Ви любите солодке, але не любите проводити багато часу на кухні? Або раптово прийшли гості, і вам терміново треба подати до чаю щось оригінальне? Значить, ця стаття для вас! У ній ми зібрали найкращі рецептидесертів у мікрохвильовій печі.
Багато господинь досить скептично ставляться до приготування в НВЧ-печі, використовуючи її виключно для розігріву готових страв. І, між іншим, зовсім дарма. Десерти в мікрохвильовій печі виходять нічим не гірше, а може бути навіть краще солодощів, приготованих звичним способом. Не вірите? Спробуйте приготувати десерт по одному з наших рецептів, і ви самі переконаєтеся в цьому!
Пудінг – найчастіший гість на столах англійців. Готують його з різних продуктів, починаючи з овочів і рису, і закінчуючи фруктами і шоколадом. Проте найбільшою любов'ю та популярністю у мешканців туманного Альбіону користується сирний пудинг, рецептом якого ми поділимося з вами сьогодні.
Що знадобиться:
Рецепт приготування:
Брауні – відомий американський шоколадний десерт. Тягуча консистенція з шоколаду та мелених горіхів, із чудовим ароматом кориці або ванілі. Щоб спробувати цей шедевр кондитерського мистецтва, не обов'язково вирушати за океан. Завдяки цьому рецепту ви зможете приготувати брауні вдома за 15 хвилин.
Що знадобиться:
Рецепт приготування:
Десерт – найдовгоочікуваніша страва на будь-якому святі, тому до її вибору потрібно підходити дуже серйозно. Ви не помилитеся, якщо піднесете своїм гостям шоколадний мус, приготовлений у мікрохвильовій печі за нашим рецептом – ці ласощі просто не можуть залишити байдужими.
Що знадобиться:
Рецепт приготування:
І відео рецепт шоколадного кексу
Ці солодкі повітряні коржики, напевно, люблять абсолютно все: і діти, і дорослі. Класичний спосіб приготування безе досить клопіткий і забирає багато часу. Сьогодні ми розкриємо вам секрет, як приготувати швидкі безе в мікрохвильовій печі за 10 хвилин!
Що знадобиться:
Рецепт приготування:
Найніжніша м'якоть печеного яблука з легкою кислинкою, ледь вловимим ароматом грецького горіхата медовою ноткою – що може бути смачніше! Приготувати таку пишність можна буквально за 10 хвилин. Пропонуємо вам рецепт цього чудового десерту в мікрохвильовій печі.
Що знадобиться:
Рецепт приготування:
Погодьтеся, набагато приємніше проводити час не на кухні, а за чашкою ароматного чаю у родинному колі. З нашими рецептами швидких десертів у мікрохвильовій печі вас, нарешті, з'явилася така можливість.
Іноді так хочеться солодкого, та й гості мають властивість несподівано з'являтися на порозі. До чашечки чаю так і проситься найсмачніший десерт, але не присвячувати ж приготування свого часу замість того, щоб поговорити з подружками! Та й себе, кохану, важливо побалувати хоч іноді солоденьким, та так, щоб час не витратити і зайвих калорій не отримати. Спеціально для таких випадків ми підготували для тебе 11 найкращих десертів, приготувати які ти встигнеш за 5 хвилин Шкода, але через цей час від десерту і сліду не залишиться.
Тобі знадобляться: 150 г вершкового масла, 100 г какао, 200 г цукру, 2 яйця, 20 г ванілі, 150 г борошна.
Твої дії: Розтопи масло в мікрохвильовій печі, це займе лише 20 секунд. Домішай до нього цукровий пісок, какао та ваніль. Розбий яйця і трохи збий, всип муку і гарненько заважай. Форму змасти маслом, виклади туди густу масу і випікай у мікрохвильовій печі протягом 5 хвилин при найвищій потужності. Готово!
Тобі знадобляться: склянка мигдалю (можеш замінити будь-якими горіхами), три чверті склянки фініків (бери без кісточки, щоб не мучитися), чверть склянки вівсянки, півсклянки грамів темного шоколаду, щіпка солі.
Твої дії: Горіхи потрібно перемолоти в крихту, скористайся блендером. Додай вівсянку та фініки та перемоли якомога дрібніше. Тісто готове, залишилося його облагородити. Додай щіпку солі, натрій шоколад і перемішай. Змочіть руки водою і скачайте з тіста кульки потрібного тобі розміру. Насолоджуйся!
Тобі знадобляться: столова ложка вершкового масла для змащування, банку згущеного молока, чайна ложка ванілі, 150 г шоколадної крихти, 200 г Нутелли, 3 столові ложки вершкового масла, пів чайної ложки солі (краще морської).
Твої дії: змасти форму олією, постіль пергаментний папір таким чином, щоб залишалися своєрідні навіси з боків. Розтопи масло і шоколад в мікрохвильовій печі і з'єднай з іншими компонентами, вилий масу, що вийшла, у форму. Можна їсти відразу, мачаючи в це шоколадне диво фрукти. А залишки цієї розкоші помістіть у холодильник, після застигання ти отримаєш трохи інший десерт, який можна порізати кубиками.
Тобі знадобляться: по столовій ложці вершкового масла та молока, яйце, 1 банан, 3 столові ложки борошна і стільки ж цукру, пів чайної ложки розпушувача, 1 морозиво (необов'язково, але з ним краще).
Твої дії: Масло помісти в кухоль і розтопи в мікрохвильовій печі (десяти секунд достатньо), додай до нього яйце і молоко, трохи зби вилкою. Банан розітріть і відправте до основної маси, перемішай до однорідності. Додай борошно, цукор та розпушувач, заважай. Помістіть кухоль у мікрохвильову піч на 1 хвилину при середньому режимі. На цьому етапі кекс майже готовий, відправ його знову запікатися, але вже на 10 секунд. Перевір готовність, якщо необхідно, постав ще раз на 10 секунд для пропікання. Зверху прикрась кекс кулькою морозива і їж!
Тобі знадобляться: чітких пропорцій у цьому рецепті немає, все роби за настроєм та власним смаком! Тобі потрібно підготувати склянку йогурту (можна замінити збитими вершками), цукор, какао та фрукти, улюблене печиво.
Твої дії: У йогурт додай цукор та какао, розмішай до розчинення. Фрукти наріж кубиками (перевірку смаком пройшли яблука, банани, ківі та груші), відправ їх до йогуртової суміші. Печиво розкриш якомога дрібніше, його кількість залежить від того, наскільки густим ти хочеш зробити десерт, у будь-якому випадку у тебе має вийти своєрідне тісто, здатне тримати форму. Сформуй із суміші кружечки, посип шоколадною крихтою, горішками, цукровою пудрою – усім, що знайдеться! Приємного чаювання!
Тобі знадобляться: 3 столові ложки кокосового масла, 2 чайні ложки вівсянки, 2 столові ложки подрібнених горіхів, 2 з половиною столові ложки борошна, стільки ж цукру, пів чайної ложки кориці, третина чайної ложки солі, два-три дрібно порізаних не обов'язково).
Твої дії: розтопи кокосове масло, з'єднай з вівсянкою, двома ложками борошна і такою ж кількістю цукру, чвертю чайної ложки корицею та сіллю, перемішай. Яблука змішай з борошном, корицею і цукром, що залишилася. У форму виклади шарами тісто/яблука/тісто. Постав у мікрохвильову піч на 5 хвилин, після остигання полів медом. Мммм, пальчики оближеш!
Тобі знадобляться: 22 грам сиру маскарпоне (сміливо можеш замінювати сирними сирками), 20-40 грам цукрової пудри, столова ложка кави, столова ложка лікеру, 2 столові ложки рому, шоколадна стружка та какао.
Твої дії: змішай у кухлі сирок, пудру, каву, лікер та ром. Збий до однорідності, зверху посип стружкою шоколаду і какао і можеш пригощатися!
Тобі знадобляться: 30 грам вершкового масла, третина склянки борошна, 3 столові ложки цукру, яйце, чверть чайної ложки розпушувача, 2 столові ложки маку, цедра і сік половини лимона.
Твої дії: у розтоплену олію розбий яйце, трохи збий. З'єднай у кухлі з іншими інгредієнтами. Увага, зверни увагу, щоб суміш не займала кухоль повністю – кекс сильно піднімається. Постав кухоль у мікрохвильову піч на 4 хвилину, виймай і насолоджуйся.
Тобі знадобляться: 200 г сиру (можна знежиреного), 100 г ягід (в ідеалі полуниця), 50 г сметани, 30 г меду.
Твої дії: змішай усі інгредієнти в блендері до однорідності, переклади в гарний посуд та прикрась ягодами.
Останнім часом людина дуже зайнята: хтось працює по 12 годин на добу, хтось навчається, хтось сидить із маленькими дітьми. часу на їжу залишається все менше і все частіше на допомогу вдаються кафе, що заполонили весь світ.
Але деякі все ж таки навчилися викручуватися із ситуації, і пробувати нові рецепти приготування, скориставшись сучасними технологіями: мікрохвильовки, хлібопічки, мультиварки.
Індустрія кухні теж підлаштовується під людину та під її щільний графік життя.
Раніше ми і не припускали, що шоколадний кекс можна приготувати у звичайній мікрохвильовій печі, 5 хвилин і ваш сніданок готовий, тепер так робить чи не кожен, ну а що? Просто, зручно і не потрібно чекати по півтори години, поки кекси приготуються в духовці, не слід стежити за ними, щоб нічого не підгоріло, відмінний варіант. Давайте подивимося різні цікаві варіанти десертів «п'ятихвилинок».
Пудінг - звучить дуже апетитно! Спочатку пудинг завжди готувався на основі водяної лазні, і вважався далеко не десертною стравою, це було щось на зразок каші, туди навіть додавали м'ясо.
Сьогодні наші уявлення про пудинг зовсім змінюються, готують, звичайно, його і дотримуючись англійських традицій (а саме в Англії він був придуманий), але найчастіше пудинг – це щось апетитне і дуже солодке, а пудинг у мікрохвильовій печі – це взагалі нововведення. Рецепт досить простий, давайте познайомимося з ним.
Вам знадобиться:
Як готувати:
Подавати пудинг можна з соусом з шоколаду або з ніжним ванільним соусом на основі білка, можете просто посипати булочки цукровою пудрою або кокосовою стружкою, можете полити його згущеним молоком або варенням, щоб воно стікало вниз по булочці, так подають зазвичай в ресторанах і виглядає досить апетитно.
Замість родзинок можна також використовувати будь-які фрукти (банани, яблука, мандарини), сухофрукти, дуже смачно виходить із чорносливом, ягоди (малина, шматочки полуниці) та горіхи, можна покришити шматочки шоколаду.
Десерт із какао або як його ще називають «Брауні» прийшов до нас з Америки, його рецепт відомий давно. Його придумали для світських вечірок, бо на таких вечірках випікати великий торт – це марнотратність зайвого часу, тому й вирішили готувати таке тістечко – печиво, вони були зручні для поїдання з маленьких спеціальних коробочок.
Зробити такий будинок не важко, а особливо просто в мікрохвильовій печі.
інгредієнти:
Як готувати:
Якщо вам подобаються повітряні «брауні», тоді покладіть більше вершкового масла та цукру, а якщо хочете отримати тістечко, більше схоже на шоколадну цукеркудодати шоколад.
Подавати такий десерт, як я вже згадувала, можна і у вигляді кексів, або у вигляді шматочків. Але перш ніж піддати його, дайте йому добре охолонути, щоб легко дістати його.
Розтопіть шоколад на водяній бані і полийте зверху, додайте фісташок і у вас вийде традиційний американський десерт, а якщо хочете вигадати щось своє, то сміливо фантазуйте, додайте будь-яких горіхів на ваш смак і придумайте ніжний крем, яким можна полити шматочки зверху. Спробуйте використати різний шоколад, особливо приємне поєднання молочного та чорного шоколаду, але це вже на ваш смак.
Калорійність такого американського десерту становитиме – 277 ккал, кількість порцій – 6.
Думаєте, що приготувати смачний десертбез молока неможливо? Та ще й у мікрохвильовій печі! Ви помилялися. Зараз ми готуватимемо найніжніший шоколадний мус, і молоко вам зовсім не знадобиться.
Отже, мус – це одне із найвідоміших десертів на нашій планеті, перед ним неможливо встояти.
Мусс прийшов до нас із Франції, а потім поступово прийшов і до нас. Ще починаючи з 19 століття, мус готувався на основі фруктів, ягід та манної крупи, сьогодні рецептура стала куди багатшою, залишилася лише одна вимога – потрібно домогтися пінистого стану і якось його зафіксувати, ми фіксуватимемо за допомогою холодильника, і жодної манної крупи нам не треба.
інгредієнти:
Як готувати:
Цей рецепт надзвичайно простий, і інгредієнтів тут треба не так вже й багато, тому сміливо експериментуйте, замість шоколаду можна спробувати зробити інший крем на основі ягід та фруктів, калорійність становитиме – 465 ккал, мус можна розділити приблизно на 6 порцій.
Розвіємо всі сумніви з приводу того, що духовці не можна приготувати десерт за 5 хвилин, якщо ви все ще думаєте, то давайте подивимося. Бісквіт завжди вважався просто кондитерським хлібом, нещодавно його стали використовувати в десертах. Готується він дуже швидко та легко.
інгредієнти:
Як готувати:
Для того, щоб легше було дістати корж їх духовки не пошкодити його, скористайтесь пергаментом або папером для випічки – це полегшить роботу. Наносите начинку тільки на гаряче тісто, як тільки дістали його з духовки, так тісто добре вбере начинку, і дивіться, щоб сама начинка не була занадто рідкою, а то при згортанні рулету, вона просто вся вибіжить.
А якщо ви хочете, зробити рулет шоколадним просто додайте в тісто пару ложок какао-порошку.
Калорійність рулету - 150 ккал, а все залежить від начинки. І, звичайно, такий рулет ви можете розрізати на 7-8 порцій.
Отже, ми розглянули різні смачні десерти – «п'ятихвилинки», спробували рецепти з різних країн- Америка, Франція, Англія. Погодьтеся, це дуже зручно, особливо, якщо у вас не вистачає часу на їжу, а побалувати себе хочеться, або якщо до вас раптово прийшли гості, а здивувати їх нічим, 5 хвилин і смачний десерт готовий.
Найголовніше, не бійтеся експериментувати, пробувати щось нове та фантазувати, дивуєте своїх друзів та близьких новими смачними та незвичайними рецептами. Ви все ще не вірите, що можна приготувати щось за п'ять хвилин? Тоді вам сюди! Смачного.
Майже у всіх зараз є мікрохвильова піч, але використовується вона як правило для розігріву або розморожування. Я пропоную випікати в ній кекси...
Рецепт простий, швидкий, неймовірно смачний. Прочитала давно на якомусь форумі і він у мене прижився. Я зазвичай готую його на полудень дітям.
Змішуємо 4 ст. ложки борошна, 4 ст. ложки цукру, 1 яйце, 3 ст. ложки молока, 3 ст. ложки олії, соди на кінчику ножа, 1 ст. ложку какао-порошку (якщо хочете, щоб кекс був шоколадним), трохи збиваємо все виделкою.
Будь-який керамічний або скляний кухоль, придатний для мікрохвильової печі (або піалушку, як у мене) злегка змащуємо маслом,
викладаємо туди наше тісто
і випікаємо в мікрохвильовій печі при потужності 800 Вт 4-5 хвилин. Я зазвичай ставлю на 4, потім перевіряю готовність зубочисткою, якщо треба, додаю ще хвилину. Головне - не перетримати, бо кекс висохне. Тісто чудово піднімається, виходить дуже ніжний бісквіт.
Виймаємо, прикрашаємо, якщо хочете...
Приготування займає максимум хвилин шість-сім (і то разом із миттям посуду). Плюси очевидні - моментально свіжа випічка, мінімум брудного посуду.
Рецепт цей, так би мовити, базовий. Не бійтеся виявляти фантазію. Можна додати в тісто родзинки та цукати, горіхи, шматочки шоколаду, цедру апельсина або лимона, потерте яблучко – смак завжди буде новим.
Спробуйте, не пошкодуєте!
Час приготування: PT00H10M 10 хв.
13 десертів у мікрохвильовій печі за 5 хвилинМікрохвильова піч - це незамінна побутова техніка, яка швидко підігріє обід або вечерю без використання зайвого посуду та включення газу, від того її так полюбили зайняті матусі.
Однак гарна мікрохвильова піч може стати заміною духової шафи! У такій мікрохвильовій печі можна швидко приготувати найрізноманітніші страви, і навіть десерти всього за п'ять хвилин! Не вірите? Тоді ознайомтеся з нижче представленими рецептами.
1. Морквяний кекс у мікрохвильовій печі (без яєць)
інгредієнти
Борошно 6 ст. л.
цукор 2 ст. л.
розпушувач для тесту 1/4 ч. л.
сіль 1/4 ч. л.
кориця 1/8 ч. л.
мускатний горіх 1/8 ч. л.
молоко 5 ст. л.
лимонний сік 1/2 ст. л.
рослинна або оливкова олія 2 ст. л.
ванілін 1/4 ч. л.
морква (дрібно натерта) 3 ст. л.
подрібнені горіхи 1 ст. л.
подрібнений ізюм 1 ст. л.
Спосіб приготування
Змішуємо охолоджене молоко з лимонним соком і даємо настоятися 10 хвилин.
Беремо невелику миску, додаємо до неї просіяне борошно, цукор, розпушувач, сіль, корицю. Все добре перемішуємо віночком або вилкою.
Потім до іншої миски додаємо молоко з лимонним соком, масло, ванілін, терту моркву. Все добре вимішуємо за допомогою ложки.
Після цього змішуємо обидві суміші - рідку і суху, і добре все збиваємо.
Нарешті додаємо подрібнені горішки та родзинки.
Потім виливаємо тісто в кухоль так, щоб воно займало не більше 2/3 загального обсягу. Ставимо кухоль з тестом у мікрохвильову піч із високим режимом на 2 або 2 1/2 хвилини. При необхідності додаємо ще 30 секунд.
Морквяний кекс готовий! Подаємо до столу теплим, политим медом або шоколадним сиропом.
2. Сирний бісквіт
Збийте одне куряче яйце і додайте|добавляйте| до нього 50 г нежирного сиру, 1-2 ст. ложки вівсяних пластівців, трохи молока (близько 4-5 ст. ложок), четвертинку від чайної ложки сухих дріжджів та цукор за смаком (зазвичай 1 ст. ложку). Все перемішайте до однорідної маси.
Змастіть посуд для мікрохвильової печі маслом і помістіть туди майбутній сирний бісквіт. Випікайте.
3. Сирне суфле за 5 хвилин
Ретельно збийте яйце з сиром, додайте на смак цукор чи мед, втім, це може бути навіть фруктовий сироп. Додайте заздалегідь вимиті і просушені родзинки (як зробити щоб родзинки поступово розподілялися по тесту). Перемішайте і відправте в мікрохвильову піч на 5 хвилин при максимальній потужності.
4. Чізкейк
Змішайте крихту з печива з вершковим маслом і викладіть даною масою дно посуду, в якому випікатиметься майбутній чізкейк. Збийте на невеликій швидкості сметану разом із вершковим сиром, додайте цукрову пудру та яйця. Ще раз все збийте. Додайте трохи апельсинового соку, перемішайте та акуратно нанесіть отриману сирно-сирну масу на корж з печива. Поставте в мікрохвильову піч і випікайте доти, поки в середині нашого десерту не будуть утворюватися бульбашки. Зазвичай, це відбувається вже на 2-3 хвилині випікання.
5. Хлібці з висівок
Якщо ви прихильник здорового харчування, то пропонуємо вашій увазі наступний рецепт для сніданку: візьміть півсклянки пшеничних висівок і додайте до них 2 ст. ложки міксу з насіння, 1 ч.ложку лляного борошна, 3 ст. ложки молока, 1 яйце і дрібку солі та кмину. Все добре розмішайте до отримання однорідної маси. Помістіть те, що вийшло у форму для запікання і випікайте протягом 5 хвилин.
6. Ніжне суфле
Якщо ви любите легкі та корисні десерти, то цей рецепт створений спеціально для вас! Візьміть 100 г нежирного сиру, додайте одне яйце (якщо хочете повітряніше, то 2 білки). Добре розмішайте. Почистіть одне яблуко і пропустіть через велику тертку, потім ретельно перемішайте його разом з сиром. Відправте в мікрохвильову піч на 5 хвилин при максимальній потужності. Подавайте ніжне суфле разом з ягодами, медом, корицею або присипкою шоколаду або цукрової пудри. Тут уже залежить від ваших смакових уподобань та того, що опиниться під рукою.
7. Маковий тост
Не всі люблять солодкі десерти і французи це чудово знають від того і придумали наступний простий, але досить смачний десерт. Візьміть пару шматочків свіжого білого хліба або батона, поріжте на шматочки та покладіть у форму, змащену олією. В окремій склянці розмішайте вершки з яйцем, додайте трохи ванілі та полийте цим хліб. Посипте все насінням маку і відправте на 2 хвилини в мікрохвильову піч. Перед споживанням прикрасьте тост медом чи варенням.
8. Запечені яблука
Ви сидите на дієті, але так хочеться щось смачненьке? Пропонуємо вашій увазі рецепт швидкого приготування, але головне безпечного для фігури десерту!
Відріжте у яблук шапочку та вискоблить внутрішню частину плода. Підготуйте начинку: змішайте нежирний сир з подрібненою м'якоттю яблук, яйцем, додайте трохи варення, можна додати крихту від парочки печива. Начиніть яблука, проткніть їх у кількох місцях зубочисткою, загорніть їх у пакет та випікайте 5 хвилин.
9. Шоколадні кексики
Змішайте в одній ємності 3 ст. ложки борошна з майже такою самою кількістю цукру, з 1 ст. ложкою какао-порошку, додайте трохи ванілі та розпушувача. Все ретельно змішайте, потім вбийте 1 яйце, додайте трохи молока та олії. Все ретельно розмішайте. В отримане тісто додайте|добавляйте| порізані кубиками банани. Залийте те, що вийшло у формочки або чашки, змащені вершковим маслом. Випікайте 5 хвилин|мінути|.
10. Шоколадний бісквіт
Змішайте 1 куряче яйце з 2 ст. ложками цукру, додайте стільки ж какао, 4 ст. ложки борошна та трохи розпушувача. Все добре розмішайте. Додайте рослинну олію та молоко, щоб вийшло рідке тісто. Залийте його у форму, змащену маслом, і випікайте 5 хвилин у НВЧ при потужності 750 Ватт.
11. Гарячий шоколад
У мікрохвильовій печі всього за пару хвилин можна приготувати смачний гарячий шоколад. Для цього: розламайте півплитки шоколаду, додайте до нього дрібку ванілі та кориці/мускатного горіха або перцю. Додайте молоко і відправте на пару хвилин у мікрохвильову піч, включену на повну потужність.
