Persiapan minuman keras dan alkohol untuk penggunaan pribadi
benar-benar sah!
Setelah runtuhnya Uni Soviet, pemerintah baru menghentikan perang melawan minuman keras. Tanggung jawab pidana dan denda dihapuskan, dan sebuah artikel yang melarang produksi produk yang mengandung alkohol di rumah telah dihapus dari KUHP Federasi Rusia. Sampai hari ini, tidak ada satu pun undang-undang yang melarang Anda dan saya terlibat dalam hobi favorit kami - membuat alkohol di rumah. Ini dibuktikan oleh Undang-Undang Federal 8 Juli 1999 No. 143-FZ "Tentang tanggung jawab administratif badan hukum (organisasi) dan pengusaha perorangan atas pelanggaran di bidang produksi dan peredaran etil alkohol, alkohol, dan produk yang mengandung alkohol " (Undang-undang yang Dikumpulkan dari Federasi Rusia, 1999, No. 28, item 3476).
Kutipan dari Hukum Federal Federasi Rusia:
"Efek dari Undang-Undang Federal ini tidak berlaku untuk aktivitas warga negara (individu) yang tidak memproduksi produk yang mengandung etil alkohol untuk tujuan pemasaran."
Moonshine di negara lain:
Di Kazakstan sesuai dengan Kode Republik Kazakhstan Tentang Pelanggaran Administratif tertanggal 30 Januari 2001 N 155, kewajiban berikut diberikan. Jadi, menurut pasal 335 “Pembuatan dan penjualan minuman beralkohol buatan sendiri”, produksi ilegal untuk tujuan penjualan nonsen, chacha, vodka murbei, mash dan minuman beralkohol lainnya, serta penjualan minuman beralkohol ini dikenakan denda sebesar tiga puluh bulanan indeks perhitungan dengan penyitaan minuman beralkohol, peralatan, bahan baku dan peralatan untuk pembuatannya, serta uang dan barang berharga lainnya. diterima dari penjualan mereka. Namun, undang-undang tidak melarang persiapan alkohol untuk tujuan pribadi.
Di Ukraina dan Belarusia hal-hal yang berbeda. Artikel No. 176 dan No. 177 dari Kode Pelanggaran Administratif Ukraina mengatur pengenaan denda dalam jumlah tiga hingga sepuluh upah minimum bebas pajak untuk pembuatan dan penyimpanan minuman keras tanpa tujuan penjualan, untuk penyimpanan tanpa tujuan penjualan peralatan * untuk produksinya.
Pasal 12.43 mengulangi informasi ini secara praktis kata demi kata. "Produksi atau pembelian minuman beralkohol kuat (moonshine), produk setengah jadi untuk produksinya (mash), penyimpanan perangkat untuk produksinya" dalam Kode Republik Belarus tentang Pelanggaran Administratif. Ayat No. 1 menyatakan: “Pembuatan oleh individu minuman beralkohol kuat (moonshine), produk setengah jadi untuk pembuatannya (mash), serta penyimpanan perangkat * yang digunakan untuk pembuatannya - memerlukan peringatan atau denda dalam jumlah hingga lima unit dasar dengan penyitaan minuman, produk setengah jadi, dan perangkat yang ditunjukkan.
*Beli foto nabati untuk digunakan di rumah masih mungkin, karena tujuan keduanya adalah penyulingan air dan produksi komponen untuk kosmetik dan parfum alami.
Diterjemahkan dari bahasa Arab, namanya yang indah dan menarik al-ambik berarti hanya sebuah alembic dan sepenuhnya menentukan tujuannya. Ada versi lain: ini adalah definisi Yunani kuno tentang vas, yang sangat mirip dengan alambic - "ambix".
Sejarah kemunculannya kembali ke kedalaman berabad-abad. Bahkan filsuf Yunani Zosimus di abad beruntung menemukan gambar alambic di dinding kuno kuil Mesir. Tetapi karena orang Yunani kuno lebih menyukai ambrosia alkohol rendah dari minuman beralkohol, perangkat ajaib itu digunakan secara eksklusif untuk menyuling resin, memperoleh minyak esensial, esens.
Awalnya dibuat untuk pembuatan obat-obatan, alambik, yang pernah ada di Eropa, berubah menjadi alat utama untuk produksi parfum. Dan hanya pada abad XVΙ orang muncul dengan penyulingan anggur asam, penggunaan utama saat ini adalah penyulingan alkohol. Sekitar waktu yang sama, sampai saat itu, Rusia, yang belum terjamah oleh alkohol yang kuat, belajar dari tetangga Baratnya tentang perkabelan dan, tentu saja, menemukan alambiknya sendiri - mesin alkohol.
Pada tahun 1831, Aeneasa Coffey menemukan alambik distilasi kontinu, yang masih menghasilkan vodka, gin, wiski, dan minuman beralkohol berkualitas baik lainnya.
Setelah mengadopsi pengalaman ribuan tahun nenek moyang mereka, master modern masih memproduksi perangkat untuk penyulingan menggunakan teknologi yang telah terbukti selama berabad-abad. Bahan baku utama mereka adalah tembaga. Hanya beberapa bagian yang tidak bersentuhan dengan distilasi produk makanan, diperbolehkan untuk menggiling dari baja tahan karat. Semua elemen dihubungkan menggunakan penyolderan suhu tinggi, yang menjamin masa pakai yang lama.
Perangkat terdiri dari:
Saat ini, produsen utama penyulingan nabati tembaga adalah Portugal dan Spanyol.
bahasa portugis alambique- ini adalah salah satu penemuan paling kuno umat manusia untuk penyulingan cairan. Biasanya, itu terbuat dari tembaga dengan tangan dengan cara ditempa. Setiap master Portugis mencoba membuat karyanya eksklusif dengan menerapkan ornamennya sendiri, pola oriental, di dinding kubus, yang dengannya pencipta mahakarya itu mudah diidentifikasi. Pada umumnya, Alambique Portugis disebut demikian karena dibuat di Portugal. Selain itu, dapat dari berbagai jenis dan fitur desain yang berbeda.
Ini adalah minuman keras dari Perancis, provinsi Charente. Dengan bantuannya, distilasi utama anggur dibuat menjadi produk dengan kekuatan 30 o, dan kemudian distilasi sekunder menjadi alkohol cognac mentah dengan kekuatan 70 o. Itu tersumbat dalam tong kayu ek untuk jangka waktu 3 hingga 200 tahun untuk mendapatkan cognac "Hennessy" yang luar biasa, yang dikenal di seluruh dunia. Fitur desain yang membedakan perangkat.
Sangat menarik bahwa di Rusia pada abad ke-17 minuman keras semacam itu dibuat, yang, seperti dua tetes air, terlihat seperti Charente alabamik, hanya tabung melengkung "leher angsa" yang disebut "angsa" di dalamnya.
- peralatan profesional kelas tinggi untuk penyulingan dan produksi wiski, serta minuman mulia bermutu tinggi lainnya dengan kekuatan hingga 70 derajat. Seperti semua alambik yang dijelaskan sebelumnya, wiski terbuat dari tembaga palsu yang menyerap zat berbahaya dan memiliki konduktivitas termal yang tinggi, dilengkapi dengan termometer dan katup pengaman. Perbedaan lain dari model lainnya adalah bentuk tutup (helm) berbentuk bawang bombay yang menjulang tinggi secara vertikal.
Alambik dengan kolom dirancang untuk distilasi alkohol aromatik. Berbagai zat organik ditempatkan di kolom, yang memberikan esternya ke produk sulingan. Selain itu, perangkat yang sama dapat digunakan untuk mendapatkan hidrolat kosmetik atau minyak esensial.
Alat distilasi, sejenis alambika, dirancang untuk distilasi alkohol mulia, diberi rasa dan ditingkatkan, serta komponen aromatik dari berbagai kosmetik. Tampaknya semuanya sama, tetapi ada perbedaan yang signifikan - alquitara memiliki susunan vertikal simpul, yang, pada gilirannya, dihubungkan menggunakan solder berbasis perak dengan kandungan timah kecil (0,05%). Dengan bantuan peralatan Alcitara, dimungkinkan untuk mendapatkan produk yang jauh lebih kuat (hingga 60 o) dari satu distilasi dibandingkan dengan alambika biasa. Alquitara bekerja dengan kapasitas sekitar 3 liter per jam
Desain kedua perangkat ini pada dasarnya tidak berbeda. Hanya ada perbedaan dalam detailnya, yang dalam beberapa hal memengaruhi prosesnya.
| Nama simpul | mesin alkohol | Alambik |
|---|---|---|
| alembik | Bentuknya bisa silinder dan persegi panjang. Terkadang kaleng aluminium, botol kaca disesuaikan untuk itu. Bahan yang digunakan juga bervariasi: kaca, aluminium, stainless steel food grade. Katup outlet terpasang ke bagian bawah kubus. | Terbuat dari tembaga murni dengan penempaan tangan. Ini memiliki bentuk botol bulat, vas atau bola dengan leher. Biasanya, ia tidak memiliki detail tambahan, kecuali dua pegangan. |
| Tutup | Bagian penting dari peralatan, di mana termometer dipasang untuk memantau tingkat pemanasan tumbuk, adalah katup pengaman yang mengurangi tekanan berlebih di dalam kubus. Tutupnya dipasang rapat dengan mekanisme penguncian pada kubus. | Tutup bohlam atau tutupnya pas dengan soket kubus. Tidak ada fiksasi yang kaku, oleh karena itu, dengan tekanan berlebihan, tutupnya hanya naik dan menekan perangkat. Sebagai aturan, tidak ada perangkat tambahan yang digunakan. |
| tabung uap | Cocok erat ke dalam tutupnya. Dapat dibuat dari bahan yang berbeda. | "Angsa", "Leher angsa" atau hanya pipa - ini adalah ciri khas berbagai jenis alabama. Dalam peralatan alquitar, tidak sama sekali. |
| Gulungan | Sebuah tabung spiral melewati "pendingin" di mana kondensasi terjadi. Ada desain di mana tabung pendingin, sebaliknya, melewati uap panas. | Demikian pula |
| Kulkas | Ini adalah wadah dengan air dingin. | Demikian pula |
| Wadah untuk mengumpulkan produk yang diterima | Tidak termasuk, kapal apa pun. | Tidak termasuk, kapal apa pun. |
Perbedaan besar lainnya antara perangkat adalah biayanya. Sangat mudah untuk menebak bahwa alambik tembaga buatan tangan yang eksklusif dihargai dengan urutan yang lebih tinggi daripada lukisan nabati biasa yang digunakan oleh orang Rusia.
Tapi keajaiban "Lampu Aladin" memiliki bonus tambahan. Jika nonsen biasa masih dikeluarkan dari pantry hanya untuk sementara waktu bekerja, dan selebihnya disembunyikan dari mata-mata, maka sebaliknya alambic dipajang di depan umum sebagai karya seni yang indah. Bentuknya yang anggun, lekukan, ornamen ukiran, corak tembaga memberikan cita rasa oriental pada interior apa pun.
Setelah mendaftarkan semua karakteristik utama, kita dapat menyimpulkan bahwa lebih baik untuk keberhasilan produksi alkohol buatan sendiri, alambique, atau nabati. Masing-masing bagus dengan caranya sendiri, dan masing-masing penyuling menentukan pro dan kontra, berdasarkan apa yang ingin dia dapatkan pada output, minyak esensial, calvados, brendi, cognac, atau minuman keras Rusia yang kuat.
Sebuah kubus distilasi tua dari desain aslinya - sebuah alambik tembaga, yang muncul di Mesir kuno berabad-abad yang lalu, adalah minuman nonsen klasik. Ini dianggap sebagai penyuling alkohol terbaik di dunia. Unit elegan yang berkilauan dengan emas, yang telah tersebar luas di Rusia, digunakan untuk produksi alkohol bermutu tinggi dan minuman mulia. Diantaranya adalah wiski, calvados, cognac, slivovitz dan lain-lain. Alambica Portugis alami sangat diminati untuk penyulingan sulingan elit di Moskow.
Menurut penyuling berpengalaman, jawaban atas pertanyaan apakah akan membeli tembaga alambik atau stainless steel adalah tegas. Jika sumber daya memungkinkan, opsi pertama harus lebih disukai. Secara struktural, alambic masih menyerupai minuman keras:
1 - kubus distilasi; 2 - helm; 3 - tabung untuk menghilangkan uap; 4 - pemasangan drainase; 5 - pendingin-kondensor; 6 - keluaran distilat jadi.
Rahasia popularitas unit kuno terletak pada bahan pembuatannya. Sifat unik tembaga benar-benar dapat menghasilkan keajaiban, dengan menyediakan:
Karena penampilannya yang kaya dan indah, alambik tembaga sering digunakan untuk menghias interior bar, restoran, dan rumah. Mereka sering dipilih sebagai presentasi kepada para pemimpin, mitra bisnis, hari jadi. Anda dapat membeli alambic dengan pengiriman di Moskow di toko online Samodel dengan harga 2.200 rubel.
Jika Anda tertarik dengan penawaran kami, silakan hubungi kami. Informasi lengkap tentang pembelian dan pengiriman alambik dapat diperoleh dari spesialis yang kompeten melalui telepon.
Apa itu alambic? Bagaimana cara membuat nabati di alambic? Apa yang lebih baik untuk dibeli? alambik atau alcitaru ? Internet penuh dengan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini, tetapi tidak semua klien kami punya waktu untuk duduk dan "menyekop" Internet untuk mencari jawaban atas pertanyaan tentang bagaimana mendapatkan minuman keras di alambika.
Selain itu, setelah melihat etalase dengan , pelanggan kami bertanya-tanya: "Dapatkah saya mengatasi peralatan distilasi yang begitu rumit?"
Jika alambik dan terlihat seperti peralatan magis, hanya karena itu indah secara ajaib. Lekukan halus, kombinasi kemilau lembut dari tembaga kulkas yang dipoles dan kubus tembaga yang dipalu, solder tangan dan sambungan tembaga kuning dan merah yang terpaku... Tentu saja, ini adalah benda ajaib! Kagumi keajaibannya, tetapi ingat: prinsip pengoperasian peralatan sangat sederhana.
Seperti penyuling lainnya, alat ini terdiri dari kubus penyulingan tempat Anda menuangkan tumbuk, saluran uap tempat uap alkohol menguap, dan pendingin-kondensor tempat uap berubah menjadi minum alkohol. Semuanya!
Ambil, misalnya, alambik lima liter klasik kompak - pilihan yang cocok untuk penduduk kota yang tidak memiliki 250 liter sari apel untuk penyulingan, tetapi hanya 3-5-10 liter sari apel yang sama, atau anggur, atau rumah. buatan. Dan ada keinginan untuk memasak dari waktu ke waktu alkohol kuat mereka sendiri. Nah, bukankah bagus untuk mengundang teman untuk berkunjung dan, secara kebetulan, mampir ke meja:
Ah, ini omong kosong "Martel" modernmu! Ya, taktik pemasaran. Apakah Anda ingin nyata? Dimasak persis dengan cara Jean Martel sendiri menyiapkannya tiga ratus tahun yang lalu? Tolong!
Istri saya membuatkan saya sepuluh liter jus apel. Saya melemparkan ragi anggur ke dalamnya, menaburkannya dengan gula dan menunggu. Sari buahnya ternyata luar biasa, harum dan kuat, bahkan dituangkan dan diminum. Tetapi saya memutuskan untuk memberi Anda hadiah - untuk memperlakukan Anda dengan "cognac" saya sendiri. Saya menuangkan tiga liter sari buah apel ke dalam mangkuk lima liter yang indah ini, menutupinya dengan helm ini Anda lihat, ini adalah termometer. Ini untuk mengetahui dengan tepat kapan harus mengumpulkan minuman beralkohol, dan kapan harus membuang bagian berbahaya dari minuman keras. Saya mengumpulkan alkohol ini pada suhu 78,4 "- minuman paling murni. Anda menurunkan hidung helm ke lemari es - ini silinder dengan kumparan di dalamnya. Anda membawa air mengalir dari keran ke lemari es. Saya bahkan punya adaptor khusus untuk ini - ini dia. Satu tabung dari adaptor - ke lemari es, yang lain - dari lemari es ke wastafel. Kami menyalakan air hampir tanpa tekanan, secara ekonomis, yang utama adalah suhu alkohol adalah 30 derajat. Alkohol mengalir dari tabung ini di lemari es. Saya mengganti silinder pengukur untuk mengetahui dengan tepat berapa banyak saya memanaskan ini, yang sebenarnya adalah bola tembaga, dan dalam waktu kurang dari satu jam mengubah semua sari buah menjadi minuman ringan penyulingan roh.
Tentu saja mereka akan menyukainya! Tetapi bagaimanapun juga, mereka tidak akan mempercayai Anda bahwa semuanya begitu mudah dan tanpa kebijaksanaan yang tidak perlu. Nah, biarkan mereka tidak percaya! Dan jangan beri tahu mereka siapa yang mengajarimu ini. Biarkan ini menjadi rahasia ajaib Anda!
Apakah Anda ingin membenamkan diri dalam asal-usul nabati? Apakah Anda ingin bereksperimen? Apakah Anda suka alkohol asli?
Di situs kami, Anda dapat membeli karya seni nyata dari master Portugis - Alambique Portugis, yang terbuat dari tembaga 99%, dan sambungannya disolder dengan solder berdasarkan perak murni dengan kandungan timbal rendah (0,05%).
Tembaga alambik bukan hanya nabati, itu adalah pengembangan para alkemis! Setelah menetapkan sendiri tujuan yang fantastis - pencarian "batu filsuf" - para alkemis mencapai kesuksesan praktis yang cukup nyata. Mereka menciptakan alat pertama untuk penyulingan (distilasi) cairan.
Desainnya tidak berubah selama berabad-abad. Alambik datang ke Eropa dari Mesir, di mana ia digunakan untuk menyaring air dan berbagai resin untuk mendapatkan minyak penyembuhan dan kosmetik.
Beli nabati Alambik, Anda akan dapat menghasilkan tidak hanya minuman beralkohol, tetapi juga minyak esensial, air wangi.
Mengapa penyuling khusus ini pantas mendapatkan gelar raja gambar nabati?
Oleh karena itu, dialah yang berhak mendapatkan gelar "raja dan ayah" nabati
Untuk menjadi alkemis sejati di nabati, Anda hanya perlu membeli Alambik di Moskow! Dan siapa tahu, Anda mungkin dapat menemukan batu filsuf Anda sendiri yang akan mengubah bahan-bahan Anda menjadi sebuah karya seni yang nyata.
Manajer kami akan membantu Anda memilih model alambika yang paling cocok, yang juga akan digunakan tidak hanya sebagai minuman keras, tetapi juga karena desain otentik yang unik akan berfungsi sebagai dekorasi interior Anda, dan juga akan menjadi hadiah yang indah.
