Gordon Ramsay เป็นพ่อครัวและนักเขียนตำราชาวอังกฤษที่ขึ้นชื่อเรื่องอารมณ์รุนแรงมากกว่าความสามารถในการทำอาหาร ในปี 1998 เขาไล่โจน คอลลินส์ ดาราโทรทัศน์และดาราออกจากร้านอาหารในเชลซี และมักจะดูถูกเชฟชื่อดังคนอื่นๆ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าเขาจะไม่ยอมให้คนเขลา (หรือคนที่เขาคิดว่าโง่หรือเข้ามาขวางทางเขา) เขาไม่หยิ่งผยอง ตัวอย่างเช่น กอร์ดอน แรมเซย์ (ภาพต่อมาในบทความ) ตั้งใจให้ลูกๆ ของเขากิน "อาหารปกติ" ในขณะที่พวกเขาโตขึ้นเพราะเขาไม่ต้องการให้พวกเขากลายเป็นคนเย่อหยิ่ง
เขาและทาน่าภรรยาของเขาอาศัยอยู่ที่ Battersea ทางใต้ของลอนดอน ลูกทั้งสี่ของพวกเขาชื่อเมแกน แจ็คและฮอลลี่ (ฝาแฝด) และมาทิลด้า เชฟชาวอังกฤษเป็นเจ้าของเครือร้านอาหารและบริหารธุรกิจอื่นๆ อีกมากมาย หนังสือของ Gordon Ramsay เป็นที่นิยมอย่างมาก เขายังเขียนให้กับนิตยสาร The Times Saturday, BBC Food และ Delicious
เกิดเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2509 ในเมืองเรนฟรูว์เชียร์ สกอตแลนด์ พ่อของกอร์ดอนไม่มีอาชีพถาวร และแม่ของเขา เฮเลน คอสโกรฟทำงานเป็นพยาบาล ตั้งแต่อายุ 5 ขวบ Ramsay เติบโตขึ้นมาใน Stratford-upon-Avon ในเมือง Workshire ประเทศอังกฤษ เขาเป็นลูกคนที่สองในจำนวน 4 คน ไดอาน่าเป็นพี่สาวของเขา ในขณะที่รอนนี่และอีวอนน์เป็นน้องชายและน้องสาวของเขา วัยเด็กของเขาเต็มไปด้วยการล่วงละเมิดและละเลยจากพ่อ "เจ้าชู้ที่ดื่มหนัก" ของเขา เมื่ออายุได้ 16 ปี กอร์ดอนออกจากบ้านพ่อแม่และย้ายไปที่แบนเบอรี
Ramsay เล่นฟุตบอลและตอนอายุ 12 เขาได้รับเลือกให้เป็นทีมฟุตบอลเด็กของ Workshire เขาเล่นให้กับอ็อกซ์ฟอร์ดยูไนเต็ดและตอนอายุ 15 เขาได้รับคำแนะนำจากกลาสโกว์เรนเจอร์สสโมสรพรีเมียร์ลีกสก็อตแลนด์ ชีวประวัติฟุตบอลของ Gordon Ramsay สิ้นสุดลงเนื่องจากอาการบาดเจ็บที่เข่า
เมื่ออายุได้ 19 ปี เขาเริ่มจริงจังกับการได้รับวุฒิการศึกษาด้านการทำอาหารและสมัครเข้าเรียนที่วิทยาลัยเทคนิคนอร์ทอ็อกซ์ฟอร์ดเชียร์ที่ได้รับการสนับสนุนจากโรแทเรียนเพื่อศึกษาการจัดการการบริการ ในช่วงต้นทศวรรษ 1980 เขาทำงานที่โรงแรม Wroxton House และ Wickham Arms จากนั้นเขาก็ย้ายไปลอนดอนซึ่งเขาทำงานในร้านอาหารหลายแห่ง เป็นเวลาเกือบ 3 ปีที่เขาทำงานให้กับ Marco Pierre White เจ้าอารมณ์ที่ Harvey's ที่แห่งนี้เองที่กอร์ดอนตัดสินใจเรียนอาหารฝรั่งเศส ตามคำแนะนำของ White เขาไปหา Albert Roux ที่ Le Gavroche ใน Mayfair อีกหนึ่งปีต่อมา Roux เชิญเขาไปกับเขาในฐานะพ่อครัวระดับสูงที่สกีรีสอร์ทใน French Alps ที่ Hotel Diva จากนั้นเขาก็ย้ายไปปารีส
เชฟชาวอังกฤษทำงานในฝรั่งเศสเป็นเวลา 3 ปี โดยได้รับคำแนะนำจาก Guy Savoy มีข้อเท็จจริงในชีวประวัติของกอร์ดอน แรมเซย์ เมื่อเขายอมรับงานที่เครียดน้อยกว่าในฐานะพ่อครัวส่วนตัวบนเรือยอทช์ส่วนตัว Idlewild ซึ่งตั้งอยู่ในเบอร์มิวดา หลังจากที่เขากลับมาลอนดอนในปี 1993 หุ้นส่วนทางธุรกิจของ White ได้เสนอการจัดการให้เขาและถือหุ้น 10% ใน Rossmore ร้านอาหารถูกเปลี่ยนชื่อเป็น Aubergine และในไม่ช้าก็ได้รับดาวมิชลิน
ต้องการจัดการและเป็นเจ้าของร้านอาหารด้วยตัวเอง ในปี 1997 เขาลาออกจากการเป็นหุ้นส่วนและเปิดร้าน Gordon Ramsay ในเชลซี ซึ่งได้รับดาวมิชลิน 3 ดวงใน 4 ปี ในปี 1999 มีการเปิดตัว Pétrus ซึ่งได้รับดาวหลังจากผ่านไป 7 เดือน และในปี 2001 Gordon Ramsay ได้เข้าพักในโรงแรมที่มีชื่อเสียงและหรูหราที่สุดแห่งหนึ่งอย่าง Claridge's
พ.ศ. 2546 เป็นปีแห่งเหตุการณ์สำคัญ ในเดือนมกราคม กอร์ดอนเปิดตัวแบรนด์ขนมที่ตั้งชื่อตามเขาเพื่อขายในซูเปอร์มาร์เก็ต ในเดือนพฤษภาคม เขาได้เข้าครอบครองร้าน Savoy Grill โดยส่งตัวแทนไปเปิดตัวพร้อมกับ Pétrus และเปิด Boxwood Cafe ที่โรงแรม Berkeley ที่ Walton Place ใน Knightsbridge เมื่อ Pétrus บนถนน St. James Street ถูกปิดเพื่อเตรียมย้ายไปยัง Berkeley Hotel Ramsay ได้ปล่อย Fleur เข้ามาแทนที่ ในเดือนกันยายน Pétrus ได้เปิดให้บริการอีกครั้ง นอกจากนี้ ในปี 2546 เชฟได้ปิดร้าน Gordon Ramsay ร้านแรกของเขา และเปิดร้านอีกแห่งที่ชื่อว่า Banquette ที่โรงแรมซาวอย
ในปี พ.ศ. 2547 ร้านอาหารเฟลอร์แห่งใหม่ (ภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "ดอกไม้") บนถนนเซนต์เจมส์ ถูกปิดหลังจากเปิดดำเนินการเพียงปีเดียว ตาม Ramsay นี่เป็นเพราะสิ้นสุดสัญญาเช่า แต่คนอื่นบอกว่าเป็นเพราะเฟลอร์กำลังขโมยลูกค้าจากเปตรุส เมื่อวันที่ 14 มกราคม พ.ศ. 2548 Gordon ปิดร้านอาหาร Amaryllis ในสกอตแลนด์ ความสูญเสียของเขาเพิ่มขึ้นเป็น 480,000 ปอนด์ ในการหวนกลับ กอร์ดอนกล่าวว่าร้านอาหารหันหลังให้คนในท้องถิ่นโดยเอาจริงเอาจังเกินไป มุ่งเน้นไปที่งานของพวกเขาและไม่สนใจคำขอของคนในท้องถิ่น แทนที่ห้องใหม่ชื่อ Room Glasgo ถูกเปิดขึ้น
ในเดือนพฤษภาคม 2548 กอร์ดอนได้เพิ่มร้านอาหารในเครือ Maze ที่โรงแรมแมริออท หนึ่งในอาหารของสถาบันคือพิซซ่ากับเห็ดทรัฟเฟิลขาวราคา 100 ปอนด์
ในปี 2012 เขาเปิดร้านอาหาร The Fat Cow ในลอสแองเจลิส ในย่านช้อปปิ้ง The Grove ที่มีนักท่องเที่ยว ผู้คนสามารถไปที่นั่นได้ตลอดเวลา ผ่อนคลาย และเพลิดเพลินกับอาหารเลิศรส อย่างไรก็ตาม หลังจาก 2 ปี เขาออกจากโครงการนี้
เชฟกอร์ดอน แรมเซย์ ยังคงสร้างเครือข่ายร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง ไม่เพียงแต่ในอังกฤษ แต่ยังรวมถึงในกลาสโกว์ ไอร์แลนด์ อิตาลี ฝรั่งเศส ดูไบ โตเกียว นิวยอร์ก ฟลอริดา ลาสเวกัส แอตแลนต้า ฮ่องกง สิงคโปร์ และกาตาร์
ในปี 2544 Ramsay เข้าร่วมรายการโทรทัศน์ Faking It ซึ่งเขาช่วยเชฟ Ed Devlin ในอนาคตให้เรียนรู้ความลับของอาชีพนี้ ตอนนี้ได้รับรางวัล BAFTA Award สาขา Best Real TV Moment ระหว่างปี 2547 ถึง 2550 กอร์ดอนเข้าร่วมในรายการโทรทัศน์ Nightmares in Ramsay's Kitchen ของอังกฤษซึ่งออกอากาศทางช่อง 4 ในนั้นเชฟเริ่มทำงานในร้านอาหารที่ไม่ประสบความสำเร็จในหนึ่งสัปดาห์
ตั้งแต่ปี 2548 เชฟชาวอังกฤษได้เป็นเจ้าภาพจัดรายการ The F Word ของช่อง 4 ซึ่งเป็นรายการที่มีการแข่งขัน การวิจัยด้านอาหาร และโครงการเพื่อเลี้ยงสัตว์ในตอนจบ
ในรายการเรียลลิตี้โชว์ Hell's Kitchen ของ ITV1 แรมซีย์พยายามฝึกคนดังชาวอังกฤษ 10 คนให้เป็นเชฟในร้านอาหารที่เปิดทำการในขณะถ่ายทำรายการ เขาดัดแปลงรายการทีวีสำหรับผู้ชมในสหรัฐอเมริกา และยังคงผลิต Kitchen Nightmares เวอร์ชันอเมริการะหว่างปี 2550 ถึง 2553
ในปี 2010 เขาเป็นผู้อำนวยการสร้างและผู้ตัดสินใน MasterChef เวอร์ชันสหรัฐอเมริกา และได้แสดงในหนังสือท่องเที่ยวเกี่ยวกับการเดินทางไปอินเดียของเขาเรื่อง Great Escape ของ Gordon Ramsay นอกจากนี้ เขายังจัดชุดร้านอาหารที่ดีที่สุดของ Ramsay ในปีเดียวกันนั้น เขาได้เข้าร่วมกลุ่มเชฟชื่อดังบนเรือลากอวนเพื่อให้ความสนใจกับการโยนปลาทะเลหลายแสนตัวเมื่อตกปลา
ในเดือนมีนาคม 2555 ฟ็อกซ์เริ่มออกอากาศรายการ Hotel Hell ของ Ramsay ในเดือนกันยายนของปีเดียวกัน หลักสูตรการทำอาหารเบื้องต้นของกอร์ดอน แรมเซย์เปิดตัวทางช่อง 4
ในปี 2560 กอร์ดอนกลับมาที่ ITV เพื่อจัดรายการใหม่ในเวลากลางวัน Culinary Genius
ภายในปี 2012 เขากำลังเขียนบทความให้กับนิตยสาร The Times Saturday และเขียนหนังสือ 21 เล่ม สองคนนี้เป็นชีวประวัติของกอร์ดอน แรมเซย์ (การเล่นกับไฟและฮัมเบิลพายของกอร์ดอน แรมเซย์)
ร้านอาหาร Gordon Ramsay ในลอนดอนได้รับการโหวตให้ดีที่สุดในสหราชอาณาจักรในการสำรวจ London Zagat Survey ในปี 2544 และได้รับรางวัลดาวมิชลินคนที่ 3 ทำให้ Gordon เป็นพ่อครัวชาวสก็อตคนแรกที่ได้รับรางวัลดังกล่าว
ในปี 2549 สำหรับความสำเร็จในอุตสาหกรรมร้านอาหารและโรงแรม Ramsay ได้รับรางวัลตำแหน่งเจ้าหน้าที่ของจักรวรรดิอังกฤษและได้รับการแต่งตั้งให้เข้าสู่ Culinary Hall of Fame ในปีเดียวกันนั้น เขาได้รับรางวัล Catey Award for Independent Restaurateur of the Year และกลายเป็นบุคคลที่สามที่มี 3 รางวัลสูงสุดในอุตสาหกรรมร้านอาหารของอังกฤษ
ในปี 1996 Ramsay แต่งงานกับ Cayetana Elizabeth Hutcheson หรือที่รู้จักในชื่อ Tana ซึ่งเป็นครูในโรงเรียน Montessori ต่อมาพ่อตาเข้ามามีส่วนร่วมในการบริหารอาณาจักรธุรกิจของกอร์ดอน ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2560 เขาถูกตัดสินจำคุก 6 เดือนในข้อหาแฮ็คระบบคอมพิวเตอร์ของแรมเซย์ในปี 2553-2554 ทั้งคู่มีลูกสี่คน
ครอบครัวนี้อาศัยอยู่ทางใต้ของลอนดอนในแบตเตอร์ซีกับรัมโพลบูลด็อกและแมวสองตัว พ่อครัวที่หล่อเหลาแต่หล่อเหลาคนนี้มีมูลค่า 80 ล้านเหรียญ เขามีรายได้ 225,000 เหรียญต่อตอนของรายการทีวีและมีรายได้เพิ่มอีก 10 ล้านเหรียญต่อปีจากอาณาจักรสื่อและร้านอาหารของเขา ในปี 2014 ทั้งคู่ได้ก่อตั้งมูลนิธิ Gordon และ Tana Ramsay องค์กรนี้ให้ความช่วยเหลือด้านการกุศลแก่โรงพยาบาลเด็ก Great Ormond Street บทความนี้ประกอบด้วยรูปภาพของ Gordon Ramsay และครอบครัวของเขา
ชีวประวัติของเชฟชาวอังกฤษถูกบดบังด้วยโศกนาฏกรรมที่เกิดขึ้นในปี 2559 ในเดือนพฤษภาคม มีการประกาศว่าทั้งคู่กำลังตั้งครรภ์ลูกคนที่ 5 ซึ่งเป็นเด็กผู้ชาย แต่ธนาแท้งลูกในเดือนที่ 5 ของการตั้งครรภ์
เชฟชื่อดังชาวอังกฤษเคยให้สัมภาษณ์กับ Forbes.com ว่าจานสุดท้ายที่เขาอยากกินคือเนื้อย่างกับยอร์คเชียร์พุดดิ้งและซอสไวน์แดง
แรมซีย์ค้นพบเคล็ดลับความสำเร็จประการหนึ่งของเขา ในการเป็นพ่อครัวที่ยอดเยี่ยม คุณต้องทำงานร่วมกับผู้ยิ่งใหญ่ และนั่นคือสิ่งที่เขาทำ
ในปี 2008 ขณะกำลังถ่ายทำการล่านกพัฟฟิน กอร์ดอนกำลังลงจากหน้าผา 26 เมตรตกลงไปในน้ำแข็งและเกือบจมน้ำตาย
เชฟคอนสแตนติน อีฟเลฟ เป็นที่รู้จักกันดีในวงการอาหาร และเป็นกูรูด้านธุรกิจร้านอาหารและเป็นผู้จัดรายการโทรทัศน์ที่มีชื่อเสียง ไม่มีรายละเอียดที่สำคัญแม้แต่ชิ้นเดียวที่จะหลุดพ้นจากสายตาที่อยากรู้อยากเห็นของเขา ทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับอาหารอร่อย เสิร์ฟอาหารหรูหรา เขารู้ "ห้าบวก"
ชีวประวัติของ Konstantin Ivlev ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับมอสโก ที่นี่เขาเกิดและมีชีวิตอยู่ตั้งแต่อายุ 12 ขวบ เชฟในอนาคตใช้เวลาในวัยเด็กของเขาในต่างประเทศ สามารถลิ้มลองอาหารจาก Konstantin Ivlev ได้ที่ร้านอาหาร Wicked (เขาเป็นเจ้าของร่วมและเป็นหัวหน้าผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร) นอกจากนี้ แฟนๆ ยังสามารถชมการพัฒนาของกิจกรรมบนหน้าจอทีวี ซึ่งจัดรายการต่างๆ ร่วมกับ Konstantin Ivlev (“On the Knives”, “Ask the Chef”) ในขณะนี้ Konstantin Ivlev อายุ 43 ปี ชีวิตส่วนตัวของเชฟกำลังพัฒนาอย่างประสบความสำเร็จ นานๆทีได้แต่งงาน เขาเลี้ยงดู Matvey ลูกชายของเขาซึ่งกำลังก้าวแรกในศิลปะการทำอาหารและ Marusya ลูกสาวของเขา
เส้นทางของ Ivlev Konstantin สู่ร้านอาหารชั้นสูงเริ่มต้นด้วยสถาบันระดับยุโรป "Steak House" ซึ่งเขาลงเอยด้วยการเป็นทหาร เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปทักษะของพ่อครัวในยุค 80 ของปี "เปเรสทรอยก้า" ไม่มีสถานที่กิน Konstantin Ivlev ค้นพบตัวเองด้วยการนำเสนออาหารที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับลูกค้าในเวลานั้น เส้นทางสู่ธุรกิจร้านอาหารเป็นเรื่องบังเอิญ ฮีโร่ในอนาคตของโปรแกรมการทำอาหาร Konstantin Ivlev เข้าสู่โรงเรียนโปรไฟล์สำหรับ บริษัท เขาคิดว่ามันไร้สาระที่จะเรียนต่อในชั้นประถมศึกษาปีที่ 10: เขาโชคไม่ดีในการศึกษาของเขา แต่เขาสามารถสร้างสิ่งที่น่าสนใจในครัวได้ ประสบการณ์ครั้งแรกของอาจารย์เกี่ยวข้องกับการให้บริการผู้มาเยี่ยมห้องรับประทานอาหารของสถาบันซึ่งมีคนมามากถึงหนึ่งพันคนต่อชั่วโมง เมื่อสำเร็จการศึกษาด้วยเกียรตินิยมจากสถาบัน เขาได้รับ "คะแนน" อย่างรวดเร็ว ปรับปรุงคุณสมบัติของเขาอย่างต่อเนื่อง
ชุดร้านอาหารของเชฟ Ivlev รวมถึงสถานที่ที่มีชื่อเสียงที่สุด "Rublevsky" สถานบันเทิง "Karo" และ "Discord-2000" เชฟ Ivlev ถือว่า "ความคิดถึง" ในตำนานคือชีวิตและโรงเรียนมืออาชีพของเขา ในปี พ.ศ. 2539-2540 ภัตตาคารแห่งนี้ทำงานเป็นซูเชฟและนำประสบการณ์ของ Patrick Pages ชาวฝรั่งเศสผู้โด่งดังและผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการทำอาหารมาปรับใช้
Konstantin Ivlev ได้รับตำแหน่ง "พ่อครัว" ที่มีชื่อเสียงเมื่ออายุ 24 ปีซึ่งเป็นหัวหน้าร้านอาหาร Reporter
ย้อนกลับไปในปี 2542 สู่ Nostalgia ด้วยความสามารถใหม่เขาทำงานควบคู่กับ Yuri Rozhkov
ตั้งแต่ต้นทศวรรษ 2000 Konstantin Ivlev ได้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการส่งเสริมโครงการร้านอาหาร โดยนำเสนออาหารที่หลากหลายของผู้เขียน ในบูเลอวาร์ดพ่อครัวได้ส่งเสริมการผสมผสานซึ่งเป็นที่นิยมในเวลานั้น ในเวลาเดียวกัน เมนูจากร้านอาหาร Ivlev In Vino ก็ได้รับความนิยม Konstantin Ivlev ยังเข้าร่วมในโครงการ GQ-bar ของ Konstantin Novikov ปรับปรุงตำแหน่งของร้านอาหาร White Rabbite และทำงานใน Luciano trattoria สามารถลิ้มลองอาหารจาก Konstantin Ivlev ได้ที่ Poison cafe, L'Etranger และ Zebra Square เชฟเข้าร่วมการสัมมนาการฝึกอบรมเฉพาะเรื่องและชั้นเรียนปริญญาโทจากผู้เชี่ยวชาญพิเศษในยุโรปและอเมริกาด้วยการเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง กิจกรรมของ Konstantin Ivlev ได้รับการกล่าวถึงซ้ำแล้วซ้ำอีกโดยสิ่งตีพิมพ์ที่เชื่อถือได้ "เชฟแห่งปี" เป็นหนึ่งในรางวัลที่เขาได้รับจากนิตยสาร Time Out
ภัตตาคารที่มีชื่อเสียงยังเป็นสมาชิกของสมาคมนักชิมอาหาร (ฝรั่งเศส) ซึ่งเป็นหัวหน้าสหพันธรัฐรัสเซียด้านพ่อครัวและลูกกวาด ร่วมกับเพื่อนร่วมงาน Yuri Rozhkov เขาเป็นเจ้าของโรงเรียนสอนทำอาหาร Ask the Chef
ความชอบของเขาคือส่วนผสมที่มีคุณภาพ เขาเดินทางบ่อยมาก (ทั้งเพื่อถ่ายทำรายการโทรทัศน์และเพื่อวัตถุประสงค์ส่วนตัว) และตัวเขาเองมีส่วนร่วมในการเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับร้านอาหาร ขอบเขตความสนใจของ Konstantin Ivlev สะท้อนให้เห็นใน Instagram ซึ่งเขาแบ่งปันสื่อระดับมืออาชีพและส่วนตัว ภาพถ่ายและวิดีโอของ Konstantin Ivlev (กับภรรยา ลูกๆ เพื่อนร่วมงานและเพื่อน) สามารถดูได้บนหน้าส่วนตัวของเขาในโซเชียล เครือข่าย
ในโทรทัศน์ เชฟทำหน้าที่เป็นผู้เผยแพร่อาหารของผู้เขียนและศิลปะการทำอาหารโดยทั่วไป เขามีแฟนตัวยงมากมาย Konstantin Ivlev ไม่เพียง แต่เป็นพ่อครัวที่มีความสามารถ เจ้าบ้านที่ดี แต่ยังเป็นผู้ชายที่น่าดึงดูดอีกด้วย ด้วยน้ำหนัก 104 กก. เขาสูง แข็งแรง ดูแลตัวเอง ตามที่เขาพูดพ่อครัวที่อวบและแก้มเป็นสีดอกกุหลาบเป็นเพียงตำนาน
ตอนนี้วิดีโอของ Konstantin Ivlev จากรายการ "On the Knives" ได้รับความนิยมอย่างมาก “สงคราม” ต่อต้านความไม่เป็นมืออาชีพในภาคธุรกิจจัดเลี้ยงออกอากาศทางจอทีวีและเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชมชาวรัสเซีย ทัวร์ชมความเป็นจริงเผยให้เห็นสถานการณ์ที่แท้จริงของธุรกิจร้านอาหารในรัสเซียและสนับสนุนให้เจ้าของสถานประกอบการในการพัฒนาและดำเนินการ "ทำงานผิดพลาด" เป็นประจำ รายการทีวี "Ask the Chef" จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เชฟมาแบ่งปันความลับของอาหารที่สามารถปรุงเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน กลุ่มเป้าหมายของโครงการคือพ่อครัวในทุกระดับของการฝึกอบรม (ทั้งผู้เริ่มต้นและมืออาชีพ) นอกจากนี้ในเครือข่าย คุณยังสามารถค้นหาวัสดุต่างๆ และสูตรอาหารของผู้แต่งได้จากร้านขายอาหารสำเร็จรูปที่มีความสามารถ
สำหรับผู้ชื่นชอบหนังสือ Konstantin Ivlev ได้เตรียมสิ่งพิมพ์หลายฉบับ หนังสือที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือหนังสือ My Philosophy of Cuisine และ Russia Cooks at Home หนังสืออื่นๆ เขียนร่วมกับเพื่อนร่วมงานและเพื่อนของเชฟ Yuri Rozhkov กิจกรรมการศึกษาเชิงรุกมีส่วนสนับสนุนความเจริญรุ่งเรืองของโครงการส่วนตัวของพ่อครัว - โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านอาหารของ Konstantin Ivlev ในมอสโกได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง
ภัตตาคารชื่อดังรวบรวมตุ๊กตาทำอาหาร ตอนนี้คอลเลกชั่นมีฟิกเกอร์มากกว่าสองร้อยตัวจากประเทศต่างๆ Konstantin Ivlev ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับนิทรรศการและเก็บไว้ในตู้เสื้อผ้าพิเศษ นอกจากนี้ยังมีมินิสำเนาของ Konstantin Ivlev ด้วยตัวเอง - เป็นของขวัญจากภรรยาของพ่อครัว
Konstantin Ivlev เป็นตัวอย่างที่ดีของการที่ผู้หลงใหลในความสำเร็จในธุรกิจของเขาและช่วยให้ผู้อื่นค้นพบเส้นทางของตัวเอง ในโครงการของเชฟ บุคลากรที่ดีเติบโตขึ้น ซึ่งในอนาคตจะเป็นพื้นฐานของกาแล็กซี่ของภัตตาคารที่มีคุณสมบัติสูง และสำหรับผู้ชมทั่วไปของการแสดงของ Konstantin Ivlev - โอกาสในการพักผ่อน สร้างสรรค์ในครัว และเพลิดเพลินไปกับกระบวนการเตรียมอาหารจานอร่อย
Alexey Dyma เชฟแบรนด์ Culinary Studio Culinary
ครีเอเตอร์ ด้นสดในครัว
เขาเริ่มทำอาหารเมื่ออายุได้ 8 ขวบ - ตำราเล่มแรกเป็นการตัดทอนจากนิตยสารเก่าของสหภาพโซเวียต และเมื่ออายุ 13 ขวบเขาก็คิดค้นอาหารจานเด่นของตัวเอง ฉันไม่เคยกลัวที่จะทดลองและด้นสด: เพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ในสูตรอาหารที่คุ้นเคย คิดส่วนผสมของตัวเองขึ้นมา เมื่อสิ้นสุดหลักสูตร 2.5 เดือนสำหรับพ่อครัว เขาได้รับหมวดหมู่ที่ 4 ทันที เมื่ออายุได้ 18 ปี เขาไปทำงานในร้านอาหารแห่งหนึ่ง (โรงเตี๊ยม "Taras Bulba") ซึ่งเขาเชี่ยวชาญด้านการปฏิบัติงานทั้งหมดที่เป็นไปได้ เขาไม่เคยหยุดเรียนรู้: เขาไปร้านอาหารและนำประสบการณ์มาใช้ เป็นผลให้เมื่ออายุ 21 เขาได้เป็นพ่อครัว (ร้านอาหารระดับพรีเมียร์)
ในบรรดาครูของ Alexei ได้แก่ เชฟชาวอิตาลีที่มีชื่อเสียง: Valentino Bontempi, David Desso, Salvatore Nicotro, Mario Lopez, Staiano Giuseppe, Eros Franceosi
ร่วมงานกับ Julia Vysotskaya ประมาณ 4 ปี Brand ทำงานเป็นพ่อครัวที่ Culinary Studio ของ Yulia Vysotskaya ประมาณหนึ่งปี
ร้านอาหารบางแห่งที่ Aleksey ทำงาน: Truffaldino, Borsalino, Verona, Sesto Senso, Fifth Ocean, ร้านอาหาร Voyage; คลับ "Laskana", "Fly", "Trish"
การทดสอบเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร - ร่วมมือกับแบรนด์ Vitesse, Green Pan, Zepter, Samura, Felix Solingen, Tefal (ผู้เชี่ยวชาญ, การสาธิตความสามารถของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารในนิทรรศการและเทศกาล)
ความร่วมมือกับผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์: "Agama" (อาหารทะเล) - มากกว่า 2 ปี, Bofrost (แช่แข็งแบบช็อต, เยอรมนี), โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ "Vsevolzhsky"
ความร่วมมือกับสำนักพิมพ์ Eksmo - สไตลิสต์ด้านอาหาร (ทำอาหารสำหรับถ่ายภาพ) ทำงานร่วมกับช่างภาพชื่อดัง Sergey Morgunov, Ksenia Filipova, Alexander Averin และ Nadezhda Serebryakova เป็นประจำ
ผู้แต่งหนังสือที่จัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์ Eksmo: “อาหารว่างเบาๆ ที่น่าตื่นเต้น The Return of Pleasure”, “Romantic Dinner”, “Hot Dinner for a Hot Night”, “โลกแห่งอาหารใหม่ พิธีเปิด”, “Culinary Prelude. สลัด. ขนมขบเคี้ยว Desserts”, “A Festive Treat in 30 minutes”, นักออกแบบอาหารสำหรับตำราอาหารบางเล่มที่ตีพิมพ์โดยสำนักพิมพ์เดียวกัน “Men's Cookery” โดย Andrey Makarevich, “Babkin Dom. ปฏิบัติต่อ Nadezhda Babkina", "Mother's Kitchen" โดย Ekaterina Odintsova, พิมพ์หนังสือซ้ำโดย William Pokhlebkin เป็นต้น
ร่วมมือกับ Yulia Vysotskaya มานานกว่าสี่ปี: โฮสต์ของคลาสมาสเตอร์สำหรับนิตยสาร Khleb Sol, สไตลิสต์อาหารสำหรับการถ่ายทำ แบรนด์ทำงานเป็นเชฟที่ Julia Vysotskaya Culinary Studio ประมาณหนึ่งปี
ผู้เขียนนิตยสาร "My baby and I" ประมาณสามปี: สูตรอาหารของผู้แต่งสำหรับเด็กเล็ก คำแนะนำสำหรับผู้ปกครอง: วิธีเลี้ยงลูก วิธีทำให้เด็กกินน่าสนใจ
แขกรับเชิญรายการ "แม่บ้าน" ที่สถานีวิทยุ "มายัค"
ถ่ายทำรายการโทรทัศน์ "Test Buy", "Habitat", "Dinner Time" รายการทอล์คโชว์ "Doctors" ในฐานะผู้เชี่ยวชาญ, แขกรับเชิญประจำของ TV-3, ช่อง NTV, วิดีโอฝึกอบรมบนช่องอินเทอร์เน็ต www.e-da . ทีวี ฯลฯ
ที่โรงเรียน Ivlev ห่างไกลจากการเป็นนักเรียนที่ยอดเยี่ยมและมักจะทำให้พ่อแม่ของเขาเสียเกรดไม่ดี แต่เขาเป็นผู้ช่วยที่ดีในครัว หลังจากจบการศึกษาจากโรงเรียนมัธยมคอนสแตนตินเข้าโรงเรียนอาชีวศึกษาหมายเลข 19 ซึ่งเขาเริ่มเรียนทำอาหาร
ในช่วงเริ่มต้นอาชีพของเขา Ivlev ได้เข้าเรียนในชั้นเรียนและการสัมมนาระดับปริญญาโทหลายครั้งในยุโรปและสหรัฐอเมริกา การฝึกอบรมเกิดขึ้นในโรงเรียนและร้านอาหารพิเศษที่ได้รับรางวัล 2 และ 3 ดาวในคู่มือมิชลิน
Konstantin Ivlev เกี่ยวกับการศึกษาการทำอาหารสมัยใหม่
ในปี 2000 คอนสแตนตินได้อันดับ 3 ในการแข่งขัน Russian Culinary Championship และกลายเป็นเชฟชาวรัสเซียเพียงคนเดียวที่งาน Haute Cuisine Week ในรัสเซีย ในปีต่อไป Ivlev ได้รับตำแหน่ง "หัวหน้าแห่งปี" ในปี 2550 คอนสแตนตินยืนยันตำแหน่งของเขาตามนิตยสาร Time Out และ CHEF
ในปี 2547 Ivlev เขียนหนังสือเล่มแรกของเขา My Philosophy of Cuisine ซึ่งเขาได้กำหนดปรัชญาการกินของตัวเองและแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารระดับมืออาชีพ
ในปี 2008 Ivlev ได้เข้าเป็นสมาชิกของสมาคมนักชิมอาหารฝรั่งเศส Chaine des Rotisses และต่อมาเป็นหัวหน้าสหพันธ์เชฟมืออาชีพและนักทำขนมแห่งรัสเซีย สองปีต่อมา Konstantin ร่วมกับเชฟ Yuri Rozhkov เปิดโรงเรียนสอนทำอาหาร Ask the Chef ในมอสโก
ในปี 2011 Konstantin ร่วมกับ Rozhkov ได้ตีพิมพ์หนังสือ Kitchen for Real Men และอีกสองปีต่อมาหนังสือ Russia Cooks at Home ซึ่งเชฟได้แบ่งปันสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วโดยอิงจากผลิตภัณฑ์ของรัสเซีย
ในปี 2014 Ivlev กลายเป็นเจ้าของร่วมและพ่อครัวของร้านอาหาร Wicked ในมอสโก มาร์ติน จิราเน็ก นักฟุตบอลชาวเช็ก ร้านอาหารซึ่งได้รับการออกแบบใหม่ทั้งหมด ละทิ้งอาหารชั้นสูง และเสนอ "อาหาร Ivlev" แบบคลาสสิกกับผู้เข้าชมด้วยสูตรอาหารที่คุ้นเคยในลักษณะที่ประณีตของผู้แต่ง
ในปีเดียวกันนั้นเอง เชฟชื่อดังได้รับเชิญให้เป็นพิธีกรรายการใหม่ในวันศุกร์นี้! - "บนมีด" ในนั้นอาจารย์ผู้ป่วยได้สอนเจ้าของร้านอาหารและร้านกาแฟถึงวิธีทำงานอย่างถูกต้องและหลีกเลี่ยงความพินาศ การแสดงได้รับความนิยมอย่างมากแม้ว่าผู้ชมบางคนจะถือว่าโฮสต์นั้นหยาบคายและคนทั้งประเทศได้เรียนรู้เกี่ยวกับ Ivlev
Konstantin Ivlev บอกความจริงทั้งหมดเกี่ยวกับ "On Knives"
Roman Ivlev หลานชายของ Konstantin ยังเป็นเชฟที่ประสบความสำเร็จและเป็นหนึ่งในผู้ก่อตั้ง Culinary Partnership Center
Konstantin Ivlev เกี่ยวกับ "อาหารรัสเซีย"
ในบทสัมภาษณ์ครั้งหนึ่ง เชฟเล่าว่าเขาไม่เคยลอกเลียนแบบสูตรอาหาร แต่ทำอาหารด้วยความตั้งใจ และสูตรอาหารบางอย่างก็มาหาเขาในความฝัน
คอนสแตนตินมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีไม่สูบบุหรี่และไม่ค่อยดื่มแอลกอฮอล์ Ivlev ว่ายน้ำเป็นจำนวนมากและตามคำรับรองของเขาเขาสามารถวิ่งได้ 10 กม.
ประกาศ "ครัวนรก" กับ Konstantin Ivlev
ในอนาคต Ivlev วางแผนที่จะเปิดตัวห่วงโซ่อาหารจานด่วนที่เรียกว่า Chick-pork ซึ่งเมนูทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับจานไก่และหมู คอนสแตนตินกำลังจะเขียนหนังสือเล่มที่สี่ของเขาชื่อว่า "The Bible of New Russian Cuisine"
