Кулінарний портал

Як приготувати правильно імбирний чай для схуднення та секрети імбиру, про які ви ще не знали

Імбир допомагає не тільки при застудних захворюваннях (де немає йому рівних!), а також дозволяє суттєво знизити вагу.Тому я рекомендую його всім, хто хоче схуднути!

Моя знайома за місяць "зменшилася" на 4 кг тільки за рахунок імбирного чаю (її початкова вага була 68 кг, стала 64 кг при зростанні 169 см).

Ті, хто бував у SPA-готелях, напевно, звернули увагу на те, що клієнтам, крім іншого, у кращих східних традиціях пропонують чай з імбиру.

Тибетці цінують такий напій за його здатність тонізувати та прискорювати обмін речовин, омолоджувати шкіру та очищати організм від шкідливих речовин. Завдяки таким речовинам як шогаол і гінгерол, що містяться в ефірному маслі імбиру, досягається посилення кровопостачання та зігріваючий ефект. А при вживанні перед їдою напиСтрум із цього кореня послаблює апетит.

Зверніть увагу: нарізати корінь потрібно дуже тонко, а проціджувати готовий настій обов'язково, щоб уникнути занадто насиченого смаку. Якщо свіжого кореня не знайдеться, то можна застосовувати сушений. На думку дієтологів, порошок з нього навіть кращий для спалювання жиру.

При правильному приготуванніі прийом напою результат досягається протягом декількох місяців. Вам може здатися, що це довго, але швидке скидання ваги - стрес для організму, до того ж при поступовому спалюванні жиру менша ймовірність, що він повернеться.


Для того, щоб приготувати імбирний чай для схуднення, чайну ложку натертого на тертці коренязаварюють у склянці окропу, додають скибочку лимона і чайну ложку меду. Завдяки поєднанню гостроти, кислоти та солодощі запобігає накопиченню жиру в організмі і спалюється вже існуючий жир.

Також, щоб приготувати напій для позбавлення зайвих кілограмів, імбир, нарізаний тонкими смужками, доводять до кипіння на слабкому вогні і варять 15 хвилин. У теплу рідину додають мед та лимонний сік.

Для того, щоб посилити ефект, рекомендується готувати напій з часником - Шматок кореня імбиру величиною 4 сантиметри ріжуть на часточки, разом з 2 зубчиками часнику заливають 2 літрами окропу і настоюють у термосі. Можна також прискорити схуднення, додавши в напій мелену гвоздику та перець.

Голлівудські зірки готують імбирний чай для схуднення з травами - листом брусниці, мелісою або м'ятою. А ті, хто бажає регулярно очищати організм від шлакового «баласту», заварюють чудо-корінь із зеленим чаєм.

Якщо в наявності явне ожиріння тоді беруть по 1 частині кореня імбиру, часнику та 20 частин води, заливають окропом, настоюють 15 хвилин у термосі та проціджений напій п'ють протягом дня по одній чашці.

У деяких випадках варто виявити обережність: якщо діагностовано запалення кишечника, алергія, коліт, виразка, жовчнокам'яна хвороба, захворювання судин чи серця, потрібна консультація лікаря.

Не варто приймати такий засіб на ніч : підбадьорливий ефект завадить нормальному сну Починати курс спалювання жиру краще за половину склянки напою, поступово його кількість збільшують до двох літрів на день.

Якщо ви п'єте імбирний чай для схуднення, велика кількість солодощів та жирних продуктів на вашому столі недоречно. А ось білкова їжа вітається - тим більше, що такий напій допомагає організму засвоювати білки. Так, диво-корінь не тільки зробить вас стрункішим, але й допоможе скоригувати раціон!

Імбірний чай. Рецепти та властивості - звідси


Імбир – головний гредієнт. Звичайно, найбільш підходить - новий імбир. Також можна використовувати мелений імбир, або різаний імбир сушений. Ці продукти можна купити в магазині.

На даний момент вирощується: в Китаї, Індії, Індонезії, Австралії, Західній Африці, Ямайці, Барбадосі.

Ямайський – характеризується більш тонким ароматом.

Африканський та індійський - відрізняється темнішим кольором і злегка гірчить.

Японська — ніжніша за китайську за смаком.

Рецепти імбирного чаю:

Класичний імбирний чай

Розрахунок: на 200 мл (стандартна склянка) 1 см кореня імбиру. Можливо і більше – залежить від ступеня насиченості, який Вам подобається. 1 см – це середній показник.

Приготування імбирного чаю:

Відрізати потрібну кількість імбиру. Очистити шкірку. Дрібно порізати, ще можна придушити ножем. Переважно перетерти на великій тертці.

Чай – готовий. Це класика!

Його також можна заварити більшу кількість (від 1л). Пізніше чай можна розігріти, але не доводити до кипіння.

На Вашій кухні в цей час стоятиме неповторний приємний екзотичний запах імбиру.

Для різноманітності наведемо деякі інші рецепти цього напою з мережі:

Сенс той самий, тільки імбир можна варити в окропі. А також додавати за смаком лимон, лайм, кардамон (не більше 2 стручків на 200 мл), корицю, чилі та інші прянощі. Пам'ятайте лише про їхнє помірне використання.

Напій кохання

Відомий світові з полінезійської кухні. Добре тонізує, містить багатий спектр вітамінів та корисних мікроелементів.

Склад:

Закип'ятіть 1 л води. Покладіть половину кореня імбиру, попередньо почищеного і дрібнонарізаного/тертого. Доведіть воду до кипіння. Після цього відставити з плити завар. Дайте постояти 15 хв. Потім - вичавіть лайм і додайте мед, таку кількість, щоб наш чай не був сильно солодким. Перемішайте та даєте напою настоятися ще до 10 хв.

Потім процідіть і подавайте до столу.


Властивості імбирного чаю:

Чудово тонізує.

Благотворно впливає на мисленнєву діяльність. Надає ясності.

Покращує кровообіг у всьому організмі, у т.ч. мозкове. З цим пов'язані ряд позитивних ефектів у вигляді здорового кольору обличчя, ясності очей, покращення пам'яті.

Підвищує апетит та сприяє хорошому травленню.

Сприяє розрідженню крові – тому рекомендується для лікування пухлин.

Відмінно допомагає у боротьбі та профілактиці застуд.

Освіжає смакові рецептори від попередньої страви.

Ще раз звертаємо Вашу увагу на помірне вживання чаю та спецій у ньому! Усі прянощі мають сильний ефект навіть у невеликих кількостях. Пам'ятайте про це.

Чай з імбиром для схуднення потрібно пити перед кожним прийомом їжі, краще за 20-30 хвилин. Такий напій допоможе не лише зменшити вагу, та й оздоровити весь організм. Імбирний чай ефективний при застуді, оскільки має зігріваючу, відхаркувальну та тонізуючу дію. Він має спазмолітичні властивості, тому здатний зняти біль у шлунку.

Імбирний корінь по праву можна називати джерелом корисних речовин, адже ховається в ньому величезна кількість вітамінів і елементів, які можуть вплинути на організм людини. Головний секрет застосування цього цінного продукту - правильно його приготувати, щоб не втратити навіть найменшої корисної частинки. Найчастіше для впливу на організм застосовується чай з імбиром, як заварювати, рецепти приготування, цікаві хитрощі – все це пропонуємо вашій увазі.

Чай з імбиром, користь та шкода

Людей, які захоплюються цим чудовим ароматним напоєм, нерідко цікавить – що містить у собі чай з імбиром, користь та шкоду цієї рідини. Звичайно ж, користі з нього можна отримати набагато більше, ніж з багатьох напоїв на рослинній основі, але для цього потрібно знати, як саме це зробити.

Корисні властивості ароматного чаю:

  1. безліч вітамінів і корисних елементів;
  2. вплив на імунну систему;
  3. спалювання зайвого жиру;
  4. вплив на запальні процеси в організмі;
  5. зміцнення судин;
  6. зниження холестерину;
  7. розрідження крові.

Перераховувати переваги можна довго, але й цього списку достатньо, щоб дізнатися, яку користь приховує непоказний корінь. Головне, про що не треба забувати – якщо для лікування було обрано саме чай з імбиром, як заварювати напій треба знати, адже це безпосередньо пов'язано з тим, наскільки вдасться зберегти всі чудові речовини.

Незважаючи на тривалий список переваг, є кілька протипоказань, за наявності яких слід відмовитися від напою. Не слід пити чай, якщо є каміння у міхурі або проблеми з сечовипусканням. При безсонні також краще відмовитися від споживання смачного напою.

Як приготувати чай з імбиром?

Про те, як приготувати чай з імбиром, можна написати цілу дисертацію, так багато рецептів цього напою існує. Єдине правило, яке слід пам'ятати – кип'ятіння може зменшити корисні властивостірідини, тому краще приготування використовувати термос.

Як правильно приготувати чай з імбиром? Необхідну кількість очищеного та промитого кореня нарізати часточками або тонкими скибочками (для отримання більш насиченого смаку можна потерти на тертці з дрібними отворами), відправити приготовлену сировину в термос. Залити подрібнений корінь окропом, негайно закрити ємність.

Наполягати чай протягом години. Якщо хочеться отримати концентрований насичений напій, можна настояти продовжити. Готовий чай відфільтрувати, додати до нього за смаком цукор (краще невелику кількість) або мед. Солодощами не зловживати, вони не тільки можуть знизити чудовий смак, але й частково заберуть частину корисних властивостей.

Чай з імбиром та лимоном, рецепт

Особливий смак напою дає лимон, який має чимало переваг і здатний впливати на імунітет, сприяти лікуванню застудних захворювань і навіть допомогти скинути надмірну вагу. Щоб приготувати чай з імбиром та лимоном, рецепт довго вибирати не доведеться – зазвичай готується він за одним принципом.

Приготування корисного та смачного засобу:

  1. Очистити корінь, ретельно промити під проточною водою.
  2. Нарізати корінь тонкими скибочками, відправити в посуд, в якому готуватиметься ароматна та корисна рідина.
  3. Залити скибочки окропом (якщо готується рідина над термосі, можна її прокип'ятити протягом кількох хвилин);
  4. Залишити напій для наполягання, на це достатньо півгодини.
  5. Відфільтрувати, в теплий відвар додати кілька подрібнених часточок лимона (можна просто віджати сік).

У такий відвар можна додавати цукор або мед, хоча слід стежити за їх кількістю. Не менше смачний чайбуде і без додаткових компонентів, але не всі захоплюються кислими напоями, тому без солодощів не обійтись.

Чай з імбиром для схуднення, рецепт приготування

Чи є якісь особливості, якщо планується застосовувати чай з імбиром для схуднення, рецепт приготування має особливості? Нічого складного в ньому немає, і на приготування напою знадобиться зовсім небагато часу та сил.

Засіб, який сприятиме схуднення, приготувати легко:

  1. Промитий корінь нарізати невеликими часточками, відправити в сотейник.
  2. Залити сировину холодною водою.
  3. Увімкнути вогонь, дочекатися кипіння.
  4. Продовжувати варити за слабкого кипіння до чверті години.
  5. Після нетривалого наполягання (близько півгодини) рідину піддати фільтрації.
  6. Можна додати для покращення смаку мед або невелику кількість кориці.

Як пити цілющу рідину, здатну спалити надлишковий жир? На день дозволяється випивати до літра напою. Зловживати їм не слід – це може призвести до побічних проявів, серед яких найпоширенішим є часте випромінювання сечі.

Звичайно ж, повністю розраховувати на те, що схуднути вийде тільки за допомогою простої, хоча й дуже смачної рідини, не слід - доведеться трохи переглянути свій раціон, відмовитись від шкідливого харчування. Незайвими будуть прості вправи чи нетривалі пробіжки.

Імбирний чай, рецепт із часником – пікантний напій для скидання кілограмів

Незвичайний напій, одним з компонентів якого буде часник, неодмінно сприятиме схуднення. Не слід переживати про смак - він досить приємний і пікантний, тому можна пити чай і при застудних хворобах, це неодмінно сприятиме одужанню.

Імбирний чай, рецепт:

  1. Взяти рослинну сировину (корінь та часникові зубки) у рівних частинах.
  2. Подрібнити інгредієнти напою, відправити у термос.
  3. Залити сировину окропом.
  4. Настояти до двох годин.
  5. Відфільтрувати рідину, використовуючи марлеву тканину.

Пити рідину помірно – на день дозволяється лише 300-400 мл. Перевищувати цю кількість не слід – часник, який є одним із компонентів, може спричинити подразнення слизових оболонок.

Поліпшувати смак напою не обов'язково, але набагато вишуканішим він стає, якщо додати трохи коричного порошку. Єдине, що треба пам'ятати – корицю сипати у теплу, але не холодну рідину. Інакше аромат спеції значно знизиться.

Як приготувати зелений чай з імбиром?

Про зелений чай, основним компонентом якого служить ароматний корінь, чули багато, але як приготувати цей чудовий і ароматний напій? Особливих секретів його заварювання не має, але слід суворо дотримуватися всіх рекомендацій щодо приготування – це допоможе розкрити чудовий букет ароматів.

Як приготувати зелений чай? Найпоширеніший рецепт вимагає:

  1. Взяти трохи зеленого чаю (обов'язково брати якісну сировину).
  2. Додати потертий корінь.
  3. Покласти в масу трохи гвоздики.
  4. Заварити рослинну сировину окропом.
  5. Місткість (рекомендується брати для цього термос) щільно закрити.
  6. Настояти рідину півгодини.

Відфільтрувати отриману ароматну рідину можна додати улюблений мед. Маленька хитрість – бджолиний продукт додавати рекомендується лише у теплий напій – під впливом високої температури він значно втрачає корисні властивості та аромат.

Такий чай добре допомагає очищати організм від шкідливих речовин, шлаків. На день можна випити всього 400-600 мл рідини, але цього цілком достатньо, щоб відчути себе набагато краще. Розвантажувальні дні можна проводити щомісяця, лише один-два дні.

Чай з імбиром – ідеальний напій для холодної пори року. Він не тільки чудово зігріває, але також зміцнює імунітет, захищає від застуди та інших недуг. Крім того, чай прискорює процес схуднення без шкоди здоров'ю.

Сьогодні знайти у продажу імбир не складає ніяких труднощів. Він продається в будь-якому супермаркеті та фруктовій лавці. Краще брати свіже коріння і самостійно натирати його, а не використовувати готовий сухий порошок.Для приготування чаю класичному рецептузнадобиться: 10 г імбиру, 1 лимон, 50 г натурального бджолиного меду, 0,5 л води.

  1. Корінь очищається від шкірки та натирається на дрібній тертці.
  2. «Стружка», що вийшла, заливається окропом. Тільки після цього напій можна додавати сік половини лимона.
  3. Посуд із чаєм закривається кришкою, загортається рушником і залишається наполягати на 25 хвилин.
  4. Після закінчення зазначеного часу в напій додаються скибочки лимона, що залишився, і мед.

Цукор у такому чаї виявиться зайвим, насолода додасть бджолиний мед.

Рецепт приготування з корицею для схуднення

Якщо планується використовувати імбирний чай для схуднення, то у його складі обов'язково має бути кориця.

Достатньо 1 ч.л. цієї ароматної спеції. Також потрібно взяти: 3 ст. тертого кореня та 800 мл води.

  1. Подрібнений імбир та кориця поміщаються у термос.
  2. Інгредієнти заливаються окропом і настоюються щонайменше 40 хвилин.

Готовий напій вживається щодня перед їжею натще 2 рази на добу – вранці та ввечері.

Чорний чай з додаванням листя смородини

Дуже смачним і ароматним виходить імбирний чай з додаванням смородинового листя. Краще використовувати молоді листочки, зібрані навесні. Для приготування чаю потрібно: 3 год. будь-якого якісного чорного чаю, така ж кількість свіжого подрібненого або сухого листя смородини, 30 г імбирного кореня.

  1. Насамперед окропом заливається заварка. Її кількість можна змінювати на свій смак, вибираючи то міцніший, то слабкіший напій.
  2. Заварений чай проціджується через дрібне сито або кілька шарів марлі, після чого переливається у невеликий термос. У цю ємність додається нарізаний дрібними шматочками імбирний корінь.
  3. Якщо використовуються свіжі листочки смородини, їх потрібно попередньо ошпарити окропом і тільки потім використовувати в рецепті.
  4. Після підготовки смородинове листя відправляється в термос до чорного чаю.
  5. Напій повинен настоюватися під закритою кришкою щонайменше 15 хвилин.

Пити чай слід гарячим із цукром або медом.

Зелений чай з імбиром та молоком для зниження апетиту

Якщо головною причиною зайвої ваги є великі порції сніданку, обіду та вечері, можна обмежити себе за допомогою особливого зеленого чаю. Крім самої заварки (1 пакетик), одну порцію напою потрібно взяти: 1 ч.л. подрібненого кореня імбиру, 350 мл води, 130 мл жирного молока або вершків (краще – домашніх).

  1. Для такого напою імбир має бути натертим дуже дрібно. Якщо волокна не дають його ретельно подрібнити, варто попередньо злегка підморозити продукт (близько 25 хвилин). Після такої процедури корінь третиться легко і швидко. Ароматна кашка перекладається в ситечко.
  2. Заварювальний чайник прогрівається та обдається окропом. У нього заливається вода для чаю, опускається пакетик заварки та ситечко з подрібненим коренем.
  3. Поки заварюється напій, в окремій ємності кип'ятиться молоко або нагріваються вершки.
  4. У керамічній ємності поєднуються всі інгредієнти.

Чай подається до столу відразу (без тривалого наполягання).

Бразильський рецепт – протизапальний

Імбир має ще й протизапальну дію, якщо правильно підібрати до нього додаткові інгредієнти. Готовий чай актуально пити при застудах та для усунення проблем із ШКТ. У рецепті змішується корінь імбиру (30 г), куркума (1 ч.л. порошку) та домашнє вершкове масло (10 г).

  1. Корінь очищається від шкірки і перетворюється на однорідну вологу кашку.
  2. До маси, що вийшла, додається куркума і розм'якшене вершкове масло. Водночас інгредієнти ретельно перемішуються.

Подається напій незвичайним чином: до 200 мл гарячого молока додається ароматна пряна паста. Підсолоджується «чай» бджолиним медом. Під час хвороби пити його можна кожні три години. Також допускається вживати такий лікувальний засіб як профілактика застуди та захворювань кишечника.

Пряний чай з імбиром, кардамоном та корицею

Такий гарячий напій швидко зігріє навіть у морозний день, а також прискорити процес одужання при ГРВІ. Для його приготування потрібно використовувати наступні інгредієнти: 70 г кореня імбиру, 6 гвоздик, 8 коробочок кардамону, дрібку кориці, половину лимона, 3 ч.л. крупнолистового зеленого чаю.

  1. Дві ложки чаю заливають окропом та залишають на 7 хвилин. Це необхідно, щоб листочки добре розкрилися та віддали напою свій насичений смак.
  2. Скибку імбирного кореня очищають від шкірки і нарізають тонкими слайсами. Сік, що виділився при подрібненні, краще відправити в напій.
  3. Слайси з рідиною перекладаються в каструлю і посипаються перерахованими спеціями.
  4. У ємність виливається чай разом із листям. Маса після закипання залишається на повільному вогні на 25 хвилин.
  5. Також у напій відправляє лимонний сік та шкірка фрукта, нарізана дрібними шматочками. Через 5 хвилин можна знімати посуд з плити і додавати в неї чай, що залишився.
  6. Наполягати напій буде близько 25 хвилин.

Після цього чай можна ще раз підігріти та подати до столу.

Зміцнюємо імунітет фруктовим чаєм з імбиром

Для зміцнення імунітету і дітям, і дорослим варто пити чай, приготований з додаванням як імбиру, але й фруктів і спецій. Потрібно взяти: жменю сушених яблук, сік 1апельсину, по 1 ст. тертої апельсинової та лимонної цедри, а також подрібненого імбирного кореня, 1 коричну паличку, 1 зірочку бадяну.

  1. У киплячу воду засипають добре вимиті сушені яблука, натертий корінь, цедра цитрусових і всі прянощі. Ароматна рідина, що вийшла, вариться на повільному вогні 3-5 хвилин.
  2. У зняту з плити ємність висипається чай та виливається апельсиновий сік. Ще через 5-7 хвилин напій можна подавати до столу, попередньо процідивши через сито.

Коли чай охолоне, можна додати ще трохи води і після закипання потім 5 хвилин на мінімальному вогні. Далі напій знову подається до столу.

Освіжаючий холодний чай з коренем імбиру, м'ятою та тархуном

Імбир не лише добре зігріває, а ще й освіжає у спеку. Звичайно, влітку його краще подавати у холодному вигляді. Для такого напою потрібно використовувати: 1,8 л очищеної води, по 1 ст. л. крупнолистового зеленого чаю та подрібненого кореня імбиру, по пучку свіжої зелені (тархуна та меліси або м'яти), 3 кружечки лайма.

  1. Гілочки зелені ретельно промиваються. З них знімаються верхні листочки, які перекладаються у скляну ємність, об'єм якої не менше 2 літрів.
  2. До ароматної зелені вирушають скибочки лайма. Якщо цього інгредієнта під рукою не виявилося, можна замінити його на звичний лимон.
  3. Стебла тархуну та м'яти нарізаються на короткі палички, заливаються холодною водою і на середньому вогні доводяться до кипіння.
  4. Відразу після появи перших бульбашок у ємність додається заварювання. Далі каструля знімається з плити і залишається наполягати на кілька хвилин.
  5. Чай, що вийшов, переливається в скляну ємність з листям зелені і лаймом. При цьому потрібно використовувати дрібне сито або марлю, щоб у напій не потрапили стебла та інші складові.
  6. Як тільки рідина повністю охолоне, посуд переставляється на нижню полицю холодильника, де чай настоюється та охолоджується.

Подається напій із цукром або медом. Можна також додавати апельсиновий або грейпфрутовий сік.

Імбирний чай з медом та лимоном

Крім класичного звичного рецепту такого напою, існує і незвичайний, знайдений вченими в одному з древніх манускриптів. Вважається, що він наповнює людину бадьорістю, енергією та активізує захисні функції її організму. Для нього потрібно використати: 3 ст. л. подрібненого свіжого імбиру, 1,3 л очищеної води, 100 мл лимонного соку, щіпка чорного меленого перцю, 80 г меду, кілька м'ятних листочків. Далі докладно розказано, як готується чай з імбиром та лимоном за унікальним рецептом.

  1. Після того як вода в каструлі закипить, до неї додається натертий на дрібній тертці корінь імбиру.
  2. Через 5-7 хвилин у ємність відправляється перець та листя м'яти. Подрібнювати останні не потрібно.
  3. Усі компоненти варяться на середньому вогні 15-17 хвилин. Рідина не повинна дуже активно кипіти.
  4. Після закінчення зазначеного часу ємність знімається з плити та настоюється.

Злегка остиглий чай ретельно проціджується, змішується з лимонним соком і подається до столу. Актуально пити його при кашлі, нежиті та інших ознаках застуди.

Рецепт для екстремалів: часниково-імбирний напій

Любителів унікальних рецептів, напевно, зацікавить і варіант імбирного чаю з часником. Такий напій вважається універсальним цілющим засобом. Він допомагає впоратися зі стресом, нудотою (у тому числі з морською хворобою), з алергічною реакцією, різними шкірними захворюваннями, недугами ШКТ, кашлем та застудою. Це один із найкращих засобів для зміцнення імунітету. Для його приготування слід використовувати наступні інгредієнти: 40 г кореня імбиру, 2 часникові зубчики, 1,8 л чистої питної води.

  1. Імбирний корінь ретельно очищається від верхньої шкірки та нарізається тонкими слайсами. Можна використовувати для цього спеціальну тертку.
  2. Часник також очищається та подрібнюється будь-яким зручним способом. Наприклад, за допомогою дрібної тертки або спеціального пресу.
  3. Імбирні скибочки та часник перекладаються в термос і заливаються окропом. Рідина має наполягати близько 2 годин.
  4. Після закінчення зазначеного часу напій проціджується через марлю та подається до столу.

При хворобі чай потрібно пити протягом дня мінімальними порціями. У чашку можна додавати лимонний сік та мед. Такий напій з обережністю варто вживати людям із виразкою шлунка. Особливо корисним він у період епідемій грипу.

Що робить сучасна людина, коли стикається із застудою чи легким нездужанням? Більшість ділових, зайнятих людей, звичайно, вдаються до допомоги фармацевтів і просять порадити діючі ліки, які швидко поставить їх на ноги. Озноб, будні дні, а працювати треба. Все це можна зрозуміти. Але взимку краще намагатися робити все, щоб запобігти цьому стану. Зрозуміло, що їздячи в транспорті ми наражаємося на мільйон різних мікробів, бактерій... Втім, якщо наш імунітет працює як годинник, ці всі жахливі казки нам не страшні.

Як я вже почала писати у своєму попередньому реченні, імбирний чай допомагає боротися з різними факторами, що негативно відбиваються на нашому буття. В один прекрасний день, розкуштувавши цей незвичний, пікантний напій, я закохалася в нього. Чим він такий чарівний?

Крім того, що імбир є популярною спецією у свіжому та меленому вигляді, він ще зігріває наше тіло та душу. Його гострота дозволяє почуватися затишно, попиваючи гарячий настій... а тим часом за вікном йде пухнастий білий сніг, падаючи на землю повітряними пластівцями. У ньому міститься така кількість корисних речовин, що вписують його до багатьох розділів різних статей (медичних, кулінарних, афродизійних та загальноосвітніх). Крім банальної застуди, він допомагає перетравлювати їжу, корисний для судин, шлунка та інших органів, очищає кров. З нього навіть роблять компреси від головного болю та ліки від нудоти та заколисування (хоча на собі ці два останні засоби я ще не перевіряла, а треба б).

Самим простим способомзробити настій є сумішшю зі звичайного імбиру і кип'яченої води. Я тут не хочу давати смачні рецептиадже тема присвячена саме правильному заварюванню. Так що розглянемо найпростіший рецепт приготування імбирного чаю .

Таким напоєм я користуюся, коли влаштовую розвантажувальні дні і це допомагає мені зменшити тягу до шкідливої ​​їжі, скинути легким способом зайвий кілограм, два (можливо накопичилася рідини). Сама вода є ідеальною для цієї справи, але коли вона насичена вітамінами, вона вдвічі корисніша!

інгредієнти :

  • 3 чайні л. натертого кореня імбиру;
  • вода - 600 мл;
  • половина лимона;
  • цукор, мед за бажанням та смаком.

Приготування :

  1. Тут все найпростіше. Кип'ятимо воду. Відламуємо шматочок від найкориснішого кореня, миємо і знімаємо тонку шкірку. Далі я натираю імбир на найдрібнішій тертці. Роблю це прямо над чайником, тому що корінь дуже соковитий. Не втрачайте жодної краплі соку, віджимайте все в чай. Для помірної гостроти я виміряла пропорції 3 чайних л. кореня на 600 мл води. Заливаємо окропом, відразу додаємо тонко нарізані кільця лимона. Накриваємо кришкою та даємо настоятися 20 хвилин. Десь я прочитала, що для корисного напоюпотрібна саме така кількість часу. Від 15 до 25 хв, коли робиш це у заварнику, вода не встигає охолонути, а напій залишається гарячим.
  2. У трохи остиглий чай додайте меду і насолоджуйтесь незвичним смаком чаю.

Імбирний чай можна налити з собою в термос, якщо у вас буде важкий день на навчанні або роботі. Випиваючи кілька ковтків, ви забудете про втому і почуття голоду, а шлунок, проте, отримуватиме хоч якийсь продукт. Але не забувайте про своє здоров'я і намагайтеся харчуватися правильно - тричі на день. Пиття краще приймати за 30 хв до їжі і за 30-60 хвилин після (тут уже дивлячись який у вас обмін речовин і наскільки щільним був прийом їжі).

Якщо помітили помилку, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter
ПОДІЛИТИСЯ:
Кулінарний портал