Ալամբիկը ջրային բաղնիքում. Ալամբիկ սյունով

Տեխնիկական պայմաններ:

նյութը՝ պղինձ;
ծավալը՝ 30 լ;
չափերը՝ 1000x1150x560 մմ;
հաստությունը՝ 1 մմ;
քաշը՝ 24,5 կգ;
արտադրողականությունը՝ 4 լ/ժ;
Արտադրող՝ Al-Ambiq, Պորտուգալիա:

Սարքավորումներ:

կաթսա;
սաղավարտ;
գոլորշու խողովակ պարուրակային միացմամբ;
հովացման բաք՝ կծիկով և երեք կցամասերով՝ ջրի և պատրաստի արտադրանքի մատակարարման, լիցքաթափման համար.
ճնշման օգնության փական;
ջրային բաղնիքի ջրահեռացման սարքավորում;
ջերմաչափ.

Ալամբիկ ջրային բաղնիքում 30լբարձրորակ թորիչ է, որը նախատեսված է թորման և ազնվական ստանալու համար ալկոհոլային խմիչքներԲարձրորակ. Դուք կկարողանաք պատրաստել կոնյակ, չաչա, վիսկի, կալվադոս, աբսենթև շատ ավելին: Ջրային բաղնիքը հիանալի է չզտված եփուկների համար, որոնք թորվում են հումքի հետ միասին:

Ալամբիկայի առավելությունները 30 լիտր ջրային բաղնիքում.

30 լիտրանոց Alambique-ով մեկ թորումից հետո կստանաք 3,6 լիտր բարձրորակ թորում։
Թորման գործընթացը (բացառությամբ խորանարդի տաքացման ժամանակի) ձեզ կտևի ոչ ավելի, քան մեկ ժամ:
Սարք պատրաստված պորտուգալացի վարպետների ձեռքով հնագույն տեխնոլոգիաներովորոնք գրեթե չեն փոխվել դարերի ընթացքում։
Ալամբիկը 99% պղինձ է, որը հաստատված է վկայականներորակ. Իր յուրահատուկ հատկությունների շնորհիվ այն արագացնում է կաթնեղենի տաքացման և հովացման գործընթացը. Սա մեծացնում է մեքենայի արագությունը.Ֆերմենտացման գործընթացում թողարկված ծծմբի օքսիդը, պատրաստի արտադրանքի տհաճ հոտի և համի տեսքով, այլևս խնդիր չի լինի: Պղինձ արդյունավետորեն կլանում է ծծումբըթույլ չտալով այն մտնել պատրաստի արտադրանքի մեջ և պահպանում է հումքի հաճելի բույրն ու համը: Այս ամենը բարելավում է ալկոհոլի որակըԵվ խնայում է ձեր ժամանակը.
Բոլոր միացումները կատարվում են արծաթի վրա հիմնված զոդման միջոցով, կապարի պարունակությունը 0,05%-ից պակաս է, ինչը հաստատվում է համապատասխանով ատեստատ.
Իրական ալամբիկը կարելի է տարբերել սարքի պատի հաստությամբ, ինչը վկայում է ամրության և որակի մասին։ Հղման հաստությունը–1 մմ.
Ամեն ինչ Կաթսայի բաղադրիչները պատրաստվում են բարձր ջերմաստիճանի զոդման միջոցով, ինչը զգալիորեն մեծացնում է ալամբիկայի ծառայության ժամկետը։
Հարմարության համար հովացուցիչը հագեցած է երեք կցամասերովջրամատակարարման, ջրահեռացման և պատրաստի արտադրանքի համար:
Ջրային բաղնիքը գործում է որպես բուֆեր ջեռուցման տարրի և խորանարդի միջև: Համապատասխանաբար, ջրի միջով խորանարդի մեջ օպտիմալ ջերմաստիճանը կտրվի: Ջրային բաղնիքի միջոցով թորելիս կարող եք վստահ լինել, որ խյուսն այլևս չի այրվի։
Ջրային բաղնիքում ալամբիկ թորումը դանդաղ է ընթանում: Խորանարդի ցածր ջերմաստիճանի պատճառով, 90 °-ից ցածր, գրեթե ջուր չի մտնում թորում:
Այս տեսակի ալամբիկը կատարյալ է հարմար է բոլոր մրգային կոնյակների համարորոնք հակված են այրման. Եվ բոլոր տեսակի խյուսի համար, որոնք պատրաստվում են օսլա պարունակող հումքից (ոլոռ, եգիպտացորեն, հացահատիկ, կարտոֆիլ):
«Կարապի պարանոցի» միացումը հովացուցիչի և սաղավարտի հետ կատարվում է միության ընկույզ. Սա վերացնում է լրացուցիչ կնքման անհրաժեշտությունը:
Ալամբիկ հեշտ է օգտագործելՀարմար է ինչպես պրոֆեսիոնալ, այնպես էլ սիրողական։
Մեքենա հեշտ է հավաքվել և ապամոնտաժվել մաքրման և պահպանման համար.
Գեղեցիկ և էկզոտիկ արտաքինով, սարքը հիանալի նվեր կլինիձեզ համար, ձեր ընկերների համար: Ալամբիկները հաճախ գնում են հենց որպես շքեղ նվեր գործընկերների և սիրելիների համար:
Գեղեցիկ թորիչը հիանալի տեսք կունենա ձեր բնակարանի, գյուղական տան, ռեստորանի, սրճարանի, բարի կամ ակումբի ինտերիերում:

Լուսնի և ալկոհոլի պատրաստում անձնական օգտագործման համար
բացարձակապես օրինական!

ԽՍՀՄ փլուզումից հետո նոր կառավարությունը դադարեցրեց պայքարը լուսնի դեմ։ Քրեական պատասխանատվությունն ու տուգանքները վերացվել են, իսկ տնային պայմաններում ալկոհոլ պարունակող արտադրանքի արտադրությունն արգելող հոդվածը հանվել է ՌԴ Քրեական օրենսգրքից։ Մինչ օրս չկա մի օրենք, որն արգելի ինձ և ձեզ զբաղվել մեր սիրելի զբաղմունքով՝ տանը ալկոհոլ պատրաստելը: Այս մասին է վկայում 1999 թվականի հուլիսի 8-ի թիվ 143-FZ «Արտադրության և շրջանառության ոլորտում իրավախախտումների համար իրավաբանական անձանց (կազմակերպությունների) և անհատ ձեռնարկատերերի վարչական պատասխանատվության մասին դաշնային օրենքը. էթիլային սպիրտ, ալկոհոլային և սպիրտ պարունակող ապրանքներ» (Sobraniye zakonodatelstva Rossiyskoy Federatsii, 1999, N 28, կետ 3476):

Հատված Ռուսաստանի Դաշնության Դաշնային օրենքից.

«Սույն դաշնային օրենքի գործողությունը չի տարածվում այն քաղաքացիների (ֆիզիկական անձանց) գործունեության վրա, ովքեր շուկայավարման նպատակով չեն արտադրում էթիլային սպիրտ պարունակող արտադրանք»:

Լուսնի լույս այլ երկրներում.

ՂազախստանումՀամաձայն Ղազախստանի Հանրապետության Վարչական իրավախախտումների վերաբերյալ 2001 թվականի հունվարի 30-ի N 155 օրենսգրքի՝ նախատեսված է հետևյալ պատասխանատվությունը. Այսպես, «Տնական ոգելից խմիչքների արտադրություն և վաճառք» 335 հոդվածի համաձայն՝ ապօրինի արտադրությունը լուսնաշող, չաչա իրացնելու նպատակով. թթի օղի, խյուս և այլ ոգելից խմիչքներ, ինչպես նաև այդ ոգելից խմիչքների վաճառքը ենթադրում է տուգանք ամսական երեսուն հաշվարկային ինդեքսների չափով՝ ալկոհոլային խմիչքների, ապարատի, հումքի և սարքավորումների, ինչպես նաև դրամական և այլ թանկարժեք իրերի բռնագրավմամբ։ ստացված դրանց վաճառքից։ Այնուամենայնիվ, օրենքը չի արգելում ալկոհոլի պատրաստումը անձնական նպատակներով:

Ուկրաինայում և Բելառուսումբաները տարբեր են. Ուկրաինայի Վարչական իրավախախտումների վերաբերյալ օրենսգրքի 176-րդ և 177-րդ հոդվածները նախատեսում են տուգանքներ երեքից տասը չհարկվող նվազագույն աշխատավարձի չափով՝ առանց վաճառքի, պահեստավորման լուսնաշողերի արտադրության և պահպանման համար: առանց դրա արտադրության ապարատի վաճառքի նպատակի:

Հոդված 12.43-ը գործնականում բառ առ բառ կրկնում է այս տեղեկատվությունը: Բելառուսի Հանրապետության Վարչական իրավախախտումների վերաբերյալ օրենսգրքում «Թունդ ալկոհոլային խմիչքների (լուսնային), կիսաֆաբրիկատների արտադրություն կամ գնում դրանց արտադրության համար (մաշ), դրանց արտադրության համար սարքերի պահպանում: Թիվ 1 պարբերությունում ասվում է. «Անհատների կողմից թունդ ալկոհոլային խմիչքների (լուսնային), դրանց պատրաստման համար կիսաֆաբրիկատների (միշ) արտադրությունը, ինչպես նաև դրանց արտադրության համար օգտագործվող սարքերի պահպանումը ենթադրում է նախազգուշացում կամ տուգանք մինչև հինգ հիմնական միավոր՝ նշված խմիչքների, կիսաֆաբրիկատների և սարքերի առգրավմամբ։

*Գնեք լուսնային կադրեր տնային օգտագործումդա դեռ հնարավոր է, քանի որ դրանց երկրորդ նպատակը ջրի թորումն է և բնական կոսմետիկայի և օծանելիքի բաղադրիչների արտադրությունը:

Եվ ինչպես ցանկացած թորման դեպքում, ալամբիկն ունի մի քանի «մոդել», ավելի ճիշտ՝ դիզայնի և ձևի տարբերակներ: Այս հոդվածը նվիրված կլինի ալամբիկների տեսակներին։

Ընդհանուր կետեր

Պահպանեք ալամբիկ հենարանները չոր վիճակում, լավ պաշտպանված փոշուց: Նախքան սկսեք աշխատել պղնձի թորիչի տարբերակներից որևէ մեկի հետ, այն պետք է պատշաճ կերպով պատրաստվի: Դրա համար մի փոքր քանակությամբ ջուր են թորում բոլորովին նոր ալամբիկի մեջ, և եթե այն պարզապես երկար ժամանակ պարապ է մնացել, ապա ջրի և տարեկանի ալյուրի խառնուրդը թորում են 20/1 հարաբերակցությամբ։ Այնուհետև ապարատի բոլոր մասերը (նոր կամ երկար ժամանակ կանգնած) լվանում են կիտրոնաթթվի լուծույթով։ Սա կհեռացնի բոլոր օքսիդները և օտարերկրյա աղտոտիչները պղնձի մակերեսից: Հարմարության և արդյունավետության համար կարող եք օգտագործել խոզանակ:

Ալամբիկները, ըստ արտադրության տեսակի, բաժանվում են գամված և բրազած։ Դանակների օգտագործումը հնագույն օրիգինալ մեթոդ է, այս արտադրական տեխնիկան թորողին տալիս է համապատասխան վեհ տեսք: Այնուամենայնիվ, դա չի երաշխավորում արտահոսքի բացակայությունը: Զոդումն ապահովում է նաև խստություն և թույլ է տալիս տեղադրել լրացուցիչ տարրեր:

Ալամբիկի տեսակները ձևով և դիզայնով.

1. Դասական ալամբիկ

Նրա մոտ ամեն ինչ պարզ է՝ բաղկացած է ալեմբից, «կարապի վզով» սաղավարտից և կծիկով հովացուցիչից։ Այն կարող է օգտագործվել տնական թորած պատրաստելու համար:

2. Արաբական Ալամբիկ - Ալկիտար

Նրա դիզայնի առանձնահատկությունը բոլոր տարրերի ուղղահայաց դասավորությունն է, ներառյալ սառնարանը, որը գտնվում է սաղավարտի վերևում: Տարբերվում է կոմպակտությամբ, հաճախ օգտագործվում է եթերայուղերի արտադրության համար։

3. Շարանտ Ալամբիկ

Անվանվել է օգտագործման վայրի պատճառով. Ֆրանսիայի համանուն նահանգում հայտնի կոնյակը արտադրվում է նման ալամբիկայում: Զգալի ծավալի նման ալամբիկաներում դրա համար նախատեսված է երկրորդ թորում։ Charente alambic-ի դիզայնն առանձնանում է խորանարդի և հովացուցիչի միջև միջանկյալ տարայի առկայությամբ: Այն նախատեսված է լրացուցիչ հովացման համար կամ ծառայում է որպես հումքի ջրամբար։

4. Ալամբիկ սյունով

Շարժական սյունակ է կառուցված անշարժ սաղավարտի և սաղավարտի միջև՝ կատարելով բուրավետիչ խցիկի դեր: Ալկոհոլային գոլորշիներն այստեղ հագեցած են եթերայուղերով և օգտագործվող հումքի այլ անուշաբույր բաղադրիչներով (ծաղկի թերթիկներ, հատապտուղներ և այլն)։ Ալամբիկայի այս դիզայնն օգտագործվում է օծանելիքի արտադրության մեջ։

5. Պորտուգալական Ալամբիկ

Այն սյունակով ալամբիկի անալոգն է։ Բայց գոլորշիացման խցիկի ավելի մեծ ծավալի շնորհիվ այն թույլ է տալիս ստանալ ավելի բարձր ուժի թորում:

6. Ալամբիկ ջրապակով

Այն ունի հատուկ խցիկ, որը գտնվում է թորման խորանարդի պատերի միջև: Երբեմն դիզայնը լրացվում է ուղղիչ ոսպնյակով, որը թույլ է տալիս կտրել «գլխի» ֆրակցիան, ինչպես նաև օգնում է բարձրացնել արտադրանքի ուժը:

7. Ալամբիկ թորման սյունով

Թույլ է տալիս ալկոհոլ ստանալ մինչև 90 աստիճան ուժգնությամբ։ Դա նման է սյունակի դեպքում լուսնի շողռեֆլյուքսային կոնդենսատորով. ծանր ֆրակցիաները խտանում են սյունակի պատերին և նորից հոսում խորանարդի մեջ:

8. Ալամբիկը ջրային բաղնիքում

Թույլ է տալիս թորել հաստ հեղուկներ՝ խուսափելով դրանց այրվելուց։ Խորանարդի տաքացումը այս դեպքում տեղի է ունենում առաջացած գոլորշու շնորհիվ, այսինքն. «ջրային բաղնիքում» ջուրը չի շփվում խորանարդի պատերի հետ։

9. Վիսկի ալամբիկ

Ունի երկարացված սաղավարտ։ Այս դիզայնի շնորհիվ տեղի է ունենում ալկոհոլի գոլորշիների ավելի արդյունավետ մաքրում, և ըմպելիքն ինքնին մինչև 60 աստիճան ուժգնությամբ հատկապես փափուկ է: Եթե վիսկիի ինֆուզիոն համար տակառ չեք կուտակել, ապա միանգամայն հնարավոր է պատրաստել հիանալի տնական օղի, այնուհետև կատարելագործել ըմպելիքը ըստ դրա։

Սարքավորումներ:

բաճկոնով կաթսա
գոլորշու խողովակ պարուրակային միացումներով
հովացման բաք կծիկով
ջերմաչափ.

Ալամբիկայի առավելությունները ջրային բաղնիքում 30 լ.

Խնայեք ձեր բյուջեն - պատրաստի արտադրանքի 1 շիշի արժեքը 30 ռուբլիից ոչ ավելի է, ներառյալ բոլոր ծախսերը:
Բնական բաղադրիչներից ձեռքով պատրաստված ըմպելիքները շատ ավելի անվտանգ են ձեր և ձեր սիրելիների առողջության համար:
30 լիտրանոց Alambic-ով մեկ թորումից հետո կստանաք 3,6 լիտր բարձրորակ թորում։
Թորման գործընթացը (բացառությամբ խորանարդի տաքացման ժամանակի) ձեզ կտևի ոչ ավելի, քան մեկ ժամ:
Սարքը ձեռքի աշխատանք է պորտուգալացի արհեստավորի կողմից՝ օգտագործելով հնագույն տեխնոլոգիաներ, որոնք դարերի ընթացքում գրեթե չեն փոխվել:
Ալամբիկը 99% պղինձ է, որը հաստատված է որակի վկայականներով։ Պղինձը ջերմության գերազանց հաղորդիչ է, ուստի ապահովում է միատեսակ և արագ տաքացում։ Բացի այդ, այն արդյունավետորեն կլանում է ծծումբը՝ թույլ չտալով այն մտնել պատրաստի արտադրանքի մեջ: Թորումը կպահպանի հումքի հաճելի բույրն ու համը:
Ալեմբիի բոլոր միացումները կատարվում են պրոֆեսիոնալ զոդման միջոցով՝ օգտագործելով արծաթ։ Սա ապահովում է հուսալի կնիք, որը թորման նախապայման է:
Իսկական ալամբիկը կարելի է տարբերել ապարատի պատի հաստությամբ։ 30 լիտր ջրային բաղնիքում ալամբիկում այն 1,1 մմ է, ինչը ցույց է տալիս ուժն ու որակը։
Ջրի բաճկոնը լցված է ջրով, օգտագործելով հատուկ կցամասեր: Իր ներկայության շնորհիվ ալամբիկը հարմար է տնային եփուկի մածուցիկ տեսակների թորման համար։ Խորանարդը տաքացվում է հավասարաչափ և մեղմ ռեժիմով, որպեսզի դրա պարունակությունը չայրվի։
Հարմարության համար հովացուցիչը հագեցած է երեք կցամասերով՝ ջրի մուտքի, ելքի և պատրաստի արտադրանքի համար:
Գոլորշի ելքի խողովակը` «կարապի պարանոցը», ունի հուսալի պարուրակային միացումներ կծիկով և սաղավարտով:
Ջերմաչափը թույլ կտա որոշել գոլորշիների ջերմաստիճանը և կօգնի վերահսկել տաքացումը թորման ընթացքում:
Ալամբիկը հեշտ է օգտագործել, այն կհամապատասխանի և՛ պրոֆեսիոնալին, և՛ սիրողականին։ Կոմպլեկտը գալիս է իր շահագործման մանրամասն հրահանգներով:
Սարքը հեշտ է հավաքվում և ապամոնտաժվում մաքրման և պահպանման համար:
Գեղեցիկ գունագեղ թորիչը հիանալի տեսք կունենա ցանկացած ինտերիերում: Պատշաճ խնամքի դեպքում այն երկար ժամանակ կպահպանի իր ներկայանալի տեսքը։
Իսկական պորտուգալական ալամբիկը հիանալի նվեր կլինի։
Մենք պատվերը կառաքենք ձեզ հարմար ցանկացած ժամանակ և վայր։