Az életben néha megesik, hogy egyáltalán nincs időd és kedved sokáig a tűzhely mellett állni, de meg kell etetned valamivel a váratlan vendégeket. Ilyen helyzetben a lusták, akiket a mai cikkben bemutatunk, megmentenek.
Ez az eredeti és egyszerű csemege kellemesen lepi meg szeretteit. Szó szerint fél óra alatt elkészül. Ahhoz, hogy élesztős lusta pitéket készítsen tojással és zöldhagymával, előzetesen meg kell vizsgálnia a konyhaszekrények tartalmát.
Általában a háziasszonyoknak nem kell a boltba rohanniuk, mivel szinte minden házban mindig van:
A töltelékhez zöldhagymára, konyhasóra és nyolc csirke tojásra lesz szükség. Ez utóbbit először fel kell forralni.
Meg kell jegyezni, hogy e recept szerint gyorsan és gond nélkül készíthet kiadós lusta pitéket hagymával és tojással. A cukrot, a sót, az élesztőt egy edényben egyesítik, egy nyers tojásés szitált lisztet. Az egészet jól összekeverjük és felforrósított vízzel felöntjük. Az eredmény egy folyékony tészta, amelyet tíz percre meleg helyre teszünk.
Ebben az időben meg tudod csinálni a tölteléket. Ehhez keverje össze a finomra vágott főtt tojást és a zöldhagymát egy tálban. A kapott masszát sózzuk és jól összekeverjük.
Mivel a hagymás és tojásos lusta piték megsülnek, először fel kell melegíteni egy növényi olajjal kikent serpenyőt, és csak ezután lehet rákenni a tésztát. Amikor a sütemény szélei kissé megpirultak, a közepére helyezzük a tölteléket, és leöntjük egy kevés tésztával. Egy perc múlva a termékeket megfordítjuk, és a másik oldalukat megsütjük.
Nagyon kevés időt vesz igénybe ennek a finomságnak az elkészítése. Ezenkívül ehhez minimális mennyiségű terméket kell felhalmozni, amelyek többsége mindig minden konyhában megtalálható. Ezúttal az arzenálnak tartalmaznia kell:
Kívánság szerint az utóbbit sütőporral lehet helyettesíteni. Ezenkívül a fenti listát búzaliszttel, sóval, borssal, zöldhagymával és növényi olajjal kell kiegészíteni.
Először is meg kell csinálni a tesztet. Elkészítéséhez két nyers csirketojást verjünk fel sóval egy tálban. Ezután tejfölt és kefirt küldenek nekik. Az egészet jól keverjük össze, és kezdjük el lassan hozzáadni a lisztet a sütőporral vagy a szódával. Ennek eredményeként kissé vékony tésztát kell kapnia. Konzisztenciájában hasonlónak kell lennie ahhoz, amelyből a szokásos palacsintákat sütik.
A legvégén két főtt apróra vágott tojásból és apróra vágott zöldhagymából készült tölteléket adunk a kapott tésztához. Újra alaposan keverjük össze az egészet, és kezdjük el sütni. Ehhez a kapott masszát egy kanállal kenjük szét egy ragasztott, növényi olajjal kikent serpenyőben. A pirított leglustább hagymás és tojásos pitéket megfordítjuk, a másik oldalát megsütjük és tálaljuk.
Ennek az ételnek a teljes főzési ideje körülbelül egy óra. Annak érdekében, hogy családja élvezhesse az ilyen pitéket, előzetesen ellenőriznie kell saját kamrája tartalmát, és szükség esetén el kell mennie a legközelebbi boltba, hogy hiányoznak-e az alkatrészek. Ezúttal rendelkeznie kell:
Ezenkívül tanácsos egy kicsit bővíteni ezt a listát. Ezenkívül sót, őrölt borsot, egy csomó zöldhagymát és egy tojássárgáját adunk hozzá.
A házi túrót, néhány tojást, cukrot és sót egy edényben kombinálják. Mindegyiket alaposan megőröljük és növényi olajjal öntjük. A sütőporral átszitált lisztet fokozatosan a kapott masszába öntjük. A kapott nem ragadós tésztát egy tiszta edénybe helyezzük, és rövid időre meleg helyre tesszük.
Közben megcsinálhatod a tölteléket. Ehhez keverje össze az apróra vágott főtt tojást és az apróra vágott hagymát egy tálban. Sózzuk, borsozzuk és alaposan keverjük össze. A tésztát kis egyenlő darabokra osztjuk és összegyúrjuk. Minden sütemény közepére tegyük a tölteléket, és jól rögzítsük a széleit. A jövőbeni hagymás és tojásos lusta pitéket növényi olajjal kikent sütőlapra helyezzük, és százkilencven fokra melegített sütőbe küldjük. Körülbelül harminc perc elteltével a finomságot kivesszük a sütőből és tálaljuk.
Jó napot mindenkinek!!!
Ma lepényekkel foglak kedveskedni, bár zöldhagymával és tojással lusta lesz a piték. A lusta pitékhez kell kefir, egy nyers csirke tojás, szódabikarbóna (vagy sütőpor), só, 2-3 főtt tojás és egy kis csokor zöldhagyma.
A kefirt melegre melegítem, mikróban csinálom. 1/3 teáskanál szódát adok a meleg kefirhez, összekeverem és 5-10 percig állni hagyom, hogy a szóda reagáljon a kefirrel
Nagyon jól látható a kefir felületén buborékok jelennek meg, és a kefir nagyon levegős lesz. Ezalatt a tojásokat megtisztítom, leöblítem és felaprítom a zöldhagymát. A levegős kefirhez hozzáadok egy nyers tojást, összekeverem
A házi készítésű piték mindig finomabbak, mint a bolti termékek. Szerelem, gondoskodás, kedvesség illata van. Ha nagyon kevés az idő, de nagyon szeretné kényeztetni a háztartását, készítsen lusta pitét tojással és zöldhagymával. A legjobb receptek az ilyen pékáruk elkészítését a mai cikkben tárgyaljuk.
Nem csoda, hogy ezt mondják az emberek között. És ez a fogós kifejezés nem csak a know-how-ra vonatkozik. A kulináris találmányok nem maradtak el, és minden háziasszony szakácskönyvében megjelentek a hagymás és tojásos gyors lusta piték.
Elképzelhető, hogy hagyományos recept szerint készülnek tej, kefir, víz vagy élesztő alapon. De nem kell pazarolnia az időt a piték faragására. A tésztának folyékony állagúnak kell lennie, mivel a kiválasztott tölteléket azonnal hozzáadjuk. A leglustább hagymás és tojásos pitét fél óra alatt elkészítheted.
Egy megjegyzésben! Finomított, forró olajban kisütjük a pitét. A felesleges olaj eltávolításához először papírtörlőre, majd tányérra helyezzük a süteményeket.
Hihetetlenül finomnak bizonyul sült piték a tejfölön. Az ilyen tészta bolyhos, porózus és egyszerűen elolvad a szájban. Tölteléknek hagyományosan zöld metélőhagymát és főtt tojást választunk. Hozzáadhat szárított fűszernövényeket, fűszereket, apróra vágott kaprot vagy petrezselymet.
Ha van egy kis pasztőrözött tehéntej, vagy savanyú, ne rohanjon a termék megsemmisítésével. Hagymával, tojással és tejjel finom laza pitét készíthetsz. Mindenki örülni fog egy ilyen csemegének.
Lusta piték tojással és zöldhagymával 10 perc alatt - piték, amiket bármelyik hostess meg tud sütni. Az ilyen piték kissé a palacsintára emlékeztetnek, a tésztát ugyanazok az összetevők alapján készítik - kefir, tojás és liszt szódával, de még mindig van töltelék - tojás és zöldhagyma - egy kombináció, amely mindig sikeres és a kategóriából - "olcsó és ízletes." Nos, el kell ismerni, hogy a hűtőben mindig van egy-két tojás, és most akár egész évben is lehet kapni friss zöldhagymát. Tehát egy ilyen töltelék mellett mindig lehet egy kicsit kísérletezni, hozzáadni gombát, sonkát, rizst, darált húst - minden, bármi, továbbra is finom lesz. Nagyon finom és így van. 
- kefir - 270 ml,
- liszt - 6-8 evőkanál,
- szóda - 1 teáskanál,
- só, bors - ízlés szerint,
- főtt tojás - 2 db,
- csirke tojás - 1 db,
- zöldhagyma - 1 csokor,
- növényi olaj - 60 ml.
Recept fotóval lépésről lépésre:
Készítse elő a tésztát egy mély tálban - öntsön bele egy adag kefirt, és verjen bele egy nagy csirke tojást. A kefir joghurttal helyettesíthető, a kefir zsírtartalma pedig bármilyen lehet. A tojást és a kefirt habverővel összerázzuk. 
Adjunk hozzá szódabikarbónát, keverjük össze, és hagyjuk állni a tésztát néhány percig. 
A búzalisztet átszitáljuk, adagokat adunk a kefir alaphoz. A tésztát habverővel vagy mixerrel keverhetjük. Lehet, hogy több lisztre lesz szüksége, minden az erjesztett tejtermék zsírtartalmától és magától a búzaliszttől függ. Emiatt sűrű legyen a tészta, ne csöpögjön, hanem részenként essen le a kanálról. 
Előző nap pár tojást megfőzünk, meghámozzuk és kockákra vágjuk, lereszelhetjük. A hagymát megmossuk, a zöld tollakat pedig apróra vágjuk. A tésztához adjuk a hagymát és a tojást, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Keverd össze. Ennyi, kész a piték alapja. Ezeket is mindenképpen készítsd el. 
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, kanállal szétterítjük a tésztát, közepes lángon mindkét oldalát 3-4 perc alatt megsütjük, hogy a piték belül sülhessenek. Az ilyen pitéket fogyaszthatjuk közvetlenül forrón, serpenyőből, tejföllel és bármilyen itallal, vagy hidegen is fogyaszthatjuk - bármilyen változatban nagyon finomak. 
Jó étvágyat kívánunk!
Kalóriatartalom: Nem meghatározott
Főzési idő: Nem meghatározott
Hozzávalók lusta mogyoróhagymához és tojásos pogácsához
A tesztre:
- 500 ml kefir,
- 2 tojás,
- 1 tk szóda,
- 2 csésze liszt.
Töltelékhez:
- 3 tojás,
- egy csomó zöldhagyma.
- növényi olaj,
- só.
Hogyan főzzek fényképről lépésről lépésre
A tészta elkészítéséhez adjunk hozzá kefirt egy tálba, majd azonnal tojást, szódát és sót ízlés szerint. Kefir helyett vehetsz joghurtot is, azzal a lusta piték pompásabbak lesznek. 
2. Keverjük össze a fenti hozzávalókat, hogy homogén masszát kapjunk. 
3. Két-három menetben adjunk hozzá lisztet. A tésztát elég vastagra kell cserélni, hogy a lusta piték jól megtartsák formájukat. 
4. Kész tészta hagyja békén 10-15 percig. 
5. Közben a töltelékhez főzzük meg a tojásokat. Ezután hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. 
6. Mossa meg a zöldhagymát, távolítsa el a felesleges nedvességet, és apróra vágja. 
7. A tésztához adjuk az apróra vágott hagymát és a tojást, ezeknek az összetevőknek ránézésre nagyjából egyenlőnek kell lenniük. Adjunk hozzá egy kis sót ízlés szerint. 
8. Óvatosan keverjük bele a tölteléket a tésztába, rövid ideig csináljuk, nehogy homogén kása legyen. 
9. Egy serpenyőben jól felforrósított növényi olajon kezdje el a kis lusta pitéket szétteríteni. Biztos vagyok benne, hogy ezek is tetszeni fognak. 
10. Mindkét oldalát szép, aranyszínű kéregig sütjük. 
11. Kész lusta piték Egy nagy tálra csúszdába halmozom. Kicsit lehűtve tálalom, így nagyon kevéssé különböznek az igazi pitéktől!
Jó étvágyat kívánunk!
