สลัดกับคาเวียร์เป็นที่ชื่นชอบในเรื่องความเรียบง่ายความเค็มที่ฉุนและรสชาติของทะเลที่น่าพึงพอใจ โดยปกติจะเตรียมไว้ในช่วงวันหยุดเนื่องจากคาเวียร์เป็นส่วนผสมที่มีราคาแพง และน่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสซื้ออาหารทะเลจริง ๆ อย่างน้อยหนึ่งขวด แม่บ้านบางคนเปลี่ยนคาเวียร์ด้วยอะนาลอกที่ถูกกว่า - คาเวียร์ปลาค็อดหรือโปรตีนคาเวียร์ มันดูน่าประทับใจน้อยลง แต่อร่อย

ในสลัดส่วนประกอบนี้สามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมได้หลายอย่าง ที่เหมาะสมที่สุดคือมันฝรั่งต้ม, ปลาสีแดงประเภทต่างๆ, ชีสแข็งและอ่อน, รวมถึงผักใบเขียว หลายคนพยายามทำสลัดด้วยถั่วหรือข้าวโพดกระป๋อง การเคลื่อนไหวนี้ไม่ค่อยได้รับความนิยม แต่ทุกคนคุ้นเคย การทดลองสุดขั้วโดยการรวมปลาเค็มเล็กน้อย ไก่ต้ม และคาเวียร์ไว้ในสลัดเดียว เป็นสิ่งที่น้อยคนนักจะกล้าลอง และไร้ผลเพราะเมื่อมองแวบแรก "สหภาพ" ที่ไม่สมดุลกลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจนุ่มนวลและกลมกลืน ในบทความเกี่ยวกับการทำอาหารนี้คุณไม่เพียงแต่สามารถเรียนรู้ได้ แต่ยังเตรียมสูตรอาหารที่คล้ายกันอีกด้วย ข้อมูลเพิ่มเติมด้านล่าง!

เคล็ดลับจากแม่ครัว: คุณต้องใส่คาเวียร์ดีๆ ลงในสลัด สามารถตรวจสอบคุณภาพได้โดยการเทน้ำเดือดลงบนเมล็ดคาเวียร์จำนวนเล็กน้อย หากเปลี่ยนเป็นสีขาว แสดงว่าคุณซื้อผลิตภัณฑ์จริง

วิธีเตรียมสลัดคาเวียร์ - 15 พันธุ์

การจับคู่ที่น่าทึ่งของปลาแซลมอนและคาเวียร์รวมกับผักดองทำให้เกิดสลัดที่อร่อยและเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ! เตรียมและวางลงบนโต๊ะเทศกาล!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 200 กรัม
• แครอทต้มสุก - 160 กรัม
• แตงกวาดอง - 150 กรัม
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย
• คาเวียร์สีแดง
• มายองเนส.
• กระเทียม.

วัตถุดิบ:

บดส่วนผสมที่ต้มแล้วสับแตงกวาเป็นก้อน เราสร้างสลัดทีละชั้นตามลำดับ: มันฝรั่ง, แครอท, ไข่, แตงกวา เคลือบแต่ละชั้นด้วยซอสตั้งแต่ 200 กรัม มายองเนสและ 15 กรัม กระเทียมโขลก.

จานจะตกแต่งด้วยชิ้นปลาและคาเวียร์สีแดง การไวยากรณ์ของส่วนประกอบต่างๆ นั้นกระทำโดยพลการตามรสนิยม สิ่งสำคัญคือควรปิดด้านบนของจานให้สนิทดังในภาพ

ส่วนประกอบหลักของจานคือปลาหมึกและคาเวียร์ ด้วยธรรมชาติที่ไม่ธรรมดาทำให้สลัดเจือจางอาหารวันหยุดแบบดั้งเดิมบนโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบ!

วัตถุดิบ:

• 230 กรัม มันฝรั่งต้ม.
• ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง.
• ซากปลาหมึกต้ม 3 ตัว
• ชีสแข็งขูด 200 กรัม
• ซอฟท์ชีส 3-4 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง 150 กรัม
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

เราสร้างสลัดเป็นชั้น ๆ โดยอันแรกจะเป็นมันฝรั่งสับต้ม

ใช้มีดหั่นปลาหมึกเป็นก้อนเรียบร้อยแล้ววางลงบนมันฝรั่ง

ชั้นถัดไปคือไข่ขาวขูด ชีส และไข่แดงสับละเอียดมาก

เคลือบมายองเนสทุกชั้น!

ใช้มีดหยิกตัดแถบที่สวยงามออกจากชิ้นชีสที่อ่อนนุ่มแล้ววางลงในตาข่ายที่ด้านบนของไข่แดง เติมเต็มช่องว่างด้วยคาเวียร์สีแดง!

สลัดง่ายๆ ไม่ต้องใช้วัตถุดิบหรือความพยายามในการเตรียม!

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์สีแดงหนึ่งขวด
• แพ็กปูอัด.
• ไข่ต้มห้าฟอง
• 0.3 กก. ชีสแข็ง
• มายองเนสหนึ่งซอง

การตระเตรียม:

ในชามสลัด ผสมไข่ขูดหยาบ ชีสแข็ง ปูอัดแท่งบาง และคาเวียร์หนึ่งในสี่ขวด ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนสและผสม ใส่สลัดในตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยคาเวียร์ที่เหลือ

สลัดนี้ดูเข้มข้นและสมชื่อจริงๆ เตรียมง่าย!

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้มครึ่งโหล
• 0.5 กก. มันฝรั่งต้ม.
• แครอทต้มขนาดใหญ่สองตัว
• 0.4 กก. แซลมอนเค็มเล็กน้อยหรือแซลมอนสีชมพู
• มายองเนส.
• คาเวียร์หนึ่งขวด

การตระเตรียม:

สับมันฝรั่งด้วยเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนจานแบนเป็นชั้นแรก เราทำตาข่ายจากมายองเนส

ชั้นที่สองประกอบด้วยไข่ขูดสามฟองและมายองเนส

ชั้นที่สามเป็นปลาแผ่นบาง เรายังเคลือบส่วนประกอบนี้ด้วยการเคลือบซอสด้วย

ส่วนประกอบต่อไปคือไข่สามฟองที่เหลือ เรายังขูดพวกมันและอัดจาระบีด้วยมายองเนส

ชั้นสุดท้ายคือแครอทขูด เรายังปรุงรสด้วยซอส ปิดด้านบนของสลัดด้วยเมล็ดคาเวียร์อย่างไม่เห็นแก่ตัว

สูตรสลัดคาเวียร์มีความคล้ายคลึงในเทคโนโลยีการเตรียมและส่วนผสมกับสลัดโอลิเวียร์ที่รู้จักกันดี นอกจากนี้ยังเตรียมง่าย ๆ แต่มีส่วนร่วมของปลาสีแดงแสนอร่อยและเมล็ดคาเวียร์สีแดง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้มสองอัน
• แครอทต้มหนึ่งอัน
• 100 กรัม ถั่วเขียว.
• 200 กรัม แตงกวาดอง
• 0.15 กก. ปลาแดงเค็มเล็กน้อย
• 40 กรัม คาเวียร์
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

สับมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต แครอท แตงกวา และไข่หลายๆ ฟองเป็นก้อน

เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดพร้อมกับถั่วลันเตา 100 กรัมและสมุนไพรสับละเอียด ผสมสลัดกับมายองเนสและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง 2-3 ช้อนโต๊ะ

สลัดตามเทศกาลเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัว!

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์ 150 กรัม
• ไข่ต้ม 6 ฟอง (เฉพาะไข่ขาว)
• 500 กรัม ปลาหมึกต้ม
• 400 กรัม ปูอัด
• 250 กรัม ชีส.
• 150 กรัม มายองเนส.
• หัวหอมหนึ่งอัน
• 10 กรัม ซาฮาร่า
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู (9%)
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

ตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นเส้น

แช่หัวหอมสับในน้ำส้มสายชูแล้วล้างออกด้วยน้ำเดือดหลังจากผ่านไป 5 นาที

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึกแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

ในส่วนของวัตถุดิบ สลัดก็ไม่แพง แต่ค่อนข้างเป็นเทศกาล เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบให้กับโต๊ะประจำวันของคุณ!

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม.
• คาเวียร์สีแดงครึ่งขวด
• สับปะรดกระป๋อง 80 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.
• 50 กรัม พริกหยวก.
• ใบสลัด.

การตระเตรียม:

ตัดผักกาดหอมและพริกไทยปอกเปลือกเป็นเส้นบาง ๆ

ทิ้งกุ้งทั้งตัวไว้ถ้ามันมีขนาดเล็กหรือสับ

ปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยซอสมายองเนส ตกแต่งจานที่ได้ด้วยคาเวียร์

สลัดแสนอร่อยนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และละเอียดอ่อน!

วัตถุดิบ:

• อาโวคาโด.
• ไข่ต้มสองฟอง
• หัวหัวหอมสีม่วง
• 40 กรัม คาเวียร์สีแดง
• ใบผักกาดหอม.

การตระเตรียม:

ไข่ไก่สองฟอง หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับมายองเนสสองช้อนโต๊ะ

แบ่งอะโวคาโดออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน แล้วเอาเมล็ดและเนื้อออกออก

เติมสลัดที่ได้ลงในแม่พิมพ์และโรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดง

จานนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่แปลกตาซึ่งทำให้สลัดมีเอกลักษณ์และไม่เหมือนใคร!

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม.
• ส้ม.
• ไข่ต้มสามฟอง
• คาเวียร์สีแดงหนึ่งขวด
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

บดไข่และเนื้อไก่เป็นก้อน แล้วหั่นชิ้นส้มออกเป็นสี่ส่วน

ผสมผลิตภัณฑ์กับมายองเนส เราตกแต่งสลัดให้สวยงามด้วยคาเวียร์สีแดง!

สลัดอาหารทะเลคาเวียร์สีแดงประกอบด้วยส่วนผสมที่อร่อยและเรียบง่าย ทุกคนจะชอบมัน!

วัตถุดิบ:

• ปูอัดเซเว่น.
• ข้าวโพดหวานขวดหนึ่ง
• ไข่ต้มสามฟอง
• ผักกาดขาว.
• คาเวียร์ 1/3 ขวด
• ซากปลาหมึกต้ม.
• มายองเนส.
• ฉีกหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
• เราแบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว
• บดปูอัดและซากปลาหมึกเป็นก้อน

การตระเตรียม:

เราวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้: กะหล่ำปลี คาเวียร์ ข้าวโพด ไข่ขาว ปูอัด กะหล่ำปลีเพิ่ม ปลาหมึก ข้าวโพดที่เหลือ และไข่แดง สลับชั้นทั้งหมดด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดงและสมุนไพรหากต้องการ

อีกสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ในรูปแบบของสลัดจะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• 0.2 กก. ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• 40 กรัม คาเวียร์
• ไข่ต้มห้าฟอง
• มะกอกครึ่งขวด
• 0.1 กก. ชีสแข็ง
• ส้มหนึ่งอัน
• ผักใบเขียวมายองเนส

การตระเตรียม:

เราจัดสลัดเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส

ชั้นที่ 1: ครึ่งหนึ่งของไข่ขาวขูด

ชั้นที่ 2: ไข่แดงขูด

ชั้นที่ 3: ครึ่งหนึ่งของปลาแซลมอนสับ

ชั้นที่ 4: มะกอกสับ

ชั้นที่ 5: ส่วนที่สองของปลา

ชั้นที่ 6: ปิดด้วยชีสขูดและส่วนสีส้ม

ชั้นที่ 7: ส่วนที่เหลือของโปรตีนขูดและคาเวียร์

สูตรสลัดปีใหม่ที่คิดค้นโดยเพื่อนร่วมชาติของเราเตรียมโดยแม่บ้านหลายคน อร่อย มีเอกลักษณ์ น่าสนใจ ไม่เหมือนสลัดอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม 4 อัน
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 3 ชิ้น
• ไข่ต้ม 6 ฟอง
• แตงกวาสด 4 ลูก
• คาเวียร์สีแดงครึ่งขวด
• ผักใบเขียวมายองเนส

การตระเตรียม:

สลัดเค็มถูกสร้างขึ้นตามลำดับต่อไปนี้: ไข่ขูด, แตงกวาสับไม่มีเปลือก, มันฝรั่งขูด, ปลาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส

สลัดเกือบจะพร้อมแล้ว ตอนนี้จำเป็นต้องตกแต่งอย่างสวยงามด้วยผักใบเขียวและคาเวียร์สีแดง

จานนี้สามารถเตรียมได้ในโอกาสพิเศษต่างๆ มะกอกดำมีบทบาทเป็นไข่มุกในสลัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนบด - 0.13 กก.
• ฮาร์ดชีส - 0.1 กก.
• คาเวียร์ Capelin - 0.1 กก.
• ชามวาฟเฟิล - 10 ชิ้น
• มะกอกหลุม
• ไข่ต้มสามฟอง
• ใบสลัด.
• หัวหอมหนึ่งอัน
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

ขูดชีสและไข่อย่างประณีต เพิ่มหัวหอมสับและเศษปลาแซลมอนลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างกับมายองเนส แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์วาฟเฟิล ตกแต่งแต่ละมื้อด้วยไข่แดงสับ คาเวียร์คาเวียร์ และมะกอก

เศษปลาแซลมอนเตรียมด้วยมือของคุณเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เนื้อปลาจะถูกแช่แข็ง ขูด และตากให้แห้งด้วยผ้า เติมเกลือ น้ำตาล และน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในชิป สินค้าเก็บในตู้เย็นได้ไม่เกิน 3 วัน

สามารถเตรียมจานได้ภายในห้านาที ด้วยคุณสมบัตินี้จึงเป็นหนึ่งในสิ่งที่เบาและเรียบง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม.
• คาเวียร์สีแดง
• ไข่ต้ม.
• ส้ม.
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการทำความสะอาดตามต้องการ บี้แบบสุ่มและผสมในชามสลัดพร้อมกับมายองเนส สลัดตกแต่งด้วยเมล็ดคาเวียร์และสมุนไพร

สลัดไก่และคาเวียร์สีแดงที่ผิดปกตินี้อร่อยและสวยงามมาก การเตรียมตัวเหมาะสำหรับวันหยุด เช่น ปีใหม่ 8 มีนาคม 23 กุมภาพันธ์ และวันวาเลนไทน์

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกต้ม.
• แอปเปิ้ลสองลูก
• ชีส 200 กรัม
• มายองเนส.
• 100 กรัม คาเวียร์สีแดง

การตระเตรียม:

เราจัดจานเป็นชั้น ๆ เป็นรูปหัวใจ: หน้าอกสับ, แอปเปิ้ลขูด, ชีสขูดและคาเวียร์ เคลือบทุกชั้นยกเว้นด้านบนด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดตามชอบ

คาเวียร์ Capelin มีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าตัวปลาเอง เนื่องจากมีไอโอดีนในปริมาณมหาศาล จึงแนะนำให้ใช้กรดไขมันโอเมก้า 3 สำหรับนักกีฬาและผู้ที่ต้องทำงานหนัก ไม่ได้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ เนื่องจากมีรสชาติเฉพาะเจาะจง ร้านค้าจำหน่ายมันแปรรูปและบรรจุกระป๋องแล้ว โดยเติมมายองเนส เครื่องปรุงรส ไข่ขาว ผักถั่วเหลือง หรือน้ำมันมะกอก

ส่วนใหญ่มักพบคาเวียร์ Capelin ในสูตรอาหารที่มีผลิตภัณฑ์ทั้งห้านี้:

คาเวียร์รมควันกับชิ้นปลาเป็นที่นิยมอย่างมาก อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดจะเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหาก เพิ่มเติมจากมันฝรั่งต้ม หรือใช้เป็นส่วนผสมดั้งเดิม สูตรอาหารที่มีคาเวียร์ Capelin นั้นมีหลากหลาย: สามารถทอดเค็มและเพิ่มในสลัดต่างๆ พ่อครัวที่มีประสบการณ์รู้วิธีเตรียมอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานมากมายจากผลิตภัณฑ์นี้ ซึ่งรวมถึงเนื้อทอด แซนด์วิช ทาร์ตและคานาเป้ตามเทศกาล และโรล

สลัดปีใหม่กับคาเวียร์และปลาแซลมอน ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน ตัดชิ้นปลาแซลมอนเป็นเส้น สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับข้าวต้มสุกแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เย็น. วางด้านในของชามสลัด...คุณจะต้อง: มายองเนส - 150 กรัม, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 75 กรัม, ปลาแซลมอนคาเวียร์ - 140 กรัม, ไข่ - 4 ชิ้น, ข้าวต้ม - 1.5 กก., หัวหอม - 1/2 หัว, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

สลัดปลากับมะเขือเทศ หั่นปลาต้มเป็นก้อนหั่นมันฝรั่งปอกเปลือกแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ผสมใส่สลัดผักสดที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือ ผสมมายองเนสกับน้ำส้มสายชูแล้วปรุงรสสลัด วางสลัดเป็นกองในชามสลัด วางไว้ใน...คุณจะต้อง: น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มายองเนส - 1/2 ถ้วย, แตงกวาดอง - 1 ชิ้น, สลัดผักสด - 75 กรัม, แตงกวา - 1 ชิ้น, มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น, เนื้อปลาต้ม - 200 กรัม

สลัด "วาเลอรี" ล้างแตงกวาหั่นเป็นชิ้นใส่เกลือและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น หัวหอมและพริกหวานเป็นเส้น หัวไชเท้าเป็นชิ้น ผักกาดหอมเป็นชิ้นใหญ่ ผสม...คุณจะต้อง: แตงกวาสด - 30 กรัม, มะเขือเทศ - 30 กรัม, หัวไชเท้า - 15 กรัม, ผักกาดหอม - 15 กรัม, พริกหวาน - 20 กรัม, หัวหอม - 10 กรัม, มะกอก - 10 กรัม, คาเวียร์เม็ด - 20 กรัม, น้ำตาล - 2 กรัม น้ำมันมะกอก - 20 กรัม น้ำผลไม้ - มะนาว 1/2 ลูก ไข่แดงต้ม - 1 เกลือ พริกไทย...

ยำไข่มุกทะเล ต้มปลาและอาหารทะเลในน้ำเค็ม หั่นเป็นชิ้นใหญ่ หมักด้วยมัสตาร์ดและน้ำมะนาว เมื่อทุกอย่างเย็นลงแล้ว ให้ใส่ข้าว แตงกวาขูด (ใหญ่) และชีส ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส วางคาเวียร์ไว้บนจานหรือ...สิ่งที่คุณต้องการ: เราจะต้องมี: กุ้ง, ปลาหมึก, หอยแมลงภู่, ปลาหมึกยักษ์, เนื้อปลาฮาลิบัต, เนื้อปู - ในปริมาณเท่ากัน, ข้าวต้ม - 200 กรัม (หรือน้อยกว่านั้นเพื่อลิ้มรส), มายองเนส, น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ แตงกวาสด ทิลซิเตอร์ชีส - 100 กรัม ...

สลัดสำหรับการอดอาหาร สับแตงกวา มะเขือเทศ และสมุนไพร ปรุงรสด้วยคาเวียร์คาเวียร์คุณจะต้อง: มะเขือเทศ 2 ลูก, แตงกวา 2 ลูก, ผักชีลาวและหัวหอมสีเขียว 1 พวง, คาเวียร์คาเวียร์ 1 กระป๋อง

สลัด ต้มปลาหมึกปอกเปลือกในน้ำเค็ม หั่นเป็นเส้น ต้มกุ้ง. เราผสมปลาหมึกและกุ้งเข้าด้วยกัน แล้วปรุงรสด้วยคาเวียร์คาเวียร์ หากความสอดคล้องของสลัดไม่อนุญาตให้เกิดขึ้นคุณสามารถเพิ่มมายองเนสหรือคาเวียร์คาเวียร์เพิ่มเติมได้คุณจะต้อง: ปลาหมึก - 1 กก., กุ้ง (ปอกเปลือก) - 400 กรัม, คาเวียร์คาเวียร์ - 1 ขวด

สลัดกับอะโวคาโด ไข่ลวก และถั่วสน ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงขนาดใหญ่เท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนแล้วหมักทิ้งไว้ เตรียมน้ำสลัดโดยผสมมัสตาร์ด น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใบสลัด...คุณจะต้อง: อะโวคาโด 1 ลูก, ไข่ 1 ฟอง, หัวหอมแดง 1 หัว, สลัดผสม, น้ำส้มสายชู, คาเวียร์แดง, มัสตาร์ด 1 ช้อนชาพร้อมธัญพืช, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน, ถั่วสนหนึ่งกำมือ, ใบสะระแหน่

สลัดกับคาเวียร์ ต้มส่วนผสมที่จำเป็นแล้วสับให้ละเอียด ผัดโรยด้วยชีสขูด อร่อย!คุณจะต้อง: คาเวียร์สีแดง 250 กรัม, ปลารมควันร้อน 250 กรัม, ไข่ต้ม 4 ฟอง, กุ้ง 800 กรัม, ชีสขูด 200 กรัม, มายองเนส

ซูชิอบกับปลาแซลมอน ขั้นแรกให้ต้มข้าวซูชิ 1.ซาวข้าวให้สะอาดในน้ำเย็น เปลี่ยนน้ำจนใส แล้วสะเด็ดน้ำใส่ตะแกรงพักไว้หนึ่งชั่วโมง 2. วางข้าวลงในกระทะทรงลึกแล้วปิดด้วยน้ำ ควรมีน้ำมากกว่าข้าวประมาณ 1/5 (...คุณจะต้องการ: ข้าวซูชิ, สาหร่ายทะเลแห้ง, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, คาเวียร์คาเวียร์รมควันพร้อมปลาแซลมอน, แตงกวา, วาซาบิ, มายองเนส (ถ้ามีคุณสามารถใช้มายองเนสญี่ปุ่นได้) 1 ช้อนชา

สลัดมันฝรั่งกับคาเวียร์ 1.เตรียมมันฝรั่ง ต้มมันฝรั่งอ่อนในน้ำเค็มจนนุ่ม สะเด็ดน้ำ. แห้งและเย็น 2. ผสมครีมเปรี้ยว คาเวียร์ 2 ช้อนชา และน้ำมะนาวครึ่งลูกให้เข้ากัน 3. ผสมมันฝรั่งเย็นกับน้ำสลัดครีมคาเวียร์เปรี้ยวให้เข้ากัน 4. ร้องไห้...คุณจะต้อง: มันฝรั่งลูกเล็ก 1 กก., ครีมเปรี้ยวหนา 250 กรัม, มะนาวครึ่งลูก (น้ำผลไม้), คาเวียร์สีแดง 3 ช้อนชา, หัวหอมสีเขียว (ผักชีฝรั่ง), เกลือ

สลัดที่เติมคาเวียร์หรือปลาแดงจะเป็นผู้นำบนโต๊ะของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย พวกเขาโดดเด่นด้วยรสเค็มที่ไม่ธรรมดาและความสวยงามในการดำเนินการ และถ้าปลาแดงกลายเป็นแขกประจำในเกือบทุกบ้านแล้วไม่ใช่ทุกคนที่จะซื้อปลาแซลมอนคาเวียร์ได้เนื่องจากมีราคาสูง อย่างไรก็ตามคุณสามารถหาทางออกได้ตลอดเวลาเช่นแทนที่ด้วยคาเวียร์คาเวียร์

สูตรสลัดกับคาเวียร์คาเวียร์และปูอัด

เตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสลัดชั้นที่มีคาเวียร์เม็ดเล็ก ๆ ในน้ำสลัดจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารทะเล

วัตถุดิบ

จำนวนหน่วยบริโภค: – + 13

• ปูอัด 200 ก
• กุ้ง 300 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• คาเวียร์คาเวียร์ในซอส 180 ก
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เขียวขจี สำหรับการตกแต่ง

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 291 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 13.4 ก

ไขมัน: 16.3 ก

คาร์โบไฮเดรต: 4.8 ก

50 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

ต้มมันฝรั่งหลาย ๆ หัวในเปลือกหลังจากล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล โดยเฉลี่ยแล้วเวลาในการปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของหัวได้โดยการเจาะด้วยปลายมีด หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้นำผักไปแช่ในน้ำเย็น ซึ่งจะทำให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น

ปอกมันฝรั่งแล้วเสียดสีโดยใช้ที่ขูดรูขนาดใหญ่ นี่จะเป็นชั้นแรกของคุณ เพื่อให้อาหารจานนี้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้เคลือบพื้นผิวชามสลัดด้วยมายองเนส จากนั้นจึงเกลี่ยมันฝรั่งขูดให้ทั่ว

ต้มกุ้งในน้ำกร่อยไม่เกิน 5 นาที จากนั้นให้เย็นและปอกเปลือก หากคุณใช้กุ้งหลวง ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทิ้งตัวอย่างเล็กๆ ไว้ทั้งหมด คุณยังสามารถใช้อาหารทะเลกระป๋องเป็นสลัดซึ่งขายสำเร็จรูปในน้ำเกลือแบบพิเศษ

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีหลังจากที่ของเหลวเดือด แช่น้ำเย็นและเปลือก

เตรียมซอส. ในชามแยกต่างหาก ผสมมายองเนสกับคาเวียร์คาเวียร์ จะดีกว่าถ้าคุณพบอาหารกระป๋องที่มีกลิ่นควัน ดังนั้นรสชาติของสลัดจะน่าสนใจยิ่งขึ้น เทน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ซอสไม่บางและเปรี้ยวเกินไป ส้มควรแรเงากลิ่นท้องทะเลเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ทาน้ำสลัดลงบนมันฝรั่งแล้ววางปูอัดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ชั้นถัดไปเป็นไข่ขูดละเอียด

ถัดมาเป็นหัวหอมสับ (ลวกในน้ำเดือดก่อนแล้วตากให้แห้ง - ซึ่งจะทำให้รสขมน้อยลง) จากนั้นจึงใส่กุ้ง

อย่าลืมเคลือบแต่ละชั้นด้วยซอสคาเวียร์ที่เตรียมไว้ หากต้องการคุณสามารถใส่เกลือส่วนผสมไร้เชื้อเล็กน้อยได้ ปิดด้านบนของสลัดด้วยชีสขูดขนาดเล็ก โรยหน้าด้วยผักชี กุ้ง และเสิร์ฟ

สูตรสลัดคาเวียร์แดงและปูอัด

สลัดคาเวียร์รุ่นที่มีราคาแพงกว่าและรื่นเริงซึ่งควรเสิร์ฟในส่วนต่างๆ ในชามแยกต่างหาก

จำนวนเสิร์ฟ: 8

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ค่าพลังงาน

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง:

• ปริมาณแคลอรี่ – 250.9 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน – 4.7 กรัม;
• ไขมัน – 20.7 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 11.5 กรัม




วัตถุดิบ

• ข้าว – 100 กรัม;
• ปูอัด – 200 กรัม;
• แตงกวาสด (กลาง) – 2 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดง – 50 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 230 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ต้มข้าวในน้ำเค็มเล็กน้อยจนสุกเต็มที่ เลือกใช้ซีเรียลนึ่งเมล็ดยาวซึ่งไม่ติดกันระหว่างการปรุงอาหารและยังคงร่วน
2. วางข้าวชั้นแรกลงในชามแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
3. จากนั้นใส่แครอทหั่นเต๋าหรือขูดละเอียด อย่าลืมซอส
4. จากนั้นวางเลเยอร์: ปูอัดเป็นวงกลมบาง ๆ และแตงกวาสับ
5. เคลือบมายองเนสด้านบนสลัดให้ทั่ว ตกแต่งขอบด้วยผักชีลาวสับ และปิดตรงกลางด้วยคาเวียร์

สลัด “ซาร์สกี้” กับปลาหมึกและคาเวียร์สีแดง

การเตรียมอาหารจานนี้จะทำให้ทุกคนพอใจแม้กระทั่งนักชิมที่มีประสบการณ์มากที่สุด ท้ายที่สุด จะมีอะไรดีไปกว่าการผสมผสานระหว่างอาหารทะเลและคาเวียร์สีแดง!

จำนวนเสิร์ฟ: 17

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ค่าพลังงาน

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง:

• ปริมาณแคลอรี่ – 219.5 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน – 13 กรัม;
• ไขมัน – 16.4 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 5.2 กรัม

วัตถุดิบ

• ปลาหมึกสด – 500 กรัม;
• ปูอัด – 250 กรัม;
• ไข่ไก่ – 6 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดกลาง – 4 ชิ้น;
• ชีส "รัสเซีย" – 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง – 150 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต เย็นและลอกผิวหนังออก ขูดหัวบนเครื่องขูดหยาบ
2. ต้มไข่ให้สุก แช่เย็นในน้ำเย็น แล้วปอกเปลือก
3. แบ่งแต่ละส่วนออกเป็นสองส่วน - สีขาวและไข่แดง ขูดสีขาวบนเครื่องขูดหยาบ ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
4. ต้มน้ำในปริมาณที่เพียงพอ ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วเติมปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้วลงไป ปรุงสักครู่จนปลาหมึกมีสีจางลงและพองตัวเหมือนลูกโป่ง เย็น. บดเป็นเส้น
5. หั่นปูอัด (ใช้เนื้อเลียนแบบได้) เป็นก้อน
6. ตะแกรงชีส หากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนพันธุ์แข็งเป็นประเภท "Orbit" ที่ละลายแล้ว ให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งก่อน
7. ทาจานตื้นด้วยมายองเนสแล้ววางมันฝรั่งขูดไว้ด้านบน เทลงบนซอส
8. จากนั้นวางปลาหมึกผสมกับคาเวียร์ลงไป ทิ้งไข่ไว้เพื่อตกแต่งผลงานชิ้นเอกของคุณ
9. เคลือบอีกครั้งด้วยน้ำสลัดและวางชั้นต่อไปนี้: เนื้อขาวและเนื้อปู อย่าลืมเกี่ยวกับซอส ไม่เช่นนั้นสลัดจะแห้ง
10. โรยด้านบนของจานด้วยไข่แดง และโรยหน้าด้วยมายองเนส คาเวียร์ที่เหลือ และก้านผักชีฝรั่งหยิก

คุณสมบัติของการเตรียมคาเวียร์ พอลลอค และโปรตีนคาเวียร์จากคาเวียร์

ตามที่คุณเข้าใจแล้ว คุณสามารถเตรียมสลัดกับคาเวียร์ประเภทใดก็ได้ แม้ว่ารสชาติจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณเลือก ไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับคาเวียร์แซลมอนธรรมชาติ ทุกคนรู้ดี เพราะมีเมล็ดที่แตกเมื่อกด อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถจ่ายได้ มีความคล้ายคลึงกับผลิตภัณฑ์ราคาแพง - โปรตีนหรือของเลียนแบบ รสชาติของมันชวนให้นึกถึงดั้งเดิมเล็กน้อย แต่ปรุงจากสาหร่ายทะเล

คาเวียร์พอลล็อคหรือคาเวียร์คาเวียร์มีขนาดเล็กและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หากไม่มีสารปรุงแต่งในรูปของซอสก็อาจมีรสขมเล็กน้อย ดังนั้นเมื่อเตรียมสลัดโดยเฉพาะลองจินตนาการถึงรสชาติที่คุณต้องการให้ได้และเลือกอาหารกระป๋องตามนี้

ลองตัวเลือกที่คุณชอบและปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่ และสูตรภาพถ่ายและวิดีโอจะช่วยให้คุณเข้าใจความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมสลัดที่อร่อยที่สุด