คาเฟ่ (จากภาษาฝรั่งเศส คาเฟ่; แท้จริงแล้ว - "ที่ที่พวกเขาดื่มกาแฟ") - สถานประกอบการจัดเลี้ยง
แบ่งตามประเภทผลิตภัณฑ์ที่จำหน่าย: ร้านไอศกรีม คาเฟ่ขนมหวาน คาเฟ่ที่ทำจากนม โดยบังเอิญ: เยาวชน เด็ก ฯลฯ แต่เรากำลังพิจารณาร้านกาแฟธรรมดาในบริบทของบทความนี้ เนื่องจากร้านเฉพาะทางนั้นแตกต่างจากร้านอาหารมาก แต่ร้านกาแฟที่มีสถิติโดยเฉลี่ยนั้นเล็กกว่ามาก ดังนั้นจึงไม่ง่ายที่จะจับความแตกต่างนี้
ร้านอาหาร (จากร้านอาหารฝรั่งเศส ฟื้นฟู เสริมความแข็งแกร่ง) เป็นองค์กรจัดเลี้ยงสาธารณะที่มีอาหารที่ซับซ้อนหลากหลาย รวมทั้งอาหารทำเองและตราสินค้า ไวน์และวอดก้า ยาสูบและผลิตภัณฑ์ลูกกวาด ระดับการบริการที่เพิ่มขึ้นร่วมกับการจัดกิจกรรมนันทนาการ
ควรสังเกตว่าร้านอาหารในภาษาอังกฤษแบบอเมริกันเป็นสถานที่จัดเลี้ยงโดยทั่วไป ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร เนื่องจากโลกาภิวัตน์ทั่วไป คำนี้ในความรู้สึกของชาวอเมริกันจึงแพร่กระจายไปทั่วโลก และประเทศของเราก็ไม่มีข้อยกเว้น ด้วยเหตุนี้ เรากำลังพัฒนาการขาดเกณฑ์ที่ชัดเจนในการแยกแยะร้านอาหารออกจากร้านกาแฟ อย่างไรก็ตาม เราสามารถดำเนินการกับแขกและบรรทัดฐานที่คิดค้นขึ้นเมื่อนานมาแล้ว
ดังนั้น หากเราเริ่มต้นจากแขก ความแตกต่างระหว่างร้านอาหารและร้านกาแฟในห้องโถงจัดเลี้ยงและสำนักงานแยกต่างหาก อย่างไรก็ตาม ตอนนี้มีแนวโน้มที่จะละทิ้งห้องจัดเลี้ยง และหากจำเป็น ให้รวมโต๊ะสำหรับงานเลี้ยง มันไม่ง่ายนักกับสำนักงานแยกกัน จึงทำให้ไม่สามารถระบุได้ด้วยรูปลักษณ์ ก้าวต่อไป...
เครื่องปรับอากาศและการระบายอากาศในร้านอาหารควรจะเหมาะสมที่สุด อุณหภูมิและความชื้นในร้านกาแฟควรเป็นที่ยอมรับ สำหรับคนทั่วไป ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะระบุอุณหภูมิและความชื้นของอากาศที่เหมาะสมหรือเหมาะสม
คุณสามารถข้ามประเด็นเพิ่มเติมของแขกได้ แต่เมื่อถึงจุดของผ้าปูโต๊ะแล้ว เราพบความแตกต่างอย่างมากระหว่างร้านกาแฟและร้านอาหาร กล่าวคือในร้านอาหาร ผ้าลินินและผ้าปูโต๊ะ ในร้านกาแฟ แขกจะได้รับอนุญาตให้ใช้กระดาษเช็ดปากและไม่มีผ้าปูโต๊ะ มัน ความแตกต่างที่สำคัญโดยที่คุณสามารถระบุตัวคุณได้ในร้านกาแฟหรือในร้านอาหาร
ไม่แตกต่างที่เห็นได้ชัดนักคือร้านอาหารบ่งบอกถึงการเติมเต็มความปรารถนาของแขกในการเตรียมอาหาร (บางทีต่อหน้าแขก) ในร้านกาแฟ สิ่งนี้ไม่ได้บอกเป็นนัย คุณสามารถตรวจสอบได้เท่านั้น
หากคุณไม่ได้เสิร์ฟโดยบริกร และคุณทานอาหารเอง - นี่คือร้านกาแฟ อย่างไรก็ตาม มีร้านกาแฟพร้อมบริกร
ตามที่แขกผู้เข้าพักจำเป็นต้องมีดนตรีประกอบในร้านอาหารในร้านกาแฟไม่จำเป็น ในความเป็นจริง หายากมากที่ไม่มีดนตรีประกอบในร้านกาแฟ
ตามมาจากแขกที่มาพักด้วยว่าถ้ามีห้องหรือโซนสูบบุหรี่พิเศษติดตั้งแล้วที่นี่คือร้านอาหาร ประเด็นนี้ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่
แต่ในร้านอาหารมันเป็นไปได้ที่จะทำอาหารไม่เหมือนร้านกาแฟแปลก ๆ ทุกที่และในร้านกาแฟที่ฉันเห็นการทำอาหารด้วย
เพื่อสรุปความแตกต่างที่เถียงไม่ได้เพียงอย่างเดียวที่ฉันพบหลังจากพรวนดินบรรทัดฐานและแขก สิ่งเหล่านี้คือผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก ทุกสิ่งทุกอย่างสามารถจินตนาการได้อย่างง่ายดายในร้านกาแฟและในร้านอาหาร อย่างไรก็ตาม แม้ความแตกต่างที่ดูเหมือนเถียงไม่ได้นี้ก็สามารถหักล้างได้ เนื่องจากมีสถานประกอบการที่ไม่มีผ้าปูโต๊ะอยู่แล้ว แต่โดยทั่วไปแล้ว ตามการตกแต่งภายใน ความสะดวกสบายของเฟอร์นิเจอร์ ไฟส่องสว่าง และช่วงของผลิตภัณฑ์ พวกมันถูกจัดประเภทเป็นร้านอาหาร
และสุดท้าย ความแตกต่างในสถานะของสถานประกอบการส่งผลต่อค่าสัมประสิทธิ์ (ค่าเช่า ค่าจ้าง ฯลฯ) ดังนั้นบ่อยครั้งสถานประกอบการสำหรับบริการทั้งหมดที่มีให้สามารถเรียกได้ว่าเป็นร้านอาหาร แต่เนื่องจากการประหยัดเงินเจ้าของ สถานประกอบการยังคงถูกเรียกว่าร้านกาแฟ ...
ร้านกาแฟต่างจากร้านอาหารอย่างไร? ปัญหานี้มีความเกี่ยวข้องมากขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ ด้วยการพัฒนาธุรกิจร้านอาหาร พรมแดนระหว่างแนวคิดเหล่านี้จึงแทบจะมองไม่เห็น ในเมืองใหญ่ของรัสเซีย ทุกย่างก้าวมีสถานประกอบการภายใต้แฟรนไชส์ของบริษัทตะวันตก และนี่ยิ่งทำให้คำศัพท์ของธุรกิจร้านอาหารรัสเซียสับสนมากขึ้นไปอีก สิ่งนั้นก็คือ ในสหรัฐอเมริกา ตัวอย่างเช่น สถานประกอบการใด ๆ ที่เรียกว่าร้านอาหาร อย่างไรก็ตามในภาษารัสเซียคำนี้มีความหมายที่แคบกว่า แล้วร้านกาแฟต่างจากร้านอาหารอย่างไร?
ก่อนจะตอบคำถามว่าร้านกาแฟแตกต่างจากร้านอาหารอย่างไร ควรทำความเข้าใจที่มาของคำเหล่านี้เสียก่อน บางทีอาจจะไม่มีความแตกต่างระหว่างสถาบันดังกล่าวเป็นเวลาร้อยหรือสองร้อยปี?
"ร้านอาหาร" เป็นคำที่มาจากภาษาฝรั่งเศส ในยุคกลางในยุโรปมีร้านเหล้าและโรงเตี๊ยม ตามกฎแล้วผู้เดินทางพักอยู่ในสถานประกอบการดังกล่าว เมื่อจ่ายเงินจำนวนเล็กน้อยสำหรับอาหารที่ไม่ซับซ้อน พวกเขาก็สนองความหิวโหยและออกเดินทางอีกครั้ง ร้านอาหาร (เช่น สถานประกอบการที่แขกสามารถสั่งอาหารจานใดจานหนึ่งในเมนูได้) ปรากฏในภายหลัง - ในศตวรรษที่สิบแปด และพวกเขาปรากฏตัวในปารีสเพราะคำนี้มาจากภาษาฝรั่งเศสซึ่งคำนี้ย้ายไปเป็นภาษาเยอรมัน ภาษาอังกฤษและแน่นอนว่าเป็นภาษารัสเซีย
ที่มาของคำว่า "คาเฟ่" ไม่ใช่เรื่องง่าย ตามเวอร์ชั่นหนึ่ง มันเหมือนกับ "ร้านอาหาร" มาจากภาษาฝรั่งเศส ตามที่อีกคนหนึ่งกล่าวว่า "คาเฟ่" เป็นคำพูดของชาวยุโรปจากภูมิภาค Kaffa ของเอธิโอเปีย แต่มันหมายความว่าอย่างไร? พจนานุกรมส่วนใหญ่บอกว่าร้านกาแฟเป็นสถานที่รับประทานอาหาร นั่นคือไม่ปกติที่จะใช้เวลามากในสถาบันดังกล่าว
เราพบที่มาของแนวคิด แต่ร้านกาแฟแตกต่างจากร้านอาหารในมุมมองทางการค้าอย่างไร?
เมนูของร้านอาหารมีอาหารและเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย นอกจากนี้ การเตรียมอาหารที่นี่ยังเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนอีกด้วย พนักงานหลายคนทำงานในครัวของร้านอาหาร หนึ่งมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดเย็น อีกคนอยู่ในความดูแลของ "ร้านร้อน" พวกเขาสามารถแทนที่กันได้ในสถานการณ์พิเศษเท่านั้น
เพื่อให้เข้าใจว่าร้านอาหารแตกต่างจากร้านกาแฟอย่างไร จึงควรค่าแก่การดูเมนู ในการก่อตั้งครั้งแรก อาจเป็นหนังสือที่มีหนังหุ้มอยู่ ในร้านกาแฟ อาหารหลากหลายมักจะนำเสนอในหน้า A4 หลายหน้า
บริกรไม่ใช่แค่คนรับออเดอร์เท่านั้น นี่คือผู้เชี่ยวชาญที่ทำงานต้องมีทักษะและความรู้บางอย่าง พนักงานเสิร์ฟต้องรู้ดีไม่เพียงแค่ความหลากหลายของอาหารเท่านั้น แต่ยังสามารถบอกแขกเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารได้อีกด้วย เขาไม่เพียงแต่มีอาหารหลากหลายเท่านั้นแต่ยังมีจำนวนพนักงานอีกด้วย โดยปกติจะมีพนักงานเสิร์ฟอย่างน้อยสามคนในห้องโถงร้านอาหาร ในร้านกาแฟอาจไม่มีเลย ในสถานประกอบการดังกล่าว พนักงานคนหนึ่งมักทำหน้าที่เป็นบริกรและแม้กระทั่งพนักงานทำความสะอาด
หากคุณถามคนทั่วไปในท้องถนนว่าสิ่งที่เป็นลักษณะความแตกต่างระหว่างร้านอาหาร ร้านกาแฟจากร้านอาหาร หรือตัวอย่างเช่น ร้านพิชซ่า เขามักจะตอบเรื่องขนาด และเขาจะถูกต้องบางส่วน
ร้านอาหารเป็นสถาบันที่สามารถครอบครองพื้นที่ที่น่าประทับใจและตั้งอยู่ในอาคารสองชั้นหรือสามชั้น ร้านกาแฟมักจะเป็นห้องเล็กๆ ที่มีเคาน์เตอร์บาร์ ร้านอาหารสามารถมีโต๊ะสองหรือสามโต๊ะและตู้โชว์ สถานประกอบการจัดเลี้ยงดังกล่าวมักพบในศูนย์การค้า พวกเขามีเพียงเล็กน้อยที่เหมือนกันกับร้านอาหารที่เต็มเปี่ยม
หากเราพูดถึงรูปลักษณ์ของสถาบัน ก็ควรที่จะกล่าวถึงคุณลักษณะอีกอย่างหนึ่งที่มักไม่มีในร้านกาแฟ มักจะออกแบบในสไตล์เฉพาะเรื่อง นอกจากนี้เจ้าของสถานประกอบการดังกล่าวยังดูแลให้พนักงานปฏิบัติตามมาตรฐานการบริการอย่างเต็มที่
ความแตกต่างทางกฎหมายระหว่างร้านอาหารและร้านกาแฟคืออะไร? เรากำลังพูดถึงองค์กรที่ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทำอาหารทั้งในครั้งแรกและครั้งที่สอง ร้านอาหาร ร้านกาแฟ สแน็คบาร์ ร้านพิชซ่า บาร์ ทั้งหมดนี้เป็นสถานที่จัดเลี้ยง เจ้าขององค์กรดังกล่าวควรจัดกิจกรรมของเขาอย่างเป็นทางการในหน่วยงานที่เหมาะสมตามรูปแบบเฉพาะ วิธีที่เขาเรียกกิจการของเขา - ร้านอาหาร ร้านกาแฟ หรือเกี๊ยว จะไม่ส่งผลกระทบต่อการทำบัญชี แต่อย่างใด นั่นคือตามกฎหมายแล้วไม่มีความแตกต่างระหว่างร้านอาหารและร้านกาแฟ
สรุปได้ว่าธุรกิจร้านอาหารในประเทศเราค่อนข้างเล็กและไม่มีแนวโน้มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจึงไม่มีคำศัพท์ที่ชัดเจน
วันนี้ในประเทศของเรามีสถานประกอบการจัดเลี้ยงจำนวนมากที่จัดเตรียมอาหารอร่อยและอาหารจานด่วนให้เลือกมากมายตั้งแต่เกี๊ยวง่าย ๆ ไปจนถึงซูชิและขากบซึ่งเป็นที่นิยมในปัจจุบัน
เรื่องนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร หลังจากเมื่อสิบปีที่แล้วในประเทศของเรา ยกเว้นเกี๊ยวและแพนเค้ก ไม่มีอะไรจะทำให้คนธรรมดาแปลกใจได้ ประเพณีการกินระหว่างเดินทางน่าจะยืมมาจากเพื่อนร่วมชาติของเราจากชีวิตชาวอเมริกันที่ดึงดูดใจสำหรับทุกคน
ชาวอเมริกันอวบอ้วน (ซึ่งตามสถิติครองตำแหน่งอันดับหนึ่งในจำนวนผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน) อยู่ไม่ได้โดยไม่ต้องกินแฮมเบอร์เกอร์หรือชีสเบอร์เกอร์สามหรือสี่ชิ้นหรือมันฝรั่งทอดสองสามถุงในช่วงกลางวันด้วยความคลาสสิก โคคาโคลา.
อเมริกามีชื่อเสียงไปทั่วโลกเพราะคุณสามารถทานได้ทุกที่และทุกเวลา อเมริกาเองได้มอบร้านแมคโดนัลด์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกให้กับเรา ซึ่งปัจจุบันได้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวอย่างแท้จริง และนักท่องเที่ยวชาวยุโรปจำนวนมากที่ได้มาเยือน "ประเทศแห่งโอกาสอันยิ่งใหญ่" ก่อนอื่นมาเยี่ยมชมสถาบันแห่งนี้โดยเฉพาะ
อย่างไรก็ตาม มันผิดที่จะเชื่อว่าเรายืมสถานประกอบการจัดเลี้ยงส่วนใหญ่จากอเมริกาเท่านั้น (ตามธรรมเนียมในสมัยโซเวียตโบราณ)!
ทุกวันนี้ในประเทศของเรา ในเมืองใหญ่แทบทุกแห่งมีร้านอาหารจีน อิตาลีหรือฝรั่งเศส ผับเยอรมัน ร้านอาหารอาหรับ และสถานประกอบการ "ต่างชาติ" อื่นๆ ที่สร้างความพึงพอใจให้ผู้มาเยือนไม่เพียงแต่ด้วยการตกแต่งภายในที่แปลกใหม่และแปลกตา ประเพณีของประเทศต่างๆ แต่ กับอาหารทั่วทุกมุมโลก
ดังนั้น ซัพพลายเออร์ของแนวคิดสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยงในเบลารุสในปัจจุบันจึงเป็นประเทศที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เช่น ญี่ปุ่น ไทย จีน; ประเทศที่เรียกว่าโลกเก่า: อังกฤษ, ฝรั่งเศส, เยอรมนี, อิตาลี, สเปน; อเมริกา; ประเทศบอลติก: เอสโตเนีย ลิทัวเนีย ลัตเวีย; ประเทศในแถบสแกนดิเนเวีย: ฟินแลนด์ เดนมาร์ก ฮอลแลนด์ สวีเดน สแกนดิเนเวีย
ด้วยการพัฒนาระบบการจัดเลี้ยงสาธารณะ เช่น บาร์ ร้านอาหาร ร้านกาแฟ บิสโทร สแน็คบาร์ ร้านพิชซ่า ฯลฯ เข้ามาในชีวิตเราอย่างแน่นแฟ้น การไปเยี่ยมชมสถานประกอบการแห่งหนึ่งเหล่านี้คุณหลงทาง ในการคาดเดาพฤติกรรมและวิธีการไม่ให้เสียหน้าในร้านอาหารราคาแพง
และผู้ประกอบการที่ตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองมักไม่รู้ว่าจะเลือกองค์กรรูปแบบใด มันจะเป็นร้านอาหารมื้อเย็นหรือร้านกาแฟและอะไรคือความแตกต่างพื้นฐานในชื่อ?
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเมื่อมีการเรียกสถาบัน เช่น ร้านกาแฟ บริการและการบริการก็เหมือนในบิสโทร
เป็นไปได้มากว่านี่เป็นเพราะขาดความตระหนักในวัฒนธรรมขององค์กรของสถานประกอบการข้างต้น ปัญหาดังกล่าวเกิดขึ้นในวงกว้างเพราะในโรงเรียนวิชาต่างๆ เช่น จริยธรรมและวัฒนธรรมของพฤติกรรมนั้น โชคไม่ดีที่จมอยู่ในการลืมเลือนไปนานแล้ว
เริ่มกันเลยดีกว่า สถานประกอบการจัดเลี้ยงที่เรียบง่ายและไม่เป็นอันตรายมากที่สุดคือร้านกาแฟและร้านอาหารที่คนทั่วไปคุ้นเคยอย่างเจ็บปวดบนท้องถนน
โดยหลักการแล้วสถานประกอบการดังกล่าวมีอยู่ในประเทศของเรามาเป็นเวลานาน ดังนั้น ตามกฎแล้วไม่มีปัญหากับพฤติกรรมของผู้มาเยี่ยมในสถานประกอบการดังกล่าว อย่างไรก็ตาม ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว อุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว ดังนั้นความเข้าใจเกี่ยวกับร้านกาแฟที่ปู่ย่าตายายของเรามีในสมัยโซเวียตที่ซบเซาจึงเปลี่ยนไปบ้างในทุกวันนี้
ดังนั้นลักษณะเฉพาะของบริการและการจัดบริการที่คุณควรใส่ใจเมื่อเปิดร้านกาแฟคืออะไร?
ก่อนอื่นควรสังเกตว่าในร้านกาแฟและร้านอาหารทั่วไปองค์กรของงานบริกรจะไม่ทำความสะอาดจานสำหรับผู้มาเยี่ยมและเปลี่ยนที่เขี่ยบุหรี่หากคุณตัดสินใจว่าจะอนุญาตให้สูบบุหรี่ในร้านกาแฟของคุณรวมทั้งแนะนำ เมนูเสิร์ฟอาหารอย่างระมัดระวังเสิร์ฟโต๊ะในระดับสูงสุดและวิ่งไปหาคนที่นั่งที่โต๊ะอย่างต่อเนื่องถามว่า "คุณต้องการอะไรอีกไหม" นี่ไม่ใช่ความรับผิดชอบของเขา
เมื่อมาที่ร้านกาแฟผู้มาเยี่ยมควรได้รับเมนูจากนั้นเลือกสิ่งที่เขาต้องการ "กิน" และไปที่เคาน์เตอร์เพื่อซื้อของที่เลือกอย่างอิสระ
ตามกฎแล้วผู้เยี่ยมชมสถานประกอบการดังกล่าวสามารถพึ่งพาความจริงที่ว่าพวกเขาจะต้องพอใจกับอาหารมื้อเบาที่ไม่ต้องการการเตรียมการอย่างขยันขันแข็งโดยเฉพาะเนื่องจากสถานประกอบการเช่นร้านกาแฟหรือสแน็คบาร์ไม่มีกฎเกณฑ์ ห้องครัวของตัวเองมีอุปกรณ์ครบครันตามความต้องการ
สถาบันอีกแห่งที่อยู่ใกล้กับร้านอาหารมื้อเย็นคือร้านอาหารที่ทันสมัยในปัจจุบันซึ่งมาจากประเทศในยุโรป โดยหลักการแล้ว บิสโตรไม่ได้แตกต่างจากร้านกาแฟโดยเฉพาะ คุณสามารถเรียกมันว่าพี่น้องฝาแฝดได้ เนื่องจากหลักการบริการในสถานประกอบการนั้นเหมือนกับในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร
คำว่า "บิสโทร" นั้นบ่งบอกถึงประเภทของสถาบันที่ซ่อนอยู่หลังป้ายนี้ทันที ในสถานประกอบการจัดเลี้ยง อาหารจะถูกเสิร์ฟอย่างรวดเร็วเพียงพอ เพื่อให้ผู้มาเยี่ยมชมมีโอกาสทานของว่างอย่างทั่วถึง แม้ในช่วงพักกลางวันที่ค่อนข้างสั้น
อย่างไรก็ตาม เมื่อเลือกโปรไฟล์สำหรับสถานประกอบการของคุณ โปรดจำไว้ว่าความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างร้านอาหารขนาดเล็กและร้านกาแฟคือในร้านอาหารขนาดเล็ก คุณแทบจะไม่สามารถเสนอเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แก่ผู้เข้าชมและสังเกตผู้คนที่นั่งอยู่ที่นั่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
บิสโทรเป็นอาหารจานด่วนดังนั้นเมนูในสถานประกอบการดังกล่าวจึง จำกัด เฉพาะแซนวิช, คานาเป้, แฮมเบอร์เกอร์, ชีสเบอร์เกอร์, สลัดเบา ๆ, ชา กาแฟนั่นคือผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่ไม่ต้องเตรียมการนาน ในระบบการจัดเลี้ยง ร้านอาหารจะอยู่ในระดับเดียวกับร้านกาแฟและร้านอาหาร
คาเฟ่อีกประเภทหนึ่งคือร้านพิชซ่าซึ่งเป็นที่นิยมในปัจจุบัน นี่คือสถาบันที่มาหาเราจากอิตาลีหลักสูตรหลักคือพิซซ่า หลักการทำงานของสถานประกอบการจัดเลี้ยงนั้นเหมือนกับของร้านกาแฟ แต่เมนูแตกต่างกันอย่างมาก
หากคุณตัดสินใจเปิดร้านพิชซ่า คุณต้องคิดเอาเองว่าเมนูพิชซ่าควรมีพิซซ่าประเภทต่างๆ มากมาย รวมทั้งสิ่งที่เพิ่มเติมในจานนี้: ซอส เครื่องปรุงรส เครื่องดื่ม ของว่าง นอกจากนี้ คุณจะต้องคำนวณค่าใช้จ่ายในการตั้งค่าห้องครัวพร้อมอุปกรณ์พิเศษของคุณเอง
ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องเช่าห้องที่เหมาะสมซึ่งจะแพงกว่าที่สำหรับร้านอาหาร นอกจากนี้ จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ทำความเย็นเพื่อให้ร้านพิชซ่าของคุณมีผักสดอยู่เสมอ
ตัวเลือกถัดไปสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยงคือบาร์
โดยทั่วไป คำว่า "บาร์" เป็นคำภาษาเยอรมัน เนื่องจากบาร์มีต้นกำเนิดในประเทศเยอรมนี และในตอนแรกพวกเขาเป็นเพียงสถานประกอบการที่พวกเขาดื่มเบียร์และพักผ่อนกับเพื่อนฝูง โดยหลักการแล้วในเบลารุสก็มีสถาบันเดียวกัน แต่ถูกเรียกว่าน้อยกว่าบทกวีและสวยงาม - เรือนกระจกนั่นคือสถานที่ที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่เมา
ตามกฎแล้วบริการในสถานประกอบการดังกล่าวค่อนข้างแตกต่างจากของร้านกาแฟหรือร้านอาหารเนื่องจากบาร์นั้นสูงกว่าสถานประกอบการประเภทนี้หนึ่งขั้น
ตามกฎแล้วบาร์เป็นสถานที่ที่ผู้คนไม่กิน แต่ดื่มและกิน เมนูควรประกอบด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นหลัก (ตั้งแต่ไม่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์จนถึงค่อนข้างเข้มข้น) และของว่าง นอกจากนี้ ในบาร์จำเป็นต้องนำเสนอค็อกเทลหลากหลายประเภทที่น่าทึ่ง (ทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์) ซึ่งจะถูกจัดเตรียมอย่างมีประสิทธิภาพและชำนาญโดยบาร์เทนเดอร์ที่มีคุณภาพต่อหน้าต่อตาผู้มาเยือน
เนื่องจากบาร์นี้อยู่สูงกว่าร้านกาแฟ ร้านอาหาร และบิสโตรหนึ่งขั้น จึงควรมีจานซิกเนเจอร์เป็นของตัวเอง นี่คือค็อกเทลซิกเนเจอร์บางชนิดที่หาได้เฉพาะในสถานประกอบการของคุณเท่านั้นและไม่มีที่อื่น นอกจากนี้คุณควรคำนึงถึงองค์ประกอบและวิธีการเตรียมเครื่องดื่มที่มีตราสินค้าด้วยความมั่นใจอย่างเข้มงวด
หากร้านกาแฟ สแน็กบาร์ หรือบิสโทรเป็นสถานที่ที่คุณได้รับเชิญให้รับประทานอาหารเช้า กลางวัน เย็น หรือเพียงแค่ของว่างระหว่างวันทำงาน บาร์ก็เป็นสถานที่ที่คุณใช้เวลาช่วงเย็น (ไม่ใช่เพื่ออะไรพวกนี้ สถานประกอบการเริ่มทำงานตั้งแต่ประมาณเที่ยงวันถึงดึก)
เมนูของบาร์ไม่ได้หมายความถึงอาหารที่จริงจัง ตามกฎแล้วบาร์ไม่มีห้องครัวของตัวเอง ดังนั้นอาหารทั้งหมดที่นี่จึงลดเป็นอาหารว่างที่มาพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ บริการในสถานประกอบการดังกล่าวยังแตกต่างจากร้านกาแฟและสถานประกอบการที่คล้ายคลึงกัน ควรสังเกตว่าในร้านพิชซ่าหน้าที่ของบริกรรวมถึงการทำความคุ้นเคยกับเมนูการให้บริการลูกค้าอย่างที่พวกเขาพูดทันทีที่เปลี่ยนที่เขี่ยบุหรี่รวมถึงการจ่ายเงินให้กับลูกค้าและในตอนเย็น เมื่อลูกค้าเริ่มกลับบ้าน เขาได้รับบิลทั้งหมดจากบริกร ...
ลูกค้าต้องระมัดระวัง เนื่องจากในสถานประกอบการดังกล่าว เงินจะถูกนำไปใช้บริการ (ตามกฎแล้ว ไม่เกิน 10% ของยอดสั่งซื้อทั้งหมด) ดังนั้นการเรียกเก็บเงินจะมากกว่าจำนวนเงินที่ผู้เข้าชมดื่มเล็กน้อยและ กิน. ทุกวันนี้มีบาร์หลากหลายประเภท ซึ่งส่วนใหญ่คือบราสเซอรี่ นั่นคือบาร์ที่อาหารจานหลักเป็นเบียร์และของว่างประเภทต่างๆ
นอกจากนี้เมื่อเร็วๆ นี้ ห้องชิมไวน์ที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ซึ่งทำให้ผู้เยี่ยมชมได้ลิ้มลองไวน์หลากหลายประเภท ตั้งแต่แบบธรรมดาที่สุดไปจนถึงแบบมียอด
แน่นอนว่าระดับสูงสุดของระบบการจัดเลี้ยงคือร้านอาหาร
ร้านอาหารเป็นสถานที่พักผ่อนและอาหารรสเลิศ ดังนั้นสถานที่จัดเลี้ยงประเภทนี้จึงมีคุณสมบัติมากมาย และในการจัดประเภทของเรา ร้านอาหารสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ประการแรกร้านอาหารมีความโดดเด่นด้วยบริการ
มีพนักงานเสิร์ฟแยกต่างหากสำหรับแต่ละโต๊ะ การบริการที่ดีมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าผู้เข้าชมที่ตัดสินใจสั่งชุดที่เลือกจากเมนูไม่ต้องรอจนกว่าจะถึงคิวเขาจะได้รับบริการในระดับสูงสุดทันทีและรวดเร็ว
หน้าที่ของบริกรในสถานประกอบการดังกล่าว ได้แก่ การจัดส่งอาหาร การเก็บจานสกปรก และแทนที่ด้วยอาหารที่สะอาด การเปลี่ยนที่เขี่ยบุหรี่ (หากอนุญาตให้สูบบุหรี่ได้) และสิ่งเล็กน้อยอื่นๆ ที่ผู้เข้าชมต้องทำด้วยตัวเองในสถานประกอบการระดับล่าง อย่างไรก็ตาม ค่าบริการที่พนักงานเสิร์ฟที่นี่จ่ายให้นั้นสูงกว่าในบาร์มาก แต่ค่าบริการไม่เกิน 30% ของยอดสั่งซื้อทั้งหมด
ข้อแตกต่างประการที่สองระหว่างร้านอาหารกับสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่นๆ คือความหลากหลายของเมนู คุณต้องดูแลเรื่องนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตัดสินใจเปิดร้านอาหาร ตามกฎแล้วร้านอาหารที่เคารพตนเองทุกแห่งมีอาหารและพ่อครัวของตัวเองซึ่งได้รับการคัดเลือกจากการแข่งขันที่ดุเดือดดังนั้นผู้เข้าชมจะต้องประกันอาหารคุณภาพต่ำและรสจืดอย่างสมบูรณ์
นอกจากนี้ หากลูกค้าไม่ชอบอาหารจานใดจานหนึ่งหรือไม่พอใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์หรือบริการ ก็สามารถโทรแจ้งผู้จัดการได้อย่างปลอดภัย ความไม่พอใจต่อเขาหลังจากนั้นทุกสิ่งที่ไม่เหมาะสมควรถูกกำจัดทันที
เมนูในร้านอาหารควรประกอบด้วยหลายรายการ: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น, อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน, สลัด, คอร์สแรก, คอร์สที่สอง, อาหารแปลกใหม่, อาหารจานพิเศษ (ซึ่งแต่ละร้านมีขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะซึ่งเราจะพูดถึงในภายหลังเล็กน้อยคือ ที่แตกต่างกัน) และของหวาน ...
เป็นเรื่องเหลวไหลที่จะคาดหวังให้ผู้มาเยี่ยมชมสั่งอาหารทุกมื้อ อย่างไรก็ตามเป็นไปได้ที่จะเสนอบริการดังกล่าวเนื่องจากทุกอย่างที่เขาต้องการกินในขณะนี้มีการพูดคุยกับลูกค้าทางโทรศัพท์ล่วงหน้า นอกจากนี้ยังจำเป็นที่ร้านอาหารจะให้บริการแก่ผู้มาเยี่ยมชมเช่นการจองโต๊ะ ซึ่งหมายความว่าลูกค้ามั่นใจว่าเมื่อมาถึงที่นั่งที่จองไว้จะว่าง กฎการปฏิบัติในร้านอาหารก็ค่อนข้างแตกต่างจากสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่น ๆ
วันนี้ร้านอาหารมีแนวคิดที่หลากหลายมาก เราได้กล่าวไปแล้วว่าประเทศที่ต่างกันโดยสิ้นเชิงคือผู้จัดหาแนวคิดดั้งเดิมสำหรับสถานประกอบการด้านจัดเลี้ยง ดังนั้นปรากฏการณ์เช่นร้านอาหารจีนหรืออิตาลีในเบลารุสจึงไม่ใช่เรื่องแปลกในปัจจุบัน
หลักการทำงานของสถานประกอบการดังกล่าวเหมือนกับร้านอาหารทั่วไป แต่มีลักษณะเฉพาะแตกต่างกัน แน่นอนว่าร้านอาหารพิเศษแห่งนี้โดดเด่นด้วยอาหารเป็นหลัก เมนูของสถาบันดังกล่าวมีอาหารแปลกใหม่ของว่างและเครื่องดื่มมากมาย การตกแต่งภายในก็แตกต่างกันอย่างมาก
ความจริงก็คือสถานประกอบการจัดเลี้ยงประเภทนี้ถือว่าการตกแต่งภายในค่อนข้างหรูหรา: เฟอร์นิเจอร์ราคาแพง, แสงผิดปกติ, อาหารราคาแพงและความแตกต่างอื่น ๆ ที่ไม่มีอยู่ในสถานประกอบการระดับล่าง
การตกแต่งภายในของร้านอาหารเฉพาะทางควรได้รับการออกแบบในสไตล์ของประเทศที่เปิดให้บริการ ตัวอย่างเช่น การตกแต่งภายในของร้านอาหารจีนจะไม่ได้รับการพิจารณาในสไตล์จีน หากไม่เต็มไปด้วยอักษรอียิปต์โบราณ พัดลม และคุณลักษณะอื่นๆ ที่เข้าใจยาก
ดังนั้นเราจึงบอกคุณเกี่ยวกับการจัดประเภทของสถานประกอบการจัดเลี้ยง อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมอาหารที่มีการพัฒนาและเติมเต็มอย่างต่อเนื่องทำให้การจัดหมวดหมู่นี้มีน้อยลง มีสถานประกอบการจำนวนมากเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเราสามารถพูดคุยได้ไม่รู้จบ
วันนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงชีวิตของเราโดยปราศจากสถานบันเทิงเช่นบาร์และร้านกาแฟ ผู้คนไปร้านกาแฟและร้านอาหารเพื่อพบปะ พูดคุย ทานอาหารว่าง และพักผ่อน คุณสามารถเยี่ยมชมบาร์หรือร้านกาแฟได้ไม่เพียงแต่ในตอนเย็นแต่ยังรวมถึงในตอนกลางวันเมื่อคุณไม่ต้องการนั่งในผนังของอพาร์ตเมนต์
ความหมายของคำว่า "บาร์" มีคำจำกัดความหลายประการ บาร์เป็นสถาบันที่ เสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์... บาร์คือโต๊ะที่บาร์เทนเดอร์เตรียมเครื่องดื่ม จึงได้ชื่อว่าบาร์
มีสถานประกอบการเช่นผับ ร้านเหล้า ร้านเหล้าหรือบาร์ไวน์ แทบไม่มีความแตกต่างระหว่างพวกเขาเป้าหมายเหมือนกัน - การขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้ว บาร์สามารถให้บริการของว่าง และดูทักษะของบาร์เทนเดอร์ในการเตรียมเครื่องดื่มค็อกเทล
บาร์มักจะเป็นส่วนเสริมของโรงแรมหรือร้านอาหาร
บาร์สามารถมีจานซิกเนเจอร์หรือเครื่องดื่มขึ้นชื่อของตัวเอง ซึ่งหาไม่ได้จากที่อื่น โดยปกติบาร์จะพร้อมให้บริการแขกตั้งแต่เวลา 12.00 น. ถึงกลางคืน
เป็นที่เชื่อกันว่าค็อกเทลที่ดีที่สุดจัดทำขึ้นในนิวเม็กซิโก ผู้คนจำนวนมากไม่สนใจค็อกเทล Margarita ซึ่งนำเสนอโดยบาร์ท้องถิ่น
เมื่อพูดถึงสถานที่ดื่มเบียร์ เบียร์ที่ดีที่สุดอยู่ในสาธารณรัฐเช็ก ผับปราก " Flecks»เป็นที่นิยมมากที่สุดในยุโรป
รายการไวน์ที่ดีที่สุดอยู่ที่บาร์ในลิสบอน การเลือกสรรของบาร์ประกอบด้วยไวน์ประมาณ 400 ชนิด
ผับเป็นบาร์ชนิดหนึ่ง ลักษณะเฉพาะของผับคือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถบริโภคได้ภายในอาคารเท่านั้น โรงเบียร์ที่มีชื่อเสียงถูกควบคุมโดยผู้หญิง ดังนั้นคุณภาพของเบียร์ในสถานประกอบการเหล่านี้จึงสูงขึ้นมาก ผับสามารถทำหน้าที่เป็นโรงแรมได้เช่นกัน ผับเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ
มีเพียงคนรัสเซียเท่านั้นที่จะเข้าใจได้ว่าเรือนกระจกคืออะไร! ถ้าคนไม่มีเงินสำหรับร้านอาหาร ร้านกาแฟ หรือบาร์ แล้วคุณก็สามารถไปที่แก้วไวน์ได้อย่างปลอดภัย นี่เป็นตัวเลือกแถบงบประมาณชนิดหนึ่ง
มีบาร์ประเภทดังกล่าว: บาร์นม, สลัดบาร์, บาร์ผลไม้, ดิสโก้บาร์, บาร์ด่วน
ร้านกาแฟเป็นสถาบันขนาดเล็กที่มีห้องโถงเล็ก ๆ ซึ่งคุณไม่เพียงแต่สามารถดื่มกาแฟได้ แต่ยังมีของว่างอีกด้วย ราคาของร้านกาแฟดึงดูดคนหนุ่มสาวที่มาพบปะเพื่อนฝูงและใช้ Wi-Fi คาเฟ่สามารถให้บริการโดยพนักงานเสิร์ฟที่จะแนะนำเมนูให้แขกรู้จักหรือสามารถบริการตนเองได้ คาเฟ่ไม่ได้เตรียมอาหารแปลก ๆ ไว้ ดังนั้นราคาจึงสมเหตุสมผล
โดยปกติร้านกาแฟหรือร้านอาหารจะไม่มีห้องครัวเต็มรูปแบบ ดังนั้นจึงมีอาหารมื้อเบาให้บริการแก่ผู้เข้าพัก
การออกแบบร้านกาแฟทำได้หลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่แบบคลาสสิกไปจนถึงแบบประจำชาติ มีผ้าปูโต๊ะ ที่เขี่ยบุหรี่ เครื่องเทศอยู่บนโต๊ะ
โดยปกติร้านกาแฟสามารถแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม: ร้านกาแฟทั่วไปและเฉพาะ ร้านกาแฟพิเศษแบ่งออกเป็น:
วันนี้หนุ่มๆชอบเดินมาก บิสโทร... คนในสถานประกอบการดังกล่าวกินเร็วมากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีให้เลือกมากมาย เมนูจำกัดแซนวิช ไอศกรีม สลัด กาแฟ ชา
ร้านพิชซ่ายังเป็นร้านกาแฟประเภทหนึ่งอีกด้วย อาหารจานหลักของร้านนี้คือพิซซ่า เมนูของสถานประกอบการแห่งนี้มีพิซซ่าให้เลือกมากมาย รวมทั้งซอสและของว่าง
โต๊ะชิมที่แขกสามารถชิมไวน์หลากหลายชนิดกำลังได้รับความนิยม
บาร์ที่น่าสนใจที่สุดในโลกสามารถพบได้ในแอฟริกาใต้ บาร์นี้ถูกครอบครองโดยเบาบับขนาดใหญ่ ซึ่งสามารถรองรับได้ประมาณ 15 คน โกงกางมีความกว้างประมาณ 45 เมตร และห้องใต้ดินมีเบียร์และไวน์มากมาย
สถานประกอบการทั้งหมดมีความจำเป็นและดี บาร์และคาเฟ่เป็นสถานที่จัดเลี้ยง เมื่อเลือกสถาบันใดสถาบันหนึ่ง คุณต้องคำนึงถึงงบประมาณของวันหยุด อายุของแขก ธีมของวันหยุด แล้วคุณจะจดจำช่วงเวลาดีๆ กับคนที่คุณรักไปอีกนาน และสถาบันนี้จะกลายเป็นที่โปรดปรานของแขก
/> ผู้คนมักไปที่สถานประกอบการต่างๆ เพื่อกิน พูดคุย สนทนา และเพียงแค่นั่งพักผ่อน คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าสถานประกอบการจัดเลี้ยงที่คุณไปเยี่ยมชมคืออะไร? ร้านอาหาร ร้านกาแฟ บาร์ ? สถาบันไหนดีกว่ากัน? คำ ร้านอาหารมีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส แปลจากภาษาฝรั่งเศสคำว่า ภัตตาคาร, แปลว่า ฟื้นฟู, แก้ไข. ไม่กี่คนที่รู้ว่าร้านอาหารที่แท้จริงแตกต่างจากร้านกาแฟอย่างไร ร้านอาหารต้องมีการแสดงดนตรีสด อย่างน้อยในบางครั้ง รวมทั้งระดับของการบริการ ข้อกำหนดโดยทั่วไปจะเหมือนกันทั่วโลก ในสถาบันใดๆ ก็ตามที่อ้างว่าเป็นร้านอาหาร ควรมีการเตรียมอาหารที่ซับซ้อน รวมถึงอาหารที่สั่งสำหรับลูกค้าแต่ละราย และควรสั่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือขนมได้ด้วย แน่นอนว่าต้องมีพ่อครัวหรือทั้งทีม แต่อาหารจากภายนอกไม่สามารถจัดหาได้และต้องทันที
ร้านอาหารมีบริการระดับสูง ตามกฎแล้วร้านอาหารมีเฟอร์นิเจอร์ที่สะดวกสบายและเก๋ไก๋ โต๊ะปูด้วยผ้าปูโต๊ะลินินแบรนด์ดังของร้าน ชุดช้อนส้อมขนาดใหญ่ ในร้านอาหารหลายแห่ง แม้แต่การออกแบบเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารก็มีสไตล์ที่สวยงาม ผ้าเช็ดปากในร้านอาหารทั้งหมดรวมถึงผ้าปูโต๊ะเป็นผ้าลินิน ความจริงข้อนี้เป็นข้อแตกต่างที่ชัดเจนที่สุดระหว่างร้านอาหารกับร้านกาแฟ เมนูในร้านอาหารประจำชาติเป็นแบบสองภาษา ตัวอย่างเช่น ในร้านอาหารจีน เมนูต้องเป็นภาษาจีนและภาษารัสเซีย ผู้เข้าชมจะได้รับบริการโดยบริกรมืออาชีพและหัวหน้าบริกร พนักงานเสิร์ฟมืออาชีพควรจะสามารถจดจำคำสั่งซื้อได้โดยไม่ต้องจดบันทึกไว้ สามารถจัดโต๊ะอาหารได้อย่างเหมาะสม และที่สำคัญต้องถือ 6 จานไปพร้อม ๆ กัน โดยไม่ต้องใช้ถาด พวกเขาแต่งกายด้วยเสื้อผ้าแบรนด์ที่มีโลโก้ของร้านอาหาร ร้านอาหารยังมีการควบคุมอุณหภูมิและความชื้น ได้มีการติดตั้งระบบระบายอากาศที่ดี
การเยี่ยมชมร้านอาหารดีๆ จะทำให้คุณมีความสุขมาก แต่ราคาสอดคล้องกับความสุขที่คุณได้รับ
/> คาเฟ่- คำนี้เป็นภาษาฝรั่งเศส คำแปล คาเฟ่หมายถึง "สถานที่ที่ดื่มกาแฟ" วันนี้ คาเฟ่- สถานประกอบการจัดเลี้ยงซึ่งคุณไม่เพียงแต่ดื่มกาแฟแต่ยังมีของว่างอีกด้วย คาเฟ่นี้มีไว้สำหรับจัดเลี้ยงและพักผ่อนหย่อนใจ เรียกได้ว่าเป็นร้านอาหารเล็กๆ ที่มีความแตกต่างในการเลือกสรรและบริการ เนื่องจากอยู่ในหมวดราคาที่ต่ำกว่าร้านอาหาร ร้านกาแฟจึงดึงดูดคนหนุ่มสาวที่มาทานอาหาร สนทนากับเพื่อน และเล่นอินเทอร์เน็ต คาเฟ่แห่งนี้ยังเป็นที่ดึงดูดใจสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการปฏิเสธอาหารดีๆ ในช่วงเวลาทำการ คาเฟ่สามารถให้บริการโดยพนักงานเสิร์ฟหรือบริการตนเอง ในกรณีของการบริการตนเอง ผู้มาเยี่ยมจะหยิบอาหารที่เขาชอบใส่ถาด จ่ายเงิน และจัดโต๊ะฟรี ในส่วนของการเสิร์ฟ ทางร้านไม่รอการเสิร์ฟล่วงหน้า บนโต๊ะปูด้วยผ้าปูโต๊ะธรรมดามีจานเสริม (ทุกวัน) - ผ้าเช็ดปาก, ที่เขี่ยบุหรี่, เมนูโต๊ะ, เครื่องเทศ การออกแบบร้านกาแฟสามารถมีกลิ่นอายของชาติ สไตล์คลาสสิก จินตนาการการออกแบบใด ๆ มันไม่ได้อยู่ภายใต้ข้อกำหนดที่เข้มงวดเช่นรูปแบบของร้านอาหาร แต่ในกรณีใด ๆ ก็ควรเป็นใจความ
ส่วนเรื่องอาหาร คาเฟ่ควรมีเมนูเดียวที่สามารถเสนอให้แขกได้ เมนูนี้มีอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกประเภท เว้นแต่จะห้ามในรูปแบบร้านกาแฟ
จะไปที่ไหนถ้าแค่อยากคุยด้วยใจ ในบรรยากาศสบายๆ ดูแมตช์สุดโปรดกับกลุ่มเพื่อนฝูง? หากคุณไม่ต้องการสั่ง "อาหารค่ำ" ที่สายเกินไป แต่เพียงแค่ดื่มเครื่องดื่มที่คุ้นเคยหรือในทางกลับกัน ค็อกเทลแปลกใหม่หรือเบียร์สักแก้วแบบดั้งเดิม จากนั้นเวลาก็มาถึงที่บาร์ - สถานที่ที่คุณไม่จำเป็นต้องใช้จ่ายมากและมีประกายไฟและความสนุกสนานมากมาย การแบ่งประเภทของเคาน์เตอร์บาร์ถือว่าสิ่งนี้ล่วงหน้าแล้ว
/> บาร์เป็นสถานประกอบการจำหน่ายเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เพื่อการบริโภคทันที ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างสถานประกอบการดื่มเช่น บาร์, ผับ, รถเก๋ง, ผับ, โรงเตี๊ยม, โรงอาหารหรือเครื่องดื่มเพราะจุดประสงค์ของธุรกิจทั้งหมดนี้คือการสร้างมูลค่าทางการค้าผ่านการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังควรพิจารณาว่าบาร์เป็นสถานที่พักผ่อนสำหรับผู้ที่ต้องการสนทนากับเพื่อน ๆ อย่างจริงใจที่โต๊ะแสนสบายหรืออาจดูทักษะของบาร์เทนเดอร์ผสมเครื่องดื่มอย่างกระทันหันหรือเพียงแค่ทำความรู้จักกับใครสักคนเลือกเป็น โอกาสที่จะเสนอให้เลี้ยงค๊อกเทล
ในบางส่วน บาร์มีบริการอาหารและบาร์ยังสามารถเป็นส่วนหนึ่งของร้านอาหาร "บาร์"ที่เป็นส่วนหนึ่งของโรงแรม บางครั้งจะเรียกชื่ออื่นว่า "แท่งยาว" (ลอนบาร์) หรือ "ห้องรับรองในโรงแรม".
ดังนั้น เพื่อสรุปการเปรียบเทียบของเรา: สถานประกอบการทั้งหมดเหล่านี้ดีและจำเป็น แต่ควรเข้าใจและสามารถแยกแยะได้ว่าสถานประกอบการเหล่านี้มีเหตุผลใด ดังนั้น หลังจากการเปรียบเทียบของเรา ฉันคิดว่าคุณแต่ละคนสามารถกำหนดลักษณะและกำหนดสถานที่โปรดของคุณล่วงหน้าสำหรับการเข้าพักทางสังคมรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งได้อย่างง่ายดาย ฉันขอให้คุณมีงานอดิเรกที่สนุกสนาน !!!
