หากปราศจากสารพัดที่แสนหวาน ชีวิตจะกลายเป็นสีเทาและเศร้า อารมณ์ก็ลดลง และตัวละครก็เริ่มแย่ลง แต่รูปร่างกลับหายไปเพราะขนมที่เย้ายวน! เพื่อที่จะคงรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและไม่สูญเสียความเห็นอกเห็นใจของผู้อื่นเนื่องจากความหงุดหงิด บางครั้งเราแนะนำให้ปรนเปรอตัวเองด้วยการเตรียมชีสเค้กลดน้ำหนัก ในเวอร์ชันดั้งเดิม ความละเอียดอ่อนนี้ถือเป็นเค้กที่มีแคลอรี่สูงเกือบเกือบเท่าตัว อย่างไรก็ตาม หากคุณเบี่ยงเบนจากสูตรมาตรฐานเล็กน้อยและแสดงจินตนาการเล็กน้อยด้วยความเฉลียวฉลาด ความเสี่ยงในการเพิ่มกิโลกรัมที่ไม่จำเป็นจะลดลงหลายเท่า
เริ่มต้นด้วยการพิจารณาชีสเค้กแคลอรี่ต่ำซึ่งใกล้เคียงกับที่คุณชื่นชอบมากที่สุด ตีไข่ได้ดี นำแป้งสองช้อนโต๊ะที่ทำจากรำข้าวโอ๊ตและคอทเทจชีสใส่เข้าไป - นุ่มและปราศจากไขมันอย่างแน่นอน ทั้งหมดนี้นวดด้วยการเติมผงฟูหนึ่งในสามของช้อนเต็ม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโกโก้อาหารหนึ่งช้อน แป้งจะกระจายเป็นแผ่นบางๆ บนแม่พิมพ์ซิลิโคน (ไม่มีน้ำมัน! ยังไงก็ไม่ติด) ซึ่งนำเข้าเตาอบเป็นเวลาสิบนาที ในช่วงเวลานี้ คุณเพียงแค่มีเวลาละลายเจลาติน 20 กรัมในนมครึ่งแก้ว แล้วเจลาตินก็จะบวมขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวและวานิลลาเล็กน้อยเพื่อรสชาติ ส่วนผสมถูกทำให้ร้อนจนเจลาตินละลายและผสมกับคอทเทจชีสครีมไขมันศูนย์ 150 กรัมและสารให้ความหวาน มวลที่ได้จะถูกเทลงบนเค้กที่เย็นแล้วและวางชีสเค้กไดเอทไว้ในตู้เย็น มันจะตั้งค่าในสองสามชั่วโมง แต่เพื่อให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ จะดีกว่าถ้าให้จานเย็นตลอดทั้งคืน
สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งกับเตาอบ เราสามารถนำเสนอชีสเค้กไดเอทโดยไม่ต้องอบ คุณยังต้องรอความพร้อมจนถึงเช้า แต่เอะอะน้อยลงจริงๆ น้ำมะนาวคั้นสดห้าช้อนโต๊ะผสมกับน้ำในปริมาณที่เท่ากัน เจลาตินเก้ากรัมแช่ในองค์ประกอบนี้ หลังจากผ่านไปประมาณห้านาทีของเหลวจะร้อนขึ้นเมื่อเจลาตินละลายจะเย็นลง แยกจากกัน โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติครึ่งแก้ววิปกับน้ำผึ้งเหลวสามช้อนโต๊ะและคอทเทจชีสหนึ่งห่อ (200 กรัม) (จำไว้ว่าปราศจากไขมัน) มวลทั้งสองรวมกันในที่สุดมีการแนะนำกระรอกสองตัวที่วิปปิ้งเป็นโฟมอย่างระมัดระวัง ด้านล่างของแม่พิมพ์วางด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้เทส่วนผสมด้านบน - และในที่เย็น
ชีสเค้กลดน้ำหนักต่อไปนี้มีขนมปังแคลอรี่ต่ำหนึ่งร้อยกรัมเช่น Doctor Corner เป็นฐาน พวกเขาพังโดยตรงด้วยมือของคุณและผสมกับไข่สองฟอง เมื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอ ส่วนผสมจะถูกส่งผ่านเครื่องปั่น วางในแม่พิมพ์และอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่อุณหภูมิมาตรฐาน 180 องศาเซลเซียส สำหรับการเติมโปรตีนสี่ชนิดจะถูกตีให้เป็นโฟมที่เสถียรจากนั้นเติมสารให้ความหวาน (ควรเป็นของเหลวเช่นสารสกัดจากหญ้าหวาน) และหลังจากนั้น - ชีสกระท่อมมากกว่าหนึ่งปอนด์เล็กน้อย เจลาตินจัดทำขึ้นตามคำแนะนำและนำเข้าสู่มวล วางบนเค้กที่ทำเสร็จแล้วซึ่งเข้าไปในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง ชีสเค้กลดความอ้วนควรจะอยู่ที่นั่นโดยแง้มประตู วิธีนี้คุณจะหลีกเลี่ยงการแตกร้าว
ที่นี่ใช้คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด 10 กรัมสำหรับเค้กเศษของมันผสมกับไข่ที่ตี เค้กถูกสร้างขึ้นจาก "แป้ง" ที่เกิดขึ้นและอบเป็นเวลา 10 นาที ชีสกระท่อม 600 กรัมนวดด้วยฟรุกโตสสองช้อนโต๊ะบลูเบอร์รี่เทลงใน (ประมาณ 400 กรัมสามารถมากขึ้นได้) โฟม 10 โปรตีนถูกนำมาใช้ครั้งสุดท้าย ไส้วางอยู่บนฐานและชีสเค้กที่ประกอบแล้วจะถูกส่งกลับไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากทำความเย็นแล้วจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อให้ได้โครงสร้างที่หนาแน่นของไส้
ขนมหลายชนิดที่ไม่มีช็อคโกแลตไม่ได้นำมาซึ่งความสุขมากมาย และอย่างที่คุณรู้เขาใช้ไม่ได้กับอาหารที่มีแคลอรีต่ำ อย่างไรก็ตาม มีทางออก: แทนที่ช็อกโกแลตสำเร็จรูปด้วยโกโก้ที่ไม่มีน้ำตาล ส่วนประกอบสุดท้ายไม่ควรอยู่เลย: มันถูกแทนที่ด้วยสารให้ความหวานซึ่งใช้เป็นฟรุกโตส
ขั้นแรก เตรียมฐานสำหรับชีสเค้กไดเอท แก้วผสมกับโกโก้สี่ช้อนโต๊ะและฟรุกโตสสองอัน ไข่ขนาดใหญ่สองฟองถูกผลักเข้าสู่มวล แป้งถูกทำให้เรียบและกระจายเป็นรูปร่าง เค้กจะถูกลบออกในเตาอบ อุ่นให้ร้อนถึงมาตรฐาน 180 องศาเซลเซียสสำหรับการอบ เป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง
สำหรับการเติมไข่ขาวจะถูกแยกออกจากไข่สี่ฟองแล้วตีให้เป็นก้อนหนาแน่นจนตั้งยอดคงอยู่ มันถูกนวดอย่างระมัดระวังเป็นกรัมพร้อมกับสารให้ความหวานอีกสองช้อนโต๊ะและโกโก้ในปริมาณที่เท่ากัน วางไส้บนเค้กและอาหารอันโอชะกลับไปที่เตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาทีอีกครั้ง
ชีสเค้กเบอร์รี่ไดเอทที่สวยงามและอร่อยมาก ทำจากคอทเทจชีส สร้างเป็นชั้นๆ ขนมชนิดร่วนสำหรับเขาทำได้อย่างรวดเร็ว: ข้าวโอ๊ตบดครึ่งแก้วผ่านเครื่องปั่น (เป็นไปได้ผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่หลายครั้ง) รวมกับไข่สองฟองและสารให้ความหวาน - ได้แป้งที่กระจายเป็นรูปร่างและ ส่งไปที่เตาอบประมาณ 10-15 นาที ยังไงก็ตาม ผู้เขียนสูตรแนะนำให้ใช้หญ้าหวานเป็นสารให้ความหวาน แต่คุณสามารถใช้หญ้าหวานแทนได้
ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวตามกฎทั้งหมดของคำแนะนำ เจลาตินถุง 20 กรัมจะเจือจาง: ละลาย อุ่นเครื่อง เย็นลง สามในสี่ของของเหลวที่ได้นั้นผสมกับคอทเทจชีส 800 กรัมและสารทดแทนน้ำตาล ส่วนผสมนี้ถูกวางบนฐาน - และชีสเค้กอาหารในอนาคตจะถูกใส่ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมง จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกวางบนชั้น (ถ้าคุณมีของแช่แข็งพวกเขาจะต้องละลายก่อน) เจลลี่ที่เหลือจะถูกเทลงด้านบนและขนมจะถูกนำกลับเข้าไปในตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัวอย่างสมบูรณ์
บรรดาผู้ที่รู้สึกมั่นใจที่เตาสามารถนำเสนอชีสเค้กที่ซับซ้อนมากขึ้นตามสูตรนี้ซึ่งกลายเป็นว่าสง่างามมากมีสีหินอ่อนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ โยเกิร์ตธรรมชาติ (ครึ่งแก้ว) ตีด้วยเครื่องปั่นจาก (400 กรัม) ถึงความหนาแน่นของครีมเปรี้ยว ไข่สามฟองและสารให้ความหวานจะถูกเพิ่มต่อไป โกโก้สองช้อนโต๊ะผสมครึ่งหนึ่งของมวลส่วนที่สองคือแสงที่เหลือ แป้งถูกเทลงไปเพื่อสร้างแถบและวงกลม ชีสเค้กจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการอบ หลังจากต้องเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณสามชั่วโมง
และสุดท้าย - ชีสเค้กชีสเค้กกับส้ม สำหรับเขาแล้ว ไข่ห้าฟองต้องถูกแบ่งออกเป็นไข่แดงที่มีโปรตีน อันแรกวิปปิ้งอย่างดีด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติครึ่งแก้ว คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม สารให้ความหวาน (อันนี้เอาไปชิม) และแป้งสองช้อนโต๊ะเต็ม ในที่สุด คนขาวที่ตีแล้วจะถูกใช้ช้อนเบา ๆ "แป้ง" ถูกทำให้แบนเป็นรูปร่าง
ปอกเปลือกส้มสองผลอย่างระมัดระวัง: คุณต้องเอาเปลือก เมล็ด และพาร์ทิชันสีขาวออก - ทั้งหมดนี้จะขมในจานสุดท้าย ชิ้นวางในเครื่องปั่นและตีด้วยแป้งสองช้อนโต๊ะ ไส้จะถูกเทลงบนมวลที่ปรับระดับ ชีสเค้กออเรนจ์ไดเอทเข้าเตาอบ การอบจะใช้เวลาประมาณสี่สิบนาที มันเย็นลงในแบบฟอร์มโดยตรงและถูกตัดเป็นส่วน ๆ ที่เย็นสนิทแล้ว
คนส่วนใหญ่ที่ติดตามการควบคุมอาหารต่าง ๆ เชื่ออย่างลึกซึ้งว่าการกินของหวานหลายชนิดส่งผลต่อน้ำหนักของพวกเขา เราต้องการเอาใจผู้ชายและผู้หญิงประเภทนี้ และนำเสนอสูตรอาหารแคลอรีต่ำที่เตรียมง่ายและไม่ต้องใช้วัตถุดิบสูง เช่น ชีสเค้กไดเอท คุณจะเห็น - คุณสามารถลดน้ำหนักได้อร่อย!
สำหรับเค้กเราจะทำ:
เราผสมส่วนผสมทั้งหมด เราปูแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment กระจาย "แป้ง" อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180˚
เราเตรียมฐานนมเปรี้ยว เราจะต้อง:
เรากระจายคอทเทจชีสเพิ่มโยเกิร์ตฟรุกโตสและเจลาตินที่ละลายในน้ำก่อนหน้านี้ ผสมให้ละเอียด ตีไข่ขาวจนฟู ค่อยๆ ผสมส่วนผสมของเต้าหู้กับโปรตีน เกลี่ยให้ทั่ว แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที นำชีสเค้กอาหารสำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง ตกแต่ง!
สำหรับเปลือก:
บดคุกกี้ผสมกับน้ำแอปเปิ้ลจนเป็นพลาสติกสม่ำเสมอ
เพิ่มโยเกิร์ตฟรุกโตสน้ำมะนาวลงในชีสกระท่อม - ผสมทุกอย่าง ตีโปรตีนและไข่แดงผสมกับมวลนมเปรี้ยวใส่แป้ง - ตี
เรากระจายนมเปรี้ยวบนคุกกี้จำนวนมากอบในหม้อหุงช้า เวลาทำอาหาร - หนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ"
ชีสเค้กชีสเค้กไดเอทจะเข้ากันได้ดีกับผลไม้สด
สำหรับการปรุงอาหาร ใช้:
แช่เจลาตินในน้ำอุ่นก่อนจนกว่าจะบวม เราให้ความร้อนและละลายเพิ่มนม, น้ำผึ้ง, โกโก้, คอทเทจชีส ตีจนเนียนใส่แม่พิมพ์แล้วส่งช็อกโกแลตชีสเค้กอาหารให้เย็น ช็อคโกแลตขูดเหมาะสำหรับเป็นของตกแต่ง
สตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้กทำแบบเดียวกับบานาน่าชีสเค้ก ต่างกันตรงที่เราไม่ใส่กล้วยบด หลังจากที่ชีสเค้กไดเอทสุกเต็มที่แล้ว ให้นำออกจากเตาอบและผึ่งให้เย็น
ชั้นสตรอเบอร์รี่:
เราทำน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่: เตรียมเจลาตินตามคำแนะนำผสมกับน้ำซุปข้นสำเร็จรูปเพิ่มฟรุกโตส เรากระจายส่วนผสมบนเค้กที่เย็นแล้วใส่ในตู้เย็น เราตกแต่งชีสเค้กลดน้ำหนักด้วยสตรอเบอร์รี่พร้อมผลเบอร์รี่ทั้งหมด
วัตถุดิบ:
บดข้าวโอ๊ตบดในเครื่องปั่น ใส่ผงฟู ฟรุกโตส นมเล็กน้อย คอทเทจชีสไร้ไขมัน (400 กรัม) ผสมกับ 2 ไข่แดงและแป้งข้าวโพด บดกล้วยจนน้ำซุปข้นเพิ่มลงในฐานนมเปรี้ยว เราตีส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ในแม่พิมพ์ แล้วอบชีสเค้กกล้วยหอมแบบไดเอทจนเป็นสีเหลืองทอง ที่อุณหภูมิ 180˚
เค้กทำอาหาร:
เทน้ำเดือดบนข้าวโอ๊ต ปล่อยให้บวม ใส่ไข่ ฟรุกโตส และผงฟู ผสมและกระจายในแม่พิมพ์ (อย่าลืมกระดาษ parchment) อบจนสุกที่200˚
พื้นฐานความคิดสร้างสรรค์:
ผสมคอทเทจชีสกับโยเกิร์ต เติมฟรุกโตส น้ำผลไม้ และความเอร็ดอร่อย 1 ชิ้น มะนาว. เราเตรียมเจลาติน (ตามคำแนะนำบนถุง) ใส่ชีสกระท่อม เราทาบนเค้กเย็น ๆ ตกแต่งชีสเค้กไดเอทด้วยน้ำตาลผง
เราจะต้อง:
ละลายเจลาตินในน้ำที่เจือจางด้วยน้ำมะนาว อุ่นในอ่างน้ำ รวมคอทเทจชีสกับโยเกิร์ตและน้ำผึ้งเพิ่มเจลาติน ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง ใส่ส่วนผสมในส่วนและผสมเบา ๆ เรากระจายผลไม้ในจานอบเทมวลที่ได้และทำให้เย็นในตู้เย็น
ของหวานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นของหวานที่เหมาะที่สุดอย่างหนึ่งสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสมและต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน ทำไม โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ของขนมดังกล่าวอยู่ระหว่าง 100 ถึง 150 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม แต่ปริมาณแคลอรี่ของเค้กปกติสามารถเข้าถึง 500 แคลอรี่! นอกจากนี้จานนี้อุดมไปด้วยโปรตีนเพราะไส้หลักคือคอทเทจชีสหรือครีมชีสไขมันต่ำ นอกจากนี้ ในระหว่างทำอาหาร คุณจะใช้ส่วนผสมอื่นๆ มากมายที่มีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก เช่น ข้าวโอ๊ต รำข้าว ผลไม้ และแม้แต่ผักบด!
หากคุณต้องการทำอาหารจานหลักอย่างแท้จริง ก่อนอื่นคุณต้องสร้างพื้นฐานที่ถูกต้อง คุณสามารถเห็นได้จากภาพถ่ายบนอินเทอร์เน็ตว่าพื้นฐานของของหวานนั้นแตกต่างจากปกติ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับส่วนผสมที่เหมาะสมที่จะทำให้ฐานแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องรู้:
สูตรของหวานนี้มีแคลอรีต่ำและเตรียมง่าย KBJU pp ชีสเค้กต่อ 100 กรัม จะเหลือเพียง 94/14/3/2.25 เท่านั้นปริมาณโปรตีนสูงสุดและในขณะเดียวกันปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำซึ่งเหมาะสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม
ดังนั้นสำหรับเค้กคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
เราผสมทุกอย่างในภาชนะที่แยกต่างหากวางบนแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 15 นาที ฐานของคุณควรแน่นและเหมือนแครกเกอร์
สำหรับครีมเราต้องการ:
ก่อนอื่นคุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราผสมส่วนหลังกับส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม แยกกันตีไข่ขาว สิ่งสำคัญคือการแนะนำโปรตีนอย่างระมัดระวังในมวลเต้าหู้ทั้งหมดเพื่อให้ชีสเค้กนุ่ม เรากระจายทุกอย่างบนเค้กของเราแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาที
ชีสเค้กสูตรง่าย ๆ และแคลอรี่ต่ำอีกสูตรหนึ่งคือขนมที่ทำจากรำข้าว
สำหรับฐานเราต้องการ:
ตอนนี้เราผสมรำกับกล้วยแล้วนวดใส่ในแม่พิมพ์แล้วใส่ในตู้เย็น
ตอนนี้มาที่การบรรจุ:
ขั้นตอนการเตรียมการเพิ่มเติมมีดังนี้ เราผสมคอทเทจชีสกับโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยวตีด้วยเครื่องปั่นและเติมสารให้ความหวาน จากนั้นเพิ่มเจลาตินที่บวมลงในมวลนมเปรี้ยว (ต้องอุ่นในไมโครเวฟเล็กน้อย) เทมวลส่วนใหญ่ลงบนฐานแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตีมวลที่เหลืออีกครั้งด้วยผลเบอร์รี่แล้วเทชั้นที่สามลงบนชีสเค้ก! เรากำลังรออีกหนึ่งชั่วโมงและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เหลือเชื่อ!
คุณยังสามารถทำชีสเค้กลดน้ำหนักจากกล้วยได้ ในกรณีนี้จะสร้างพื้นฐานที่เป็นประโยชน์สำหรับของหวานของเราซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของฐานได้อย่างมาก KBJU ของขนมดังกล่าวจะเป็น 106 / 8.5 / 3.7 / 13
ดังนั้น คุณจะต้อง:
สูตรนั้นง่ายมาก ขั้นแรก เทเจลาตินกับน้ำหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้บวม น้ำที่เหลือสามารถระบายออกได้ ใส่เจลาตินลงในกระทะ ใส่คอทเทจชีส โกโก้ นม และสารให้ความหวานลงไป แล้วใส่ทุกอย่างบนไฟร้อนปานกลาง ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ยกออกจากเตาทันที อย่าลืมตีมวลที่เกิดขึ้นในเครื่องปั่น ตอนนี้เรานำแบบฟอร์มและวางชิ้นกล้วยที่ด้านล่าง เติมส่วนผสมและใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัวสนิท
ทางออกที่ดีสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมคือชีสเค้กฟักทอง เพื่อเตรียมขนมนี้คุณจะต้อง:
คำแนะนำในการทำอาหารทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้: ผสมส่วนผสมทั้งหมดและตีในเครื่องปั่น เราได้มวลฟักทองหนา สามารถเพิ่มวานิลลินหรืออบเชยได้หากต้องการ เรากระจายชีสเค้กในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 60 นาที (อุณหภูมิประมาณ 160 องศา)
ชีสเค้กรุ่นนี้เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เพราะมีโปรตีนจำนวนมากและมีแคลอรีขั้นต่ำ KBJU ต่อ 100 กรัมคือ 130/11/2/15
เพื่อเตรียมฐานคุณจะต้อง:
เราผสมส่วนผสมทั้งหมดปั้นแป้งแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์
ตอนนี้มาทำไส้สำหรับชีสเค้กกัน:
เรารวมส่วนผสมทั้งหมดและตีมวลด้วยเครื่องปั่น ควรหนาและเรียบไม่มีก้อน เทมวลลงบนฐานข้าวโอ๊ตและส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 150 องศา ปรุงอาหารเป็นเวลา 60-70 นาที
คุณยังสามารถเตรียมของหวานที่เป็นอาหารอย่างแท้จริงด้วยริคอตต้าชีส KBJU pp ชีสเค้กจะเหลือเพียง 119/8/7/7 ต่อ 100 กรัม!
สำหรับฐานของขนมเราต้องการ:
เกล็ดข้าวโอ๊ตจะต้องบดเป็นแป้งผสมกับโกโก้และผงฟูนม หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานใดๆ ลงในเบสได้ ตีไข่ขาวและตะล่อมลงในแป้ง เรากระจายแป้งในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
ตอนนี้เรามาดูการกรอกสำหรับขนม pp:
ขั้นแรกให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมริคอตต้ากับไข่แดง หญ้าหวาน และวานิลลา เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้ได้เวลาเพิ่มไข่ขาวลงในมวลชีสแล้ว เรากระจายไส้และอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที
ระหว่างที่ชีสเค้กพีพีกำลังทำอาหาร มาทำชั้นที่สามกัน
เพียงเติมผลเบอร์รี่ของคุณด้วยน้ำ เติมวุ้น-วุ้นและหญ้าหวาน นำไปต้มคนสองสามนาทีแล้วเย็น
เทน้ำเชื่อมเบอร์รี่ของเราลงบนชีสเค้กที่แช่เย็น (ควรทำให้เย็นด้วย) และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง!
หากคุณมีความปรารถนาที่จะอบชีสเค้ก pp ในหม้อหุงช้า คุณสามารถทำตามสูตรใดก็ได้ที่คุณชอบ แต่คุณควรทราบกฎการทำอาหารต่อไปนี้:
อย่างที่คุณเห็น การทำชีสเค้กไม่ใช่เรื่องยาก อย่าลืมลองสูตรอาหารของเราและเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อยและแคลอรี่ต่ำ!
ในโลกสมัยใหม่ ผู้หญิงจำนวนมากพยายามรักษารูปร่าง ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม และควบคุมอาหาร พวกเขาเชื่อมั่นว่าการรวมของหวานหลากหลายชนิดไว้ในอาหารจะส่งผลเสียต่อรูปลักษณ์ของพวกเขา แต่ชีสเค้กลดความอ้วนที่ทำจากคอทเทจชีสจะช่วยให้คุณได้ทานอาหารที่คุณโปรดปรานและไม่ดีขึ้น การทำอาหารไม่ต้องใช้วัตถุดิบจำนวนมาก คุณสามารถดื่มด่ำกับชีสเค้กไดเอทได้เป็นระยะเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้การหยุดชะงักระหว่างการควบคุมอาหาร
ของหวานที่มีขนมอบในเตาอบนั้นง่ายต่อการเตรียมและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย มาพูดถึงวิธีการรับประทานอาหารยอดนิยมสำหรับการเตรียมขนมอร่อยสำหรับชากันดีกว่า
หัวใจของสูตรอาหารนิวยอร์คชีสเค้ก คือ ข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีรวมอยู่ด้วย ทำให้จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำอีกด้วย นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าถ้าใช้คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมัน - ประมาณ 200 กรัมและไข่ 2 ฟอง
น้ำตาลในไส้ควรแทนที่ด้วยฟรุกโตสหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวเล็กน้อย - ท้ายที่สุดแล้วผลไม้รสเปรี้ยวก็โดดเด่นด้วยความสามารถในการเผาผลาญไขมันส่วนเกิน
ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งจะถูกผสมและอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา ครีมวางบนเค้กที่ทำเสร็จแล้วในรูปแบบที่ตั้งไว้ ในการเตรียมมันให้ผสมคอทเทจชีสนุ่ม ๆ ฟิลาเดลเฟียชีสและสารให้ความหวานในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเพิ่มน้ำมะนาวไข่แดง ในตอนท้าย โปรตีนที่ตีไว้ล่วงหน้าเป็นโฟมยางยืดจะถูกเติมลงในครีม
จากนั้นต้องนำจานกลับเข้าไปในเตาอบ - เป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 150 - 160 องศา การปฏิบัติอย่างพอประมาณจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเลย
ชีสเค้กกล้วยอาหารเป็นขนมแคลอรี่ต่ำที่มีรสชาติพิเศษ มันไม่ได้เป็นเพียงแคลอรี่ต่ำเพราะกล้วยให้คุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกันก็ไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างเลยเมื่อชีสเค้กชีสกระท่อมอาหารเตรียมอาหารอย่างเหมาะสม
พื้นฐานของพายทำได้ดีที่สุดด้วยการเติมข้าวโอ๊ต พวกเขาจะเจือจางด้วยนม 30 มล. เพิ่มโปรตีนเพียง 2 โกโก้และผงฟูเล็กน้อย ไส้เป็นส่วนผสมจากคอทเทจชีสไร้ไขมัน แป้งข้าวโพด กล้วย 2 ลูก และไข่แดง 2 ฟอง
ก่อนอื่นทำพื้นฐานสำหรับของหวานข้าวโอ๊ตบดผสมกับโกโก้และผงฟู - ได้แป้งอาหารที่แท้จริง โปรตีนถูกวิปปิ้งเป็นโฟมและเติมข้าวโอ๊ตบด แป้งดังกล่าวถูกแจกจ่ายในจานอบและวางในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
สำหรับการเติมคุณต้องใช้คอทเทจชีสแป้งและไข่แดงเท่านั้น พวกเขาผสมกันอย่างทั่วถึง วางไส้บนฐานและวางขนมอีกครั้งในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน จานเสร็จควรเย็นลงเล็กน้อยและใส่ในตู้เย็นเพื่อเสิร์ฟเย็น 
ชีสเค้กเบอร์รี่เป็นอาหาร คอทเทจชีส เนื่องจากมีผลเบอร์รี่อยู่ในองค์ประกอบ มันจะเบากว่าและมีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้แทนที่จะใช้แป้งธรรมดาควรใช้ข้าวโอ๊ตเพิ่มแป้งธัญพืชเล็กน้อยลงไป สำหรับชั้นล่าง คุณยังคงต้องการ: โกโก้ คอทเทจชีสไขมันต่ำเล็กน้อย และน้ำตาลแทนเพื่อลิ้มรส ทั้งหมดนี้ผสมใส่ในแม่พิมพ์และอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศาในเตาอบ
สำหรับชั้นนมเปรี้ยว คุณต้องใช้โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารเติมแต่ง คอทเทจชีสไขมันต่ำ เบอร์รี่ เจลาตินและสารทดแทนน้ำตาล ส่วนผสมจะถูกผสมและผสมจนเนียนคุณสามารถใช้เครื่องปั่น จากนั้นกระจายไส้บนเค้กที่อบแล้ววางในเตาอบที่อุณหภูมิเดียวกันอีก 10 นาที
หลังจากการอบคุณต้องปล่อยให้ผลเบอร์รี่เย็นลงเล็กน้อยแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง สูตรนี้รวมถึงการอบร้อนและยังมีเจลาตินด้วย หลังจากชุบแข็งแล้ว คุณจะได้เนื้อซูเฟล่ที่มีความหนาแน่นดีเยี่ยมบนเค้กไดเอท 
แอปเปิ้ลไดเอทเป็นอีกหนึ่งสูตรชีสเค้กอาหารแสนอร่อย แอปเปิ้ลทำให้มันฉ่ำให้รสหวานอมเปรี้ยว สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก อาหารจานนี้อาจเป็นอาหารเช้า ของว่าง หรือแม้แต่อาหารเย็นที่ดี ซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเลย
สำหรับเค้ก คุณต้องผสมแป้งสาลี 2 ส่วนกับแป้งข้าวโพด 1 ส่วน ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ไข่ 1 ฟอง โซดา และผงฟู แป้งจะถูกลบออกในตู้เย็นเป็นเวลา 20 - 30 นาที
ควรเลือกชีสกระท่อมที่มีไขมันต่ำและนิ่ม ปอกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางคนตลอดเวลา คอทเทจชีสผสมกับไข่แดงและแป้งข้าวโพดจนเนียน แล้วเติมแอปเปิ้ลที่ปรุงสุกลงไป
ตอนนี้คุณสามารถได้แป้งใส่ในรูปทรงใส่ชีสกระท่อมใส่แอปเปิ้ลด้านบนแล้วอบที่ 180 องศาในเตาอบ ของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นและเย็นในตู้เย็น 
ในการทำชีสเค้กหินอ่อนที่มีแคลอรีต่ำคุณควรทานคอทเทจชีสไขมันต่ำและโยเกิร์ตธรรมชาติ แทนที่จะใส่น้ำตาล ควรเติมสารทดแทนจะดีกว่า คอทเทจชีสผสมกับโยเกิร์ตสารให้ความหวานและไข่จะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลที่ได้ แป้งถูกแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันโดยส่วนหนึ่งผสมกับโกโก้ ในรูปแบบของการสลับกันคุณต้องเทสองส่วนแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาในเตาอบ ชีสเค้กต้องเย็นและเย็นก่อนเสิร์ฟ 
คุณต้องเริ่มทำอาหารด้วยเจลาตินเติมน้ำแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 10 นาที
สำหรับชีสเค้กและเค้ก ใช้เจลาตินเฉลี่ย 10-15 กรัม หนึ่งช้อนโต๊ะมีเจลาตินแห้งที่กินได้ 15 กรัมซึ่งละลายได้ในน้ำ น้ำ น้ำผลไม้ หรือของเหลวอื่น ๆ ที่คุณจะละลายเจลาตินนั้นใช้เวลาประมาณ 100-125 มล. \u003d 6-7 ช้อนโต๊ะหรือครึ่งแก้ว
จากนั้นส่วนผสมจะถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำหรือความร้อนต่ำเพื่อให้อนุภาคละลายได้อย่างสมบูรณ์ แต่ไม่ควรต้ม สารละลายเย็นลงเล็กน้อยรวมกับคอทเทจชีสไขมันต่ำ, น้ำผึ้ง, โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสีย้อมและวานิลลา ทุกอย่างผสมจนเนียนแล้วเติมเจลาตินลงในแป้ง โปรตีนจะถูกวิปปิ้งอย่างระมัดระวังก่อนแล้วจึงนำไปรวมกับคอทเทจชีส
ควรวางมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์และแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจากนั้นคุณสามารถตกแต่งชีสเค้กเต้าหู้โดยไม่ต้องอบเพื่อลิ้มรส
เจลาตินมีคุณสมบัติและรูปแบบแตกต่างกัน ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณอ่านคำแนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์บนบรรจุภัณฑ์
ช็อคโกแลตเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของบรรดาผู้ที่ชอบกินของหวาน แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินมันระหว่างไดเอท แต่ในทางกลับกัน คุณสามารถปรุงชีสเค้กช็อกโกแลตที่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่คุณชื่นชอบ สำหรับสูตรนี้ คุณควรทานคอทเทจชีสไขมันต่ำและนมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำที่สุด - โดยปกติคือ 1% ส่วนผสมแป้งเหล่านี้ผสมกับน้ำผึ้งและโกโก้
ควรเทเจลาตินกับน้ำเพื่อให้บวมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นตั้งไฟให้ละลายแล้วใส่แป้งที่เตรียมไว้ มันถูกวิปปิ้งอย่างทั่วถึงในเครื่องปั่น กระจายแป้งในแม่พิมพ์และส่งไปยังตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว ทุกคนจะชอบชีสเค้กชีสกระท่อมที่ไม่ต้องอบนี้และจะพึงพอใจไม่เพียง แต่กับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการรักษารูปร่างด้วย 
ชีสเค้กสีส้มแคลอรี่ต่ำจะกลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง กลิ่นซิตรัสที่เข้มข้นพร้อมอบเชยจะช่วยให้คุณอบอุ่นในฤดูหนาวที่หนาวเย็น
เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ ควรเปลี่ยนแป้งด้วยข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลี
รำสำหรับเค้กบดเป็นแป้งผสมกับโกโก้ผงฟูและอบเชยที่นี่คุณต้องเทนม 60 มล. โปรตีนจะถูกวิปปิ้งเป็นโฟมแยกจากกันและรวมเข้ากับมวลรวมเท่านั้น ตอนนี้สามารถใส่แป้งในแม่พิมพ์และอบเป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
สำหรับการเติมคอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันผสมกับไข่แดงและผิวส้ม คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสเพื่อเพิ่มความหวานให้กับของหวาน วางไส้บนเค้กตกแต่งด้วยชิ้นส้มปอกเปลือกด้านบนแล้วโรยด้วยอบเชย ตอนนี้อบที่อุณหภูมิ 160 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที จากนั้นให้ขนมเย็น ชีสเค้กชีสกระท่อมอาหารกับส้มควรยืนในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ 
สูตรวิดีโอ
สูตรข้างต้นทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดคือจะไม่ทำร้ายรูปร่างเลย ดังนั้นแม้แต่คนที่รับประทานอาหารพิเศษก็สามารถเพลิดเพลินกับสารพัดดังกล่าวได้
อาจทำให้สับสนระหว่างชีสเค้กกับขนมบิสกิตได้ เพราะฐานของเค้กทำมาจากคุกกี้ขนมชนิดร่วนบด โดยปกติการเติมอาหารอันโอชะจะรวมถึงส่วนผสมต่างๆ - เป็นส่วนผสมของชีสนุ่มหรือชีสกระท่อม, น้ำตาลและนมหรือครีมที่มีไขมันเต็ม ส่วนใหญ่มักจะอบจาน แต่บางครั้งก็ปรุงในอ่างน้ำหากใช้เจลาตินในการปรุงอาหาร
การกล่าวถึงชีสเค้กที่เก่าแก่ที่สุดพบได้ในศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสต์ศักราชในบันทึกของแพทย์ชาวกรีก Aigimus เขาเขียนหนังสือเกี่ยวกับการทำอาหารทั้งเล่ม
ในปี 776 ปีก่อนคริสตกาล จานนี้ถูกนำเสนอแก่ผู้ชนะการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก ชีสเค้กถือเป็นพาย ทำจากชีสนิ่ม (จากนมแพะหรือนมแกะ) แป้งสาลี ไข่ และน้ำผึ้ง
ในกรุงโรมโบราณ ชีสเค้กถือเป็นอาหารสำหรับวันหยุดทางศาสนา
หลังจากการยึดครองของบริเตนในศตวรรษที่ 1 ทหารโรมันได้แบ่งปันสูตรอาหารอันโอชะอันน่าอัศจรรย์นี้กับชาวเมือง ในเวลานี้ เนื้อสัมผัสของชีสเค้กเปลี่ยนไปเล็กน้อย เนื่องจากในสหราชอาณาจักรชีสมีอายุนานขึ้น ดังนั้นชีสจึงมีรสหวานเล็กน้อยและนุ่มขึ้น ในศตวรรษที่ 14 พบบันทึกที่อธิบายสูตรอาหารอันโอชะ ต้องขอบคุณการค้นพบครั้งนี้ที่เชฟ Heston Blumenthal อ้างว่าชีสเค้กเป็นสิ่งประดิษฐ์ของอังกฤษล้วนๆ
ในสหรัฐอเมริกา สูตรชีสเค้กถูกนำมาโดยผู้อพยพชาวยิวในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20 ครีมชีสถูกค้นพบในปี พ.ศ. 2415 และได้รับความนิยมอย่างมากในการผลิตชีสเค้ก ชีสกลายเป็นชีสที่นุ่มและอร่อยมากจึงถูกเรียกว่าชีสฟิลาเดลเฟียเพราะฟิลาเดลเฟียมีชื่อเสียงในด้านอาหารอร่อย
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ:
ของหวานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ครีมชีสเป็นส่วนผสมหลักในจานนี้ ประกอบด้วยวิตามิน A, E, K, P และ B ต่างๆ, เบต้าแคโรทีนและโคลีน
เมื่อใช้ชีสเค้กคุณต้องระวังให้มาก ท้ายที่สุดแล้ว ไข่ น้ำตาลและช็อคโกแลตมักใช้ในการปรุงอาหาร ซึ่งเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารอันโอชะนี้ด้วยตัวเอง คุณสามารถใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำเพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง คอทเทจชีสไขมันต่ำอุดมไปด้วยโปรตีน กรดอะมิโน วิตามิน A, B, E, P, ธาตุเหล็ก และแคลเซียม การใช้น้ำผึ้งมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดโรค แต่ยังสำหรับคนที่มีสุขภาพ - สำหรับการป้องกันโรคต่าง ๆ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน น้ำผึ้งมักใช้ในการรักษาโรคต่างๆ ตั้งแต่ต่อมทอนซิลอักเสบ ไข้หวัดใหญ่ ไปจนถึงโรคปอดบวมและวัณโรคปอด ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตเพิ่มโทนของหัวใจและหลอดเลือดมีผลสงบเงียบและถูกสะกดจิต น้ำผึ้งมีประโยชน์มากสำหรับการนอนไม่หลับ โรคประสาท ปวดหัวบ่อยๆ สูตรของเราจะช่วยให้คุณปรุงอาหารจานโปรดด้วยแคลอรี่ที่ต่ำกว่าและดีต่อสุขภาพ ในขณะที่รสชาติยังคงยอดเยี่ยมและไม่เหมือนใคร
