ay naka-pack na napakainit, mula mismo sa oven. Samakatuwid, ang tampok ng mga kahon ng pagpapadala Ossetian pie ay ang paggamit ng pinaka-siksik na tatlong-layer na corrugated na karton (halimbawa, T-24), na nagpapanatili ng lakas at iba pang mga katangian kahit na sa napakataas na temperatura at halumigmig.
Ang mga delivery box para sa noodles at iba pang fast food ay gawa sa iba't ibang uri ng boxboard. Upang gawin ito, pumili ng mga tatak na lumalaban sa taba at lumalaban sa init. Karaniwan, ang naturang packaging ay makulay na idinisenyo sa mga kulay ng korporasyon ng restaurant.
Ang mga kahon para sa paghahatid ng mga noodles at Chinese cuisine sa pangkalahatan ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang masikip na disenyo at espesyal na sukat ng mga tahi. Ito ay kinakailangan upang maiwasan ang paglabas ng mga maiinit na pinggan at sarsa. Ang mga kahon na ito ay kadalasang maaaring painitin muli sa microwave.
Ang pangalawang pagpipilian sa packaging ay iba't ibang polymer packaging at mga lalagyan. Ang mga bentahe ng naturang packaging ay mababang presyo, magkakaibang hitsura at hugis. Samakatuwid, para sa bawat uri ng produkto at laki ng paghahatid, madaling pumili ng tamang opsyon. Ang ganitong packaging ay maaaring gawin mula sa polypropylene, polyethylene, polyethylene terephthalate, pinalawak na polystyrene at iba pang mga materyales. Ang ganitong mga lalagyan ay nakuha sa pamamagitan ng mga pamamaraan ng pneumatic at thermoforming, pagpindot, paghubog ng iniksyon at pamumulaklak.
Delivery packaging para sa sopas at iba pang mga likidong pinggan at pinggan na may malaking halaga ng sarsa ay dapat na airtight upang ang produkto ay hindi matapon. Gayundin, sa panahon ng transportasyon, ang takip ay dapat na mahigpit na sarado, samakatuwid, ang mga espesyal na elemento ng pag-lock ay madalas na ginagamit, at ang takip ay tinanggal lamang pagkatapos na alisin ang mga ito.
Ang mainit na pagluluto ay pagkain na handang ihain. Ang ganitong uri ng produkto ay ibinibigay sa mga tindahan, snack bar, cafe sa nakabahaging packaging. Ang huling mamimili ay kailangan lamang magpainit ng pagkain ayon sa mga tagubilin. Maginhawang mag-order ng mga handa na malamig at mainit na meryenda, pastry at pie para sa dekorasyon ng mga piging, reception, corporate party.
Kasama sa seksyon ng mainit na pagluluto ang mga posisyon ng karne (baboy, baka), isda (perch, navaga), mga pagkaing karne ng manok (pabo, manok). Ang assortment ay batay sa tradisyonal na lutuing Ruso: mga cutlet, bola-bola, bola-bola, pancake. Inaalok ang mga pagkaing walang karne: mga pancake ng Russia na may palaman at mga casserole.
Naghahanap ng wholesale na supplier handa sa pagluluto para sa isang cafe, snack bar, tindahan sa Moscow at sa rehiyon ng Moscow? Piliin ang mga item na interesado ka at mag-order para sa kanila online. Ihahatid namin ang pagkain sa susunod na araw o sa susunod na araw (depende sa oras ng pag-order). Ang isang pakyawan na order ay ibinigay para sa bawat kategorya ng pagluluto.
Ang kumpanya na "Russian Traditions" ay nag-aayos ng mga kaganapan sa pagtutustos ng pagkain at mga supply sa mga empleyado ng mga negosyo. Ang supply ng handa na pagkain sa mga empleyado ay mas kumikita kaysa sa pagkuha ng mga tagapagluto, na lumilikha ng mga kondisyon para sa pagluluto o pag-init ng lutong bahay na pagkain. Ang paghahatid ng pagkain ay popular sa mga pinuno ng malalaking kumpanya sa Moscow.
Ang pakikipagtulungan sa aming kumpanya ay isang benepisyo, kalidad at katatagan:
Tapos na lutong bahay sa bahagi ng pag-iimpake mula sa kumpanya na "Russian Traditions" ay may mataas na mga katangian ng panlasa. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng mahigpit na pagsunod sa recipe at ang paggamit ng mga sariwang produkto lamang. Sa tulong ng pakyawan na pagbili ng mainit na pagluluto, hindi mo lamang mapalawak ang hanay ng menu, ngunit maakit din ang mga bagong bisita sa institusyon.
Ang mainit na pagluluto ay pagkain na handang ihain. Ang ganitong uri ng produkto ay ibinibigay sa mga tindahan, snack bar, cafe sa nakabahaging packaging. Ang huling mamimili ay kailangan lamang magpainit ng pagkain ayon sa mga tagubilin. Maginhawang mag-order ng mga handa na malamig at mainit na meryenda, pastry at pie para sa dekorasyon ng mga piging, reception, corporate party.
Kasama sa seksyon ng mainit na pagluluto ang mga posisyon ng karne (baboy, baka), isda (perch, navaga), mga pagkaing karne ng manok (pabo, manok). Ang assortment ay batay sa tradisyonal na lutuing Ruso: mga cutlet, bola-bola, bola-bola, pancake. Inaalok ang mga pagkaing walang karne: mga pancake ng Russia na may palaman at mga casserole.
Naghahanap ka ba ng isang pakyawan na tagapagtustos ng handa na lutuin para sa isang cafe, snack bar, tindahan sa Moscow at sa rehiyon ng Moscow? Piliin ang mga item na interesado ka at mag-order para sa kanila online. Ihahatid namin ang pagkain sa susunod na araw o sa susunod na araw (depende sa oras ng pag-order). Ang isang pakyawan na order ay ibinibigay para sa bawat kategorya ng pagluluto.
Ang kumpanya na "Russian Traditions" ay nag-aayos ng mga kaganapan sa pagtutustos ng pagkain at mga supply sa mga empleyado ng mga negosyo. Ang supply ng handa na pagkain sa mga empleyado ay mas kumikita kaysa sa pagkuha ng mga tagapagluto, na lumilikha ng mga kondisyon para sa pagluluto o pag-init ng lutong bahay na pagkain. Ang paghahatid ng pagkain ay popular sa mga pinuno ng malalaking kumpanya sa Moscow.
Ang pakikipagtulungan sa aming kumpanya ay isang benepisyo, kalidad at katatagan:
Ang handa na kainin na lutong bahay na pagkain sa isang pakete ng bahagi mula sa kumpanya ng Russian Traditions ay may mataas na mga katangian ng panlasa. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng mahigpit na pagsunod sa recipe at ang paggamit ng mga sariwang produkto lamang. Sa tulong ng pakyawan na pagbili ng mainit na pagluluto, hindi mo lamang mapalawak ang hanay ng menu, ngunit maakit din ang mga bagong bisita sa institusyon.
