คุณตัดสินใจที่จะเอาใจคนที่คุณรักหรือแขกที่เกือบจะอยู่ใกล้แค่เอื้อมด้วยของหวาน แต่ในขณะเดียวกันคุณก็ไม่ต้องการใช้เวลาและความพยายามในการทำอาหารมากนัก? ในกรณีนี้เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับเค้กสปันจ์กับคัสตาร์ด
การอบใช้เวลาขั้นต่ำ ในนาทีนี้ คุณสามารถทำไส้เค้กหรือขนมอบได้อย่างง่ายดาย มาดูกันว่าเราต้องการผลิตภัณฑ์อะไรสำหรับทั้งคู่และความลึกลับของการกำเนิดของความหวานอันแสนวิเศษเกิดขึ้นได้อย่างไร
แป้งบิสกิตอาจเป็นวิธีเตรียมที่ง่ายที่สุดและได้เปรียบมากที่สุดในแง่ของรสชาติ จะได้รับผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์หากเติมคัสตาร์ดลงไป คุณสามารถดูรูปถ่ายบิสกิตในตำราอาหารเล่มใดก็ได้ มีตัวเลือกมากมาย: บางและใหญ่โต สีขาวและช็อคโกแลต - สำหรับทุกรสนิยมและทุกสี
ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่าเค้กสปันจ์พร้อมคัสตาร์ดนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งไม่สามารถทำให้พนักงานต้อนรับที่ต้องการมีเวลาเตรียมตัวเองก่อนที่แขกจะมาถึง
ดังนั้นในชามแยกต่างหากคุณควรผสมไข่ไก่สี่ฟองกับน้ำตาล หลังจากนั้นให้ใส่ผงฟูและตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง ทันทีที่โฟมเริ่มปรากฏคุณสามารถเพิ่มวานิลลินได้ หลังจากนั้นให้ค่อยๆใส่แป้งลงในแป้ง โปรดจำไว้ว่าก่อนที่จะเติมแป้งจะต้องร่อนผ่านตะแกรงละเอียด
ใช้ชามใบเล็ก แบ่งช็อกโกแลตลงไปแล้ววางลงในอ่างน้ำ คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมาก แต่ระวังอย่าให้เดือดขณะละลายช็อกโกแลต ทันทีที่ช็อกโกแลตกลายเป็นของเหลวก็สามารถใส่ลงในแป้งของเราได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในแม่พิมพ์
แม้ว่าคุณจะทำเค้กก็ตาม ให้อบเค้กก้อนใหญ่ก่อน แล้วค่อยตัดชิ้นที่เสร็จแล้วตามที่คุณต้องการ สะดวกและรวดเร็ว อย่าลืมทาเนยก่อนทากระทะ หรือใช้กระดาษรองอบ แป้งอบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 180 องศา
เมื่อบิสกิตพร้อม อย่าพยายามนำออกจากเตาอบทันที แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปล่อยให้เค้ก "เคี่ยว" เล็กน้อยในที่อบอุ่น ผ่านไปห้าถึงเจ็ดนาที - คุณสามารถนำเค้กออกและทำให้เย็นลงได้
เค้กจัดทำในลักษณะเดียวกันซึ่งไม่สามารถพูดถึงคัสตาร์ดได้ สูตรบิสกิตของแม่บ้านแต่ละคนจะแตกต่างกันบ้าง ครีมมีหลายประเภท:
วันนี้เราจะดูตัวเลือกทั้งหมดเหล่านี้และเรียนรู้วิธีทำคัสตาร์ดนมแสนอร่อยสำหรับเค้กสปันจ์ ควรสังเกตว่ามีการใช้เลเยอร์เฉพาะสำหรับเค้กและขนมอบนี้บ่อยมาก คัสตาร์ดเหมาะสำหรับการอบทุกประเภทซึ่งจะช่วยแม่บ้านที่อยู่บนทางแยกและไม่รู้วิธีปรนเปรอครัวเรือนของตนเสมอ
เริ่มจากตัวเลือกยอดนิยมกันก่อน - คัสตาร์ดคลาสสิก (สูตรเค้กสปันจ์) ส่วนใหญ่มักจะใช้สำหรับเค้กฟองน้ำเป็นชั้น เนื่องจากครีมคงรูปร่างได้ไม่ดีนัก สีจึงเป็นสีขาวเหลืองและมีเนื้อเจลเล็กน้อย จึงถือว่าเหมาะเท่านั้น เช่น เค้ก
ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมครีม คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
เวลาส่วนใหญ่ในการเตรียมครีมจะใช้เวลาในการเตรียมส่วนผสมเช่นแป้ง หากเรากำลังพูดถึงคัสตาร์ดซึ่งเป็นเค้กสปันจ์คลาสสิกก็ไม่ควรละเลยประเด็นนี้
ดังนั้นให้เทแป้งลงบนถาดอบเล็กๆ แล้วนำเข้าเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง ใช้เวลาค่อนข้างมาก - 40-45 นาที แต่งานนี้จำเป็น หลังจากที่แป้งทอดในเตาอบจะได้กลิ่นเฮเซลนัทที่น่าพึงพอใจซึ่งเป็นสิ่งที่เราทำได้ในตอนแรก
ในขณะที่แป้งเย็นตัวลงให้ไปต่อที่ไข่ แบ่งพวกมันออกเป็นชามอีกใบแล้วตีให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งที่เย็นลงลงไป พยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีการรวมตัวหรือจับกันเป็นก้อน ยิ่งตีแป้งได้ดี เค้กสปันจ์กับคัสตาร์ดก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น
วางกระทะขนาดใหญ่บนเตาแล้วเทน้ำ นี่จะเป็นอ่างน้ำที่เกิดปาฏิหาริย์ในการทำคัสตาร์ด เทนมลงในชามอีกใบ (เล็กกว่าเล็กน้อย) ต้องอุ่นเครื่องเล็กน้อยโดยเติมน้ำตาลทรายลงไป เมื่อนมเดือด ให้เริ่มเติมส่วนผสมไข่ลงไป พยายามทำให้มันไหลเป็นสายน้ำบางๆ อย่า "ป๋อม" ทุกอย่างลงในกระทะทันที เวลาที่ครีมข้นคือประมาณสิบถึงสิบสองนาที
ตอนนี้คุณสามารถนำออกจากเตาแล้วหยิบเครื่องผสมอีกครั้ง ขณะที่คุณกำลังตีครีม คุณจะต้องเติมบ๊วยที่ละลายไว้ลงไป เนยและผงวานิลลา รุ่นคลาสสิกพร้อมแล้ว ทิ้งไว้ให้เย็น ตอนนี้คุณสามารถเริ่มตกแต่งเค้กได้แล้ว
สำหรับผู้ที่รักชั้นกลิ่นหอมของซิตรัสในขนมอบและเค้ก ตัวเลือกคัสตาร์ดนี้เหมาะอย่างยิ่ง
วัตถุดิบ:
บีบน้ำจากมะนาวทั้งสามลูก ขูดความสนุกจากผลไม้สองชนิด เพิ่มน้ำตาลผงและไข่ลงในความสนุกและน้ำผลไม้ เราเริ่มผสมส่วนผสมโดยใช้เครื่องผสม ทิ้งส่วนผสมไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซึมซับและมีกลิ่นหอมของมะนาว
เมื่อผ่านไปครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเริ่มเติมแป้งลงในส่วนผสมเลมอนได้ อย่าลืมกรองเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน ใส่เนย วางในอ่างน้ำ คัสตาร์ดผสมน้ำมะนาวต่างจากสูตรดั้งเดิมจะแข็งตัวเร็วกว่ามาก เวลาทำอาหาร: ห้าถึงสิบนาที
บิสกิตคัสตาร์ดตามสูตรฝรั่งเศสจะแตกต่างจากรุ่นคลาสสิกทั่วไป สูตรนี้เกี่ยวข้องกับไข่แดงเท่านั้นจึงมีสีเหลืองสดใสเข้มข้นและความเบาของมวล
วัตถุดิบ:
บดไข่แดงด้วยน้ำตาลทราย ทันทีที่มวลเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใสคุณสามารถเพิ่มนมและแป้งลงไปได้ ขณะที่คุณกำลังตีส่วนผสม ให้วางอ่างน้ำไว้ล่วงหน้า ประหยัดเวลาของคุณ
เมื่อครีมเริ่มข้นในอ่างน้ำ ให้เติมวานิลลินและวานิลลา น้ำตาลหรือถั่ววานิลลาสด (สิ่งที่คุณมีอยู่) หากคุณใส่วานิลลาบีน ให้นำออกทันทีหลังจากที่ครีมพร้อมและยกลงจากเตา
คัสตาร์ดประเภทนี้มีรสชาติเข้มข้นกว่าและมีความหนาแน่นมากกว่า สามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยไม่เพียงแต่สำหรับเค้กหลายชั้นเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับตกแต่งส่วนบนอีกด้วย
ครีมนี้จะออกมาฟูนุ่มและยังมีรสช็อกโกแลตเข้มข้นอีกด้วย ตัวเลือกที่ดีหากคุณกำลังอบขนมให้เด็กๆ ที่ชอบของหวาน
วัตถุดิบ:
ในชามอีกใบ ตอกไข่ให้ไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง ในช่วงหลังเราเติมโกโก้ น้ำตาลทราย และเหล้ารัม (หากคุณกำลังเตรียมครีมสำหรับของหวาน "สำหรับผู้ใหญ่") ในถ้วยอื่นผสมนมกับแป้งปัดพยายามให้แน่ใจว่าไม่มีก้อน เรารวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันแล้ววางลงในอ่างน้ำ
หลังจากผ่านไปสิบนาที คนให้เข้ากันอย่างแรง ครีมจะเริ่มข้นขึ้น ตอนนี้คุณสามารถใส่เนยลงไปได้ นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็น
ในขณะที่ครีมเย็นตัวลง ให้ตีไข่ขาวให้เป็นฟองโฟมเข้มข้น ค่อยๆ ตะล่อมวิปปิ้งขาวลงในครีมเย็น พร้อม!
เค้กสปันจ์คัสตาร์ดเป็นของหวานเนื้อนุ่มโปร่งสบายที่ทำจากไข่ เนย และแป้ง หากต้องการทำให้ขนมอบนุ่มและเบา ให้เติมน้ำเดือดหรือนมลงในแป้ง
เค้กสปันจ์คัสตาร์ดสามารถผ่าครึ่งทาด้วยครีมตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และน้ำตาลผง
วัตถุดิบ
น้ำนม 55 มิลลิลิตร เนย 70กรัม แป้งสาลี 85กรัม น้ำตาล 115 กรัม ไข่ไก่ 8 ชิ้น
สามารถเสิร์ฟของหวานเบา ๆ แสนอร่อยเป็นอาหารเช้าพร้อมแยมหรือนมข้นได้ การเตรียมคัสตาร์ดสปันจ์เค้ก สูตรและรูปถ่ายที่คุณสามารถดูด้านล่างจะใช้เวลาไม่นาน
เพื่อป้องกันไม่ให้บิสกิตหล่น ให้ทำให้เย็นในเตาอบโดยไม่ต้องเปิดประตู นำขนมออกจากพิมพ์แล้วตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือโกโก้
เราขอเชิญคุณเตรียมขนมวานิลลาที่มีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้า ขนมอบที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายเข้ากันได้ดีกับวิปปิ้งไข่ขาว ครีมเปรี้ยวหรือครีม บิสกิตนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าและน้ำชายามบ่ายพร้อมแยมเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
หากคุณชอบทำอาหารในเตาอบ ให้วางชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 °C เป็นเวลา 40 นาที
คุณสามารถทำเค้กโฮมเมดแสนอร่อยจากคัสตาร์ดสปันจ์เค้กได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดตามยาวออกเป็น 3 ส่วน จากนั้นทาครีมแต่ละชั้นแล้ววางซ้อนกัน ตกแต่งของหวานด้วยถั่ว ช็อคโกแลต เบอร์รี่ หรือผลไม้ วางเค้กไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงแล้วเสิร์ฟให้แขกของคุณ
เค้กสปันจ์คัสตาร์ด - สูตรพื้นฐาน! ในระหว่างประสบการณ์ของฉันในการอบเค้ก ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารพื้นฐานที่ได้รับการทดสอบแล้วมากกว่าหนึ่งครั้ง มันได้ผลเสมอ ฉันใช้มันบ่อยมากและมีความสุข! ฉันชอบเพราะมันขึ้นได้อย่างสมบูรณ์แบบและสม่ำเสมอ โดยคงอยู่สม่ำเสมอและไม่สูงเหมือนโดม พื้นผิวของบิสกิตที่เสร็จแล้วนั้นละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ เศษมีรูพรุนและโปร่งสบาย ต่างจากเค้กสปันจ์แบบคลาสสิกตรงที่ไม่แห้งนักเนื่องจากการ "ต้ม" ด้วยน้ำเดือดและน้ำ ถึงกระนั้นก็ยังต้องมีการเคลือบ แต่ก็ไม่ได้เป็นจำนวนมากขนาดนั้น สามารถแต่งสีและแต่งกลิ่นได้ ฉันมักจะเตรียมมันในรูปแบบวานิลลาหรือช็อคโกแลตมาตรฐาน เช่นเดียวกับบิสกิตอื่น ๆ ควรเตรียมล่วงหน้าและปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวันจะดีกว่า - ซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการใช้งาน: บิสกิตจะตัดได้อย่างสมบูรณ์และจะไม่แตกสลาย คุณจะต้อง: สำหรับวานิลลาหรือช็อกโกแลต: ไข่ 4 ฟอง (หมวดแรก อุณหภูมิห้อง) น้ำตาล 160 กรัม แป้ง 150 กรัมหรือแป้ง 110 กรัม + ผงโกโก้ 40 กรัมสำหรับเค้กช็อกโกแลตสปันจ์ แป้ง 34 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เนย 50 กรัม น้ำ 50 กรัม จากส่วนผสมจำนวนนี้คุณจะได้เค้กสปันจ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-21 ซม. และสูง 5 ซม. วิธีทำอาหาร: 1. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นได้ถึง 170 องศาในโหมดพาความร้อน 2. ตวงและผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดยกเว้นน้ำตาล ร่อน ตวงน้ำตาลลงในชามแยกต่างหาก 3. ผสมน้ำและเนยในกระทะขนาดเล็ก 4. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อน จากนั้นเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วตีจนได้โฟมหนา เป็นมันเงา และแรงปานกลาง ผสมไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือแล้วตีจนฟูและสีอ่อน 5. ค่อยๆ ผสมไข่ขาวและไข่แดง จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้ง และรักษาอากาศให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พับส่วนผสมแห้งลงในแป้งเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน 6. ในระหว่างนี้ให้ใส่น้ำมันและน้ำบนไฟแล้วนำไปต้ม เมื่อนวดแป้งแล้ว ให้เทน้ำเดือดและน้ำมันลงไป แล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วจนเนียน วางแป้งลงในพิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. แล้วอบประมาณ 15-20 นาทีจนทดสอบบนแท่งแห้ง 7. ฉันอบเค้กสปันจ์ในวงแหวนเลื่อนที่บุด้วยกระดาษ parchment หรือในวงแหวนที่ทำจากกระดาษหนามาก (กระดาษ whatman) ยังไงก็ตามฉันอ่านมาว่าบิสกิตนี้อบได้อย่างสมบูรณ์แบบในไมโครเวฟและหม้อหุงช้า แต่ฉันไม่ได้ลองด้วยตัวเอง หลังจากการอบ ปล่อยให้บิสกิตเย็น นำกระดาษออกแล้วใส่ในถุง โดยให้บิสกิตพักไว้ประมาณ 8-10 ชั่วโมง ในการตัดบิสกิตให้เป็นชั้นเค้กเท่ากันฉันใช้ด้ายฝ้ายที่ง่ายที่สุด: ก่อนอื่นฉันใช้มีดตัดรอบปริมณฑลแล้วสอดด้ายตรงนั้นแล้วดึงผ่าน ส่งผลให้การตัดเค้กออกมาเรียบเนียนและเรียบร้อย อร่อย!
ในระหว่างประสบการณ์ของฉันในการอบเค้ก ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารพื้นฐานที่ได้รับการทดสอบแล้วมากกว่าหนึ่งครั้ง มันได้ผลเสมอ ฉันใช้มันบ่อยมากและมีความสุข!
ฉันชอบเพราะมันขึ้นได้อย่างสมบูรณ์แบบและสม่ำเสมอ โดยคงอยู่สม่ำเสมอและไม่สูงเหมือนโดม พื้นผิวของบิสกิตที่เสร็จแล้วนั้นละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ เศษมีรูพรุนและโปร่งสบาย ต่างจากเค้กสปันจ์แบบคลาสสิกตรงที่ไม่แห้งนักเนื่องจากการ "ต้ม" ด้วยน้ำเดือดและน้ำ ถึงกระนั้นก็ยังต้องมีการเคลือบ แต่ก็ไม่ได้เป็นจำนวนมากขนาดนั้น สามารถแต่งสีและแต่งกลิ่นได้ ฉันมักจะเตรียมมันในรูปแบบวานิลลาหรือช็อคโกแลตมาตรฐาน เช่นเดียวกับบิสกิตอื่น ๆ ควรเตรียมล่วงหน้าและปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวันจะดีกว่า - ซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการใช้งาน: บิสกิตจะตัดได้อย่างสมบูรณ์และจะไม่แตกสลาย
คุณจะต้องการ:
สำหรับวานิลลาหรือช็อคโกแลต:
ไข่ 4 ฟอง (หมวดแรก อุณหภูมิห้อง)
น้ำตาล 160 กรัม
แป้ง 150 กรัม หรือแป้ง 110 กรัม + ผงโกโก้ 40 กรัม สำหรับเค้กช็อกโกแลตสปันจ์
แป้ง 34 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เนย 50 กรัม
น้ำ 50 กรัม
จากส่วนผสมจำนวนนี้คุณจะได้เค้กสปันจ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-21 ซม. และสูง 5 ซม.
ทำอาหารอย่างไร:
1. เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 170 องศาในโหมดพาความร้อน
2. ตวงและผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดยกเว้นน้ำตาล ร่อน ตวงน้ำตาลลงในชามแยกต่างหาก
3. ผสมน้ำและเนยในกระทะขนาดเล็ก
4. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อน จากนั้นเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วตีจนได้โฟมหนา เป็นมันเงา และแรงปานกลาง
ผสมไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือแล้วตีจนฟูและสีอ่อน
5. ค่อยๆ ผสมไข่ขาวและไข่แดง จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้ง และรักษาอากาศให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พับส่วนผสมแห้งลงในแป้งเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน
6. ในระหว่างนี้ให้ใส่น้ำมันและน้ำบนไฟแล้วนำไปต้ม เมื่อนวดแป้งแล้ว ให้เทน้ำเดือดและน้ำมันลงไป แล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วจนเนียน
วางแป้งลงในพิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. แล้วอบประมาณ 15-20 นาทีจนทดสอบบนแท่งแห้ง
7. ฉันอบเค้กสปันจ์ในวงแหวนเลื่อนที่บุด้วยกระดาษ parchment หรือในวงแหวนที่ทำจากกระดาษหนามาก (กระดาษ whatman) ยังไงก็ตามฉันอ่านมาว่าบิสกิตนี้อบได้อย่างสมบูรณ์แบบในไมโครเวฟและหม้อหุงช้า แต่ฉันไม่ได้ลองด้วยตัวเอง
หลังจากการอบ ปล่อยให้บิสกิตเย็น นำกระดาษออกแล้วใส่ในถุง โดยให้บิสกิตพักไว้ 8-10 ชั่วโมง
ในการตัดบิสกิตให้เป็นชั้นเค้กเท่ากันฉันใช้ด้ายฝ้ายที่ง่ายที่สุด: ก่อนอื่นฉันใช้มีดตัดรอบปริมณฑลแล้วสอดด้ายตรงนั้นแล้วดึงผ่าน ส่งผลให้การตัดเค้กออกมาเรียบเนียนและเรียบร้อย
อร่อย!
วันนี้สำหรับคุณคือการทดลองที่ประสบความสำเร็จของฉัน - เค้กสปันจ์คัสตาร์ดกับนมร้อน: ฉันอธิบายสูตรพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารสำหรับผู้อ่านเว็บไซต์ทำอาหารทุกคน
เอ๊ะ เป็นเวลานานแล้วที่ฉันอบบิสกิตในเตาอบ นับตั้งแต่มีผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมเพียงคนเดียวปรากฏตัวในห้องครัวของฉัน - ผู้ที่ทำอาหารหลายเมนู ฉันก็ปรุงบิสกิตในนั้นโดยเฉพาะ ในหม้อหุงช้าขนมอบดังกล่าวจะไม่มีใครเทียบได้และนุ่มมาก ฉันคิดว่าฉันคงจะอบต่อไปถ้าฉันไม่สนใจสูตรอาหารที่น่าสนใจสักสูตรหนึ่ง
ครั้งหนึ่งฉันอ่านนิตยสารเล่มหนึ่งว่าปรากฎว่าคุณสามารถทำเค้กสปันจ์คัสตาร์ดได้ สิ่งนี้ทำให้ฉันตกใจเล็กน้อยเนื่องจากการอบบิสกิตนั้นไม่แน่นอนมากและหากคุณทำผิดพลาดเล็กน้อยกับน้ำตาลหรือผสมแป้งเร็วกว่าที่ควร คุณจะจบลงด้วยการไม่ใช่เค้กที่โปร่งสบาย แต่เป็นพื้นยางที่เป็นไปไม่ได้ กิน. และนี่คือสปันจ์เค้ก แล้วก็คัสตาร์ดด้วย!
แต่ถึงกระนั้นความอยากรู้อยากเห็นของฉันก็ชนะ นอกจากนี้วันนี้เป็นวันเกิดสามีของฉันและฉันสัญญาว่าจะอบเค้กแสนอร่อยให้เขาดังนั้นฉันจึงเสี่ยงที่จะลองทำสูตรนี้ แน่นอน ในกรณีที่ฉันตรวจสอบว่าฉันมีไข่เพิ่มอีก 6 ฟองในตู้เย็น ดังนั้นในกรณีที่ล้มเหลวในการอบนี้ ฉันสามารถอบเค้กสปันจ์ในหม้อหุงช้าได้ แต่ฉันไม่ต้องการมัน เนื่องจากบิสกิตคัสตาร์ดในเตาอบดูวิเศษมาก
โดยรวมแล้วฉันได้ลองและอนุมัติสูตรนี้แล้วและฉันก็แนะนำให้คุณเช่นกัน
บิสกิตคัสตาร์ดนมอบในเตาอบอร่อยมาก! ฉันหวังว่าสูตรนี้จะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณในกรณีของฉัน
