/>ผู้คนมักจะไปกิน พูดคุย พูดคุย และพักผ่อนตามอัธยาศัย คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าสถานประกอบการจัดเลี้ยงที่คุณไปเยี่ยมชมคืออะไร ร้านอาหาร ร้านกาแฟ บาร์ ? สถานประกอบการใดดีกว่ากัน? คำ ร้านอาหารมีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส แปลจากภาษาฝรั่งเศสคำว่า ภัตตาคาร, ความหมาย : ฟื้นฟู, เสริมกำลัง. ไม่กี่คนที่รู้ถึงความแตกต่างระหว่างร้านอาหารจริงกับร้านกาแฟ ร้านอาหารต้องมีการแสดงดนตรีสด อย่างน้อยในบางครั้ง รวมทั้งระดับของการบริการ ข้อกำหนดโดยทั่วไปจะเหมือนกันทั่วโลก ในสถาบันใดๆ ก็ตามที่อ้างว่าเป็นร้านอาหาร ควรจัดเตรียมอาหารที่ซับซ้อน รวมถึงสั่งทำพิเศษสำหรับลูกค้าแต่ละราย และควรสั่งได้เช่นกัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือขนม แน่นอนว่าต้องมีเชฟหรือทั้งทีม แต่อาหารจากภายนอกไม่สามารถจัดหาได้และต้อง อาหารจานด่วน.
ร้านอาหารมีบริการระดับสูง ตามกฎแล้วเฟอร์นิเจอร์ในร้านอาหารนั้นสะดวกสบายและเก๋ไก๋มาก โต๊ะปูด้วยผ้าปูโต๊ะลินินอันเป็นเอกลักษณ์ของร้าน ชุดช้อนส้อมขนาดใหญ่ ในร้านอาหารหลายๆ แห่ง แม้แต่การออกแบบอาหารก็ยังมีสไตล์ที่สวยงาม ผ้าเช็ดปากในร้านอาหารทั้งหมดและผ้าปูโต๊ะเป็นผ้าลินิน ความจริงข้อนี้เป็นข้อแตกต่างที่ชัดเจนที่สุดระหว่างร้านอาหารกับร้านกาแฟ เมนูในร้านอาหารประจำชาติจะรวบรวมเป็นสองภาษา ตัวอย่างเช่น ในร้านอาหารจีน เมนูควรเป็นภาษาจีนและรัสเซีย ผู้เข้าชมจะได้รับบริการโดยบริกรมืออาชีพและหัวหน้าบริกร พนักงานเสิร์ฟมืออาชีพควรจะสามารถจดจำคำสั่งซื้อได้โดยไม่ต้องจดบันทึกไว้ รู้วิธีการจัดโต๊ะอย่างถูกต้อง และที่สำคัญที่สุด - นำจาน 6 จานมาไว้ในมือพร้อมๆ กัน โดยไม่ต้องใช้ถาด พวกเขาแต่งกายด้วยเสื้อผ้าที่มีตราสัญลักษณ์ของร้านอาหาร ร้านอาหารยังมีการควบคุมอุณหภูมิและความชื้น ได้มีการติดตั้งระบบระบายอากาศที่ดี
การเยี่ยมชมร้านอาหารดีๆ จะทำให้คุณมีความสุขมาก แต่ราคาสอดคล้องกับความสุขที่คุณได้รับ
/>คาเฟ่เป็นคำภาษาฝรั่งเศส ในการแปลคำว่า คาเฟ่หมายถึง "สถานที่ที่พวกเขาดื่มกาแฟ" จนถึงปัจจุบัน คาเฟ่- สถานประกอบการจัดเลี้ยงซึ่งคุณไม่เพียงแต่ดื่มกาแฟแต่ยังมีของว่างอีกด้วย คาเฟ่นี้มีไว้สำหรับจัดเลี้ยงและพักผ่อนหย่อนใจ เรียกได้ว่าเป็นร้านอาหารเล็กๆ ที่มีความแตกต่างในการเลือกสรรและบริการ เนื่องจากอยู่ในประเภทราคาที่ต่ำกว่าร้านอาหาร ร้านกาแฟจึงดึงดูดคนหนุ่มสาวที่มาทานอาหาร พูดคุยกับเพื่อนฝูง และทำงานทางอินเทอร์เน็ต คาเฟ่แห่งนี้ยังเป็นที่ดึงดูดใจสำหรับผู้ที่ไม่ชินกับการปฏิเสธอาหารดีๆ ในช่วงเวลาทำการ คาเฟ่สามารถให้บริการทั้งบริกรและบริการตนเอง ในกรณีของการบริการตนเอง ผู้มาเยี่ยมจะรวบรวมอาหารที่เขาชอบใส่ถาด จ่ายเงิน และจัดโต๊ะฟรี ในส่วนของการเสิร์ฟ ทางร้านไม่เสิร์ฟ บนโต๊ะที่ปูด้วยผ้าปูโต๊ะธรรมดามีจานเสริม (ธรรมดา) - ผ้าเช็ดปาก, ที่เขี่ยบุหรี่, เมนูโต๊ะ, เครื่องปรุงรส ดีไซน์ของร้านกาแฟสามารถใส่สีประจำชาติ สไตล์คลาสสิก ได้ทุกแนวแฟนตาซี ไม่มีข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับสไตล์ร้านอาหาร แต่ไม่ว่าในกรณีใดควรเป็นแบบเฉพาะเรื่อง
ส่วนเรื่องอาหาร คาเฟ่ควรมีเมนูเดียวที่สามารถเสนอให้แขกได้ เมนูมีทั้งอาหารและสุราทุกประเภท เว้นแต่จะห้ามตามรูปแบบร้านกาแฟ
จะไปที่ไหนถ้าแค่อยากคุยจากใจ ในบรรยากาศสบายๆ ดูแมตช์สุดโปรดกับกลุ่มเพื่อน? หากคุณไม่ต้องการสั่ง "อาหารค่ำ" ที่สายเกินไป แต่เพียงแค่ดื่มตามปกติหรือในทางกลับกัน ค็อกเทลแปลกใหม่หรือเบียร์แบบดั้งเดิมสักแก้ว นั่นคือเมื่อถึงเวลาต้องไปที่บาร์ - ที่ซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากและจะมีประกายไฟและความสนุกสนานมากมาย ตัวนับบาร์ที่มีให้เลือกมากมายแนะนำสิ่งนี้ล่วงหน้าแล้ว
/>บาร์เป็นสถานประกอบการจำหน่ายเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เพื่อการบริโภคทันที ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างสถานประกอบการดื่มเช่น บาร์, ผับ, รถเก๋ง, ผับ, โรงเตี๊ยม, โรงอาหารหรือเครื่องดื่มเนื่องจากวัตถุประสงค์ของวิสาหกิจเหล่านี้ทั้งหมดคือการสกัดผลประโยชน์ทางการค้าผ่านการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังควรพิจารณาว่าบาร์เป็นสถานที่พักผ่อนสำหรับผู้ที่ต้องการสนทนากับเพื่อน ๆ อย่างจริงใจที่โต๊ะแสนสบายหรืออาจดูทักษะของบาร์เทนเดอร์ผสมเครื่องดื่มอย่างกระทันหันหรือเพียงแค่ทำความรู้จักกับใครสักคนเลือกเป็น โอกาสเสนอให้เลี้ยงค็อกเทล
ในบางส่วน บาร์มีบริการอาหาร และบาร์ยังสามารถเป็นส่วนหนึ่งของร้านอาหารได้อีกด้วย "บาร์"ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโรงแรม บางครั้งจะเรียกชื่ออื่นว่า "แท่งยาว" (แท่งยาว) หรือ ห้องรับรองของโรงแรม.
ดังนั้น เพื่อสรุปการเปรียบเทียบของเรา: สถานประกอบการทั้งหมดเหล่านี้ดีและจำเป็น แต่ควรเข้าใจและสามารถแยกแยะได้ว่าสถานประกอบการใดในโอกาสใด ดังนั้น หลังจากการเปรียบเทียบของเรา ฉันคิดว่าคุณแต่ละคนสามารถกำหนดลักษณะและกำหนดสถาบันที่คุณชื่นชอบล่วงหน้าเป็นรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งหรือรูปแบบอื่นของการเข้าสังคมได้อย่างง่ายดาย ฉันขอให้คุณมีงานอดิเรกที่สนุกสนาน !!!
ร้านกาแฟต่างจากร้านอาหารอย่างไร? คำถามนี้มีความเกี่ยวข้องมากขึ้นเรื่อย ๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยการพัฒนาธุรกิจร้านอาหาร ขอบเขตระหว่างแนวคิดเหล่านี้จึงแทบจะมองไม่เห็น ในเมืองใหญ่ของรัสเซีย ทุกย่างก้าวมีสถานประกอบการที่เปิดอยู่ภายใต้แฟรนไชส์ของบริษัทตะวันตก และสิ่งนี้ทำให้เกิดความสับสนมากขึ้นในคำศัพท์ของธุรกิจร้านอาหารรัสเซีย สิ่งนั้นก็คือ ในสหรัฐอเมริกา ตัวอย่างเช่น สถาบันใด ๆ ที่เรียกว่าร้านอาหาร อย่างไรก็ตามในภาษารัสเซียคำนี้มีความหมายที่แคบกว่า แล้วร้านกาแฟกับร้านอาหารต่างกันอย่างไร?
ก่อนจะตอบคำถามว่าร้านกาแฟแตกต่างจากร้านอาหารอย่างไร ควรทำความเข้าใจที่มาของคำเหล่านี้เสียก่อน บางทีอาจจะไม่มีความแตกต่างระหว่างสถาบันที่คล้ายคลึงกันเป็นเวลาร้อยหรือสองร้อยปีเลย?
"ร้านอาหาร" เป็นคำที่มาจากภาษาฝรั่งเศส ในยุคกลางในยุโรปมีร้านเหล้าและโรงเตี๊ยม ตามกฎแล้วนักเดินทางหยุดในสถานประกอบการดังกล่าว เมื่อจ่ายเงินเพียงเล็กน้อยสำหรับอาหารง่ายๆ พวกเขาก็พอใจกับความหิวและออกเดินทางอีกครั้ง ร้านอาหาร (ในฐานะสถานประกอบการที่แขกสามารถสั่งอาหารจานใดจานหนึ่งที่เสนอในเมนู) เกิดขึ้นในภายหลัง - ในศตวรรษที่สิบแปด และพวกเขาปรากฏตัวในปารีสเพราะคำนี้มาจากภาษาฝรั่งเศสซึ่งคำนี้ย้ายไปเป็นภาษาเยอรมัน ภาษาอังกฤษและแน่นอนว่าเป็นภาษารัสเซีย
ที่มาของคำว่า "คาเฟ่" ไม่ใช่เรื่องง่าย ตามเวอร์ชั่นหนึ่ง มันเหมือนกับ "ร้านอาหาร" มาจากภาษาฝรั่งเศส ตามที่อีกคนหนึ่งกล่าวว่า "คาเฟ่" เป็นคำพูดของชาวยุโรปจากภูมิภาค Kaffa ของเอธิโอเปีย แต่มันหมายความว่าอย่างไร? พจนานุกรมอธิบายส่วนใหญ่บอกว่าร้านกาแฟเป็นสถานที่ที่คุณสามารถทานอาหารได้ นั่นคือไม่ปกติที่จะใช้เวลามากในสถาบันดังกล่าว
เข้าใจที่มาของแนวคิด แต่ร้านกาแฟแตกต่างจากร้านอาหารในมุมมองทางการค้าอย่างไร?
เมนูของร้านอาหารมีอาหารและเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย ยิ่งกว่านั้น การเตรียมอาหารของที่นี่ก็คือ กระบวนการที่ยากลำบาก. พนักงานหลายคนทำงานในครัวของร้านอาหาร หนึ่งกำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและสลัด อีกคนอยู่ในความดูแลของ "ร้านร้อน" พวกเขาสามารถแทนที่กันได้ในสถานการณ์พิเศษเท่านั้น
เพื่อให้เข้าใจความแตกต่างระหว่างร้านอาหารและร้านกาแฟ คุณควรดูที่เมนู ในตอนแรกอาจเป็นหนังสือหนังหนา ในร้านกาแฟ เรามักจะนำเสนอเมนูอาหารหลากหลายในหน้าขนาด A4 หลายหน้า
บริกรไม่ใช่แค่คนรับออเดอร์เท่านั้น นี่คือผู้เชี่ยวชาญที่ทำงานต้องมีทักษะและความรู้บางอย่าง พนักงานเสิร์ฟต้องรู้ดีไม่เพียงแค่ความหลากหลายของอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องสามารถบอกแขกเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารได้อีกด้วย ไม่เพียงแต่มีอาหารหลากหลายเท่านั้นแต่ยังมีจำนวนพนักงานอีกด้วย โดยปกติจะมีพนักงานเสิร์ฟอย่างน้อยสามคนในห้องโถงร้านอาหาร ในร้านกาแฟอาจไม่มีเลย ในสถาบันดังกล่าว พนักงานคนหนึ่งมักจะทำหน้าที่เป็นบริกรและแม้กระทั่งคนทำความสะอาด
ถ้าถามคนธรรมดาทั่วไปว่า อะไร ความแตกต่างของลักษณะเฉพาะร้านอาหาร, ร้านกาแฟจากร้านอาหารหรือตัวอย่างเช่นร้านพิชซ่าเขาจะตอบส่วนใหญ่ว่าในขนาด และเขาจะถูกต้องบางส่วน
ร้านอาหารเป็นสถาบันที่สามารถครอบครองพื้นที่ที่น่าประทับใจและตั้งอยู่ในอาคารสองชั้นหรือสามชั้น ร้านกาแฟมักจะเป็นห้องโถงเล็ก ๆ ที่มีเคาน์เตอร์บาร์ ร้านอาหารอาจมีโต๊ะสองหรือสามโต๊ะและตู้โชว์ สถานประกอบการจัดเลี้ยงดังกล่าวมักพบในศูนย์การค้า พวกเขามีเพียงเล็กน้อยที่เหมือนกันกับร้านอาหารที่เต็มเปี่ยม
หากเราพูดถึงรูปลักษณ์ของสถาบัน ก็ควรพูดถึงคุณลักษณะอื่นที่มักไม่มีในร้านกาแฟ มักจะออกแบบในสไตล์เฉพาะเรื่อง นอกจากนี้เจ้าของสถาบันดังกล่าวยังดูแลให้พนักงานปฏิบัติตามมาตรฐานการบริการอย่างเต็มที่
อะไรคือความแตกต่างทางกฎหมายระหว่างร้านอาหารและร้านกาแฟ? เรากำลังพูดถึงองค์กรที่ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทำอาหารทั้งในครั้งแรกและครั้งที่สอง ร้านอาหาร ร้านกาแฟ สแน็คบาร์ ร้านพิชซ่า บาร์ ทั้งหมดนี้เป็นสถานที่จัดเลี้ยง เจ้าขององค์กรดังกล่าวควรดำเนินกิจกรรมอย่างเป็นทางการในหน่วยงานที่เกี่ยวข้องตามโครงการที่กำหนด วิธีที่เขาเรียกกิจการของเขา - ร้านอาหาร ร้านกาแฟ หรือเกี๊ยว - จะไม่ส่งผลกระทบต่อการบัญชีแต่อย่างใด นั่นคือในแง่กฎหมาย ไม่มีความแตกต่างระหว่างร้านอาหารและร้านกาแฟ
สรุปได้ว่าธุรกิจร้านอาหารในประเทศเราค่อนข้างเล็กและไม่มีแนวโน้มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจึงไม่มีคำศัพท์ที่ชัดเจน
เมื่อเร็ว ๆ นี้ ข้อพิพาทเกี่ยวกับร้านอาหารและร้านกาแฟยังไม่คลี่คลาย เหตุผลก็คือเส้นแบ่งระหว่างสถาบันเหล่านี้ไม่ชัดเจน สาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดความสับสนเกิดขึ้นจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่มาหาเราจากสหรัฐอเมริกาและยุโรปซึ่งไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นร้านอาหารตามมาตรฐานและ GOST ตัวอย่างเช่น ในอเมริกา สถานประกอบการจัดเลี้ยงใดๆ ก็ตามถูกเรียกว่าร้านอาหาร ซึ่งเป็นเหตุให้พลเมืองของเรามีการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง เพื่อขจัดความสับสน เราขอเสนอให้พิจารณาความแตกต่างระหว่างร้านกาแฟและร้านอาหารแบบคลาสสิก
หากคุณดูพจนานุกรมอธิบาย ตัวอย่างเช่น ในพจนานุกรมของ Ozhegov คำภาษาฝรั่งเศสนี้จะถูกตีความว่าเป็น "ร้านอาหารเล็กๆ" ในแหล่งอื่นมีคำลงท้ายว่า "ที่ที่คุณสามารถกัดได้" เช่น คาเฟ่ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับการเข้าพักระยะยาว แต่เป็นสถานที่ที่คุณสามารถสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็ว หรือดื่มชาหรือกาแฟสักถ้วย คาเฟ่ให้บริการของว่างง่ายๆ หรือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับผู้มาเยือน
ร้านอาหารเป็นเรื่องปกติที่จะเรียกสถานที่จัดเลี้ยงสาธารณะซึ่งผู้มาเยี่ยมจะได้รับอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายรวมถึงอาหารแปลกใหม่หรือทำอาหารยาก นั่นคือเหตุผลที่การทำอาหารในร้านอาหารใช้เวลานาน ในแง่ของขนาดร้านอาหารมักจะเป็นสถานที่ขนาดใหญ่ที่มีห้องโถงหลายแห่งเช่นห้องจัดเลี้ยงหรือห้องวีไอพีฟลอร์เต้นรำ
การมีบริกรเป็นหนึ่งในหลักการพื้นฐานของร้านอาหาร หน้าที่ของบริกรในร้านอาหาร ได้แก่ การจัดโต๊ะ ให้คำปรึกษาลูกค้าร้านอาหาร และช่วยเตรียมเมนู รับออร์เดอร์ เสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มตามมารยาท แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น จัดทำใบแจ้งหนี้ และรับชำระเงิน ในขณะเดียวกัน เปอร์เซ็นต์ของค่าบริการก็จะรวมอยู่ในบิลด้วย
ในร้านกาแฟคุณไม่สามารถมองเห็นบริกรได้เลย หากมีจำหน่าย จะทำหน้าที่ดังต่อไปนี้: รักษาความสะอาดและระเบียบที่โต๊ะ, เปลี่ยนที่เขี่ยบุหรี่, ทำความสะอาดจานสกปรก ส่วนใหญ่ในร้านกาแฟผู้มาเยี่ยมจะหยิบเมนูของตัวเองที่บาร์แล้วสั่งอาหารที่นั่น ในร้านกาแฟบางแห่ง พนักงานเสิร์ฟสามารถช่วยเลือกอาหารรวมทั้งคำนวณลูกค้าได้
ตามกฎแล้วการตกแต่งภายในของร้านกาแฟค่อนข้างเรียบง่าย อาจเป็นโต๊ะและเก้าอี้พลาสติกก็ได้ ในสถาบันที่มีระดับสูงกว่าการออกแบบสามารถตกแต่งในสไตล์ที่แน่นอนได้ ไม่อนุญาตให้ใช้ผ้าปูโต๊ะในร้านกาแฟและสามารถเปลี่ยนผ้าเช็ดปากผ้าลินินด้วยกระดาษได้ แม้ว่าผู้มาเยี่ยมจะไม่ได้สั่งอาหาร แต่โต๊ะของเขาจะยังคงว่างเปล่า ช้อนส้อมและเครื่องเทศทั้งหมดจะถูกนำไปพร้อมกับคำสั่งซื้อ
ทางร้านได้จัดโต๊ะอาหารเรียบร้อยแล้ว ในเวลาเดียวกัน ต้องมีผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากผ้าลินิน นอกจากนี้ โต๊ะในร้านอาหารมักตกแต่งด้วยดอกไม้สด ระดับที่ดีของร้านอาหารคือการมีการแสดงดนตรีสด การตกแต่งภายในในร้านอาหารนั้นมีความหลากหลายมาก ตามกฎแล้วนี่คือเฟอร์นิเจอร์คุณภาพสูงและสะดวกสบายซึ่งพูดถึงสไตล์และทิศทางของร้านอาหาร เพื่อความสะดวกของผู้มาเยี่ยมมีการติดตั้งระบบควบคุมสภาพอากาศในร้านอาหารซึ่งมีหน้าที่รักษาอุณหภูมิในห้อง ร้านอาหารสามารถแบ่งออกเป็นพื้นที่สำหรับผู้สูบบุหรี่และผู้ไม่สูบบุหรี่
Cafe (จาก French Cafe; ตามตัวอักษร - "สถานที่ที่พวกเขาดื่มกาแฟ") เป็นสถานประกอบการจัดเลี้ยง
แบ่งตามประเภทผลิตภัณฑ์ที่จำหน่าย: คาเฟ่ไอศกรีม คาเฟ่ขนมหวาน คาเฟ่ที่ทำจากนม โดยบังเอิญสำหรับ: เยาวชน เด็ก ฯลฯ แต่เรากำลังพิจารณาร้านกาแฟธรรมดาในบริบทของบทความนี้ เนื่องจากร้านกาแฟเฉพาะทางนั้นแตกต่างจากร้านอาหารมาก แต่ร้านกาแฟทั่วไปนั้นมีขนาดเล็กกว่ามาก ดังนั้นจึงไม่ง่ายที่จะรับรู้ถึงความแตกต่างนี้
ร้านอาหาร (จากร้านอาหารฝรั่งเศส, ฟื้นฟู, เสริมความแข็งแกร่ง) - สถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะพร้อมอาหารที่ซับซ้อนหลากหลายรวมถึงอาหารสั่งทำและตราสินค้า ไวน์, วอดก้า, ยาสูบและผลิตภัณฑ์ขนม, ระดับการบริการที่เพิ่มขึ้นร่วมกับองค์กรนันทนาการ
ควรสังเกตว่าร้านอาหารในภาษาอังกฤษแบบอเมริกันเป็นสถานที่จัดเลี้ยงโดยทั่วไป ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร ต้องขอบคุณโลกาภิวัตน์ทั่วไป คำนี้ในความรู้สึกของชาวอเมริกันจึงแพร่กระจายไปทั่วโลก และประเทศของเราก็ไม่มีข้อยกเว้น ด้วยเหตุนี้ เรากำลังพัฒนาการขาดเกณฑ์ที่ชัดเจนในการแยกแยะร้านอาหารออกจากร้านกาแฟ อย่างไรก็ตาม เราสามารถดำเนินการกับแขกและบรรทัดฐานที่คิดค้นขึ้นเมื่อนานมาแล้ว
ดังนั้น หากเราเริ่มต้นจากแขก ความแตกต่างระหว่างร้านอาหารและร้านกาแฟอยู่ที่ห้องจัดเลี้ยงและห้องแยกต่างหาก อย่างไรก็ตาม ตอนนี้มีแนวโน้มที่จะละทิ้งห้องจัดเลี้ยง และหากจำเป็น ให้รวมโต๊ะสำหรับงานเลี้ยง ด้วยสำนักงานที่แยกจากกัน ทุกอย่างจึงไม่ใช่เรื่องง่าย จึงไม่อาจกำหนดได้ด้วยรูปลักษณ์ ก้าวต่อไป...
เครื่องปรับอากาศและการระบายอากาศในร้านอาหารควรจะเหมาะสมที่สุด อุณหภูมิและความชื้นในร้านกาแฟเป็นที่ยอมรับได้ สำหรับคนทั่วไป ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะระบุอุณหภูมิและความชื้นของอากาศที่เหมาะสมหรือเหมาะสมในความคิดของฉัน
คุณสามารถข้ามรายการสำหรับแขกเพิ่มเติมได้ แต่เมื่อคุณไปถึงรายการผ้าสำหรับโต๊ะ เราพบความแตกต่างอย่างมากระหว่างร้านกาแฟและร้านอาหาร กล่าวคืออนุญาตให้ใช้ผ้าเช็ดปากและผ้าปูโต๊ะในร้านอาหารกระดาษเช็ดปากและไม่อนุญาตให้ใช้ผ้าปูโต๊ะในร้านกาแฟ นี้ ความแตกต่างหลักโดยที่คุณสามารถระบุได้ว่าคุณอยู่ในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร
ไม่ใช่ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนนักคือร้านอาหารแสดงถึงการเติมเต็มความต้องการของผู้มาเยี่ยมในการเตรียมอาหาร (อาจอยู่ในมุมมองที่สมบูรณ์ของผู้มาเยี่ยม) สิ่งนี้ไม่ได้บอกเป็นนัยในร้านกาแฟ สามารถตรวจสอบได้เฉพาะในการทดลองเท่านั้น
หากคุณไม่ได้เสิร์ฟโดยบริกร และคุณทานอาหารเอง - นี่คือร้านกาแฟ แต่มีร้านกาแฟพร้อมบริกรให้บริการ
ตามที่แขกในร้านอาหารต้องการเสียงเพลงในร้านกาแฟไม่จำเป็น อันที่จริงแทบไม่มีดนตรีประกอบในร้านกาแฟเลย
ตามมาจากแขกที่มาพักด้วยว่าหากมีห้องหรือพื้นที่สำหรับผู้สูบบุหรี่โดยเฉพาะแล้วที่นี่คือร้านอาหาร ประเด็นนี้ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่
แต่ในร้านอาหารมันเป็นไปได้ที่จะทำอาหารไม่เหมือนร้านกาแฟแปลก ๆ ทุกที่และในร้านกาแฟที่ฉันเห็นการทำอาหารด้วย
เพื่อสรุปความแตกต่างที่เถียงไม่ได้เพียงอย่างเดียวที่ฉันพบหลังจากพรวนดินบรรทัดฐานและแขก สิ่งเหล่านี้คือผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก ทุกสิ่งทุกอย่างสามารถจินตนาการได้อย่างง่ายดายทั้งในร้านกาแฟและในร้านอาหาร อย่างไรก็ตาม แม้ความแตกต่างที่ดูเหมือนเถียงไม่ได้นี้ก็สามารถหักล้างได้ เนื่องจากมีสถานประกอบการที่ไม่มีผ้าปูโต๊ะอยู่แล้ว แต่โดยทั่วไปแล้ว ในแง่ของการตกแต่งภายใน ความสะดวกสบายของเฟอร์นิเจอร์ แสงและผลิตภัณฑ์ต่างๆ มักจะจัดเป็นร้านอาหาร
และสุดท้าย ความแตกต่างในสถานะของสถาบันส่งผลต่อค่าสัมประสิทธิ์ (ค่าเช่า ค่าจ้าง ฯลฯ) บ่อยครั้ง สถาบันที่ให้บริการทั้งหมดจึงเรียกได้ว่าเป็นร้านอาหาร แต่เนื่องจากการออมเงินของเจ้าของสถาบันจึงทำให้ ยังคงเรียกว่าร้านกาแฟ
ร้านกาแฟสมัยใหม่หลายแห่งเริ่มคล้ายกับร้านอาหารที่มีสไตล์และทันสมัยมากขึ้นเรื่อยๆ คนส่วนใหญ่หยุดสังเกตเห็นความแตกต่างในสถานประกอบการเหล่านี้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องหาความแตกต่างหลัก ๆ และวิธีที่จะไม่สับสนแนวคิดทั้งสองนี้
มีหลายเกณฑ์ที่ช่วยให้เข้าใจประเภทของสถาบัน จากคุณสมบัติดังกล่าว คุณสามารถแยกแยะร้านกาแฟมาตรฐานกับร้านอาหารราคาแพงได้อย่างง่ายดาย
ร้านอาหารหลายแห่งในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กไม่ได้สูญเสียความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ เนื่องจากร้านอาหารส่วนใหญ่มีอาหารและเครื่องดื่มราคาแพงมากมาย ในการแยกแยะสถาบันดังกล่าวออกจากร้านกาแฟ คุณต้องเข้าใจคุณสมบัติหลักและรายละเอียดปลีกย่อย
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าในร้านอาหารนั้น ลูกค้าสามารถเลือกทานได้มากมาย อาหารรสเลิศซึ่งยากต่อการเตรียมตัว อาจเป็นสายพันธุ์ที่แปลกใหม่ อาหารของประเทศใดประเทศหนึ่ง หรือเพียงแค่สูตรอาหารใหม่ที่ทันสมัย
ไม่ว่าในกรณีใด การเตรียมอาหารที่ซับซ้อนต้องใช้เวลามาก ดังนั้นเฉพาะพ่อครัวมืออาชีพที่คุ้นเคยกับความซับซ้อนของงานเท่านั้นที่สามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการดังกล่าว
จุดเด่นอีกอย่างของร้านคือการจัดโต๊ะอาหาร วิชาบังคับ ได้แก่ :
สำหรับประเด็นสุดท้าย การให้บริการดังกล่าวสามารถนำเสนอได้ในสามเวอร์ชัน เป็นชุดเครื่องใช้ตอนเช้า กลางวัน และเย็น
ในการจะระบุร้านอาหาร คุณต้องดูภายในร้านให้ดี โดยพื้นฐานแล้ว สถานประกอบการดังกล่าวมีความโดดเด่นด้วยสไตล์ที่หรูหรา รายละเอียดทั้งหมดในการออกแบบได้รับการพิจารณาถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด
รายการสุดท้ายคือราคา เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าค่าอาหารในร้านอาหารมีราคาแพงมาก
การแยกแยะร้านกาแฟจากร้านอาหารนั้นค่อนข้างง่าย สำหรับสิ่งนี้จะต้องคำนึงถึงคุณสมบัติต่อไปนี้:
นอกจากนี้ จำเป็นต้องเปรียบเทียบนโยบายการกำหนดราคา โดยพื้นฐานแล้วอาหารในร้านกาแฟนั้นไม่แพงมาก
สำหรับการตกแต่งภายใน สถานประกอบการสมัยใหม่หลายแห่งใช้รูปแบบดั้งเดิมและน่าสนใจ มีการใช้รายการและอุปกรณ์เสริมที่หลากหลายในการตกแต่ง ซึ่งช่วยให้คุณถ่ายทอดจินตนาการอันโดดเด่นในการออกแบบ
ร้านกาแฟเป็นสถานประกอบการเล็กๆ ไม่เหมือนร้านอาหาร ไม่ได้จัดให้มีห้องหรือพื้นที่แยกต่างหากสำหรับผู้สูบบุหรี่
วิธีเปิดร้านอาหารอธิบายไว้ในวิดีโอนี้:
