Borscht dalam oven microwave
Borscht microwave sama lezat dan kayanya dengan yang asli. Dan tidak ada yang akan menebak bahwa Anda tidak perlu menghabiskan sepanjang hari di kompor untuk membuatnya!
Jadi, untuk menyiapkan hidangan ini dalam jumlah 3-4 porsi, Anda perlu:
2 liter kaldu daging (daging sapi);
2 kentang;
1 wortel;
1 bit;
2 tomat;
1 paprika manis;
100 g kacang kalengan;
1 sendok teh garam;
Sejumput lada hitam bubuk.
Pertama-tama, siapkan sayuran terlebih dahulu. Cuci kentang, wortel, bit, paprika manis dan tomat dan potong dadu sedang (jika diinginkan, wortel dan bit dapat dicincang dalam blender atau diparut).
Tempatkan semua sayuran dalam mangkuk tahan microwave. Tuang 0,5 gelas air yang sama, tutup panci dengan penutup dan didihkan dalam microwave dengan daya sedang selama 15-20 menit.
Tuang sayuran rebus dengan kaldu, garam dan merica. Tambahkan kacang kalengan ke dalamnya. Campur semuanya, tutup dan masak dengan daya rendah selama 10 menit.
Borscht siap pakai dapat dibumbui dengan krim asam dan rempah segar.
Kiat: untuk membuat hidangan lebih memuaskan, bersama dengan kacang, Anda dapat menambahkan irisan daging sapi rebus, daging asap, atau ham ke dalamnya.
Borscht paling enak dengan kol segar akan siap hanya dalam 10-15 menit jika Anda memasaknya terlebih dahulu dan menggunakan microwave. Kami tidak akan membantah pernyataan beberapa ibu rumah tangga bahwa memasak di atas kompor jauh lebih enak, karena rasa adalah konsep subjektif. Dan jika kita juga memperhitungkan sikap negatif (tidak masuk akal) terhadap gelombang mikro, maka konsep "lezat" sepenuhnya masuk ke bidang yang berbeda.
Kami ingin memberikan resep tentang cara memasak borscht lezat dengan kol segar, yang dapat berguna baik untuk koki rumahan yang tidak berpengalaman maupun yang berpengalaman.
Omong-omong, Anda tidak punya kaldu, tetapi Anda perlu membuat makan malam, borscht akan lezat bahkan di atas air. Selain itu, Anda bisa memasaknya dalam jumlah kecil, secara harfiah sekaligus. Hidangan pertama yang panas - borsch dengan kol segar - akan menjadi sendok yang mahal untuk makan malam.
Banyak menaruh kacang. Jika Anda salah satunya, pastikan sudah siap jika tidak menggunakan toples. Letakkan segera dengan semua sayuran.
Dimasak dalam microwave dengan daya maksimum 700 watt
Kupas umbi kentang dan bilas dengan air, potong dadu besar, masukkan ke dalam panci / mangkuk microwave yang dalam.
Kupas umbinya, bilas. Potong dadu kecil, kirim ke wadah.
Parut wortel yang sudah dikupas dan dicuci di parutan kasar. Dia juga - untuk sayuran.
Lakukan hal yang sama dengan bit.
Campur semua makanan segar, tambahkan garam, gula pasir dan tuangkan minyak sayur. Gula akan menambah rasa manis pada bit rebus. Minyak sayur lebih dibutuhkan jika memasak dengan air.
Tuang kaldu (air panas), tanpa menambahkan beberapa jari sampai penuh, agar busanya bisa hilang saat dimasak. Tambahkan daun salam untuk aroma. Anda dapat menambahkan beberapa kacang polong allspice dan bumbu siap pakai untuk borscht (sup).
Tempatkan wadah dalam microwave dan nyalakan selama 7-10 menit, atur maksimum.
Atas sinyal perangkat, lepaskan dan lepaskan busa. Potong kubis segar, kirim ke mangkuk. Segera tuangkan cuka 9% - ini akan membantu hidangan mempertahankan warna merah anggurnya, karena ketika kubis ditambahkan, borscht cenderung berubah warna dari merah tua menjadi oranye, dan asam mencegahnya!
Masukkan kembali wadah ke dalam microwave selama 3-5 menit. Angkat, cicipi, sesuaikan garam atau gula jika perlu.
Tuang yang panas terlebih dahulu ke piring yang sudah dibagi dan sajikan. Untuk pecinta pedas, tawarkan cabai, bawang putih, atau daun bawang. Jangan lupa tentang krim asam atau mayones - dengan mereka, borscht dengan kol segar memperoleh rasa yang luar biasa!
Makan siang yang enak, panas, dan lezat!
Saya ingin mengatakan bahwa saya suka resep ini untuk memasak borscht dalam microwave tidak hanya karena kecepatan dan kemudahan persiapannya yang luar biasa, tetapi juga karena fakta bahwa berkat memasak cepat, vitamin maksimum akan disimpan dalam borscht seperti itu, dan ini sangat penting, terutama selama musim sayur, ketika mereka akhirnya dalam jumlah besar dan tanpa "bahan kimia apapun". Dan jika Anda memperhitungkan bahwa di musim panas Anda tidak ingin berdiri di dekat kompor untuk waktu yang lama, sekali lagi, Anda akan menyukai versi borscht "lite" ini.
Cara memasak borsch dalam microwave, petunjuk langkah demi langkah:
1. Pertama, mari kita siapkan sayuran kita. Cuci bit, wortel, kentang, tomat dan paprika, kupas dan potong dadu. Meskipun lebih baik menggiling bit dan wortel dalam blender, atau parut di parutan halus.
2. Kami memasukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam panci yang cocok untuk microwave, tuangkan setengah gelas air bersih, dan didihkan di bawah tutupnya selama 15-20 menit dengan daya sedang.
3. Segera setelah semua sayuran direbus dengan baik, tuangkan kaldu di atasnya, tambahkan garam, merica dan rempah-rempah secukupnya, dan juga tambahkan kacang.
4. Sekarang campur lagi, dan kirim ke microwave selama 10 menit di bawah tutupnya dengan daya rendah.
Itu saja! Borscht cepat, tapi tetap cerah dan harum dalam microwave sudah siap! Hiasi dengan bumbu, krim asam, dan sajikan! Ngomong-ngomong, jika alih-alih kaldu kita merebusnya di atas air, kita akan mendapatkan borscht yang tidak kurang merah, tetapi ramping dan diet. Dan jika, sebaliknya, tambahkan ham asap potong dadu atau daging rebus bersama dengan kacang, borscht akan menjadi lebih memuaskan dan kaya. Percobaan! Semoga berhasil
Bahan utama:
Sayuran, Kubis, Kentang, Wortel, Bit
Catatan:
Ingin mendapatkan mahakarya kuliner lezat dan menggugah selera yang sama seperti di foto? Untuk melakukan ini, Anda perlu membaca resep memasak dengan cermat, yang akan memperjelas cara memasak Borsch dalam microwave di rumah. Memasak tidak akan memberi Anda banyak masalah jika Anda mengikuti semua instruksi. Setuju, resepnya tidak hanya sederhana, tetapi juga cukup murah. Tetapi komposisi klasik dari bahan-bahannya dapat diubah sesuai selera Anda - ini adalah masalah imajinasi Anda. Yang terpenting, jangan lupakan kandungan kalori makanan untuk menjaga bentuk tubuh yang cantik dan kesehatan. Jika Anda memiliki hidangan yang luar biasa, jangan terlalu malas untuk berterima kasih kepada penulis untuk ini. Borscht dalam microwave adalah cara terbaik untuk membuat hidup Anda lebih menyenangkan dan membawa sukacita bagi orang yang dicintai!
Keterangan:
Mereka menjanjikan makan siang yang lezat, tetapi waktu hampir habis? Jangan putus asa, saya menyarankan cara memasak borscht dalam microwave - hanya setengah jam, dan tidak ada yang akan memperhatikan penggantiannya, itu akan sama memuaskan dan kayanya
Porsi:
3
Waktunya memasak:
30 menit
waktu_pt:
PT30M
Datang mengunjungi kami, Anda akan sangat disambut!
Apa yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan:
Produk (untuk 4 porsi):
Borscht dalam microwave - resep memasak:
1. Masukkan sayuran cincang, kecuali bit, minyak sayur, saus tomat ke dalam panci, campur, tutup dengan cling film dan masak di High (900 W) selama 18-20 menit atau sampai lunak. Aduk sekali selama memasak.
2. Rebus bit cincang dengan cuka dalam panci kecil, ditutup dengan cling film, pada Tinggi (900 W) selama 5-7 menit atau sampai hampir matang.
3. Tambahkan kaldu, bit rebus, garam, merica, bawang putih, daun salam secukupnya ke sayuran dan masak, ditutup dengan kertas timah, pada mode Tinggi (900 W) selama 20-25 menit atau sampai mendidih. Aduk sekali selama memasak.
4. Sajikan dengan krim asam dan peterseli cincang halus.
Nasihat: Anda bisa memasak kaldu tulang dalam microwave. Untuk 1 liter kaldu, ambil 300-350 g daging sapi atau daging sapi muda (bahu, Sandung lamur, ampas leher), masukkan ke dalam panci tinggi 1,5-2 liter, tuangkan air dingin sehingga daging benar-benar masuk ke dalam air (sekitar 3 liter). gelas 750ml). Didihkan pada Tinggi (900 W) selama 10-12 menit, lalu didihkan pada Sedang-Rendah (250 W) selama 25 menit atau sampai empuk.
