19-asrning 80-yillarida, alkogolni sevuvchilar orasida moonshine mashhur bo'la boshlaganida, hech kim juda ko'p miqdordagi sof alkogolni olib keladigan distillash ustunlari oddiy havaskorga arzon narxda berilishini hech kim tasavvur qila olmasdi. narx.
Moonshine olish uchun, toza mash, distillash, qo'llang distillash ustuni. Biroq, ushbu qurilmaning dizayni oddiy va qo'lda amalga oshirilishi mumkin, bu esa uskunaning narxini minimal darajada kamaytiradi.
Keling, buni o'z qo'llaringiz bilan qanday qilishni ko'rib chiqaylik, qanday materiallardan foydalanish mumkin, qanday qilib alohida elementlarni loyihalash va uni hali ham moonshine bilan birlashtirish mumkin.
Boshlash uchun, keling, nima ekanligini aniqlaylik tuzatish:
Yakuniy mahsulot idishga joylashtiriladi.
Mis konstruktsiyasini asos sifatida qabul qiladigan standart tuzilma. Mis kabi material mukammal issiqlik o'tkazuvchanligi, siqish-kengayish xususiyatlariga ega.
Diqqat! Mis eritmaga zararli aralashmalar va cho'kmalarni qo'shmaydi, bu esa uni mos yozuvlar materialiga aylantiradi.
Biroq, misning bitta muhim kamchiligi bor - har qanday metall singari, u oksidlanadi va yashil rangga ega bo'ladi.
Korroziya jarayonlari mahsulot sifati va tozaligiga salbiy ta'sir qiladi. Quvur ichidagi metall filtrlar ham oksidlanadi va butun tuzilish yaroqsiz holga keladi.
Bundan tashqari, umumiy tanlov.
Santexnikada ishlatiladigan polipropilen material:
Salbiy tomoni aralashmalarning eritma ichiga kirishidir, chunki isitish vaqtida polipropilenning bir qismi bug'lanadi.
Dizayn ixlosmandlari uchun byudjet varianti.
O'rnatish- bu quvurlar va shlanglarni ulash uchun metall vintli adapterlar.
Ulardan siz ma'lum bir tartibda burish orqali ustunni qurishingiz mumkin. Bunday elementlar uchun har qanday metalldan foydalanish mumkin (shu jumladan zanglamaydigan po'latdan). Ushbu dizaynning deyarli hech qanday kamchiliklari yo'q, faqat yig'ish va almashtirish uchun ko'proq vaqt talab etiladi.
Malumot! Yaxshi ustun yuqorida tavsiflangan barcha materiallardan iborat bo'lib, ijobiy tomonlarini birlashtiradi va kamchiliklarni tekislaydi.
Dastlab, moonshine biznesi endigina rivojlana boshlaganida, asboblar oyoq ostidagi hamma narsadan yasalgan, shuning uchun moonshine sifati mos edi.
Sanoat rivojlanishi bilan havaskorlar yaxshiroq va sifatli mahsulotlar ishlab chiqarishni, o'rnatishlarni modernizatsiya qilishni va standart dizaynlarni yangi elementlar bilan to'ldirishni o'rgandilar.
O'z qo'llaringiz bilan kubni loyihalash uchun, siz zanglamaydigan po'latdan yasalgan varaqda payvand qilishingiz kerak, uni ilgari silindrga egib qo'ygansiz.
Pastki qismini varaqni payvandlash, drenajlash va metall uchun qaychi bilan kesish orqali ham qilish mumkin (ko'proq barqarorlik uchun varaqni kesilmagan holda qoldirishingiz mumkin). Qalay lehim sifatida xizmat qiladi.
Qo'shimchani kauchuk bilan yopishtirish orqali o'z qo'llaringiz bilan muhrlangan qopqoqni qurishingiz yoki pandan qopqoqni ishlatishingiz mumkin.
Malumot! Agar qopqoq strukturaning qolgan qismi bilan bog'lanish imkoniyatini ta'minlasa, kub to'liq idish yoki metall qutidan tayyorlanishi mumkin.
O'z qo'lingiz bilan distillash kubini qanday qilish videoda tasvirlangan:
Tsarga
Sandiq - bu an'anaviy filtr bo'lib, uni oddiy suv aralashtirgichidan yoki plastik idishdan yasash mumkin, uning ichiga idishlarni yuvish uchun metall shimgich solinadi.
Yaxshi podshoh uchun muhim bo'lgan bir nechta mezonlar:
- kirish va chiqishning mavjudligi,
- filtrni o'zgartirish uchun uni ajratib olish qobiliyati,
- singan holda strukturaning tanasini osongina almashtirish qobiliyati (shuning uchun plastik stakanlardan foydalanish tavsiya etiladi).
Ustun diametridagi kichik o'zgarish ham parametrlarga jiddiy ta'sir qiladi. Baholash uchun nominal quvvat (Vt) va mahsuldorlik (ml/soat) son jihatdan ustunning tasavvurlar maydoniga (kv. mm) teng ekanligini va shuning uchun u bilan mutanosib ekanligini yodda tutish kifoya. diametrining kvadrati.
Ko‘krak
O'lja sifatida ishlatiladi oddiy simli mis ko'krak, shunga qaramasdan oddiy metall shimgichni ishlatishingiz mumkin.
Yakuniy mahsulotning tozaligi va rektifikatsiya jarayonining davomiyligi qadoqlash materialiga bog'liq bo'ladi. Bir nechta elementlar va materiallarni birlashtirib, ko'p qatlamli nozulni qurishingiz mumkin.
Tanlash tugun
Tanlash birligi dastlabki aralashmaning, kiruvchi suvning va yakuniy mahsulotning ajralishi bo'lmagan egilishda joylashgan.
Uni misdan qilish maqsadga muvofiqdir, chunki plastik konstruktsiyalar harorat ta'sirida kengayadi va eritmaning traektoriyasini o'zgartirish rektifikatsiya jarayonini kechiktirishi yoki hatto to'xtatishi mumkin.
Malumot! Masalan, suyuqlikning uchuvchi qismi egilishni yengib o'tishi va idishga yotqizilishi uchun bosim va harorat etarli emas. Biroq, yumshoqroq egri chiziq uning osongina o'tishi va to'planishiga imkon beradi.
Namuna olish moslamasi uchun ideal material mis yoki zanglamaydigan po'latdir.
Qurilish elementlarini tematik ixtisoslashtirilgan do'konlarda yoki sanitariya-tesisat bo'limida, o'zingizning dizayningiz uchun to'g'ri bo'lgan narsani tanlab sotib olish mumkin.
Videoda o'z-o'zidan tanlov tugunini qanday qilish ko'rsatilgan:
Deflegmator
Deflegmator - bu ilg'or filtrning bir turi:
- U tanlov blokiga yaqin joyda o'rnatiladi va eritmaning bir qismini orqaga qaytarish uchun xizmat qiladi.
- Ichkariga kiradigan suv eritmaning og'ir elementlarini kondensatsiya qiladi va keraksiz qismlarni to'g'ri qismlardan ajratadi.
Qayta oqim kondensatori metall, temir, po'lat yoki shishadan tayyorlanishi mumkin, chunki u issiqlikni yaxshi chiqaradi va bug'ning tez kondensatsiyasiga yordam beradi.
Muzlatgich
Ko'pincha sinfning sovutish moslamalari moonshine rasmlarida qo'llaniladi. "muzlatgichli lasan". U shunday nom oldi, chunki uning ichida suyuqlikning aylanishiga xizmat qiluvchi metall spiral mavjud. Yalang'och ko'z bilan u diagonal ravishda to'pga o'ralgan ilonga o'xshaydi.
Sovutgichning ishi suyuqlikni o'zidan o'tkazish va uni ichkariga o'tkazishdir hali ham oy nuri. Bunga asoslanib, devorlarning materialini metall bo'lmagan qilish tavsiya etiladi, chunki metall uzoq vaqt soviydi va issiqlikni yomonroq uzatadi.
Eng yaxshi material:
- plastik,
- stakan,
- polimer.
Sovutgichda faqat ikkita teshik bo'lishi kerak - suyuqlikning kirish va chiqishi.
Metall spiral va muzlatgichning devorlari o'rtasida haroratni yaxshi o'tkazadigan suv yoki boshqa suyuqlik bo'lishi kerak, chunki bu konfiguratsiya issiqlikni iloji boricha tezroq qabul qilish va haroratni pasaytirish imkonini beradi.
Moonshine uchun oddiy muzlatgichni qanday qilish videoda tasvirlangan:
Pasterizatsiya tortmasi (ixtiyoriy)
Pasterizatsiya tortmasi- bu oxirgi suyuqlikni cho'ktirish va filtrlash uchun xizmat qiladigan oy nurining oxirgi elementi:
- Bu issiqlik izolyatsiyalovchi material bilan qoplangan quvur bo'lib, uning chiqishida filtr mavjud.
- Aynan u erdan tomchilab, suyuqlik idishga kiradi.
Bunday tortmasining dizayni oddiy - polipropilen yoki PVXdan tayyorlangan quvur, har qanday issiqlik izolyatsion material bilan qoplangan, uning oxirida standart tortmachani o'rnatishingiz mumkin.
Avtomatlashtirish
Ehtimol, uy qurilishi qurilmasining samaradorligini oshirish va umumiy ish faoliyatini oshirish mumkin bo'lgan eng murakkab tizimli element.
Avtomatik boshqaruv tizimi qurilmada sodir bo'ladigan jarayonlarni mustaqil ravishda nazorat qila oladi, uni yoqadi va o'chiradi, signal tayyorligi.
Avtomatik boshqaruv elementlariga sensorli analizatorlar ham kiradi:
- bosim o'lchagich;
- harorat sensori;
- elektr va suyuqlik iste'moli ko'rsatkichlari;
- boshqa.
Hammasidan beri yagona universal sxema yo'q uy qurilishi qurilmalari turli dizayn, uzunlik, balandlik, hajm va boshqa xususiyatlarga ega.
Muhim! Avtomatlashtirishni faqat elektron sxemalar, mikrosxemaning dizayni, avtomatik elementlarni lehimlash va almashtirish jarayoni haqida tushunchaga ega bo'lgan tajribali foydalanuvchilar o'rnatishi mumkin. Moonshine uchun tayyor avtomatlashtirishni sotib olish va keyin uni tuzilishga ulash ancha oson.
Yaxshi tomoni shundaki, bu vaqtni tejaydi. U faqat o'z qurilmasining dizaynini sotuvchiga tasvirlab berishi kerak, u o'zi uchun optimal avtomatik boshqaruv panelini tanlaydi.
Uyda ishlab chiqarilgan moonshine qurilmasi
Odatda uy qurilishi moonshine hali ham quyidagilardan iborat:
- idishni mash bilan isitadigan olov manbai;
- qaynash nuqtasidan o'tgandan so'ng, bug 'sovutgich bilan to'ldirilgan lasanga kiradi;
- rulondagi harorat muzlatgich tomonidan saqlanadi;
- kangaldan chiqqandan so'ng, moonshine tortmasiga kiradi, u erda filtrlanadi va idishga quyiladi.
Muhim! Filtrlarni tejamang! Qanchalik ko'p bo'lsa, shuncha yaxshi. Ba'zi xom ashyolar ishlab chiqaruvchilar ta'riflaganidek yaxshi va toza emas va natijada dahshatli sifatli mahsulot olinadi.
Eng iflos manbadan yo'qotishni qoplash uchun har bir elementning kirish va chiqishida filtrlarni o'rnatish tavsiya etiladi.
Uyda eng oddiy moonshine qanday qilish va yig'ish videoda tasvirlangan:
Keling, qisqacha xulosa qilaylik: o'z qo'llaringiz bilan dizayn qilishingiz mumkin.
Unda murakkab muhandislik tuzilmalari mavjud emas, ya'ni uy qurilishi ustuni sotib olinganidan deyarli farq qilmaydi, ustunlar uchun materiallar va siz tashqi devorning har qanday materialini tanlashingiz mumkin bo'lgan narsaga bog'liq bo'ladi. issiqlik uzatish parametrlari, termal tomchilar tufayli o'tkazuvchanlik kanalining kengayishi va torayishi.
Diqqat! Isitish va aksessuarlarning manbai har qanday bo'lishi mumkin, ammo yakuniy mahsulotning tozaligi va mustahkamligi barcha detallarning sifatiga bog'liq bo'ladi.
Umid qilamizki, bizning maqolamiz distillash ustuni nima ekanligini, qanday tuzilishga ega ekanligini, unda qanday jarayonlar sodir bo'lishini va qanday materiallardan tayyorlanganligini tushunishga yordam berdi.
Tajribali moonshiners ko'p turdagi moonshine rasmlari bilan tanish, lekin ularning barchasidan yuqorida ular distillash ustunini qo'yishadi. Ha, uni o'zingiz qilish qiyin va uyda foydalanish ham qiyin, lekin sanoatda ishlab chiqarilgan ustunni sotib olishga nima to'sqinlik qiladi? Yaxshiyamki, bozorda distillash ustunlarining juda ko'p turli xil modellari mavjud.
Ammo yaxshi mahsulotni olish uchun bitta xarid etarli emas. Moonshiner distillash ustunining qanday tashkil etilganligini va uning ishlash tamoyillarini bilishi kerak. Ushbu maqola sizga buni aniqlashga yordam beradi.
Distillash jarayonga ishora qiladi fermentlangan aralashmani uchuvchan komponentlarga distillash, keyinchalik ular kondensatsiyalanadi va oy nuriga aylanadi. Bu jarayon tabiatan ibtidoiydir. Suv 100 ° C da qaynatiladi va spirtli ichimliklar 78 ° S da bug'lana boshlaydi. Spirtli ichimliklar bug'lana boshlashi uchun pyureni isitish kifoya, lekin uni qaynatishga keltirmaslik kerak. Shundan so'ng, u moonshine shaklida kondensatsiyalanadi. Olingan mahsulotni yanada kuchliroq moonshine olish uchun yana distillash mumkin.
Shunisi e'tiborga loyiqki, ibtidoiy distillash apparatlarida birinchi 100 ml moonshine eng katta kuchga ega. Biroq, bu suyuqlikda yuqori alkogol tarkibiga qo'shimcha ravishda, juda ko'p zararli moddalar mavjud:
Shu sababli, tajribali moonshiners birinchi mililitrlarni to'g'rilash spirtini to'kib tashlash yoki uni yoqish vositasi sifatida ishlatish. Ushbu yechimni ichish sog'liq uchun juda xavflidir..
Uyda olingan dastlabki 100 g distillat bosh deb ataladi.
Distillash kubidagi spirtni rektifikatsiya qilish jarayonida qizdirilganda spirt bug'larining konsentratsiyasi asta-sekin kamayadi. Spirtli ichimliklar bug'larini kamaytirish darajasini alkogol ustunining harorati bilan aniqlash mumkin. Juda qizib ketguncha kutmang. Keyin alembikdan suv bug'lana boshlaydi.
Rektifikatsiyaning yakuniy bosqichida spirtli ichimliklarning yana bir yaroqsiz qismi paydo bo'ladi. Biz metanol va fusel moylarini o'z ichiga olgan qoldiqlar haqida gapiramiz. Siz quyruqni yoqimsiz hid bilan taniy olasiz. Distillash ustunining chiqishida moonshine kuchi 40% ga tushganda paydo bo'ladi. Quyruqlarni to'kib tashlash kerak emas. Ular qayta tiklanishi mumkin.
Bu jarayon 2 turga bo'linadi:
Oddiy distillash bilan boshlar va quyruqlar kesilmaydi. Tuzatishdan keyin qolgan distillash kubida pyure odatda siljish deb ataladi, kamroq tez-tez qoldiq. Olingan mahsulot distillatdir. Bunday mahsulotda alkogolning ulushi odatda 30% dan oshmaydi. Bunday moonshinedagi zararli aralashmalar miqdori normadan sezilarli darajada oshadi. Shuning uchun u qayta distillashni talab qiladi.
Fraksiyonel distillash Moonshinedan chiqadigan mahsulot 3 qismga bo'linganligi sababli shunday nomlangan:
Birinchi va uchinchi qismlar kesiladi. Foydalanish uchun mos bo'lgan ikkinchi qism qolmoqda. Uning kuchi 50 dan 70% gacha bo'lishi mumkin. Ushbu mahsulotning sifati nisbatan yuqori.
Distillash va rektifikatsiya bir xil narsadir. Ammo to'liq distillash ustunidan foydalanilganda, chiqish distillat emas, balki etanol.
Moonshine uchun distillash ustuni hali pyure spirtini uning tarkibiy qismlariga ajratish va fusel moylari, aseton va metanolga xos bo'lgan hidsiz sof mahsulotni olish imkonini beradi.
Rektifikator tufayli moonshiner tinctures va boshqalarni tayyorlashi mumkin spirtli ichimliklar, sifati do'konlarda sotiladiganlardan kam emas.
Tabiiyki, distillash ustuni oddiy moonshine olish uchun oddiy distiller sifatida ishlatilishi mumkin.
Distillash o'rtasidagi asosiy farq rektifikatsiyadan yakuniy mahsulotning xarakteristikalari yotadi. Rektifikator sof spirtni olish imkonini beradi, ammo u xom spirtga muhtoj. Ikkinchisini faqat moonshinedagi pyureni distillash orqali olish mumkin. Ya'ni, rektifikator va moonshine birgalikda ishlatilishi kerak.
Shuni ham tushunish kerakki, moonshinedan hali ham xom ashyoning ta'mi va hidiga ega bo'lgan mahsulot olinadi, distillash ustuni neytral ta'm va hidga ega spirt ishlab chiqaradi.
distillash ustunining diagrammasi Internetda topish mumkin. Uning so'zlariga ko'ra, rektifikator quyidagi qismlardan iborat:
Distillash ustunining qurilmasini tushunish uchun siz uning har bir elementining ishlash tamoyilini tushunishingiz kerak.
Bu mash yoki distillatni saqlash va isitish uchun idish. Isitilganda, kubik suyuqlik bug'lanadi va asta-sekin ustunga ko'tariladi. Rektifikatorning yuqori qismida suyuqlik alohida fraktsiyalarga bo'linadi.
Ko'pincha kub ustunning asosidir. Uni ham gaz, ham elektr pechkalarda isitish mumkin. Kubning ba'zi modellarida isitish elementi - isitish elementi ishlatiladi.
Distillash kubida spirt ishlab chiqarishda pyuresi dastlab distillanadi. Shunday qilib, siz keyingi tuzatish uchun zarur bo'lgan xom spirtni olishingiz mumkin.
Sanoat muhitida tayyorlangan kubda mash haroratini nazorat qilish imkonini beruvchi o'rnatilgan termometr bo'lishi kerak. Qoida tariqasida, kubdagi xom ashyo birinchi navbatda 70 ° C ga qadar isitiladi va shundan keyingina sovutish suyuqligi ustunga beriladi.
Bu ustunning markazi., unda issiqlik va massa almashish jarayonlari sodir bo'ladi.
Uning ishi quyidagicha:
Bir mustahkamlovchi ustun bir nechta tsarglardan iborat bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, ustun balandligi oshishi bilan issiqlik va massa o'tkazish jarayonlari faollashishini hisobga olish kerak. Bu chiqishda ko'proq rektifikatsiya qilingan spirtni olish imkonini beradi.
Ushbu qurilmaning o'zgarishi mavjud tornado deb ataladi. Bu an'anaviy rektifikatordan farq qiladi, chunki uning devorlari isitiladi. Bunday yondashuv, balg'amni muzlatgich bilan aloqa qilgunga qadar to'g'ridan-to'g'ri devorlardan bug'lanishiga olib keladi. Bu sizga rektifikatsiya jarayonini tezlashtirish va toza mahsulotni olish imkonini beradi.
U 2 qismdan iborat:
Zamonaviy distillash ustunlari ko'pincha avtomatik distillash boshqaruv bloklari bilan jihozlangan. Berilganiga ko'ra, ushbu qurilma imkon beradi quyruq va oziq-ovqat qismlarini ajratish dasturi. Natijada, moonshiner har doim moonshine atrofida o'tirmasligi va tanlovni o'z qo'llari bilan amalga oshirishi mumkin. Qurilma, BUR tufayli, hamma narsani o'zi bajaradi.
Uyda distillash ustuni bilan hali ham moonshine qilishingiz mumkin. Lekin bunga arziydimi? Xarajatlarni tejash ahamiyatsiz bo'ladi. Bunga qo'shimcha ravishda, uyda barcha kerakli parametrlarni saqlab qolish qiyin bo'lganligi sababli, rektifikatsiya qilingan spirtli ichimliklarni ishlab chiqarish jarayonida siz uy apparatlarini suv bosishiga duch kelishingiz mumkin.
Bu qurilmaning geometrik parametrlariga rioya qilmaslik tufayli sodir bo'ladi, buning natijasida bug'ning maksimal tezligi oshib ketadi. Bu suyuqlik to'planishiga olib keladi. ustunning markaziy qismida, buning natijasida issiqlik va massa uzatish jarayonlari to'xtaydi. Tsarga ichidagi bosim kuchayib bormoqda. Moonshine mashina ichida shovqin eshita boshlaydi.
Bu muammoga, dizayndagi kamchiliklardan tashqari, quyidagi sabablar ham olib kelishi mumkin:
Ushbu muammolarni oldini olish uchun distillash moslamasini o'zingiz qilishdan ko'ra sotib olish yaxshiroqdir.
Maqolada tezkor navigatsiya
Keyingi bosqichda siz butun apparatning isitish elementi bilan shug'ullanishingiz mumkin. Buning uchun siz an'anaviy qozondan foydalanishingiz mumkin. Qurilmaga yetib borish uchun simning uchidan bir oz masofani bosib o'tib, siz bir qismini kesib olishingiz kerak, keyin hamma narsani burab qo'yishingiz kerak bo'ladi. Qozondan shnurning uchlari qopqoq yopilganda, element tananing ichida bo'ladigan tarzda tishli bo'lishi kerak. Simlarni olib tashlaganingizdan so'ng, ularni qayta ulash kerak.
Yuqori sifatli izolyatsiya haqida g'amxo'rlik qilish muhimdir.
Qozon pastki qismga tegmasligi kerak, ish paytida u butunlay suyuqlik bilan qoplangan bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Qozon shnuri o'tadigan bir xil teshikka siz apparat uchun bobinning uzun uchini kiritishingiz kerak. Quvur va shnur orasidagi qolgan bo'shliqlar paxta momig'i bo'laklari bilan to'ldirilishi kerak, bu esa uni etarlicha qattiq qiladi. Eng yaxshi muhrlanishga erishish muhimdir.
Natijada paydo bo'lgan paxta momig'i konstruktsiyasi siyanoakril asosda tayyorlangan superglue bilan to'ldirilishi kerak. Bu sizga kompozit materiallar yordamida eng qattiq ulanishni olish imkonini beradi. Yelim qotib qolgandan so'ng siz qattiq, kuchli aloqaga ega bo'lasiz. Havo lasan bilan ifodalangan issiqlik almashtirgichning qanotlarini yuvishi uchun fan uchun korpusga o'xshash narsalarni qilish qoladi.
Qopqoqni tayyorlash uchun Tetra-pak o'ramidan foydalanish mumkin. Agar siz hali ham moonshine qilmoqchi bo'lsangiz, unda siz maqolada keltirilgan texnologiyadan foydalanishingiz mumkin. Paketdan siz to'rtburchakni kesib olishingiz kerak, uning kengligi fanning o'lchamlariga mos keladi. Ushbu elementlar fanni 3 tomondan yopishtirish uchun ishlatiladi. To'rtinchi tomondan, moonshine olib tashlashni amalga oshirish uchun kangalning uchini olib kelish kerak. Qolgan yon devorda siz trubaning bu qismi uchun teshik qilishingiz va uni ilgari ishlatilgan superglue bilan yopishtirishingiz kerak. Devorlarni yopishqoq lenta bilan yopishtirish mumkin. Maksimal xavfsizlikni ta'minlash uchun qilinganida, shaffof himoya ekrani bilan qoplangan bo'lishi kerak.
Buning ustiga biz mash ustuni tayyor deb taxmin qilishimiz mumkin. Fan uchun quvvat manbai sifatida kompyuter quvvat manbaidan foydalanishingiz mumkin. Anakartni ishlatmasdan uni yoqish uchun qora simni yashil bilan yopishingiz kerak. Mutaxassislar siz o'zingiz topishingiz mumkin bo'lgan ixcham 12 voltli manbalardan foydalanadilar.
Ustunni yig'ishni davom ettirishdan oldin, apparatning o'lchamlari va boshqa xususiyatlarini aniqlash kerak.
Qurilmaning o'lchami va dizayni bir qator omillarga bog'liq:
Sof moonshine olish uchun uy oshpazlari odatda ikki marta distillashdan foydalanadilar. Natijada zararli aralashmalarsiz, yoqimli ta'm va hidga ega sifatli mahsulot.
Distillash ustunida distillash orqali yanada yaxshi ta'sirga erishiladi. Bu sizga eng tozalangan kuchli spirtli ichimliklarni (94-96%) yoki qo'shimcha lazzat va hidlarsiz aroqni olish imkonini beradi.
Shu bilan birga, qurilmaning deyarli hech qanday kamchiliklari yo'q, katta o'lchamlar va uni ishlab chiqarishda qattiq ishlash zarurati bundan mustasno. Ko'pchilik tajribali moonshiners distillash ustunini o'z-o'zidan yig'ish yaxshiroq ekanligiga rozi bo'ladi.
alembik
Tsarga (quvur) plomba bilan
Spirtli ichimliklarni tanlash birligi
Deflegmator
Qo'shimcha muzlatgich
Distillash idishidagi pyure qiziydi va bug'lana boshlaydi. Bug'lar tsarga ergashib, muzlatgichga va dastlabki bosqichda klapan yopilgan tanlov blokiga etib boradi.
Kondensatsiyalangan bug'lar (balg'am) quvurdan pastga tushadi. Bunday holda, og'ir fraktsiyalar pastki qismida, engil fraktsiyalar esa tepada to'planadi. Ko'kraklar tufayli kondensatsiya va bug'lanish jarayonlari qayta-qayta sodir bo'ladi: bug'lar va suyuqliklar doimiy ravishda o'zaro ta'sir qiladi.
Bu almashinuv jarayoni rektifikatsiya jarayonidir. Alkogol miqdori yuqori bo'lgan eng engil bug'lar sovutgichga chiqariladi, bu erda oxirgi kondensatsiya sodir bo'ladi. Natijada, sof distillat qabul qiluvchi idishga kiradi.
Ustunni yig'ishni davom ettirishdan oldin, apparatning o'lchamlari va boshqa xususiyatlarini aniqlash kerak.
Shkaf balandligi
Agar ilgari distillash ustunlari ko'p metrli tuzilmalar bo'lsa, bugungi kunda uy distillyatorlari ixcham variantlardan foydalanadi - uzunligi taxminan 1,5 metr. O'lchamlarni hisoblashda ta'qib qilinishi kerak bo'lgan asosiy printsip quyidagicha: trubaning balandligi uning diametridan taxminan 50 barobar bo'lishi kerak. Bir yo'nalishda yoki boshqasida kichik og'ishlarga ruxsat beriladi. Biroq, tsarga uzunligi 1 metrdan kam bo'lishi mumkin emas. Aks holda, fusel moylarining bir qismi tanlovga tushadi va fraksiyalarni ajratishda qiyinchiliklar paydo bo'ladi. Ustun balandligining 1,5 metrdan oshishi mahsulot sifatiga sezilarli ta'sir ko'rsatmaydi, lekin distillash vaqtini uzaytiradi. Bundan tashqari, bunday dizaynni uyda joylashtirish muammoli bo'ladi. Quvurning optimal o'lchamlari: uzunligi - 1,3-1,4 m, diametri - 3-5 sm.
Materiallar va devor qalinligi
Tsarga uchun ideal variant oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdir: u hech qanday tarzda ichimliklar tarkibiga ta'sir qilmaydi. Mis ham ishlaydi. Optimal devor qalinligi 1-2 mm oralig'ida. Ko'proq narsa mumkin, ammo bu strukturani og'irlashtiradi va ko'p foyda keltirmasdan xarajatlarni oshiradi. Bunga qo'shimcha ravishda, devorlarda teshiklar qilish kerakligini esga olish kerak.
Nozullar turi va parametrlari
Kontakt elementi sifatida idishlarni tozalash uchun ishlatiladigan zanglamaydigan po'latdan yasalgan uy kiyimlarini ishlatish eng osondir. Metallning sifatini tekshirish uchun siz mahsulotni tuz eritmasiga solib, uni bir kunga qoldirishingiz mumkin: yaxshi mahsulot zanglamaydi. Muqobil variantlar - shisha boncuklar, ma'lum zotlarning toshlari, metall talaşlar. Qadoqlash zichligi ustun hajmining 1 litriga 250-270 g kontakt elementi.
Kub hajmi
Distillash idishi 2/3 qismi bilan to'ldiriladi, spirtli ichimliklarni o'z ichiga olgan suyuqlik miqdori 10-20 nozul hajmiga to'g'ri kelishi kerak. Diametri 5 sm bo'lgan ustun uchun 40-80 litr, kengligi 4 sm - 30-50 litr bo'lgan tankdan foydalanish maqbuldir.
Isitish manbai
Gaz, elektr yoki induksion pishirgichdan foydalanish tavsiya etilmaydi. Birinchi variant xavfli, qolganlari issiqlikni bir xil ta'minlashga imkon bermaydi. Eng yaxshi variant isitish elementlari yordamida elektr isitish bo'lib, uni kubga o'zingiz qurishingiz mumkin. Elementlarning kuchi kub hajmiga bog'liq: 50 litr uchun kamida 4 kVt, 40 litr uchun kamida 3 kVt va boshqalar talab qilinadi.
Issiqlik izolyatsiyalovchi materialning turi
U yuqori haroratga bardosh berishi, kimyoviy jihatdan inert bo'lishi kerak. Odatda ular 3-5 mm qalinlikdagi ko'pikli kauchuk, floroplastik yoki silikon (lekin kauchuk emas!) Shlangi qistirmalardan foydalanadilar.
O'rnatish opsiyasi
Tishli ulanishlar ishlatilsa, plomba moddasi talab qilinishi mumkin. Elementlarni bir-birining ustiga qo'yishga ustunlik berish yaxshidir.
Distillash ustunini yaratishda har bir kichik narsa muhim, shuning uchun barcha tavsiyalarga qat'iy rioya qilish kerak. Yig'ilish videosini tomosha qilish ortiqcha bo'lmaydi.
Pastki qismda bo'ladigan qismga tanlangan turdagi nozullar quyiladi, materialning tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun oldindan panjara va yuvish vositasi o'rnatilgan. Agar metall gubkalar ishlatilsa (taxminan 40 dona kerak bo'lsa), ularni 5 mm bo'laklarga oldindan kesib tashlang. Quvurni qattiq yuzaga tegizish orqali buloqlar teng ravishda taqsimlanishi kerak. Ko'krakni to'ldirgandan so'ng, quvurni to'r bilan yoping, uni yuvish vositasi bilan mahkamlang.
Olingan struktura distillash kubiga ulanadi va issiqlik izolyatsiyalovchi material bilan izolyatsiyalanadi.
Quvurning ikkinchi (yuqori) qismi lehimli temir yordamida deflegmatorga ulanadi. Suv korpusida 2 ta filial trubkasi bo'lishi kerak: suv kirish va chiqish uchun. Qayta oqim kondensatorini termos, bosimli pishirgich, lasan, mis quvurdan mustaqil ravishda sotib olish yoki qilish mumkin (birinchi variantlar afzalroq). Masalan, bu kabi: https://youtu.be/D4ZsbbRH6ds
Ustunning yuqori uchi to'xtatuvchi / qopqoq bilan yopiladi yoki muhrlanadi, atmosfera trubkasini o'rnatish uchun teshik qoladi. Uni mahkamlash uchun fitting ishlatiladi, trubaning uchi suvga tushiriladi.
Quvurning distillatdan chiqishi uchun teshik qiling. Quvurning pastki qismi bilan birlashma joyidan bir necha santimetr balandlikda bo'lishi kerak, uning ostida kondensat yig'ish uchun plastinka o'rnatilgan.
Sovutgich silikon shlang yordamida ustunga ulanadi. Siz uni sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin. Suyuqlikning harakatlanish jarayonini tartibga solish uchun shlangga tomizgich qisqich biriktirilgan.
Sovutish elementlari bir-biriga bog'langan: sovutgichning yuqori qismi reflyuksli kondensatorning pastki qismi bilan, kanalizatsiya bilan qayta oqim kondensatorining yuqori qismi. Shunday qilib, deflegmatorga suv isitiladi.
Bundan tashqari, siz suv oqimi regulyatorini va termometrni o'rnatishingiz mumkin (uni tanlash moslamasida qo'shimcha teshik kerak bo'ladi).
Bundan tashqari, tortmachani 3 qismga bo'lishingiz mumkin: bu dizayn dasturda ko'proq o'zgaruvchan hisoblanadi. Ustunni batafsil yig'ish jarayonini bu erda ko'rish mumkin:
Do'konda sotib olingan spirtli ichimliklar ular so'ragan pulga arzimasligini anglab yetayotganlar soni ortib bormoqda: sifati past va narxi juda yuqori. Shu sababdan ham mamlakatimizda “moonchinerlar” ko‘payib bormoqda. Ular ibtidoiy moonshine kadrlaridan boshlanadi, lekin tezda o'z qo'llari bilan to'liq distillash ustunini yaratish g'oyasiga keladi. Ammo buni qilish birinchi qarashda ko'rinadigan darajada oson emas.
Distillash ustuni murakkab qurilmaga ega. Kelajakda yaxshi ishlashi uchun siz uning parametrlarini to'g'ri hisoblashingiz kerak. Faqat bu holatda haqiqiy muvozanatli tizimni yaratishga ishonish mumkin bo'ladi uyda foydalanish.
O'z qo'llaringiz bilan moonshine uchun distillash ustunini yasashdan oldin, uning har bir elementining parametrlarini diqqat bilan hisoblashingiz kerak, so'ngra hisob-kitoblarga mos keladigan barcha kerakli komponentlarni sotib olishingiz kerak.
Aslida, bu distillash ustunining asosiy elementidir. Ustunning boshqa barcha parametrlari trubaning parametrlariga bog'liq bo'ladi.
O'z qo'lingiz bilan spirtli ustunni yaratishda xrom-nikel po'lat quvuridan foydalanish yaxshidir. Bu oziq-ovqat zanglamaydigan po'lat deb ataladi. Ushbu qotishma kimyoviy jihatdan mutlaqo neytral bo'lganligi sababli, u yakuniy mahsulotga hech qanday aralashmalar bermaydi. Bu juda muhim, chunki rektifikatsiyaning asosiy vazifasi uning ta'mi va aromatik xususiyatlarini o'zgartirmaslik uchun aralashmalarsiz sof mahsulotni olishdir.
Ba'zi ekspertlar distillash uchun mis tortmasidan foydalanishni maslahat berishadi. Hech qanday holatda buni qilmaslik kerak. Gap shundaki, mis o'zgarishi mumkin Kimyoviy tarkibi spirtli ichimliklar. Misni ishlatish mumkin bo'lgan maksimal distiller yoki pivo ustuni.
Sandiqning devor qalinligi kamida 1 va 1,5 mm dan oshmasligi kerak. Qalinroq quvur devorlari distillashda hech qanday afzalliklarni ta'minlamaydi, lekin ayni paytda butun strukturaning og'irligini sezilarli darajada oshiradi. Bu uy distillash tizimi uchun qabul qilinishi mumkin emas.
Tsarga nozul bilan birga hisoblash kerak. Uyda umumiy aloqa yuzasi 4 m 2 / litrdan oshmaydigan nozullardan foydalanish odatiy holdir. Albatta, siz kattaroq aloqa maydoniga ega bo'lgan qadoqlardan foydalanishingiz mumkin, ammo bu faqat ustunning ajratish qobiliyatini oshiradi, ammo bu umumiy ish faoliyatini kamaytiradi.
Spiral prizmatik o'lchamda nozul ustunning diametridan 12 marta kam bo'lishi kerak.
Tajribali moonshiners vaziyatga qarab foydalanish uchun turli xil xususiyatlarga ega nozullarni tayyor holda saqlashni tavsiya qiladi. Shunday qilib, mustahkamlangan moonshine olish uchun ustunga balandligi 10 mm gacha bo'lgan mis halqalarni qo'yish yaxshidir. Bunday holda, mis spirtdan oltingugurt birikmalarini samarali ravishda oladi.
Bir tortma tomonini tanlayotganda, ustunning diametridagi minimal o'zgarish ham ishlash parametrlariga jiddiy ta'sir qilishini esga olish kerak.
Quvurning balandligi haqida, keyin u 1 dan 1,5 m gacha bo'lgan parametrlarga mos kelishi kerak.Balandligi kamroq bo'ladi, keyin fusel moylari tanlovga kirib boradi. Shu bilan birga, trubaning balandligi oshishi bilan haydash vaqti oshadi, lekin tizimni ajratish qobiliyati emas. Ya'ni, rektifikatorning balandligini oshirish mantiqiy emas.
Yuqori sifatli spirtli ichimliklarni tanlashni ko'paytirish va tsarga fusel bilan to'ldirishni oldini olish uchun xom spirtni 20 nozul hajmidan ko'p bo'lmagan kubga quyish kerak. O'rtacha, kub hajmning 2/3 qismiga to'ldiriladi. Bu shuni anglatadiki, tortmasining diametri 50 mm bo'lsa, siz 40 dan 80 litrgacha bo'lgan kubni ishlatishingiz kerak. Quvurning diametri 40 mm bo'lsa, unda 30 dan 50 litrgacha bo'lgan kub etarli.
Ko'pchilik o'ylaydi agar moonshine hali ham gaz yoki an'anaviy elektr pechkada qizdirilishi mumkin bo'lsa, u holda distillash ustunini isitish uchun ham foydalanish mumkin. Bu haqiqatdan uzoqdir. Haqiqat shundaki, rektifikatsiya odatdagi distillash jarayonidan juda farq qiladi. Distillatni ishlab chiqarish jarayoni issiqlik ko'tarilishiga imkon bersa, distillash paytida isitish quvvati to'g'ri tartibga solinishi kerak. Shuning uchun na gaz, na elektr, na induksion pishirgichlar mos kelmaydi.
Ideal variant: nozik sozlash uchun chiqish voltaj regulyatori bilan distillash qurilmasi ichiga kerakli quvvatning isitish elementini o'rnatish.
Isitish elementining kuchiga kelsak, 50 litrli kubni isitish uchun 4 kVt energiya, 40 litr uchun 3 kVt va 30 litr uchun 2 kVt quvvat talab etiladi.
O'nta kubga to'g'ri o'rnatilishi kerak shuning uchun uning isishi pyuresi va xom spirtning qaynatilishiga olib kelmaydi. Isitish elementi qanchalik baland bo'lsa, kub tarkibini qaynatish uchun kamroq quvvat kerak bo'ladi. Suvga cho'mish chuqurligining oshishi bilan qaynatish uchun zarur bo'lgan quvvat ortadi.
Qayta oqim kondensatorining kuchi asosan distillash ustunining turiga qarab belgilanadi. Agar suyuqlik ekstraktsiyasi bilan ustunni qurish rejalashtirilgan bo'lsa, u holda qayta oqim kondensatorining kuchi butun ustunning nominal kuchiga mos kelishi kerak. Ko'pincha, ushbu dizaynda Dimroth muzlatgichi ishlatiladi, unda foydalanish quvvati 1 sm 2 maydon uchun 5 vattni tashkil qiladi.
Panjara bilan distillash ustunini yaratishda qayta oqim kondensatorining ustiga o'rnatilgan, keyin ikkinchisining quvvati ustun quvvatining 2/3 qismidan oshmasligi kerak. Bunday holda, siz Dimrothdan voz kechishingiz va foydalanish quvvati sm 2 uchun 2 vattdan oshmaydigan "ko'ylak" dan foydalanishingiz mumkin.
To'g'ridan-to'g'ri o'tish qo'shimcha sovutish sifatida ishlatilsa, eng oddiy va eng kichik variantni tanlash kerak. Uning kuchi 30% dan oshmasligi kerak distillash ustunining kuchidan.
To'g'ridan-to'g'ri muzlatgich tsarga ko'ylagi va ichki trubka orasidagi tekis trubaga o'xshaydi. Naychaning uzunligi odatda 30 sm dan oshmaydi.
Agar xuddi shunday bir martalik kondensator nafaqat distillash uchun, balki rektifikatsiya qilish uchun ham ishlatilsa, hisoblashda ustunning nominal quvvatini emas, balki distillash paytida maksimal isitishni hisobga olish kerak.
Minimal naycha diametri bug'ning minimal tezligi va maksimal kinematik viskozitesi bilan belgilanadi.
Shunday qilib, bizda chizma bilan barcha kerakli hisob-kitoblar mavjud va shuning uchun biz distillash ustunini yig'ishni davom ettirishimiz mumkin.
Distillash apparatining quyidagi elementlarini tayyorlash kerak:
Xom spirt uchun tank moonshine hali ham ishlatilishi mumkin. Shuningdek, siz yangi lasan yasay olmaysiz. Uni bir xil distillovchidan olish mumkin. To'g'ri hisoblangan va yig'ilgan ustun har qanday moonshine hali ham o'rnatilishi mumkin. Asosiysi, tankning hajmi 20 litrdan ortiq. Agar hajm kichikroq bo'lsa, distillash ustuni ishlamaydi.
Uni zanglamaydigan po'latdan qilish yaxshidir. Ideal variant - oziq-ovqat po'latdir.
Mutaxassislar buni bir nechta bo'g'inlar bilan qilishni maslahat berishadi. Tsarganing eng pastki qismida gardish payvandlanadi, u orqali u distillash idishining qopqog'iga biriktiriladi. Flanj aloqasi qattiq bo'lishi kerak, shuning uchun qistirmani ishlatish kerak. Tercihen silikon. Plastmassa qistirmalari harorat ta'sirida shaklini o'zgartiradi.
Ustun qat'iy vertikal bo'lishi uchun gardish payvandlanishi kerak. Faqat yarim daraja og'ish oxirida mahsulot sifatini o'zgartiradi.
Ustunning alohida qismlari yaxshiroqdir qisqichlar bilan bog'lang. Shunday qilib, ustunni yig'ish va demontaj qilish osonroq bo'ladi.
Tsarganing ikkita pastki qismi faqat quvurlardir. Suyuqlik va bug 'o'rtasidagi aloqa maydonini oshirish uchun ularga nozullar o'rnatiladi. Ammo yuqori qismi ancha murakkab. U quyidagi tarkibiy elementlarga ega bo'lishi kerak:
Oqim sovutgichi ustunning yuqori qismining yarmini tashkil qiladi eng oson variant - quvurni mis lasan bilan o'rash, lekin u yaxshi samaradorlikka ega emas. Ideal variant - Dimroth sovutgichini quvur ichiga joylashtirish. Bunday holda, deflegmator kondensatni distillash ustunining eng yuqori nuqtasida havo klapaniga yetguncha bug'ga aylantiradi.
Chiqish trubkasi quyida o'rnatilishi kerak bir necha santimetr uchun muzlatgich.
Bu ustunning eng muhim qismlaridan biridir. U 3 xil: tovoq shaklidagi elak va spiral. Birinchi variant ancha samarali. Ko'pgina yangi moonshiners Internetda erkin sotiladigan qismlardan diskli nozul yasashadi.
Elakdan nozul yasash ancha oson. Sizga kerak bo'lgan hamma narsa: matkap, disklar va kichik diametrli matkaplar, zanglamaydigan po'latdan yasalgan qismlar. Bo'limlarda turli diametrli teshiklarni burg'ulaymiz va ularni quvur ichiga o'rnatamiz.
Siz spiral nozulni o'zingiz qila olmaysiz, lekin uni ixtisoslashgan do'konda osongina sotib olishingiz mumkin.
Ba'zi tematik forumlar va saytlar spiral nozul yaratish uchun idishlarni yuvish tarmoqlaridan foydalanishni maslahat beradi, ammo buni qilmaslik kerak. haqiqat shundaki, ular qanday qotishmalardan tayyorlanganligini hech kim aniq bilmaydi. Bu shuni anglatadiki, to'r moddasi issiq spirt bug'lari bilan aloqa qilganda qanday birikmalar olinishini hech kim oldindan aytib bera olmaydi.
Ustunni yig'ishda uni hech bo'lmaganda deflegmatorning pastki chegarasiga qadar issiqlik yo'qotishlaridan himoya qilishni unutmasligingiz kerak. Isitgich sifatida siz quyidagi materiallardan foydalanishingiz mumkin: ko'pikli poliuretan, penoizol, folga izolyatsiyasi va boshqalar.
Aslida, barcha qismlarni birlashtirish va uyda ishlab chiqarilgan distillash ustunini sinovdan o'tkazish kifoya.
Endi o'quvchi uyda distillash uchun ustunni qanday qilishni biladi. Bu bilimlarni amalda qo'llash va eng toza mahsulotdan bahramand bo'lish qoladi.
Hatto eng oddiy distillash ustuni ham, distillash darajasi past bo'lishiga qaramay, sof iste'mol qilish uchun ham, uning asosida yanada olijanob ichimliklar tayyorlash uchun ham etarli miqdorda spirt olish imkonini beradi.
Shuni ham unutmangki, distillash ustunidan moonshine uchun moonshine sifatida foydalanish odatiy distillyatorga qaraganda 30% ko'proq mahsulot olish imkonini beradi. Bundan tashqari, moonshine sifati ancha yaxshi bo'ladi.
