2013 онд бэлэн хоол худалдан авах, захиалах хувь хэмжээ сүүлийн үед супермаркет, хоолны дэлгүүрүүдэд түгээмэл болсон төрөл бүрийн тав тухтай хоол хүнс худалдан авахтай харьцуулахад өссөн байна.
Мөн хоол захиалах нь илүү хүртээмжтэй, хялбар болсон.Та онлайнаар захиалж, картаар болон бэлнээр төлөх боломжтой.
Одоо хүнсний хүргэлтийн хөгжлийн ерөнхий чиг хандлагыг авч үзье. Бүхэл бүтэн зах зээлийг жилд нэг тэрбум орчим доллараар үнэлдэг бөгөөд үүний 900 сая нь Москвад байдаг.
Мега хотуудад рестораны 30 орчим хувь нь (мөн Москва, Санкт-Петербургт бүр ч илүү) өөрсдийн хүргэлтийн үйлчилгээтэй байдаг. Эдгээр компаниудын зарим нь Москвагийн эргэн тойронд хоол хүнсээ өдрийн цагаар хүргэж өгдөг бөгөөд энэ нь амьдрал ид өрнөж буй асар том хотод тохиромжтой.
Ресторанаас оффис хүртэлх хоолны захиалга (нийт хүргэлтийн%)
RBC-ийн судалгаагаар сая гаруй хотын хоёр дахь оршин суугч бүр сард дор хаяж нэг удаа хүргэлттэй хоол захиалдаг. Москва, Санкт-Петербург хотын оршин суугчид - сард дунджаар 2.5 удаа. Түүгээр ч барахгүй Москвачууд бусад бүс нутгийн оршин суугчдаас илүү олон удаа аяга таваг захиалж өгдөг. Москвад захиалгын 45 гаруй хувийг оффисуудад хүргэдэг.
Хоёр нийслэлийн эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс ойролцоогоор ижил давтамжтайгаар хоол захиалдаг бол бусад бүс нутагт эмэгтэйчүүд илүү их захиалга өгдөг. Эрэгтэйчүүд гэртээ хоолоо бага зэрэг захиалж өгдөг.
Оросын томоохон хотуудын оршин суугчдын 74.7% нь интернетээр захиалга өгдөг. Өнгөрсөн жил зах зээлийн энэ сегментийн өсөлт 20 гаруй хувьтай байсан. Утсаар пицца захиалах давтамж 12 хувиар буурчээ.
Хоол хүргэлтийн захиалагчдын дийлэнх нь 18-34 насныхан байна.
Оросуудын талаас илүү хувь нь гэртээ бэлэн хоол захиалах нь гэрээсээ гаралгүйгээр дуртай хоолоо идэх боломж гэж үздэг (55.9%), хоёр дахь хүн бүр энэ үйлчилгээг цаг хугацаа, хүчин чармайлтаа хэмнэх сайн арга гэж үздэг (48%). .
Бага алдартай үзэлт - Захиалгын хандлага бэлэн хоолӨөр өөр үндэстний хоолыг туршиж үзэх (24.7%) эсвэл зочдыг хүлээн авахад хурдан бэлтгэх (22.1%). Судалгаанд хамрагдагсдын 10.4% нь хань ижилдээ таалагдах боломж гэж үздэг бол 3.9% нь өдөр тутмын амьдралынхаа нэг хэсэг гэж үздэг байна.
Судалгаанд хамрагдагсдын 17.4 хувь нь ийм төрлийн үйлчилгээ хэрэггүй гэж хариулжээ. Мөн 14.8% нь өөрсдөдөө хэтэрхий үнэтэй гэж үздэг.
Хүмүүс яагаад хүргэлтийн хамт хоол захиалдаг вэ (бүх санал асуулгад оролцогчдын%)
Хамгийн алдартай хоол бол пицца, суши юм. Хүмүүс гэртээ ч, оффис дээрээ ч захиалах дуртай байдаг ба пицца нь сушигаас хоёр дахин их оффист захиалагддаг. Ихэнхдээ оффис, өдрийн хоолонд захиалга өгдөг. Осетийн бялуу, шарсан мах, бялуу бас маш их алдартай.
Таны гэр болон албан тасалгаанд хүргэх хамгийн алдартай хоол
Олон тооны хүнсний ногоо, мах, хүнсний ногоог хэрэглэсний үр дүнд бараг цорын ганц "эрүүл" түргэн хоол болох хайрцагт хийсэн хятад хоол дэлхийн өнцөг булан бүрт ялагчийн шагналыг пиццатай ижил хэмжээгээр хувааж байгаа нь сонирхолтой юм. жороор янз бүрийн амтлагч.
Өмнө нь хоолыг шаардлагатай бол төмөр хайрцаг, цаас, тэр ч байтугай салфетка зэрэгт хүргэдэг байв. Одоо хүргэлтийн үйлчилгээ нь олон төрлийн сав баглаа боодолтой - Атираат картон пиццаны хайрцаг, гоймонгийн тусгай хайрцаг, хуванцар сав, дулаан, аяга тавагны үнэрийг хадгалдаг дулаан уут.
Сав баглаа боодол нь хувь хүн, бүлэг, тээвэрлэлт гэж хуваагддаг. Хүнсний хүргэлтийн сав баглаа боодол нь бие даасан тээврийн сав баглаа боодол юм.
Хамгийн түгээмэл сав баглаа боодол бол бүх төрлийн картон хайрцаг юм. Картон цаасыг хямд үнэ, байгаль орчинд ээлтэй, гоёл чимэглэлийн дизайн хийх боломжийн хувьд их, бага хэмжээтэй хэвлэх замаар ашигладаг. Үүнээс гадна өөр өөр бүтээгдэхүүнд зориулсан картон нь түүний параметрүүдээр ялгаатай байдаг.
Пицца, бялуу хийх хайрцагнууд нь олон давхаргат (ихэвчлэн гурван давхаргатай) давхарласан Атираат картон эсвэл бичил атираат картоноор хийгдсэн байдаг. Атираат картон нь түүний хүч чадал, дулаан тусгаарлах шинж чанартай тул ашиглагддаг. Гаднах төрхийг сайжруулах, хайрцаг дээр хэвлэх чанарыг сайжруулах зорилгоор давхаргыг хийдэг. Илгээгч нь нэг гараараа халуун пицца эсвэл осетин бялуутай хайрцгийг сунгах ёстой бөгөөд хайрцаг нь үрчлээсгүй, бүр бага зэрэг онгойхгүй байх ёстой. Пицца, бялуу хүргэх хайрцагны заавал байх ёстой шинж чанар бол чийгийг хэт их хуримтлуулахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хайрцагт агаар нэвтрэх нүхтэй байх явдал юм. Хайрцагны булангууд нь шулуун эсвэл налуу хэлбэртэй байж болно. Зарим пиццаны хайрцагны нэг онцлог шинж чанар нь хайрцагны тагны цооролт бөгөөд пиццаны хэсгүүдэд хялбар, хурдан хуваах боломжийг олгодог.
Осетийн бялууг маш халуун, зуухнаас шууд савладаг. Тиймээс тээвэрлэлтийн хайрцагны онцлог Осетийн бялууЭнэ нь маш өндөр температур, чийгшилд ч хүч чадал болон бусад шинж чанарыг хадгалдаг хамгийн нягт гурван давхаргатай Атираат картоныг (жишээлбэл, Т-24) ашиглах явдал юм.
Гоймон болон бусад түргэн хоолны хайрцгийг янз бүрийн төрлийн хайрцагнаас хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд өөх тос, халуунд тэсвэртэй брэндүүдийг сонгох хэрэгтэй. Ерөнхийдөө ийм сав баглаа боодол нь рестораны байгууллагын өнгөт өнгөөр хийгдсэн байдаг.
Гоймонг хүргэх хайрцаг, ерөнхийдөө хятад хоол нь нягт дизайн, оёдлын тусгай хэмжээсээр ялгагдана. Энэ нь халуун хоол, соусыг гадагшлуулахгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай. Эдгээр хайрцгийг ихэвчлэн богино долгионы зууханд халааж болно.
Хоёрдахь сав баглаа боодлын сонголт нь янз бүрийн полимер сав баглаа боодол, сав юм. Ийм савлагааны давуу тал нь хямд үнэ, олон янзын дүр төрх, хэлбэр юм. Тиймээс бүтээгдэхүүний төрөл, үйлчлэх хэмжээ тус бүрийн хувьд зөв сонголтыг сонгоход хялбар байдаг. Ийм савлагааг полипропилен, полиэтилен, полиэтилен терефталат, хөөсөн полистирол болон бусад материалаар хийж болно. Ийм савыг пневматик болон термоформ хийх, шахах, шахах, үлээх аргаар олж авдаг.
Шөл болон бусад шингэн таваг, их хэмжээний соустай аяганд хүргэх сав баглаа боодол нь агааргүй байх ёстой бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүн асгарахгүй. Түүнчлэн, тээвэрлэх явцад тагийг сайтар хаасан байх ёстой тул тусгай түгжих элементүүдийг ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд тагийг нь авсны дараа л арилгадаг.
Халуун хоол гэдэг нь үйлчлэхэд бэлэн хоол юм. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг дэлгүүр, зуушны баар, кафед багцалсан савлагаатайгаар нийлүүлдэг. Эцсийн хэрэглэгч зөвхөн зааврын дагуу хоолоо халаах хэрэгтэй. Хүлээн авалт, хүлээн авалт, корпорацийн үдэшлэгийг чимэглэхэд бэлэн хүйтэн, халуун зууш, нарийн боов, бялуу захиалахад тохиромжтой.
Халуун хоол хийх хэсэгт мах (гахайн мах, үхрийн мах), загас (алаанга, навага) байрлал, шувууны махан хоол (цацагт хяруул, тахиа) орно. Төрөл бүрийн зүйл нь Оросын уламжлалт хоолонд суурилдаг: котлет, махан бөмбөлөг, махан бөмбөлөг, бин. Махгүй хоол санал болгож байна: чөмөг, кассеролтой орос бин.
Бөөний нийлүүлэгч хайж байна бэлэн хоол хийхМосква болон Москва мужид кафе, зуушны баар, дэлгүүрт? Сонирхсон бараагаа сонгоод онлайнаар захиалаарай. Бид хоолоо маргааш эсвэл маргааш нь (захиалга өгөх хугацаанаас хамаарч) хүргэж өгнө. Хоол хийх төрөл тус бүрээр бөөний захиалга өгдөг.
"Оросын уламжлал" компани нь аж ахуйн нэгжүүдийн ажилчдад зориулсан нийтийн хоолны арга хэмжээ, хангамжийг зохион байгуулдаг. Ажилчдыг бэлэн хоолоор хангах нь тогооч ажилд авахаас хамаагүй илүү ашигтай, гэрийн хоол хийх, халаах нөхцөлийг бүрдүүлдэг. Хоолны хүргэлт нь Москвагийн томоохон компаниудын удирдагчдын дунд түгээмэл байдаг.
Манай компанитай хамтран ажиллах нь ашиг тус, чанар, тогтвортой байдал юм.
Дууслаа гар хийцийн хоол"Оросын уламжлал" компанийн сав баглаа боодол нь өндөр амттай байдаг. Энэ нь жорыг чанд дагаж мөрдөж, зөвхөн шинэхэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр хүрдэг. Халуун хоол хийх бөөний худалдан авалтын тусламжтайгаар та цэсийн хүрээг өргөжүүлэхээс гадна тус байгууллагад шинэ зочдыг татах боломжтой.
Халуун хоол гэдэг нь үйлчлэхэд бэлэн хоол юм. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг дэлгүүр, зуушны баар, кафед багцалсан савлагаатайгаар нийлүүлдэг. Эцсийн хэрэглэгч зөвхөн зааврын дагуу хоолоо халаах хэрэгтэй. Хүлээн авалт, хүлээн авалт, корпорацийн үдэшлэгийг чимэглэхэд бэлэн хүйтэн, халуун зууш, нарийн боов, бялуу захиалахад тохиромжтой.
Халуун хоол хийх хэсэгт мах (гахайн мах, үхрийн мах), загас (алаанга, навага) байрлал, шувууны махан хоол (цацагт хяруул, тахиа) орно. Төрөл бүрийн зүйл нь Оросын уламжлалт хоолонд суурилдаг: котлет, махан бөмбөлөг, махан бөмбөлөг, бин. Махгүй хоол санал болгож байна: чөмөг, кассеролтой орос бин.
Та Москва болон Москва мужид кафе, зуушны баар, дэлгүүрт бэлэн хоол хийх бөөний нийлүүлэгч хайж байна уу? Сонирхсон бараагаа сонгоод онлайнаар захиалаарай. Бид хоолоо маргааш эсвэл маргааш нь (захиалга өгөх хугацаанаас хамаарч) хүргэж өгнө. Хоол хийх төрөл тус бүрээр бөөний захиалга өгдөг.
"Оросын уламжлал" компани нь аж ахуйн нэгжүүдийн ажилчдад зориулсан нийтийн хоолны арга хэмжээ, хангамжийг зохион байгуулдаг. Ажилчдыг бэлэн хоолоор хангах нь тогооч ажилд авахаас хамаагүй илүү ашигтай, гэрийн хоол хийх, халаах нөхцөлийг бүрдүүлдэг. Хоолны хүргэлт нь Москвагийн томоохон компаниудын удирдагчдын дунд түгээмэл байдаг.
Манай компанитай хамтран ажиллах нь ашиг тус, чанар, тогтвортой байдал юм.
"Оросын Уламжлалт" компанийн порцын багцад бэлэн гэрийн хоол хүнс нь өндөр амт чанартай байдаг. Энэ нь жорыг чанд дагаж мөрдөж, зөвхөн шинэхэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр хүрдэг. Халуун хоол хийх бөөний худалдан авалтын тусламжтайгаар та цэсийн хүрээг өргөжүүлэхээс гадна тус байгууллагад шинэ зочдыг татах боломжтой.
