Bir Bavaria adalah minuman memabukkan beralkohol yang dicintai di banyak negara di dunia. Pabrikan secara ketat mengikuti resep memasak tradisional dan dengan cermat memantau kualitas produknya, sehingga produk dari tempat pembuatan bir Bavaria saat ini adalah salah satu yang terbaik di dunia.
Dengan membuat ini minuman beralkohol perusahaan eponymous dari Belanda, yang dibuka pada tahun 1860, bergerak di dalamnya. Merek Bavaria adalah bisnis keluarga eksklusif, jadi hanya bir berkualitas tinggi yang diperuntukkan bagi para pemimpin perusahaan.
Minuman Belanda dari perusahaan ini memiliki rasa dan aroma yang tak tertandingi, yang disebabkan oleh proses teknologi khusus:
Proses teknologi yang dipikirkan dengan cermat dan terorganisir dengan baik telah memungkinkan perusahaan untuk menyenangkan pelanggannya dengan bir yang lezat selama lebih dari 300 tahun.
Minuman hoppy ini memiliki rasa yang seimbang dan kesegaran yang menyenangkan. Warnanya kaya jerami keemasan, beberapa spesies memiliki warna coklat tua.
Bir itu sendiri mengandung kepahitan hoppy yang menyenangkan di langit-langit mulut dan sedikit rasa manis di aftertaste. Aromanya menyenangkan, manis, dengan sedikit hop yang jelas.
Minuman tersebut dijual dalam kemasan botol dan kaleng berukuran 500 ml.
Ada beberapa jenis minuman memabukkan ini:
Semua jenis minuman yang diproduksi oleh merek Bavaria ini memiliki banyak penghargaan, yang sekali lagi menegaskan kualitasnya.
Untuk sepenuhnya mengungkapkan rasa dan aroma minuman memabukkan ini, pabrikan merekomendasikan untuk menggabungkannya dengan hidangan berikut:
Kombinasi gastronomi seperti itu akan memungkinkan Anda untuk sepenuhnya mengungkapkan semua catatan rasa bir Bavaria dan akan memberi Anda kesempatan untuk mendapatkan kesenangan nyata dari meminumnya.
Bir Belanda Bavaria adalah minuman memabukkan yang terbuat dari bahan-bahan terbaik dan menurut resep tradisional, jadi semua penikmat bir berkualitas harus mencobanya setidaknya sekali.
Cara terbaik untuk menghilangkan alkohol adalah metode membran., yang melibatkan penggunaan teknologi pembuatan bir tradisional, yang membuat rasa bir non-alkohol paling dekat dengan rasa bir beralkohol.
Semua elemen jejak bir biasa juga ada dalam bir non-alkohol, masing-masing, semua kualitas positif dan negatif dari minuman dipertahankan. Oleh karena itu, bir semacam itu tidak kehilangan khasiat yang bermanfaat, tetapi bahaya bir non-alkohol pada dasarnya absen. Namun, jumlah alkohol yang rendah dalam bir non-alkohol membuatnya terasa berbeda dengan teknologi penghilangan alkohol apa pun, karena efek alkohol pada rasa produk akhir sangat signifikan.
Teknologi kompleks pembuatan bir non-alkohol meningkatkan biaya akhirnya. Tapi diwaktu yang sama, bir nonalkohol adalah alternatif yang sangat baik untuk pecinta bir di saat-saat ketika kandungan alkohol dalam darah dan keracunan tidak dapat diterima. Untuk mengemudi dengan tenang, Anda perlu mengetahui kandungan alkohol yang diizinkan dalam tubuh, untuk ini kami sarankan membaca artikel :. Kami akan membantu Anda menentukan perkiraan kandungan alkohol dalam darah.
Penikmat busa harum akrab dengan situasi ketika mereka benar-benar ingin mencicipi minuman memabukkan favorit mereka, tetapi keadaannya tidak kondusif untuk mabuk. Bir non-alkohol datang untuk membantu pengagum bir, yang beberapa dekade lalu menyebabkan kebingungan di antara penduduk kota. Apa busa ini jika tidak ada hop? Itu juga tidak bisa dikaitkan dengan minuman bir, itu hanya limun.
Namun kenyataannya, semua bagian dasar bir terkandung dalam minuman non-alkohol. Ada hop, malt, dan bahan-bahan lain yang diperlukan untuk minuman favorit Anda. Ngomong-ngomong, rasa produk semacam itu identik dengan mabuk biasa. Satu-satunya yang tersisa adalah belajar memahami varietas dan mengidentifikasi bir non-alkohol terbaik, yang peringkatnya lebih baik dibuat secara individual, tetapi mengandalkan saran dari yang berpengalaman.
Bir non-alkohol bisa menjadi alternatif yang layak untuk bir biasa
Sebelum mengetahui bir non-alkohol mana yang lebih baik, perlu diklarifikasi bahwa sebenarnya persentasenya etil alkohol dalam minuman seperti itu masih ada. Tapi isinya minimal dan biasanya tidak melebihi 1,5%.. Sedangkan pada busa biasa, derajatnya sesuai dengan pembacaan 4-11%.
Dalam busa non-alkohol, alkohol hadir karena proses fermentasi, yang tanpanya busa tidak disiapkan. Tidak mungkin untuk sepenuhnya menghilangkan derajat dari jenis minuman ini.
Produsen, untuk mencapai gelar "non-alkohol", hanya bekerja untuk mengurangi jumlah etanol yang dilepaskan selama proses teknologi. Dan ini dicapai dengan cara berikut:
Menurut para ahli, metode membran untuk menyiapkan hop non-alkohol adalah yang paling dapat diandalkan dan umum. Ini dibuktikan dengan rasanya yang berbusa.
Pada prinsipnya, dengan mempertimbangkan nuansa teknologi pembuatan minuman berbusa yang tidak mengandung etanol, menjadi jelas bahwa bir semacam itu seharusnya tidak jauh berbeda dari bir biasa. Lagi pula, bahan yang digunakan sama. Namun, mengingat metode yang digunakan untuk menghilangkan kelebihan etanol dari hoppy, dapat diasumsikan bahwa beberapa komponen tambahan ada dalam busa non-alkohol.
Bir non-alkohol mengandung bahan yang sama dengan bir biasa.
Senyawa yang diperoleh secara artifisial (sebagai hasil dari proses teknologi), dengan penggunaan minuman ini secara teratur dan berkepanjangan, dapat membahayakan kesehatan manusia. Menurut para ahli, minuman memabukkan non-alkohol tidak kalah berbahayanya dengan minuman biasa. Tentu saja, orang tidak boleh berbicara tentang manfaat apa pun dari bir non-alkohol, tetapi minuman seperti itu juga tidak akan membawa banyak bahaya.
Tetapi jangan lupa bahwa bir jenis apa pun (termasuk bir bermutu rendah) diserap dengan sangat baik oleh tubuh, yang menyebabkan kenaikan berat badan yang cepat. Menurut dokter, hasrat yang berlebihan untuk busa non-alkohol mengarah pada perkembangan masalah seperti:
Biasanya, dalam produksi busa non-alkohol, bir ringan digunakan sebagai dasarnya. Ini adalah fermentasi dasar berbusa (selama pembuatan di mana ragi mengendap di dasar sebagai akibat dari paparan suhu rendah). Bir pucat harus memenuhi standar berikut:
Busa merupakan indikator penting dari kualitas busa. Dari penampilannya orang bisa menilai aroma dan kesegaran minuman.
Tergantung pada bahan baku yang digunakan untuk menyiapkan minuman tersebut dan teknologi yang digunakan, aroma khas hop dapat diencerkan dengan catatan tambahan - madu atau apel. Ini adalah indikasi yang baik dari minuman. Tetapi jika busa mengeluarkan bau karamel, para ahli teknologi telah mengacaukan rezim suhu, dan aroma ragi yang berlebihan menunjukkan pelanggaran berat terhadap resep.
Beberapa bir non-alkohol mungkin memiliki aroma jeruk
Mengingat rasa hoppy non-alkohol, ada baiknya mengetahui beberapa nuansa. Karakteristik kepahitan hop dari minuman tidak boleh keras dan kasar. Dengan busa yang bagus, akan terasa lembut dan langsung terasa setelah diteguk, lalu hilang setelah 1-2 menit. Juga, dalam busa berkualitas tinggi, sensasi rasa tambahan (manis, asam, astringency) tidak akan menjadi dominan.
Jenis bir non-alkohol apa yang perlu diperhatikan? Pertama-tama, pasukan busa yang besar dan beraneka ragam dapat dibagi menjadi beberapa kategori. Dan sudah fokus pada klasifikasi seperti itu, pilih minuman favorit Anda.
Mengingat merek bir yang memproduksi minuman ini, Anda dapat membedakan semua varietas menjadi dua jenis:
Merek bir yang diproduksi di Rusia:
Baltika 0. Ini adalah bir non-alkohol pertama yang diproduksi di Rusia. Sudah di produksi sejak tahun 2001. Pada produksi teknologi menggunakan metode dialisis. Zero Baltic diproduksi di pabrik besar di St. Petersburg. Merek dagang Baltika milik Skandinavia yang memegang Baltic Beverages-Holding.
Merek Baltika termasuk dalam daftar 100 merek terbesar pada tahun 2007, ditahbiskan oleh Financial Times (Inggris).
Zero Baltika adalah bir non-alkohol tanpa filter, yang merupakan bir paling umum di negara kita. Untuk kenyamanan konsumen, diproduksi dalam wadah kaca dan kemasan timah..
Baltika 0 diproduksi dalam kemasan kaca dan timah
Bavaria 0. Merek bir non-alkohol yang sama populernya ini diproduksi menurut teknologi Belanda. Zero Bavaria dibedakan oleh rasanya - rasa dan nuansa aromatiknya sedekat mungkin dengan yang tradisional Eropa. Menurut para ahli, rasa Bavaria 0 diperkirakan urutan besarnya lebih tinggi daripada rekan-rekan non-alkohol lainnya.
Selain dua merek bir non-alkohol yang paling umum, merek seperti:
Merek bir regional:
Secara terpisah, perlu dikatakan tentang merek "bir untuk teetotaler", yang dibuat di Rusia tidak sesuai dengan teknologi asing, tetapi melalui upaya pabrik lokal kami. Di antara mereka ada beberapa varietas yang layak. Misalnya:
Di antara penduduk negara-negara Eropa, bir non-alkohol jauh lebih umum daripada di antara orang Rusia. Karena itu, segmen pasar ini lebih jenuh dengan varietas busa non-alkohol asing. Di antara varietas paling sukses dari merek hoppy bermutu rendah seperti:
| Tempat | Nama bir | Keunikan |
| 1 | Jever Fun (Jerman) | memiliki rasa yang sangat lembut dan halus, pembuat bir memperhatikan aromanya yang langka dan mudah diingat |
| 2 | Schloss Eggenberg (Austria) | memiliki rasa sedikit asam dengan sedikit serbuk gergaji pinus dan must |
| 3 | Bavaria Malt (Belanda) | sangat populer di kalangan penggemar sepak bola, meskipun tidak menonjol di antara rekan-rekan non-alkohol lainnya |
| 4 | Weisse Maisel (Jerman) | memiliki aftertaste yang sangat menyenangkan, sedikit asam dan aroma yang spesifik |
| 5 | Stella Artois (Belgia) | hop ini terkenal dengan aroma dan rasa hop yang ringan dan sekaligus kaya, sedekat mungkin dengan bir biasa |
| 6 | Buckler non-alkohol (Belanda) | Penikmat bir menyarankan untuk mengkonsumsi minuman istimewa ini selalu dingin, menurut mereka, ini adalah satu-satunya cara untuk merasakan semua aroma spesifik minuman. |
| 7 | Baltika 0 (Rusia) | minuman memabukkan non-alkohol paling umum di Rusia termasuk dalam peringkat "selebriti dunia" karena rasa halus yang diberikan malt gandum pada minuman |
| 8 | Clausthaler Klasik (Jerman) | memasuki segmen harga menengah dan merupakan salah satu perwakilan terbaik dari bir non-alkohol di antara kelas menengah |
| 9 | Paulaner Hefe-Weißbier non-alkohol (Jerman) | bir memabukkan gandum ini milik bir tanpa filter, minuman ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pertemuan persahabatan sambil menonton pertandingan sepak bola |
| 10 | Bezzer (Rusia) | Pembuat bir Barnaul tidak sia-sia dalam peringkat bir non-alkohol paling populer dan semuanya berkat rasa minuman ini yang unik, sedikit asam dan menyenangkan. |
Ngomong-ngomong, ini adalah salah satu alasan popularitas produk bir semacam itu di negara kita - kesempatan untuk minum sebelum perjalanan. Tingkat minimum etanol dan kedekatan maksimum dengan sensasi berbusa yang nyata menjadikan minuman ini salah satu yang paling favorit di antara pemilik mobil.
Benar, para ahli masih tidak menyarankan bersantai dengan cara ini segera sebelum mengendarai mobil. Lagi pula, bau hop setelah minum busa non-alkohol akan tetap ada, yang dapat menimbulkan kecurigaan di antara pengawas lalu lintas (saat berhenti). Oleh karena itu, ada kemungkinan besar mengirim pengemudi untuk pemeriksaan medis (bagaimanapun, breathalyzer tidak akan menunjukkan keracunan).
Pengemudi tidak dapat menolak pemeriksaan kesehatan, dengan menolak dia secara otomatis setuju bahwa dia mengemudi dalam keadaan mabuk. Karena itu, Anda harus membuang waktu dan pergi untuk membuktikan bahwa Anda tidak bersalah kepada ahli narkologi.
Calon ibu adalah kategori lain dari penggemar busa non-alkohol. Ini termasuk wanita menyusui. Berkat penemuan berbusa seperti itu, kategori wanita ini mungkin tidak merasa terputus dari kesenangan umum untuk meja pesta. Tetapi dokter dengan tegas tidak merekomendasikan mengonsumsi bir non-alkohol di negara bagian ini.
Harus diingat bahwa etanol terkandung dalam bir non-alkohol, meskipun dalam konsentrasi rendah, minuman ini juga banyak mengandung zat aditif (penyedap rasa, pengawet, penambah rasa, pemanis) yang dapat berbahaya dan berdampak negatif pada perkembangan janin. Jadi bagi ibu hamil, konsumsi bir non-alkohol menjadi tidak kalah berbahaya dari penggunaan alkohol biasa.
Bir non-alkohol secara bertahap mendapatkan ceruknya di Rusia, pabrik bir dibuka, merek baru sedang diproduksi. Apakah akan menggunakan jenis busa seperti itu atau berhenti di jenis alkohol yang sudah dikenal adalah masalah pribadi. Tetapi, bagaimanapun juga, Anda harus memilih minuman memabukkan non-alkohol secara sadar, dan memilih merek terbaik adalah tugas yang sulit.
Bagaimanapun, bir non-alkohol terkenal dengan nadanya yang indah. Meminumnya adalah menikmati nuansa rasa dan kombinasi aromatik. Oleh karena itu, ada baiknya memikirkan varietas busa yang sudah terbukti dari produsen berpengalaman yang bereputasi baik.
dalam kontak dengan
Di kota kecil Lieshout di Belanda pada tahun 1719, Lavrentius Mures memutuskan untuk membuat bir di pertaniannya. Lambat laun, produksi kecil berubah menjadi pabrik. Pada tahun 1951, cucunya (Jan Swinkles) memperluas produksi dan pemasaran produk.
Perusahaan terus berupaya untuk meningkatkan kualitas produk. Ragi bir, semua orang tahu mereka menyukai tembaga, segera semua saluran pipa Bayern terbuat dari tembaga.
Bahkan malt untuk bir diproduksi di pabrik yang sama, itu dianggap yang terbaik di dunia, diekspor ke negara lain.
Di Timur Tengah, ide membuat bir non-alkohol pertama kali muncul pada 1970-an. Menurut Al-Qur'an, umat Islam tidak diperbolehkan minum alkohol. Perusahaan "Bavaria" dengan cepat menghargai ruang lingkup bir eksklusif, berbagai eksperimen berlangsung 10 tahun.
Produk baru mulai diproduksi pada tahun 1978, minuman ini dengan cepat menjadi populer. Pelepasan Bayern non-alkohol di botol kaca 0,25 dan 0,33 liter, serta di bank 0,33 dan 0,5 liter.
Menariknya, Angkatan Darat AS melakukan pembelian besar "Bavaria Malt" untuk tentara yang bertempur di Teluk Persia. Berita harian terus-menerus menunjukkan prajurit dengan sebotol bir ini. Beer Bavaria Malt - menempati 2/3 dari seluruh pasar bir tanpa alkohol di Belanda.
Bir non-alkohol dianggap mengandung 0,2-1,5% alkohol. Metode teknologi untuk mendapatkan bir tanpa alkohol:
- menggunakan metode dialisis;
- menurunkan proses fermentasi dengan ragi khusus dan suhu rendah, yang menghalangi reaksi pengubahan maltosa menjadi alkohol.
Unsur mikro, yang terkandung dalam bir biasa, juga ditemukan dalam bir non-alkohol. Fitur yang bermanfaat dilestarikan, dan membahayakan
Bir yang disaring pucat ini dianggap sebagai standar bir non-alkohol. Itu diseduh sesuai dengan "standar" dengan penghilangan alkohol selanjutnya. Minuman ini mengandung alkohol 0%, terbukti dengan adanya sertifikat khusus HIFFIA. Minumannya tidak mahal dengan rasa yang enak. Tutup yang nyaman dapat dengan mudah dilepas, tanpa menggunakan "pembuka". Juga bagus untuk orang yang tidak minum atau alergi alkohol. Varietas ini dijual dalam botol (0,25 dan 0,33 liter), dan dalam kaleng (0,33 dan 0,5 liter).
Bir "Bavaria" Malt memiliki rasa dengan nuansa hop, nasi dan berbagai rempah, dengan aftertaste yang jelas menyenangkan.
"Bavaria" Premium memiliki rasa menyegarkan, bir tonik rendah kalori, tidak menyebabkan penambahan berat badan. Bir ringan dan ringan (alkohol 5%).
Komposisinya meliputi: air dari sumber alami, hop, serta barley malt.
Bir premium Bavaria memiliki rona emas yang indah dengan "tutup" busa.
Bir memiliki aroma yang menyenangkan, dengan sedikit malt manis, hop mulia, bunga dan rempah-rempah, nasi liar, gandum…
Dijual dalam botol kaca (0,25; 0,33; 0,5; 0,66 liter), atau dalam toples (0,3 dan 0,5 liter). Lebih baik menyimpan bir jenis ini pada -6-8 derajat.
Kebaruan ini adalah bir yang kuat (dijual dalam gelas 0,5 dan 0,3 liter). Alkohol dalam minuman adalah 7,9% (tidak disebutkan 8,6%). Rasa karamel yang manis tidak sesuai dengan selera semua orang. Ulasan bir Bavaria benar-benar berbeda. Para penggemar tidak menyukai bau alkohol dalam bir, aftertaste-nya tidak terlalu menyenangkan.
Bir cocok dengan masakan Jepang dan Jerman sebagai minuman beralkohol. Ini cocok dengan berbagai keju, ikan, dan hidangan daging apa pun: unggas, serta babi, dll.
Premium Malt "Bavaria" yang unik adalah bir rendah kalori non-alkohol yang mempertahankan rasa penuh dari bir ringan. Di Eropa, bir ini disebut nomor satu di kategorinya. Malt Premium "Bavaria" memiliki rasa yang menyegarkan dan merupakan alternatif yang layak untuk bir dengan alkohol. Bir dibuat dari air alami paling murni, barley malt, dan hop. Kebanyakan bir non-alkohol diseduh seperti bir beralkohol biasa, dengan alkohol dihilangkan pada langkah terakhir. Dengan metode ini, tidak mungkin untuk menghilangkan semua alkohol, jadi bir ini biasanya memiliki alkohol 0,5%. Malt Premium "Bavaria" diseduh tanpa alkohol sama sekali dan merupakan bir asli dengan kadar 0%. Ini dikonfirmasi oleh sertifikat HFFIA untuk produk malt non-alkohol dari Food Inspection.
Saat ini, Bavaria adalah tempat pembuatan bir terbesar kedua di Belanda, dan semuanya dimulai pada tahun 1719 dengan tempat pembuatan bir desa kecil di Lieshout yang melayani penduduk setempat dan daerah sekitarnya. Ekspansi dan pengembangan bisnis keluarga Morees-Swinkels yang signifikan hanya terjadi menjelang akhir abad ke-19 berkat cicit sang pendiri. Pada tahun 1910, pabrik baru dibangun, dan volume produksi meningkat menjadi puluhan ribu liter bir per tahun. Sudah pada tahun 1924, bangunan pabrik terlalu kecil, dan kompleks modern yang lebih besar didirikan di Lieshout. Pada tahun 1933, tempat pembuatan bir menambahkan pabrik pembotolan sendiri ke dalam kepemilikannya, yang menghasilkan 2.000 botol per jam.
Bavaria hanya berfokus pada pasar Belanda, tetapi sejak 1970 telah memasok produk ke 100 negara di seluruh dunia. Saat ini, produksi tahunan Bavaria lebih dari lima juta hektoliter bir. Sebagian besar minuman masih diseduh di Lieshout, tetapi beberapa produksi juga dibuat di Rusia melalui Grup Bir Efes dan di tempat pembuatan bir Bavaria di Afrika Selatan. Bavaria juga memiliki pabrik minuman ringan, dua rumah malt, De Koningshoeven Brewery dan Trappist Brewery.
Bir non-alkohol "Bavaria" Premium Malt diproduksi oleh grup gabungan "Efes Rus", yang muncul setelah merger pada Maret 2012 dari perusahaan pembuatan bir terbesar di dunia SABMiller dan Anadolu EFES (EFES Beer Group). Tugas kelompok ini adalah mengambil posisi terdepan di pasar bir di Rusia. Penggabungan tersebut memungkinkan "Efes Rus" menjadi perusahaan pembuatan bir terbesar kedua di pasar Rusia dalam hal penjualan. Perusahaan mengontrol produksi merek berlisensi di Rusia, dan juga memasok bir dari negara lain. Aset grup termasuk 8 pabrik dan 4 fasilitas malt.
EFES Beer Group, didirikan di Turki pada tahun 1969, adalah perusahaan yang kuat, peringkat ke-5 di antara pabrik bir Eropa dan ke-14 di dunia. Itu memiliki pabrik di Turki, Rusia, Kazakhstan, Moldova, Georgia dan Serbia, serta cabang di Belarus dan Azerbaijan. Produk EFES Beer Group dipasok ke lebih dari 65 negara di seluruh dunia.
SABMiller adalah salah satu produsen bir terkemuka di dunia, didirikan pada tahun 1895 di Afrika Selatan. SAB memasuki pasar Rusia pada tahun 1998 dengan membeli dan memodernisasi tempat pembuatan bir di Kaluga. Secara bertahap memperluas, memperoleh dan membangun fasilitas baru di Rusia (dengan jumlah total lebih dari 700 juta dolar AS), hari ini SABMiller memiliki kantor perwakilan di seluruh negeri.
