காலை நட்சத்திரத்தின் ஒளிக்கற்றை பூமியைத் தொட்டது, மற்றும் Quetzalcoatl பூமியில் இறங்கியது. தெய்வம் மக்களுக்கு ஒரு பரிசைக் கொண்டு வந்தது - ஒரு கொக்கோ மரம். பழத்தை வறுத்து அரைப்பது எப்படி, பச்சரிசி செய்து பொடி செய்து குடிப்பது எப்படி என்று காட்டப்பட்டது.
கடவுள் பாதி வேலையைச் செய்தார், மேலும் மனிதன் தயாரிப்புக்கு ஒரு பெயரைக் கொடுத்தான் - சாக்லேட். மக்கள் அதில் பல கூடுதல் பொருட்களைச் சேர்க்கத் தொடங்கினர் மற்றும் கருணை மற்றும் பரிசுக்காக கடவுளைப் புகழ்ந்தனர்.
சாக்லேட்டின் வரலாறு ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலானது. ஆஸ்டெக்குகள் மற்றும் மாயன்கள், அதிசய பண்புகளைப் பற்றி அறிந்து, தினமும் அதைப் பயன்படுத்தினர். கப்பல்களில் இருந்து இறங்கிய முதல் ஐரோப்பியர்கள், கடவுள்களைப் போலவே, இந்த குறிப்பிட்ட பானத்தை உபசரித்ததில் ஆச்சரியமில்லை.
அவர் முதலில் ஐரோப்பாவிற்கு கொலம்பஸுக்கு நன்றி தெரிவித்ததாக நம்பப்படுகிறது. ஃபெர்டினாண்ட் மன்னருக்கு பரிசாக கொக்கோ பீன்ஸ் கொண்டு வரப்பட்டது ஆனால் மற்ற பரிசுகளில் காணப்படவில்லை.
இரண்டாவது பயணம் மிகவும் வெற்றிகரமாக மாறியது. ஐந்தாம் சார்லஸ் மன்னரின் நீதிமன்றத்தில், கோகோ பீன்ஸ் கார்டெஸால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. "கடவுளின் உணவு" க்கான இந்திய செய்முறை ஸ்பானிஷ் மன்னர்களை காதலித்தது.
அதன் வரலாற்றின் பெரும்பகுதிக்கு, சாக்லேட் ஒரு பானமாக மட்டுமே இருந்தது. 1674 ஆம் ஆண்டு வரை பார்கள், பார்கள் மற்றும் ரோல்களை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை உருவாக்குவதற்கான முதல் முயற்சிகள் மேற்கொள்ளப்பட்டன.
18 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில், சாக்லேட் ரஷ்ய எல்லைகளை அடைந்தது, உடனடியாக பிரபுத்துவத்தின் இதயங்களை வென்றது. பெரும்பாலானவர்களுக்கு, இது மிகவும் விலை உயர்ந்தது. கோகோ பீன்ஸை அழுத்துவதற்கான புதிய தொழில்நுட்பத்தின் கண்டுபிடிப்புடன் இது மிகவும் அணுகக்கூடியதாக மாறியது. பூமியில் சாக்லேட் முற்றிலும் தெரியாத இடங்களை இப்போது கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.
கொக்கோ பீன்ஸ் தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்யும் ரஷ்யாவின் பழமையான நிறுவனம், பாபேவ்ஸ்கி கவலை. சாக்லேட் துறையில் செயல்பாட்டின் ஆரம்பம் 1804 இல் அமைக்கப்பட்டது. இந்த நிறுவனம் ரஷ்யா முழுவதும் பல நிகழ்வுகளைத் தக்கவைத்தது மட்டுமல்லாமல், எழுந்து நின்று அதனுடன் வலுவாகவும் இருந்தது.
கவலையின் போது, இருநூறுக்கும் மேற்பட்ட தனித்துவமான மிட்டாய் பொருட்கள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. தயாரிப்புகள் மீண்டும் மீண்டும் பல பரிசுகள், விருதுகள் மற்றும் பரிசுகளை வழங்கியுள்ளன.
2003 ஆம் ஆண்டு முதல், க்ராஸ்னி ஒக்டியாப்ர் மற்றும் ரோட் ஃப்ரண்ட் போன்ற பெரிய தொழிற்சாலைகளுடன் இணைந்து மிகப்பெரிய ஹோல்டிங்கில் கவலை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
கவலையின் பார் சாக்லேட் தயாரிப்புகளின் வரம்பில் "காவலர்கள்", "லக்ஸ்", "நட்" மற்றும் தொடர்கள் உள்ளன:
பிந்தையது, பின்வரும் வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:
மென்மையான வெல்வெட்டி முதல் கசப்புடன் கண்டிப்பானது வரை ஒவ்வொருவரும் தங்கள் சொந்த சுவையைக் கண்டறிய முடியும்.
சாக்லேட்டின் கசப்பான வகைகளின் பயன்பாடு செயல்திறன் மற்றும் மன செயல்பாடு, செறிவு அதிகரிப்பதில் ஒரு நன்மை பயக்கும். அத்தகைய சாக்லேட்டின் கலவை எப்போதும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைக் கொண்டுள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் வயதான அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
"பாபேவ்ஸ்கி கசப்பான" சாக்லேட்டில் GMO கள் மற்றும் செயற்கை பொருட்கள் இல்லை. "பாபேவ்ஸ்கி" என்ற கவலையிலிருந்து கசப்பான வகைகளின் சாக்லேட் பார்களில் விலங்கு தோற்றத்தின் கூறுகள் எதுவும் இல்லை. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, மத காரணங்களுக்காக விரதம் இருப்பவர்களுக்கும் இந்த புள்ளி முக்கியமானது.
சாக்லேட் "பாபேவ்ஸ்கி கார்க்கி" பின்வரும் கலவையைக் கொண்டுள்ளது: கோகோ நிறை, சர்க்கரை, பாதாம் கர்னல் எண்ணெய், குழம்பாக்கி, காக்னாக், வெண்ணிலா மற்றும் பாதாம் சுவைகள்.
அதில் கோகோ 55%.
சாக்லேட் "பாபேவ்ஸ்கி எலைட் கசப்பானது" பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது: கோகோ நிறை, சர்க்கரை, கோகோ தூள், குழம்பாக்கிகள் (E322, E476), வெண்ணிலா வாசனை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
அதில் கோகோ, பெயர் குறிப்பிடுவது போல, 75%.
கோகோவில் காஃபின் அனலாக் நிறைந்துள்ளது, இது எண்டோர்பின்களின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, இது தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இதன் விளைவாக இன்ப உணர்வு வெளிப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கடியிலும் மகிழ்ச்சி. "பாபேவ்ஸ்கி கசப்பான" - சாக்லேட் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் புதிய சாதனைகளை ஊக்குவிக்கிறது.
பாபேவ்ஸ்கி சாக்லேட் ரஷ்ய உயர்தர, சுவையான தயாரிப்புகளின் பிரகாசமான பிரதிநிதி. மிட்டாய் கவலையைப் பொறுத்தவரை, இது மாஸ்கோவில் மட்டுமல்ல, ரஷ்ய கூட்டமைப்பு முழுவதும் பழமையானதாகக் கருதப்படுகிறது. 2017 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, பாபேவ் தயாரிப்புகள் 213 ஆண்டுகளாக உற்பத்தி செய்யப்பட்டுள்ளன. பல வருட அனுபவத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், உற்பத்தியாளர் நுகர்வோரின் விருப்பங்களையும் நலன்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதால், ஒவ்வொரு ஆண்டும் தரம் அதிகரிக்கிறது மற்றும் தயாரிப்புகளின் வரம்பு விரிவடைகிறது.
பாபேவ்ஸ்கி சாக்லேட் மிட்டாய்களின் பழமையான மற்றும் மிகவும் புகழ்பெற்ற பிரதிநிதி, அதன் வரலாறு 1804 இல் மாஸ்கோவில் தொடங்கியது. உற்பத்தியின் பிரத்தியேகங்களைப் பொறுத்தவரை, ஸ்டீபன் நிகோலேவ் பாதாமி மார்ஷ்மெல்லோ மற்றும் ஜாம் தயாரிக்க தனது சொந்த பட்டறையைத் திறந்தார். ஆலோசகர் லெவாஷோவாவின் அனுமதியின்படி இது நடந்தது. முதலில் அவன் அவளிடம் செலுத்தினான். சிறிது நேரம் கழித்து, அவர் தனது குடும்பத்தை விடுவிக்க போதுமான பணம் சம்பாதிக்க முடிந்தது. ஒரு நல்ல மிட்டாய்க்கு நன்றி, சந்ததியினர் ஒரு புதிய குடும்பப் பெயரைப் பெற்றனர், அதாவது அப்ரிகோசோவ்ஸ்.
1830 முதல், ஸ்டீபன் இறந்ததால், குடும்ப மாஸ்கோ வணிகம் இவானின் மகனின் தலைமையில் வந்தது. நடக்கும் அனைத்து நிகழ்வுகளையும் கருத்தில் கொண்டு, புதிய உரிமையாளர் வெற்றிபெற முடிந்தது, அவர் மூலதனத்தை அதிகரித்தார், வகைப்படுத்தலை விரிவுபடுத்தினார், கலவை மற்றும் தரத்தை மேம்படுத்தினார். பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் இருந்து, குடும்பத்தின் இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட பட்டறை ஒரு பெரிய, வெற்றிகரமான சாக்லேட் தொழிற்சாலையாக வளர்ந்துள்ளது. தொழிற்சாலைக்கான சுற்றுப்பயணங்கள் தற்போது விற்கப்படுகின்றன என்பது சுவாரஸ்யமானது, அங்கு விரிவான மற்றும் வண்ணமயமான சுற்றுப்பயணம் நடத்தப்படுகிறது.
Abrikovosov confectioners பெர்ரி மற்றும் பழ நிரப்புதல்களுடன் மிகவும் சுவையான சாக்லேட் இனிப்புகளை உற்பத்தி செய்தனர். செய்முறை, கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கலவை ஆகியவை சுயாதீனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன என்பது சுவாரஸ்யமானது.சிறிது நேரம் கழித்து, பல்வேறு வகையான தேநீர் வகைப்படுத்தலில் தோன்றியது, இது இயற்கையான மற்றும் பணக்கார கலவைக்கு பிரபலமானது. காலப்போக்கில், இனிப்புகளின் புகழ் மேலும் மேலும் வளர்ந்தது, இது அப்ரிகோசோவ்ஸின் கைகளில் இருந்தது.
1918 இல் நடந்த தேசியமயமாக்கலின் பின்னணியில், நிறுவனம் மாநில தின்பண்ட தொழிற்சாலை எண். 2 என அறியப்பட்டது. 1922 முதல், மாவட்ட செயற்குழுவில் தலைவராக பணியாற்றிய பாபேவ் பி.ஏ.வின் நினைவாக புதிய பெயர் வழங்கப்பட்டது. 1993 க்குப் பிறகுதான் தொழிற்சாலை தனியார்மயமாக்கப்பட்டது, அதற்கு AOOT "பாபேவ்ஸ்கோய்" என்று பெயரிடப்பட்டது. விலைகளை மேம்படுத்தவும், உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்கவும் மற்றும் வரம்பை விரிவுபடுத்தவும், 1998 இல் தொழிற்சாலை பல நிறுவனங்களை ஒரு பெரிய கவலையாக இணைக்க முடிந்தது.
தொழிற்சாலையின் முழு காலகட்டத்திலும், இருநூறுக்கும் மேற்பட்ட இனிப்பு வகைகள் உற்பத்தி செய்யப்பட்டன. பின்வருபவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன: லக்ஸ், இன்ஸ்பிரேஷன் மற்றும் பாபேவ்ஸ்கி, பெலோச்ச்கா, மேலும் நம்பமுடியாத சுவையான வருகை இனிப்புகளையும் குறிப்பிடுவது மதிப்பு.
தயாரிப்புகளின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் என்னவென்றால், தொழிற்சாலையின் அனைத்து தயாரிப்புகளும் போட்டிகள் மற்றும் கண்காட்சிகளில் பல்வேறு விருதுகள் மற்றும் பரிசுகளைப் பெற்றன. அக்கறையின் நவீன தொழிலாளர்கள் சமையல் மற்றும் தொழில்நுட்பங்களை ரகசியமாக வைத்திருக்கிறார்கள், தரத்தை அதிகரிக்கவும் கலவையை மேம்படுத்தவும் முயற்சி செய்கிறார்கள்.
பாபேவ்ஸ்கி உயரடுக்கு சாக்லேட் சிறப்பு கவனத்திற்கு தகுதியானது, இது பெரும் புகழ் பெறுகிறது. அத்தகைய டார்க் சாக்லேட்டில் 545 கிலோகலோரி கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது. கலவையைப் பொறுத்தவரை, இது குறைந்தது 75 சதவிகிதம் இயற்கையான கோகோவைக் கொண்டுள்ளது. கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், தயாரிப்பு ஒரு புதுப்பாணியான சுவை கொண்டது. கசப்பான பாபேவ்ஸ்கி சாக்லேட்டில் 100 கிராமுக்கு 540 கிலோகலோரி கலோரி உள்ளது. சுமார் 55 சதவீதம் கோகோ உள்ளது.
சுவையான கலவையில் பின்வரும் கூறுகள் உள்ளன: கோகோ வெண்ணெய், தூள் மற்றும் அரைத்த, சர்க்கரை, பாதாம் கர்னல், தேநீர் மற்றும் காக்னாக், ஆல்கஹால், சுவைகள், மேலும் E322 மற்றும் குழம்பாக்கிகள் இல்லாமல் செய்ய முடியாது. இருப்பினும், கவலைப்படத் தேவையில்லை, ஏனெனில் அவை தயாரிப்புகளின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க மட்டுமே தேவைப்படுகின்றன. இத்தகைய குழம்பாக்கிகள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை.
இருபத்தியோராம் நூற்றாண்டில், மிட்டாய் கவலைக்கு ஒரு புதிய வாழ்க்கை தொடங்குகிறது, இது மிகப்பெரிய மற்றும் மிகவும் வெற்றிகரமான ஹோல்டிங் "யுனைடெட் கான்ஃபெக்ஷனர்ஸ்" இன் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மாறியுள்ளது. ஹோல்டிங்கில் ஏராளமான தொழிற்சாலைகள் உள்ளன, அவற்றில் ரோட் ஃப்ரண்ட் மற்றும் சிவப்பு அக்டோபர். வணிகத்திற்கான திறமையான அணுகுமுறைக்கு நன்றி, நன்கு ஒருங்கிணைந்த வேலை, இனிப்புகள் ரஷ்ய சந்தையில் வைத்திருப்பதன் பங்கு மற்றும் முக்கியத்துவம் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது.
உற்பத்தி உபகரணங்களை கையகப்படுத்துதல் மற்றும் மேம்படுத்துதல் தொடர்பான விசேட முதலீட்டுத் திட்டம் தற்போது நடைமுறைப்படுத்தப்பட்டு வருகின்றமை குறிப்பிடத்தக்கது. "இன்ஸ்பிரேஷன்", பிரலைன் மெருகூட்டப்பட்ட இனிப்புகள் என்று அழைக்கப்படும் ஸ்டிக் சாக்லேட் உற்பத்திக்கு இரண்டு கோடுகள் செயல்பாட்டில் உள்ளன.
புள்ளிவிவரங்களின்படி, நிறுவனம் சுமார் நூற்று முப்பது வகையான மிட்டாய் தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது, அவை ரஷ்யாவிலும் வெளிநாட்டிலும் விற்கப்படுகின்றன. இவை முக்கியமாக கேரமல், இனிப்புகள் மற்றும் சாக்லேட், புத்தாண்டு மற்றும் பரிசு செட். தயாரிப்புகளின் தரம் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம், ஏனெனில் இது ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் GOST ஆல் உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது.
சிறப்பு கவனம் பாபேவ்ஸ்கி அக்கறையின் பணியாளர்களுக்கு தகுதியானது, இது தொழில்முறை, அன்பு மற்றும் அவர்களின் சொந்த வியாபாரத்திற்கான அர்ப்பணிப்பு ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது. பொறுப்பான, நன்கு ஒருங்கிணைந்த பணிக்கு நன்றி, பல ஆண்டுகளாக தரமான மரபுகளை பராமரிக்கவும், மிட்டாய் தொழிலில் பங்களிக்கவும் முடிந்தது.
ஒவ்வொரு ஆண்டும் அனைவருக்கும் சாக்லேட் மற்றும் கோகோ மிஷ்க் அருங்காட்சியகத்திற்கு உல்லாசப் பயணம் உள்ளது. இது மாஸ்கோவில் அமைந்துள்ளது, எனவே, அனைத்து மிட்டாய் பிரியர்களுக்கும் சாக்லேட்டின் முழு வரலாற்றையும் அறிய வாய்ப்பு உள்ளது. மிஷ்கா சாக்லேட் மற்றும் கோகோ அருங்காட்சியகத்தில், உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகளின் செய்முறை, தொழில்நுட்பம் மற்றும் பேக்கேஜிங் எவ்வாறு மாறிவிட்டது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம். சுற்றுப்பயணத்தின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட சாக்லேட்டை சுவைக்கலாம். மாஸ்கோ சாக்லேட் மற்றும் கோகோ அருங்காட்சியகம் தொடர்புடைய பெயர் - "BEAR".
சுற்றிப் பார்ப்பதன் ரகசியமும் ஆர்வமும் என்ன? மிஷ்கா சாக்லேட் மற்றும் கோகோவின் சாதாரண அருங்காட்சியகம் மட்டுமல்ல. மல்டிமீடியா இடத்தை வரலாற்றுக் கண்காட்சிகளுடன் இணைக்கும் அற்புதமான இடம் இது. வெற்றியாளர்களின் கப்பலில் இருக்கவும், பீன்ஸ் வளர்க்கப்படும் ஒரு அதிசய ஆய்வகத்தைப் பார்வையிடவும் மற்றும் பலவற்றைச் செய்யவும் உங்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான வாய்ப்பு உள்ளது.
மிஷ்கா என்று அழைக்கப்படும் சாக்லேட் மற்றும் கோகோ அருங்காட்சியகம் 2009 இல் வேலை செய்யத் தொடங்கியது. ராட் ஃப்ரண்ட், பாபேவ்ஸ்கி மற்றும் ரெட் அக்டோபர் ஆகியவற்றின் ஒருங்கிணைப்புக்குப் பிறகு இது நடந்தது. நிறுவனங்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக இனிப்புகளை உற்பத்தி செய்து வருகின்றன என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, அவர்களுக்குச் சொல்லவும் காட்டவும் ஏதாவது இருக்கிறது.
இது அறியப்பட்டவுடன், தனித்துவமான அருங்காட்சியகத்தை உருவாக்கியவர்கள் அதன் ஐரோப்பிய சகோதரர்களைப் போலவே அதை உருவாக்க விரும்பினர். சாக்லேட் கண்காட்சியின் நன்மை என்னவென்றால், அருங்காட்சியகம் நவீன மற்றும் நவீனமயமாக்கப்பட்ட, ரஷ்ய, கலைக்களஞ்சியமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் பார்வையாளர்களுக்கு சுவாரஸ்யமாகவும் பொழுதுபோக்காகவும் இருக்க வேண்டும்.
மேலே உள்ளவற்றைச் சுருக்கமாகக் கூறினால், பாபேவ்ஸ்கி என்று அழைக்கப்படும் சாக்லேட் மிக உயர்ந்த தரம், சுவையானது மற்றும் பழையது என்பதில் கவனம் செலுத்தலாம். பணக்கார மற்றும் சுவாரஸ்யமான வரலாற்றைக் கருத்தில் கொண்டு, அனைவருக்கும் அதன் அம்சங்கள், நன்மைகள் மற்றும் வேடிக்கையான உண்மைகளைப் பற்றி மாஸ்கோ அருங்காட்சியகத்தைப் பார்வையிட வாய்ப்பு உள்ளது.
அவர்கள் குழந்தை பருவத்தில் எங்களுடன் சேர்ந்து, 90 களின் முற்பகுதியில் பூமியின் முகத்திலிருந்து துடைக்கப்பட்டனர் - சாக்லேட்டின் தடிமனான அடுக்கு மற்றும் வேர்க்கடலை மற்றும் கேரமலின் முதன்மையைப் பற்றிய சூடான விவாதங்களின் சகாப்தத்தின் வருகையுடன். இப்போது இரு குலங்களும் எந்த வகுப்பினரின் பல்பொருள் அங்காடிகளின் அலமாரிகளிலும் மகிழ்ச்சியுடன் இணைந்து வாழ்கின்றன. ஐயோ, எங்கள் கட்சி சுருங்கி விட்டது. சாக்லேட் பார்கள்இப்போது அது ஒரு சில தொழிற்சாலைகளை மட்டுமே உற்பத்தி செய்கிறது, மேலும் ஒரு காலத்தில் குழந்தைகளால் போற்றப்பட்ட "இனிப்பு" ஒருவரின் நினைவில் மட்டுமே உள்ளது. இருப்பினும், இன்றும் எங்களுடன் இருப்பவர்களைப் பற்றி - நான் பிரபலமான பிராண்டுகளின் சாக்லேட் பார்களை முயற்சிக்கிறேன், நான் கலவை மற்றும் எனது பதிவுகளை தருகிறேன்.
.... .
உண்மையில் சாக்லேட் பார்கள், அவர்கள் சாக்லேட் பார்கள் நிரப்பப்பட்ட, உலகம் முழுவதும் பல சாக்லேட் நிறுவனங்கள் உற்பத்தி செய்கிறது. மேலும், இந்த சாக்லேட் தோழர்களுக்கும் ஸ்னிக்கர்களுக்கும் பவுண்டிக்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை. எனினும், மாஸ்கோவில் மிகவும் கண்டுபிடிக்க அசல் மாறுபாடுகள்கடினமாக மாறியது. சாக்லேட் பார்கள் மீது எங்களுக்கு தெளிவான ஏகபோக உரிமை இருப்பதாக தெரிகிறது, இது கவலையால் குறிப்பிடப்படுகிறது "பாபேவ்ஸ்கி". உண்மையில், 80 களின் புத்தாண்டு பரிசுகளில் பெருமை சேர்த்தவர்கள் அவர்கள்தான் ... நான் அவர்களுடன் தொடங்குவேன் ...
மதுக்கூடம் "பாபேவ்ஸ்கி" - சாக்லேட் உடன் சாக்லேட் நிரப்புதல் , 50 கிராம். வெள்ளி படலத்திலும் அழகான உடையிலும். கடுக்காய் வாசனை. டார்க் மற்றும் சாக்லேட், வெளியேயும் உள்ளேயும். ஒரு நிரப்பு, தளர்வான ஏதாவது, சில வகையான crunches கொண்டு, துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரை, கொக்கோ மாஸ், கோகோ வெண்ணெய், சோயா லெசித்தின் E476 குழம்பாக்கி, வெண்ணிலா கிரீம் சுவையூட்டும். நிரப்புதல் தனித்தனியாக புரிந்து கொள்ளப்பட்டு ஆச்சரியங்கள் நிறைந்தது: சாக்லேட் நிறை (முக்கிய கலவையைப் பார்க்கவும்), சர்க்கரை, அமுக்கப்பட்ட பால், ஆப்பிள் ப்யூரி (!!!) ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஒரு பாதுகாப்பு - சல்பர் டை ஆக்சைடு, வெல்லப்பாகு, அரைத்த ஹேசல்நட் கர்னல், கொக்கோ வெண்ணெய், ஆல்கஹால், காக்னாக், சிட்ரிக் அமிலம், சுவை "ஆரஞ்சு". கிரீம் இங்கே எங்கே இருக்கிறது, வெண்ணிலா எங்கே மறைந்திருக்கிறது என்று எனக்குப் புரியவில்லை, நான் ஆப்பிள்களைப் பற்றி முற்றிலும் அமைதியாக இருக்கிறேன், இந்த கதையில் அவை தேவையா? ஐயோ, அத்தகைய பட்டியை விட வழக்கமான பாபேவ்ஸ்கி பட்டியை நான் விரும்புகிறேன்.
சாக்லேட் பட்டையில் ஃபாண்டண்ட்-கிரீம் நிரப்புதலுடன் "பாபேவ்ஸ்கி" 50 கிராம் - இது எந்த வருடத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, அது எப்போதும் இருந்ததாகத் தெரிகிறது. இங்கே கிரீம் தெளிவாக உள்ளது, உண்மையைச் சொல்வதானால், மிகவும் இனிமையான மிட்டாய். தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரை, கோகோ மாஸ், கோகோ வெண்ணெய், குழம்பாக்கிகள் E322, E476, ஆக்ஸிஜனேற்ற E300, வெண்ணிலா-கிரீம் இயற்கைக்கு ஒத்த சுவை, மற்றும் நிரப்புவதற்கு: இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால், சர்க்கரை, மிட்டாய் கொழுப்பு (காய்கறி), வெல்லப்பாகு, காக்னாக், ஆல்கஹால், மீண்டும் இயற்கையான "வெண்ணிலா-கிரீமி" க்கு ஒத்த சுவை. இங்கே மீண்டும் நான் ஒரு கேள்வியைக் கேட்டுக்கொள்கிறேன், சந்தேகத்திற்குரிய சேர்க்கைகளின் அதிர்ச்சியுடன் சாக்லேட்டை ஏன் வழங்க வேண்டும்? இருப்பினும், இந்த பட்டி ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட தலைமுறையினரால் விரும்பப்படுவதாக கூறப்படுகிறது.
"பாபேவ்ஸ்கி" ராஜ்ய-அரசின் இளவரசர் என்று அழைக்கப்படலாம் சாக்லேட் பட்டையில்"ட்ரஃபிள் மௌஸ்". நான் முயற்சித்த எல்லாவற்றிலும், மிகவும் போதுமானது, புறம்பான சுவைகள் மற்றும் நொறுக்குகள் இல்லாமல். மென்மையான இனிப்பு மிட்டாய். நீங்கள் கலவை அடையும் வரை இது ... அவர் உள்ளார் சிறந்த மரபுகள், சிறிய எழுத்துக்கள், விடைபெறும் பார்வை. முதலில், சர்க்கரை, கொக்கோ நிறை, கொக்கோ வெண்ணெய், பால் கொழுப்பு, சோயா லெசித்தின், வெண்ணிலா சுவை. இப்போது பிடி, திணிப்பு. பால் கொழுப்பு மாற்று - தாவர எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள்: பனை மற்றும் ராப்சீட் எண்ணெய்கள், E322, E306. மேலும் சர்க்கரை, கோகோ பவுடர், அரைத்த பாதாம் கர்னல், சோயா லெசித்தின் குழம்பாக்கி, சுவையூட்டும் ... "சாக்லேட்". என்னால் அதை நம்ப முடியவில்லை, ஆனால் விஷயம் ஆப்பிள்கள் இல்லாமல் சென்றது, எல்லாம், வெளிப்படையாக, "sh" என்ற எழுத்தின் சுவையால் தடுக்கப்பட்டது ...
பெல்ஜியர்களுக்கு மாறுவோம். அவர்கள் மனதிலும் இருக்கிறார்கள். ஒரு சாக்லேட் பார் முகத்தில் வணக்கம் ஹேசல்நட்ஸுடன் ஸ்டார்ப்ரூக், 75 கிராம். கொழுப்பு. டார்க் சாக்லேட்டால் செய்யப்பட்ட அச்சு அழகாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இருப்பினும், "பாபேவ்ஸ்கி" இந்த விஷயத்தில் இன்னும் சிறந்தது. உள்ளே தீப்பொறிகளுடன் ஒரு உண்மையான பிரலைன் உள்ளது. அதில் அதிகம் இல்லை, சாக்லேட் தானே ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரை, கோகோ மாஸ், ஹேசல்நட்ஸ், காய்கறி கொழுப்புகள் (பனை, தேங்காய், ராப்சீட், சூரியகாந்தி), கோதுமை மற்றும் சோயா மாவு குக்கீகள், மிட்டாய் மற்றும் கரும்பு சர்க்கரை, உலர் மோர், சோயா லெசித்தின், இயற்கை வெண்ணிலா சுவை. கோகோ உள்ளடக்கம் 58% ஆகும். சரி, பெல்ஜியர்கள் எவ்வளவு மோசமாக இருக்கிறார்கள் என்றால், நம்மவர்கள் ஆப்பிள்களை மட்டும் அல்ல.
மதுக்கூடம் ஹேசல்நட்ஸ் மற்றும் மொறுமொறுப்பான பிஸ்கட் கொண்ட ஸ்டார்ப்ரூக், 75 கிராம் - op, இறுதியாக, அனைத்து கூட்டாளிகளிடமிருந்தும் கார்டினல் வித்தியாசம் வெள்ளை சாக்லேட்டில் ஒரு மிட்டாய், உள்ளே ஒரு nondescript நிரப்புதல். இனிப்பு, சர்க்கரை, செயற்கையாக கிரீம்... நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, விமானத்தின் கேப்டன் ரேப்பரில் இருக்கிறார். விமானிகள் இந்த வகையான சாக்லேட்டை விரும்புகிறார்கள் என்று நான் ஒருபோதும் நம்ப மாட்டேன். தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரை, கொக்கோ வெண்ணெய், ஹேசல்நட்ஸ், தாவர எண்ணெய் (பனை மற்றும் தேங்காய்), மோர் தூள், கோதுமை மாவு, லாக்டோஸ், வெண்ணெய், சோயா லெசித்தின், பார்லி மால்ட், உப்பு, இயற்கை சுவைகள்.
மெல்லிய பட்டை லிண்ட், 39 கிராம், 0.99 யூரோக்கள் மட்டுமே. அவர்களின் முழு தொடர் - வணக்கம், நான் தேர்ந்தெடுத்தேன் டார்க் சாக்லேட் குக்கீ ஸ்டிக். உள்ளே சாக்லேட் கிரீம், மீண்டும் குக்கீகள், ஆச்சரியம் இல்லை. இரண்டு பேருக்குப் போதுமான அளவு பரிமாறுதல், தத்துவப் பேச்சு இல்லாமல் சாக்லேட் சிற்றுண்டி. மதுவும் தேவையும் இல்லை. தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரை, கோகோ மாஸ், வெண்ணெய், கொக்கோ வெண்ணெய், கொழுப்பு இல்லாத கோகோ பவுடர், லாக்டோஸ், கோதுமை மாவு, சறுக்கப்பட்ட பால் பவுடர், பாமாயில், சோயா லெசித்தின், வெண்ணிலின் சுவை, உப்பு, உயர்த்தும் முகவர்கள் (சோடியம் பைகார்பனேட், அம்மோனியம் பைகார்பனேட், பொட்டாசியம் கார்பனேட்) .
சரி, லிண்ட் பார்களில் ஒரு உண்மையான முழு நட்டு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது - லிண்ட்ட் பால்/டார்க் & ஹேசல்நட் பார், அவை நொச்சியோலேட்மற்றும் நொசியோனோயர். துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த சாக்லேட்டின் கலவையை நான் முன்கூட்டியே மீண்டும் எழுதவில்லை, ஆனால் சிறந்ததாக இருக்கலாம், அதில் என்ன வகையான கார்பனேட்டுகள் மற்றும் லெசித்தின்கள் நயவஞ்சகமாக சேர்க்கப்பட்டன என்பது எனக்குத் தெரியாது. நல்ல பால் அல்லது டார்க் சாக்லேட், சுவையான உண்மையான ஹேசல்நட்ஸ் மற்றும் சுவையான, சாதாரணமான பார் வடிவம் அல்ல. நான் அவருக்கு ஒரு காற்று முத்தம் மற்றும் முதல் இடத்தை அனுப்புகிறேன். அங்கு என்ன இருக்கிறது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் சூடான நினைவுகள்.
க்ருப்ஸ்காயாவின் பெயரிடப்பட்ட தொழிற்சாலை- செயிண்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்
பெல்ஜியர்கள் பெர்ரிகளைத் தாக்கினர் - கொடிவாமற்றும் நியூஹாஸ்
இனிமையாகமற்றும் ஸ்பார்டகஸ்...
மேலும் பெல்ஜியர்கள் - கேலர்
புகைப்படம்: கேலர், ஓர்க்லா பிராண்ட்ஸ் ரஷ்யா, அஸ்புகா விகுசா, யுனைடெட் கான்ஃபெக்ஷனர்ஸ், ஸ்பார்டக், கோடிவா, நியூஹாஸ், லிண்ட், எச்.எஸ். சாக்லேட் கோ.1.
கோபத்துடன் இந்தப் பதிவைத் தொடங்குகிறேன். பாபேவ்ஸ்கியின் தயாரிப்புகளுக்கு எனது மரியாதைக்குரிய அணுகுமுறை இருந்தபோதிலும், மிட்டாய் சந்தையில் அத்தகைய திடமான வீரரின் விற்பனையாளர்களின் அற்ப கற்பனையைக் கண்டு நான் ஒருபோதும் ஆச்சரியப்படுவதில்லை. சரி, நீங்கள் ஏன் ஒரு புதிய தயாரிப்பைக் கொண்டு வர முடியாது - சாக்லேட் பாபேவ்ஸ்கி 55% கோகோ - அசல் பெயர், உற்பத்தியாளரின் பெயரிலிருந்து வேறுபட்டது? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது வகைப்படுத்தலில் நோக்குநிலையை தீவிரமாக சிக்கலாக்குகிறது. இங்கே, நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள். விளக்கத்திற்கு, அடிப்படையில் வேறுபட்ட தயாரிப்புகளின் சில புகைப்படங்கள் இங்கே உள்ளன. அவற்றில் ஒரு சாக்லேட் பட்டை, மற்றும் ஒரு பெட்டி சாக்லேட், மற்றும் பிரலைன் இனிப்புகள் (அவற்றைப் பற்றி எழுதப்பட்டுள்ளது), மற்றும் ஃபாண்டண்ட் இனிப்புகள் மற்றும் பல.
இவை அனைத்தும் ஒரே பெயரில் தயாரிக்கப்படுகின்றன - "பாபேவ்ஸ்கி". எதற்காக? புதிய பெயரைக் கொண்டு வர ரஷ்ய மொழியில் போதுமான வார்த்தைகள் இல்லையா?
எனவே இந்த சாக்லேட் "பாபேவ்ஸ்கி" என்று அழைக்கப்பட்டது, இப்போது சாதாரண நுகர்வோர், வழக்கமான பார் சாக்லேட் "பாபேவ்ஸ்கி" இலிருந்து வேறுபடுத்துவதற்கு (இது பல வகைகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது), சேர்க்க வேண்டும்: "சரி, இது சதுரமானது” அல்லது “கீழ் வலது மூலையில் நாடு எழுதப்பட்டிருப்பது போன்றவை. இல்லையெனில், இந்த தொழிற்சாலை எந்த வகையான சாக்லேட்டைப் பற்றி பேசுகிறது என்பதை உரையாசிரியர் ஒருபோதும் புரிந்து கொள்ள மாட்டார்.
இந்த சூழ்நிலையானது கிராஸ்னி ஒக்டியாப்ரின் (மற்றும்) அலியோங்கா பிராண்டின் அதே குழப்பத்தை எனக்கு நினைவூட்டியது, அதன் கீழ் வேறுபட்ட தயாரிப்புகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.
சாக்லேட் "பாபேவ்ஸ்கி" 55% கோகோ (இது ஒரு சதுரம்) மூன்று வகைகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. அவற்றின் பெயர்கள் கொக்கோ மரங்களின் வளர்ச்சியின் நாடுகளின் பெயரால் பெயரிடப்பட்டுள்ளன மற்றும் நிரப்புகளில் வேறுபடுகின்றன:
சாக்லேட் ரேப்பரின் வடிவமைப்பு கண்ணுக்கு மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. இது அமைதியானது, திடமானது, முக்கியமான கூறுகள் (நிரப்பியலின் பெயர் மற்றும் படம்) பிரகாசமாக உயர்த்தி, லோகோ இடத்தில் உள்ளது. நிரப்பியை விளக்கும் உரையின் எழுத்துரு அளவுதான் என்னைக் குழப்புகிறது. இது மிகவும் சிறியது மற்றும் மிகவும் தோல்வியுற்றது (கிட்டத்தட்ட தொகுப்பின் முடிவில்) ரேப்பரை கவனமாக படிப்பதன் மூலம் மட்டுமே பார்க்க முடியும்.
கோகோ பீன்களின் வெவ்வேறு புவியியல் தோற்றம் இருந்தபோதிலும், மூன்று வகைகளிலும் உள்ள சாக்லேட்டின் தரம் ஒன்றுதான். சரி, அல்லது என்னைப் போன்ற ஒரு சாதாரண நுகர்வோருக்கு வித்தியாசம் தெளிவாகத் தெரியவில்லை. உற்பத்தியாளரால் வழங்கப்பட்ட சாக்லேட்டின் விளக்கத்தை கீழே தருகிறேன்.
சாக்லேட் "வெனிசுலா" உற்பத்திக்கு வெனிசுலாவிலிருந்து கொண்டுவரப்பட்ட கோகோ பீன்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர்கள் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கு ஒரு உன்னதமான பழ குறிப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய துவர்ப்பு பின் சுவையுடன் ஒரு சிக்கலான பணக்கார சுவை கொடுக்கிறார்கள்.
சாக்லேட்டில் உள்ள பழக் குறிப்பை யூகிக்க எனக்கு கடினமாக உள்ளது, மேலும் கோகோ பீன்ஸ் எப்படி இருக்கும் என்று கற்பனை செய்வது இன்னும் கடினம். பல்வேறு நாடுகள்பாபேவ்ஸ்கியின் பட்டறைகளுக்கு கலப்பில்லாமல் வந்து, உற்பத்தி செயல்பாட்டின் போது ஒருவருக்கொருவர் தொடர்பு கொள்ளாதீர்கள்.
போதுமான நிரப்பு. சாக்லேட்டுடன் எள் விதைகளின் கலவை சுவாரஸ்யமானது மற்றும் தேய்ந்து போகவில்லை, ஆனால் சில காரணங்களால் அது பிடிக்காது.
கலவை: கோகோ நிறை, சர்க்கரை, எள் விதைகள், கொக்கோ வெண்ணெய், பால் கொழுப்பு, கொக்கோ தூள், திருத்தப்பட்ட எத்தில் ஆல்கஹால், குழம்பாக்கிகள்: சோயா லெசித்தின், Е476; தேநீர், சுவைகள் "வெனிலின்", "எள்".
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 100 கிராமுக்கு: புரதங்கள் - 8.0 கிராம், கொழுப்புகள் - 38.0 கிராம், இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் - 19.0 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 42.0 கிராம், உணவு நார்ச்சத்து - 8.0 கிராம்.
ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராம்: 560 கிலோகலோரி.
உகாண்டா சாக்லேட் உற்பத்திக்கு, உகாண்டாவிலிருந்து கொண்டுவரப்பட்ட கோகோ பீன்ஸ் பயன்படுத்தப்பட்டது. இந்த கோகோ பீன்களுக்கு நன்றி, சூடான மலர் சாயல் மற்றும் சிறப்பியல்பு சாக்லேட் குறிப்புகள் மூலம் ஒரு தனித்துவமான பல பரிமாண சுவை உருவாக்கப்படுகிறது.
இந்த சாக்லேட்டின் சுவைக்கு என்ன வண்ணமயமான மற்றும் மிக முக்கியமாக, உற்பத்தியாளர் தெளிவற்ற விளக்கம் கொடுக்கிறார். மற்றும் நீங்கள் அதை மறுக்க முடியாது. உண்மையில், சாக்லேட்டில் சிறப்பியல்பு சாக்லேட் குறிப்புகள் உள்ளன. இது மிகவும் இயற்கையானது மற்றும் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது - சாக்லேட்டில் இருந்து சாக்லேட் அல்லாத குறிப்புகளை எதிர்பார்ப்பது விசித்திரமானது ... மலர் நிழலை எதிர்ப்பதும் கடினம், ஏனென்றால் உள்ளே உள்ள பூக்களை உட்கொள்ளும் எண்ணம் எனக்கு இல்லை (நாங்கள் இதைப் பற்றி பேசுகிறோம் சுவை, வாசனை அல்ல).
ஒரு நிரப்பியாக, caramelized hazelnuts பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் பொருள், சாக்லேட் வெகுஜனத்தில் கொட்டை சேர்க்கும் முன், அது கேரமல் செய்யப்படுகிறது, அதாவது கேரமல் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், இது ஹேசல்நட்ஸை முறுமுறுப்பாகவும், கொஞ்சம் கடினமாகவும் செய்கிறது.
முழு ஹேசல்நட்ஸுடன் கூடிய சாக்லேட் க்ருப்ஸ்காயா தொழிற்சாலையால் தயாரிக்கப்பட்ட இதேபோன்ற சாக்லேட்டை எனக்கு நினைவூட்டியது, இது அதன் கருத்தின் செல்லுபடியாகும் தன்மையால் என்னை ஆச்சரியப்படுத்தியது - ஒவ்வொரு துண்டுகளிலும் ஒரு நட்டு உள்ளது. இந்தச் சாக்லேட்டை உண்பவர் ஒவ்வொருவரும் அவருக்குப் போட்ட கொட்டையைப் பெறுவது உறுதி என்பதால், இந்த யோசனை எனக்கு வெற்றிகரமாகத் தோன்றியது. யாரும் பறிக்கப்படவில்லை, யாரும் அதிகமாக சாப்பிடவில்லை.
பாபேவ்ஸ்கியின் அக்கறையின் செயல்திறனில், நீதி பற்றிய இந்த யோசனை செயல்படுத்தப்படவில்லை. கொட்டைகள் சாக்லேட்டில் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன - சில இடங்களில் அவற்றின் குவிப்பு உள்ளது (அது ஒருவருக்கு அதிர்ஷ்டம்!), சிலவற்றில் - கிட்டத்தட்ட முழுமையாக இல்லாதது. அத்தகைய சாக்லேட் துண்டுகள், நிச்சயமாக, எல்லாவற்றையும் விட பின்னர் அழிக்கப்படுகின்றன.
கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் இரண்டின் சுவையும் பாராட்டுக்குரியது. மற்றும் கொட்டைகள் உள்ளடக்கிய கேரமல் மெல்லிய அடுக்கு அனைத்து மிதமிஞ்சிய இல்லை. இது கொட்டையை மேலும் மொறுமொறுப்பாக மாற்றுவது மட்டுமின்றி, சிறிது இனிப்புச் சுவையையும் சேர்க்கிறது.
கலவை: கொக்கோ நிறை, சர்க்கரை, முழு ஹேசல்நட் கர்னல், கொக்கோ வெண்ணெய், பால் கொழுப்பு, கொக்கோ பவுடர், திருத்தப்பட்ட எத்தில் ஆல்கஹால், குழம்பாக்கிகள்: சோயா லெசித்தின், Е476; தேநீர், வெண்ணிலின் சுவை.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 100 கிராம் ஒன்றுக்கு: புரதங்கள் - 8.0 கிராம், கொழுப்புகள் - 42.0 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 39.0 கிராம்.
ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராம்: 580 கிலோகலோரி.
"கோட் டி ஐவரி" சாக்லேட் உற்பத்திக்கு கோட் டி ஐவரியில் இருந்து கொண்டு வரப்பட்ட கோகோ பீன்ஸ் பயன்படுத்தப்பட்டது. இந்த பொருட்களுக்கு நன்றி, உண்மையான சாக்லேட்டின் குறிப்பு சுவை உருவாக்கப்பட்டது: தனிப்பட்ட, வலுவான மற்றும் வியக்கத்தக்க சுத்தமான.
உற்பத்தியாளரால் வழங்கப்பட்ட சாக்லேட் பற்றிய இந்த விளக்கம், என்னை உலுக்கியது. நீங்கள் கூட, ஒருவேளை ஏற்கனவே பிரத்தியேக பற்றாக்குறை மற்றும் முத்திரைகள் மிகுதியாக பாராட்டப்பட்டது - இங்கே "நிலையான", மற்றும் "தனித்துவம்", மற்றும் "வலுவான" உள்ளது. நாம் கோகோ பீன்ஸ் பற்றி மட்டுமே பேசினால், உற்பத்தியாளர் எந்த வகையான பன்மை பொருட்களைப் பற்றி பேசுகிறார்?
கேரமல் செய்யப்பட்ட பாதாம் கோட் டி ஐவரி சாக்லேட்டுக்கு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஹேசல்நட்ஸுடன் முந்தைய சாக்லேட் போலல்லாமல், இந்த நிகழ்வில் பாதாம் அளவு கேள்விக்குரியது. இது இங்கே செல்கள் எண்ணிக்கையை விட தெளிவாக குறைவாக உள்ளது, அதாவது, யாரோ தெளிவாக போதுமான கொட்டைகள் இல்லை.
குறைந்த நிரப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக, இந்த சாக்லேட் மோசமானதாகவும், இழக்கும் தன்மையுடனும் தெரிகிறது.
கலவை: கோகோ நிறை, சர்க்கரை, முழு பாதாம் கர்னல், கொக்கோ வெண்ணெய், பால் கொழுப்பு, கொக்கோ பவுடர், திருத்தப்பட்ட எத்தில் ஆல்கஹால், குழம்பாக்கிகள்: சோயா லெசித்தின், E476, தேநீர், வெண்ணிலின் சுவை.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 100 கிராமுக்கு: புரதங்கள் - 9.0 கிராம், கொழுப்புகள் - 40.0 கிராம், நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் உட்பட - 17.6 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 40.0 கிராம், உணவு நார்ச்சத்து - 8.1 கிராம்.
ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராம்: 570 கிலோகலோரி.
"பாபேவ்ஸ்கி" பற்றிய கவலை மீண்டும் ஏமாற்றமடையவில்லை. இந்த தயாரிப்பின் வடிவத்தில் புதுமை ஒரு சாதகமான தோற்றத்தை ஏற்படுத்தியது, மேலும் அதன் கூடுதல் கொள்முதல் வெகு தொலைவில் இல்லை. ஆனால் ஹேசல்நட்ஸுடன் "உகாண்டா" மற்றும் எள்ளுடன் "வெனிசுலா" ஆகியவை அதிகபட்ச பாராட்டுக்கு தகுதியானவை (அந்த வரிசையில்). கோட் டி ஐவரி மோசமாக செயல்படுத்தப்பட்ட நிரப்பிக்கு நன்றி பின்தங்கியிருக்கிறது. இறுதியாக, பாபேவ்ஸ்கியின் சந்தைப்படுத்துபவர்களுக்கு நான் சுட்டிக்காட்ட விரும்புகிறேன், சில சமயங்களில் தயாரிப்பின் வாய்மொழி விளக்கங்களில் இன்னும் கொஞ்சம் நிதானமாக இருப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. இது மிகவும் அலங்காரமானது மற்றும் கற்பனையானது.
