მოამზადეთ საჭირო ინგრედიენტები.
მულტიქუერის თასში ჩაასხით სიმინდის მარცვლები და შაქარი, ჩაასხით ნახევარი პორცია რძე, დაახურეთ თავსახური და ჩართეთ მულტიქუკერი "ფაფის" ფუნქციაზე.
თუ ბურღული წვრილად არის დაფქული, მოხარშეთ 10 წუთი, თუ მსხვილი დაფქული, შემდეგ 20 წუთი.
გაფცქვნილი გოგრა და თესლი დავჭრათ პატარა კუბიკებად (შეგიძლიათ მსხვილ სახეხზე გახეხეთ). გოგრას ვიყენებ, თესლი სქელ ნაწილშია, თავად გოგრა კი ძალიან ტკბილია, ნაზი ტექსტურით, ადვილად იჭრება.
დროის გასვლის შემდეგ დაასხით გოგრა მულტიქუერის თასში სიმინდის ფაფაში.
ჩაასხით დარჩენილი რძე, აურიეთ, დაახურეთ თავსახური და გააგრძელეთ ხარშვა კიდევ 15 წუთი (თუ მარცვლეული წვრილად დაფქული) ან 25 წუთი (თუ მარცვლეული მსხვილად დაფქული). ხარშვისას არ გჭირდებათ სახურავის გახსნა და ფაფის მორევა.
ასევე შეგიძლიათ ფაფა ჩამოსხმის რგოლში მოათავსოთ და მიირთვათ ცივად, მწვანილის ყლორტით გაფორმების შემდეგ.
Გემრიელად მიირთვით!
თქვენ ვერასოდეს მიიღებთ ისეთ გემრიელ და დამსხვრეულ ფაფას, როგორიც მულტფილმშია, ჩვეულებრივი გაზქურის ან ელექტრო ღუმელების გამოყენებით, თუნდაც შემდგომი ლპობისა და შეფუთვის გამოყენებით. ნელი გაზქურის ფაფა ძალიან ნაზი და ჰაეროვანი გამოდის. და სპეციალური რეჟიმის - „რძის ფაფის“ წყალობით, ბევრ დედას აქვს საშუალება, შვილები ჯანსაღი და გემრიელი რძის პროდუქტებით გამოკვებოს და ამავდროულად დილით ცოტა ხანს დაასველოს საწოლი.
ავტომატურ რეჟიმში - "რძის ფაფა" თუ საღამოს გარეცხილ მარცვლეულს ჩაყრიან სპეციალურ თასში და აავსებენ რძით, გემოვნებით უმატებენ მარილს, კარაქს და შაქარს და აყენებენ ტაიმერი ისე, რომ პროცესი დილით დასრულდეს, მაშინ მთელი. ოჯახს შეუძლია საუზმეზე გემრიელი ფაფა მიიღოს. ფაფა მოიხარშება, თქვენ და თქვენი ოჯახი დაიძინებთ და არ დაგჭირდებათ მომზადების პროცესის მუდმივი მონიტორინგი. რაც განსაკუთრებით დამღლელია, როცა ღუმელზე რძის ფაფა იხარშება.
თავად მულტიქუკერში ფაფის მომზადების პროცედურა ოდნავ განსხვავდება ჩვეულებრივი სამზარეულოსგან, ასე რომ, თუ ახლახან მიიღეთ მულტიქუკერი, შეეცადეთ მიჰყვეთ ინსტრუქციებში მითითებულ რეკომენდაციებს რაც შეიძლება მჭიდროდ და გამოიყენეთ ის რეცეპტები, რომლებიც ადაპტირებულია ამ მულტიქუკერისთვის. დამატებული სითხის ოდენობიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი კონსისტენციის ფაფა.
ასევე, რძის ფაფის გარდა, შეგიძლიათ მოხარშოთ ნებისმიერი სხვა ფაფა, რომლის გემო არანაირად არ ჩამოუვარდება ღია ყავისფერ ღუმელში მოხარშული ფაფის გემოს. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა გამოიყენოთ "წიწიბურას" რეჟიმი. ეს რეჟიმი შესანიშნავად უმკლავდება მარგალიტის ქერის ფაფის, ფეტვის, ფხვიერი ბრინჯის მომზადებას. ეს რეჟიმი ითვალისწინებს სითხეების აორთქლებას და აორთქლების შემდეგ თქვენი მულტიქუქი ავტომატურად გადადის გათბობის რეჟიმში. ამ რეჟიმში შეიძლება უფრო რთული გვერდითი კერძების მომზადება.
მულტიქუკერში "პილაფის" რეჟიმის არსებობა საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ, გარდა თავად პილაფისა, შესანიშნავი ხორცი, შემწვარი ან მაკარონი ხელნაკეთი ხორცით - "საზღვაო სტილი".
ირინა კამშილინა
ვინმესთვის საჭმლის მომზადება ბევრად სასიამოვნოა, ვიდრე შენთვის))
შინაარსი
გოგრა სწორედ ის პროდუქტია, რომელსაც აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა და ძალიან მრავალმხრივია: მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ პირველი, მეორე და თუნდაც დესერტები. ფაფა ნათელი ფორთოხლის ნაჭრებით რჩება ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ კერძად. მისი მოხარშვა შეგიძლიათ ტრადიციული წესით გაზქურაზე ან მულტიქუკერში - მომზადების სპეციალური მოწყობილობა.
ნათელი შემოდგომის ბოსტნეული შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას და ვიტამინს, რომელიც უბრალოდ შეუცვლელი იქნება, განსაკუთრებით ზამთრის სეზონზე. იმის გამო, რომ ბოსტნეული ძალიან დიდხანს ინახება, მისი ყიდვა მთელი წლის განმავლობაში შეგიძლიათ, ამიტომ გემრიელი საუზმის მომზადება სულაც არ გაგიჭირდებათ. ყველაზე ხშირად, კერძი მზადდება რძით, ტკბილით, ჩირის, თხილის ან თესლის, თაფლის, დარიჩინის დამატებით, მაგრამ არსებობს რეცეპტები წყლით და ხორცითაც კი. მიუხედავად იმისა, რომ გოგრა თავისთავად ძალიან მკაცრია, მოხარშვისას ის სწრაფად რბილდება, ხდება წვნიანი და არომატული.
გარბუზის ფაფას, როგორც გოგრით მოხარშულ მარცვლეულსაც უწოდებენ, მასა აქვს სასარგებლო თვისებები... მათ შორისაა იმუნური სისტემის გაძლიერება, ორგანიზმის გაჯერება T ჯგუფის ვიტამინებით, რომლებიც ძალიან რთულია ნებისმიერ სხვა პროდუქტში. გარდა ამისა, ანტიოქსიდანტები და B ვიტამინები ხელს უწყობს ტოქსინების და სხვა მავნე ნივთიერებების აღმოფხვრას.
ჰარმელონის ფაფის ნებისმიერი რეცეპტი იწყება პროდუქტების მომზადებით:
თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე განსაკუთრებული კულინარიული უნარები სახლში მომზადებისთვის, განსაკუთრებით თუ გეგმავთ მულტიქუერის გამოყენებას. ამ შემთხვევაში შესაფერისი რეჟიმებია „ჩაშუშვა“, „საცხობი“, ზოგიერთ მოდელს აქვს ცალკე რეჟიმი „ფაფა“. ამავდროულად, შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი სახის ბოსტნეული, მთავარია ფერი იყოს ნათელი.
მდიდარი კერძი შეიძლება იყოს სრული საუზმე ან შუადღის ჩაი. სიმკვრივის შეცვლა შესაძლებელია სითხის დამატებით: რაც მეტია, მით უფრო თხელი იქნება კერძი. გოგრის წყალობით ფაფა სასიამოვნო მოტკბო გემოს და არომატს იძენს. სუფრასთან მიტანისას შეგიძლიათ დაუმატოთ თხილი, თესლი, დარიჩინი ან თაფლი. რძე თქვენი შეხედულებისამებრ შეარჩიეთ, მაგრამ რაც უფრო მსუქანი, მით უფრო გემრიელი გამოვა.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
შეგიძლიათ წყალში ფეტვის ბურღულის საუზმე მოამზადოთ. მიირთვით ეს კერძი საუზმეზე, ლანჩზე ან ვახშამზე, როგორც მთავარ კერძად მარხვის ან დიეტის დროს. მისი საშუალებით თქვენ ორგანიზმს B ვიტამინებითა და ანტიოქსიდანტებით გაჯერებთ. ძალიან მნიშვნელოვანია მარცვლეული კარგად ჩამოიბანოთ, ჩამოიბანოთ მთელი წებოვანა, შემდეგ ფაფა დამსხვრეული აღმოჩნდება. თუ მეტ წყალს დაამატებთ, მაშინ კერძი უფრო თხევადი და მოხარშული აღმოჩნდება.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
კიდევ ერთი რეცეპტი არის ხორბლის ფაფა გოგრით ნელ გაზქურაში. ის განსხვავდება იმით, რომ მოხარშვას უფრო მეტი დრო დასჭირდება, რის გამოც ხშირად იწვის. ამ შემთხვევაში მულტიქუერის თასის ძირი წაუსვით კარაქით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მომზადების პროცესი არ განსხვავდება წინაგან: ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და ჩადეთ შერჩეული რეჟიმი. მიირთვით თხილთან, ხილთან ან თაფლთან ერთად.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
გულიანი ფაფის მარტივი რეცეპტი, რომელიც ბავშვებსაც კი მოეწონებათ. ქერის ბურღული ძალიან პატარაა, მოხარშული დაახლოებით ისე, როგორც ფეტვი. მისი დამზადება შესაძლებელია მხოლოდ წყლის გამოყენებით. არომატისა და არომატის დასამატებლად ქიშმიში ან დარიჩინი დაამატეთ. სუფრასთან მიტანისას ფაფას დაასხით თაფლი და მოაყარეთ თხილი.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
ბრინჯის ფაფა უყვართ დანამატების გარეშე და ამ კაშკაშა ფორთოხლის პროდუქტით ის კიდევ უფრო გემრიელი და არომატული ხდება. მისი მომზადება აბსოლუტურად ნებისმიერი ბრინჯისგან შეგიძლიათ, მაგრამ საუკეთესო კერძი მრგვალი მარცვლეულია. გოგრის დამატებით, ფაფა იძენს ტკბილ არომატს, რომელიც ძალიან ჰგავს ბანანის არომატს.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
ფაფა ნელ გაზქურაში სიმინდის მარცვლები- კიდევ ერთი გზა ტკბილი, არომატული და ჯანსაღი კერძი... ის უნდა მიირთვათ რეგულარულად, კვირაში ერთხელ მაინც. B ვიტამინების შემცველობა ხელს შეუწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების და სხვა მავნე ნივთიერებების ამოღებას.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
ვისაც წონის დაკლება, სწრაფი ან სამედიცინო დიეტის დაცვა სურს, უყვართ გოგრის ფაფა წყალზე ნელ გაზქურაში. მისი ღირებულება ძალიან დაბალია და ბევრი ვიტამინია. მომზადების პრინციპი იდენტურია, მხოლოდ ხანგრძლივობა შემცირდება თითქმის ნახევარით. ნაგლინი შვრიის დანამატად ნებისმიერი ხილი შეიძლება გამოვიყენოთ, მაგრამ განსაკუთრებით კარგად უხდება კომში, ქიშმიში და ვაშლი.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
ბრინჯის ფეტვის ფაფა, რომელსაც ასევე "მეგობრობას" უწოდებენ, კარგად უხდება გოგრას. მომზადებამდე უმჯობესია მარცვლეული დაალაგოთ ისე, რომ პატარა ნამსხვრევები კენჭების ან ჩხირების სახით არ აღმოჩნდეს. სანამ ჭურჭელში ჩაასხით, ჯობია მდუღარე წყალი დაასხით. ეს მოამზადებს მარცვლეულს მოსამზადებლად. მარცვლეულის მოხარშვა შეგიძლიათ რძით და წყლით 1:1 თანაფარდობით.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
გოგრის ფაფის გულიანი ვერსია ყველას მოეწონება. მიირთვით ეს კერძი ლანჩზე ან სადილზე. უმჯობესია ღორის ხორცი აიღოთ ხორციდან, რადგან ის ყველაზე სწრაფად იხარშება, ყოველთვის წვნიანი და რბილი გამოდის. თუ ყველაფერი სწორად გაკეთდა, მარგალიტის ქერი მარცვლამდე დამსხვრეული აღმოჩნდება, ხოლო გოგრის კომბინაცია ხორცთან და შემწვარ სტაფილოსთან და ხახვთან ერთად სურნელოვან და გემრიელს გახდის.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
დღეს გეტყვით როგორ მოვამზადოთ სიმინდის ფაფა გოგრით ნელ გაზქურაში. მთავარი ინგრედიენტი სიმინდის მარცვლებია, მოხარშვის წინ სასურველია რამდენჯერმე ჩამოიბანოთ გამდინარე წყლით. შემდეგ ფაფა გემრიელი და დამსხვრეული გამოვა. დაფქული სიმინდის გაჟღენთვა არ გჭირდებათ.
ეს მარცვლეული შეიცავს საკვები ნივთიერებების დიდ მარაგს, ამიტომ მისგან დამზადებული კერძები სასარგებლოა როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის. პრაქტიკულად არ იწვევს ალერგიულ რეაქციებს, ამიტომ ჩვილებისთვის აკრძალული არ არის.
გოგრა შესანიშნავია არა მხოლოდ ხორცის, არამედ ტკბილი კერძების მოსამზადებლად. საუზმისთვის რძის მარცვლეული მასთან ერთად ძალიან მკვებავია, მაგრამ ასეთი კერძის მომზადება სადილადაც შეიძლება.
სამზარეულოსთვის გამოიყენეთ სპეციალური მულტიქუკერის რეჟიმი "ფაფა". ეს კერძი უნდა იყოს შედუღებული და ორთქლზე მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში. ამ მიზნებისათვის, თქვენ უნდა გამოიყენოთ პროგრამა "გათბობა". სუფრასთან სიმინდის ფაფა გოგრით შეიძლება მიირთვათ ნაჭერი კარაქით, ღორის ან შოკოლადის კარაქით, ფუტკრის თაფლით, სხვადასხვა თხილით, რძის შოკოლადით. ან უბრალოდ ერთი ჭიქა რძე, ხილის წვენი ან ფინჯანი შავი ჩაი.
თქვენ უნდა აიღოთ ახალი გოგრა, ზამთარში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეული საყინულედან. გაასუფთავეთ გოგრის რბილობი თესლისგან, ბოჭკოებისგან და კანისაგან. გოგრა დაჭერით პატარა კუბებად.
ჩაასხით სიმინდის მარცვლები ღრმა თასში. რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ წყლით, რომ წყალი გამჭვირვალე იყოს. 
გახსენით მულტიქუკერი და ჩაასხით გოგრა და სიმინდი თასში. 
საჭმელს დაასხით თბილი ან ცივი რძე. თუ რძე ცხიმიანია, მაშინ მისი განზავება შესაძლებელია წყაროს წყლით. 
აქ დაასხით შაქარი და ცოტა მარილი. დახურეთ მულტიქუკერი, დააინსტალირეთ პროგრამა „ფაფა“ და მოხარშეთ სიგნალის გაგონებამდე. 
დავახუროთ თავსახური და მოვაყაროთ კარაქი, გავაჩეროთ ცეცხლზე 15-20 წუთი. 
სუფრასთან მიტანის წინ ფაფა მოურიეთ ხის კოვზით ან სილიკონის სპატულით. თასებზე დაალაგეთ გოგრის და სიმინდის ფაფა და მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი ან შაქრის პუდრა... შედეგი არის ჯანსაღი და გემრიელი საუზმე, რომელიც მთელი დღის განმავლობაში აავსებს ორგანიზმს ენერგიით. Გემრიელად მიირთვით! 
