Semua orang di keluarga kami menyukai pai. adonan ragi dengan bawang hijau dan telur. Namun proses persiapan mereka cukup lama. Baru-baru ini, saya telah beradaptasi untuk memasak pai malas dengan bawang dan telur di kefir, Anda juga bisa menyebutnya panekuk isi. Mereka ternyata, tentu saja, tidak lapang seperti pai asli, tetapi mereka cepat dan juga sangat lezat.
Bahan:
untuk ujian:
Untuk mengisi:
Memasak:
Cincang halus bawang hijau.
Potong dua telur rebus menjadi kubus kecil.
Tuang soda ke dalam kefir, campur dan tunggu sampai soda benar-benar padam (kefir berhenti mendesis).
Tambahkan tepung, telur, garam dan gula.
Campur dan dapatkan adonan yang cukup kental. Ini harus sedikit lebih tebal dari pancake biasa, yaitu, tidak boleh mengalir bebas dari sendok.
Kontrol jumlah tepung sendiri. Tidak mungkin untuk menunjukkan beratnya dengan akurasi satu gram, karena kefir dapat memiliki ketebalan yang berbeda, dan telur dengan ukuran yang berbeda, tetapi adonan harus tebal.
Tuang isian - bawang hijau dan telur, campur lagi dan dapatkan adonan ini untuk pai malas:
Kami akan memanggang dalam minyak sayur dalam wajan yang dipanaskan dengan baik. Tetapi apinya harus kecil agar pai yang malas dipanggang dengan baik di dalam dan tidak terbakar.
Kami mengambil adonan dengan sendok basah, memasukkannya ke dalam wajan dan memberikannya bentuk oval. Kami mencelupkan sendok ke dalam segelas air sebelum setiap pai, lalu adonan tidak menempel dan diletakkan di wajan tanpa masalah.
Saat satu sisi sudah kecoklatan, balikkan pai ke sisi lain dan tutup panci dengan penutup untuk memastikan bagian tengahnya matang.
Saya harap Anda juga menikmati resep pai bawang dan pai telur malas yang cepat ini. Mereka lezat baik hangat dan dingin, terutama dengan teh manis atau kopi.
Dengan isian yang sama, hanya dengan tambahan mentega, saya membuat pai goreng dan panggang dari adonan ragi. Jika Anda juga menginginkan pai seperti itu, maka resep ini akan membantu Anda:
Dan hari ini aku mengucapkan selamat tinggal padamu. Semoga berhasil, kebaikan, dan suasana hati yang baik!
Selalu masak dengan senang hati!
Senyum! 🙂.
Tanya kami menangis keras...
Dalam hidup, terkadang Anda tidak punya waktu atau keinginan untuk berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama, tetapi Anda perlu memberi makan tamu tak terduga dengan sesuatu. Dalam situasi seperti itu, Anda akan diselamatkan oleh pemalas yang akan disajikan dalam artikel hari ini.
Camilan orisinal dan sederhana ini akan dengan senang hati mengejutkan orang yang Anda cintai. Itu disiapkan hanya dalam setengah jam. Agar Anda mendapatkan pai ragi malas dengan telur dan bawang hijau, Anda perlu memeriksa isi lemari dapur terlebih dahulu.
Biasanya ibu rumah tangga tidak perlu lari ke toko, karena hampir setiap rumah selalu memiliki:
Untuk isian, Anda membutuhkan daun bawang, garam meja, dan delapan butir telur ayam. Yang terakhir harus direbus terlebih dahulu.
Perlu dicatat bahwa menurut resep ini, Anda dapat dengan cepat dan tanpa banyak kesulitan memasak pai malas yang lezat dengan bawang dan telur. Gula, garam, ragi, telur mentah, dan tepung yang diayak digabungkan dalam satu mangkuk. Semuanya dicampur dengan baik dan dituangkan dengan air panas. Hasilnya adalah adonan encer, yang ditempatkan di tempat yang hangat selama sepuluh menit.
Pada saat ini, Anda dapat melakukan pengisian. Untuk melakukan ini, telur rebus cincang halus dan bawang hijau digabungkan dalam satu mangkuk. Massa yang dihasilkan diasinkan dan dicampur dengan baik.
Karena pai malas dengan bawang dan telur akan digoreng, pertama-tama Anda perlu memanaskan wajan yang dilumuri minyak sayur, dan baru setelah itu Anda dapat mengoleskan adonan di atasnya. Saat pinggiran kue agak kecoklatan, isian diletakkan di tengah dan dituang dengan sedikit adonan. Setelah satu menit, produk dibalik dan digoreng di sisi lain.
Ini akan memakan waktu sangat sedikit untuk mempersiapkan memperlakukan ini. Selain itu, untuk ini Anda perlu menyimpan set produk minimum, yang sebagian besar selalu ada di setiap dapur. Kali ini di gudang senjata Anda harus ada:
Jika diinginkan, yang terakhir bisa diganti dengan baking powder. Selain itu, daftar di atas harus dilengkapi dengan tepung terigu, garam, merica, daun bawang dan minyak sayur.
Pertama-tama, Anda harus melakukan tes. Untuk menyiapkannya, dua telur ayam mentah dengan garam dikocok dalam satu mangkuk. Kemudian krim asam dan kefir dikirim kepada mereka. Semua aduk rata dan mulai perlahan tambahkan tepung dengan baking powder atau soda. Hasil akhirnya harus berupa adonan yang sedikit encer. Dengan konsistensi, itu harus mirip dengan pancake biasa yang dipanggang.
Di bagian paling akhir, isian yang terbuat dari dua telur cincang rebus dan bawang hijau cincang ditambahkan ke adonan yang dihasilkan. Sekali lagi, aduk rata dan mulailah menggoreng. Untuk melakukan ini, massa yang dihasilkan disebarkan dengan sendok di atas wajan yang diolesi minyak sayur. Pai kecokelatan paling malas dengan bawang dan telur dibalik, digoreng di sisi lain dan disajikan.
Total waktu memasak untuk hidangan ini adalah sekitar satu jam. Agar kerabat Anda dapat menikmati pai seperti itu, Anda perlu memeriksa isi dapur Anda sendiri terlebih dahulu dan, jika perlu, pergi ke toko terdekat untuk komponen yang hilang. Kali ini Anda harus memiliki:
Plus, daftar ini diinginkan untuk sedikit diperluas. Selain itu, garam, merica bubuk, seikat daun bawang, dan satu kuning telur ditambahkan ke dalamnya.
Keju cottage buatan sendiri, beberapa telur, gula, dan garam digabungkan dalam satu hidangan. Semuanya digosok secara menyeluruh dan dituangkan dengan minyak sayur. Secara bertahap tambahkan tepung yang diayak dengan baking powder ke massa yang dihasilkan. Adonan tidak lengket yang dihasilkan dipindahkan ke wadah bersih dan dibersihkan sebentar di tempat yang hangat.
Sementara itu, Anda bisa mengerjakan isian. Untuk melakukan ini, telur rebus cincang dan bawang cincang digabungkan dalam satu mangkuk. Semua garam, merica dan aduk rata. Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil yang sama dan uleni. Sebarkan isian di tengah setiap kue dan tutup tepinya dengan baik. Pai malas masa depan dengan bawang dan telur diletakkan di atas loyang yang dilumuri minyak sayur dan dikirim ke oven yang dipanaskan hingga seratus sembilan puluh derajat. Setelah sekitar tiga puluh menit, kelezatan dikeluarkan dari oven dan disajikan di meja.
Apakah Anda juga suka memasak semuanya secepat mungkin, tetapi pada saat yang sama juga tidak biasa dan sangat lezat? Jadi Anda telah datang ke tempat yang tepat. Karena memasak untuk itu resep yang luar biasa, Anda tidak hanya mendapatkan panekuk, tetapi pai dalam satu, sehingga untuk berbicara, wajah. Artinya, outputnya seperti "dua dalam satu". Dan betapa menguntungkannya itu, terutama ketika salah satu rumah tangga memimpikan pancake, dan yang lain ingin segera makan dengan pai.
Selain itu, nyonya rumah, tidak dibebani dengan upaya khusus, karena semuanya sangat sederhana, secara instan - dalam 10 menit - akan memberikan semua keindahan ini dengan panas di atas meja. Dan setiap orang yang menantikan porsinya akan mendapatkan kenikmatan yang luar biasa dari rasa kue ini - ini akan luar biasa. Tidak hanya adonan dalam pai yang lapang, tetapi juga isiannya, meskipun tradisional, lezat, dan ini telah diverifikasi!
Kami berkendara ke mangkuk Telur mentah. Taburi mereka dengan garam secukupnya. Maka tugas kita adalah menggabungkan semua ini menjadi satu massa. Bagaimana? Dengan pengocok, garpu, mixer atau yang serupa, yaitu, apa pun yang lebih nyaman dan apa yang saat ini ada di ujung jari Anda.
Setelah telur dan garam dikocok, taruh setengah gelas krim asam di atasnya. Itu seharusnya dicampur dengan bahan-bahan yang baru dikocok.
Langkah kami selanjutnya adalah menuangkan kefir ke dalam mangkuk. Kami mencampur dengannya massa yang diperoleh sebelumnya dengan cara yang nyaman.
Dan sekarang - momen penting, karena Anda harus meletakkan tepung dan baking powder. Apa tanggung jawab di sini? Hal ini diperlukan untuk melakukan ini tidak dalam satu gerakan, tetapi dengan menambahkan bagian dan mencampur sepanjang waktu.
Berapa banyak tepung yang harus dimasukkan? Resepnya tidak menjelaskan hal ini. Dan semua karena kuantitasnya harus bervariasi. Dan di sini Anda perlu memperhatikan dengan sangat hati-hati agar adonan tidak tiba-tiba menjadi kental secara tradisional, seperti pada pai - konsistensinya harus menyerupai adonan untuk pancake. Karena itu, tepung ditambahkan secara bertahap - sendok demi sendok.
Dan sekarang mari kita mulai menyiapkan "isian", yang disukai banyak orang sejak kecil. Jika tidak ada telur rebus, rebus, dinginkan (dalam air, lalu kirim ke lemari es selama beberapa menit). Dan jika ada yang sudah direbus, keluarkan cangkangnya dan potong telur menjadi kubus.
Maka Anda perlu memotong bawang hijau. Lalu campurkan dengan telur cincang.
"Isi" sudah siap! Tapi sekarang dia akan "bekerja" luar biasa. Lagi pula, kita tidak perlu mengisi adonan dengannya, tetapi mencampurnya dengannya. Jangan lupa untuk mencampur massa patty-pancake asli ini dengan baik!
Itu saja, tetap memanaskan wajan tempat Anda akan memasak sepenuhnya, dan kemudian minyak bunga matahari dituangkan ke dalamnya.
Apakah minyaknya sudah panas? Itu bagus - masukkan adonan ke dalamnya, seperti yang biasa kita lakukan dengan pancake, yaitu dalam porsi kecil. Dan goreng dengan api penuh, balikkan di kedua sisi!
Anda dapat menyajikan kelezatan harum dan kemerahan ini persis seperti yang terjadi pada panekuk - ini, tentu saja, adalah krim asam!
Makan untuk kesehatan!
kue malas dengan telur dan bawang hijau dalam 10 menit - pai yang bisa dipanggang oleh nyonya rumah mana pun. Pai semacam itu agak mengingatkan pada pancake, adonan disiapkan berdasarkan bahan yang sama - kefir, telur dan tepung dengan soda, tetapi ada juga isian - telur dan bawang hijau - kombinasinya selalu berhasil dan dari kategori - "murah dan enak". Anda harus mengakui, selalu ada beberapa telur di lemari es, dan sekarang Anda dapat membeli bawang hijau segar setidaknya sepanjang tahun. Jadi, selain isian seperti itu, Anda selalu dapat bereksperimen sedikit, tambahkan jamur, ham, nasi, daging cincang - ya, apa saja, itu akan tetap enak. Sangat enak dan sebagainya. 
- kefir - 270 ml,
- tepung - 6-8 sendok makan,
- soda - 1 sdt,
- garam, merica - secukupnya,
- telur rebus - 2 pcs.,
- telur ayam - 1 pc.,
- bawang hijau - 1 ikat,
- minyak sayur - 60 ml.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Dalam mangkuk yang dalam, siapkan adonan - tuangkan sebagian kefir dan kocok dalam satu telur ayam besar. Kefir bisa diganti dengan susu kental, dan kandungan lemak kefir bisa berapa saja. Kocok telur dan kefir dengan pengocok. 
Tambahkan soda, campur dan biarkan adonan selama beberapa menit. 
Ayak tepung terigu, tambahkan ke bagian dasar kefir. Anda dapat mencampur adonan dengan pengocok atau mixer. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak tepung, itu semua tergantung pada kandungan lemak dari produk susu fermentasi dan tepung terigu itu sendiri. Akibatnya, adonan harus kental, tidak boleh mengalir, tetapi jatuh sebagian dari sendok. 
Rebus beberapa telur sehari sebelumnya, kupas dan potong dadu, Anda bisa memarutnya. Bilas bawang dan cincang halus bulu hijau. Tambahkan bawang dan telur ke dalam adonan, garam dan merica secukupnya. Mencampur. Itu saja, alas untuk pai sudah siap. Pastikan untuk mempersiapkan ini juga. 
Panaskan minyak dalam wajan, olesi adonan dengan sendok, goreng di kedua sisi selama 3-4 menit dengan api sedang agar pai bisa dipanggang di dalam. Pai ini dapat dimakan langsung panas, dari wajan, menambahkan krim asam dan minuman apa pun, atau Anda bisa memakannya dingin - dalam hal apa pun, mereka sangat lezat. 
Selamat makan!
Mungkin semua orang pernah mendengar tentang gulungan kol atau pangsit malas. Tetapi jauh dari setiap ibu rumah tangga tahu bahwa Anda dapat dengan mudah memasak pai malas. Bagian terbesar dari waktu memanggang pai biasa dihabiskan untuk menyiapkan adonan. Koki telah menemukan cara untuk melakukannya tanpa tugas yang memakan waktu ini.
Teknologi untuk menyiapkan hidangan ini mirip dengan memanggang pancake, tetapi hasilnya agak berbeda. Daun bawang dan isian telur membuatnya terlihat seperti pai asli.
Pai dengan kubis dan telur disiapkan dengan cara yang sama.
Untuk isian, lebih baik mengambil kol awal.
Untuk pai dengan kentang, Anda harus menyiapkan adonan, tetapi Anda tidak perlu memahatnya.
Penambahan daging memberi rasa kenyang pada hidangan apa pun. Pai malas tidak terkecuali.
Hidangan ini tidak membutuhkan adonan, akan diganti dengan lembaran wafel.
Jangan lupa garam dan merica daging cincang dan masak minyak sayur untuk menggoreng.
Secara lahiriah, mereka menyerupai irisan daging, tetapi dalam komposisi mereka adalah pai asli.
Pai seperti itu dapat disiapkan dengan daging cincang apa pun, kol dipilih dalam resep ini.
Hidangan ini cocok untuk ibu rumah tangga yang tidak suka repot memasak. Ini secara bersamaan menyerupai pai dan sandwich panas.
