Помимо цветков одуванчика, используются корни в приготовлении. Корни одуванчика полезны, их варят и едят в сыром виде, а еще готовят вкусный и ароматный кофе. Такой кофе может заменить черный, в нем не содержится кофеин, а по вкусу и аромату он не уступает обычному.
Ингредиенты:
Приготовление:
Из трех корешков одуванчика получается одна порция кофе. На приготовление напитка понадобится около 15 минут.
Из готовых обжаренных корней одуванчика готовят не только обычный кофе. Для разнообразия можно сделать из одуванчиков латте.
Необходимые ингредиенты:
Приготовление пошагово:
Такой ароматный и вкусный напиток согреет и принесет пользу организму.
Это рецепт кофе из одуванчиков с добавлением меда, который заменяет сахар. Приготовить кофе из одуванчиков несложно, понадобится полчаса.
Ингредиенты:
Приготовление:
Готовьте ароматный и вкусный напиток и делитесь с друзьями фото кофе из одуванчиков.
Готовится кофе из корней растения с добавлением сахара и сливок.
Наталия Котоман 21.06.2017
Ингредиенты:
Приготовление:
Необходимые ингредиенты:
Приготовление пошагово:
Ингредиенты:
Приготовление:
Ингредиенты:
Этапы приготовления:
Источник
Корень одуванчика - своеобразная лечебная кладезь, бесценное природное сырье, которое применяется в народной медицине в различных рецептах для оздоровления организма и борьбе с достаточно серьезными заболеваниями.
При беременности корень одуванчика помогает справиться с запорами у женщин. А во время лактационного периода, корень одуванчика способен увеличить выделение молока и продлить период грудного вскармливания ребенка.
Если говорить о том, чем полезен корень одуванчика, нужно упомянуть его пользу при лечении злокачественных образований в груди у женщин, а также мастопатии. Но в этом случае необходим правильный подход и уведомление лечащего врача о начале народного лечения.
Под воздействием горьких веществ входящих в состав корня одуванчика улучшается секреция желудочного сока и отделение желчи. Поэтому в лечении ЖКТ лечебные свойства корня одуванчика более чем оправданы. Вы или ваш ребенок страдает слабым аппетитом? Отвар из одуванчика избавит вас от этой проблемы.
Кроме этого, корень одуванчика полезные свойства проявляет при лечении болезней печени (прекрасно очищает кровь), желтухи, желчекаменной болезни, желчного пузыря, имеет желчегонное, жаропонижающее, отхаркивающее, успокаивающее и легкое снотворное действие.
Возможно, для некоторых это станет открытием, но в домашних условиях вы можете приготовить кофе и чай из корней одуванчика. Полезные свойства этих напитков просто таки водят в шок. К примеру, одуванчиковое кофе, по действию является аналогом привычному нам кофе. Оно бодрит, но данное воздействие происходит не за счет вредного для организма кофеина. А еще кофе из корней одуванчика укрепляет кости, бодрит, насыщает организм витамином С не хуже лимона.
Что касается чая из корней одуванчика, то он крайне полезен людям, страдающим повышенным давлением. В горячем и холодном виде этот напиток улучшает работу стенок желудка, стимулирует выделение желудочного сока и слюны, тем самым улучшает активность всех органов пищеварительной системы.
Как и любое растение, применение корня одуванчика имеет некоторые ограничения. Это сырье нельзя применять при наличии следующих заболеваний:
Правильно собрать корни одуванчика - выкапывать корни нужно в конце апреля начале мая, либо в сентябре месяце.
Источник
О полезных свойствах одуванчика известно с давних времен. Различные части этого растения активно используются в народной медицине. Чай из корня одуванчика – не просто вкусный, но и полезный, исцеляющий напиток.
Чаи из природных компонентов помогают укрепить здоровье и излечиться от многих недугов. Чай из корней одуванчика не только борется с болезнями, но и восстанавливает нервную систему, укрепляет иммунитет.
Чай из одуванчика действует как мочегонное, противовоспалительное, желчегонное и противовирусное средство.
Полезные свойства напитка:
Чай из корней одуванчика «выгоняет» из организма вредные и токсичные вещества, соли и плохой холестерин. Польза чая также отражается и в лечении простудных заболеваний. Напиток укоряет процесс выздоровления и предотвращает возможные осложнения.
Людям, испытывающим повышенные умственные нагрузки, чай из одуванчика тоже будет полезен. Он повышает внимание и концентрацию, улучшает память.
Чай также придает бодрости и сил, устраняет слабость и борется с упадком сил. Эффективен при повышенных физических нагрузках.
«Одуванчиковый» чай, как и любое лечебное средство, имеет некоторые противопоказания. Напиток может нанести вред организму людям, страдающим от:
Некоторые специалисты утверждают, что следует с осторожностью применять чай из корней одуванчика с другими лекарственными препаратами (антибиотиками). Напиток имеет в основном положительные отзывы, однако некоторых смущает горьковатый привкус чая.
Заготовкой корней одуванчика следует заниматься в период ранней весны (апрель-начало мая), или в конце сентября. Весной важно собрать корни до момента цветения растения. Полезные свойства одуванчика позволяют использовать все его части для приготовления различных настоев. Сбор растения не составляет труда, так как цветок растет повсюду.
Крупные корни одуванчика необходимо очистить, несколько дней «подвялить», промыть, после чего нарезать и высушить в специальной сушилке либо на бумаге в комнате с хорошим проветриванием.
При сушке температура должна быть не более 40 градусов.
Для того, чтобы приготовить чай из корней одуванчика, на одну кружку кипятка потребуется 1 чайная ложка корней . Настаивать чай следует 20 минут - полчаса. Пить его можно теплым либо холодным.
Для любителей кофе можно приготовить напиток на основе сухих обжаренных корней одуванчика. Для этого корни одуванчика нужно обжарить на сковороде без добавления масла, чтобы они имели бурый оттенок, но не пережарились. После корни нужно растолочь до порошкообразного состояния.
На один литр кипятка необходима 1ст.л. порошка корней одуванчика. Кофе из одуванчика нужно прокипятить 2 минуты и сразу процедить. Такой напиток отлично подойдет любителям кофе, которым по каким-то причинам кофеин запрещен.
Если верить исследованиям, то чай из корней одуванчика способен уничтожать раковые клетки. Многие народные целители рекомендуют использовать различные настои из одуванчика в борьбе с раковыми болезнями.
Рецепт, чтобы остановить рост опухоли
Для приготовления напитка нужно 3 ст.л. порошкообразных корней одуванчика залить двумя стаканами кипятка. В течении 15 минут настой должен покипеть. Пить напиток нужно по одному стакану два раза в сутки за 30 минут до приема еды.
В летний период лучше сделать настой с использованием свежих корешков . Для этого нужно 2 ст.л. мелко прорезанных корешков залить кружкой кипятка и оставить на 45-50 минут на водяной бане под крышкой. Выпивать необходимо по 0,5 стакана три раза в день. Эффективно при раке печени и желудка.
Против рака печени нужно заварить 2 ст.л. корней и листьев одуванчика кипятком (из расчета на 1ч.л. смеси 1 кружка кипятка). Настаивается напиток 1 час, после чего его необходимо процедить.
В борьбе с опухолями в груди, паху, под мышками , эффективно прикладывать бинт с измельченным корнем одуванчика к местам, где есть уплотнения.
Чай из корня одуванчика обладает многими полезными свойствами и эффективен при многих недугах. Не является лекарственным средством и лучше его применять в комплексной терапии.
Источник
Это растение всем известно с детства, но мало кто знает, какая сила в нем таится. С незапамятных времен его называют эликсиром жизни, а нашим современникам оно больше известно как сорняк.
Польза одуванчика столь многогранна, что служит предлогом для его включения в семейный рацион. Тем более что корни, стебель, листья, цветы – все полезно в одуванчике!
Впрочем, в отличие от обывателей, ученые умы медицины не обошли вниманием это необыкновенное растение. В аптеках продается множество лекарственных средств, полученных из одуванчика, в помощь страдающим от атеросклероза, цирроза печени, гастрита с пониженной кислотностью, отеков, холецистита, гипокалиемии и многих других недугов. Всего и не перечислить. На то они и ученые, чтобы все изучать, даже повсеместный сорняк - одуванчик. Польза и вред от лекарственных средств на его основе определяется врачом. А если просто разнообразить свой обеденный стол таким растением, можно будет забыть о болезнях.
Чтобы польза одуванчика была полной и очевидной, не собирайте цветы в черте города, у дорог или недалеко от любых промышленных производств.
Избавиться от горечи поможет соль. Перед применением в пищу листья одуванчика подержите в крепко подсоленной воде около получаса, а корни с этой же целью можно проварить в соляном растворе около 7 минут.
Салат из одуванчиков
Польза этого блюда неоценима, а перечисление витаминно-минерального состава могло бы занять несколько страниц печатного текста. Мало того, что салат полезен, он еще и вкусен!
Попробуйте смешать квашеную капусту, порезанное вареное яйцо, нашинкованные листья одуванчика, перья зеленого лука, петрушку, укроп в пропорциях, которые вам наиболее по вкусу. Перемешайте все со сметаной, дайте постоять пять минут и после уплетайте на здоровье!
Пюре
Листья одуванчика замочите в крепком солевом растворе на полчаса. Затем измельчите их при помощи блендера или мясорубки. Добавьте уксуса и соли по вкусу. Такое одуванчиковое пюре нужно хранить в прохладном месте и использовать как заправку для супов, мясных и рыбных блюд.
Освежающий смузи
Польза одуванчика может использоваться и в напитках. Смешайте стакан кефира с половиной стакана свежего молока, добавьте четыре мелко порезанных листочка одуванчика и пару цветочных головок, рубленые ядра четыре грецких орехов. Взбивайте массу в течение трех минут.
Утренний творог
Такой завтрак хорошо укрепляет иммунитет. На порцию творога для одного человека добавьте желтые лепестки от двух одуванчиков, чайную ложечку меда, сметану или молоко по вкусу.
Огуречный салат
Порежьте кубиками два свежих огурца, добавьте к ним шинкованную зелень и пару-тройку листьев одуванчика, посолите и заправьте сметаной.
Противопоказания
Польза одуванчика настолько благотворна, что запрета на его употребление нет. И все-таки все хорошо в меру. Любое излишество к добру не приводит. Включайте в свой рацион одуванчик, экспериментируйте и будьте здоровы!
Источник
Многолетнее растение с золотисто-желтыми цветочками под названием одуванчик известно всем. Оно считается одним из самых распространенных сорняков в наших садах и огородах. Цветы одуванчиков начинают появляться поздней весной на полых цветоножках. Они весьма насыщены нектаром, тем самым привлекают к себе пчел. Широкое распространение растения объясняется его жизнеспособностью. Подсчитано, что 1 хорошо развитый куст способен дать до 1500 семян. Кроме того, он хорошо размножается с помощью частей корневища.
Одуванчик принято называть «эликсиром жизни» или «маленьким желтым лекарем», так как он содержит ценный запас самых полезных элементов таблицы Менделеева.
Витамины: А (больше, чем в моркови - 5,85 мг), В1, В2, В3, В4, В6, В9, С, Е, К, РР.
Минералы: бор, железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, селен, цинк, фосфор.
Помимо этого, солнечное растение служит источником клетчатки, белка, эфирных масел, куместрола, смолы, органических кислот (линолевая, линоленовая, мелиссовая, олеиновая, пальмитиновая, церотиновая) и дубильных веществ. Их считают чемпионами по содержанию антиоксидантов.
Калорийность одуванчиков - 45 ккал на 100 г.
Каждая часть этого солнечного растения оказывает положительное воздействие на человека по своему: листья помогают при проблемах с костями, простудных и кожных заболеваниях, корни - улучшают зрение, сок из цветов - тонизирует и укрепляет защитные функции организма.
Еще средневековый иранский ученый и врач Авиценна уделял повышенное внимание корням солнечного растения. Из них делают порошки, которые эффективно снимают спазмы, а также обладают мочегонным и желчегонным действием. Кроме того, данное средство нормализует уровень холестерина в крови и работу поджелудочной железы. Это вызвано большим количество инулина - натурального природного вещества, состоящего из фруктозы (органического сахара).
Корень одуванчика является хорошим профилактическим средством, его используют даже при лечении сахарного диабета. Людям, страдающим повышенным сахаром крови, необходимо включать в рацион питания порошок из корней растения - по 5 г каждый день в чистом виде или добавить в воду, сок, смузи, салат и т.д.
В древности славяне называли настой из соцветия данного растения «эликсиром молодости». Их высушивали, а потом заваривали. 0,5 ч.л. заливали стаканом горячей воды и настаивали 5 мин.
Данный напиток рекомендуется пить в конце весны - начале лета, так как он является концентратом полезных веществ. Он обладает всеми лечебными свойствами растения, но, как правило, его принимают при запорах, подагре, заболеваниях печени и желчного пузыря, а также воспалительных процессах в желудке. Людям, страдающим анемией, рекомендуется его включить в свой рацион, так как напиток служит богатым источником магния и железа.
2. Данный способ является самым простым. Возьмите литься одуванчиков (они должны быть свежие, сочные, «хрустящие») и пропустите их через шнековую соковыжималку. Подойдет как ручная, так и электрическая. Такой сок, помимо ценных витаминов и минералов, будет насыщен хлорофиллом - природным энергетиком. Принимайте сок по 1-3 ст.л. в день. Рекомендуется смешать его с водой в равной пропорции.
4. Свежие листья растения замочите на полчаса в подсоленной воде (не используйте поваренную соль, так как она очень вредная; рекомендуется приобрести морскую). Делается это для устранения горьковатого вкуса. После этого очень хорошо промойте их в холодной воде, пошинкуйте, положите в дуршлаг и ошпарьте. Пропустите листья через мясорубку, и при помощи мешочка из ткани выжмите сок. Данный способ нам менее симпатичен, так как слишком сложен. К тому же, чем больше проводится манипуляций, тем меньше остается полезных веществ в растительном продукте.
Цветки и листья. Собирайте в сухую погоду в период цветения. Тщательно отбирайте сырье: не срывайте поврежденные соцветия и листочки. Листья лучше всего собирать, когда еще бутончики не распустились - они намного меньше горчат.
Сушите в хорошо проветриваемом помещении, избегайте попадания прямых солнечных лучей. Лучшее место - это тень. Время от времени перемешивайте листья и цветки.
Корни. Их принято собирать в начале осени - во время увядания листьев растения. При помощи лопатки выкопайте корни и сразу же промойте их в воде. Подойдет ручей или заранее подготовленная вода в ведре. Тонкие корешки и надземную часть отрежьте. Затем для подвяливания разложите корни на траве. Как заметите, что млечный сок перестал выделяться, перенесите сырье на постоянное место заготовки. Как и в случае с цветками и листьями, сушить их стоит в тени и с хорошей вентиляцией помещения. По желанию можно воспользоваться духовкой (t=50°) или дегидратором.
Получившееся сырье храните в сухом и темном месте, использовав стеклянную или деревянную посуду, а также картонную коробку, бумажный пакет или х/б мешочек. Срок хранения - 1 год.
Для устранения веснушек необходимо протирать лицо соком из листьев одуванчиков 2-3 раза в день, пигментных пятен - 4-5 раз в день до заметного улучшения.
Настоем из корней можно избавить себя от кофейной зависимости. Свежие корни одуванчиков подсушите в духовке или дегидраторе до коричневого цвета, чтобы они стали твердыми и хрупкими. Затем слегка обжарьте их. Делается это для получения пикантного вкуса, напоминающего кофе. После этого перемелите корни в порошок при помощи блендера или кофемолки. 1 ч.л. + 1 стакан горячей воды: через 10 мин напиток будет готов. Если все правила были соблюдены, то цвет кофе из одуванчиков будет очень напоминать обычный, а по вкусу - на цикорий.
1 способ. Соберите как можно больше цветков в сухую погоду. Придя домой тщательно их переберите, удалите плотную зеленую часть - должны остаться только желтые лепестки с пыльцой.
Поместите их в кастрюлю, добавьте дольки лимона вместе с кожурой и залейте водой (которой должно быть примерно в 1,5 раза больше). Доведите до кипения, затем поварите смесь 5-7 мин на небольшом огне. После оставьте цветки настаиваться (не сливая воду!) на 8-12 ч в прохладном месте. По прошествии этого времени процедите цветковую массу. В получившийся настой добавьте сахар (рекомендуем использовать натуральный, например, кокосовый или виноградный) - по вкусу. Снова поставьте кастрюлю на средний огонь. Чтобы сахар растворился, помешивайте одуванчиковую водичку до закипания. Варить следует до получения желаемой густоты, но не меньше 30 мин.
2 способ. Готовить варенье просто, так как варить его не надо. Благодаря этому, кстати, сохраняются полезные вещества растения. Возьмите стеклянную банку. 1 слой - цветки одуванчиков, 2 слой - мед, 3 слой - цветки одуванчиков, 4 слой - мед и т.д. до самого верха. Закройте емкость крышкой. Через 7 дней очень вкусное лакомство будет готово.
Как приготовить варенье из одуванчиков
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Помимо цветков одуванчика, используются корни в приготовлении. Корни одуванчика полезны, их варят и едят в сыром виде, а еще готовят вкусный и ароматный кофе. Такой кофе может заменить черный, в нем не содержится кофеин, а по вкусу и аромату он не уступает обычному.
Ингредиенты:
Приготовление:
Из трех корешков одуванчика получается одна порция кофе. На приготовление напитка понадобится около 15 минут.
Латте из одуванчиков
Из готовых обжаренных корней одуванчика готовят не только обычный кофе. Для разнообразия можно сделать из одуванчиков латте.
Необходимые ингредиенты:
Приготовление пошагово:
Такой ароматный и вкусный напиток согреет и принесет пользу организму.
Кофе из одуванчиков с медом
Это рецепт кофе из одуванчиков с добавлением меда, который заменяет сахар. Приготовить кофе из одуванчиков несложно, понадобится полчаса.
Ингредиенты:
Приготовление:
Готовьте ароматный и вкусный напиток и делитесь с друзьями фото кофе из одуванчиков.
Кофе из одуванчиков со сливками
Готовится кофе из корней растения с добавлением сахара и сливок.
Ингредиенты:
Этапы приготовления:
Можно добавить корицу в приготовленный в домашних условиях кофе из одуванчиков.
Данный напиток поддерживает высокую работоспособность всех органов. Настой применяется при бессоннице и гипертонии.
Сок из одуванчика хорошо справляется с простудой и понижает температуру тела. Происходит это за счет потогонного и жаропонижающего действия растения.
Напиток будет крайне полезен и кормящим грудью женщинам для повышения лактации. Но не стоит им злоупотреблять!
Если появились бородавки, мозоли, экземы и т.п., то свежий сок будет весьма кстати. Аккуратно протирайте им проблемные участки кожи 2-3 раза в день.
Сок готовят из всех частей растения. Он получается горьковатым, по желанию его можно подсластить натуральными сахарозаменителями.
1. Сок, приготовленный из цветков одуванчиков, часто называют вином, только без спирта. Пьют его по 1 ст.л. 3 раза в день до приема пищи.
Распустившиеся бутоны поместите в стеклянную банку засыпьте сахаром (желательно кокосовым или виноградным) и накройте крышкой. Примерно через 3-4 дня выделится сладкий сок. Для удобства перед его применением пропустите его через марлю.
Вместо листьев можно использовать корни одуванчиков.
3. Свежие и сочные листья пошинкуйте и пропустите через мясорубку. Измельченное растение поместите в специальный х/б мешочек и выжмите сок.
Не стоит злоупотреблять данным растением, иначе могут появиться симптомы отравления. Особенно это касается детей, беременных и кормящих женщин. Все полезно в меру!
Цветки и листья.
Сок одуванчика питает, увлажняет, отбеливает и омолаживает кожу. Вдобавок, он помогает удалить отмершие клетки и придает эластичность. Солнечное растение является народным средством для выведения угрей, веснушек и пигментных пятен.
Солнечное растение используется в кулинарии, но в основном все блюда несут укрепляющий и лечебный характер. Поэтому традиционные блюда из одуванчиков (варенье, салат) можно использовать для устранения проблем со здоровьем и для повышения иммунной системы.
Экспериментируйте, добавляйте соцветия, листья и порошок из корней в привычные рецепты. Например, в смузи, овощные салаты, а также сыроедные десерты.
Примерное количество продуктов: 400 г цветков, 1,5-2 лимона, 1 кг сахара, 0,5 л воды.
Салат из одуванчиков является полезным весенним и летним блюдом. Для придания ему большей пользы рекомендуется добавлять немного цветочков растения.
Целебные свойства одуванчиков просто поражают. Многие считают его сорняком, с которым необходимо бороться. Однако приверженцами народной медицины давно замечено, что он обладает чудодейственной силой исцеления. 😉
Одуванчик принято называть #171;эликсиром жизни#187; или #171;маленьким желтым лекарем#187;, так как он содержит ценный запас самых полезных элементов таблицы Менделеева.
Витамины: А (больше, чем в моркови #8212; 5,85 мг), В1, В2, В3, В4, В6, В9, С, Е, К, РР.
Минералы: бор, железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, селен, цинк, фосфор.
Корень одуванчика является хорошим профилактическим средством, его используют даже при лечении сахарного диабета. Людям, страдающим повышенным сахаром крови, необходимо включать в рацион питания порошок из корней растения #8212; по 5 г каждый день в чистом виде или добавить в воду, сок, смузи, салат и т.д.
В древности славяне называли настой из соцветия данного растения #171;эликсиром молодости#187;. Их высушивали, а потом заваривали. 0,5 ч.л. заливали стаканом горячей воды и настаивали 5 мин.
Данный напиток поддерживает высокую работоспособность всех органов. Настой применяется при бессоннице и гипертонии.
Сок из одуванчика хорошо справляется с простудой и понижает температуру тела. Происходит это за счет потогонного и жаропонижающего действия растения.
Напиток будет крайне полезен и кормящим грудью женщинам для повышения лактации. Но не стоит им злоупотреблять!
Если появились бородавки, мозоли, экземы и т.п., то свежий сок будет весьма кстати. Аккуратно протирайте им проблемные участки кожи 2-3 раза в день.
Сок готовят из всех частей растения. Он получается горьковатым, по желанию его можно подсластить натуральными сахарозаменителями.
1. Сок, приготовленный из цветков одуванчиков, часто называют вином, только без спирта. Пьют его по 1 ст.л. 3 раза в день до приема пищи.
Распустившиеся бутоны поместите в стеклянную банку засыпьте сахаром (желательно кокосовым или виноградным) и накройте крышкой. Примерно через 3-4 дня выделится сладкий сок. Для удобства перед его применением пропустите его через марлю.
Вместо листьев можно использовать корни одуванчиков.
3. Свежие и сочные листья пошинкуйте и пропустите через мясорубку. Измельченное растение поместите в специальный х/б мешочек и выжмите сок.
Не стоит злоупотреблять данным растением, иначе могут появиться симптомы отравления. Особенно это касается детей, беременных и кормящих женщин. Все полезно в меру!
Цветки и листья. Собирайте в сухую погоду в период цветения. Тщательно отбирайте сырье: не срывайте поврежденные соцветия и листочки. Листья лучше всего собирать, когда еще бутончики не распустились #8212; они намного меньше горчат.
Сушите в хорошо проветриваемом помещении, избегайте попадания прямых солнечных лучей. Лучшее место #8212; это тень. Время от времени перемешивайте листья и цветки.
Получившееся сырье храните в сухом и темном месте, использовав стеклянную или деревянную посуду, а также картонную коробку, бумажный пакет или х/б мешочек. Срок хранения #8212; 1 год.
Сок одуванчика питает, увлажняет, отбеливает и омолаживает кожу. Вдобавок, он помогает удалить отмершие клетки и придает эластичность. Солнечное растение является народным средством для выведения угрей, веснушек и пигментных пятен.
Для устранения веснушек необходимо протирать лицо соком из листьев одуванчиков 2-3 раза в день, пигментных пятен #8212; 4-5 раз в день до заметного улучшения.
Солнечное растение используется в кулинарии, но в основном все блюда несут укрепляющий и лечебный характер. Поэтому традиционные блюда из одуванчиков (варенье, салат) можно использовать для устранения проблем со здоровьем и для повышения иммунной системы.
Экспериментируйте, добавляйте соцветия, листья и порошок из корней в привычные рецепты. Например, в смузи, овощные салаты, а также сыроедные десерты.
1 способ. Соберите как можно больше цветков в сухую погоду. Придя домой тщательно их переберите, удалите плотную зеленую часть #8212; должны остаться только желтые лепестки с пыльцой.
Примерное количество продуктов: 400 г цветков, 1,5-2 лимона, 1 кг сахара, 0,5 л воды.
Салат из одуванчиков является полезным весенним и летним блюдом. Для придания ему большей пользы рекомендуется добавлять немного цветочков растения.
Целебные свойства одуванчиков просто поражают. Многие считают его сорняком, с которым необходимо бороться. Однако приверженцами народной медицины давно замечено, что он обладает чудодейственной силой исцеления. 😉
#171;Судьба всегда предлагает тебе два альтернативных варианта. Тот, который тебе следовало бы выбрать, и тот, который ты выбираешь#187;
В период распускания цветов растение копит в своей корневой системе всевозможные полезные вещества:
Народные целители утверждают, что растение помогает в профилактике и лечении онкологических новообразований молочной железы, мастопатии. А также борется с подагрой и хроническим запором. Лекарства, содержащие корни одуванчика обладают мочегонным действием, снижают температуру тела и вызывают отхаркивающий рефлекс.
Корни одуванчика выкапывают рано весной, когда растение не активно или осенью. Отрезают стебли, листья и моют корень, высушивают, размельчают на мелкие кусочки, сушат. Хранится сырье 2-3 года в бумажном пакете либо в стеклянной банке.
Важно! Следует регулярно проветривать помещение, где хранятся лекарственные растения во избежание появления плесени.
Измельченные корни одуванчика частенько используют с целью похудения. Для этого готовят отвар залив 2 большие ложки корней стаканом воды и прогревают на бане не более 20 минут, отвар настаивают всю ночь, принимают перед едой.
Настойка: 50 г высушенных корней нужно залить пол литром водки или чистого спирта, закрыть крышкой и настаивать полмесяца в темном месте. Принимать настойку до еды по 30 капель.
Важно! Время от времени взбалтывать содержимое банки.
Корни нужно настаивать на оливковом или растительном (1:4)масле в темном месте около полумесяца. Мазать на пораженные участки тела или накладывать в виде компресса.
Для очищения крови нужно всыпать 1 большую ложку заранее высушенных корней одуванчика, залить кипящей водой и настоять в течение часа, пить охлажденным за 15-20 минут до еды по 60 мл в 4 приема.
Для осветления пигментации и веснушек широко используют отвар. Готовится отвар очень просто, корни одуванчика заливаются водой и варятся на небольшом огне 25 минут, затем отвар остудить, процедить и протирать лицо смоченным ватным диском утром и вечером. Также можно заморозить отвар, протирать лицо лекарственными кубиками льда 2 раза в день, а лучше после применения маски или скраба.
Для лечения экземы можно приготовить мазь с содержанием порошка корней одуванчика и жидкого меда. Пропорции для приготовления чудо мази берут в равных количествах. Эта мазь лечит также солнечные ожоги кожных покровов.
При конъюнктивите глаз обычно используют сок, полученный из листьев. Свежий сок одуванчика разводят водой (1:10) и промывают слизистую глаз. Также одновременно следует во внутрь раствор: сок (1 мл) одуванчика разводят в стакане(200 мл) воды. Принимать по маленькой ложке 3-4 раза в день.
Важно! Нельзя принимать настои из корней одуванчика внутрь при воспалении заболеваний ЖКТ. Это может спровоцировать ухудшение самочувствия до обморочного состояния.
Вообще одуванчик не имеет противопоказаний во время беременности, но стоит ограничить количество потребляемого лекарственного растения. У женщин в этот период в печени присутствуют гормоны в больших количествах, а настои, чаи, отвары из корней одуванчика полностью очищают печень, выводят как вредные, так и полезные вещества. Ещё можно приготовить варенье из одуванчика. Также корень можно использовать вместо кофе. Вначале измельчить корни, затем обжарить их.
НАЙТИ ЛЕЧЕБНЫЕ ТРАВЫ ПО ПЕРВОЙ БУКВЕ
ИЛИ ПО КЛАССИФИКАТОРУ ЗАБОЛЕВАНИЙ
© Лечение народными средствами - лучшие рецепты
Информация предоставлена в ознакомительных целях.
меня заинтересовала идея кофе из корней ОДУВАНЧИКА. вот нашла более подробную инфо,делюсь с вами,может еще кого и заинтересует?!?
основной лекарственной частью одуванчика являются его корни.
Корни одуванчика собирают либо поздней сенью, после наступления устойчивых заморозков, когда пожухают листья. Либо самой ранней весной, когда одуванчик только-только обозначает себя новыми листочками. В это время корны полны жизненных сил и полезных веществ. Летом корни истощены цветением растения, поэтому интереса (в лекарственном плане) не представляют.
Основная ценность корней одуванчика в том, что в них содержатся вещества, способные растворять холестериновые бляшки на стенках сосудов. В составе корней - тритерпеновые соединения, стерины, никотиновая кислота, холин, воск, инулин, сахара, флавоноиды, дубильные вещества, слизи и многое многое другое… Периодически употребляя отвар из корней одуванчиков, вы можете быть уверены, что сосуды, печень и почки у вас будут работать нормально. Однако, употреблять такое лекарство в чистом виде чрезвычайно трудно - очень уж горький млечный сок одуванчика. Поэтому, в профилактических целях его смешивают с мелко измолотым кофе. В этом случае, прием лекарства становится даже приятным. Корень одуванчика делает кофе как бы более благородным, насыщенным, придает ему изысканный горький вкус. Кофе с одуванчиком гораздо вкуснее и полезнее.
Заготавливают лекарственное средство так.
Корни одуванчика выкапывают и тщательно моют. Самую головку корня, откуда растут листья - удаляют. После мытья корни слегка подсушивают (подвяливают) в тени и на сквозняке. А затем режут на небольшие кусочки и окончательно сушат «до хруста» в духовке на противне при температуре 50-60 градусов.
После этого гранулы сушеных корней одуванчика смешивают с зернами кофе и мелют в обычной кофемолке. Или мелют их отдельно. При приготовлении кофе в порошок кофе добавляют 20-30 % корней одуванчика. Пропорции можно подобрать по вкусу, кто насколько любит горький вкус. (Я так лично очень его люблю и могу пить одуванчик хоть вообще без кофе…) . Но для профилактики, 1 чайная ложка молотых корней одуванчика на 2-3 ложки порошка кофе будет нормально. И профилактическое лечение ваших сосудов, почек, печени и желудка (а так же ваших родственников) будет проходить совершенно незаметно. А по части «мастера кофе» вы подниметесь просто на недосягаемую высоту.
Поэтому если на вашем участке поселились одуванчики, не воспринимайте его как врага, а просто научитесь его использовать себе на пользу.
А еще из одуванчиков можно сделать мед. Конечно, это не настоящий мед, а просто что то среднее между вареньем и сиропом. Но это вкусно и полезно. Рецепт примерно такой.
Цветки одуванчика - 300 шт., сахар - 1 кг, лимон - 1 шт., вода - 1.5 стакана. Цветки, только недавно начавшие цвести и полные пыльцы, очистить от зелёной розеточки, залить стаканом воды и прокипятить 3 минуты. Добавить мелко нарезанный лимон с цедрой и дать настояться 6-8 часов. Приготовить сироп из сахара и 0.5 стакана воды. Влить в сироп процеженный через марлю настой цветков и на маленьком огне варить 25-30 минут. Густоту можно регулировать водой. Должна получиться густая тягучая масса, желтого «солнечного» цвета. Приятная на вкус и полезная во всех отношениях.
спасибо delaysam.ru
мне частенько приходится искать инфо на иноязычных сайтах,и...бывают затруднения с транслейтом))) тут уж как нельзя кстати-
Помимо цветков одуванчика, используются корни в приготовлении. Корни одуванчика полезны, их варят и едят в сыром виде, а еще готовят вкусный и ароматный кофе. Такой кофе может заменить черный, в нем не содержится кофеин, а по вкусу и аромату он не уступает обычному.
Ингредиенты:
Приготовление:
Из трех корешков одуванчика получается одна порция кофе. На приготовление напитка понадобится около 15 минут.
Из готовых обжаренных корней одуванчика готовят не только обычный кофе. Для разнообразия можно сделать из одуванчиков латте.
Необходимые ингредиенты:
Приготовление пошагово:
Такой ароматный и вкусный напиток согреет и принесет пользу организму.
Это рецепт кофе из одуванчиков с добавлением меда, который заменяет сахар. Приготовить кофе из одуванчиков несложно, понадобится полчаса.
Ингредиенты:
Приготовление:
Готовьте ароматный и вкусный напиток и делитесь с друзьями фото кофе из одуванчиков.
Готовится кофе из корней растения с добавлением сахара и сливок.
Ингредиенты:
Этапы приготовления:
Можно добавить корицу в приготовленный в домашних условиях кофе из одуванчиков.
polzavred.ru
Кофе из одуванчика? Вы слышали о таком кофе? А зачем он нужен, этот кофе из одуванчика? Он может прекрасно заменить настоящий черный кофе (по вкусу и по запаху), от которого трудно отказаться. Черный кофе содержит кофеин, который может вызвать появление симптомов надпочечниковой усталости и преждевременное старение кожи.
О симптомах усталости надпочечников вы можете прочитать в статье «Недостаточность надпочечников или синдром усталости»
Кофеин играет существенную роль в появлении недостаточности надпочечников, и появляется она не сразу, а развивается постепенно.
Вам может быть полезна статья «Связь между кофе и чувствительностью к глютену»
Поэтому кофе из одуванчиков – это прекрасная возможность отказаться от кофе (кофеина) без ущерба, так как вы не расстанетесь с замечательным запахом и вкусом кофе.
И знаете почему? Из-за способа его приготовления.
При общем способе производства кофе без кофеина в нем есть нежелательные остатки промышленных химических растворителей, таких как метиленхлорид или этилацетат.
Есть другие способы получения кофе без кофеина, и они не токсичные. Производители говорят, что такой кофе без кофеина, но он все-таки содержит не большие дозы кофеина.
И такой кофе не является хорошим выбором для тех, кто хочет полностью избавиться от проблем с надпочечниками.
Таким людям подойдет кофе из одуванчиков.
1. Кофе из одуванчика на 100% без кофеина, обладает богатым вкусом кофе, который так много людей любят.
2. Одуванчик используется в народной медицине в течение многих столетий, чтобы поддерживать здоровую функцию печени. Он является также эффективным для этих целей, как и расторопша.
3. В традиционной китайской медицине, одуванчик считается нетоксичным растением с хорошими желчегонными, мочегонными, антиревматическими и противовоспалительными свойствами.
4. Были проведены и научные исследования лечебных свойств одуванчика.
Они подтвердили противовоспалительные свойства корней и листьев одуванчика. Кроме того, было установлено, что одуванчик снижает степень атеросклероза, полезен для снижения факторов риска ишемической болезни сердца.
1. Можно приготовить кофе из одуванчика. Но это фактически чай из одуванчика. Есть, конечно, особенности его приготовления. И вы их узнаете, они будут описаны ниже.
2. Самая первая и главная особенность в приготовлении чая или кофе из одуванчика заключается в том, какую часть растения (корни или листья) использовать. Чай из одуванчика можно приготовить как из листьев растения, так и из его корней.
Для кофе из одуванчика используются его жареные корни. Только жареные корни одуванчика обладают вкусом и запахом кофе.
Чай из одуванчика используется как мочегонное средство, чтобы уменьшить отек или вздутие живота от избытка воды, остающейся в тканях. Корень одуванчика на вкус гораздо лучше, чем листья.
3. Листья одуванчика можно использовать для салата. Этот зеленый салат богат витаминами, минералами и полезными фитонутриентами.
В этом салате всего 25 калорий и 3 грамма клетчатки на чашку и содержит кальций, железо, калий и цинк.
Есть несколько различных способов приготовления кофе из одуванчиков.
1. Можно купить жареный корень одуванчика в пакетиках для заваривания или в коробке.
Если вы купите не жареный корень одуванчика, то вкус будет менее интересным.
Приготовление кофе из купленного сырья.
1) Поместите 1 пакетик или 1 чайную ложку сушеного корня в чашку.
2) Залейте горячей водой.
3) Дать постоять 2 – 3 минуты и черный кофе из одуванчиков готов.
4) Можно добавить подсластитель (стевию или мед) и молоко или сливки (лучше растительные).
Вместо молока и сливок можно добавить кокосовое масло, а если нет и его, то настоящее сливочное масло.
2. Вы можете использовать свежие корни одуванчика для приготовления своего утреннего кофе.
Если вам повезло и одуванчик растет у вас на огороде, то не выкидывайте его при прополке, а используйте эти корни для кофе.
Вытащите эти корни, хорошо очистите от земли, промойте водой, крупно порубите.
Жарьте вымытые и порезанные корни одуванчика при температуре 350 ° F / 177 ° C в течение приблизительно 20 минут или до тех пор, пока корни не станут темно – коричневого цвета. Но старайтесь не сжечь их.
Остудите обжаренные корни, а затем храните их в стеклянной банке в холодильнике. Они могут храниться несколько месяцев.
Для приготовления кофе использовать жареные вами корни одуванчика так же, как описано выше из купленных жареных корней, но вкус будет более сильным и горьким. Добавки подсластителя, молока или масла, сгладят эту проблему.
3. Кофе из одуванчика Latte.
Из корня одуванчика можно приготовить кофе латте.
Способ приготовления на 1 стакан.
1) Залить ½ стакана кипящей воды в большую кофейную кружку и добавить 3 чайных пакетика (или 3 чайные ложки жареных корней). Дать настояться 2 – 3 минуты.
2) Добавить 1 – 2 чайные ложки кокосового сахара (или стевии по вкусу).
3) Нагреть 1/2стакана молока или кокосового молока и вливаем в кружку.
4) Посыпать свежесмолотой корицей или молотым мускатным орехом.
Предупреждение.
Если вы решите попробовать кофе из одуванчиков для отвыкания от настоящего кофе или чтобы дать отдых надпочечникам, то рекомендуется:
1) Начинать надо с приема 1 чашки такого кофе в день.
2) Увеличивать количество такого кофе в день постепенно.
3) Детоксикация организма происходит у людей по - разному, некоторым людям требуется близость туалетной комнаты, пока пищеварительный тракт адаптируется.
Кофе из корня одуванчика может быть натуральным лекарством.
Напишите в комментариях, была ли эта статья для вас интересной.
Кофе из одуванчика, рецепт.
pishhaizdorove.com
Кофе из одуванчиков это оригинальный рецепт превосходного тонизирующего напитка, который одновременно является лечебно-профилактическим средством. Дело в том, что одуванчики укрепляют кости, очищают печень, помогают в похудении, содержат больше витамина С, чем лимон и являются антиканцерогеном. Однако вы должны запомнить главное правило: молодые листья нужно продержать полчаса под холодной подсоленной водой, чтобы оттуда ушла горечь.
Время приготовления - 15 минут
Калорийность - энергетическая ценность равна энергетической ценности сливок.
kofebook.ru
Традиция пить кофе крепко пустила корни в нашей стране, и теперь уже не только жители Львова могут считать себя его истинными знатоками и ценителями. Кофейни стали излюбленным местом для дружеских встреч, свиданий и переговоров. Привычным делом стало приобретать ароматное латте в припаркованных на каждом углу кофемобилях. Изысканный напиток пленил многих.
Беременным женщинам также стоит ограничить себя в употреблении кофе, чтобы не навредить малышу
Так, во всем мире ученые уже давно признали существование настоящей зависимости от кофе, но до сих пор ведут споры о том, насколько это вредно или все же полезно для нашего организма. Точно известно лишь то, что кофе нежелательно пить людям, страдающим от высокого давления, атеросклероза сосудов, болезней почек, глаукомы и бессонницы. Нежелательно пить кофе и детям, так как он оказывает сильное возбуждающее действие на неокрепшую нервную систему ребенка.
Если кофе является средством, без которого вы не можете нормально функционировать, и вы попали в группу людей, которым он противопоказан, не стоит отчаиваться. К счастью, существует, так называемый «вегетарианский кофе», которые позволит вам насладиться вкусом кофе без кофе! Он, хоть и уступает по вкусовым качествам натуральному кофе, но ароматом и пользой для организма превосходит в разы!
Любителям пробовать новое, гуру домашней кулинарии и приверженцам здорового образа жизни эти рецепты также будут весьма интересны!
Одуванчик – это универсальное растение: его листья являются идеальным ингредиентом для витаминного салата, цветки служат сырьем для приготовления одуванчикового меда, а из корней готовят ароматный напиток, по вкусу напоминающий кофе.
Более того, кофе из одуванчиков обладает массой целебных свойств, благодаря высокому содержанию такого вещества, как инулин. Регулярно употребляя кофе из корней одуванчиков, вы нормализуете работу желчного пузыря и печени, почек и сосудов.
При желании в кофе из корней одуванчика можно добавить сливки или молоко
Как сделать кофе из одуванчиков? Да очень просто! Необходимо всего лишь накопать достаточное количество корней растения (лучше поздней осенью или ранней весной), тщательно их вымыть, отрезать все боковые ответвления, нарезать на кусочки, разложить на противне и высушить в духовке при 50-60 градусах до состояния «хруста».
После этого, просушенные корешки необходимо обжарить на сухой сковороде до слегка коричневого цвета и перемолоть в обычной кофемолке. Взяв всего 2 ч.л. такого порошка на 200 мл воды, добавив туда сахара и прокипятив это все в турке, можно получить горьковатый на вкус и ароматный напиток.
Для того чтобы приготовить кофе из лопуха лучше брать однолетний корень растения
Любопытной заменой кофе является кофе из лопуха. Приготовить этот напиток так же просто, как и кофе из одуванчиков. Главным ингредиентом является корень лопуха. Высушив его на солнце, а потом в духовке, и как следует измельчив, его можно готовить как обычный кофе из расчета 2 ч.л. на 200 мл воды.
Пользу кофе из лопуха для здоровья нельзя переоценить. Он нормализует обмен веществ, очищает кровь, оказывает позитивное влияние на работу поджелудочной железы, снижает кислотность желудочного сока при гастритах и язвенной болезни, выводит песок из почек и имеет антиоксидантное действие.
Да-да, вы не ослышались, из моркови можно приготовить отличный морковный кофе! Данный напиток полностью безвреден, его можно пить детям, беременным и тем взрослым, для которых обычный кофе под запретом! Тем более что в моркови содержится масса витаминов и полезных микроэлементов, в числе которых витамин А (бета-каротин), необходимый для хорошего зрения.
Прожаривать морковь нужно аккуратно, чтобы она не почернела и не подгорела
Приготовить морковный кофе очень и очень просто. Нужно взять 0.5 кг моркови, очистить и тщательно вымыть ее, натереть на крупной терке, выложить на пекарскую бумагу и отправить в духовку при 50-60 градусах. Подождав до того момента, когда морковь приобретет коричневатый оттенок, вытащить ее и обжарить без масла до затвердения.
Сухую морковь можно смолоть или использовать в таком виде. На указанное количество моркови понадобится литр воды. На одну чашку 200 мл – 2 ч.л. порошка или 4 ч.л. сухой моркови. Сахар и сливки в морковный кофе можно добавлять по вкусу.
Ячменный кофе также можно мешать с цикорием или натуральным кофе
Рецепт морковного кофе мы уже знаем, а этот вариант предполагает его смешивание с ячменем! Основной целью этого действия является улучшения вкусовых и целебных качеств обоих напитков. Приготовление морковно-ячменного кофе ничем не отличается от однокомпонентных вариантов.
При заваривании, порошок ячменя и моркови необходимо смешать и заваривать 1-2 ч.л. крутым кипятком. Сахар, сливки, молоко – на ваш вкус!
Кофе из шиповника нельзя назвать полноценной заменой, ведь он является просто основой для натурального кофе. Так, для приготовления напитка, следует приготовить настой шиповника (100 г сухих ягод на 1 л воды), настоять его 12 часов в термосе и на основе готового напитка варить кофе, заменяя воду.
В итоге вы получите вкусный и насыщенный витамином С и другими полезными веществами кофе. Стоит отметить, что бодрящее и тонизирующее действие кофе в сочетании с настоем шиповника заметно повышается.
Поджаренная свекла – отличная замена кофе. Очистите свеклу, обдайте кипятком и нарежьте на кубики, далее – как в рецепте морковного кофе – в духовку и на сковородку. Единственное отличие, заваривая порошок свеклы кипятком, необходимо дать напитку настояться минут 5-10.
Во время Второй мировой войны кофе из желудей являлся привычным напитком для жителей Германии. Данный кофейный суррогат отличается прекрасным вкусом, чем-то напоминающим какао с молоком, и приятным запахом. Для того чтобы приготовить кофе из желудей, следует запастись спелыми крупными плодами, зеленого цвета и достаточно твердыми на ощупь.
Желуди нужно хранить в очищенном и высушенном виде, в закрытой банке
Собрав желуди, их следует очистить, промыть под водой и нарезать на небольшие кусочки. Потом обсушить в духовке при 200 градусах до коричневого цвета. В таком виде их и следует хранить, для того чтобы они не утратили аромат. После этого желуди смолоть и заваривать из расчета 1-2 ч.л. на 150-200 мл кипятка.
Другой вариант приготовления этого кофе предполагает варку очищенных желудей в течение 40 мин., а потом обжаривание со сливочным маслом и сахаром. Такие желуди потом пропускаются через мясорубку и хранятся в виде пасты. Заваривать аналогично.
Кофе из желудей помогает при заболеваниях органов дыхания, проблемах с пищеварением, сердечно-сосудистой системой, обменом веществ. Для целебного эффекта кофе из желудей следует употреблять ежедневно.
Ячмень издавна считался одним из главных кофезаменителей. Так, раньше недобросовестные производители любили мешать натуральный кофе с ячменной мукой, удешевляя, таким образом, стоимость производства. Но это было не так уж и плохо, ведь ячменная мука имеет массу положительных эффектов на здоровье.
Если у вас готовый продукт, этап с обжариванием муки можно пропустить
Сейчас ячменную муку можно получить собственноручно, смолов ячмень или купить готовый продукт – «Талкан». В первом случае, ячменную муку необходимо обжарить, а потом заваривать в кипятке из расчета 2 ч.л. на 200 мл воды. Для улучшения вкуса приветствуется добавление сахара, молока, сливок.
Ячменный кофе – польза и вред: оказывает тонизирующее действие на работу нервной системы, нормализует гормональный и водно-солевой баланс, способствует кроветворению, улучшает работу сердца и системы пищеварения. Его можно употреблять при беременности. Пить ячменный кофе при грудном вскармливании тоже можно, более того, он способствует повышению лактации.
Клубни топинамбура содержат где-то 22% инулина, который в организме преобразуется в фруктозу
В США кофе из топинамбура является обычной вещью и выпускается в качестве диетического продукта для диабетиков. Клубни топинамбура снижают уровень глюкозы крови, нормализуют пищеварение и работу печени, регулируют давление, укрепляют сердце и сосуды, оказывают омолаживающее и тонизирующее действие на кожу.
Приготовить кофе из топинамбура просто. Достаточно взглянуть на рецепт кофе из одуванчиков: нужно высушить нарезанные клубни в духовке при 200 градусах, смолоть и готовить из расчета 1 ч.л. на 150 мл воды.
Для того чтобы тесто было удобнее резать, его следует раскатать
Кофе с желтком является признанным вариантом приготовления любимого кофе. Но в Эстонии, например, научились готовить этот напитком без самого кофе! Как приготовить такое чудо? Как обычное тесто!
Берем 5 яиц, хорошенько их взбиваем, добавляем 100 г цикория, 1 стакан сливок и ржаной муки для замеса густого теста. Затем нарезам тесто на кусочки, размером с кофейное зерно, запекаем в духовке при 200 градусах и размалываем в порошок.
Для того чтобы получить напиток, 2 ч.л. смолотого теста залейте кипятком и, добавив сахар, наслаждайтесь отменным и оригинальным вкусом!
Приятного вам кофепития!
Корень одуванчика — своеобразная лечебная кладезь, бесценное природное сырье, которое применяется в народной медицине в различных рецептах для оздоровления организма и борьбе с достаточно серьезными заболеваниями.
Полезные свойства корня одуванчика в лечении охватывают достаточно серьезный спектр болезней .
Регулярное применение настойки из коней одуванчика лекарственного при сахарном диабете помогает значительно снизить содержание сахара в крови за счет большого содержания в нем инулина (аналог инсулина).
При беременности корень одуванчика помогает справиться с запорами у женщин. А во время лактационного периода, корень одуванчика способен увеличить выделение молока и продлить период грудного вскармливания ребенка.
Если говорить о том, чем полезен корень одуванчика, нужно упомянуть его пользу при лечении злокачественных образований в груди у женщин , а также мастопатии. Но в этом случае необходим правильный подход и уведомление лечащего врача о начале народного лечения.
Под воздействием горьких веществ входящих в состав корня одуванчика улучшается секреция желудочного сока и отделение желчи. Поэтому в лечении ЖКТ лечебные свойства корня одуванчика более чем оправданы. Вы или ваш ребенок страдает слабым аппетитом? Отвар из одуванчика избавит вас от этой проблемы.
Кроме этого, корень одуванчика полезные свойства проявляет при лечении болезней печени (прекрасно очищает кровь), желтухи, желчекаменной болезни, желчного пузыря , имеет желчегонное, жаропонижающее, отхаркивающее, успокаивающее и легкое снотворное действие.
Возможно, для некоторых это станет открытием, но в домашних условиях вы можете приготовить кофе и чай из корней одуванчика. Полезные свойства этих напитков просто таки водят в шок. К примеру, одуванчиковое кофе, по действию является аналогом привычному нам кофе. Оно бодрит, но данное воздействие происходит не за счет вредного для организма кофеина. А еще кофе из корней одуванчика укрепляет кости, бодрит, насыщает организм витамином С не хуже лимона.
Что касается чая из корней одуванчика, то он крайне полезен людям, страдающим повышенным давлением. В горячем и холодном виде этот напиток улучшает работу стенок желудка, стимулирует выделение желудочного сока и слюны, тем самым улучшает активность всех органов пищеварительной системы.
Как и любое растение, применение корня одуванчика имеет некоторые ограничения. Это сырье нельзя применять при наличии следующих заболеваний:
Правильно собрать корни одуванчика — выкапывать корни нужно в конце апреля начале мая, либо в сентябре месяце.
 | Одуванчик обкапывается с 4 сторон на глубину 20-25 см. Затем корень вынимается вместе с землей, затем земля струшивается и корень готов! |
 | Вот так выглядят свежевыкопанные корешки. |
 | Теперь их осталось хорошенько обмыть водой. |
 | Обрезать листву и оставить на сутки на улице. За это время солнце и ветер сделает свое дело. После этого заберите корни домой и пускай они постоять в помещении еще пару суток. |
После этого листья обрезают, корни моют и оставляют Затем подсушите корни в духовке и измельчите в порошок с помощью кофемолки либо ступки и макитры.
Корень растения успешно используется диетологами, как элемент низкокалорийного питания. Их запекают в духовом шкафу, после чего мелко перетирают и заваривают как заменитель натурального кофе. А свежие, листья, диабетикам можно добавлять в овощной салат.
Для лечения сахарного диабета II типа одуванчик лечебный применяют в сочетании крапивой двудомной, но об этом в другой статье.
Можно принимать чай и кофе из одуванчика, но не более 1 раза в день по 1/3 стакана. Это поможет справиться с запорами, которые являются достаточно частым явлением у женщин в положении. Почему не более одного раза? Все дело в том, что этот напиток способен не только ослабить кишечник, но и выводит из организма как вредные, так и полезные вещества, поэтому злоупотреблять этим продуктом во время беременности не стоит.
Во время беременности лечить простуду необходимо народными средствами, прекрасное отхаркивающее средство, которое просто творит чудеса — уже после приема первой ложечки вы почувствуете эффект.
1 стол. ложка порошка внутрь за полчаса до приема пищи. Сразу после приема необходимо запить подслащенной медовой водой.
Возьмите 1 стол. ложку измельченного корня и залейте 300 мл кипятка, варите 25 минут. Принимать отвар по 60 мл за полчаса до приема пищи.
1 маленькую ложку порошка корня одуванчика, залейте стаканом воды, и держите на паровой бане в течение часа. За полчаса до еды пить 1 большую ложку отвара.
Стаканом кипятка нужно залить 2 столовые ложки корней одуванчика и настаивать 10 часов в темном месте, затем процедить, настой рекомендуется выпить в течение 24 часов.
Настойка: 50 г. высушенных корней заливаем 0,5 литром водки или чистого спирта, закрываем крышкой и настаиваем полмесяца в темном месте. Принимать настойку до еды по 30 капель. Банку с содержимым периодически встряхивать — это важно!
1 столовую ложку измельченного сырья залить 200 мл. кипятка, настаивать 1 час в темном месте. Употреблять по 1/3 части стакана за полчаса до еды в течение недели.
Для приготовления кофейного напитка сырой корень нужно слегка измельчить и хорошенько прожарить, но не пережечь! После удаления влаги и появления соответствующего «кофейного» цвета завариваем напиток в кипящей воде 4–5 мин. Пить по 1 кофейной чашке 1 раз в день.
Данное средство идеально подходит для заживления ран и микротрещин, особый эффект наблюдается в лечении потрескавшихся пяток. Ежедневные компрессы в данной ситуации оптимальное решение проблемы.
Чтобы его приготовить, нужно настоять измельченные корни на оливковом либо растительном (1:4) масле в темном месте около полумесяца. Мазать на пораженные участки тела или накладывать в виде компресса.
Кроме этого ежедневное использование для лица масла на ночь — отлично ухаживает за сухой кожей, восстанавливает, смягчает и питает его.
Особая польза одуванчика отмечена для женщин и мужчин, которые решили заняться коррекцией своей фигуры. Кроме специального отвара для похудения на основе корней одуванчика, можно включит в рацион своего питания и этого чудесного растения.
Полезные свойства одуванчика для похудения заключаются в том, что он помогает вывести токсины из организма, очищает кровь и почки и является хорошим мочегонным средством.
Чтобы приготовить отвар залейте 2 столовые ложки измельченных корней одуванчика лекарственного стаканом холодной воды и прогрейте на водяной бане не более 20 минут. Настаивайте отвар в течение ночи и принимайте по утрам по 1/3 стакана перед едой.
