Iyun oyida Belokurixada pivo festivali bo'lib o'tdi. Uning asosiy fitnasi bu ichimlikni tezda ichish uchun raqobat edi. Vakolatli hakamlar hay'ati va ko'plab tomoshabinlar kim eng yaxshi "pivo kurashchisi" bo'lishini kechgacha qorong'ilikda qoldirishdi. Bizning stolimizda o'tirgan kichik bir guruh tanlangan odamlar bo'lajak qahramonning ismini boshidanoq bilishgan. Shunday bo'ldiki, biz bilan bir kompaniyada o'tgan yili ushbu tanlov g'olibi, "pivo biznesining ajoyib mutaxassisi" Aleksey Chernikov bo'ldi.
Siz bunday "iste'dod" ni behuda sarflay olmaysiz
Yigirma uch yoshli Alekseyning aytishicha, o'tgan yilgi pivo festivalida g'olib bo'lish uning hayotini chinakamiga o'zgartirdi. U Belokurixa qahramoniga aylandi, shaharning o'ziga xos ramzi. Yigitning so'zlariga ko'ra, uni ishda darhol hurmat qilishgan (Aleksey qurilish maydonchasida ishlaydi) va qizlar havas qiladigan kuyovga qizg'in qarashni boshladilar. Shunday qilib, o'sha g'alabadan keyin bizning qahramonimiz uzoq vaqt yolg'iz qolmadi: deyarli darhol birinchi go'zal Belokurixa uni quchog'iga oldi. Uning ismi Anna, u bu yil o'rta maktabni tamomlagan. Aleksey ilgari hech qachon pivo ichmaganligini tan oldi. "U bizning aroq bo'yicha mutaxassisimiz", deydi do'stlari. - Bir qultumda yarim litr Stolichnaya ichishim mumkin edi. Biz uning pivo uchun bunday iste'dodga ega bo'lishini tasavvur ham qilmagan edik. "Bizning Alyosha juda iste'dodli", dedi uning sodiq do'sti u haqida hayajon bilan. "U uy atrofida hamma narsani qanday qilishni biladi: u ajoyib oshpaz, u ajoyib chizadi, hatto 120 foiz ko'rish qobiliyatiga ega." Alekseyning ham juda kuchli tishlari bor (muxbiringiz bunga amin edi): u "temir" tishlari bilan tiqinlarni osongina ochdi.
Yozuvlar siri
Aleksey raqiblari stakandagi pivoni bo'shatishlarini diqqat bilan kuzatib, yo'lda o'z sharhlarini berdi. U munosib raqibni ko'rmadi, shuning uchun u asabiylashmadi va darhol o'zini g'alabaga tayyorladi. U hatto uyga bosh sovrin - rangli televizorni yetkazib berish uchun mashinani oldindan belgilab qo'ygan.
Sizning siringiz nimada? — deb soʻradim Alekseydan.
Og'zingizni keng oching va pivoni quying. Bo'g'ilishdan qo'rqmang!
Sizningcha, bu masalada insonning anatomik xususiyatlari muhimmi? Misol uchun, siz ozg'insiz va deyarli barcha raqiblaringiz pivo qorinlariga ega. Kimga osonroq: siz yoki ular?
Menimcha, bu masalada sizning qalin yoki ingichka bo'lishingiz muhim emas. Asosiysi, bir qultumda ichish mumkin. Bir marta do'stlarim haqida shunday hazillashdim. Ishdan keyin yarim litr sotib oldilar. Menga bering, men bir qultum ichaman, deyman. Ularning ko'zlarini yumishga ham vaqtlari yo'q edi va men ularga allaqachon bo'sh shishani uzatayotgan edim.
Yomg'ir ostida
Kuchli yomg'ir yog'a boshladi. Ammo muxlislar va pivo musobaqasi ishtirokchilari tarqalmadilar, faqat soyabonlari ostida to'planishdi. Bizning qahramonimiz faqat ko'ylak kiygan edi: u teriga ho'l va butunlay sovib ketgan. Anya kurtkasini yechib, Alekseyga berdi. "U endi mendan ko'ra ko'proq iliqlikka muhtoj", deb javob qildi qiz bizning hayron bo'lgan nigohlarimizga. Aytgancha, Anna ayollar o'rtasidagi pivo musobaqasida ishtirok etdi, ammo u hatto yarim finalga ham chiqa olmadi. Shu sababli o'n yetti yoshli qiz juda xavotirda edi. “Bunchalik xafa bo'lmang. "Keyingi yil albatta g'olib bo'lasan", deb ishontirdi eri. - Biz birga mashq qilamiz. Siz ham men kabi pivo ichishni o'rganasiz." "Men albatta o'rganaman", deb yig'lab yubordi qiz.
Bir oz aroq zarar qilmaydi
Final yaqinlashayotgan edi, Aleksey Chernikov hal qiluvchi jangga tayyorgarlik ko'rayotgan edi. “Sport formasida” qolish uchun u shu vaqtgacha kichik qultumlarda pivo ichdi; xayriyatki, stolimiz yonida ular chodir o'rnatishdi, u erda ular bu ichimlikni hammaga bepul quyishdi. Darhol odamlarning uzun qatori paydo bo'ldi. Hatto teetotallar va oshqozon yarasi bilan og'riganlar ham bepul pivo ichishgan. Final oldidan Anya ko'kragidan saqlab qolgan bir shisha aroqni olib, uni stakanga yuqori chetiga quydi va ehtiyotkorlik bilan yigitiga uzatdi: "Isitish uchun iching". Aleksey sevikli qizining qo'lidagi kuchli ichimlikni minnatdorchilik bilan qabul qildi, stakanni bir zarbada quritdi va biroz chayqalib, sahna tomon yurdi.
G'olibga marhamat
Bu Aleksey Chernikov uchun navbatdagi g'alaba bo'ldi. U darhol ko'plab jurnalistlar qurshovida o'zini diqqat markazida topdi. Shunday qilib, u bilan bog'lanishning iloji yo'q edi. U intervyular bilan saxiy edi. Keyin mast Alekseyning do'stlari uni sharaf bilan mashinaga olib ketishdi, keyin kimdir televizor olib keldi. O'sha kuni Belokurixa qahramoni yangi jahon rekordini o'rnatolmadi (Ginnesning rekordlar kitobidan bitta pivo kurashchisi 3 soniyada yarim litr pivo ichdi). Aleksey bugungi kunga qadar eng yaxshi ko'rsatkichga ega, 3,25 s. Ehtimol, bu safar yangi "dunyo yutug'i" ning o'rnatilishiga yomon ob-havo to'sqinlik qilgan. Ammo Aleksey Chernikov keyingi safar barcha rekordlarni yangilashiga ishonmoqda. Rossiyada hali ham nuggetlar mavjud va bunday "iste'dod" ni haqiqatan ham behuda sarflab bo'lmaydi. To'g'ri, kelgusi yil Belokurixa mushukining munosib raqiblari bo'lishi mumkin. Barnaul pivo zavodi rahbarlari sizning muxbiringizga Rossiyada pivo iste'moli yil sayin ortib borayotganini aytishdi. Ularning ma'lumotlariga ko'ra, Oltoy o'lkasining har bir aholisi (shu jumladan go'daklar va qariyalar) yiliga o'rtacha 40 litr pivo ichadi. Shunday qilib, "pivo jangchilari" safida biz yaqin kelajakda ko'proq kutishimiz kerak.
Pivo ichish rekordlari
1975-yil 7-fevralda Piter G.Dowdeswell 6 soniyada 2 litr pivo ichdi. 1977 yil 22 iyunda Stiven Petrogino (Pensilvaniya, AQSh) 1,3 soniyada 1 litr pivo ichdi. Bir oz oldin, 1970 yilda Osakadagi EXPO-70 Butunjahon ko'rgazmasida Chexoslovakiya fuqarosi Midler 3 daqiqada 10,5 litr pivo ichdi. Qizig'i shundaki, unga o'z nomini bergan birinchi "Rekordlar kitobi" ning noshiri 1955 yilda Ginnes pivo zavodi bo'lgan.
Pivo ichishning miqdori va tezligi bo'yicha rekordlar ko'plab mamlakatlarda pivo sevuvchilar uchun jozibador bo'lib qolmoqda. 1990-yillar boshida Polsha pivo ixlosmandlari partiyasining parlament guruhi tomonidan tashkil etilgan Butun Polsha pivo festivali davomida 30 polyak 12 soat ichida 400 litr - har biri o‘rtacha 26,5 krujkadan ichgan. O'sha yillarda o'tkazilgan "Kim eng ko'p pivo ichadi" birinchi rus tanlovida g'olib 10 daqiqada 9 yarim litrli pivo ichdi.
Birmingem (Buyuk Britaniya) yashovchisi Xarnset Bruks hech qanday rekordga e'tibor bermadi. Shunga qaramay, uning uzoq umri davomida ichgan pivo miqdori mutaxassislar tomonidan rekord darajadagi pivo sifatida baholanmoqda. 18 yoshidan boshlab u har kuni kamida bir litr pivo ichdi va 91 yoshgacha yashadi. U ichgan pivoning umumiy miqdori taxminan 70 tonnani tashkil qilgani taxmin qilinmoqda.
So'nggi paytlarda biz "bir qultumda ich, mast bo'lmaysiz!" kabi iboralarni tez-tez eshita boshladik. va "agar siz somon orqali ichsangiz, tezroq mast bo'lasiz" deb, ular bu masalani ko'rib chiqishga qaror qilishdi va barcha i-larni qo'yishdi. Bu hikoyalar haqiqatda biron bir asosga egami yoki sizni ko'proq ichishga ko'ndirmoqchi bo'lganlar uchun bahonami? Keling, kimyogar Ivan Sorokin, psixiatr-narkolog Elena Shalaeva va bufetchi Lisa Evdokimova bilan birga bilib olaylik.
Ivan Sorokin
kimyogar, M.V.Lomonosov nomidagi Moskva davlat universiteti va L.I.Milgram nomidagi 45-sonli gimnaziya o‘qituvchisi
Rostini aytsam, men bu stereotip haqida birinchi marta eshityapman, lekin men bu haqda o'z mutaxassisligim - kimyoviy kinetika (fizik kimyoning reaktsiyalar mexanizmlari va tezligi bilan shug'ullanadigan bo'limi) nuqtai nazaridan izoh berishga harakat qilaman. ).
Spirtli ichimliklarni yo'q qilish nol tartibli kinetik tenglamaga bo'ysunadi, ya'ni metabolizm tezligi doimiy va qondagi spirtning konsentratsiyasiga bog'liq emas. Aytgancha, shunga o'xshash mexanizm etanolning metabolizmini, masalan, ko'pchilik dorilarning metabolizmidan ajratib turadi, bu erda doimiy bo'lgan yarimparchalanish davrini aniqlash mumkin.
Yarimparchalanish davri ham doimiydir - masalan, radioaktiv parchalanish reaktsiyalarida - chunki dori misolida ham, bu erda ham bu reaktsiyalar birinchi darajali reaktsiyalar sifatida tasniflanadi. Bu shuni anglatadiki, reaktsiya tezligi birinchi darajaga ko'tarilgan reaktivning kontsentratsiyasiga bog'liq - alkogol almashinuvi reaktsiyasi uchun nol quvvatdan farqli o'laroq.
Natijada, siz taxmin qilganingizdek, bir qultumda ichgan odam ko'proq mast bo'ladi: bu holda alkogolning eng yuqori kontsentratsiyasi yuqori bo'ladi va bu mastlikning pasayish tezligiga hech qanday ta'sir qilmaydi (ya'ni, Bir qadah aroqni bir qultumda ichgan odam tez orada xuddi shu stakanni tanaffuslar bilan ichgan odam darajasiga ko'tarilmaydi, chunki ular bir xil tezlikda hushyor bo'lishadi).
Foydalanish haqida spirtli ichimliklar somon orqali (yana men birinchi marta duch kelayotgan stereotip), unda bu holda tezroq mastlik haqidagi bayonotning shubhaliligi mutaxassis bo'lmagan kishiga ayon bo'lishi kerak: Kundalik hayot Biz doimo kattaroq sirt yaxshiroq so'riladigan vaziyatlarga duch kelamiz. Xuddi shu yondashuv bu erda qo'llaniladi: alkogol tanaga nafaqat qizilo'ngach, oshqozon va ichak orqali, balki shilliq qavat orqali ham kiradi, shuning uchun og'izning bu jarayon uchun qanchalik ko'p maydoni bo'lsa, shunchalik tez mast bo'lasiz. Yana bir narsa shundaki, somonlar ko'pincha iste'molning katta tezligini ta'minlaydi, ammo bu psixologik ta'sir.
Elena Shalaeva
psixiatr-narkolog, Rossiya IPK FMBA qo'shimcha kasbiy ta'lim federal davlat byudjeti o'quv muassasasining narkologiya va psixoterapiya kafedrasi assistenti, Moskva shahar psixoterapevtik markazi psixoterapevti
Tibbiy tajribamdan quyidagilarni aytishim mumkin.
U ba'zi dori-darmonlarni eritib yuborishni bejiz tavsiya qilmaydi: bizning og'zimizda retseptorlar ham bor, ular tufayli moddalar so'riladi. Biror kishi asta-sekin biror narsani iste'mol qilganda, bu holda spirtli ichimliklar, assimilyatsiya yuzasi ortadi. Bundan tashqari, alkogolning ovqat hazm qilish trakti orqali sekinroq harakatlanishi tufayli aloqa maydoni ortadi. Biror kishi ko'proq va tezroq mast bo'ladi. Ammo bunday zaharlanish ham tezroq o'tadi. Agar siz bir yudumda ichsangiz, og'zingizdagi retseptorlar hech narsani sezishga vaqtlari bo'lmaydi. Oddiy misol: agar siz boshingizga balzam surtsangiz va uni darhol yuvgandan ko'ra, uni biroz vaqtga qoldirsangiz, ta'sir kattaroq bo'ladi.
Ammo bu holda, tananing individual xususiyatlaridan tortib, moddalarning so'rilish tezligi bog'liq bo'lgan va spirtli ichimliklarni iste'mol qilish vaqti va uning miqdori bilan yakunlangan ko'plab omillarni hisobga olish kerak. Agar sekin va bir qultumda ichiladigan alkogol miqdori bir xil bo'lsa, ikkinchi holda, intoksikatsiya sekinroq va keyinroq sodir bo'ladi: alkogol og'izda so'rilishga ulgurmaydi va bir muncha vaqt o'tgach, so'rila boshlaydi. oshqozon.
Yoki, masalan, xuddi shu davrda bir kishi asta-sekin bir stakan spirtli ichimlik ichsa, ikkinchisi esa bir qultumda bir necha marta ichsa, kim ko'proq va tezroq mast bo'lishi aniq.
Liza Evdokimova
restoran bufetchisi
va Delicatessen bar
Agar siz spirtli ichimliklarni kichik qismlarda iste'mol qilsangiz, spirtli ichimliklarni zaharlanishi biroz tezroq sodir bo'ladi, chunki u og'iz bo'shlig'ida shilliq qavat orqali tanaga singib keta boshlaydi. Lekin bu faqat sof va uchun amal qiladi kuchli alkogol, chunki, masalan, kokteyllar juda suyultiriladi.
Bir nechta odam somon orqali sof spirtli ichimliklarni ichishadi. Sof alkogolli ichimliklarni tortiqda ichadiganlar bilan kichik qultumlarda ichadiganlar o'rtasidagi farq shundaki, birinchisi mast bo'lishni xohlaydi, ikkinchisi esa ta'midan zavqlanadi. Ko'pincha birinchi toifadagilar bir vaqtning o'zida ikkinchisiga qaraganda ko'proq ichishadi. Ammo agar siz o'z oldingizga oz miqdordagi alkogol bilan tezda mast bo'lishni maqsad qilib qo'ysangiz, ta'siri siz tez-tez kichik qultumlar ichsangiz bo'ladi: shu tarzda spirtli ichimliklar oshqozonga singib keta boshlaydi.
Tasvir: Nastya Grigorieva
Aroq shunchaki alkogolning bir turi emas. Bu butun bir marosim. Bu ichimlikni ichish jarayonida hech qanday murakkab narsa yo'qdek tuyuladi. Ammo hamma narsa ko'rinadigan darajada oddiy emas. Qoida tariqasida, deyarli har qanday tadbirda, bayramda yoki bayramda stolda aroq bor. Va hech kim bu bayram yoki tadbir siz uchun unchalik yaxshi tugashini xohlamaydi. Shuning uchun, ertaga afsuslanmaslik uchun aroqni qanday to'g'ri ichish kerakligini bilishga arziydi.
Ko'pincha, biz kamida bir necha soat oldin ziyofat rejalashtirilganligini bilib olamiz, unda etarli miqdordagi spirtli ichimliklar bo'ladi. Ba'zan bu bir hafta, hatto bir oy oldin ma'lum bo'ladi. Siz kelib, darhol ichishni boshlay olmaysiz. Buni qilish kerak tana bunga tayyor bo'lishi uchun. Tanani tayyorlash juda oddiy.
Odamlar orasida "emlash" kabi narsa bor. Bu shuni anglatadiki, bayramdan oldin (odatda 2-3 soat oldin) siz ozgina aroq ichishingiz kerak. Hatto 50 mililitr ham etarli bo'ladi. Bu miqdordagi aroq tanaga kirganda, u o'z ta'siriga qarshi kurasha boshlaydi va hodisaning o'zi ancha oson bo'ladi.
Bayramga juda oz vaqt qolganda (bir yarim soat), juda yog'li narsa iste'mol qilish foydali bo'ladi. Eng oson yo'li kichik sendvich qilishdir. Yog'li ovqatlar spirtli ichimliklarni his qilmaslikka yordam bermaydi, aniqrog'i, uning ta'siri. Biroq, bu juda sendvich tufayli siz mumkin aroqning ta'sirini kechiktirish qisqa muddatga.
Xullas, bayramga ham ozroq vaqt qoldi. Bizda 30 daqiqadan ko'p vaqt qolmadi. Tayyorgarlikning yakuniy bosqichini boshlash vaqti keldi - faollashtirilgan uglerodni tanaga olish. Buni topish qiyin emas, faqat eng yaqin dorixonaga borib, bir nechta paketlarni sotib olishingiz kerak. Siz 7-8 tabletkadan ko'p bo'lmagan ichishingiz kerak. Spirtli ichimliklar yoki aroqni qanday qilib to'g'ri ichish kerakligi haqidagi savolga javob berishda siz o'zingizni misol sifatida ishlatishingiz uchun bu etarli.
Keling, qisqacha xulosa qilaylik. Bayramdan oldin darhol bajarilishi kerak bo'lgan bir qator tadbirlar:
Ko'p odamlar aroqni jirkanch bo'lmasdan qanday ichish haqida o'ylashadi. Har qanday alkogolli hodisada asosiy narsa yoqimli his-tuyg'ularga erishishdir. Spirtli ichimliklar jirkanch bo'lmasligi kerak. Va buni qilish oson.
Aroqni sovutish kerak, lekin muzlatgichdan emas. Shisha noldan past haroratda bo'lishi bilanoq, suv va boshqa aralashmalar muzlay boshlaydi va siz spirtli ichimliklardan boshqa deyarli hech narsa ichmaysiz. Bu hech bo'lmaganda yoqimsiz va mastlik hissi sizga tezroq keladi. Lekin asosiy narsa issiq spirtli ichimliklar, xususan, iliq aroq emas. Nega kuchli ichish kerak? Shisha biroz tumanli bo'lishi kerak. Bu mukammal variant. Bu aroqni quyish yoqimli, nonni hidlash yanada yoqimli va u sizni kerak bo'lganidan ko'proq mast qilmaydi.
Hajmi 50 millilitrdan oshmaydigan ko'zoynaklardan tanaga 40 ga chidamli spirtni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Va sharobda bo'lgani kabi, kichik qultumlarda asta-sekin ichish qat'iyan man etiladi. Bu erda bir qultumda ichish kerak, aks holda voqea oxirida siz yomon oqibatlarga duch kelishingiz mumkin.
Shuning uchun, barcha istaklaringiz va xohishlaringizga qaramay, nafas olayotgandan so'ng, bir qultumda stakan ichish yaxshidir. Stakan bo'sh bo'lgandan keyin- siz yana nafas olishingiz kerak, chunki bu ekshalatsiya bilan spirtli bug'lar chiqib ketadi. Texnika oddiy, asosiysi hech narsani aralashtirmaslikdir, aks holda aroq tez orada stakaningizga quyishni to'xtatadi.
Keyingi qadam - appetizer. Issiq ovqatlardan boshlash kerak, lekin sovuqdan emas. Bayramning dastlabki bosqichida issiq ovqatlar eng yaxshi variant hisoblanadi. Keyin asta-sekin sovuq appetizatorlarga o'tishingiz mumkin. Spirtli ichimliklar ichish eng yaxshisi emas eng yaxshi variant. Albatta, siz uni ichishingiz mumkin, lekin bu holda siz gazlangan ichimliklar haqida abadiy unutishingiz kerak. Ular oshqozonga salbiy ta'sir qiladi va tananing tez zaharlanishiga olib keladi. Agar siz uni ichishingiz kerak bo'lsa, o'zingizga bir oz kompot yoki sharbat quying. Bu ichimliklar mutlaqo zararsizdir.
Endi siz o'z vaqtida to'xtashingiz, yakuniy nuqtani topishingiz, aql bilan mast bo'lishingiz va to'xtashingiz kerak. Buni qilish qiyin emas. Siz endi ichishni xohlamasligingizni his qilishingiz bilanoq, bu oxirgi nuqta. Hech qanday holatda siz davom etmasligingiz kerak, aks holda yomon oqibatlarga olib kelishi mumkin. Boshqalarga qarashning hojati yo'q, har kimning o'z normasi va o'z chegarasi bor. Bunday vaziyatda, masalan, sayr qilish uchun biror joyga borish yaxshi bo'ladi. Stolda o'tirish va mast bo'lishni davom ettirishning hojati yo'q.
Eslab qolish kerak aroq alkogolning alohida turi ekanligi. Uni hech narsa bilan aralashtirish tavsiya etilmaydi. Lekin nima uchun? Buning ilmiy asoslari yo'q, lekin millionlab odamlarning tajribasi bor, ular sizga bunday harakatlarning oqibatlarini batafsil aytib beradi. Qoida tariqasida, oqibatlar ertalab sodir bo'ladi. Stolda nafaqat aroq ichishingiz mumkin, balki faqat bitta turdagi spirtli ichimliklar bilan cheklanishingiz shart emas. Lekin hech qanday holatda siz zaifroq narsa ichishingiz kerak emas, chunki daraja faqat oshirilishi mumkin. Va sizga "kuchliroq" narsani taklif qilishlari dargumon.
Ko'pincha ertalab katta bayramdan so'ng, odamlar engil bezovtalikni, og'irlikni, jismoniy charchoqni va hatto ko'ngil aynishni boshdan kechirishadi. Qanchalik yomon bo'lmasin, o'zingizni hech qachon spirtli ichimlik bilan davolashingiz kerak emas. Hatto ertalabki eng zararsiz pivo ham uzoq vaqt ichishga, ya'ni ichkilikka olib kelishi mumkin.
Ertalab, iloji bo'lsa, quyidagilarni qilishingiz kerak:
Bayramdan keyin ertalab siz yuqori qon bosimiga duchor bo'lishingiz mumkinligini bir marta va umuman yodda tutishingiz kerak. Bu shuni anglatadiki, bu ertalab siz qahva ichishni to'xtatishingiz kerak va kofe ichimliklar, aks holda yurak qiyin kechadi. Noqulaylik va zaiflikdan xalos bo'lishning eng oson yo'li - iliq dush olishdir. Bu juda tasalli va bunday daqiqalarda u ancha samarali bo'ladi. hatto eng kuchli qahvadan ham samaraliroq. Bundan tashqari, siz bir oz mineral suv yoki sho'r suv ichishingiz mumkin.
WikiHow har bir maqola yuqori sifat standartlarimizga mos kelishini taʼminlash uchun oʻz muharrirlarining ishini diqqat bilan kuzatib boradi.
Diqqat: Ushbu maqola 18 yoshdan oshgan shaxslar uchun mo'ljallangan.
Bir qultumda pivo ichish juda qiziqarli, siz hatto do'stlaringiz bilan raqobatlashishingiz mumkin. Bir yudumda pivo ichishni o'rganish uchun siz bir nechta asosiy tamoyillarni tushunishingiz kerak. Tomoqni bo'shashtirish kerak, shunda pivo oshqozonga erkin oqadi. Agar siz bankadan yoki shishadan ichsangiz, suyuqlikning idishdan erkin oqishini ta'minlash uchun teshik qiling. Keling, oxirigacha ichamiz!
Pivoni stakanga quying va ko'pik joylashguncha kuting. Ko'pikli pivoni bir qultumda ichmang, chunki bu oshqozon og'rig'iga, gaz va ko'ngil aynishiga olib kelishi mumkin. Ko'pik joylashguncha kuting. Bundan tashqari, bu vaqt ichida pivo biroz isinish uchun vaqt topadi va siz "sovuq" bosh og'rig'idan (shuningdek, "miya muzlashi" deb ataladi) qochishingiz mumkin!
Maslahat: engilroq pivo tanlang. Garchi siz ichimlikni tatib ko'rmasangiz ham, engil pivo Ginnes kabi quyuqroq, boyroq pivoga qaraganda oshqozonga osonroq ta'sir qiladi.
Gazni chiqarish uchun stakanning pastki qismiga stol ustiga teging. Pivo tarkibida karbonat angidrid (CO2) mavjud. Agar suyuqlikdan tashqari gazni yutib yuborsangiz, bu noqulaylik va ehtimol ko'ngil aynishiga olib keladi. Pivoni ichishdan oldin CO2 ning bir qismini olib tashlashning oson yo'li - stakanning pastki qismini stol yoki boshqa qattiq yuzaga urish.
Chuqur nafas oling va boshingizni bir oz orqaga buring. Pivoni ichishdan oldin, keyingi voqealarga tayyorgarlik ko'rish uchun chuqur nafas oling. Stakanning tarkibi to'g'ridan-to'g'ri oshqozonga osongina tushishi uchun boshingizni bir oz orqaga buring. Stakanni to'g'ri ushlang.
Stakanni og'zingizga olib keling va tezda ag'daring. Chuqur nafas olib, kayfiyatingiz ko‘tarilgandan so‘ng, stakanni og‘zingizga olib keling va lablaringizni chetiga qo‘ying. Stakanni tezda aylantiring, shunda uning tarkibi og'zingizga quyiladi. Pivoni yutishga urinmang, aks holda u og'zingizdan otilib chiqishi mumkin.
Tomoqni bo'shashtiring va nafasingizni ushlab turing. Og'zingizga quyilgan suyuqlikni yutmang. Buning o'rniga, tomog'ingizni bo'shashtiring va pivoning oshqozonga erkin oqishiga yo'l qo'ying. Gravitatsiya siz uchun ishni qilsin. Suyuqlik oqimini to'xtatmasligi uchun nafasingizni ushlab turing, aks holda u sekinlashadi va pivo chayqalishi mumkin.
Butun stakanni pastki qismiga iching. Yarim yo'lda to'xtamang! Tomog'ingizni bo'shashtiring, chunki unga stakan pivo quyiladi. Pivo oqishi uchun stakanni yana va yana egib turing. Pivo tugagach, nafasingizni rostlang va tomoshabinlarning zavqidan bahramand bo'ling.
Pichoqdan foydalanib, idishning yuqori qismida havo o'tishi uchun kichik teshik qiling. Pichoqni vertikal ravishda joylashtiring va uchini til yaqinidagi kavanozning yuqori qismiga qo'ying. Shu bilan birga, qutini ham, pichoqni ham mahkam ushlang. Pichoqni teshish uchun idishga ozgina bosing. Teshikning qirralari o'tkir emasligiga ishonch hosil qiling, aks holda siz pivo ichayotganda o'zingizni kesishingiz mumkin.
Maslahat: Konservadan pivoni bir qultumda ichishning yana bir usuli - bu "o'q otish" usuli - bu holda qutining pastki qismida teshik ochiladi, so'ngra u ag'dariladi va pivo tortishish kuchi ta'sirida quyiladi. .
Kavanozni ushlab turgan qo'lning ko'rsatkich barmog'i bilan teshikni yoping. Qo'lingiz bilan bankani ushlang va pivo ichishga tayyor bo'lguningizcha ko'rsatkich barmog'ingizni teshikka qo'ying. Olingan teshik havoning bankaga osongina kirishiga imkon beradi. Natijada, pivo undan osonroq va tezroq oqib chiqadi.
Bankani oching va odatdagidek ichishni boshlang. Barmog'ingizni teshikdan olib tashlamasdan kavanozni oching. Bankani og'zingizga qo'ying va odatdagidek pivo ichishni boshlang. Avvaliga pivo tezda oqadi va uni yutish oson bo'ladi.
Nafas oling, boshingizni orqaga egib, barmog'ingizni kavanozdagi teshikdan olib tashlang. Pivoni bir qultumda ichishga tayyor bo'lgach, bir muddat nafas olmaslik uchun chuqur nafas oling. Barmog'ingizni teshikdan olib tashlang va pivoning erkin oqishi uchun bankani uchini torting. Pivo tomog'ingizdan erkin oqmaguncha bankani balandroq va balandroq ko'taring.
Tomoqni bo'shashtiring va idish bo'sh bo'lgunga qadar pivoning erkin oqishiga yo'l qo'ying. Bankani bo'shatishga urinayotganda pivoni yutib yubormang. Buning o'rniga, tomog'ingizni bo'shashtiring va pivoning qizilo'ngach va oshqozonga erkin oqishiga imkon bering. Buni qilayotganda nafasingizni ushlab turing.
Shishani oching va pivo biroz gaz chiqarguncha va biroz isinguncha kuting. Bir qultumda juda sovuq pivo ichmang, aks holda siz tomoq va oshqozoningizga zarar etkazishingiz mumkin. Bundan tashqari, yangi ochilgan pivo tarkibida juda ko'p gaz bor, bu uni bir qultumda ichishni qiyinlashtiradi va agar u oshqozonga kirsa, noqulaylik va ko'ngil aynishi mumkin. Bering ochiq shisha bir oz turing, shunda ortiqcha karbonat angidrid oshqozonga emas, balki havoda tugaydi va pivo biroz isinadi.
Iyun oyida Belokurixada pivo festivali bo'lib o'tdi. Uning asosiy fitnasi bu ichimlikni tezda ichish uchun raqobat edi. Vakolatli hakamlar hay'ati va ko'plab tomoshabinlar kim eng yaxshi "pivo kurashchisi" bo'lishini kechgacha qorong'ilikda qoldirishdi. Bizning stolimizda o'tirgan kichik bir guruh tanlangan odamlar bo'lajak qahramonning ismini boshidanoq bilishgan. Shunday bo'ldiki, biz bilan bir kompaniyada o'tgan yili ushbu tanlov g'olibi, "pivo biznesining ajoyib mutaxassisi" Aleksey Chernikov bo'ldi.
Siz bunday "iste'dod" ni behuda sarflay olmaysiz
Yigirma uch yoshli Alekseyning aytishicha, o'tgan yilgi pivo festivalida g'olib bo'lish uning hayotini chinakamiga o'zgartirdi. U Belokurixa qahramoniga aylandi, shaharning o'ziga xos ramzi. Yigitning so'zlariga ko'ra, uni ishda darhol hurmat qilishgan (Aleksey qurilish maydonchasida ishlaydi) va qizlar havas qiladigan kuyovga qizg'in qarashni boshladilar. Shunday qilib, o'sha g'alabadan keyin bizning qahramonimiz uzoq vaqt yolg'iz qolmadi: deyarli darhol birinchi go'zal Belokurixa uni quchog'iga oldi. Uning ismi Anna, u bu yil o'rta maktabni tamomlagan. Aleksey ilgari hech qachon pivo ichmaganligini tan oldi. "U bizning aroq bo'yicha mutaxassisimiz", deydi do'stlari. - Bir qultumda yarim litr Stolichnaya ichishim mumkin edi. Biz uning pivo uchun bunday iste'dodga ega bo'lishini tasavvur ham qilmagan edik. "Bizning Alyosha juda iste'dodli", dedi uning sodiq do'sti u haqida hayajon bilan. "U uy atrofida hamma narsani qanday qilishni biladi: u ajoyib oshpaz, u ajoyib chizadi, hatto 120 foiz ko'rish qobiliyatiga ega." Alekseyning ham juda kuchli tishlari bor (muxbiringiz bunga amin edi): u "temir" tishlari bilan tiqinlarni osongina ochdi.
Yozuvlar siri
Aleksey raqiblari stakandagi pivoni bo'shatishlarini diqqat bilan kuzatib, yo'lda o'z sharhlarini berdi. U munosib raqibni ko'rmadi, shuning uchun u asabiylashmadi va darhol o'zini g'alabaga tayyorladi. U hatto uyga bosh sovrin - rangli televizorni yetkazib berish uchun mashinani oldindan belgilab qo'ygan.
Sizning siringiz nimada? — deb soʻradim Alekseydan.
Og'zingizni keng oching va pivoni quying. Bo'g'ilishdan qo'rqmang!
Sizningcha, bu masalada insonning anatomik xususiyatlari muhimmi? Misol uchun, siz ozg'insiz va deyarli barcha raqiblaringiz pivo qorinlariga ega. Kimga osonroq: siz yoki ular?
Menimcha, bu masalada sizning qalin yoki ingichka bo'lishingiz muhim emas. Asosiysi, bir qultumda ichish mumkin. Bir marta do'stlarim haqida shunday hazillashdim. Ishdan keyin yarim litr sotib oldilar. Menga bering, men bir qultum ichaman, deyman. Ularning ko'zlarini yumishga ham vaqtlari yo'q edi va men ularga allaqachon bo'sh shishani uzatayotgan edim.
Yomg'ir ostida
Kuchli yomg'ir yog'a boshladi. Ammo muxlislar va pivo musobaqasi ishtirokchilari tarqalmadilar, faqat soyabonlari ostida to'planishdi. Bizning qahramonimiz faqat ko'ylak kiygan edi: u teriga ho'l va butunlay sovib ketgan. Anya kurtkasini yechib, Alekseyga berdi. "U endi mendan ko'ra ko'proq iliqlikka muhtoj", deb javob qildi qiz bizning hayron bo'lgan nigohlarimizga. Aytgancha, Anna ayollar o'rtasidagi pivo musobaqasida ishtirok etdi, ammo u hatto yarim finalga ham chiqa olmadi. Shu sababli o'n yetti yoshli qiz juda xavotirda edi. “Bunchalik xafa bo'lmang. "Keyingi yil albatta g'olib bo'lasan", deb ishontirdi eri. - Biz birga mashq qilamiz. Siz ham men kabi pivo ichishni o'rganasiz." "Men albatta o'rganaman", deb yig'lab yubordi qiz.
Bir oz aroq zarar qilmaydi
Final yaqinlashayotgan edi, Aleksey Chernikov hal qiluvchi jangga tayyorgarlik ko'rayotgan edi. “Sport formasida” qolish uchun u shu vaqtgacha kichik qultumlarda pivo ichdi; xayriyatki, stolimiz yonida ular chodir o'rnatishdi, u erda ular bu ichimlikni hammaga bepul quyishdi. Darhol odamlarning uzun qatori paydo bo'ldi. Hatto teetotallar va oshqozon yarasi bilan og'riganlar ham bepul pivo ichishgan. Final oldidan Anya ko'kragidan saqlab qolgan bir shisha aroqni olib, uni stakanga yuqori chetiga quydi va ehtiyotkorlik bilan yigitiga uzatdi: "Isitish uchun iching". Aleksey sevikli qizining qo'lidagi kuchli ichimlikni minnatdorchilik bilan qabul qildi, stakanni bir zarbada quritdi va biroz chayqalib, sahna tomon yurdi.
G'olibga marhamat
Bu Aleksey Chernikov uchun navbatdagi g'alaba bo'ldi. U darhol ko'plab jurnalistlar qurshovida o'zini diqqat markazida topdi. Shunday qilib, u bilan bog'lanishning iloji yo'q edi. U intervyular bilan saxiy edi. Keyin mast Alekseyning do'stlari uni sharaf bilan mashinaga olib ketishdi, keyin kimdir televizor olib keldi. O'sha kuni Belokurixa qahramoni yangi jahon rekordini o'rnatolmadi (Ginnesning rekordlar kitobidan bitta pivo kurashchisi 3 soniyada yarim litr pivo ichdi). Aleksey bugungi kunga qadar eng yaxshi ko'rsatkichga ega, 3,25 s. Ehtimol, bu safar yangi "dunyo yutug'i" ning o'rnatilishiga yomon ob-havo to'sqinlik qilgan. Ammo Aleksey Chernikov keyingi safar barcha rekordlarni yangilashiga ishonmoqda. Rossiyada hali ham nuggetlar mavjud va bunday "iste'dod" ni haqiqatan ham behuda sarflab bo'lmaydi. To'g'ri, kelgusi yil Belokurixa mushukining munosib raqiblari bo'lishi mumkin. Barnaul pivo zavodi rahbarlari sizning muxbiringizga Rossiyada pivo iste'moli yil sayin ortib borayotganini aytishdi. Ularning ma'lumotlariga ko'ra, Oltoy o'lkasining har bir aholisi (shu jumladan go'daklar va qariyalar) yiliga o'rtacha 40 litr pivo ichadi. Shunday qilib, "pivo jangchilari" safida biz yaqin kelajakda ko'proq kutishimiz kerak.
Pivo ichish rekordlari
1975-yil 7-fevralda Piter G.Dowdeswell 6 soniyada 2 litr pivo ichdi. 1977 yil 22 iyunda Stiven Petrogino (Pensilvaniya, AQSh) 1,3 soniyada 1 litr pivo ichdi. Bir oz oldin, 1970 yilda Osakadagi EXPO-70 Butunjahon ko'rgazmasida Chexoslovakiya fuqarosi Midler 3 daqiqada 10,5 litr pivo ichdi. Qizig'i shundaki, unga o'z nomini bergan birinchi "Rekordlar kitobi" ning noshiri 1955 yilda Ginnes pivo zavodi bo'lgan.
Pivo ichishning miqdori va tezligi bo'yicha rekordlar ko'plab mamlakatlarda pivo sevuvchilar uchun jozibador bo'lib qolmoqda. 1990-yillar boshida Polsha pivo ixlosmandlari partiyasining parlament guruhi tomonidan tashkil etilgan Butun Polsha pivo festivali davomida 30 polyak 12 soat ichida 400 litr - har biri o‘rtacha 26,5 krujkadan ichgan. O'sha yillarda o'tkazilgan "Kim eng ko'p pivo ichadi" birinchi rus tanlovida g'olib 10 daqiqada 9 yarim litrli pivo ichdi.
Birmingem (Buyuk Britaniya) yashovchisi Xarnset Bruks hech qanday rekordga e'tibor bermadi. Shunga qaramay, uning uzoq umri davomida ichgan pivo miqdori mutaxassislar tomonidan rekord darajadagi pivo sifatida baholanmoqda. 18 yoshidan boshlab u har kuni kamida bir litr pivo ichdi va 91 yoshgacha yashadi. U ichgan pivoning umumiy miqdori taxminan 70 tonnani tashkil qilgani taxmin qilinmoqda.
