ஷாம்பெயின் வாங்குவது மற்றும் பளபளக்கும் ஒயின் வாங்குவது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி எங்கள் வேலையின் முன்னுரிமைகளில் ஒன்றாகும். பிரகாசமான விடுமுறைக்கு இது எப்போதும் ஒரு பானம். பெரும்பாலும், கொண்டாட்டத்திற்குப் பிறகு, குறைந்தது ஒரு பாட்டில் நல்ல ஷாம்பெயின் உள்ளது, இது வாழ்க்கையின் சில புள்ளிகளில் உரிமை கோரப்படாததாக மாறிவிடும். உங்கள் பாட்டில் ஒரு நல்ல சொத்தாக நிரூபிக்க முடியும் - நாங்கள் சேகரிப்பாளர்கள் மற்றும் ஒரு நல்ல விலையை வழங்க முடியும் - புழக்கத்தின் நாளில் விரைவான பணத்தை. பரிவர்த்தனை மாஸ்கோ மற்றும் மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் உங்களுக்கு மிக விரைவாகவும் லாபகரமாகவும் நடைபெறும்.
எந்த நாட்டிலும், எந்த அளவிலும் ஷாம்பெயின் வாங்க முடியும். நீங்கள் ஒரு பாட்டில் அல்லது முழு சேகரிப்பின் உரிமையாளராக இருக்கலாம் மற்றும் ரஷ்யா மற்றும் அண்டை நாடுகளில் உள்ள எந்த நகரத்திலும் வாழலாம். அதிக லாபத்துடன், நீங்கள் எங்களுக்கு Veuve Clicquot (Veuve Clicquot), Moët & Chandon (Moët மற்றும் சாண்டன்), Dom Perignon (Dom Perignon), Louis Roederer (Louis Roederer), Crystal, Krug, Ruinart Brut ஆகியவற்றை விற்கலாம். உங்களுக்குத் தெரியாத பெயர் பாட்டில்.
எங்கள் அனுபவத்தில், ஒரு பளபளப்பான பானத்தை விற்க மிகவும் பொதுவான காரணம், ஒரு குறிப்பிட்ட பாட்டிலின் மதிப்பைப் பற்றிய புரிதல் இல்லாதது, குறிப்பாக அது மரபுரிமையாக அல்லது பரிசாக வழங்கப்பட்டால். உண்மையில், நீங்கள் ஒளிரும் ஒயின் புரியவில்லை அல்லது 50,000 ரூபிள் ஒரு பாட்டிலின் வித்தியாசத்தை உணரவில்லை என்றால். அல்லது 1,000 ரூபிள்களுக்கு, எங்களுடையதைத் தொடர்புகொள்வதே மிகவும் பகுத்தறிவு தீர்வு, குறிப்பாக உங்களுக்கு அவசரமாக பணம் தேவைப்பட்டால். மதிப்பீடு, பானம் மற்றும் பாட்டிலின் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, செலவின் போதுமான மற்றும் திறமையான மதிப்பீட்டை நாங்கள் எப்போதும் வழங்குவோம்.
இந்த பானம் மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் மற்றும் சேமிப்பக நிலைமைகளில் தேவைப்படுவதால், பாட்டிலின் உள்ளடக்கங்கள் அவற்றின் நுகர்வோர் குணங்களையும் அதிக விலையையும் தக்கவைத்துள்ளன என்ற முடிவுக்கு வருவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. முக்கிய விலைக் காரணிகள் பாட்டிலின் சேமிப்பு நிலைகள், அறுவடை ஆண்டு, லேபிள்களின் நிலை மற்றும் மூடுதல்.
பாட்டிலில் உள்ள பளபளப்பான பானம் நீண்ட காலமாக காலாவதியாகிவிட்டாலும், அதன் அரிதான தன்மை காரணமாக, நீங்கள் ஷாம்பெயின் ஒரு சேகரிப்புப் பொருளாக மட்டுமே விற்க வேண்டியிருக்கும் போது, அது ஒரு குறிப்பிட்ட மதிப்பைக் கொண்டிருக்கும் சந்தர்ப்பங்களில் கூட நாங்கள் தனிப்பட்ட அணுகுமுறையை மேற்கொள்கிறோம்.
எந்தவொரு விருப்பத்தையும் கருத்தில் கொள்ள நாங்கள் எப்போதும் தயாராக இருக்கிறோம், மேலும் எங்களால் முடிந்தவரை விரைவாக வாங்குதல் பரிவர்த்தனையை மேற்கொள்ள முடியும்.
பிரபலமான பிரெஞ்சு ஒயின் தயாரிக்கும் மொயட் எட் சாண்டனின் ஆடம்பர பிராண்ட் எங்கள் விருப்பங்களில் ஒன்றாகும்.
சில நேரங்களில் இந்த பிராண்ட் டோம் அல்ல, டான் பெரிக்னான் என்று தவறாக அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இன்னும் சரியான பெயர் டோம் பெரிக்னான். "வீடு" என்பது பாதிரியார்கள் மற்றும் மதகுருமார்களுக்கான பிரெஞ்சு சொல்.
வடக்கு பிரான்சில் உள்ள ஷாம்பெயின் மாகாணத்தில் வாழ்ந்த துறவி பியர் பெரிக்னானின் நினைவாக ஷாம்பெயின் பெயரிடப்பட்டது, அவர் ஒளிரும் ஒயின் தயாரிப்பில் வெவ்வேறு திராட்சை வகைகளை முதலில் கலக்கினார். ஒரு அதிநவீன ஒயின் தயாரிப்பாளராக இருந்ததால், தடிமனான கண்ணாடி பாட்டில்களில் ஒயின்களை பாட்டில் செய்து மரப்பட்டை கார்க்ஸை கார்க்ஸாகப் பயன்படுத்தத் தொடங்கியவர் பியர் பெரிக்னான்.
மதுபானங்களின் விற்பனை குறித்த முந்தைய கட்டுரையில், நாங்கள் பேசினோம். இது மிகவும் விலையுயர்ந்த மற்றும் கடினமான செயல்முறையாகும், இது புதிய தொழில்முனைவோர்களால் வாங்க முடியாது அல்லது வாங்க முடியாது. ஆனால் ரஷ்ய மனநிலையின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், திட்டமிடப்பட்டதைக் கைவிடுவதற்கு முன், உள்நாட்டு தொழிலதிபர் சட்டத்தை நேரடியாக மீறாமல் வேலை செய்ய அனுமதிக்கும் அனைத்து பணிச்சூழல்களையும் ஆராய்கிறார்.
எனவே உரிமம் இல்லாமல் மதுவை விற்க முடியுமா, மேலும் இந்த வருமானத்தை உருவாக்கும் விருப்பம் ஒரு தொழிலதிபருக்கு எப்படி மாறும்? இதைப் பற்றி பின்னர் கட்டுரையில் படிக்கவும்.
மதுபானத்தின் சில்லறை விற்பனைக்கான உரிமத்தின் தேவையின் சிக்கலைப் புரிந்து கொள்ள, ஒருவர் கூட்டாட்சி சட்ட எண். 171-ФЗ "உற்பத்தி மற்றும் விற்றுமுதல் மாநில ஒழுங்குமுறை மீது" பார்க்க வேண்டும். எத்தில் ஆல்கஹால், ஆல்கஹால் மற்றும் ஆல்கஹால் கொண்ட பொருட்கள்<…>».
இந்த சட்டச் சட்டத்தின்படி, மதுபானத்தின் சில்லறை விற்பனை தொடர்பான நடவடிக்கைகள் கட்டாய உரிமத்திற்கு உட்பட்டது. அதே நேரத்தில், பல தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதன் மூலம் மட்டுமே இந்த வகை செயல்பாட்டைச் செய்வதற்கான அனுமதியைப் பெற முடியும்:
உரிமம் வழங்குவது தொடர்பான சில விதிவிலக்குகளையும் சட்டம் வழங்குகிறது - அனைத்து ஆல்கஹால் கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கும் அவற்றை விற்க அனுமதி தேவையில்லை. உரிமம் இல்லாமல் என்ன வகையான மது விற்க முடியும்? விதிவிலக்குகள் குறைந்த மதுபானங்கள்:
மது மற்றும் ஸ்பிரிட்கள் உட்பட மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் மதுபானத்தின் சில்லறை விற்பனைக்கான உரிமத்துடன் மட்டுமே விற்க முடியும். இந்த தேவை கடைகளுக்கு மட்டுமல்ல, கேட்டரிங் நிறுவனங்களுக்கும் பொருந்தும்.
வேர்ல்ட் ஆஃப் பிசினஸ் இணையதளக் குழு, அனைத்து வாசகர்களும் சோம்பேறி முதலீட்டாளர் பாடத்தை எடுக்க பரிந்துரைக்கிறது, அங்கு உங்கள் தனிப்பட்ட நிதிகளை எவ்வாறு ஒழுங்கமைப்பது மற்றும் செயலற்ற வருமானத்தை எவ்வாறு சம்பாதிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். கவர்ச்சிகள் இல்லை, பயிற்சி செய்யும் முதலீட்டாளரிடமிருந்து (ரியல் எஸ்டேட் முதல் கிரிப்டோகரன்சி வரை) உயர்தரத் தகவல் மட்டுமே. முதல் வாரம் பயிற்சி இலவசம்! ஒரு வார இலவச பயிற்சிக்கு பதிவு செய்யுங்கள்
பீர் வர்த்தகம் ஒரு தொழிலதிபரை சிறப்பு அனுமதி பெற கட்டாயப்படுத்தவில்லை என்ற போதிலும், மேலே குறிப்பிட்டுள்ள சட்டம் சில தனிப்பட்ட தேவைகளை கவனிக்காமல் இந்த வகை செயல்பாடு சாத்தியமில்லை என்பதை தெளிவுபடுத்துகிறது.
இவற்றில் அடங்கும்:
ஒரு சில்லறை விற்பனை நிலையத்தைத் திறக்க ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, மருத்துவ, குழந்தைகள் மற்றும் கல்வி நிறுவனங்களிலும் அவற்றை ஒட்டியுள்ள பிரதேசங்களிலும் பீர் மற்றும் பீர் பானங்களை விற்க முடியாது என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும்.
முக்கியமான! ஜூலை 1, 2016 முதல், பீர் மற்றும் பிற விற்பனை மதுபானங்கள், முந்தைய அத்தியாயத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது, EGAIS உடன் பதிவு செய்த பிறகு மட்டுமே மேற்கொள்ள முடியும் - ஒரு ஒருங்கிணைந்த மாநில தானியங்கு தகவல் அமைப்பு. அடுத்தடுத்த சில்லறை விற்பனையின் நோக்கத்திற்காக அத்தகைய தயாரிப்புகளை வாங்குவதற்கான ஒவ்வொரு உண்மையும் சிறப்பு மென்பொருளைப் பயன்படுத்தி கணினியில் பதிவு செய்யப்பட வேண்டும்.
EGAIS உடன் பணிபுரிய என்ன உபகரணங்கள் மற்றும் மென்பொருள் தேவைப்படும் என்பது பற்றிய புறநிலை தகவலைப் பெற, பார்வையிட பரிந்துரைக்கிறோம் தகவல் போர்டல் Rosalkogolregulirovaniya, இந்த அமைப்புக்கு நேரடியாக அர்ப்பணிக்கப்பட்டது www.egais.ru.
பீர் மற்றும் பீர் பானங்களின் விற்பனையின் உண்மைகள் விற்பனைக்கு மாறாக, கணினியில் கணக்கியலுக்கு உட்பட்டவை அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்க. வலுவான மதுவிற்கப்படும் ஒவ்வொரு பாட்டிலையும் பதிவு செய்ய வேண்டும். பீர் விற்கும் தொழில்முனைவோர் ஒரு சில்லறை விற்பனைப் பத்திரிகையை மட்டுமே வைத்திருக்க வேண்டும் மற்றும் தினசரி அடிப்படையில் EGAIS இல் விற்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை எழுதி வைக்க வேண்டும்.
இந்த முகவரியில் தனிநபர் வருமான வரி மற்றும் VAT ஐ எவ்வாறு சேமிப்பது என்பதை நீங்கள் காணலாம்: பொது ஆட்சியில் வரிவிதிப்பு அம்சங்கள் பற்றி அனைத்தும்.
எனவே, பீர் மற்றும் பீர் பானங்கள், அத்துடன் மீட், சைடர் மற்றும் போயர் விற்பனை என்று பொருள் கொண்டால், உரிமம் இல்லாமல் மதுபானங்களின் விற்பனை இந்த அனைத்து தேவைகளுக்கும் உட்பட்டு மேற்கொள்ளப்படலாம்.
சட்டத்தில் இந்த சாத்தியம் குறித்து நேரடி குறிப்பு இருந்தால், கீழே விவாதிக்கப்படும் மதுபானங்களை விற்பனை செய்வதற்கான வழிகள் ஒழுங்குமுறை கட்டமைப்பில் குறிப்பிடப்படவில்லை, ஆனால் அதே நேரத்தில் அவை தற்போதைய சட்டத்திற்கு முரணாக இல்லை. இவை "பணியாற்றல்கள்".
வளமான உள்நாட்டு தொழில்முனைவோர் எந்த அனுமதியும் பெறாமல் மது விற்பனையில் பணம் சம்பாதிப்பதற்கான பல வழிகளைக் கண்டுபிடித்துள்ளனர், அவை நாட்டின் பல பகுதிகளில் வேரூன்றியுள்ளன, மேலும் பல சில்லறை விற்பனை நிலையங்கள் மற்றும் கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் இன்றும் அவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன.
உரிமம் இல்லாமல் மது விற்பனை செய்வது எப்படி? தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோர் அல்லது சட்ட நிறுவனங்களுக்கிடையேயான குத்தகை (அல்லது துணை குத்தகை) ஒப்பந்தத்தின் முடிவு விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். ஒரு நில உரிமையாளராக செயல்படும் உரிமம் பெறாத நபர் மற்றும் மதுவை சில்லறை விற்பனை செய்வதற்கான உரிமத்தை வைத்திருக்கும் ஒரு நிறுவனம், முறையே குத்தகைதாரராக மாறுகிறது. அத்தகைய ஒப்பந்தத்தை மேற்கொள்ளும் போது, கட்சிகள் வாடகைக்கு ஒரு நிலையான தொகை அல்ல, ஆனால் உரிமதாரரின் வருவாயில் ஒரு சதவீதத்தை குறிப்பிடுகின்றன.
எடுத்துக்காட்டாக, இவானோவ், மதுபானங்களை விற்று பணம் சம்பாதிக்க விரும்பும் ஒரு தொழிலதிபர், ஆனால் அனுமதி பெற முடியாமல், தனது சில்லறை இடத்தின் ஒரு பகுதியை குத்தகைக்கு விடுகிறார், அதில் அவர் உணவு அல்லது பீர் விற்கிறார், எடுத்துக்காட்டாக, உரிமம் பெற்ற நிறுவனத்திற்கு.
உரிமம் பெற்றவர், வழங்கப்பட்ட பகுதியில் ஆல்கஹால் கொண்ட காட்சி வழக்குகளை வைக்கிறார், பணப் பதிவேட்டை வைத்து, விற்பனையாளர்களில் ஒருவரான தொழிலதிபர் இவானோவை முறையாக வேலைக்கு அமர்த்தி, வர்த்தகத்தைத் தொடங்குகிறார். அதாவது, உண்மையில், தொழில்முனைவோர் இவனோவ் மதுவை விற்கிறார், மேலும் அவர் அதிக பொருட்களை விற்பனை செய்வதில் ஆர்வம் காட்டுகிறார், ஏனெனில் அவரது வருமானம் அதைப் பொறுத்தது - உரிமதாரரின் வருமானம் அதிகமாக இருந்தால், அவர் வாடகையாகப் பெறுவார். சட்டப்படி, அனைத்து விற்பனைகளும் மதுவை விற்க உரிமம் பெற்ற ஒரு நிறுவனத்தின் மூலம் செல்கின்றன, மேலும் இந்த வழக்கில் சட்டம் மீறப்படவில்லை.
இத்தகைய ஒத்துழைப்பு இரு தரப்பினருக்கும் நன்மை பயக்கும். இருப்பினும், யோசனையை யதார்த்தமாக மொழிபெயர்க்க, சில நுணுக்கங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்:
ஒரு தொழில்முனைவோருக்கு இந்தத் திட்டம் எவ்வளவு லாபகரமாக இருக்கும் என்பது ஒப்பந்தத்தில் எவ்வளவு சதவீதம் வருமானம் குறிப்பிடப்படும் என்பதைப் பொறுத்தது. ஒரு விதியாக, இது சுமார் 15-20% ஆகும், அதே சமயம் உரிமதாரர்கள் பயன்படுத்தும் மதுபானப் பொருட்களுக்கான மார்க்-அப் 35% மற்றும் அதற்கு மேல் மாறுபடும்.
ஒரு கேட்டரிங் நிறுவனத்தில் உரிமம் இல்லாமல் மது விற்பனை செய்வது எப்படி? கிளப்புகள், பார்கள் மற்றும் கஃபேக்களின் உரிமையாளர்களும் இந்த பணியில் வெற்றி பெற்றுள்ளனர். இருப்பினும், சில்லறை விற்பனையாளர்களைப் போலல்லாமல், அவர்கள் வெளியாட்களை ஈடுபடுத்துவதில்லை. "நீங்கள் விற்க முடியாது, ஆனால் நீங்கள் சிகிச்சை செய்யலாம்" என்ற கொள்கையில் அவர்கள் செயல்படுகிறார்கள்.
அனைத்து பிறகு, உண்மையில், சட்டம் சிகிச்சை தடை இல்லை, மது கொடுக்க, தடை உரிமம் இல்லாமல் விற்பனை மட்டுமே பொருந்தும்.
எனவே, அத்தகைய நிறுவனங்களின் உரிமையாளர்கள் தங்கள் மெனுவில் மதுவைக் குறிக்கும் எந்த உணவையும் சேர்க்கிறார்கள். உதாரணமாக - "ஓட்காவுக்கான சிற்றுண்டி." ஆர்வமுள்ள வாடிக்கையாளர் ஒரு உணவை ஆர்டர் செய்கிறார், அவருக்கு ஒரு மலிவான சிற்றுண்டி மற்றும் நிறுவனத்திலிருந்து ஒரு பரிசு வழங்கப்படுகிறது - 100 கிராம் ஓட்கா. அதே நேரத்தில், டிஷ் செலவில் தின்பண்டங்கள், ஆல்கஹால் மற்றும் ஒரு நல்ல விளிம்பு ஆகியவை அடங்கும்.
இந்தத் திட்டங்கள் முற்றிலும் வெளிப்படையானவை என்று சொல்ல முடியாது. இத்தகைய நடவடிக்கைகள் சட்ட அமலாக்க மற்றும் மேற்பார்வை அதிகாரிகளின் கவனத்தை ஈர்க்கக்கூடும், மேலும் பல சூழ்நிலைகளைப் பொறுத்து மேலும் முன்னேற்றங்கள் இருக்கும். நீதித்துறை நடைமுறையில், தொழில்முனைவோர் இத்தகைய வர்த்தக திட்டங்களை நாடும்போது தங்களை நியாயப்படுத்திக் கொள்ளக்கூடிய வழக்குகள் உள்ளன. ஆனால், உரிமம் பெறாத வணிகர்கள் இதே போன்ற வழிகளில் மது விற்கும் வழக்குகளும் உள்ளன.
கட்டுப்பாடு, மேற்பார்வை அல்லது உரிமம் வழங்கும் அதிகாரம் சட்டத்தின் மீறலை வெளிப்படுத்தும் பட்சத்தில், அதாவது உரிமம் இல்லாமல் மது விற்பனை செய்வது, மீறுபவருக்கு பின்வரும் நடவடிக்கைகள் பயன்படுத்தப்படலாம்:
உரிமம் இல்லாமல் மது விற்பனை செய்வது கலைக்கு இணங்க சட்டவிரோத வணிகத்துடன் சமன்படுத்தப்பட்ட வழக்குகளுக்கு கடைசி மூன்று புள்ளிகள் பொருத்தமானவை. ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் குற்றவியல் கோட் 171.
எந்தவொரு விடுமுறையிலும், ஆண்டுவிழாவிலும், வெற்றிகரமான வர்த்தக ஒப்பந்தத்துடன், ஒரு குழந்தையின் பிறப்பு மற்றும், நிச்சயமாக, புத்தாண்டு ஈவ் அன்று, ஒரு பாட்டில் ஷாம்பெயின் திறக்கப்படுகிறது. உமிழும் நுரை, கீழே இருந்து கண்ணாடியின் விளிம்பு வரை பாதைகளில் ஓடும் விளையாட்டுத்தனமான குமிழ்கள், மென்மையான வண்ணங்கள் கண்ணைக் கவரும், பளபளக்கும் மதுவின் சுவை மற்றும் மென்மையான நறுமணத்தைப் பாராட்ட வேண்டும். இது சில நேரங்களில் "பெண்களின் பானம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, அது விரைவாக தலையைத் திருப்புகிறது மற்றும் விரைவாக பின்வாங்குகிறது. ஒரு வரலாற்று சூழலில், இது ஒப்பீட்டளவில் இளம் பானம், ஆனால் ஏற்கனவே பாரம்பரியத்தில் உறுதியாக நிறுவப்பட்டுள்ளது மது பட்டியல்மற்றும் வாங்குவோர் மத்தியில் நிலையான தேவை உள்ளது.
பிரெஞ்சு துறவி பியர் பெரிக்னானின் ஆர்வத்திற்காகவும், பரிசோதனைக்கான அவரது ஆர்வத்திற்காகவும் இல்லாவிட்டால், ஷாம்பெயின் தோன்றியிருக்காது என்று கற்பனை செய்வது கடினம். சில காரணங்களால் மீண்டும் புளித்த மதுவின் மீது இரக்கம் கொண்டார். முடிவு சுவாரஸ்யமாக மாறியது, அடுத்த ஆண்டு ஆய்வு தொடர்ந்தது. அனுபவ ரீதியாக, சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் மட்டுமே பானத்தை விரும்பிய நிலைக்கு கொண்டு வர முடியும் என்று மாறியது. வாயு அழுத்தம் என்பது வலுவூட்டப்பட்ட அடிப்பகுதியுடன் சிறப்பு தடிமனான சுவர் பாட்டில்களை உருவாக்குவது அவசியம். எஃகு ஒரு உலோக கண்ணி மூலம் வலுவூட்டப்பட்ட ஒரு உருவ கார்க் மூலம் சீல் செய்யப்பட்டது.
உண்மையான ஷாம்பெயின் விற்பனையில் அரிதாகவே தோன்றும் மற்றும் மிகவும் விலை உயர்ந்தது. இதை 2 திராட்சை வகைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒயின் என்று மட்டுமே அழைக்க முடியும்: சார்டோன்னே மற்றும் பினோட் நொயர், ஷாம்பெயின் பகுதியில் இரண்டாம் நிலை நொதித்தல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. மீதமுள்ள வகைகள் பிரகாசமான ஒயின்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. விலையைக் குறைக்க, அவர்கள் சிறப்பு தொட்டிகளில் கார்பன் டை ஆக்சைடுடன் மூலப்பொருட்களின் செயற்கை செறிவூட்டல் முறையை உருவாக்கினர். பின்னர் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பாட்டிலுக்கு செல்கிறது.
பிரகாசமான ஒயின்கள் 0.75 லிட்டர் பாட்டில்களில் சேமிக்கப்பட்டு விற்கப்படுகின்றன, இந்த அளவு 6 - 8 கண்ணாடிகளை நிரப்ப போதுமானது. உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்கள் ஒரு பெட்டியில் 12 பாட்டில்களை தனித்தனி பிரிவுகளாகப் பிரிக்கிறார்கள். வெளிநாட்டு நிறுவனங்கள் 6 பாட்டில்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்ட கொள்கலன்களை விரும்புகின்றன.
இது தரம், சர்க்கரை அளவு, நிறம், முதுமை, திறன் ஆகியவற்றால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
ரஷ்ய வண்ணமயமான ஒயின்கள் வாங்குபவர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானவை. நல்ல தரம் மற்றும் நியாயமான விலை நுகர்வோருக்கு உகந்த விகிதமாக மாறும். அத்தகைய உற்பத்தி செய்யும் நாடுகளின் தயாரிப்புகளுக்கு தேவை உள்ளது:
சிறிய அளவுகள் மற்றும் அதிக உற்பத்தி செலவு காரணமாக, பிரான்ஸ் நீண்ட காலமாக மற்ற நாடுகளுக்கு அதன் முதன்மையை இழந்துள்ளது.
மத்தியில் ரஷ்ய உற்பத்தியாளர்கள்தனித்து நிற்க:
ஷாம்பெயின் மிகப்பெரிய சப்ளையர் Rusimport ஆகும், இது 24 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக மதுபான சந்தையில் செயல்பட்டு வருகிறது.
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ஒரு படிப்படியான வளர்ச்சி மற்றும் பிரகாசமான ஒயின்களுக்கான தேவை அதிகரித்துள்ளது. ரஷ்யாவில் கிரிமியாவைச் சேர்ப்பது ஷாம்பெயின் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனைக்கான புதிய வாய்ப்புகளைத் திறந்தது. உள்நாட்டு நுகர்வோர் ரஷ்ய பிராண்டுகளை விரும்புகிறார், ஒரு சதவீதத்தில் இறக்குமதிக்கான விகிதம் தோராயமாக 85 முதல் 15 வரை இருக்கும்.
வெளிநாட்டு தயாரிப்புகளில், ஸ்பெயின், இத்தாலி மற்றும் ஜெர்மனியில் இருந்து ஷாம்பெயின் பிரபலமானது. பிரெஞ்சு பிராண்டுகள் உயரடுக்கு ஆல்கஹால் துறையில் குறிப்பிடப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றின் விலைகள் மிக அதிகமாக உள்ளன. ஆயினும்கூட, ஒரு தேவை உள்ளது, மேலும் பலவகையான வகைப்படுத்தலுக்காக, அவை விற்பனைக்கு வைக்கப்படலாம், குறிப்பாக புத்தாண்டு மற்றும் மார்ச் தொடக்கத்தில்.
விற்பனையின் உச்சம் டிசம்பரில் விழுகிறது, பிப்ரவரி கடைசி நாட்களில் விற்பனையில் சிறிது அதிகரிப்பு தொடங்குகிறது, மார்ச் இறுதியில் படிப்படியாக குறைகிறது. ஆண்டு முழுவதும் சிறிய ஏற்ற இறக்கங்கள் உள்ளன, அவை ஒட்டுமொத்த செயல்திறனை பாதிக்காது.
முதலில், ஷாம்பெயின் குறைந்த ஆல்கஹால் தயாரிப்புகளுக்கு சொந்தமானது அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே பின்வரும் கட்டுப்பாடுகள் அதற்கு பொருந்தும்:
வசதியான கடைகள், பல்பொருள் அங்காடிகள், சிறப்பு ஒயின் கடைகளில் விற்பனை சாத்தியமாகும்.
சேமிப்பக நிலைமைகள் ஒரு நிலையான வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்துடன் ஒரு கிடங்கில் பொருட்களை வைப்பதை உள்ளடக்கியது. உறைபனி மற்றும் அதிக வெப்பம் அனுமதிக்கப்படாது.
நுகர்வோர் தேவை தேவையான பொருட்களின் மட்டத்தில் வைக்கப்படுகிறது, எனவே விலையுயர்ந்த ஆடம்பர பிராண்டுகளுடன் அலமாரிகளை நிரப்புவதில் அர்த்தமில்லை. உள்நாட்டு வகை பளபளப்பான ஒயின்கள் சிறந்த வருவாய் மற்றும் நிலையான லாபத்தை வழங்கும். இம்பீரியல், ரோஸ்ஸிஸ்காய், சோவெட்ஸ்காய், சிம்லியான்ஸ்காய், ரோஸ்டோவ்ஸ்கோய், கவுண்ட் லு கோலிட்சின், கிரிம்ஸ்கோய், கோல்ட் ஸ்டாண்டர்டு பிராண்டுகள் சிறப்பு கவனம் செலுத்துகின்றன. விற்பனையின் முக்கிய பங்கு அரை இனிப்பு மற்றும் அரை உலர்ந்த வகைகளில் விழுகிறது. Durso" அனைத்து வகைகளையும் வழங்குகிறது, இது மற்ற உற்பத்தியாளர்களிடையே மிகவும் முழுமையானது.
காட்சி பல வரிசைகளில் செய்யப்படுகிறது, பாட்டில்கள் செங்குத்து நிலையில் வைக்கப்படுகின்றன. ஒருவேளை 3 வகையான கணக்கீடுகள்: உற்பத்தியாளர், இனிப்பு, நிறம்.
முக்கிய தேவை நேரடி சூரிய ஒளி அணுகல் இல்லாமல் ஒரு நிழல் பக்கமாகும்.
சிறந்த பொருட்கள் சுற்றுப்புறம்:
பல்பொருள் அங்காடிகளில் வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பது 2 குறிப்பு புள்ளிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது - ஒரு நிலையான வகைப்படுத்தல் மற்றும் புதிய தயாரிப்புகளின் வழக்கமான தோற்றம். இது ஆர்வத்தை பராமரிக்கிறது மற்றும் நிலையான வருகைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. விரிவான சில்லறை இடம், விலையுயர்ந்த பிராண்டுகள் முதல் மிகவும் பிரபலமான வகைகள் வரை அனைத்து வகை ஷாம்பெயின்களையும் வைப்பதை சாத்தியமாக்குகிறது, புகழ் மற்றும் விலை மட்டத்திற்கு மிகவும் தேவை.
உற்பத்தியாளர், அளவு, தரம், இனிப்பு நிலை - நாட்டைப் பொறுத்து தளவமைப்பு செய்யப்படுகிறது.
மிகவும் கவர்ச்சிகரமான அலமாரியில் நடுத்தர ஒன்று, கண் மட்டத்தில் அமைந்துள்ளது. ப்ரூட் முதல் ஸ்வீட் வரை, உற்பத்தியாளர் மற்றும் சர்க்கரை அளவைக் கொண்டு தரம் பிரிக்கும் முழுமையான வரி இதோ. அதிக விலையுயர்ந்த பிராண்டுகள் மேலே வைக்கப்பட்டுள்ளன, குறைந்த அலமாரிகள் குறைந்த விலையில் பொருட்களுக்கு வழங்கப்படுகின்றன. எலைட் ஆல்கஹாலுக்கு, ஒரு தனி ஷோகேஸ் தேவை, சிறிது பக்கமாக அல்லது குறுக்காக அமைந்துள்ளது. இத்தாலிய பளபளக்கும் ஒயின்களான அஸ்தி, ஸ்புமண்டே, லாம்ப்ருஸ்கோ ஆகியவற்றுக்கு மிதமான தேவை உள்ளது. ஒயின் வீடுகள் Codorníu, Segura Viudas, ஜெர்மன் பானங்கள் Sekt இன் ஸ்பானிஷ் பிராண்டுகள் ஆர்வமாக உள்ளன. பிரஞ்சு சேகரிப்பில் இருந்து, பிரகாசமான ஒயின்கள் க்ரீமண்ட், லிமோக்ஸ், ஷாம்பெயின் ஆகியவை கவனத்திற்குரியவை.
விடுமுறைக்கு முன்னதாக, பணப் பதிவேட்டிற்கு அருகில் மற்றும் வர்த்தக தளத்தின் மையத்தில் அமைந்துள்ள நடுத்தர மற்றும் குறைந்த விலை ஷாம்பெயின் தனி ரேக்குகள் அல்லது கூடைகள் நல்ல முடிவுகளைத் தருகின்றன. "ரோஸ்டோவ்ஸ்கி", "சோவியத்", "ரஷியன்" ஆகியவற்றின் அரை இனிப்பு வகைகள் இதற்கு ஏற்றது.
வரம்பை விரிவுபடுத்த, பாரம்பரியமற்ற அளவின் பாட்டில்கள், எடுத்துக்காட்டாக, 1.5 லிட்டர் இரட்டை திறன், ஒரு நல்ல நடவடிக்கையாக இருக்கும். அவை பொது வரிசையில் வைக்கப்படுகின்றன, அல்லது விடுமுறை ஜன்னல்களின் வடிவமைப்பில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நவம்பர் மாத இறுதியில், மிகவும் விவேகமான வாங்குவோர் ஏற்கனவே விடுமுறைக்கு பாரம்பரிய ஷாம்பெயின் பாட்டிலைப் பார்க்கத் தொடங்கியுள்ளனர், எனவே நீங்கள் இந்த தயாரிப்புக்கு அதிக கவனம் செலுத்தி அதன் சரியான இடத்தை கொடுக்க வேண்டும்.
ஒரு மதுக்கடையின் மிக முக்கியமான பிளஸ் என்னவென்றால், உயர்தர விற்கப்படாத பொருட்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் மதிப்பை இழக்காது, ஆனால் விலை மட்டுமே உயரும். சில பானங்கள் ஒவ்வொரு அடுத்த ஆண்டும் அவற்றின் விலையை பல மடங்கு அதிகரிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் அவை வழக்கமாக காலாவதி தேதியைக் கொண்டிருக்கவில்லை.
மதுவை மையமாகக் கொண்ட ஒரு கடை சிறிய நகரங்கள் மற்றும் குடியிருப்புகளுக்கு ஏற்றது அல்ல. அவற்றில் மதுக்கடை திறப்பது நல்லது.
பல தொழில்முனைவோருக்கு கடையில் எந்த வகையான மதுவை வாங்குவது என்பது தெரியாது. நிச்சயமாக, மிகவும் மாறுபட்ட, அதிக வாடிக்கையாளர்கள், ஆனால் ஒரு ஒயின் கடையின் வகைப்படுத்தல் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும், சீரற்ற முறையில் வாங்கப்படக்கூடாது.
ஒரு கடையில் ஒரு காட்சி பெட்டியில் பல்வேறு வகைகள் மற்றும் உற்பத்தியாளர்களின் 100 க்கும் மேற்பட்ட ஒயின்களை காட்சிப்படுத்துவது நல்லது. போட்டியாளர்களுடனான போட்டிகள் 25% க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. ஒயின் தயாரிப்புகள் உயர் தரம் மற்றும் நல்ல உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து இருக்க வேண்டும், இதனால் பானங்களை விரும்புவோர் உங்கள் வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களாக மாறுவார்கள். ஒயின் ஷாப்களில் நல்ல ஒயின் மற்றும் பிற மதுபானங்களைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான சிறந்த ஆதாரங்கள் உங்களுக்கான ரேட்டிங் இதழ்களாக இருக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒயின் ஸ்பெக்டேட்டர், வைன்மேக், ராபர்ட் பார்க்கர், குயாபெனின், ஜெர்மி ஆலிவர், அத்துடன் விவினோ சேவை, யார் வேண்டுமானாலும் மதிப்பாய்வு செய்யலாம். மது மற்றும் அவரை மதிப்பிடுவது போன்றவை. மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், இந்த மதிப்பீடுகளின்படி, நல்ல ஒயின் மலிவானதாக இருக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, மதிப்பிடப்பட்டவற்றில் மலிவானது சுமார் 400 ரூபிள் செலவாகும். ஆனால், நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒயின் மதிப்பீடுகளில் மட்டுமே கவனம் செலுத்தக்கூடாது, ஏனெனில் ஒயின்கள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, அப்காஜியன் மற்றும் ஜார்ஜியன், போஸ்கோ, கஹோர்ஸ் போன்றவை, பொதுவாக மதிப்பீடுகள் இல்லை, ஆனால் மக்கள்தொகையில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. Google Trends மற்றும் Yandex.Wordstat போன்ற சேவைகளைப் பயன்படுத்தி, இணையம் வழியாகவும் அவர்களின் பிரபலத்தை சரிபார்க்கலாம்.
"kindzmarauli ஒயின்" வினவலுக்கு Google Trends இலிருந்து ஒரு எடுத்துக்காட்டு:
மிகவும் விலையுயர்ந்த ஒயின் விற்பனைக்கு நேரடியாக உயர் தகுதி வாய்ந்த நிபுணர் தேவை. அவர் அனைத்து கேள்விகளுக்கும் பதிலளிக்க முடியும் மற்றும் பார்வையாளர்கள் தேர்வு செய்ய உதவ வேண்டும். மற்ற பொடிக்குகள் தங்கள் ஊழியர்களை சிறப்பு படிப்புகளுக்கு அனுப்புகின்றன. ஒரு சாதாரண ஒயின் கடையில், அத்தகைய மாஸ்டர் தேவையில்லை. நீங்கள் ஒரு குடியிருப்பு பகுதியில் அமைந்திருந்தால், மலிவான ஒயின்களில் கவனம் செலுத்துவது நல்லது, அதற்கு அடுத்ததாக இருந்தால் - உயரடுக்கு "எரிபொருள்" மீது. வரம்பு உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் வாடிக்கையாளர்களைப் பொறுத்தது. விடுமுறைக்கு முன், மதுபானங்கள் மற்றும் ஷாம்பெயின் தேவை அதிகரித்து வருகிறது. நம்பகமான சப்ளையர்களிடமிருந்து பொருட்களை வாங்கவும், இல்லையெனில் ஒரு கவனக்குறைவான ஒப்பந்தக்காரர் மோசமான தரமான பொருட்களில் ஒட்டிக்கொள்ளலாம், இது மதுபானக் கடையின் கௌரவத்தை பாதிக்கும்.
தொடர்புடைய தயாரிப்புகளை மறந்துவிடாதீர்கள்!கண்ணாடிகள், கார்க்ஸ்ரூக்கள், டிகாண்டர்கள் மற்றும் பிற மதுபான பொருட்கள் விற்பனை மூலம் கூடுதல் பணம் கொண்டு வரப்படும், ஆனால் மிகவும் சிறிய வகைப்படுத்தலில். இந்த கடைகளில் சில கேவியர் வடிவ பசியை விற்கின்றன, நிச்சயமாக, சிறிய அளவுகளிலும் விற்கப்படுகின்றன.
பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் விற்பனையின் எண்ணிக்கை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வளாகத்தைப் பொறுத்தது. நெரிசலான இடத்தை (நகர மையம், தூங்கும் பகுதி) தேர்வு செய்வது நல்லது. சில்லறை வசதி மற்றும் சேமிப்பு வசதிகளின் மொத்த பரப்பளவு குறைந்தது 50 m² ஆக இருக்க வேண்டும். 25 m² இலிருந்து கிராமப்புறங்களுக்கு. நகர்ப்புற குடியேற்றங்களில் மதுபானங்களின் சில்லறை விற்பனையில் ஈடுபட்டுள்ள நிறுவனங்கள், அத்தகைய நோக்கங்களுக்காக உரிமை, பொருளாதார மேலாண்மை, செயல்பாட்டு மேலாண்மை அல்லது குத்தகை ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், இதன் காலம் ஒப்பந்தத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு வருடம் அல்லது அதற்கும் அதிகமாகும்.
நீங்கள் மதுவை விற்கலாம், ஆனால் ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் ஆல்கஹால் தொலைதூர விற்பனை இன்னும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, எனவே சட்டப்பூர்வ ஆன்லைன் கடைகள் முன்கூட்டிய ஆர்டரில் வேலை செய்கின்றன.
இணையத்தில் பார்க்க ஒரு உதாரணம் ஆன்லைன் ஸ்டோர் Winestyle.ru. இந்த ஒயின் ஷாப்பின் ஒரு அம்சம், மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள பல்வேறு வல்லுநர்கள் மற்றும் மது இதழ்களிலிருந்து பெறப்பட்ட பான மதிப்பீடுகளைப் பயன்படுத்துவதாகும். மேலும், அவர்களின் பெரும்பாலான தயாரிப்புகள் அவசியம் ருசி மூலம் சரிபார்க்கப்படுகின்றன.
தேவையான பணியாளர்கள்:
பணியாளர் தரவைக் கண்டுபிடிப்பதில் பெரும்பாலும் சிக்கல்கள் இல்லை. ஆனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களின் எண்ணிக்கை பணியமர்த்தப்பட்ட விற்பனை உதவியாளர்களால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. அவர்கள் வாங்குபவரின் சுவை விருப்பங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு சரியான மதுவை வழங்க வேண்டும்.
ஒயின்களைப் பாதுகாத்தல் மற்றும் வழங்குவதற்கு குறிப்பிட்ட உபகரணங்கள் தேவைப்படுகின்றன. கூடுதலாக, பார்வையாளர்களுக்கான மண்டபத்தில் ஷாப்பிங்கை ஊக்குவிக்கும் பொருத்தமான சூழ்நிலையை உருவாக்குவது அவசியம். ஒரு மதுபானக் கடையை சித்தப்படுத்த, உங்களிடம் இருக்க வேண்டும்:
இந்த உபகரணத்தை நீங்களே தயாரித்து ஆர்டர் செய்யலாம். தனித்துவமான தளபாடங்கள் ஒரு சிறப்பு சூழ்நிலையை உருவாக்கும். சில வணிகர்கள் கூடுதலாக ஒரு வரைவு ஒயின் மளிகைப் பொருட்களை எவ்வாறு திறப்பது என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர். இந்த வழக்கில், பொருத்தமான உபகரணங்களை வாங்குவது அவசியம்:
ஒயின் கடையைத் திறக்க, உங்களுக்கு உரிமம் தேவை, இது எல்லா நாகரிக நாடுகளிலும் உள்ளது. ரஷ்யாவில், நுகர்வோர் சந்தை அமைச்சகத்திடம் இருந்து பெறலாம். அது அவசியமாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோயியல் முடிவை வெளியிட வேண்டும், மாநில கடமையை செலுத்த வேண்டும் மற்றும் அதிகாரப்பூர்வ பதிவுக்கு விண்ணப்பிக்க வேண்டும். நீங்கள் நேரத்தை வீணடிக்க விரும்பவில்லை என்றால், நிபுணர்களுடன் உடன்படுங்கள் - அவர்கள் உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் மிகக் குறுகிய காலத்தில் ஏற்பாடு செய்வார்கள்.
ஒரு மதுபானக் கடையை வரைவதற்கு முன், செலவுகளைக் கணக்கிடுங்கள். இந்த திட்டத்திற்கு பெரிய முதலீடு தேவைப்படுகிறது. அதில் பெரும்பகுதி பொருட்களுக்காக செலவிடப்படும். வகைப்படுத்தலுக்கு சுமார் 1 மில்லியன் ரூபிள் தேவைப்படுகிறது. வளாகத்தை வாடகைக்கு எடுப்பது - மாதத்திற்கு 45 ஆயிரம் ரூபிள், நிறுவனத்தின் பதிவு - 4000 மாநில கடமை + அங்கீகரிக்கப்பட்ட மூலதனம்:
SES மற்றும் தீயணைப்பு ஆய்வாளரிடமிருந்து அனுமதி பெறுவதற்கு சிறிய செலவுகள் தேவைப்படும். உரிமம் - செல்லுபடியாகும் ஒவ்வொரு காலத்திற்கும் 65 ஆயிரம் ரூபிள். வர்த்தக வளாகம் குறைந்தபட்சம் 1 வருடத்திற்கு சொந்தமாக அல்லது குத்தகைக்கு விடப்பட வேண்டும், மேலும் மதுபானப் பொருட்களின் புழக்கத்தில் உட்பிரிவு 2, கட்டுரை 16, ஃபெடரல் சட்டம் 171-FZ இன் இருப்பிடத்தின் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.
மண்டபத்தை பழுதுபார்ப்பதற்கும் உபகரணங்கள் வாங்குவதற்கும், ஊழியர்களுக்கான சம்பளம், பயன்பாட்டு பில்கள், வரிகள் ஆகியவற்றிற்கு அதிக பணம் தேவைப்படுகிறது.
சிற்றுண்டிக்கான வீடியோ: எப்படி திறப்பது மதுக்கடைஎவ்ஜெனி சிச்வர்கின்.
யூடியூப்பில் இந்த வணிகத்தைப் பற்றிய பிற வீடியோக்கள் உள்ளன.
புதிதாக ஒரு ஒயின் கடையை எவ்வாறு திறப்பது மற்றும் இதற்கு உங்களுக்கு என்ன தேவை என்பதைப் பற்றி பேசலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு அனுபவமிக்க தொழில்முனைவோர் கூட இந்த வணிகத்தின் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் எப்போதும் சமாளிக்க முடியாது. இங்கே பல நுணுக்கங்கள் மற்றும் அதிகாரத்துவ சிக்கல்கள் உள்ளன. அத்தகைய திட்டத்தை செயல்படுத்துவதற்கு குறிப்பிடத்தக்க மூலதன முதலீடுகள் தேவைப்படும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
ஆனால் பின்வரும் சிரமங்களுக்கு பயப்பட வேண்டாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு உயர்தர பொருட்கள், மாறுபட்ட வகைப்படுத்தல் மற்றும் மிக உயர்ந்த சேவையை வழங்கினால், நீங்கள் விரைவான திருப்பிச் செலுத்துதல் மற்றும் நிலையான அதிக லாபத்தை நம்பலாம். உங்கள் முயற்சிகள் மற்றும் செலவுகள் அனைத்தும் நூறு மடங்கு திரும்பும்.
இந்த பகுதியின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் மது பொருட்களுக்கான நிலையான அதிக தேவை. பொருளாதார நெருக்கடியில் கூட, மக்கள் மலிவு மற்றும் இனிமையான ஆடம்பரத்தில் பளபளப்பான, இனிப்பு, அரை இனிப்பு ஒயின் வடிவில் தொடர்ந்து ஈடுபடுகிறார்கள். மேலும், உலகில் இந்த பானத்தின் தற்போதைய வரம்பு எந்த வகை மக்களுக்கும் சரியான தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதை சாத்தியமாக்குகிறது.
ஆனால் நீங்கள் திறப்பது மட்டுமல்லாமல், ஒரு சிறப்பு தயாரிப்பை வழங்க முடிவு செய்ததால், அது உயர் தரத்தில் இருக்க வேண்டும். அனைத்து வகையான விலைகளிலும், முக்கிய விஷயத்தை ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது - எலைட் பிராண்டுகளின் மலிவான போலி மீது கவனம் செலுத்துவதை விட, வாடிக்கையாளர்களுக்கு குறைந்த விலையில் ஒரு எளிய பானத்தை வழங்குவது நல்லது, ஆனால் இயற்கையானது மற்றும் உண்மையானது.
முடிந்தவரை விரைவாக வணிகத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் ஆரம்ப முதலீட்டைத் திரும்பப் பெறுவதற்கும், நீங்கள் முன்கூட்டியே தயாராக வேண்டும். ஒரு மதுக்கடையைத் திறப்பதற்கு முன், நீங்கள் அனைத்து கணக்கீடுகளுடன் ஒரு திறமையான வணிகத் திட்டத்தை வரைய வேண்டும், அத்துடன் நகரம் அல்லது பிராந்தியத்தில் சந்தைப்படுத்தல் ஆராய்ச்சி நடத்த வேண்டும்.
அனுபவம் வாய்ந்த வல்லுநர்கள் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான மக்களைக் கொண்ட குடியிருப்புகளில், ஒரு சிறப்பு ஒயின் சந்தையில் கவனம் செலுத்துவதில் அர்த்தமில்லை, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் பல்வேறு வகையான மதுபானங்களை விற்க போதுமானது. ஆனால் பெருநகரில் நீங்கள் இந்த குறிப்பிட்ட தயாரிப்பின் அதிக சொற்பொழிவாளர்களைக் காண்பீர்கள்.
பெண்கள் தான் மது அருந்துவார்கள் என்று நினைக்காதீர்கள். பெரும்பாலும், ஆண்கள் அதன் உயரடுக்கு வகைகளை விரும்புகிறார்கள், மேலும் அத்தகைய தயாரிப்பை மதிப்புமிக்க பரிசாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள். வணிகத்தின் இந்த பகுதியில் விற்பனை தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது மற்றும் பொருளாதார நெருக்கடி காலங்களில் கூட வீழ்ச்சியடையாது.
பலவிதமான பானங்களை வெற்றிகரமாகத் தேர்ந்தெடுத்து, போதுமான விலையை நிர்ணயித்து, ஒரு வருடத்தில் நிரந்தர வாடிக்கையாளர் தளத்தை உருவாக்க முடியும். இதில் சில தனித்துவமான சலுகைகளைச் சேர்த்தால், கடையின் வெற்றி நிச்சயம்.
ஸ்டார்ட்-அப் தொழில்முனைவோருக்கு மிகவும் கடினமான விஷயம் சரியான காகிதப்பணி. ஒயின் ஸ்டோரை திறப்பதற்கு என்ன தேவை என்பதை சுருக்கமாக பட்டியலிடலாம்:
ஒரு வணிகமாக மதுக்கடையை உருவாக்கும் போது, கட்டுப்படுத்தும் மாநில அமைப்புகள் இந்த பகுதியில் அதிகரித்த மற்றும் கடுமையான தேவைகளை விதிக்கின்றன என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எந்தவொரு மீறலும் உரிமத்தை ரத்துசெய்ய வழிவகுக்கும், இது நிறுவனம் மூடப்படுவதோடு முடிவடையும்.
நீங்கள் கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டிய அடிப்படை விதிகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்:
மற்ற நுணுக்கங்களைப் பற்றி நினைவில் கொள்ளுங்கள் - 18 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு மதுபானங்களை விற்பனை செய்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இதற்கு, அதிக அபராதம் விதிக்கப்படுவது மட்டுமின்றி, உரிமங்களையும் ரத்து செய்யலாம். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின் விற்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், ஆரம்பத்தில் இந்த பானத்தை தயாரிப்பதற்கு தேவையான ஆவணங்களைப் பெறுவீர்கள், இல்லையெனில் அத்தகைய நடவடிக்கை சட்டவிரோதமாக கருதப்படுகிறது.
மது என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட பானமாகும், அதன் தரத்தை பராமரிக்க சில அறைகளில் வைக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, வர்த்தக தளம் மற்றும், குறிப்பாக, கிடங்கு ஆகியவை சரியாக பொருத்தப்பட்டுள்ளன:
அனைத்து அதிகாரத்துவ சிக்கல்களையும் சமாளிக்க மிகவும் கடினமாகவோ அல்லது கடினமாகவோ இருந்தால், இந்த தருணத்தை ஒரு கட்டணத்திற்கு கவனித்துக்கொள்ளும் சிறப்பு சட்ட நிறுவனங்களின் சேவைகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
வணிகத்தின் திசையைப் பொருட்படுத்தாமல், ஒரு ஆரம்ப சந்தை பகுப்பாய்வு எப்போதும் தேவைப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், அவர்கள் சுவைகள் மற்றும் சாத்தியக்கூறுகளை மட்டும் படிப்பதில்லை சாத்தியமான வாடிக்கையாளர்கள், ஆனால் மிக முக்கியமாக, போட்டி நிறுவனங்களின் செயல்பாடுகள். இந்த பிரிவில், முக்கிய போட்டியாளர்கள்:
ஆனால் போட்டிக்கு பயப்பட வேண்டாம். உயர் சேவை, தரமான தயாரிப்பை வழங்குவதன் மூலமும், தனித்துவமான சலுகையில் மக்களை ஆர்வப்படுத்துவதன் மூலமும், வாடிக்கையாளர்கள் உங்கள் நிறுவனத்தின் வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களாக மாறுவதை விரைவில் உறுதிசெய்வீர்கள். நவீன சந்தைப்படுத்தல் உத்திகளைப் பயன்படுத்தவும்:
ஒரு கடையைத் திறந்த உடனேயே, மற்ற சந்தைகளில் வழங்கப்படும் பிரபலமான மற்றும் பிரபலமான பொருட்களுக்கு, பொருட்களை அதிக விலை கொடுக்க வேண்டாம்.
மதுவை செயல்படுத்துவதில் மிக முக்கியமான புள்ளிகளில் ஒன்று திறமையான ஊழியர்களின் தேர்வு ஆகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பலவிதமான பானங்களை விற்க, நீங்கள் இந்த விஷயத்தில் நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும் மற்றும் வாங்குபவருக்கு அவர் விரும்புவதை அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட சந்தர்ப்பம், டிஷ், மனநிலைக்கு ஏற்றவாறு சரியாக ஆலோசனை வழங்க முடியும்.
மதுக்கடை ஒரு தனி அறையாக அல்லது எந்த கட்டிடத்திலும் முதல் தளத்தை ஆக்கிரமிப்பது நல்லது. மாற்றாக, ஒரு மாலில் ஒரு ஹால் வாடகைக்கு எடுக்கவும். ஒரு குடியிருப்பு கட்டிடத்தில் அத்தகைய நிறுவனத்தைத் திறப்பது அண்டை நாடுகளுடனான மோதல்கள், குடியிருப்பாளர்களுடனான அதிருப்தி மற்றும் SES இன் அதிகப்படியான தேவைகள் ஆகியவற்றுடன் இருக்கலாம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
அனுபவம் வாய்ந்த தொழில்முனைவோர், நெரிசலான தெருக்களில் எங்காவது அத்தகைய கடையைக் கண்டுபிடிப்பது சிறந்தது என்று கூறுகிறார்கள். நன்மை நகர மையத்திற்கு வழங்கப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் ஒரு குடியிருப்பு பகுதியில் மது சந்தையைத் திறக்க முடிவு செய்தாலும், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது தூரத்திலிருந்து தெரியும். முற்றத்தில் எங்கும் நுழைவாயிலை மறைக்க வேண்டாம். ஷோகேஸ் மற்றும் சைன்போர்டை தொலைவிலிருந்து பார்க்க வேண்டும்.
நிறுவனத்தின் பரப்பளவு குறைந்தது 50 சதுர மீட்டர். m. இது சட்டம் மற்றும் தர்க்கத்தின் தேவை. அத்தகைய இடத்தில்தான் நீங்கள் முழு அளவிலான தயாரிப்புகளையும் மிகவும் வசதியான மற்றும் சிறந்த முறையில் ஏற்பாடு செய்ய முடியும். பணக்கார வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் சொந்த போக்குவரத்துடன் வர விரும்புவதால், கடைக்கு அருகில் பார்க்கிங் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
உட்புறத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள். அவர் விவேகமுள்ளவராக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மரியாதைக்குரியவராக பேச வேண்டும். இயற்கை பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - மரம் மற்றும் கல், மற்றும் அனைத்து ரேக்குகளும் ஒரே பாணியில் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. வண்ணத் திட்டம் முன்னுரிமை மென்மையானது, சூடானது (பழுப்பு மற்றும் பழுப்பு நிற நிழல்கள்). வடிவமைப்பின் அனைத்து சிந்தனையுடனும், நீங்கள் தயாரிப்பிலிருந்து வாங்குபவர்களின் கவனத்தை திசை திருப்பக்கூடாது.
உங்கள் உபகரணங்களை கவனமாக தேர்வு செய்யவும். ஒயின் அதன் பலவீனம், மதிப்பு மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க எடை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது. எனவே, சுவர்களில் அமைந்துள்ள சிறப்பு ரேக்குகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எனவே, அவர்கள் சாய்ந்து விடுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு. ஒரு சாய்வுடன் கூடிய அலமாரிகளின் சிறப்பு மாதிரிகளைத் தேர்வு செய்யவும், அங்கு நீங்கள் அனைத்து பாட்டில்களையும் ஒரு நேரத்தில் வைக்கலாம், ஆனால் அவற்றை ஒருவருக்கொருவர் மேல் அடுக்கி வைக்காதீர்கள். ஒவ்வொரு வகை பானங்களையும் தனித்தனியாகக் கருத்தில் கொள்வது வாடிக்கையாளர்களுக்கு வசதியாக இருக்க வேண்டும்.
கிடங்கிலும் விற்பனைத் தளத்திலும், தயாரிப்புகளின் சரியான சேமிப்பிற்கான காலநிலை அளவுருக்களுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த மறக்காதீர்கள். பொருட்களின் தரத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிப்பதற்கும், விலையுயர்ந்த மதுவைக் கெடுக்காததற்கும் இதுவே ஒரே வழி.
கடையில் ஒரு பானம் பாட்டில் சேவை வழங்கப்பட வேண்டும் என்றால், ரேக்குகள், அலமாரிகள் மற்றும் காட்சி பெட்டிகளுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி, டிஸ்பென்சர்கள் கொண்ட பீப்பாய்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு பல்வேறு அளவுகளில் வெற்று கொள்கலன்களை வாங்க வேண்டும். தனிப்பட்ட வகைகளை ருசிக்கும் வாய்ப்பை வழங்குதல், பல அட்டவணைகளை அமைப்பது நல்லது.
மது வேறு எந்த தயாரிப்புகளிலிருந்தும் வேறுபடுகிறது, அது எவ்வளவு நேரம் சேமிக்கப்படுகிறதோ (ஆனால் உகந்த நிலைமைகளின் கீழ் மட்டுமே!), அது சிறப்பாகவும் விலை உயர்ந்ததாகவும் மாறும். எனவே, நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த எந்த வகை பானமும் விரைவாக விற்கப்படவில்லை என்று கவலைப்பட வேண்டாம். முக்கிய விஷயம் சரியான காலநிலை சேமிப்பு அளவுருக்கள் உறுதி செய்ய வேண்டும்.
போட்டியாளர்களைச் சுற்றி வருவதற்கும், முடிந்தவரை பல வாங்குபவர்களை ஈர்ப்பதற்கும், வழங்கப்பட்ட வகைப்படுத்தலுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். இந்த வணிகத்தில் இது மிக முக்கியமான விஷயங்களில் ஒன்றாகும்.
உங்கள் நகரத்தில் உள்ள ஒத்த கடைகளின் அலமாரிகளில் என்ன இருக்கிறது என்பதை முதலில் நீங்கள் படிக்க வேண்டும். அதன்பிறகுதான் வாங்கிய பிராண்டுகளின் தேர்வுக்குச் செல்லவும். மற்ற நிறுவனங்களுடனான தற்செயல் நிகழ்வுகள் 25-30% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது என்று நம்பப்படுகிறது. மற்ற அனைத்தும் உங்கள் கடையில் உள்ள பிரத்தியேக வகைகள்.
உலகின் பல நாடுகள் ஒயின் தயாரிப்பில் ஈடுபட்டுள்ளன, ஒவ்வொரு ஒயின் தயாரிப்பாளருக்கும் இது வேறுபட்டது. எனவே, உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்கள் மட்டுமல்ல, வெளிநாட்டவர்களும் கடையில் வழங்குவது மதிப்பு. இந்த வழக்கில், அலமாரிகளில் கூட, பானங்கள் அவை கொண்டு வரப்பட்ட நாட்டைப் பொறுத்து அமைந்துள்ளன.
நீங்கள் விலை வரம்பை பல்வகைப்படுத்த வேண்டும், இதனால் மக்கள்தொகையின் பல்வேறு பிரிவுகளின் பிரதிநிதிகள் அத்தகைய கடையில் பொருத்தமான பொருட்களைக் காணலாம். அடிப்படையில், நடுத்தர மற்றும் அதிக வருமானம் உள்ளவர்கள் மது சந்தையின் வாடிக்கையாளர்களாக மாறுகிறார்கள். ஆனால் பல்வேறு விலை வகைகளில் தயாரிப்புகளை வழங்க முயற்சிக்கவும்.
ஒயின் வெள்ளை, சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு, இனிப்பு, அரை இனிப்பு, இனிப்பு, உலர், முதலியன இருக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். சில நேரங்களில் மதுபானங்களும் அத்தகைய நிறுவனத்தில் விற்கப்படுகின்றன.
எந்த பிராண்டுகள் மற்றும் பிராண்டுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பது சிறந்தது என்பதை இன்னும் துல்லியமாக வழிநடத்த, நுகர்வோரின் சுவைகளைக் கண்டறிய முயற்சிக்கவும். இதற்காக, அடிக்கடி இணையத்தில் கருத்துக் கணிப்புகள் நடத்தப்படுகின்றன, பிரபலமான பானங்களின் மதிப்பீடுகள் தொகுக்கப்படுகின்றன, முதலியன அவற்றைப் படிப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
புள்ளிவிவரங்களின்படி, அத்தகைய நிறுவனங்களில் சுமார் 70% விற்பனை அரை இனிப்பு அட்டவணை ஒயின்கள். மற்றும் இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளன பளபளக்கும் பானங்கள்(ஷாம்பெயின்). எனவே, அத்தகைய தயாரிப்பு வகைப்படுத்தலின் அடிப்படையை உருவாக்க வேண்டும். விலையுயர்ந்த பிராண்டுகளின் உயரடுக்கு வகைகளுக்கு மிகக் குறைந்த அளவு தேவைப்படுகிறது.
சரியான தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, விடுமுறை நாட்களிலும் கவனம் செலுத்துங்கள். எனவே, புத்தாண்டு மற்றும் மார்ச் 8 க்கு முன், அதிக பிரகாசமான ஒயின்கள் மற்றும் மதுபானங்களை வாங்குவது நல்லது.
இந்த வணிகத்தில், பொறுப்பான மற்றும் நம்பகமான சப்ளையர்களைக் கண்டறிவது மிகவும் முக்கியம். விற்கப்படும் பொருளின் தரத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க ஒரே வழி இதுதான். நீண்ட காலமாக சந்தையில் இருப்பவர்களுடன் ஒரு ஒப்பந்தத்தை முடிக்க முயற்சிக்கவும், தொழிற்சாலைகள் மற்றும் ஒயின் உரிமையாளர்களுடன் நேரடியாக வேலை செய்யுங்கள், மேலும் தயாரிப்புக்கான அனைத்து சான்றிதழ்கள் மற்றும் தர உத்தரவாதங்களையும் வழங்க முடியும்.
மற்றொன்று மிகவும் முக்கியமான புள்ளி- தகுதி வாய்ந்த பணியாளர்களின் தேர்வு. நிரந்தர வாடிக்கையாளர் தளத்தின் லாபமும் வளர்ச்சியும் அவர்களின் வேலையைப் பொறுத்தது. விற்பனை ஆலோசகர்களை அனுபவம் வாய்ந்தவர்கள், மதுவில் தேர்ச்சி பெற்றவர்கள் பணியமர்த்தலாம் அல்லது ஆரம்பநிலை வேலையின் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் நீங்கள் சுயாதீனமாக கற்பிக்கலாம். பெரும்பாலும் உரிமையாளர்கள் அவர்களை சோமிலியர் படிப்புகளுக்கு அனுப்புகிறார்கள், ஏனெனில் இந்த முதலீடு விரைவாக செலுத்தப்படும்.
கூடுதலாக, வணிகத்தை நடத்துவதற்கும் பல சிறிய சிக்கல்களைத் தீர்ப்பதற்கும், மாநிலத்தில் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்:
போட்டியாளர்களிடமிருந்து தனித்து நிற்க, நீங்கள் பல்வேறு தனித்துவமான சேவைகள் அல்லது தயாரிப்புகளை வழங்கலாம்:
காலப்போக்கில், வணிகத்தை விரிவுபடுத்த, ஆர்வமுள்ள தொழில்முனைவோருக்கு ஒரு உரிமையை வழங்கவும் அல்லது அண்டை நகரங்கள் மற்றும் பிராந்தியங்களில் சுயாதீனமாக மற்ற புள்ளிகளைத் திறக்கவும். AT நவீன உலகம்இணைய விற்பனையும் மிகவும் பிரபலமானது. இதைச் செய்ய, ஒரு ஆன்லைன் ஸ்டோரை உருவாக்கினால் போதும், அதன் உதவியுடன் அதிக பொருட்களை விற்கவும், உங்கள் சொந்த ஒயின் சந்தையின் புகழை நாடு முழுவதும் பரப்பவும் முடியும்.
அத்தகைய நிறுவனத்திற்கு தீவிர விளம்பரம் தேவையில்லை. நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், ஒரு நல்ல இடத்தைத் தேர்வுசெய்து, ஒரு முக்கிய அடையாளத்தை உருவாக்கவும், பரந்த மற்றும் சுவாரஸ்யமான ஒயின்களை வழங்கவும் மற்றும் உயர்தர சேவையை வழங்கவும். ஆயினும்கூட, அதிக போட்டியின் முன்னிலையில், கிடைக்கக்கூடிய பிற முறைகளைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது:
சில ஆர்வமுள்ள தொழில்முனைவோர் சில சிரமங்களுக்கு பயப்படுவதால், அத்தகைய திட்டத்தை எடுக்க பயப்படுகிறார்கள்:
இங்கே நீங்கள் ஒரு மாதிரியாக இலவசமாக பதிவிறக்கம் செய்யலாம்.
வியாபாரத்தில் ஆரம்ப முதலீடு பெரிய அளவில் இருக்கும். ஆனால் குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வளாகத்தின் வாடகை எவ்வளவு, வாடிக்கையாளர்களுக்கு எந்த வகையான தயாரிப்புகளை வழங்க முடிவு செய்தீர்கள், முதலியவற்றைப் பொறுத்தது. சராசரி மதிப்பீடுகளின்படி, கடையின் செயல்பாட்டின் ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் அனைத்து முதலீடுகளையும் முழுமையாகத் திரும்பப் பெறலாம். திட்டத்தின் லாபம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது.
| ஆரம்ப செலவுகள் | தொகை, ரூபிள்களில் | |
| 1 | வணிக அமைப்பின் காலத்திற்கு வாடகை | 45 000 |
| 2 | கடையின் பழுது மற்றும் ஏற்பாடு | 180 000 |
| 3 | பதிவு மற்றும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட மூலதனம் | 1 030 000 |
| 4 | உரிமம் | 80 000 |
| 5 | கடை உபகரணங்கள் | 250 000 |
| 6 | முதல் தொகுதி பொருட்கள் | 2 500 000 |
| 7 | விளம்பர பிரச்சாரம் | 80 000 |
| மொத்தம்: | 4 165 000 |
கூடுதலாக, நீங்கள் கடையின் பராமரிப்பு மற்றும் பொருட்களின் பங்குகளை தொடர்ந்து நிரப்புவதற்கு பணம் செலவழிக்க வேண்டும்.
நிச்சயமாக, முதலில், லாபம் நிலையானதாக இருக்காது. ஆனால் திறமையான அணுகுமுறையுடன், வாடிக்கையாளர் தளம் ஒவ்வொரு மாதமும் வளர வேண்டும், அதனால் வருமானம். ஒரு வருட நடவடிக்கைக்குப் பிறகு, நீங்கள் 1.5-2 மில்லியன் ரூபிள் மாத லாபத்தை அடையலாம். மேலும் படிப்படியான மற்றும் மெதுவான வளர்ச்சியுடன் கூட, 2-3 ஆண்டுகளில் முழு திருப்பிச் செலுத்துவதை அடைய முடியும்.
ஆனால் மிகவும் சாதகமான சூழ்நிலையில், ஒரு வருடத்தில் ஆரம்ப முதலீட்டை திரும்பப் பெறுவது சாத்தியமாகும். இங்கே, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அணுகுமுறை மற்றும் பிற காரணிகளைப் பொறுத்தது.
வீடியோ: ஒரு வணிகமாக மதுக்கடை.
