แพนเค้กบวบกับชีสและกระเทียมเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย ในการทำแพนเค้กผักคุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเป็นเวลาครึ่งวัน จะใช้เวลา 30-40 นาทีและอาหารเช้าแสนอร่อยก็พร้อม! แพนเค้กบวบให้บริการทั้งสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ เช่นเดียวกับเครื่องเคียงที่เป็นผัก ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งครีมเปรี้ยวมายองเนสหรือซอสตามที่เหมาะสม สูตรนี้ใช้ชีส กระเทียม และมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) การผสมผสานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจานเนื่องจากบวบมีความสดใหม่ คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียดเพื่อเพิ่มรสชาติ และก้านผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแพนเค้กตกแต่งแป้งและทำให้จานมีสุขภาพดีขึ้น ฉันขอเสนอวิธีอบแพนเค้กบวบผักที่อร่อยที่สุดที่บ้านอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
สำหรับการเตรียมแพนเค้กจากบวบกับมายองเนสให้นำผลไม้เล็ก ๆ มาใช้โดยไม่ทำให้สุก พวกเขามีผิวที่อ่อนนุ่มมากซึ่งง่ายต่อการถอด บวบเก่าจะต้องปอกเปลือกแล้วเอาแกนออก พยายามที่จะบรรลุความสอดคล้องของครีมหนาในแป้งเพื่อให้แพนเค้กไม่กระจุย แต่จะไม่แน่นหลังจากการทอด ในการรับเมนูอาหาร เป็นเรื่องปกติที่จะอบแพนเค้กในเตาอบ แต่เป็นแพนเค้กทอดที่ได้เปลือกกรอบและกลิ่นหอมที่ลืมไม่ลง มีวิธีที่ง่ายในการลดแคลอรี: ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้น้ำมันไขมันไหลออกจากแพนเค้กลงบนกระดาษเช็ดมือ มาทำแพนเค้กบวบฉ่ำและน่ารับประทานกันเถอะสูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ตรงหน้าคุณ!
ในการปรุงแพนเค้กบวบคุณจะต้อง:
1. บวบของฉัน เอาปลายและลอกออก หากผลไม้ยังเด็ก ผิวไม่สามารถลอกออกได้ เพราะมีวิตามินมากมาย เราถูบวบบนเครื่องขูดหยาบ และตอนนี้ความลับหลักคือวิธีการปรุงแพนเค้กบวบเพื่อให้พวกเขายังคงไม่บุบสลายและไม่กระจุยเมื่อทอด คุณต้องเกลือบวบขูดผสมและบีบเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ดังนั้นผักจะให้น้ำผลไม้อย่างรวดเร็วซึ่งจะต้องระบายออก
2. ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วคั้นเอาน้ำออกให้ดี ถ้ายังไม่เสร็จ แป้งจะกลายเป็นเหลวเกินไป และแพนเค้กจะกระจาย สำหรับการบิดงอ คุณสามารถใช้ผ้าก๊อซรีดเป็นหลายๆ ชั้น กระชอนหรือตะแกรงขนาดใหญ่ก็ได้ หรือคุณสามารถกดบวบขูดกับผนังชามแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วสะเด็ดน้ำ
3. ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด "ดัตช์", "โซเวียต" หรือชีสแข็งอื่น ๆ ที่เหมาะสม
4. สับผักใบเขียวอย่างประณีตส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมทุกอย่างเข้ากับชีส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมเล็กครึ่งลูกซึ่งควรสับให้ละเอียดมาก หัวหอมยังช่วยให้สควอชชุบแป้งทอดได้รสชาติที่ถูกใจ
5. ใส่ไข่, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวไขมันลงในส่วนผสม, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ผสมและค่อยๆ ใส่แป้ง แป้งไม่ควรเป็นของเหลว แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำให้หนาด้วย แพนเค้กควรจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ
7. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ละเอียด
8. ระหว่างนี้ ตั้งกระทะบนเตา ใส่แป้งลงในน้ำมันร้อนจัด ดังนั้นมันจึงจะเริ่มทอดในทันทีและชุ่มไปด้วยไขมันน้อยลง เรารวบรวมแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่ในน้ำมันอุ่น
9. เราจัดแพนเค้กให้พอดี
10. ทอดด้วยไฟอ่อนหรือปานกลางจนเห็นเปลือกจากด้านล่างถึงครึ่งหนึ่งของความสูงของแพนเค้ก คุณจะต้องรอสักครู่ อย่ารีบพลิกแพนเค้ก ตามกฎแล้วการทอดเกิดขึ้นในสองขั้นตอนเราจะพลิกกลับเพียงครั้งเดียว
11. ตอนนี้คุณสามารถพลิกกลับได้ เราทอดแพนเค้กต่อไปจนสุก ด้านที่สองมาเร็วขึ้น
12. วางแพนเค้กทอดบนกระดาษชำระเพื่อระบายไขมัน เสิร์ฟเย็นเล็กน้อยด้วยครีมหรือมายองเนส
13. แพนเค้กบวบเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมชีสและกระเทียมพร้อมแล้ว ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรภาพถ่ายนี้ อร่อย!
สวัสดียามบ่ายครับเพื่อนๆ หน้าร้อนของบวบกำลังมา ผมขอเสนออีกตัวครับ สูตรอร่อย. บวบผัดกับกระเทียมและชีสจานค่อนข้างง่าย แต่ก็อร่อยไม่น้อย แม้ว่าแน่นอนว่ามันมีแคลอรีสูงมากเนื่องจากมายองเนส แต่บางครั้งคุณสามารถซื้อได้
อีกครั้งที่จะทอดบวบฉันตัดสินใจแนบชีสชิ้นหนึ่ง ฉันชอบผลลัพธ์ที่ได้ คุณจึงใช้มันได้ ใส่เพิ่มอีกนิดจะได้สัมผัสถึงรสชาติของชีส
ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้น
ทอดทั้งสองข้างในกระทะฉันไม่ม้วนในแป้ง วางบวบทอดไว้บนกระดาษชำระเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน
สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีต ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่มายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เรากระจายบวบบนจานแบนแล้วทาด้วยมายองเนสโดยไม่ต้องประหยัด (เราจะคิดถึงร่างในภายหลัง) ทำซ้ำเลเยอร์จนกว่าคุณจะหมดบวบ
โรยด้วยสมุนไพรด้านบน
คุณสามารถกินบวบผัดกับกระเทียมและชีสได้ทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น Bon Appetit แล้วพบกันใหม่
สูตรที่คล้ายกัน
การทำขนมปังแบบง่ายๆ โดยใช้ชีสที่เติมกระเทียมและขมิ้นจะเปลี่ยนไปอย่างสมบูรณ์แบบ บวบง่าย,ให้สีสดใสและกลิ่นหอมเข้มข้น. หั่นเป็นแท่งบาง ๆ และหุ้มด้วยเปลือกที่กรอบ มีลักษณะและรสชาติ ผลิตภัณฑ์มีลักษณะคล้ายนักเก็ตและของทอดอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตาม สูตรนี้ช่วยให้คุณทำได้โดยไม่ต้องมีไขมันส่วนเกิน - ตัวอย่างของเราไม่มีน้ำมันเลย
บวบในเตาอบกับชีสและกระเทียมนั้นยอดเยี่ยมมาก! พวกเขาดีเป็นอาหารอิสระแม้ว่าจะไม่ได้รับอนุญาตให้ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา แต่ก็ยังไม่พึงปรารถนาที่จะปรุงบวบสำหรับอนาคต - เปลือกโลกค่อยๆ เริ่มสูญเสียคุณสมบัติที่กรอบของมัน และผลิตภัณฑ์ก็ไม่น่าสนใจอีกต่อไป เป็นการดีกว่าที่จะนับหนึ่งมื้อและถ้าจำเป็นให้จัดรูปแบบและอบใหม่
วัตถุดิบ: 
หากคุณสงสัยว่าการอบบวบในเตาอบนั้นอร่อยแค่ไหน นี่คือการเลือกสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่รวบรวมจากครัวของแม่บ้านธรรมดาๆ ไปจนถึงเชฟ
อยากทำอาหารให้อร่อย อาหารจานเดิม? จากนั้นฉันให้คุณเลือกหรือ
สูตรที่ง่ายที่สุดคืออบเป็นวงกลมด้วยชีส คุณไม่จำเป็นต้องมีไข่ น้ำมันสำหรับทอดหรือทอด อาหารและอร่อย เพื่อเตรียมคุณจะต้อง (สำหรับการเสิร์ฟสองครั้ง):
การทำอาหาร:
อันดับแรก ให้ตั้งเตาอบให้ร้อนทันทีที่ 180-200 องศา
การทำอาหาร:
คุณสามารถชมวิดีโออื่นของสูตรนี้ด้านล่าง:
คุณจะต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสโยเกิร์ตธรรมชาติ สมุนไพรและเครื่องเทศ อร่อย!
และนี่คืออีกจานหนึ่งของจานนี้ - บวบชุบเกล็ดขนมปังพาเมซาน - อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากและเป็นต้นฉบับ
คุณจะต้องการ:
กระบวนการทำอาหาร:
เวอร์ชันอื่นของสูตรนี้แสดงไว้ด้านล่าง:
สำหรับหม้อปรุงอาหารคุณต้องการ:
การทำอาหาร:
คุณจะต้องการ:
คุณมี สูตรที่น่าสนใจ?! แบ่งปันในความคิดเห็นในบทความ
