V životě se někdy stane, že nemáte čas nebo chuť stát dlouho u sporáku, ale potřebujete něčím nakrmit nečekané hosty. V takové situaci vás zachrání lenoch, kterého představí dnešní článek.
Toto originální a jednoduché pohoštění mile překvapí vaše blízké. Je připravena za pouhou půlhodinu. Abyste získali líné kvasnicové koláče s vejcem a zelenou cibulkou, musíte si předem prohlédnout obsah kuchyňských skříněk.
Obvykle ženy v domácnosti nemusí běžet do obchodu, protože téměř každý dům má vždy:
Na náplň budete potřebovat zelenou cibulku, kuchyňskou sůl a osm slepičích vajec. Ten se musí nejprve uvařit.
Je třeba poznamenat, že podle tohoto receptu můžete rychle a bez velkých potíží uvařit vydatné líné koláče s cibulí a vejci. Cukr, sůl, droždí se spojí v jedné misce, syrové vejce a prosátou moukou. Vše dobře promícháme a zalijeme ohřátou vodou. Vznikne vodnaté těsto, které dáme na deset minut na teplé místo.
V tuto chvíli můžete provést náplň. Za tímto účelem se v jedné misce spojí jemně nakrájená vařená vejce a zelená cibule. Výsledná hmota se osolí a dobře promíchá.
Protože se budou smažit líné koláče s cibulí a vejci, musíte nejprve zahřát pánev namazanou rostlinným olejem a teprve poté na ni můžete rozetřít těsto. Když jsou okraje koláče mírně zhnědlé, dáme náplň doprostřed a zalijeme malým množstvím těsta. Po minutě se výrobky obrátí a smaží na druhé straně.
Příprava této pochoutky zabere velmi málo času. Kromě toho musíte mít na skladě minimální sadu produktů, z nichž většina je vždy v každé kuchyni. Tento čas ve vašem arzenálu by měl být přítomen:
Pokud je to žádoucí, může být druhý nahrazen práškem do pečiva. Výše uvedený seznam musí být navíc doplněn pšeničnou moukou, solí, pepřem, zelenou cibulkou a rostlinným olejem.
Nejprve byste měli udělat test. K jeho přípravě se v jedné misce rozšlehá dvě syrová slepičí vejce se solí. Pak se jim posílá zakysaná smetana a kefír. Vše dobře promíchejte a začněte pomalu přidávat mouku s práškem do pečiva nebo sodou. Konečným výsledkem by mělo být lehce tekuté těsto. Konzistencí by měla být podobná té, ze které se pečou běžné palačinky.
Na úplný závěr se do výsledného těsta přidá náplň ze dvou vařených nakrájených vajec a nakrájené zelené cibulky. Ještě jednou důkladně promícháme a začneme smažit. Za tímto účelem se výsledná hmota rozetře lžící na přilepenou pánev, namazanou rostlinným olejem. Nejlínější opečené koláče s cibulkou a vejcem obrátíme, opečeme z druhé strany a podáváme.
Celková doba vaření tohoto pokrmu je asi jedna hodina. Aby si na takových koláčích mohli pochutnat i vaši příbuzní, je třeba předem zkontrolovat obsah vlastní spíže a případně zajít do nejbližší prodejny pro chybějící komponenty. Tentokrát byste měli mít:
Navíc je žádoucí tento seznam trochu rozšířit. Dále se k tomu přidá sůl, mletý pepř, svazek zelené cibule a jeden žloutek.
Domácí tvaroh, pár vajec, cukr a sůl jsou spojeny v jedné misce. Vše se důkladně otře a nalije rostlinným olejem. Do vzniklé hmoty postupně přidáváme prosátou mouku s práškem do pečiva. Vzniklé nelepivé těsto přendáme do čisté nádoby a krátce očistíme na teplém místě.
Mezitím můžete pracovat na náplni. Za tímto účelem se v jedné misce spojí nakrájená vařená vejce a nakrájená cibule. Vše osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Těsto rozdělte na malé stejné kousky a prohněťte je. Do středu každého koláče rozetřeme náplň a okraje dobře utěsníme. Budoucí líné koláče s cibulí a vejci se položí na plech namazaný rostlinným olejem a pošlou se do trouby zahřáté na sto devadesát stupňů. Po asi třiceti minutách se pochoutka vyjme z trouby a podává se ke stolu.
Dobrý den všem!!!
Dnes vás pohostím koláči, i když koláče budou líné se zelenou cibulkou a vejcem. Pro líné koláče potřebuji kefír, syrové slepičí vejce, jedlou sodu (nebo prášek do pečiva), sůl, 2-3 vařená vejce a malou hromadu zelené cibule.
Kefír se zahřívá do teplého stavu, dělám to v mikrovlnné troubě. Do teplého kefíru přidám 1/3 lžičky sody, promíchám a nechám 5-10 minut, aby soda reagovala s kefírem
To je velmi jasně vidět na povrchu kefíru se objevují bubliny a kefír se stává velmi vzdušným. V této době očistím vejce, umyji a nakrájím zelenou cibulku. Do vzdušného kefíru přidám syrové vejce, promíchám
Domácí koláče jsou vždy chutnější než ty z obchodu. Voní láskou, péčí, laskavostí. Pokud máte zoufale málo času, ale chcete svou domácnost opravdu hýčkat, připravte si líné koláče s vejcem a zelenou cibulkou. Nejlepší recepty Přípravě takového pečení se budeme věnovat v dnešním článku.
Není divu, že to lidé říkají. A tento oblíbený výraz se netýká pouze know-how. Kulinářské vynálezy nezůstaly stranou a rychlé líné koláče s cibulí a vejci se objevily v kuchařce každé hospodyňky.
Jak víte, připravují se podle tradiční receptury na bázi mléka, kefíru, vody nebo droždí. Ale nemusíte ztrácet čas výrobou koláčů. Těsto by mělo mít vodnou konzistenci, protože se do něj okamžitě přidá vybraná náplň. Ty nejlínější koláče s cibulí a vejci uvaříte za půl hodiny.
Na poznámku! Smažené koláče by měly být v horkém rafinovaném oleji. Chcete-li odstranit přebytečný olej, položte koláče nejprve na papírovou utěrku a poté na talíř.
Neuvěřitelně chutné smažené koláče na zakysané smetaně. Toto těsto je nadýchané, porézní a v ústech se prostě rozplývá. Jako náplň tradičně volíme cibuli ze zeleného peří a vařená vejce. Přidat můžete sušené bylinky, koření, nasekaný kopr nebo petržel.
Pokud vám zbylo pasterizované kravské mléko nebo pokud zkyslo, nespěchejte s likvidací výrobku. Můžete vařit výborné líné koláče s cibulí, vejcem v mléce. Toto jídlo potěší každého.
líné koláče s vejcem a zelenou cibulkou za 10 minut - koláče, které může upéct každá hostitelka. Takové koláče trochu připomínají palačinky, těsto je připravováno na základě stejných surovin - kefír, vejce a mouka se sodou, ale nechybí ani náplň - vejce a zelená cibulka - kombinace je vždy úspěšná a z kategorie - „levné a chutné“. No, musíte uznat, že v lednici je vždy pár vajec a teď si můžete koupit čerstvou zelenou cibulku minimálně po celý rok. Takže kromě takové náplně můžete vždy trochu experimentovat, přidat houby, šunku, rýži, mleté maso - ano, cokoliv, i tak to bude vynikající. Velmi chutné a tak.
- kefír - 270 ml,
- mouka - 6-8 polévkových lžic,
- soda - 1 lžička,
- sůl, pepř - podle chuti,
- vařená vejce - 2 ks.,
- slepičí vejce - 1 ks,
- zelená cibule - 1 svazek,
- rostlinný olej - 60 ml.
Recept s fotografií krok za krokem:
V hluboké misce připravte těsto - nalijte část kefíru a rozklepněte jedno velké slepičí vejce. Kefír lze nahradit kyselým mlékem a obsah tuku v kefíru může být libovolný. Vejce a kefír protřepejte metličkou.
Přidejte sodu, promíchejte a těsto nechte pár minut odležet.
Pšeničnou mouku prosejeme, po částech přidáme ke kefírovému základu. Těsto můžete míchat metličkou nebo mixérem. Možná budete potřebovat více mouky, vše závisí na obsahu tuku v kysaném mléčném výrobku a samotné pšeničné mouce. Ve výsledku by těsto mělo být husté, nemělo by stékat, ale po částech padat ze lžíce.
Den předem uvařte pár vajec, oloupejte a nakrájejte na kostičky, můžete nastrouhat. Cibuli opláchneme a zelené peří nasekáme nadrobno. Do těsta přidejte cibuli a vejce, podle chuti osolte a opepřete. Směs. To je vše, základ pro koláče je připraven. Určitě si je také připravte.
Na pánvi rozehřejte olej, lžící rozprostřete těsto, opékejte z obou stran 3–4 minuty na středním plameni, aby se koláče mohly upéct uvnitř. Tyto koláče lze jíst přímo horké, z pánve, přidáním zakysané smetany a jakéhokoli nápoje, nebo je můžete jíst studené - v každém případě jsou velmi chutné.
Dobrou chuť!
Kalorie: Nespecifikováno
Čas na vaření: Nespecifikováno
Ingredience na líné placičky se zelenou cibulkou a vejcem
Pro test:
- 500 ml kefíru,
- 2 vejce,
- 1 lžička soda,
- 2 šálky mouky.
Pro plnění:
- 3 vejce,
- svazek zelené cibule.
- rostlinný olej,
- sůl.
Jak vařit s fotografií krok za krokem
Pro přípravu těsta promíchejte v míse, přidejte kefír, poté ihned vejce, sodu a sůl podle chuti. Místo kefíru si můžete vzít i jogurt, s ním budou líné koláče velkolepější.
2. Smíchejte výše uvedené přísady, abyste získali homogenní hmotu.
3. Dvěma nebo třemi průchody přidejte mouku. Těsto je třeba nahradit docela hustým, aby líné koláče dobře držely tvar.
4. Hotové těsto nechte 10-15 minut v klidu.
5. Mezitím si uvaříme vejce na náplň. Poté je necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
6. Zelenou cibuli omyjte, odstraňte přebytečnou vlhkost a nakrájejte ji najemno.
7. Do těsta přidejte nakrájenou cibuli a vejce, množství těchto surovin by mělo být na pohled přibližně stejné. Přidejte trochu podle chuti.
8. Jemně vmíchejte náplň do těsta, dělejte to krátce, aby vám nevznikla homogenní kaše.
9. V pánvi na dobře zahřátém rostlinném oleji začneme rozkládat malé líné koláče. Určitě se vám budou líbit i tyhle.
10. Smažíme z obou stran do krásné zlatohnědé barvy.
11. Hotové líné koláče dávám na hromádku na velký talíř. Podávejte trochu vychlazené, takže se jen velmi málo liší od skutečných koláčů!
Dobrou chuť!