ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาของราชินีสีเหลือง - ความงามของทะเล buckthorn อย่างที่คุณทราบ ซีบัคธอร์นเป็นแหล่งสะสมวิตามินที่แท้จริง และเพื่อช่วยทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์, ควรเก็บเกี่ยวทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีที่เย็นเท่านั้นนั่นคือโดยไม่ต้องปรุงอาหาร คุณสามารถทำซีบัคธอร์นด้วยน้ำตาล หรือจะทำเจลลี่ซีบัคธอร์นที่สวยงาม อร่อย และดีต่อสุขภาพก็ได้ มันเข้ากันได้ดีกับชานอกจากนี้เครื่องดื่มวิตามินยังทำจากวุ้นทะเล buckthorn ฉันแบ่งปันสูตรพิสูจน์ง่าย ๆ
ป.ล. ในการเตรียมเครื่องดื่มวิตามินจากทะเล buckthorn ให้ใส่เจลลี่ buckthorn ทะเล 3-4 ช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งแก้ว
อร่อย!
อร่อยและ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพจาก Alena Khokhlova
ในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น เมื่อทั้งครอบครัวรวมตัวกันเพื่อทานอาหารค่ำ แม่บ้านที่ฉลาดจะเสิร์ฟของหวานที่ไม่เหมือนใครบนโต๊ะ สีส้มสดใส, กลิ่นหอม, รสหวานอมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม - นี่คือเยลลี่ทะเล buckthorn จานนี้มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ ไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมผู้หญิงที่ห่วงใยพยายามเตรียมของหวานจากผลเบอร์รี่ที่มีแดดจัดก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าจานสีเหลืองอำพันไม่เพียง แต่ชอบโดยคนที่อยู่ไม่สุข แต่ยังรวมถึงสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่ด้วย รสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมของสับปะรดทำให้สวรรค์มีความสุขอย่างแท้จริง
ในการทำวุ้นทะเล buckthorn คุณต้องเก็บผลเบอร์รี่ล่วงหน้าและนี่ไม่ใช่งานง่าย ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนตัดกิ่งของไม้พุ่มและเก็บเกี่ยวอย่างสงบโดยใช้กรรไกรขนาดเล็กหรือห่วง จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกทำความสะอาดจากใบและเศษซาก คัดแยกอย่างระมัดระวังเอาผลไม้เน่าและรา หลังจากนั้นจะต้องล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือผ้าสำลี
ใส่ซีบัคธอร์นที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามเคลือบแล้วตั้งไฟช้าๆ ตั้งไฟจนน้ำข้น (ไม่ต้องเติมน้ำ) ถัดไป ผลไม้สีเหลืองอำพันจะถูกส่งผ่านตะแกรงที่มีรูละเอียดเพื่อแยกเมล็ดออก 
มวลถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและติดไฟอีกครั้ง นำไปต้มและนำออกทันที ทิ้งสารละลายไว้ 8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันจะแข็งตัวและกลายเป็นเยลลี่ทะเล buckthorn ที่ยอดเยี่ยม
หากผลเบอร์รี่เริ่มต้นคือ 1 กก. แนะนำให้ใส่น้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน อัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่งใช้กับผลไม้จำนวนเท่าใดก็ได้
ในขณะที่ขนมกำลังแข็งตัว คุณสามารถเตรียมกระป๋อง: ล้าง นึ่ง และตากให้แห้ง ผัดส่วนผสมที่เสร็จแล้วด้วยไม้พายแล้วใส่ในภาชนะที่สะอาด ขอแนะนำให้ปิดฝาจานด้วยไนลอนหรือฟิล์มยึด คุณสามารถเก็บวุ้นทะเล buckthorn ในห้องใต้ดินหรือในบ้านที่อุณหภูมิ 20 องศา 
แม่บ้านบางคนเตรียมเยลลี่ด้วยวิธีนี้:
เมื่อส่วนผสมที่หวานทำให้เกิดฟองในระหว่างการให้ความร้อน ก็ควรตักออก นี่จะทำให้น้ำเชื่อมมีสีอ่อน
สูตรง่าย ๆ สำหรับเยลลี่กับเจลาตินช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกของวิตามินที่แท้จริง ตัวอย่างเช่น ถ้าของหวานมีเมฆเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มไข่ขาวลงไปได้ ตามสูตร 2 โปรตีนต่อลิตรของเหลว สิ่งสำคัญคือต้องเทส่วนผสมลงในเยลลี่เย็นเพื่อไม่ให้โปรตีนสุก ผสมมวลอย่างทั่วถึงและวางบนไฟอ่อน ๆ และนำออกโดยไม่ต้องต้ม ของหวานเสร็จแล้วเทลงในภาชนะขนาดเล็กเพื่อให้แข็งตัวเต็มที่ การทำวุ้นทะเล buckthorn ที่บ้านเป็นเรื่องง่ายและง่ายมากสำหรับคนรักผลไม้สีส้ม
เพื่อป้องกันไม่ให้ความหนาวเย็นในฤดูหนาวจับครอบครัวด้วยความประหลาดใจ แม่บ้านที่มีไหวพริบเตรียมอาหารวิตามินจากทะเล buckthorn ผลเบอร์รี่ที่เก็บรวบรวมจะถูกวางไว้ในชามเคลือบแล้วเทน้ำ มันควรจะครอบคลุมผลไม้บนนิ้ว 
มวลถูกจุดไฟและต้มเบา ๆ ถัดไปผลเบอร์รี่จะถูกเทลงในกระชอนเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดหายไป ผลไม้ที่เหลือถูด้วยสากไม้หรือช้อน น้ำเชื่อมรวมกับเนื้อและอีกครั้งบนกองไฟ ปรุงจนปริมาณลดลง สูตรสำหรับวุ้นทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวนี้มีให้สำหรับแม่บ้านหลายคน ท้ายที่สุดในการสร้างคุณต้องใช้น้ำตาล 800 กรัมต่อน้ำเชื่อม 1 ลิตร
คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของจานได้โดยเทส่วนผสมเล็กน้อยลงบนจานแบนแล้วปล่อยให้เย็น เจลลี่ที่ทำเสร็จแล้วจะยังคงอยู่บนจานเมื่อพลิกคว่ำอย่างรวดเร็ว
ของหวานสีเหลืองอำพันที่สวยงามวางอยู่ในขวดโหลที่ผ่านการอบด้วยความร้อนในเตาไมโครเวฟ ปิดฝาให้แน่นและเก็บในที่เย็น 
หากวางผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นก็ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหล
เพื่อรักษาองค์ประกอบที่มีประโยชน์ครบชุด คุณสามารถทำวุ้นทะเล buckthorn โดยไม่ต้องต้ม ในการทำเช่นนี้ผลเบอร์รี่สดจะถูกล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ตากบนตะแกรงหรือกระชอนกว้าง คุณสามารถใช้ผ้าสะอาดได้หากต้องการ ผลไม้ทะเล buckthorn ที่เตรียมไว้นั้นบดเพื่อกำจัดเมล็ด น้ำซุปข้นที่ได้จะทาในจานแก้ว หลับไปกับน้ำตาลในอัตรา: ผลเบอร์รี่ 1 ส่วนต่อน้ำตาล 1.5 ผสมมวลอย่างทั่วถึงและส่งไปยังตู้เย็น หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้วก็สามารถเสิร์ฟของหวานได้
ผู้หญิงที่ห่วงใยที่รู้วิธีทำวุ้นทะเล buckthorn มั่นใจว่าจานดังกล่าวจะช่วยเติมเต็มความมีชีวิตชีวาตลอดฤดูหนาว 
มันถูกเติมลงในชา ทาบนขนมปัง และชิมจากช้อน อะไรจะดีไปกว่าของหวานที่หวานอมเปรี้ยวในช่วงเย็นอันยาวนานของฤดูหนาว เยลลี่ทะเล buckthorn เท่านั้น
เจลลี่ทะเล buckthorn ไร้เมล็ดที่มีสุขภาพดีและมีกลิ่นหอมที่เตรียมตามสูตรนี้ในฤดูหนาวจะเป็นรางวัลที่แท้จริงสำหรับทุกคนที่หยิบมันออกมาจากกิ่งที่มีหนาม การรับประทานเยลลี่ในฤดูหนาว ไม่เพียงแต่ทำให้คุณอิ่มได้เท่านั้น แต่ยังช่วยเติมเต็มวิตามินสำรองในร่างกายของเราที่หมดไปในฤดูหนาวอีกด้วย
ผลเบอร์รี่สีเหลืองสดใสที่เก็บรวบรวมจะต้องพับเก็บในอ่างทองเหลืองแล้วเทน้ำลงบนนิ้วเดียว ต้มเล็กน้อยแล้ววางบนดรัชแล็ก
เมื่อของเหลวหมดให้ถูผลเบอร์รี่ที่นิ่ม
รวมของเหลวกับเนื้อและนำน้ำข้นไปต้ม
เทน้ำตาลทราย - คุณสามารถใช้ 600 - 800 กรัมต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร
ปรุงอาหารจนมวลในอ่างลดลงหนึ่งในสาม สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยวิธีอื่น: เทวุ้นเล็กน้อยลงบนจานรองแบนแล้วรอให้เย็น หากได้รับมวลเหมือนวุ้นบนจานรองซึ่งไม่ระบายน้ำเมื่อพลิกจานแสดงว่าผลิตภัณฑ์พร้อม
ใส่วุ้นทะเล buckthorn ที่สวยงามลงในขวดโหล ก่อนหน้านั้นควรจุดไฟในเตาอบหรือไมโครเวฟ ไม้ก๊อกอย่างผนึกแน่น
ถ้าจะเก็บวุ้นไว้ในตู้เย็นก็ไม่ต้องฆ่าเชื้อ หากตู้เย็นไม่ว่างและเขาได้รับตำแหน่งในตู้กับข้าว จะต้องฆ่าเชื้อขวดโหลครึ่งลิตรแต่ละขวดที่เต็มไปด้วยเยลลี่เป็นเวลา 15 นาที
คุณไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องเทศใดๆ ลงในวุ้นทะเล buckthorn เพราะรสชาติและกลิ่นของวุ้นนั้นสามารถพึ่งพาตัวเองได้มากจนคุณไม่ต้องปรุงอะไรเลย
วุ้นทะเล buckthorn เป็นการเตรียมหวานแสนอร่อยที่จะเติมเต็มวิตามินของร่างกายในฤดูหนาว มันสามารถใส่ในชาหรือทาบนขนมปัง - ไม่ว่าในกรณีใดทุกคนจะชอบวิตามินจากเยลลี่อย่างแน่นอน
ซี บัคธอร์นถือเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพเสมอมา ดังนั้นในปีนี้ฉันจึงตัดสินใจทำเยลลี่จากมัน มันเป็นเยลลี่เพราะพ่อทูนหัวของฉันแบ่งปันสูตรดังกล่าวกับฉัน ก่อนหน้านี้ฉันแค่ลองชิมเยลลี่จากมันแล้วรู้สึกประหลาดใจว่ามันอร่อยแค่ไหน ในฤดูใบไม้ร่วง ปู่ของฉันนำตะกร้าทะเล buckthorn มาให้ฉัน เขารวบรวมมันเองและนำของขวัญมาให้ฉัน เป็นการยากที่จะปฏิเสธของขวัญที่มีประโยชน์และอร่อย ยิ่งกว่านั้น คุณปู่ของฉันพยายามอย่างหนักเพราะว่าทะเล buckthorn นั้นหายากมาก มีหนามและต้องใช้ทักษะในการรวบรวม ตัวฉันเองไม่เคยเก็บทะเล buckthorn จากปู่ของฉันในหมู่บ้าน และฉันรู้แค่ว่าปู่ของฉันมีอุปกรณ์พิเศษที่เขาเก็บผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์ที่สุดนี้ได้ ซีบัคธอร์นมีชุดวิตามินที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งคุณจะได้รับสุขภาพที่ดีตลอดฤดูหนาว นอกจากวิตามินแล้ว ซีบัคธอร์นยังช่วยรักษาอาการเจ็บคอ เพิ่มความอยากอาหาร และส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี สิ่งสำคัญคือไม่ควรพลาดการเก็บเกี่ยวทะเล buckthorn คุณต้องไปให้ทันก่อนน้ำค้างแข็ง เพราะหลังจากกลางคืนติดลบ ผลเบอร์รี่จะกลายเป็นน้ำและจะหยิบได้ยาก ซีบัคธอร์นจะระเบิดหลังจากน้ำค้างแข็ง และทันทีที่คุณเกี่ยวเข้ากับกิ่งไม้ มันจะแตก การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะเป็นเรื่องยาก อย่าลืมเตรียมวุ้นทะเล buckthorn ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้ 
- ซีบัคธอร์น 500 กรัม
- น้ำตาลทราย 700 กรัม
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ฉันคัดผลเบอร์รี่และล้าง ฉันใส่ในตะแกรงแล้วปล่อยให้หยดน้ำไหลออกจนหมด 
ฉันบิดผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่นี่ยังเป็นครึ่งของการต่อสู้ บทเรียนหลักยังคงอยู่ข้างหน้าเพราะวุ้นจะไม่เปิดออกจากทะเล buckthorn ที่บิดเบี้ยวเช่นนี้ 
ฉันตัดผ้ากอซชิ้นใหญ่แล้วพับเป็นสองชั้น ฉันเปลี่ยนมวล buckthorn ทะเลเป็นชีส 
ฉันบีบน้ำทะเล buckthorn ด้วยตนเอง มันไม่ได้ทำน้ำผลไม้มากขนาดนั้น แต่พอจะทำเยลลี่ขวดเดียว 
เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในขวดที่สะอาด 
ฉันใส่น้ำตาลทั้งหมดลงในโถและรับภาชนะเต็ม 
ฉันกวนด้วยช้อนและเยลลี่ก็เกือบเสร็จแล้ว 
ฉันปิดโถที่มีฝาปิดแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ เยลลี่ดังกล่าวถูกเก็บไว้อย่างน่าพิศวงและหลังจากเย็นตัวลงก็จะหนาขึ้น Bon Appetite!
นอกจากนี้เรายังแนะนำให้คุณปิด
