Ang ulam na ito ay perpekto para sa almusal, dahil ito ay nakabubusog at masustansya. Mula sa iminungkahing dami ng mga sangkap, makakakuha ka ng anim na matambok na pancake. Kung ninanais, ang mga sangkap ay maaaring dagdagan upang makakuha ng mas maraming servings.
Una kailangan mong basagin ang itlog ng manok, paghiwalayin ang puti at pula ng itlog. Ito ay pinaka-maginhawa upang gumamit ng isang espesyal na aparato, ngunit ang lahat ay magiging maayos kung wala ito. Ang protina ay dapat alisin sa freezer, sa ngayon kailangan lang namin ang pula ng itlog.
Kunin ang mangkok kung saan ka magluluto. Ibuhos ang tubig doon, at pagkatapos ay ipadala ang pula ng manok.
Paghaluin ang mga bahagi gamit ang isang hand whisk o blender hanggang makinis. Dapat kang makakuha ng isang masa ng isang mapusyaw na dilaw na tint.
Ngayon magdagdag ng asin sa panlasa.
Pagkatapos ay salain ang harina at baking powder sa isang hiwalay na lalagyan, at pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ang mga tuyong sangkap sa masa ng itlog.
Gumamit ng isang ordinaryong kutsara upang masahin ang mga sangkap nang lubusan hanggang sa makinis. Subukan upang mapupuksa ang mga bukol.
Pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba sa kuwarta at ihalo muli.
Ngayon, alisin ang protina ng manok na matagal nang nasa freezer. Magdagdag ng butil na asukal dito at talunin ang parehong mga sangkap nang lubusan. Makakakuha ka ng puting masa na kailangang ipadala sa kuwarta.
Upang gawin ito, ipadala ang kawali sa kalan. Maghintay hanggang kumikinang, ngunit huwag magdagdag ng mantika. Maglagay ng bahagi sa gitna ng kasirola. (mga tatlong kutsara) pagsusulit.
I-bake ang pancake sa isang gilid hanggang ma-brown at matte. Pagkatapos ay ibalik ang mga pancake sa kabilang panig at maghurno ng mabuti.
Ilagay ang natapos na luntiang at katakam-takam na delicacy, na ginawa ayon sa isang simpleng step-by-step na recipe na may larawan, sa isang plato. Tulad ng nakikita mo, ang paggawa ng mga inihurnong gamit na walang gatas ay madali. Ito ay nananatiling maghatid ng mga pancake sa mesa sa kanilang sarili, magdagdag ng jam o syrup at, sa wakas, subukan. Magandang Appetit!
Mga pancake (Mga pancake) sa pagsasalin mula sa English pun - kawali, cake - cake. Mga pancake Maliit na Amerikano mga pancake, ngunit sa hugis at sukat ay mas katulad sila sa atin mga pancake... kadalasan, mga pancake hinahain para sa almusal na may iba't ibang matamis na sarsa, tsokolate, berries, maple syrup. Kanina ang mga ito mga pancake ay isang napakasikat na almusal lamang sa USA at Canada, ngayon mga pancake Ine-enjoy nila ang almusal sa buong mundo, kasama na sa ating bansa. Ang ganitong kasikatan mga pancake ito ay medyo halata, ang mga ito ay napaka-masarap, at sila ay inihanda nang simple at mabilis.
Mayroong maraming iba't ibang mga recipe paghahanda ng mga ito mga pancake Iminumungkahi ko sa iyo ang isang simple recipe ng pancake ng gatas... Gaya ng nakasanayan, isang detalyadong paglalarawan at hakbang-hakbang na recipe may mga larawan ay tutulong sa iyo na ihanda ang pinaka masarap, malambot at mahangin mga pancake.
Mula sa tinukoy na bilang ng mga sangkap, nakakakuha ako ng 12-15 pancake na may diameter na 7-8 cm.
Narito ang lahat ng mga sangkap na kailangan namin. Sa tinukoy na halaga ng asukal, ang mga pancake ay hindi masyadong matamis, ang mga ito ay angkop para sa mga kumakain ng mga ito na may matamis na additives, at para sa mga mas gusto ang mga hindi matamis (halimbawa, na may kulay-gatas o keso). Ngunit gayon pa man, kung gusto mo ng mas matamis, magdagdag ng higit pang asukal. Maaari ka ring mag-eksperimento sa mga lasa at magdagdag, halimbawa, vanilla sugar o cinnamon. 
Sa lalagyan kung saan gagawin namin ang pancake dough, talunin ang itlog, magdagdag ng asukal at asin. Kung gusto mong magdagdag ng vanilla sugar, idagdag ito ngayon. 
Haluin gamit ang isang panghalo o isang whisk lamang hanggang ang asukal at asin ay ganap na matunaw at maging homogenous. 
Magdagdag ng gatas, ihalo. 
Ibuhos sa langis ng gulay at ihalo muli. 
Salain ang harina at baking powder sa isang hiwalay na lalagyan. Kung nais mong magdagdag ng kanela o iba pang mga tuyong pampalasa sa kuwarta, idagdag ang mga ito ngayon, mas mahusay na salain din ang mga ito. Hinahalo namin ang lahat nang lubusan, inirerekumenda kong gawin ito gamit ang isang whisk, upang ang resulta ay magiging mas mahusay. Mahalaga na ang baking powder ay pantay na ihalo sa harina, kung hindi man ay maaaring lumabas na sa ilang bahagi ng kuwarta wala ito, at pagkatapos ay hindi ito tumaas, ngunit sa isang lugar sa kabaligtaran magkakaroon ng maraming baking powder at matitikman mo ang soda. Kaya huwag maging tamad na paghaluin ang lahat ng mabuti. 
Idagdag ang sifted flour na may baking powder sa lalagyan na may masa. Hinahalo namin hanggang makinis, ngunit sinusubukan naming magtrabaho nang mas mabilis, kung masahin mo ang kuwarta sa loob ng mahabang panahon, ang gluten ay magsisimulang bumuo sa harina at ang mga pancake ay maaaring hindi maging malambot, ngunit "goma". Iyon lang, handa na ang kuwarta, lumalabas na hindi masyadong makapal at dumadaloy nang maayos. Ang mga pancake ay dapat na pinirito kaagad, at hindi iniwan para sa ibang pagkakataon (upang maging tumpak, ang mga pancake ay karaniwang hindi pinirito, ngunit inihurnong). 
Maghurno kami sa isang tuyong kawali na walang langis, salamat dito na ang mga pancake ay nagiging pantay na mapula at makinis. Gayundin, upang makakuha ng tulad ng isang pare-parehong kulay, mahalagang gumamit ng isang kawali na may makinis na ilalim, nang walang embossing. Ang isang kawali na may makinis, non-stick coating ay gumagana nang maayos. Ang diameter ng kawali ay maaaring anuman, ngunit ito ay depende sa kung gaano karaming mga pancake ang maaari mong iprito sa isang pagkakataon, kaya mas gusto kong kunin ang pinakamalaki.
Ilagay ang kawali sa katamtamang init at init na mabuti. Ibuhos ang kuwarta sa isang mainit na kawali. Ibuhos ang kuwarta sa gitna ng pancake, kumakalat ito nang mag-isa. Kung kinakailangan, gupitin nang kaunti upang ang mga bilog ay maging pantay hangga't maaari. Ginagawa ko ang mga ito na may diameter na mga 7-8 cm, ngunit ang laki na ito ay opsyonal, gawin ang gusto mo. Ang mga pancake ay inihurnong medyo mabilis, kaya inirerekumenda ko ang pagbuhos ng kuwarta para sa isang pancake sa isang pagkakataon, mas mahusay na kumuha ng isang malaking kutsara o sandok, mag-scoop ng mas maraming kuwarta, ibuhos kaagad kung kinakailangan para sa isang pancake, ibalik ang labis sa ang lalagyan na may masa. Kung ibuhos mo ang maliliit na bahagi nang maraming beses, ang pancake ay maaaring maghurno nang hindi pantay at maging hindi pantay na namumula. 
Kapag nagsimulang lumitaw ang mga bula sa ibabaw ng ibinuhos na kuwarta, oras na upang ibalik ang aming pancake. Kung pinili mo ang tamang rehimen ng temperatura, pagkatapos ay sa oras na lumitaw ang mga bula, ang pancake ay hindi na dapat maging ganap na likido sa itaas (kung hindi man, kapag lumiliko, ang kuwarta ay kumakalat nang kaunti, ang mga pancake ay magiging baluktot) , at kayumanggi nang pantay-pantay mula sa ibaba. Kung ang ilalim ng pancake ay nagsisimula nang masunog, at ang tuktok ay ganap na likido, bawasan ang init sa kalan. Well, at, nang naaayon, kabaligtaran, kung ito ay ganap na inihurnong, at mula sa ibaba ito ay ganap na magaan, ang pag-init ay dapat na tumaas. 
Pinirito namin ang mga pancake sa likod na bahagi hanggang sa parehong mapula-pula na kulay tulad ng sa unang bahagi. 
Upang masubukan kung ang iyong mga pancake ay mahusay na nagluluto, buksan ang isa at tingnan kung mayroong anumang hilaw na masa na natitira sa loob. Sa pahinga, dapat itong makita na ang pancake ay inihurnong at patuloy na tumataas. 
Mga pancake handa na, huwag mo nang hintayin na lumamig, kainin mo agad. Mahusay na magdagdag ng mga berry, mani sa kanila, ibuhos sa iba't ibang mga syrup at matamis na sarsa, tinunaw na tsokolate, condensed milk o honey. Gusto ko talaga sila ng cranberry sauce ayon sa recipe na ito:. Magandang Appetit! 
Masarap na American breakfast pancake - malambot at malambot!
Mas gusto ko ang mga pancake kaysa sa mga pancake, dahil kadalasang iniluluto ang mga ito sa isang tuyong kawali. Bago ang mga unang pancake, palagi kong grasa ang kawali na may isang patak ng langis ng gulay, na iminungkahi ko sa recipe, ngunit, sa prinsipyo, hindi ito magagawa. Kung, halimbawa, hindi ka kumakain ng mantika. Nagluluto kami ng mga pancake kasama ang aming anak na babae - sinasamba lang niya ang mga ito, inilalagay ang mga ito sa isang plato mismo na may slide at pinalamutian ito ng mga berry o pinatuyong prutas. O pagbuhos ng jam, sa pangkalahatan, silid para sa pagkamalikhain! ))
Isang napaka-simpleng recipe para sa mga pancake na walang gatas para sa pagluluto sa bahay hakbang-hakbang na may isang larawan. Madaling lutuin sa bahay sa loob ng 30 min. Naglalaman lamang ng 213 kcal. Recipe ng may-akda para sa pagluluto sa bahay.
- Oras ng paghahanda: 9 minuto
- Oras ng pagluluto: 30 minuto
- Bilang ng calorie: 213 kcal
- Servings: 3 servings
- Pagiging kumplikado: Isang napakasimpleng recipe
- Pambansang lutuin: kusina sa bahay
- Uri ng ulam: Mga pancake
Mga sangkap para sa tatlong servings
- Harina ng trigo 1 tasa (200 ml)
- Tubig 100 ML
- Asin sa panlasa
- Asukal sa panlasa
- Langis ng gulay (para sa pagpapadulas ng kawali, anumang) 5 g
Hakbang sa pagluluto
- Salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng asin at asukal dito, ihalo ang lahat.
- Ibuhos sa tubig (100 ml), ihalo. Kung may kaunting tubig, maaari kang magdagdag ng kaunti pa. Ang kuwarta ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas sa pagkakapare-pareho.
- Inilalagay namin ang kawali sa apoy, grasa ito ng langis ng gulay, painitin ito.
- Maaari kang maghurno ng pancake. Ang laki ay nakasalalay lamang sa iyong pagnanais - maaari silang gawing maliit o sapat na malaki. Ibinubuhos ko ang kuwarta nang isang kutsara sa isang pagkakataon at ito ay gumagawa ng mga katamtamang laki ng pancake.
- Kapag lumitaw ang mga bula sa ibabaw ng pancake at nahawakan ang kuwarta, ibalik ito at maghurno ng halos isang minuto pa. Bago ang susunod na batch, hindi mo kailangang grasahan ang kawali ng langis - ginagawa lamang namin ito sa simula ng Pagprito.
- Ihain ang mga pancake, pinalamutian ng mga sariwang berry at prutas, pulot o syrup, kulay-gatas. Sa pangkalahatan, sa anumang bagay! Magandang Appetit!
Ngunit bumalik sa mga pancake ngayon. Kaya nasa tubig sila. Ang kuwarta ay naglalaman din ng mga itlog, langis ng gulay, harina, baking powder at asin. Sa pagkakataong ito ay kumuha ako ng langis ng mirasol, hindi langis ng oliba, tulad ng para sa. Alin ang bibigyan ng kagustuhan - pino o mabango - ikaw ang magpapasya. Mahal ko ang pareho!
Maaari kang gumamit ng baking powder mula sa isang tindahan, o maaari mong palitan ito ng soda at almirol sa pantay na sukat, na ginawa ko. Kung tungkol sa tamis at kaasinan ng pancake, narito muli, ganap na gabayan ng iyong panlasa. Gusto ko ang maalat at walang asukal. Samakatuwid, muli akong naghurno ng ganoon. Ngunit nagpasya akong ihain ito sa isang matamis na bersyon - na may pulbos at nginunguyang marmelada.
Kung mayroon kang agave syrup o maple syrup, maaari mong ibuhos ang mga pancake sa kanila at pakiramdam ng kaunti tulad ng isang residente o panauhin ng Estados Unidos)) Well, o, ayon sa tradisyon ng Russia, kainin sila ng kulay-gatas ... Ano ang gagawin gusto mo? 😉
Ang unang bagay na ginawa ko ay ang paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Ang huli ay sa ngayon ay ipinadala sa refrigerator. 
Nagbuhos siya ng tubig sa mga yolks. Maaari kang kumuha ng anuman - parehong pinakuluang at simpleng sinala. Ang temperatura ay mas mahalaga dito - dapat itong nasa temperatura ng silid o bahagyang mainit-init. 
Talunin ang tubig na may mga yolks na may regular na whisk. 
Nagdagdag ako ng soda at almirol sa harina, halo-halong lubusan. 
Sifted flour na may baking powder sa yolks na pinalo ng tubig. Hinalo gamit ang isang kutsara. 
Nagbuhos ako ng langis ng mirasol. Sa pagkakataong ito ay kinuha ko ang pino, ngunit maaari mo ring gamitin ang mabango. 
Haluin ang kuwarta nang lubusan gamit ang isang kutsara (hindi na kailangang talunin!) 
Talunin ang mga puti hanggang sa mga taluktok, pagdaragdag ng asin 3 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagkatalo. Kung plano mong maghurno ng matamis na pancake, magdagdag ng asukal kasama ng asin. 
Inilatag ko ang whipped egg whites sa dough. 
Dahan-dahang ihalo ang mga ito sa kuwarta gamit ang isang kutsara. Hindi mo kailangang gumamit ng whisk o mixer dito)) 
Pinainit ng mabuti ang kawali. Hindi ko ito pinadulas ng anumang bagay, dahil ito ay mga pancake! Inilatag ko ang isang kutsara na may isang slide ng kuwarta, na pinatag sa isang mas manipis na cake. Sa karaniwan, ang diameter ng mga pancake ay naging 10-11 cm. 
Kapag ang ilalim na ibabaw ay kayumanggi at ang tuktok ay natatakpan ng mga bula, ibalik ang pancake sa kabilang panig. Pinirito hanggang mamula. Kaya nakakuha ako ng 11 piraso! 
Hindi ako nagdagdag ng asukal sa kuwarta, ngunit nagsilbi ng mga pancake, pagwiwisik sa itaas icing sugar at pinalamutian ng gummy candies. O maaari mong ibuhos ang mga ito ng pulot, condensed milk o tinunaw na tsokolate! 
Nagustuhan ko ang lasa ng mga pancake na ito! Sa lahat ng na-bake ko, ang mga dough na ito ang pinaka-katulad hindi lamang sa mga pancake at pancake, kundi pati na rin sa biskwit. Ipinapayo ko sa iyo na subukan ang mahimulmol - matamis - delicacy na ito! ;)
Tingnan ang mga anunsyo ng pinakamahusay na mga artikulo! Mag-subscribe sa Baking-online na mga pahina sa,
Calorie na nilalaman: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi tinukoy
Ang mga pancake sa tubig ay hindi mas masahol kaysa sa inihanda ng gatas o kefir. At ako mismo ay kumbinsido dito, pagkatapos kong subukang magluto at napagtanto kung gaano kasarap ang mga ito. Maaari mo itong ihain sa anumang jam, jam o honey lamang. Mula sa halagang ito ng mga sangkap, 12-13 piraso ang nakuha. Mag-save ng isang detalyadong recipe na may isang hakbang-hakbang na larawan sa iyong culinary piggy bank upang pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na almusal.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso,
- purified na tubig - 250 ml.,
- harina - 250 gramo,
- baking powder - 2 tsp,
- vanilla sugar - isang kurot,
- langis ng mirasol - 2 kutsara,
- asin - 0.5 tsp,
- asukal - 3 kutsara
Hakbang-hakbang na recipe na may larawan:
Una, paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Ibuhos ang mga yolks na may purified water sa temperatura ng kuwarto at talunin ng whisk hanggang sa bumuo ng foam. At ilagay ang mga squirrels sa refrigerator sa ngayon, kakailanganin sila ng kaunti mamaya.
Magdagdag ng harina, vanilla sugar at baking powder sa mga yolks na hinalo ng tubig. Paghaluin ang lahat gamit ang isang whisk o kutsara hanggang makinis. Una, makakakuha ka ng isang bahagyang makapal na kuwarta. 
Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng mirasol at pukawin muli. 
Alisin ang mga puti mula sa refrigerator, magdagdag ng asin sa kanila at talunin hanggang mahimulmol. Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa isang kutsara at ipagpatuloy ang paghampas hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Ilipat ang whipped egg whites sa natitirang bahagi ng kuwarta.
Haluing mabuti ang lahat. Makakakuha ka ng isang homogenous, mahangin, hindi masyadong makapal na kuwarta sa tubig para sa mga pancake. Kinakailangan na ang kuwarta ay kumakalat nang kaunti sa kawali at hindi kumakalat tulad ng mga manipis na pancake. 
Painitin ang isang kawali nang walang pagdaragdag ng langis ng gulay at ilagay ang dalawang kutsara ng kuwarta sa gitna. Magprito ng pancake sa katamtamang init. Kapag ang masa ay nagsimulang bumula nang mabuti, maaari mo itong ibalik sa kabilang panig sa pamamagitan ng dahan-dahang pag-pry nito gamit ang isang kahoy na spatula.
Kaya, maghanda ng mga pancake gamit ang lahat ng kuwarta. Iminumungkahi ko rin na subukan mo ito.
Ang mga pancake sa tubig ay handa na. Ihain kasama ang iyong paboritong jam, condensed milk o simpleng may sour cream.
Magandang Appetit!
